Малиновое варенье что можно приготовить

Что вкусного можно приготовить из малинового варенья: 9 рецептов с фото

Добавление статьи в новую подборку

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Если вы заготовили много варенья из малины, часть его можно использовать, приготовив вкусные и интересные блюда. Пирог, печенье, пирожки, вино – эти и другие рецепты блюд вы найдете в нашей новой подборке. Сохраните себе, чтобы не потерять!

Сваренное из ягод малины и сахара варенье можно заготовить на зиму, а излишки использовать для приготовления вкуснейших десертов.

Пирог из малинового варенья

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Пирог из песочного теста с начинкой их малинового варенья с хрустящей крошкой – отличное дополнение к чаю.

Вам понадобятся: 220 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 ч.л. ванилина, 0,5 ч.л. соли, 300 г муки, 180 мл малинового варенья.

Приготовление. Взбейте миксером размягченное масло с сахаром. Добавьте ванилин и соль и снова взбейте. Затем добавьте муку и перемешайте. Разделите тесто на две части, одну выложите в смазанную растительным маслом форму, утрамбуйте и сформируйте бортики. Другую часть оберните в пленку и поместите в холодильник. Испеките корж в разогретой до 160°С духовке в течение 10-15 минут. Немного остудите, выложите на корж варенье, сверху пальцами раскрошите оставшееся тесто и поставьте пирог запекаться на 25-30 минут. Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Домашнее вино из малинового варенья

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Вино из малинового варенья – напиток со вкусом лета.

Вам понадобятся: 1 л варенья, 150 г изюма, 2,5 л воды.

Приготовление. Воду закипятите и остудите, затем смешайте с вареньем и изюмом и поместите смесь в бутыль. Наденьте на горлышко резиновую перчатку и оставьте в темном месте бродить на 3-4 недели. Затем аккуратно отфильтруйте жидкость в чистую емкость и оставьте еще на 3 дня. После этого аккуратно снимите вино с осадка, разлейте по бутылкам и отправьте на хранение.

Пирожки с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Простой и быстрый рецепт пирожков с ароматным малиновым вареньем.

Вам понадобятся: 2 листа слоеного бездрожжевого теста, 200 мл малинового варенья.

Приготовление. Тесто немного раскатайте и вырежьте с помощью формочек фигурки, например, сердечки, чтобы получилось четное количество. На одну фигурку выложите ложку варенья, накройте другой фигуркой и хорошо защипните по краям, можно обжать края зубцами вилки. Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 220°С духовку на 15 минут. По желанию готовые пирожки полейте сахарной глазурью.

Тесто с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Из малинового варенья можно приготовить простое тесто и испечь вкусный пирог.

Вам понадобятся: 1 стакан малинового варенья, 2 стакана муки, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Яйца разотрите с сахаром, добавьте варенье и соду, хорошо размешайте. Всыпьте просеянную муку, размешайте. Добавьте масло и еще раз хорошо перемешайте. Если тесто получается очень густым, можно добавить немного молока или кефира.

Торт с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Торт из нежного бисквитного теста с воздушным кремом может стать хорошим подарком ко дню святого Валентина.

Вам понадобятся для теста: 3,5 стакана муки, 4 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 6 яиц, 1,5 стакана молока, 240 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 ч.л. ванилина; для крема: 0,5 стакана малинового варенья, 240 г сливочного масла, 5 стаканов сахарной пудры, щепотка соли, 220 г сливочного сыра, 0,5 ч.л. ванилина, ягоды малины.

Приготовление. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Яйца разделите на белки и желтки, желтки отложите для другого блюда, а белки взбейте с молоком. Отдельно взбейте размягченное масло, добавьте сахар и ванилин и еще раз хорошо взбейте. Порционно смешайте все три смеси, выложите тесто в застеленную пергаментом форму (или разделите на две формы) и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Полностью остудите коржи, каждый можно разрезать вдоль на две части. Для крема смешайте сливочный сыр с размягченным маслом и щепоткой соли, взбейте. Добавьте пудру, еще раз взбейте. Затем добавьте варенье и ванилин и хорошо перемешайте. Поочередно выложите на блюдо коржи, смазывая их кремом. В завершение покройте кремом весь торт, украсьте ягодами и перед подачей поместите в холодильник на пару часов.

Печенье с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Рассыпчатое песочное печенье с малиновым вареньем – готовится просто и быстро и еще быстрее исчезает с тарелки.

Вам понадобятся: 230 г сливочного масла, 135 г сахара, 1,5 ч.л. ванилина, 2 стакана муки, 160 мл малинового варенья; для глазури: 120 г сахара, 1-2 ст.л. сливок, 1 ч.л. ванилина.

Приготовление. Масло взбейте миксером, добавьте сахар и ванилин, еще раз взбейте. Добавьте муку, замесите тесто, оберните его пленкой и поместите в холодильник на 4 часа. Сформируйте из теста шарики, выложите их на застеленный пергаментом противень и на каждый шарик надавите ложкой, а затем пальцем сделайте углубление в центре. В каждое углубление положите немного варенья и поставьте печенье запекаться в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Затем полностью остудите и покройте глазурью. Для глазури просто смешайте все ингредиенты миксером.

Бисквит с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Приготовьте бисквитное тесто, испеките из него тонкий корж и сверните в рулет с начинкой из малинового варенья.

Вам понадобятся для теста: 6 яиц, 160 г сахара,1 ч.л. ванилина, 1 стакан муки, 0,5 стакана малинового варенья; для крема: 160 мл жирных сливок, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванилина, ягоды малины для украшения.

Приготовление. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в пену, понемногу всыпьте 100 г сахара и взбейте до устойчивых пиков. Желтки разотрите с оставшимся сахаром и ванилином. Порционно добавляя белки к желткам, объедините обе смеси и аккуратно перемешайте лопаткой. Понемногу добавьте муку, тщательно перемешайте тесто и выложите на застеленный пергаментом противень с бортиками ровным слоем. Запекайте корж в разогретой до 190°С духовке в течение 8-12 минут. Аккуратно переложите корж на расстеленное на столе и посыпанное сахаром чистое полотенце и скрутите в рулет. Для крема взбейте миксером сливки вместе с сахарной пудрой и ванилином. Остывший рулет разверните, смажьте вареньем и кремом и снова скрутите, заверните в пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа. Покройте рулет кремом, украсьте ягодами и подавайте.

Слойки с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Быстрый рецепт слоек с вареньем из готового теста выручит, когда срочно нужно приготовить десерт.

Вам понадобятся: 1 лист слоеного теста, 1 стакан малинового варенья, 2 ч.л. сахара.

Приготовление. Тесто немного раскатайте и нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата выложите немного варенья, сложите пополам, чтобы получился треугольник, и защипните края. Выложите слойки на застеленный пергаментом противень, смажьте каждую слойку водой и посыпьте сахаром и запекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут.

Чай с малиновым вареньем

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Такой напиток особенно хорош при первых признаках простуды.

Вам понадобятся: пакетики черного чая и малиновое варенье по вкусу.

Приготовление. Чайные пакетики залейте кипятком и дайте настояться. При подаче разлейте чай по чашкам, добавьте кипяченой воды и малинового варенья, размешайте. Также можно подать варенье отдельно как дополнение к чаю.

Теперь вы знаете, как можно использовать излишки малинового варенья!

Источник

Пирожки с малиновым вареньем и ещё что-то особенное, 10 проверенных рецептов

Мы решили дать рецепты разнообразной выпечки с малиной, начиная от булочек и плетёнок и заканчивая тортиками и александровской полоской. А ещё разобраться, почему у пирожков с малиной даже есть свой день в календаре праздников. Почему так отметили именно малину, а не другие летние ягоды.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Символизм ягоды малины

«Не жизнь, а малина» – что ещё лучше символизирует отношение русского человека к малине. Она – символ сладкой вольготной жизни без проблем и хлопот. Считается, что в русском фольклоре родина – малина часто противопоставляется калине – чужбине. Последняя оборачивается горькой неволей, а малина – это наши бескрайние просторы, солнце, земля, дающая богатый урожай и тёплое лето, когда не нужно заботиться о пропитании.

Есть сведения, что малина так понравилась Юрию Долгорукому, что он издал указ о её повсеместном выращивании и случилось это ещё в XII в. Сейчас малину выращивают почти по всей России. Сейчас она – элемент геральдики некоторых городов и районов, например, малина красуется на гербах города Бежецк Тверской области, посёлка Малинищенский Рязанской области и Инзенского района Ульяновской области.

Вильям Похлёбкин в книге «Словарь международной символики и эмблематики» отметил, что малина есть красная ягода горы Иды. «На этой горе, находящейся в Кандии (Греция), в густых зарослях колючей малины произошло присуждение Парисом яблока, символа совершенства, Афродите. Она вместе с Афиной и Герой стояла обнаженной перед Парисом, чтобы он мог решить, кто из них прекраснее. Вследствие этих обстоятельств малина стала словесным символом и эмблемой одиозного, пикантного места или события». Вильям Васильевич предполагал, что именно поэтому бандитское логово в России называют «малиной», а притон – «малинник». В таком значении образ малины прославился в знаменитой «Мурке». Однако существует более реальная, по нашему мнению, версия. Образ малины как притона возник благодаря русификации еврейского обозначения гостиницы – от melina («бункер, убежище, укрытие») на иврите или meluna («конура») на идиш.

Похлёбкин писал, что малиновый цвет в Древней Руси в средние века считался «молодецким» и был в XVI в присвоен опричникам. Представители личной гвардии Ивана Грозного носили меховые шапки с малиновым сукном. А «когда Сергей Есенин в дореволюционных стихах восклицал: «О, Русь – малиновое поле!», в данном случае он просто поэтически, иносказательно хотел сказать: «О, Русь молодецкая! О, удалая Русь!»». Во время гражданской войны 1918-1922 гг малиновый цвет почти официально был присвоен как «свой» анархистами. Они носили малиновые галифе и поднимали малиново-чёрные знамёна. У батьки Мохно тоже была любовь к таким малиновым символам. Интересно, что малиновые пиджаки 90-х гг. официально связывают с парижским показом в 1992 г. на «Неделе высокой моды» новой коллекции Джанни Версаче. По подиуму шли модели в ярко-красных пиджаках и серых костюмных брюках. Сразу после показа Турцию завалили заказами на пошив подобных пиджаков. Даже Сергей Мавроди, основатель МММ поздравлял россиян с Новым 1993 годом именно в малиновым пиджаке. Это официальная версия, а нам кажется, что было в этом что-то анархическое, не признающее власть («безвластие»).

Пожалуй, одно из самых известных словосочетаний, связанных с малиной – это «малиновый звон». И как бы нам не хотелось возвысить малину до церковных колоколов и их благодатного звучания, этот термин к ароматной ягоде никакого отношения не имеет. Мягкий по тембру звон колоколов, бубенчиков или даже шпор происходит от названия фламандского города Мехелена, расположенного в Бельгии. В Средневековье там разработали удачный сплав для литья колоколов и «малиновый звон» – от французского названия города Malines (Малин) – обозначал, что колокол был произведён именно в этом городе.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Такая желанная малинка

Малиновое варенье, как лучшая заготовка малины

Малину часто используют для пирогов, тортов, различных десертов. Поэтому зимой такая заготовка, как малиновое варенье (рецепты см. здесь), джем или желе, очень пригодятся.

Caмый щaдящий способ заготовки малины, пpи кoтopoм ягoдa coxpaнит cвoи cвoйcтвa – малиновое варенье-пятиминутка (рецепт см. здесь). При таком способе малину с сахаром дважды доводят до кипения – до полного растворения сахара – и в горячем виде разливают по чистым банкам. Если вы хотите, чтобы малиновое варенье получилось гуcтым, не cлeдуeт зacыпaть вecь caxap cpaзу, a дaть варенью после первого закипания отстояться несколько часов, некоторые оставляют «пятиминутка» на ночь. Основной минус варенья-пятиминутки: его лучше всего хранить в холодильнике.

Не забывайте правило для любого варенья или джема из малины: пpи нeпpoдoлжитeльнoй вapкe в мaлинoвoй сладкой заготовке coxpaняетcя большинство витaминов и микроэлементов.

Из малины получаются отличные компоты и домашнее вино. А если уж совсем лень возится с вареньем и прочим, малину можно просто заморозить. Для заморозки подойдут очень свежие, не потёкшие, крепкие ягоды.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьМалиновое варенье, которое готовится 2,5 ч, рецепт см. здесь

Десятка рецептов с малиновым вареньем

Мы решили не ограничиваться пирожками.

Булочки с малиновым вареньем

Сдобные ароматные булочки с малиновым вареньем придутся по душе и детям, и взрослым. Испеките сразу двойную порцию – они прекрасно замораживаются.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьБулочки с малиновым вареньем

Для приготовления 12 штук нужно:

Плетёнка с творогом и малиной

У этого пирога вкус лета. Вместо малинового варенья для начинки можно использовать свежие ягоды, проваренные с сахаром и крахмалом в течение 5 минут.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьПлетёнка с творогом и малиной

Для приготовления 6 порций нужно:

Александровская полоска

В советское время эти пирожные часто продавались в магазинах по всей стране и иногда назывались просто «полоска».

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьАлександровская полоска

Для приготовления 8-10 порций нужно:

Для смазывания и покрытия:

Швейцарский рулет с малиной

Швейцарский рулет или швейцарский ролл (Swiss roll) – свёрнутое в рулет тонкий бисквит. В качестве начинки в швейцарский рулет чаще всего используют джем или фруктовое желе. Мы выпекли его с малиновым вареньем, хотя джем тоже хорош.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьШвейцарский рулет с малиной

Для приготовления 6-8 порций нужно:

Брауни с заварным кремом и малиной

Елена Шашкина из Воронежа, автор рецепта и наш читатель: «Умопомрачительный рецепт пирожных брауни, с заварным кремом с арахисовой пастой, малиновым вареньем и свежими ягодами».

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьБрауни с заварным кремом и малиной

Для приготовления 8 порций нужно:

Слоёный пирог с малиновым вареньем

Ольга из Москвы, автор рецепта и наш читатель: «Это воздушный, слоёный, мягкий пирог с творожной и малиновой начинкой».

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьСлоёный пирог с малиновым вареньем

Для приготовления 8 порций нужно:

Пирог с малиной и творогом

Хотите сделать начинку пирога с малиной и творогом ещё вкуснее? Используйте жирный творо. В этом случае сливочного масла следует взять в два раза меньше. Перед тем, как готовить тесто пирога с малиной и творогом, основательно охладите сливочное масло и доставайте его непосредственно перед использованием. В этом случае основа пирога будет рассыпчатой и очень вкусной.

Пирог малиной и творогом можно приготовить не только на противне, но и в разъемной форме с бортиками. На указанное количество ингредиентов лучше взять две – диаметром около 20 см.

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьПирог с малиной и творогом

Для приготовления 8 порций нужно:

Хорватский пирог с малиной

Наталья Андреева из Железнодорожного, автор рецепта и наш читатель: «Это чудеснейший пирог! Летом пеку его в сезон ягод постоянно и никому он не надоедал. Тончайшее тесто фило и много-много малины. Этим рецептом поделилась со мной моя подруга Наденька Зябрикова, за что ей огромное спасибо!».

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьХорватский пирог с малиной

Для приготовления 6 порций нужно:

Малиновый тарт с кремом Дипломат

Tonika666, автор рецепта и наш читатель: «Отличный десерт для сезона малины».

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовитьМалиновый тарт с кремом Дипломат

Для приготовления 4-5 порций нужно:

БОНУС! Видеорецепт Шоколадный торт с малиной

Неважно, какой на календаре день – торжественный или самый обычный. Этот торт превратит в праздник даже самый проблемный понедельник! Только обязательно купите хороший шоколад и свежую малину!

Шоколадный торт

Источник

12 рецептов невероятно вкусного малинового варенья на зиму

Добавление статьи в новую подборку

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Чтобы спелые ягоды малины не пропали зря, приготовьте из них варенье. Это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно употреблять при первых признаках простуды и гриппа. О том, как сварить малиновое варенье, читайте в нашем материале.

О том, как варить малиновое варенье, знают многие хозяйки. Но лишь немногим известно, что такое варенье можно всячески разнообразить, добавляя при приготовлении различные добавки, например, апельсины или мяту. А приготовить по-настоящему полезное варенье из малины можно и вовсе без сахара.

Малиновое варенье без варки на зиму

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой, и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 600 г сахара, 5 ст.л. пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение.

Малиновое варенье без сахара

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Такое варенье получится не только вкусным, но и очень полезным.

Вам понадобятся: 2,5 кг ягод малины.

Приготовление. Малину аккуратно промойте, обсушите и уложите в пол-литровые стерилизованные банки, заполняя их доверху. Затем поместите банки в большую кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Когда ягоды в банках осядут и пустят сок, подсыпьте еще ягод. Повторите процедуру до тех пор, пока банки полностью не наполнятся вареньем. Затем накройте банки крышками, поварите полчаса и сразу же закатайте или просто закупорьте стерильными капроновыми крышками.

Малиновое варенье пятиминутка

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Варенье-пятиминутка – это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления малинового варенья.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 4 ст.л. лимонного сока.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь в прохладном месте. Затем поставьте кастрюлю с ягодной массой на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок, поварите 5 минут и сразу же разлейте варенье в стерилизованные банки и закупорьте.

Малиновое варенье с желатином

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Густое малиновое варенье с желатином очень похоже на желе, оно ароматное и привлекательное на вид.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 50 г желатина.

Приготовление. Ягоды переберите, промойте, поместите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Периодически помешивая, дайте постоять пару часов. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая. Желатин растворите в воде, согласно инструкции на упаковке и добавьте в закипевшее варенье. Покипятите еще пару минут, помешивая и снимая пену. Горячее варенье разложите в чистые банки и закатайте.

Малиновое варенье с целыми ягодами

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Ягоды малины весьма нежные и легко мнутся. Поэтому при приготовлении такого варенья будьте аккуратны.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление. Ягоды аккуратно переберите и поместите в кастрюлю. Отдельно сварите сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения. Горячим сиропом залейте ягоды и оставьте на 3 часа. Затем аккуратно извлеките годы из сиропа, а сам сироп уварите до загустения. Переложите ягоды в сироп и поварите еще 10 минут, снимая пену. Разложите готовое варенье по банкам, остудите и поместите в прохладное темное место на хранение.

Малиновое варенье без косточек

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Многим не нравится домашнее малиновое варенье из-за мелких косточек. Однако есть рецепт варенья из малины без косточек.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 850 г сахара, 6 ч.л. лимонного сока.

Приготовление. Ягоды малины, сахар и лимонный сок поместите в кастрюлю и с помощью картофельного пресса разотрите в пюре. Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, пока не растворится сахар. После этого пропустите ягодную массу через сито, протирая деревянной ложкой, косточки удалите, а сок снова перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите варенье до кипения и поварите 5-10 минут до загустения. Горячее варенье стразу же разложите по банкам и закупорьте.

Малиновое варенье с лимоном

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Лимон придаст готовому варенью характерную кислинку и легкий цитрусовый аромат.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 800 г сахара, 1 лимон.

Приготовление. Ягоды переберите. Треть ягод поместите в кастрюлю, засыпьте третьей частью сахара, а сверху выложите половину порезанного тонкими ломтиками лимона. Засыпьте еще одной третью сахара, выложите еще треть ягод и оставшиеся ломтики лимона. Выложите оставшиеся ягоды и засыпьте оставшимся сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Затем поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, поварите, пока сахар не растворится. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю с вареньем с огня и оставьте остужаться на ночь. Снова подогрейте остывшее варенье, поварите, не доводя до кипения и снимая пенку, и снова полностью остудите. В третий раз доведите варенье до кипения, поварите 3 минуты и сразу же разложите по стерильным банкам, закатайте горячим.

Малиновое варенье с апельсином

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Попробуйте необычное сочетание вкусов, добавив к ягодам малины дольки апельсина!

Вам понадобятся: 1,5 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 3 апельсина.

Приготовление. Ягоды переберите, апельсины почистите и разберите на дольки, снимая пленки. Поместите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь. Помешивая, доведите до кипения, поварите 5 минут, снимая пену, затем снимите с огня и дайте постоять 10-15 минут. Повторите процедуру еще 3 раза. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и храните в прохладном темном месте.

Малиновое варенье с мятой

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Мята придаст варенью из ягод малины особенный аромат и интересный вкус.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 6 веточек мяты.

Приготовление. Мяту нарежьте или порвите и поместите в тканевый мешочек. Ягоды смешайте с лимонным соком в кастрюле, опустите в массу мешочек с мятой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, 5-10 минут. Затем добавьте сахар и снимите кастрюлю с огня. Хорошо размешайте ягодную массу, чтобы растворился сахар. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и поварите 15-20 минут до загустения. Извлеките из варенья мешочек с мятой, а варенье разложите по банкам и закупорьте.

Малиновое варенье с пектином

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Загустить жидкое малиновое варенье поможет пектин. Добавляйте его в варенье, согласно инструкции производителя.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 пакетик пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и разомните картофельным прессом. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите ягодную массу до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения и поварите 4 минуты, помешивая. Уберите пену и снимите кастрюлю с вареньем с огня. Сразу же разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Малиново-вишневое варенье

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Для загустения варенья используйте желирующее вещество, например, пектин.

Вам понадобятся: 1/2 кг ягод малины, 1 кг ягод вишни, 1 кг сахара, 10 г пектина или другого желирующего вещества.

Приготовление. Ягоды малины переберите, пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Ягоды вишни промойте и удалите косточки. Смешайте ягоды вишни и отстоявшиеся ягоды малины и доведите до кипения, поварите 5 минут, а затем полностью остудите. Повторите процесс еще 2 раза, добавив в конце варки пектин. Готовое варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Малиновое варенье в мультиварке

Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть фото Малиновое варенье что можно приготовить. Смотреть картинку Малиновое варенье что можно приготовить. Картинка про Малиновое варенье что можно приготовить. Фото Малиновое варенье что можно приготовить

Правильное малиновое варенье можно приготовить даже в мультиварке. Практически всю работу за вас сделает умная кухонная техника, нужно только подготовить ингредиенты.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Включите режим тушения и оставьте на 1 час. За это время подготовьте банки и крышки. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и дайте остыть при комнатной температуре.

Сохраните себе эту подборку рецептов вкусного варенья из малины! Наверняка она вам скоро пригодится!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *