На что влияет размер сигары

Аршином общим не измерить… Как выбрать размер сигары

Слова классика, сказанные о нашей Родине, как нельзя лучше подходят и для определения сигарных форматов. Казалось бы, что проще – размер сигары? Однако и тут кроется много нюансов и тонкостей, на ознакомление с которыми уходит значительное время и без знания которых курильщик сигар никогда не станет опытным афисионадо. Ведь помимо знакомых нам с детства миллиметров (или сантиметров), используются для определения сигарных форматов и дюймы, и загадочный «ring gauge», а сами форматы представляют собой запутанную систему, ориентироваться в которой – дело непростое. Поэтому сегодня мы поговорим о сигарных форматах, помня, что у сигар – своя, особенная стать.

Часто размер того или иного объекта можно определить всего одним словом: например, легко можно сказать, что слон – большой, а мышь – маленькая. Однако не все так просто с сигарами. Приняв как упрощение, что сигары имеют цилиндрическую форму, мы понимаем, что описать их размер одним словом зачастую не получится. Есть сигары толстые и тонкие, есть сигары длинные и короткие. Толстую и длинную, конечно, мы легко можем назвать большой, а тонкую и короткую – маленькой, но как быть в остальных случаях? К примеру, изящная Por Larranaga Montecarlo, при всей своей немалой длине, обладает небольшим диаметром, а мощный H.Upmann Magnum 54, несмотря на небольшую длину, язык не повернется назвать маленькой. Поэтому для описания сигарного формата принято использовать сразу два числа, одно из которых характеризует длину сигары, а второе – ее толщину.

Длину сигары принято измерять в миллиметрах или дюймах. Для нас, разумеется, удобнее миллиметры, привычные со школьной скамьи. Гораздо проще представить длину 127 мм, нежели ломать голову в попытке понять, насколько протяженными окажутся пять дюймов. Однако и у метрической системы есть свои преимущества – дело в том, что абсолютное большинство сигарных форматов могут быть измерены с точностью до 1/8 дюйма, и так их оказывается удобнее запоминать. Впрочем, на практике российские афисионадо, обсуждая любимые сигары, почти повсеместно оперируют миллиметрами, наглядно демонстрируя, что и в таком виде запомнить длину сигар совсем не сложно – было бы желание. Тем более что конвертация из дюймов в миллиметры и наоборот не представляет сложностей, достаточно помнить, что в одном дюйме – 25,4 мм. Соответственно, вышеприведенная сигара длиной пять дюймов (например, H.Upmann Connoisseur №1) имеет протяженность ровно 127 мм (5*25,4=127).

Разобравшись с размерами и способами их измерения, можно переходить непосредственно к сигарным форматам, ведь формат сигары – это характеристика ее формы, описываемая, в первую очередь, ее же размерами, то есть длиной и толщиной (диаметром). Однако и здесь не все так просто. Помните, как в начале нашего разговора мы приняли упрощение о цилиндрической форме сигары? Действительно, подавляющее большинство сигар как кубинских, так и некубинских производителей представляют собой цилиндр, «обрубленный» с одного конца и закругленный с другого – как, например, роскошная Montecristo Anniversario 80.

Такие сигары принято называть «parejos», или «прямые». Они удобнее в производстве, технологичнее, а, значит, дешевле, менее требовательны к квалификации торседора и реже оказываются бракованными. Поэтому около 95% производимых в наше время сигар – именно прямые. Однако есть и фигурные сигары (figurados), форма которых не столь тривиальна. Вместо закругления они могут сужаться к одному концу или даже к обоим, а могут иметь и более экзотичную форму, как скручиваемые вместе по три Partagas Culebras.

Детальный разговор о «фигурных» сигарах и особенностях их курения требует отдельной статьи, поэтому сегодня мы ограничимся тем, что назовем несколько наиболее популярных и распространенных форматов. Однако и здесь есть свой немаловажный нюанс: у разных производителей под одним и тем же названием могут подразумеваться абсолютно разные форматы! Поэтому здесь мы приведем форматы, исходя из классификации Habanos, характерные для кубинских сигар.

Самым распространенным на данный момент форматом в портфеле кубинского сигарного монополиста является Marevas (также называемый Petit Coronas, или «маленькая корона») – длина 130 мм (или 5 и 1/8 дюйма), калибр – 42. В таком размере представлено более дюжины различных сигары, от элитных Cohiba Siglo II до относительно недорогих, но оттого не менее вкусных Bolivar Petit Coronas. Популярность формата во многом обусловлена универсальностью сигары – не большой, но и не слишком маленькой, время курения которой составляет в среднем 40-50 минут. Такая сигара может быть выкурена утром выходного дня, в обеденный перерыв или вечером, не потребовав при этом больших затрат времени.

Не менее известным форматом является и Robustos, который несколько короче Mareva (124 мм), но зато значительно его толще (50-й калибр). Это более внушительная сигара солидного диаметра, способная подарить около часа приятного курения представлена в портфелях практически всех крупных кубинских брендов. Наиболее известной среди них является, безусловно, Cohiba Robustos.

И, наконец, формат, некогда бывший одним из наиболее популярных, но ныне незаслуженно забытый – Coronas, или «королевский». Такое название формат получил не просто так – считается, что именно такого формата сигары крутили специально для испанского королевского двора. Длина сигары составляет 143 мм при диаметре 42, что обеспечивает элегантную и сбалансированную форму, а также приятное курение в течение часа. К сожалению, в наше время таких сигар в портфеле Habanоs осталось немного – всего три, однако все они заслуживают самого пристального внимания. Но даже среди них, безусловно, выделяется классическая кубинская Montecristo №3.

Источник

Размер имеет значение

Можно бесконечно долго спорить о преимуществах сигар различных размеров и форматов. Можно уважать и любить длинные и тонкие сигары за их элегантность и изысканность, можно с почтением относиться к витолам небольших форматов, признавая их практичность и ценя уникальную возможность с удовольствием покурить за утренней чашкой кофе, в обеденный перерыв или во время театрального антракта. Но все же зачастую сигара – символ мужественности – немыслима без внушительного формата и, в первую очередь, мощного диаметра, называемого на языке афисионадо «ring gauge». Какой владелец заводов, газет, пароходов, да и просто состоятельный человек, откажется подчеркнуть свой статус сигарой, солидной, как и он сам? Поэтому мода на большие форматы и в особенности «толстые» сигары была, есть, и, осмелимся предположить, будет всегда. А, значит, cigarday ни в коем случае не может обойти своим вниманием эту тему, и в сегодняшнем материале мы разбираемся, действительно ли размер имеет значение.

Для начала давайте сделаем необходимую оговорку – мы любим все сигары, независимо от их размеров и форматов. Мы ни в коем случае не хотим принижать витолы с небольшими или средними ring gauge. Мы прекрасно помним, что Фидель Кастро курил длинные и тонкие сигары, а Уинстон Черчилль предпочитал формат Julieta №2 с ring gauge 47, средним, но не более того. И мы ни в коем случае не ассоциируем размер сигары с… вы нас поняли.

Тех, кто опасается дискриминации любимых витол, мы можем успокоить и торжественно им пообещать, что обязательно напишем о самых разных сигарных форматах, но сегодня все же давайте поговорим о витолах большого диаметра. Итак, чем же они хороши.

Во-первых, их очевидный плюс – наличие большого количества табака. При прочих равных условиях, больше табака – больше дыма, который обеспечивает более насыщенный вкус и аромат любимых витол. В случае с курением на открытом воздухе, особенно в ветреную погоду, объем производимого сигарой дыма становится критически важным параметром. Поэтому тонкая и изысканная сигара, при всех ее достоинствах, на ветру может не донести до афисионадо свой аромат и попросту «потеряться», а вот сигара крупного ring gauge, пусть и несколько более простая, порадует в этих условиях полноценным курением.

Во-вторых, ни для кого не секрет, что каждая сигара представляет собой смесь из нескольких табачных листьев. Соответственно, большее количество табака в сигарах внушительного диаметра означает для сигарного мастера-блендера – лигадора (ligador) – возможность подготовить более изысканную смесь, сочетающую в одной сигаре большее количество вкусо-ароматических нот и нюансов. Разумеется, большой ring gauge ни в коем случае не означает автоматически широкую гамму ароматов, ведь мы говорим лишь о возможности. Но и это уже немало.

В-третьих, как показывает практика, сигары с большим ring gauge (особенно выполненные из крепкого, насыщенного табака высокого качества) лучше подходят для длительной выдержки, в ходе которой, как и в случае с вином, витолы раскрывают весь свой потенциал и приобретают особую элегантность аромата, свойственную лишь винтажным сигарам. Однако следует помнить, что – и вновь эта аналогия с вином! – далеко не всякая сигара становится лучше после длительной выдержки.

Есть, впрочем, у сигар внушительного диаметра и свои недостатки. В частности, большее количество табака означает и большее количество никотина, которым сигара поделится с афисионадо в ходе курения. Поэтому начинающим любителям витол следует выбирать их с осторожностью, дабы приятный ритуал не обернулся плохим самочувствием. Да и опытным афисионадо крупные сигары (в особенности, если солидный размер сочетается со столь же солидной крепостью) можно рекомендовать лишь вечером, когда с дневными хлопотами покончено, а плотный ужин требует приятного табачного завершения.

Кроме того, сигары большого ring gauge иногда просто… неудобно курить. Правда, обычно это относится к исключительным сигарам, ring gauge которых превышает 60 (то есть сигары диаметром около дюйма), но таких исполинов в сигарной семье немного. Во всяком случае, в портфеле Habanos такие сигары в настоящий момент не представлены. И, коль скоро речь зашла о кубинских сигарах, необходимо поговорить не только о достоинствах и недостатках сигар больших размеров, но и обсудить наиболее выдающиеся экземпляры.

Cohiba Robustos Supremos Edicion Limitada 2014

Марка: Cohiba

Коммерческое название: Robustos Supremos

Фабричное название (формат): Magnifico

Размеры: 58 RG x 127 mm

Абсолютным лидером по ширине диаметра среди всех habanos является сигара марки Cohiba, выпущенная в ограниченной серии 2014-го года – Cohiba Robustos Supremos. Помимо традиционного для сигар этой марки травянисто-цветочного аромата, плавно переходящего в ореховые тона, эта сигара обладает самым большим ring gauge среди всех кубинских витол – 58. Необходимо отметить, что производство этих сигар уже прекращено, и выпущены они были лимитированным тиражом. Поэтому, если вы хотите попробовать самую «толстую» из кубинских сигар – торопитесь!

Cuaba Salomon

Марка: Cuaba

Коммерческое название: Salomon

Фабричное название (формат): Salomon

Размеры: 57 RG x 184 mm

Хоть эта сигара, в отличие от предыдущей, и входит в регулярный каталог Habanos, она примечательна не меньше. Во-первых, нишевый бренд Cuaba, который позиционируется как витолы для истинных знатоков и ценителей кубинских сигар. Во-вторых, формат double figurado (сигара, суженная как с одного, так и с другого конца), распространенный в XIX веке и столь редко встречающийся в наши дни. Из-за особенностей формата – ring gauge измеряется по самой толстой ее части – сигара одного из самых серьезных калибров выглядит элегантно и даже загадочно, обеспечивая при этом полновесное курение.

H.Upmann Magnum 56 Edicion Limitada 2015

Марка: H.Upmann

Коммерческое название: Magnum 56

Фабричное название (формат): Magnum 56

Размеры: 56 RG x 150 mm

Еще один представитель лимитированной серии Habanos, выпущенный в 2015 году. Эта сигара уникальна тем, что при одном из самых больших ring gauge она обеспечивает не только ярко выраженный шоколадно-кофейный и кедровый аромат, но и крепость чуть ниже средней. Отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с сигарами внушительных форматов, но опасается столкнуться с непривычной для себя крепостью.

Cohiba Behike 56

Марка: Cohiba

Коммерческое название: Behike 56

Фабричное название (формат): Laguito №6

Размеры: 56 RG x 166 mm

Сигара формально является регулярной, но на деле уникальность и редкость используемых в ней табаков часто приводит к дефициту этих витол. Дело в том, что при производстве сигар линейки Behike применяется табак medio tiempo – два верхних листка табачного куста, произрастающего под открытым небом. Этот табак дает сигаре совершенно исключительный вкус, аромат и крепость, что делает витолы Behike столь уникальными и любимыми среди истинных афисионадо. Эталон Cohiba, эталон habanos, эталон больших сигар, который каждый афисионадо обязательно должен попробовать.

Разумеется, это далеко не все сигары внушительного диаметра, заслуживающие самого пристального внимания. Однако формат статьи не позволяет подробно рассказать обо всех витолах размера «50+», и приходится с сожалением ставить точку. Но в нашем случае отрадно, что это не точка, а многоточие: мы решили не ограничиваться исключительно нашим мнением, а опросить настоящих профессионалов сигарного курения! Поэтому уже в следующем материале cigarday читайте мнение российских habanosomelier о сигарах большого ring gauge, об их преимуществах и недостатках, особенностях производства и курения – объективно, познавательно и интересно!

А здесь мы подробно расказали про состав сигары.

Источник

Как выбрать сигару в подарок?

В этой статье мы расскажем, как выбрать сигары в подарок, на что нужно обращать внимание при выборе и дадим несколько практических рекомендаций. Если вы совсем ничего не понимаете в сигарах и ломаете голову над подарком для курильщика, то немедленно перестаньте. Эта статья создана специально для вас.

Но если вы планируете не курить, а подбирать сигару в подарок, то обратить внимание рекомендуем на характеристики ниже.

Как выбрать по стране производства

Каждая плантация, на которой выращивается табак — уникальна. Она имеет свои особенности климата, светового дня и почвы, от которых зависит аромат, вкус и цвет сигары. Поэтому у витол из той или иной страны — свои особенности производства и вкусовые характеристики.

Какой бренд выбрать?

Самые популярные бренды, которые чаще всего выбирают — Cohiba, Davidoff, Partagas, Romeo y Julieta, H.Upmann, Arturo Fuente, Hoyo de Monterrey, Montecristo, Bolivar, Diamond Crown. Одни эти названия на коробках с витолами — это уже гарантия качества.

На что влияют размер и крепость

От размера сигары зависит сколько времени она будет куриться. Ниже таблица соотношения форматов и среднего времени курения.

Самые популярные форматы:

Кроме этого длина и диаметр сигары влияет на то, как будет раскрываться ее вкус, на количество дыма и даже на крепость. По крепости сигары принято делить на:

Крепость в свою очередь очень важный параметр при выборе подарка, так как новичкам лучше выбирать сигары не сильнее средней крепости, а для любителей и опытных курильщиков подойдут и сигары с крепостью выше, но этот момент лучше уточнять у курильщика, потому что крепкие сигары любят далеко не все.

Условия хранения

Сигары — это скрученный и высушенный, но не сухой табак. А там, откуда они родом — совсем другие климатические условия. Поэтому витолы храняться в хьюмидорах, где поддерживается определенный уровень влажности и температуры. Если вы приобретаете сигары в подарок и они какое-то время будут лежать у вас без хьюмидора, то вот несколько лайфхаков о том, как продлить им жизнь:

К сожалению, многие хранят сигары неправильно и в итоге не получают никакого удовольствия от курения, просто потому что сигара умирает. Вы можете хранить купленные у нас сигары в бутике Pair по адресу Благовещенский переулок, 1А. Там созданы все необходимые условия, чтобы сигары всегда были свежими.

Как правильно подойти к выбору сигар в подарок?

Давайте условно разделим курильщиков на три категории:

А теперь разбёрем, какой подарок лучше всего подойдёт каждому из них.

Подарки для новичков

В подарок для новичка мы рекомендуем подобрать сет сигар из разных стран, чтобы он смог выбрать, какой стиль ему ближе, например витолы из Кубы, Доминиканы и Никарагуа. Остановитесь на небольших сигарах, чтобы человек точно смог её докурить (сигару нельзя прикуривать несколько раз).

Источник

Размеры и форматы сигар

Если посмотреть на прилавки любого магазина витол, несложно заметить, что размер и форма сигар на нем различаются. Соотношение длины и диаметра витолы принято называть форматом. Он позволяет табаку по-разному раскрываться во время курения. У многих афисионадо есть собственный любимый формат.

Популярные сигарные форматы

Всего на Кубе существует 69 официальных форматов для ручной скрутки и 16 — для машинной. Почему официальных? Они закреплены в специальном документе, который называется vitolario, т. е. утверждены на государственном уровне. В остальном мире строгих стандартов нет, но большинство производителей стараются придерживаться кубинских норм.

Традиционные единицы измерения, по которым определяется форматность витолы, это дюймы для длины и ринг гейдж или RG для диаметра.

В зависимости от RG все витолы можно разделить на 3 группы:

Формат оказывает влияние на полноту, насыщенность вкуса: чем толще витола, тем больше в нее помещается листьев, тем больше различных типов табака можно добавить внутрь. Также в зависимости от формата меняется время курения. Длинные сигары курятся дольше, кроме того, у них более мягкий, прохладный дым.

Кроме деления по размеру, существует еще классификация по типу скрутки. В ней всего два типа сигар: Parejos (прямые) и Figurados (фигурные).

Parejos

Прямые сигары Parejos считаются классикой. У них цилиндрическая форма, одинаковый диаметр по всей длине. Головка — аккуратная, скругленная. Имеют однородный вкус, который по мере дегустации становится более ярким, интенсивным. Опишем наиболее популярные форматы и размеры сигар подобного типа.

Robusto

Длина — 115-140 мм, RG — 48-54

Считаются самым популярным и известным форматом. Имеют полный, насыщенный вкус, хорошо тянутся. Стандартный размер их порядка 127 мм, а диаметр — 50. Существуют разновидности этого формата: Petit Robusto, Short Robusto, Double Robusto, Grand Robusto. Интересно, что классические Robusto появились благодаря индивидуальному заказу графа Леопольда де Ротшильда, который любил крепость, но не располагал достаточным временем для курения длинных форматов. В среднем на курение одной Robusto уходит от 45 минут до полутора часов.

Corona

Длина — 140-152 мм, RG — 40-44

Очень популярный и универсальный формат, который востребован среди новичков и опытных афисионадо. Хорошо ложится в руку, легко тянется, подходит мужчинам и женщинам. Имеет несколько вариаций размеров: Grand, Long, Petit, Double. Последнюю кубинцы именуют prominente — «выдающаяся». Описание вполне отражает размеры витолы. Если на обычную Corona у курильщика уходит около 40 минут, то Double доходит до 60.

Lonsdale

Длина — 165-170 мм, RG — 40-42

Формат похож на Corona по диаметру, но имеет чуть большую длину. Появился благодаря заказу графа Лонсдейла, пожелавшего сделать именные сигары для подарков друзьям. Идея элегантной, длинной, тонкой витолы оказалась удачной, поэтому фабрика решила запустить серийное производство. Отдых за курением такой сигары займет порядка полутора часов.

Churchill

Длина — 170-195 мм, RG — 46-48

На родине изначально назывался Julieta. Впервые появился в сигарах Romeo y Julieta A (Romeo y Julieta № 2). Позже получил новое название благодаря пристрастиям сэра Уинстона Черчилля, который сильно любил этот формат. Отличается ровной вкусовой палитрой и длительным временем курения — до двух часов и более.

Длина — от 150 до 180 мм, RG — 50-60

Крупные и толстые, популярный среди некубинских производителей. В переводе название означает «бык». Обладает насыщенным полным вкусом, хорошо тянутся. На курение требуется около 1:40 и более.

Panatella

Длина — от 139 до 152 мм, RG — 38

Оригинальный длинный и тонкий формат. В середине 70-х годов его курили практически все звезды Голливуда. Из-за малого RG имеют невысокую крепость, поэтому часто их называют женскими. Требуют на дегустацию около получаса, имеют несколько разновидностей: Long, Slim, Short, Small, Demi Tasse.

Figurados

При выборе витол Figurados (свободные или фигурные) особое внимание играет не размер, а форма сигар. От нее зависит острота вкуса, его перепады, общий аромат на каждом этапе курения. Именно благодаря форме оттенки вкуса во время дегустации могут сильно изменяться у одной и той же сигары. Опытные афисионадо обращают внимание на то, что при обрезке необходимо оставлять сужение на кончике, чтобы обеспечить себе хорошую остроту вкуса, концентрацию дыма.

Интересно, что долгое время все витолы имели коническую форму. Это было данью индейской традиции скрутки.

Pyramide

Длина — 150-180 мм, RG — 52-54

Имеет широкое основание, которое сужается к кончику. Начало у витолы обычно мягкое, а к концу она становится крепкой, даже острой. Вкус меняется стремительно, что придает курению особый шарм.

Torpedo

Длина — от 150 до 165 мм, RG — 50-60

Прямые, толстые, очень похожие на классические форматы сигар, но с плавным сужением к кончику. Название свое получили за форму, которая напоминает боевую торпеду. На Кубе они называются piramides, поэтому их часто путают с Pyramide. Почти все торпеды имеют пряный островатый привкус, при курении раскрываются к концу.

Perfecto

Очень красивы благодаря сужению с обоих концов и овалообразной форме — от ножки к шапочке диаметр их меняется, а длина зависит от производителя. Утолщение смещено к поджигаемому концу. В начале вкус сигары легкий, она очень нежная. К середине он раскрывается, становясь полным, насыщенным. К концу дегустации можно почувствовать острые нотки.

Belicoso

Длина — от 140 мм, RG — 52

Название имеет перевод — «воинственный». Возможно, формат получил такое имя за яркий вкус и аромат, а также за то, что в завершающей стадии курения концентрация дыма принимает максимальное значение. Интересно, что размер и форма сигары Belicoso могут изменяться от производителя к производителю, но в целом у них прямая, толстая основная часть, очень острый кончик.

Culebra

Фактически, является тремя витолами, переплетенными между собой. Как можно догадаться, выкурить ее целиком очень сложно, поэтому нужно разделить ее на три полноценные сигары. Другие афисионадо приобретают Culebra просто для коллекции: она внушительно смотрится: не грех похвастаться перед друзьями.

Размеры сигар очень сильно влияют на впечатление от курения, поэтому важно выбирать их осознанно. Для этого необходимо пробовать, экспериментировать, начиная с классических универсальных форматов, заканчивая самыми необычными. Сориентироваться в разнообразии витол новичку сложно, поэтому обращайтесь за помощью к профессионалам, не бойтесь спрашивать совета у более опытных курильщиков. Разумный подход сделает ваше знакомство с сигарным миром приятным и увлекательным.

Источник