Масло шореи что это

Сал (шорея) в косметике

Защищает, заживляет, питает и увлажняет кожу.

Масло шореи, или салового дерева – один из лучших питательных компонентов с высокой степенью биодоступности, которые только применяются в производстве косметики. К сожалению, это не столь широко распространенный компонент, как аналогичные растительные масла (ши, аргановое и т.д.). Однако можно с полной уверенностью утверждать, что шорея – один из лучших косметических ингредиентов, которые только могут быть доступны в средствах для ухода за пересушенной и обветренной кожей. Помимо этого, масло шореи обладает вяжущими, ранозаживляющими, очистительными, успокаивающими, противовоспалительными, увлажняющими, питательными, тонизирующими, антисептическими свойствами.

Синонимы: Shorea Robusta, Shorea Robusta seed butter, Sal Butter, Shorea Butter, Shorea Robusta Oil, Shala Tree Butter. Запатентованные формулы: SPF Butter.

Действие сала (шореи) в косметике

Фитохимический состав масла салового дерева отличается весьма интересной жирнокислотной формулой, представленной стеариновой, пальмитиновой олеиновой, линолевой и арахиновой кислотами (в убывающих пропорциях). В целом же масло шореи практически наполовину состоит из насыщенных ( 48-63%) жиров, остальная часть отводится мононенасыщенным (37-43%), при этом полиненасыщенных оно включает крайне мало (от 0 до 4%). Такая формула позволяет использовать масло салового дерева как эффективный питательный компонент – оно помогает предотвратить сухость кожи, смягчает ее и увлажняет, а также защищает ее от вредных факторов окружающей среды (перепадов температур, ветра и т.п.).

Вторичное действие масла шореи в косметике – противовозрастное: за счет мощных защитных свойств этот ингредиент делает кожу более эластичной, гладкой и гидратированной, что обеспечивает хорошую профилактику образования морщин, птозов и потери тургора. Благодаря своей пластичности хорошо распределяется по коже.

Масло салового дерева используется также для ухода за волосами – оно придает волосам заметную и долговременную шелковистость и блеск.

Кому показан сал (шорея)

Косметические свойства шореи – питательные, смягчающие, антисептические, вяжущие и репарирующие – позволяют использовать этот компонент при широчайшем спектре проблем:

Саловое дерево также ценится в косметологии благодаря антиоксидантным и тонизирующим свойствам и используется для защиты кожи от вредных факторов окружающей среды, а также возвращает ей эластичность и природный цвет, предотвращает появление морщин.

Саловое дерево само по себе также мощный природный тоник и неплохой антисептик – помогает излечивать кожные заболевания, сыпь, заживляет раны, язвы и порезы. Применяется и как самостоятельный компонент, по большей части при массаже. Сразу же после нанесения этого масла можно одеваться – оно очень быстро впитывается в кожу и не оставляет жирных пятен. Также наносится как самостоятельное питательное средство на чуть влажное лицо после этапа очищения или демакияжа.

Кому противопоказан сал (шорея)

Масло салового дерева безопасно и нетоксично. Не вызывает раздражений. Условно-комедогенно. При жирной коже может оставлять блеск. Строгое противопоказание – реакция индивидуальной гиперчувствительности.

Косметика, содержащая сал (шорею)

Масло салового дерева применяется в разной косметической продукции. Саловое масло включают в огромное число средств: лосьоны, кремы, бальзамы, мыло, кондиционеры для волос, основы под макияж, тональные кремы. Особенно часто используется при изготовлении натурального мыла и помад. Его также часто добавляют в солнцезащитные средства, обычно применяемые после загара. Продается отдельно и как массажное масло для тела. Процент введения салового масла при изготовлении косметической продукции варьирует: бальзамы для губ – от 5-100%, лосьоны, маски и кремы: 4-10%, кондиционеры для волос – примерно 3-7%, мыло – около 3%.

Источники сала (шореи)

Shorea robusta – растение, относящееся к особо ценным твердым древесным породам. (Shorea – род деревьев, богатых каучуком, robusta – означает «крепкий, сильный»). Шорея является важнейшим источником стройматериалов в Индии: ее древесина отличается высокой прочностью и долголетием. По этой причине древесина салового дерева относится к особо ценным твердым древесным породам и широко используется в строительстве. Хотя она плохо поддается полировке, это прекрасный материал для строительства домов и других сооружений, а также для дверей и окон, мебели. В Непале сал использовался для строительства пагод. Кроме того, древесина сала не подвержена порче и устойчива перед насекомыми. Ее промышленное значение частично объясняет незначительное присутствие на рынке косметического сырья.

Дерево хорошо плодоносит. Уже через два года после посадки начинает давать урожай (но обильный урожай собирают примерно раз в три года). Шорея дает очень вкусные плоды, напоминающие крупную клубнику. Их кожура очень плотная, но легко раскрывается пальцами. Плоды содержат прозрачно-белую сочную, очень вкусную сладкую мякоть и «косточки». Используемая в производстве косметики часть растения – семена («косточки»), которые содержат около 12-19 % масла. Метод получения масла шореи – как правило, экологически чистый холодный отжим.

Масло салового дерева отличается приятным желтым оттенком и почти не имеет запаха. Масло салового дерева твердое весьма по консистенции (за счет высокой концентрации насыщенных жиров), однако при этом оно тает, если температура окружающей среды достигает 38 С – это свойство позволяет изготавливать на его основе очень стабильные эмульсии. Даже без введения консервантов масло шореи отличается довольно-таки длительным сроком хранения (до 12 месяцев).

Источник

Саловое дерево (shorea robusta)

Саловое дерево (ударение на второй слог) — дерево до 37 м высоты и диаметром ствола до 2 м, из семейства диптерокарповых, произрастающее в Восточной и Центральной Индии и у подножия Южных Гималаев. Родина — Южная Азия. Помимо Индии, встречается в Непале, Бирме, Бангладеше. В Непале густые леса из саловых деревьях сохранено в заповедниках Читвань, Бардия и др.Саловые деревья создают редкоствольные саловые леса в тропической Индии. Обычно сал является доминантным видом в тех лесах, где он произрастает.

Shorea — род деревьев, богатых каучуком, robusta — означает «крепкий, сильный».

Во влажных районах это вечнозеленое дерево, в более сухих областях сал теряет листву в сухое время года.Листья длинные и широкие. Молодые листочки красноватые, в процессе развития становятся зелеными. Растет дерево достаточно медленно. Предпочитает увлажненные, хорошо дренированные песочно-глиняныепочвы.

Крона обширная, сферическая. Кора дерева толстая, хорошо защищает дерево от огня, темно-коричневая,с продольными, глубокими трещинами в стволе, которые у зрелых деревьев уменьшаются, становятся поверхностными. Цветки беловато-желтые, собраны в метелки.

Дерево хорошо плодоносит. Уже через два года после посадки начинает давать урожай. Плоды содержат прозрачно-белую сочную, очень вкусную сладкую мякоть и четную косточку. Кожура очень плотная, но легко раскрывается пальцами.Обильный урожай собирают примерно раз в три года.

В индуизме саловое дерево считается священным и посвящено Богу Вишну.

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это В буддизме считается, что королева Майя родила Гаутама Будду под саловым деревом в саду Лумбини в Южном Непале, держась за его ветку. По преданию, Будда умер также под саловым деревом. Саловое дерево является священным для буддизма. При этом, по другой версии, это было дерево ашока.

В индийской скульптуре есть стандартный декоративный элемент, изображающий якши, женский дух деревьев, одной ногой наступающую на корни салового дерева, а другой держащей его цветущую ветвь. Этот элемент известен как «салабранджика», или «дева салового дерева»,и широко используется для украшения храмов.

Саловое дерево является важнейшим источником древесины в Индии, его древесина отличается высокой прочностью и долголетием и относится к особо ценным древесным породам. Хотя она плохо поддается полировке, это прекрасный материал для строительства домов и других сооружений, для дверей и окон, мебели.

Сухие листья сала употребляют в Северной и Восточной Индии в качестве одноразовых тарелок имисок. На них подают небольшие закуски. Использованные тарелки с удовольствием съедаются коровами и козлами, свободно бродящими по улицам. Таким образом, саловое дерево предотвращает использование в Индии пластиковых и бумажных одноразовых тарелок, что могло бы привести к большому загрязнению. В Южной Индии для этих же целей используются банановые листья или листья платана.

Кроме того, смола салового дерева употребляется для окуривания во время религиозных церемоний, а его семена являются источником для масла для ламп и растительного жира.

Древесина салового дерева относится к особо ценным твердым древесным породам и широко используется в строительстве. Из нее делают мебель, строят дома и другие сооружения.Кроме того, древесина салане подвергается порче жучками-древоточцами. В Непале сал использовался для строительства пагод.

В Аюрведе используется кора салового дерева и производимое из него масло.

Саловое дерево обладает вяжущими, ранозаживляющими, очистительными, успокаивающими, противовоспалительными, увлажняющими, питательными, тонизирующими, антисептическими свойствами.

Смола дерева применяется для окуривания помещения в целях дезинфекции, помещений, где находится больной.

Масло салового дерева получают методом прессования и рафинации из семян. Семена содержат воду, белок, углеводы, масло и клетчатку. Масло салового дерева желто-белого цвета, не имеет запаха, твердое поконсистенции, что позволяет изготавливать очень стабильные эмульсии, тает при температуре 38 С, имеет долгий срок хранения — до 12 мес. Применяется в массажных смесях, в уходе за лицом и телом, быстро тает при нанесении на кожу.

Саловое дерево содержит ненасыщенные жирные кислоты — пальмитовую, стеариновую, мононенасыщенные жирные кислоты — олеиновую, полиненасыщенные жирные кислоты — линолевую, арахиновую, насыщенные кислоты.

Лечебные свойства салового дерева используются в следующих случаях:

— для лечения кожных заболеваний

— для заживления любых ран и язв

— при нарушениях пищеварительной системы

— при заболеваниях уха

Саловое дерево входит в большое число косметических продуктов — лосьоны, кремы, бальзамы, мыло, кондиционеры для волос. Используется при изготовлении мыла и помады. Входит в солнцезащитные средства.

Саловое дерево используется в косметологии благодаря

— антиоксидантным и тонизирующим свойствам

Защищает кожу от вредных факторов окружающей среды, делает кожу гладкой и красивой. Возвращает коже эластичность и красивый цвет лица. Разглаживает морщины.

Очищает кожу и дает ей антисептическую защиту, лечит кожные заболевания, экземы, дерматиты. Снимает раздражение, сыпь от подгузников, опрелости.

— вяжущим и ранозаживляющим свойствам

Стимулирует быстрое заживление ран, порезов и язв. Помогает при ожогах, обмороженияхи укусах насекомых.

— питательным и смягчающим свойствам

Смягчает огрубелые ткани, залечивает трещины, питает кожу необходимыми витаминами и элементами.

Устраняет сухость, шелушение, зуд. Создает защитную пленку от ультрафиолетовых лучей.

Применяется при массаже отдельно или в сочетании с другими маслами.

Масло салового дерева используется для ухода за волосами. Придает волосам заметную и долговечную шелковистость и блеск.

Может заменять масло какао при изготовлении шоколада.

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ:

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!

МЫ В КОНТАКТЕ

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

МЫ В ИНСТАГРАМ

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

НАШИ ПАРТНЕРЫ

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ НА САЙТЕ АЮРВЕДА +7 927-246-76-32, airavata@yahoo.com

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

ФОРМА ПОДПИСКИ НА НАШИ НОВОСТИ

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

МАСЛЯНЫЙ МАССАЖ АБЪЯНГА В 4 РУКИ

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

МАССАЖИ ДЛЯ ВАС

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

ТОП СРЕДСТВ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ВЕСА

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

НАШИ КОНТАКТЫ

Аюрведа — консультация и заказы: +7-9272-46-76-32 Алексей Валерьевич

Йога и массаж: +7-927-246-76-32 Алексей Валерьевич

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что этоДиагностика организма: +7-962-558-40-94 Ольга Анатольевна

e-mail: airavata@yahoo.com

ОНЛАЙН КОНСУЛЬТАЦИЯ

АЮРВЕДИЧЕСКОГО СПЕЦИАЛИСТА

ЗДОРОВЬЕ

ПИТАНИЕ

ОМОЛОЖЕНИЕ

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА

ПРОВЕДЕНИЕ ПАНЧАКАРМЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДБОР АЮРВЕДИЧЕСКИХ СРЕДСТВ

ВЕДИЧЕСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ

КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ЙОГЕ И ЙОГАТЕРАПИИ

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Сал, или шорея исполинская (лат. Shorea robusta)

Саловое дерево (shorea robusta)

Саловое дерево (shorea robusta)

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Сал, или шорея исполинская (лат. Shorea robusta) — вид деревьев семейства Диптерокарповые (Dipterocarpaceae).

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Во влажных районах это вечнозеленое дерево, в более сухих областях сал теряет листву в сухое время года.Листья длинные и широкие. Молодые листочки красноватые, в процессе развития становятся зелеными. Растет дерево достаточно медленно. Предпочитает увлажненные, хорошо дренированные песочно-глиняные почвы.

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Крона обширная, сферическая. Кора дерева толстая, хорошо защищает дерево от огня, темно-коричневая,
с продольными, глубокими трещинами в стволе, которые у зрелых деревьев уменьшаются, становятся поверхностными. Цветки беловато-желтые, собраны в метелки.

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Дерево хорошо плодоносит. Уже через два года после посадки начинает давать урожай.
На дереве сал произрастают очень вкусные плоды, напоминающие крупную клубнику, а внутри за твердой оболочкой скрываются рыжие сегменты с большой косточкой и сочной кисловато-сладкой мякотью.
Кожура очень плотная, но легко раскрывается пальцами. Обильный урожай собирают примерно раз в три года.

В индуизме саловое дерево считается священным и посвящено Богу Вишну.

В буддизме считается, что королева Майя родила Гаутама Будду под саловым деревом в саду Лумбини в Южном Непале, держась за его ветку.

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

По преданию, Будда умер также под саловым деревом. Таким образом, это дерево является священным для буддизма.При этом, по другой версии, это было дерево ашока.* ( см. прим. в конце текста)

В индийской скульптуре есть стандартный декоративный элемент, изображающий якши, женский дух деревьев, одной ногой наступающую на корни салового дерева, а другой держащей его цветущую ветвь. Этот элемент известен как «салабранджика», или «дева салового дерева», и широко используется для украшения храмов.

Саловое дерево является важнейшим источником древесины в Индии, его древесина отличается высокой прочностью и долголетием и относится к особо ценным древесным породам. Хотя она плохо поддается полировке, это прекрасный материал для строительства домов и других сооружений, для дверей и окон, мебели.

Сухие листья сала употребляют в Северной и Восточной Индии в качестве одноразовых тарелок и мисок. На них подают небольшие закуски. Использованные тарелки с удовольствием съедаются коровами и козлами, свободно бродящими по улицам. Таким образом, саловое дерево предотвращает использование в Индии пластиковых и бумажных одноразовых тарелок, что могло бы привести к большому загрязнению. В Южной Индии для этих же целей используются банановые листья или листья платана.

Кроме того, смола салового дерева употребляется для окуривания во время религиозных церемоний, а его семена являются источником для масла для ламп и растительного жира.

Древесина салового дерева относится к особо ценным твердым древесным породам и широко используется в строительстве. Из нее делают мебель, строят дома и другие сооружения.Кроме того, древесина сала не подвергается порче жучками-древоточцами. В Непале сал использовался для строительства пагод.

Лечебные свойства салового дерева используются в следующих случаях:

— для лечения кожных заболеваний
— для заживления любых ран и язв
— при нарушениях пищеварительной системы
— при заболеваниях уха
— при дизентерии
— при диарее

Саловое дерево используется в косметологии благодаря

— антиоксидантным и тонизирующим свойствам

Защищает кожу от вредных факторов окружающей среды, делает кожу гладкой и красивой. Возвращает коже эластичность и красивый цвет лица. Разглаживает морщины.

Очищает кожу и дает ей антисептическую защиту, лечит кожные заболевания, экземы, дерматиты. Снимает раздражение, сыпь от подгузников, опрелости.

— вяжущим и ранозаживляющим свойствам

Стимулирует быстрое заживление ран, порезов и язв. Помогает при ожогах, обмороженияхи укусах насекомых.

— питательным и смягчающим свойствам

Смягчает огрубелые ткани, залечивает трещины, питает кожу необходимыми витаминами и элементами.

Устраняет сухость, шелушение, зуд. Создает защитную пленку от ультрафиолетовых лучей.

Применяется при массаже отдельно или в сочетании с другими маслами.

Масло салового дерева используется для ухода за волосами. Придает волосам заметную и долговечную шелковистость и блеск.

Может заменять масло какао при изготовлении шоколада.

Входит в состав: мыло с маслом элади Медимикс

* Примечание:
В древних индийских источниках сал часто путают с деревом Ашока. В буддийских традициях утверждается, что Будда Гаутама был рождён под саловым деревом или под деревом ашока. Таким образом,
в некоторых публикациях эти названия рассматривается как синонимы. Но это не так, это разные деревья.
Ашока (лат. Saraca asoca) — вид растений рода Сарака (Saraca) семейства Бобовые (Fabaceae).
Ценится за красоту листвы и цветов, используется в убранстве храмов и выращивается при монастырях. Сезон цветения с апреля по май.

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это
Это священное дерево в культуре Индийского субконтинента и прилегающих территорий, посвящённое богу любви Каме и само являющееся символом любви, стражем девственности. Почитается в первый месяц древнеиндийского календаря, чайтру.

Источник

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Масло шореи что это. Смотреть фото Масло шореи что это. Смотреть картинку Масло шореи что это. Картинка про Масло шореи что это. Фото Масло шореи что это

Содержание

Общее название в индийских языках

Дерево

Листья простые, блестящие, около 10–25 см (3,9–9,8 дюйма) в длину и широкоовальные у основания, с конусом, сужающимся к длинному концу. Новые листья красноватые, вскоре становятся нежно-зелеными.

Цветки желтовато-белые, расположены в крупных верхушечных или пазушных кистевидных метелках.

Полноразмерный плод составляет около 1,3–1,5 см (0,51–0,59 дюйма) в длину и 1 см (0,39 дюйма) в диаметре; он окружен сегментами чашечка увеличены в 5 довольно неравных крыльев около 5-7,5 см (2,0-3,0 дюйма) в длину. [5] Содержание фруктов 66,4% ядро и стручок, 33,6% составляют скорлупа и чашечка. Плоды обычно созревают в мае.

В семени содержится 14-15% жира. Имеет чашечку и крылья. Семена без крыльев содержат тонкий, ломкий стручок семян. Ядро имеет 5 сегментов, покрывающих эмбрион. Из 2 кг (4,4 фунта) семян получается 1 кг (2,2 фунта) ядра. Семена состоят из 10,8% воды, 8% белка, 62,7% углеводов, 14,8% масла, 1,4% клетчатки и 2,3% золы. [6]

Среда обитания

Этот вид обитает к югу от Гималаи, из Мьянма на востоке к Непал, Индия и Бангладеш. [7] Дерево широко распространено в тропических регионах и покрывает около 13,3% лесной площади страны. Сал (Shorea robusta) дерево встречается либо стадно, либо смешано с другими деревьями в предгорьях Гималаев и в центральной Индии. В предгорной полосе Гималаев она простирается до Ассам долина (включая Мефгхалаю и Трипуру) на востоке до предгорья на северо-западе Бенгалия, Уттар-Прадеш, Уттаранчал, Кангра регион Химачала-Прадеш. В Гангетическая равнина отделяют предгорья Гималаев от центральной части Индийского пояса. [8]

Характеристики

Экстрагированное неочищенное солевое масло / жир имеет зеленовато-коричневый цвет и характерный запах. Из-за наличия большего количества насыщенные жирные кислоты, он тверд при комнатной температуре. Из-за этого он известен как сал-жир или сал-масло. Масло используется как растительное масло после доработки. Масло содержит 35-45% стеариновая кислота, 18-углеродный насыщенная жирная кислота, и 40-45% олеиновая кислота, который является моно ненасыщенная жирная кислота, с 18 атомами углерода. Рафинированное масло используется как заменитель Кокосовое масло в шоколад изготовление.

Физико-химические свойства масла [11]

СвойствоДиапазон / предел
Внешностьтвердое вещество белого цвета
Запаххарактерный запах
ВкусТипичный вкус
Удельный вес.88-0.914
Соскальзывать температура плавления30-35 ° С
Пероксидное число4.0
Йодное число38-42
Значение омыления187-193
Неомыляемая материя1,2% макс.
Показатель преломления при 40 ° C1.4500-1.4600 [12]
Титр ° C46-53 [12]
Жирнокислотный состав масла [11]

Жирная кислотаПроцент
Пальмитиновая кислота (C16: 0)4-8
Стеариновая кислота (C18: 0)40-50
Арахидовая кислота (C20: 0)5-8
Олеиновая кислота (C18: 1)35-45
Линолевая (C18: 2)1-4

Приложения

Солевое масло или сливочное масло используется для приготовления местных блюд и используется для мыло до 30%. Рафинированный модифицированный жир заменяет Кокосовое масло и используется в кондитерской промышленности. [13] Сливочное масло используется в производстве съедобных топленое масло (Vanaspati), краски и пигменты, смазочные материалы, автомобильное масло и др. [ нужна цитата ]

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *