На чем раскатывать тесто чтобы не повредить столешницу
Тестораскаточная машина для дома – полезный кухонный прибор или…
Машинка для раскатки теста
позволяет получить идеальный результат при работе с тестом любого вида. С помощью тестораскатки Вы в домашних условиях получите гладкое, ровное, профессионально раскатанное до любой нужной толщины тесто без особых усилий.
А это, в свою очередь, гарантия аккуратной выпечки, простого и быстрого приготовления пельменей, равиоли, лазаньи, других мучных изделий, где толщина листа теста играет важную роль и отнимает много времени.
На рынке большой выбор кухонной техники с таким назначением, вы можете выбрать на любой вкус и кошелёк – диапазон цен и ассортимент большой. На первый взгляд все раскаточные машинки одинаковы, особенно если сталкиваешься с ними впервые. Обратим ваше внимание на те мелочи, которые желательно знать при выборе и расскажем, почему они важны. Тем более, что эти нюансы, как правило, находят отражение в цене товара: зная их, проще понять за что Вы платите.
Машинка для макаронных изделий Маркато
Если Вам нужна качественная, добротная и долговечная тестораскатка, обратите внимание на машинки итальянского производителя Marcato (Маркато). Это качественная кухонная техника, которую изготавливают исключительно в Италии и в соответствии с европейскими стандартами. Станина маркатовской тестораскатки – из качественной нержавеющей стали, не ржавеет, не деформируется, ролики – из анодированного алюминия. Каждая деталь выполнена тщательно и столь же тщательно подогнана. Эргономичная форма без травмирующих углов или выступов. Машинка просто и надёжно фиксируется на столешнице. В модельном ряду есть и тестораскатки, и лапшерезки с функцией тестораскатки, как со встроенными, так и съёмными насадками.
Работать с такой машинкой – удовольствие и служить она будет долго! Тестораскатки и лапшерезки Маркато настолько хороши, что могут быть роскошным и функциональным подарком подруге, маме или фанату домашней еды. Каждая машинка упакована в нарядную фирменную коробку.
Интернет магазин ГуруВкуса является официальным дилером Маркато, наш консультант с удовольствием поможет с выбором и ответит на вопросы о товаре. В разделах каталога Вы найдете не только тестораскатки и лапшерезки, но и другие машинки, приспособления и наборы для работы с тестом и приготовления домашней лапши.
Выбирайте и заказывайте, оперативно и бережно доставим заказ в любой регион России.
На чем раскатывать тесто чтобы не повредить столешницу
У Таппервеар есть набор подложка для теста и скалка.
Редкая ерунда, к слову)))
Я лет 20 пироги пеку и всегда катаю на столе деревяной скалкой-все ОК, на этой же подложке все съезжает и липнет.
Из века в век все так делали и все были живы))))
У Таппервеар есть набор подложка для теста и скалка.
Редкая ерунда, к слову)))
У Таппервеар есть набор подложка для теста и скалка.
Редкая ерунда, к слову)))
Я лет 20 пироги пеку и всегда катаю на столе деревяной скалкой-все ОК, на этой же подложке все съезжает и липнет.
Из века в век все так делали и все были живы))))
Это точно,у меня есть их наборчик-обычная скалка и коврик,а цена:001::001::001:Но липнет все-таки поменьше,чем к деревянной доске. (т.е. у меня лично меньше муки уходит на присыпку при раскатывании)
Я раскатываю на столе, все гигиенично, у меня стол чистый.
+1 И я так же. Просторно и легко:)
На силиконовом коврике из Предметов кухни. Он как раз по размеру моего противня (если большой пирог), переношу на противень вместе с ковриком и на нем же пеку, верх пирога раскатываю на другом таком же коврике. Очень удобно: раскатал, перенес, перевернул, коврик аккуратно снял. Остается только края защипнуть и наколоть. Если не пирог, то разделываю тесто тоже на коврике, но не с мукой, а с растительным маслом (мама научила). Кроме хлеба, конечно. Хлеб формую с мукой.
У Таппервеар есть набор подложка для теста и скалка.
Редкая ерунда, к слову)))
Я лет 20 пироги пеку и всегда катаю на столе деревяной скалкой-все ОК, на этой же подложке все съезжает и липнет.
Из века в век все так делали и все были живы))))
А мне эта подложка очень нравится, никуда она не съезжает, если её увлажнить со стороны прикосновения со столом (надеюсь понятно написала) и не прилипает ничего, если присыпать подложку мукой.
А мне эта подложка очень нравится, никуда она не съезжает, если её увлажнить со стороны прикосновения со столом (надеюсь понятно написала) и не прилипает ничего, если присыпать подложку мукой.
Ааааа, слава богу, спасибо за идею!
Мне очень нравится подложка, но подзадолбало, что она елозит по столу. Даже хотела ее двусторонним скочем приклеивать.
Теперь буду смачивать.
А вообще это МЕГАВЕЩЬ!
Сейчас посмотрела по ссылочке на Тескомовский коврик, думаю, что он не хуже :))
Чем заменить скалку?
Скалка – это предмет кухонной утвари, основное назначение которого заключается в раскатывании теста перед его дальнейшей обработкой. Чаще всего такое приспособление используется в домашних условиях. Любая хозяйка, затевая выпечку, старается заранее подготовить для этого всю необходимую посуду и оборудование.
Но что делать, если вдруг в доме не оказалось скалки? Ведь после созревания готовый полуфабрикат, например, нужно превратить в пласт.
Чем раскатать тесто, если нет скалки? Есть несколько вариантов, варианты аналогов рассмотрели в данной статье и предлагаем Вам для ознакомления.
Достойные аналоги скалки
| Чем можно заменить скалку | Описание |
| Стеклянная бутылка | Если при раскатке теста скалки не оказалось под рукой, то ее можно заменить любым из представленных вариантов. |
В некоторых случаях можно просто разминать тесто руками.
Стеклянная бутылка или освежитель воздуха считаются самыми доступными вариантами, которые наверняка есть у каждой хозяйки.
Также можно воспользоваться кружкой или рулоном пищевой пленки.
Решили использовать пластиковую трубу или трубку от пылесоса, их важно обязательно помыть перед применением.
Вместо скалки можно использовать абсолютно любые предметы имеющие цилиндрическую форму.
Нужно лишь осмотреться, на кухне зачастую присутствует какой-либо предмет, который можно использовать как одноразовый заменитель скалки. Это может быть даже палка колбасы, только раскатывать тесто ею нужно осторожно, чтобы не раздавить.
Даже детская бутылочка или шейкер для коктейлей подойдет.
Зачем нужна скалка
Приспособление помогает добиться тонкого теста, облегчая работу поваров и хозяек. Благодаря ей можно с лёгкостью приготовить вкусности: пельмени, хинкали, чебуреки, а также сладкую выпечку.
Самая достойная замена
Хороший аналог – стеклянная бутылка. Удобство этого предмета в том, что он гладкий и круглый. Это разрешает раскатывать ровный пласт. Уникальность бутылки заключается в том, что в неё можно налить воды, закупорить пробкой и тогда она станет тяжелей. Это позволит прижимать тесто к столу легче, и пласт будет тоньше.
Подручное средство
Отправляясь на дачу, хозяйки стараются брать с собой все необходимое. Но иногда в голову приходят самые необычные идеи. Например, захотелось приготовить пиццу или заливной пирог. Осмотрелись, а скалки нет.
Как быть?
Неужели придется отказаться от своей затеи?
Как раскатать тесто без скалки?
В такой ситуации можно воспользоваться обычным рулоном пищевой пленки. Он тоже имеет цилиндрическую форму. Принцип работы остается тот же. Нужно просто положить рулон на кусок теста и плавно передвигать его параллельно столу, слегка надавливая. Результат будет ничем не хуже.
Кстати, такая импровизированная скалка имеет два существенных преимущества:
В остальное время оставшийся рулон можно использовать и по прямому назначению.
Ловкость рук
Опытным кулинарам не понадобится ни один из предыдущих вариантов. Хороший специалист никогда не будет задавать вопрос: чем можно раскатать тесто, если нет скалки? Многие из них справляются с такой работой голыми руками.
Причем в прямом смысле этого слова. Делается все очень просто:
Как смастерить скалку для раскатки теста из того что под рукой
Этому факту не следует чрезмерно печалиться, ведь нужно приложить совсем не много усилий для того чтобы сделать скалку из подручных предметов и материалов. Благо скалка как таковая не является трудным изделием и представляет собой весьма простую форму. Да и спектр применения скалки позволяет быть не особенно притязательными к исходному сырью для выполнения этого предмета.
Из дерева
Вполне логично сделать классический вариант скалки из дерева. Для этого могут пригодиться самые разнообразные основы. Например, вы можете взять кусок палки от швабры или нечто подобное, либо даже (когда погода позволяет) отправиться за веткой и просто выточить скалку.
Древесина – натуральный и более чем оптимальный материал, для того чтобы сделать качественную скалку.
Только по возможности следует нанести сверху защитный слой, к примеру, обработать поверхность маслом или натуральным воском.
Из тубуса
Подразумеваются бумажные/картонные тубусы, которые могут быть в центре бумажных полотенец или рулона фольги. Сами по себе они не обладают достаточной прочностью, поэтому тут потребуется какая-либо начинка, которая создаст нужную опору и твердое наполнение. В качестве такого варианта возможно порекомендовать использовать любые подходящие предметы от связки карандашей или ручек до кухонной утвари соответствующего размера.
Чтобы создать прочный каркас, который будет держать внешнюю бумажную оболочку. Поверх вы можете использовать слой пластикового стрейча для того чтобы бумага не размокала и тесто не прилипало. Тем не менее, вполне возможно обойтись и без этого, а просто вываливать поверхность в небольшом количестве муки перед раскатыванием.
Из ПВХ
После ремонта или проведения каких-либо работ по благоустройству дома, часто остаются кусочки пвх-трубы, которые являются практически идеальными кандидатами для создания скалок. Материал является практически безвредным для еды и позволяет легко выполнять изделия различной формы, делать нечто интересное.
К примеру, самым простым вариантом такой модифицированной скалки является сочетание из двух труб разного диаметра:
Методика использования, вероятно, вполне понятна. Суть заключается в том, что держась за меньшую трубу вы можете легко прокатывать внешней частью скалки по тесту непрерывно и не перебирая руками. Остается только обработать края труб и добавить немного эстетики.
Заключение
В заключении хотим отметить, что вариантов замены скалки большое количество, и достаточно только воображение и желание завершить начатое, всё получится. В доме любой хозяйки, что-то цилиндрическое и длинное всегда найдётся. А как показывает практика, фантазии нет предела. В ход идут не только бутылки разного исполнения, но и лак для волос – тоже альтернатива скалке.