Масло макадамии для чего применяют
Масло ореха макадамия
Счастливицами называют себя женщины, регулярно пользующиеся маслом, полученным из ореха макадамия. Масло считается элитным не потому, что сделано из плодов редкого растения, совсем недавно растущего в не очень больших количествах в Австралии и Африке, а из-за своего состава и способностей к омоложению кожи. Масло получают из уникального плода, который европейцы называют австралийским орехом. Орехи являются священной пищей для аборигенов Австралии, потому что целебные качества продукта превосходят способности всех известных орехов вместе взятых. Итак, читаем — масло ореха макадамия: свойства и применение.
Скорлупа ореха тверже бетона. В природе могут питаться мякотью ореха макадамия лишь некоторые виды крупных попугаев с могучим клювом, которым они разгрызают очень жесткую оболочку. Человеку так просто с орехом не справиться, даже если пытаться разбить скорлупу молотком — получится кашица: раздробится и скорлупа, и хрупкое содержимое ядра. Растет дерево макадамия только в очень жарком климате. С середины ХХ века дерево стали культивировать на плантациях Бразилии, Гватемалы, Южной Калифорнии, Австралии, Африки. Масло из орехов стали закупать производители косметики с мировой известностью.
Масло ореха макадамия
Строение ореха напоминает строение плодов каштанов. При созревании верхняя оболочка раскрывается и орех падает вниз, где его вручную собирают работники макадамийских плантаций. Затем орехи отправляют на производство, где их освобождают от всех оболочек, несколько раз сушат и сортируют по размерам и фракциям. Самые крупные ядра ореха отправляют в элитные рестораны и на пищевкусовые фабрики для создания довольно дорогостоящих высококачественных кондитерских изделий. Орехи помельче и разбитые на куски используют для отжима масла.
Для того, чтобы масло получилось кристально прозрачным и чистым, необходимо, чтобы после отжима масло отстоялось, а затем прошло несколько этапов фильтрации. Масло применяют для изготовления капсул с желатиновой оболочкой и разливают во флаконы, чаще всего небольшой ёмкости. Маленькая фасовка позволяет снизить цену за единицу товара и сделать доступным для приобретения. В местах культивирования дерева макадамия, где масло находится в довольно доступной ценовой категории, его используют в пищу. Вкус масла немного сладковатый, не все к нему привыкают.
Химический состав
Уникальным состав живого масла дерева макадамия делают присутствующие в его структуре белки и углеводы. Соотношение белков, жиров и углеводов: 1 : 8,1 : 1,1 обуславливает большую проникающую способность продукта в подкожные слои эпидермиса и делает масло незаменимой базой для омолаживающих кожу кремов. На 100 г масла приходится 74,6 г жиров, 9,2 г белков, 10 г углеводов.
В масле макадамии находятся витамины групп А, В, Е и РР, а также обширный список микроэлементов, из которых самыми важными являются фосфор, железо, селен, кальций и натрий.
Калорийность
Калорийность 100г масла из орехов дерева макадамия — 708 Ккал. При употреблении в пищу 2 ч.л. масла (10 г) человек получит 70,1 Ккал. Если норма расходования энергии в день составляет 2000 Ккал, значит 100 г масла на 35% покроет ежедневную потребность организма человека в энергии.
Как хранить
Масло ореха макадамия: свойства и применение. Наличие в составе живого масла ореха макадамии большого количества органических кислот не позволяет хранить его долго. Максимальный срок хранения сыродавленного отжатого холодным способом масла — 4 месяца. Хранят масло в темном месте, подальше от детей, в помещении с сухим и теплым воздухом. Температура хранения от +15°С до +25°С, влажность не более 70%.
Дневная норма
Для приготовления пищи с добавлением сыродавленного масла из орехов макадамии для одного человека используют не более 2 ст.л продукта в день. Доза масла, применяемого как средство профилактики различных заболеваний, не должна превышать 2 ч.л в день. Ежедневный приём масла допустим в течение 30 дней, затем необходим такой же перерыв.
Масло макадамия: производство, свойства и польза (видео)
Полезные свойства масла макадамии
Масло ореха макадамия: свойства и применение. Масло ореха макадамия— давно привычный атрибут океанической и австралийской кухни. Набирает это масло популярность у кулинаров Средиземноморья. Макадамовое масло своим нежнейшим ореховым ароматом улучшает вкус салатов, его добавляют в запеканки и супы, с ним готовят соусы и майонезы, на нем жарят птицу и рыбу. Батончики и конфеты с цельными орехами и маслом макадамии популярны среди зажиточного населения американских континентов.
Другая область применения экзотического масла — это косметология. Масло используют в составе кремов, которые эффективно ухаживают за зрелой кожей и сухими волосами. Его применяют для косметических составов домашнего изготовления, потому что оно легко соединяется с другими растительными маслами. Масло при нанесении на кожу работает как природный антиоксидант, участвует в предотвращении действий свободных радикалов, замедляет старение кожи.
Для женщин
Косметическое макадамовое масло является источником микро- и макроэлементов, природных незаменимых кислот, витаминов, фитостеролов. Оно подходит для ухода за чувствительной кожей, улучшает её текстуру, насыщает витаминами и кислотами, помогает коже удерживать влагу. Компоненты масла способствуют восстановлению поврежденных клеточных мембран, устраняют фотодерматиты, сглаживают морщины. Маслом пользуются как в неразбавленном виде, так и в составе мыла домашнего изготовления. Применяют его для обогащения шампуней, массажных тоников, кремов и мазей. Маслом заменяют гигиеническую помаду для потрескавшихся обветренных губ.
Для мужчин
Косметическое масло подходит не только коже женщин, но и для ухода за кожей мужчин любого возраста. При порезах во время бритья 1-2 капли масла помогут быстро залечить рану, не оставив следа. Втирание масла в кожу головы избавит от перхоти и укрепит силу волосяных луковиц, а при уходе за лицом и руками вернет в нормальное состояние потрескавшуюся огрубевшую сухую кожу. Добавлением нескольких капель масла в гель для умывания, благодаря антибактериальным и антисептическим качествам масла, решится вопрос с лечением подкожных прыщей, высыпаний на спине и других частях тела.
Для детского организма
Масло макадамии это находка для родителей, у которых ребенок нуждается в антиаллергенной продукции по уходу за детской кожей. Косметическое масло используют для детей любого возраста. Применять масло для обогащения витаминами пищи детей не рекомендуется. Как пищевой продукт масло из ореха дерева макадамия начинают добавлять в детский рацион при достижении ребенком 14 лет.
Вред и противопоказания
Статистические данные говорят, что в странах, где масло макадамии является традиционным продуктом питания, не зафиксировано ни одного случая аллергических реакций на его состав и не выявлено никаких противопоказаний. Но в странах, где этот продукт не входит в ежедневное меню, могут быть непредсказуемые реакции организма при его употреблении в пищу и наружном применении. Поэтому, во избежание осложнений, необходимо перед употреблением провести тест на совместить организма с компонентами масла.
Лечебные свойства масла макадамии
Масло ореха макадамия: свойства и применение. В странах ареала произрастания дерева макадамия его плоды и масло из ореха используются в народной медицине и заменяют местным жителям официально одобренные медицинские препараты. Маслом останавливают развитие опухолей, в том числе и злокачественных, предотвращают инсульты и инфаркты, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, снимают головные боли, повышают уровень жизненных сил. Употребление масла в пищу способствует нормализации уровня гемоглобина и холестерина в крови, обмена веществ и артериального давления.
Целительные свойства масла макадамии проявляются при лечении системы кровообращения, опорно-двигательного аппарата и простудных заболеваниях. Оно выводит вредные вещества из организма, такие как токсины и шлаки, улучшает мозговую деятельность, лечит десна и укрепляет зубную эмаль. Масло является идеальным средством для восстановления кожных покровов после ожогов, в том числе химических и солнечных. Укрепляя костную и мышечные ткани, масло способствует профилактике остеопороза, остеохондроза, артрита и артроза. Масло рекомендуют употреблять на территориях с плохой экологией.
Применение масла макадамии в косметологии
По своему составу масло сходно с веществом животного происхождения спермацетом, которое когда-то добывалось из жировой ткани кашалотов и очень долгое время было основой для приготовления кремов и мазей. При использовании в качестве крема масло макадамии не только быстро впитывается в кожу, но и не оставляет жирного следа на теле. Оно популярно как средство для повышения эластичности и омолаживания кожи, для исчезновения морщин. Его используют ежедневно для ухода за областью лица вокруг глаз и общего ухода за дряблой и утомленной кожей.
В массажные смеси для коррекции кожи после снижения веса масло добавляют в качестве вещества, поддерживающего упругость и эластичность кожи. Масло применяют, пропитывая им повязки и тампоны, в форме аппликаций, смазываний, закапываний, в составе косметических смесей, лосьонов, бальзамов, масок, кремов. Масло выступает базовым при создании аромокомпозиций с эфирными маслами натурального происхождения. Очень часто его используют в чистом виде без всяких добавок.
Для лица
Масло ореха макадамия: свойства и применение. Масло используют для подтягивания обвисшей кожи лица и улучшения формы овала его нижней части. Смешивают по 1 ст.л. оливкового нерафинированного масла холодного отжима, масла макадамии и кунжута. К смеси присоединяют по 10 капель эфирных масел розмарина, грейпфрута, лаванды, сока лимона и 1 ст.л сока алоэ. Алоэ можно заменить кашицей из тыквы или авокадо. Состав используют для щадящего массажа проблемных зон лица. Его можно использовать для массажа всего тела. Перед массажем масло макадамии наносят на тампон и очищают им кожу.
Для волос
Масло ореха макадамия: свойства и применение. Несколько капель масла, нанесенных на гребень, с помощью которого расчесываются волосы, оживят сухие волосы и защитят их от солнечного воздействия. Особенно это актуально при походе на пляж или в бассейн, где волосы могут пострадать от соли или хлора. Масло помогает восстановить волосы после окраски химическими красителями и термоукладки. Для улучшения блеска волос 2 ст.л. масла макадамии смешивают с соком из половины небольшого лимона. Теплую смесь наносят на волосы за 30 мин. до мытья головы.
Отзывы
Масло макадамии стало новинкой в моей коллекции масел, которые я использую для ухода за волосами. Баночка с маслом имеет дозатор, это удобно для применения. Само масло тоже легкое, не утяжеляет волосы. А вот запах масла не понравился, чем-то напоминает мужской недорогой парфюм.
Анастасия, 35 лет, Моздок
О масле из ореха макадамия я узнала в салоне красоты. Купила через интернет магазин. Теперь и сама подсела на него, и подругам его насоветовала. Волосы после него — мягкие шелковистые, как у младенцев, и совсем не жирнеют. Я наношу его после мытья головы, волосы высушиваю и расчесываю. Волосы не становятся прямыми, а приобретают легкую волнистость. Мне очень нравится.
Калина, 48 лет, Нижний Тагил
Масло из орехов дерева макадамия для кого-то уже не новинка, а непременный атрибут косметического арсенала. Многие с этим маслом совсем незнакомы, но информация о нем все равно доберется до всех, потому что мы каждый день чему-то учимся, что-то узнаём и позволяем себе эту новинку приобрести и попробовать на себе её действие. Жизнь не стоит на месте, меняется она, меняемся мы, меняются товары на прилавках магазинов. Когда-то и экзотическое масло орехов макадамия скоро станет доступно всем.
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.
Читайте также статьи о полезных свойствах растительного масла:
Масло макадамии
Это хит среди косметических ингредиентов для ухода за кожей лица и волосами, которые стали нам известны и доступны относительно недавно. Хотя австралийские аборигены, если верить истории, еще 5000 лет назад оценили пользу этого ореха.
Анастасия Зарипова Автор
Мария Невская Дерматолог
Что такое орех макадамии?
Орех макадамии, а точнее, его масло, — довольно дорогой ингредиент. Дело в том, что деревья растут медленно и первые плоды на них появляются лишь по прошествии семи лет, а урожай с плодоносящего дерева не очень большой. По форме орех макадамии напоминает фундук, а по вкусу и питательным свойствам — кешью. В косметологии орех макадамии служит сырьем для производства масла, которое на этикетках крема обозначается как Macadamia Oil или, например, Macadamia Ternifolia Seed Oil.
Особенности состава
Плоды дерева макадамии, а точнее их масло, активно используются в косметологии. © Getty Images
В косметологии масло макадамии ценят за способность ухаживать за кожей лица и волосами. Полезными свойствами орех обязан большому количеству кислот в составе. Судите сами.
Пальмитолеиновая кислота (до 22%).
Олеиновая кислота (55%).
Линолевая кислота (1%).
Жирные кислоты (до 20%).
Также в масле макадамии содержатся витамины:
ниацин, благотворно воздействующий на микроциркуляцию в коже.
Относительно небольшое содержание этих витаминов говорит лишь о том, что средства с маслом макадамии относятся скорее к восстанавливающим продуктам, чем витаминным и антиоксидантным.
И, конечно, в состав масла макадамии входят такие минералы, как:
В составе масла макадамии также присутствуют протеины (почти 10%), что помогает восстанавливать коллаген и эластин — структурные белки кожи.
Полезные свойства масла макадамии
Для кожи лица
Кремы и бальзамы с маслом макадамии используют для ухода за возрастной кожей лица, шеи и области декольте, а также в средствах для кожи вокруг глаз.
Кроме того, масло макадамии благотворно действует на кожу после агрессивных косметических процедур. Во многом благодаря высокому содержанию пальмитолеиновый кислоты, которую часто называют кислотой омега-7. Эта жирная кислота в небольших количествах вырабатывается сальными железами кожи. К сожалению, с возрастом ее синтез замедляется, и себум становится мягким, теряет способность удерживать влагу на поверхности кожи. Вот одна из причин сухости и повышенной чувствительности кожи, которые приходят с возрастом. Масло макадамии компенсирует этот дефицит, довольно быстро восстанавливая кожу.
Косметологи рекомендуют использовать масло макадамии для восстановления кожи после повреждения ультрафиолетовыми лучами.
Для тела
Для волос
В последнее время производители стали вводить ценное масло макадамии в состав средств для ухода за волосами. После использования шампуня, бальзама или маски с маслом макадамии волосы становятся более блестящими и послушными. Оно сглаживает разницу между прикорневой частью волоса и кончиками, делая волосы более упругими и плотными по всей длине.
Меры предосторожности
Вообще орехи — аллергенный продукт, но именно масло макадамии довольно редко вызывает аллергическую реакцию, хотя, безусловно, на 100% ее отсутствие никто не может гарантировать. Именно поэтому перед первым применением стоит провести небольшой тест.
Нанесите немного средства с маслом макадамии на запястье.
Посмотрите, какой будет реакция.
Если все в порядке, можно смело его использовать для продления молодости и красоты.
Применение в косметике и косметологии
Гигиенические помады и бальзамы для губ с маслом макадамии — спасение для обветренных и сухих губ. © Getty Images
Как мы уже писали выше, масло макадамии используют во многих косметических средствах, начиная от кремов для кожи лица и шеи и заканчивая шампунями и бальзамами для волос. Перечислим еще раз сферы его воздействия.
Питание кожи лица, шеи, зоны декольте и области вокруг глаз.
Восстановление после загара и косметологических процедур.
Свойства масла макадамии, применение и польза для волос, лица, рук, тела, ресниц, кожи вокруг глаз, губ
Макадамия – ореховое дерево, распространенное в южных странах мира. Родиной растения является Австралия. Из плодов макадамии получают масло, которое обладает уникальными свойствами и широко применяется в косметологии и диетологии.
Состав продукта
В состав масла входит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
В масле содержатся:
Уникальный химический и биологический состав макадамского ореха делает его ценным продуктом среди косметологов и кулинаров.
Выжим австралийского ореха содержит 718 ккал/100 мл, но содержание в нем высокого количества необходимых для человека макроэлементов, позволяет применять масло в различных диетах для похудения. Витамины и минералы легко усваиваются организмом и делают блюда полезными и питательными.
Полезные свойства макадамского масла
Макадамское масло обладает теми качествами, которые делают его популярным по всему миру. Люди, придерживающиеся здорового питания, часто используют его в своем рационе. Косметологи применяют необыкновенные свойства масла для ухода за лицом и телом. 
Свойства макадамского масла:
Вред масла макадамии
Отрицательной стороной применения масла из орехов австралийского дерева является его высокая цена. Сбор и заготовка продукта требует немалых усилий, даже среди местного населения плоды и масло макадамии не всем доступны. Средняя цена натурального масла варьируется от 550 до 1000 рублей за 250 мл в зависимости от производителя.
Применение в медицине
Масло макадамии, свойства и применение которого целесообразно для людей разных возрастов, нередко используется в медицинских целях. Доказано, что вещества, входящие в состав орехового масла, приводят в норму работу сердечно-сосудистой системы, улучшают метаболизм и повышают иммунные силы организма.
Благодаря своему уникальному составу плоды орехового дерева нередко используются при различных заболеваниях:
Макадамское масло обладает регенерирующим качеством, поэтому используется для заживления шрамов и рубцов. Продукт подойдет в качестве мягкого слабительного средства. При регулярном употреблении масла улучшается общее самочувствие.
Применение в косметологии
В косметологии масло макадамии используется в составе разнообразных масок и лосьонов для лица и тела.
Влияние на кожу:
Макадамское масло, за счет наличия в составе пальмитолеиновой кислоты, благоприятно влияет на кожу и не «закупоривает» поры. Идеально подходит для ухода за зрелой кожей.
Ценный продукт имеет естественный солнцезащитный фактор и способствует получению красивого бронзового загара.
Противопоказания к применению эфирного масла макадамии
Масло макадамии, свойства и применение которого распространены в различных сферах, почти не имеет противопоказаний. Единственным исключением для запрета продукта является индивидуальная непереносимость.
Перед использованием в косметических целях необходимо первоначально нанести масло на небольшой участок кожи. Проявлением аллергической реакции на коже могут стать зуд, покраснение, отечность. 
Осторожно нужно быть людям, у которых есть домашние питомцы. Масло макадамии вызывает отравление у собак. Даже несколько капель австралийского продукта может спровоцировать сильную слабость у животного. Для восстановления организма питомцу понадобится до 3 дней.
Способы использования масла макадамии
Масло получают из мякоти орехов способом холодного отжима. В продажу оно поступает в двух вариантах – косметическое и кулинарное. Несомненным плюсом является то, что при нагревании масло не теряет своих полезных качеств, поэтому его рекомендуется добавлять не только для заправки салатов, но и для жарки или тушения мяса или птицы.
Для ухода за кожей лица и тела австралийский продукт допускается использовать в чистом виде. При нанесении на кожу вещество быстро впитывается и не оставляет жирных следов. Волшебную эссенцию можно приобрести во многих аптеках или интернет-магазине.
Многие производители промышленных косметических средств добавляют австралийский орех в свои продукты:
Уникальные свойства масла макадамии обусловили его широкое применение в косметической индустрии.
Благородное масло подходит для ухода за разным типом кожи, в особенности, для сухой и зрелой. Масло макадамии, свойства и применение которого популярно среди косметологов, также используется и в народной медицине. Его употребляют для укрепления мышц и костей, повышения иммунных сил организма и для снижения уровня холестерина.
Масло макадамии для костей и мышц
Жители стран, где произрастает ореховое дерево, издавна используют его плоды для укрепления костей и мышечной ткани. В состав макадамского масла входит магний, который благотворно влияет на рост костей, способствует укреплению эмали зубов, участвует в различных биологических процессах в организме.
Нужно правильно принимать масло макадамии для мышц и костей:
Как использовать для волос
Масло макадамии, свойства и применение которого в составе шампуней оправдано положительным влиянием на структуру волос. 
Его используют в натуральном виде для:
Маска для волос (для укрепления корней и избавления от перхоти)
Ингредиенты: по 1 ст. л. макадамского масла и любого эфирного масла (персиковое, оливковое, аргановое).
Приготовление и использование:
Аромарасчесывание
Необходимо использовать расческу из натуральных материалов (дерево). 
Способ применения:
Макадамское масло проникает в структуру волос, восстанавливает поврежденную кутикулу, и придает им ухоженный вид и здоровый блеск. Его можно добавить в обычный шампунь в соотношении – 5 мл масла на 100 мл шампуня.
Рецепты для тела
Маслом орехового растения можно заменить любое современное косметическое средство для тела.
Плюсы макадамского масла для тела:
Антицеллюлитное обертывание
Ингредиенты:
Приготовление и использование:
«Горячий» скраб для тела
Ингредиенты:
Приготовление и использование:
Для лица, кожи вокруг глаз и губ
Масло макадамии наделено уникальными свойствами, поэтому часто применяется косметологами в составе различных масок для лица. Для самостоятельного применения элитное масло нужно использовать в чистом виде. Оно заменит любое очищающее средство. 
Достаточно наносить несколько капель на ватный тампон и ежедневно протирать им лицо – кожа будет нежной и мягкой уже через несколько дней.
Омолаживающая маска для лица
Ингредиенты:
Приготовление и использование:
Макадамское масло для кожи вокруг глаз
Нежное ореховое масло хорошо подойдет для чувствительной кожи глаз. Наносить его нужно перед сном: несколько капель аккуратно растереть вокруг глаз, смывать не нужно.
Скраб для губ
Для мягкости губ необходимо смешать несколько капель макадамского масла с щепоткой молотого кофе и щепоткой сахара. Полученную смесь растереть легкими движениями на губах и оставить на 2 минуты, после – смыть теплой водой.
Для ресниц
В чистом виде макадамское масло используют для ресниц и бровей. Оно наполнит волоски необходимыми макроэлементами и придаст густоты и блеска. Наносить на ресницы и брови нужно в вечернее время, предварительно смыв все косметические средства. 
Нужно взять чистую щеточку (например, после использованной туши), нанести на нее 1-2 капли и аккуратно расчесать ресницы и брови. Для ослабленных и тонких ресниц – достаточно сделать 10-15 ежедневных сеансов, после следует перерыв 1 месяц; для профилактики здоровых ресниц процедуру делать не более 3 раз в неделю.
Масло макадамии для ногтей
Маска для укрепления ногтей
Ингредиенты:
Приготовление и использование:
Процедуру повторять утром и вечером. Курс – 2 недели.
Ванночка для роста ногтей
Ингредиенты:
Приготовление и использование:
Для увлажнения кожи рук, предотвращения ломкости и расслоения ногтевой пластины или ускорения ее роста, макадамское масло можно добавить в обычный крем для рук для ежедневного ухода.
Рецепты кремов с маслом макадамии для жирной, сухой и комбинированной кожи
Матирующий крем для жирной кожи
Ингредиенты:
Способ приготовления и использования:
Хранить в холодильнике 3 дня.
Питательный крем для сухого типа кожи
Ингредиенты:
Способ приготовления и использования:
Хранить не больше 4 дней (в холодильнике).
Крем для комбинированного (смешанного) типа кожи
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Срок хранения – не больше 7 дней (в холодильнике).
Антивозрастной крем
Ингредиенты:
Способ приготовления и использования:
Срок хранения – не больше 3 дней в холодильнике.
Питательный крем с маслом макадамии
Ингредиенты:
Способ приготовления и использования:
Срок хранения –7 дней в холодильнике.
Правила выбора масла
Основные принципы:
Отзывы косметологов
Ореховое масло высоко ценится среди косметологов как эффективный продукт для питания, увлажнения и очищения кожи. Профессионалы данной сферы подчеркивают положительное влияние южного ореха на состояние кожи, в особенности, если она сухая или имеет некоторые раздражения.
Для домашнего использования необходимо выбирать только натуральное косметическое масло.
В некоторых отзывах о выборе органического масла можно встретить отрицательные высказывания о некоторых недобросовестных производителях. Некачественное масло можно выявить резким химическим запахом при открытии флакона, или наоборот, полным отсутствием каких-либо ароматов.
Работники области косметологии рекомендуют покупать масло только в надежных интернет-магазинах. Не стоит забывать, что макадамское масло, считается элитным продуктом, даже среди местного населения, поэтому слишком низкая цена на него должна насторожить. 
Косметологи замечают многочисленные положительные отзывы о масле макадамии среди своих клиентов. Большинство из них отметили, что при применении масла кожа стала более гладкой и нежной.
Масло макадамии является уникальным продуктом. Австралийский орех сочетает в себе многообразие полезных свойств. Применять продукт можно людям разных возрастов и для разных целей – укрепить мышцы и кости, придать волосам блеск и ухоженный вид или разгладить морщины вокруг глаз – все это поможет добиться волшебное макадамское масло.
Оформление статьи: Светлана Овсяникова
Видео о масле Макадамии: свойства и применение
Основные свойства и польза масла макадамии:
Применение масла макадамии для лечения волос: