На цветной капусте не завязались головки что делать

17.10.202316.06.2023 admin 0 Comments

Цветная капуста не завязывается в кочаны: что делать

Плод цветной капусты – это головка, состоящая из множества побегов и зачатков соцветий, собранных в кисти. Если не собрать своевременно урожай, головка начинает разрастаться, давать длинные побеги, на которых образовываются стручки. Цветная капуста готова к сбору примерно через 3-4 месяца после появления всходов, но иногда, несмотря на все старания, у растения не образовывается головка.

По каким причинам на цветной капусте не завязываются кочаны:

1. Использована некачественная рассада. Сеянцы с неразвитыми корнями, болезненные, слабые могут вовсе перестать развиваться или погибнуть после высадки в грунт.
2. Посадкам не хватает света.
3. Почва слишком бедная или кислая.
4. Культура постоянно испытывает нехватку влаги.
5. Посадки загущены, сорная трава «заглушает» растения.
6. Температура воздуха сильно колеблется, а цветная капуста не терпит резких перепадов.
7. Сорт не подходит для выращивания в имеющемся климате.

Исправить ситуацию во многих случаях можно, если лето не подходит к концу, не появились длинные побеги со стручками.

Что предпринять, если цветная капуста не завязывается в кочаны:

1. Проредить посадки, устранить сорняки.
2. Поливать грядки ежедневно, но не заливать.
3. Накрывать на ночь нетканым полотном, если днем слишком жарко, а ночью температура значительно снижается.
4. Рыхлить почву раз в неделю вокруг растений.
5. Окучивать раз в 2 недели.
6. Подкормить минеральным комплексом, в котором содержится калий, фосфор, кальций и др. элементы. Через 2 недели внести удобрение повторно.
7. Обработать с профилактической целью препаратом, уничтожающим вредителей и возбудителей заболеваний.
8. Следить, чтобы не появились слизни.
9. Опрыскать стимулятором роста.

Чтобы в будущем таких проблем не возникало, следует придерживаться некоторых правил.

Что делать, чтобы в будущем сезоне на цветной капусте завязались головки:

1. Покупать только качественную рассаду или семена.
2. Высаживать на солнечное место.
3. Желательно, чтобы в предшествующем сезоне на этом месте росли кабачки, огурцы или бобовые культуры.
4. Не допускать загущения.
5. Почву предварительно обогащать навозом или компостом.
6. Не высаживать рассаду, пока не установится теплая погода, так как растение не переносит холод, а особенно заморозки.
7. Поливать так, чтобы земля не успевала пересыхать.
8. Мульчировать поверхность почвы в засушливый период.

Культура предпочитает полив с помощью дождевателя, поэтому стоит установить садовый разбрызгиватель. А чтобы не напали вредители, раз в месяц следует выливать внутрь соленую воду, растворив в 1л воды 1ч.л. средства.

Источник

Что делать, если цветная капуста не завязывается?

Выращивая цветную капусту, огородники иногда сталкиваются с отсутствием завязей, несмотря на все старания. Эта культура требовательна к составу грунта, качеству полива и температурным показателям, об этом знают опытные дачники. Выполняя все рекомендации по уходу, они недоумевают, почему не завязывается цветная капуста. Оказывается, на развитие и рост головок влияет множество факторов. Тем, кто собирается вырастить хороший урожай, стоит принять их во внимание.

Основные правила выращивания цветной капусты

Цветная капуста выращивается рассадным методом, а семена высевают ориентировочно за 45 дней до предполагаемой высадки капусты на земельный участок.

Основные этапы выращивания рассады:

Знаете ли вы? Своё название цветная капуста получила отнюдь не за расцветку (зелёные, фиолетовые, оранжевые сорта). Её кочаны — это побеги с цветками, плотно прилегающие друг к другу.

Этапы выращивания цветной капусты в открытом грунте:

Полезные советы от опытных огородников

Начинающему огороднику для получения богатого урожая капусты необходимо обратить внимание на советы знатоков в этой области:

Почему нет завязи на цветной капусте

Существует немало причин неправильного формирования соцветий цветной капусты. Ниже будут рассмотрены самые распространённые ошибки при выращивании овоща, которые не позволяют растению сформировать соцветия.

Знаете ли вы? В цветной капусте содержится сульфорафан — органическое соединение с противоопухолевыми свойствами. Но чтобы вещество «работало», капусту необходимо употреблять в сыром виде.

Плохое качество посевного материала

К выбору семян стоит подходить ответственно, поскольку цветная капуста очень прихотлива в выращивании, поэтому нужно внимательно изучить информацию о том или ином сорте. Помимо того, что семена выбранного сорта или гибрида должны быть районированы, не следует забывать, что пригодные для выращивания в открытом грунте сорта не подходят для выращивания в теплице, и наоборот.

Нельзя игнорировать информацию на упаковке с семенами о сроках созревания, т. к. для каждого (раннего, среднеспелого, позднего) агротехника будет иметь существенные отличия. И, конечно, семена стоит покупать от известного, сертифицированного производителя.

Погрешности в уходе

Чтобы цветная капуста была сформирована в полноценные кочаны, нужно обратить внимание на возможные недочёты в культивировании растений.

Нарушение сроков посадки

Даже немного прогадав со сроком посадки, можно не дождаться полноценного урожая. Сроки посадки семян раннеспелых сортов цветной капусты на рассаду приходятся на первую декаду марта, тогда как более поздние сорта — на 20-е числа марта. Очень важно соблюдать температурный режим после помещения семян в грунт. До появления первых всходов температура в помещении не должна опускаться ниже +20…+25°С, после этого растения выдерживают неделю при +10°С.

Важно! Если при высадке рассады температура воздуха будет ниже +15°С, то уже через месяц капуста пойдёт в стрелы с семенами, а кочан не сформируется.

Впоследствии до высадки рассады в открытый грунт температурный режим должен соответствовать +20°С во избежание слишком раннего формирования головок. Высаживать рассаду раннеспелых сортов в открытый грунт начинают с начала мая, с интервалом в несколько дней, что позволит в дальнейшем получить урожай, созревающий постепенно.

Более поздние сорта высаживают, начиная с последней декады мая. Конечно, в первую очередь стоит руководствоваться погодными условиями. Температура воздуха должна стабильно держаться днём на отметке не ниже +18°С.

Недостаток питания

Соблюдение норм и сроков внесения удобрений — залог полноценного урожая.

Рассмотрим, как удобрения влияют на развитие цветной капусты:

Важно! Чтобы избежать заболеваний, не стоит 2 года подряд сажать капусту на одном и том же месте. Лучшими её предшественниками являются огурцы, картофель, фасоль.

Неправильный полив

Как было упомянуто выше, цветную капусту рекомендуют поливать 1 раз в неделю. Более частый полив может привести к излишнему росту корневой системы, а соцветия не будут сформированы. Переизбыток влаги может привести к распространению гнили и плесени на растениях. Однако и недостаток влаги может привести к полной потере урожая.

Заболевания и вредители

Самые известные и пагубные для капустных растений заболевания следующие:

Помимо болезней, непоправимый урон овощной культуре наносят насекомые-вредители.

Узнайте подробнее о болезнях и вредителях цветной капусты.

Самые распространённые виды и методы борьбы с ними представлены ниже:

Возможные факторы отсутствия завязей

Иногда капустные кочаны не формируются, это случается по таким причинам:

Капуста способна уходить в желтый или белый цвет. Это сигнализирует о возможной скорой гибели культуры, ей требуется помощь.

Неправильно подобранный сорт капусты

Порой капустные листья не формируются, поскольку были куплены неправильно подобранные ее разновидности. При скрещивании семенного растения с другим овощем, вырастает гибрид. Он похож на капусту внешне, но никогда не формирует кочанов.

Плохое качество посевного материала

Определить качество семян при покупке невозможно. Когда они негодные, капуста может не давать урожай. При покупке, следует обращать внимание на сорт – раннеспелый, средне или поздно зреющий. Для каждого вида существуют свои сроки посадки, условия выращивания.

Если требования не выполнять, капуста может не завязаться. Необходимо внимательно изучить, когда высеивать рассаду, оптимальные сроки высадки в открытый грунт. Еще следует сделать поправку для местности, где будет выращиваться культура. Немаловажно обращать внимание на фирму-производителя, она должна быть известной, с хорошим рейтингом.

Как и чем лучше подкормить капусту в открытом грунте, удобрения для роста

Что делать и как решить проблему

Основные моменты, которые нужно учитывать в агротехнике цветной капусты для формирования полноценных соцветий, следующие:

Признаки того, что капуста плохо завязывается

Чтобы понять, формируется ли кочан, достаточно посмотреть в центр. Основной признак того, что завязи, скорее всего, не будет, – образование в самой середине розетки из мелких листьев. Кроме того, стебель растет вверх, а листочки в середине могут быть с признаками загнивания или засыхания.

В некоторых случаях вместо одного крупного кочана у капусты формируется несколько маленьких, что тоже считается отклонением от нормы.

Источник

Все болезни капусты, какие вредители капусты существуют и как с ними бороться

Болезни капусты

Избежать болезней помогают профилактические меры:

Однако выполнение этих действий не является 100% гарантией того, что вашу капусту не поразит то или иное заболевание. Некоторые болезни распространяются очень быстро, и если вовремя не предпринять меры, можно потерять весь урожай.

Рассмотрим наиболее распространенные и опасные заболевания капусты, а также расскажем, как с ними бороться.

Как протекает заболевание

На корнях саженцев образуются наросты, из-за которых растения начинают отставать в росте и развитии.

Меры, которые следует предпринять

Бороться с такой болезнью сложно, поэтому заболевшие растения нужно просто удалить с участка вместе с земляным комом. А место, где они росли, следует обработать известью.

Черная ножка

Заболеть черной ножкой капуста может и в стадии рассады, и на огородном участке. Это грибковое заболевание, поражающее корневую шейку у основания стебля.

Как протекает заболевание

Части сеянцев начинают чернеть, истощаться и гнить. В итоге растение замедляет рост и погибает.

Меры, которые следует предпринять

Больное растение можно опрыскать 1% бордоской жидкостью или препаратом «Триходермин». Если это не помогает, то поврежденное растение необходимо удалить. А почву, где росли больные растения, следует заменить.

Перед посадкой семена следует обработать гранозаном в соответствии с инструкцией, а в почву внести пятидесятипроцентный Тирам (ТМТД) из расчета 50 г на 1 м².

Пероноспороз

Как протекает заболевание

На внешних листьях капусты появляются неяркие красно-желтые пятна. Впоследствии листья полностью желтеют и отмирают.

Меры, которые следует предпринять

1. Капусту необходимо обработать чесночным отваром, для приготовления которого:

2. Если чесночный отвар не помог, можно прибегнуть к обработке капусты 2-3% раствором Фитоспорина-М. При необходимости такую обработку можно повторить еще через пару недель. Но следует помнить о том, что фунгицидом можно обрабатывать капусту только до завязывания кочана, иначе листья будут накапливать в себе ядохимикаты.

Перед посадкой семена рекомендуется протравить Тирамом или Планризом. Либо замочить их в горячей воде (около 50 ºC) на 20-25 минут.

Серая и белая гниль

Белая и серая гниль развивается в условиях низкой температуры и повышенной влажности.

Как протекает заболевание

Белая гниль: наружные листья капусты становятся слизистыми, а между ними образуется белый ватообразный мицелий с черными склероциями от 1 мм до 3 см. Кочаны, пораженные этой болезнью, сгнивают при хранении и заражают рядом лежащие вилки.

Меры, которые следует предпринять

Избежать потери урожая поможет своевременное обнаружение болезни и зачистка пораженных участков.

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание – опасное заболевание, вызванное грибом фузариум, которое поражает капусту еще в рассадном периоде.

Как протекает заболевание

Листья теряют тургор, начинают желтеть и опадать, больное растение отстает в росте. Гибель растений от этой болезни составляет 20-25 %.

Меры, которые следует предпринять

Избежать распространения болезни поможет своевременное обнаружение болезни. Пораженные растения необходимо выкопать вместе с корнями и сжечь. А грунт на их месте следует пропарить или поменять.

Уничтожить грибок поможет обработка участка осенью и весной раствором медного купороса в пропорции 5 гр препарата на 10 л воды.

Ризоктониоз

Это грибковое заболевание, причинами развития которого могут быть:

· температурные колебания (от 3 до 25 градусов);

· влажность воздуха от 40 до 100 %;

· уровень кислотности почвы от 4.5 до 8.

Болезнь поражает растения в открытом грунте и может продолжать развиваться в хранилище.

Как протекает заболевание

Ризоктониоз поражает корневую шейку растения, из-за чего она начинает желтеть, сохнуть и отмирать, корни превращаются в мочалку и капуста в итоге погибает.

В качестве профилактики применяют опрыскивание почвы до посадки капусты в грунт хлорокисью меди или препаратами, которые ее содержат.

Вредители капусты

У капусты достаточно много вредителей, рассмотрим подробнее наиболее опасных из них и разберем, как с ними бороться.

Крестоцветный клоп

Это маленький пестрый жучок размером около сантиметра, которые считаются серьезными врагами капусты. Клопы зимуют в почве, в конце апреля они начинают питаться рассадой, в начале лета самки клопов откладывают яйца, и к середине лета появляются новые взрослые особи, которые питаются соком капусты, прокалывая ее листья. Если таких проколов много, это приводит увяданию, усыханию и гибели листьев.

Уничтожить клопов поможет обработка рассады препаратами Актеллик или Фосбецид до начала образования кочанов.

В качестве профилактики рекомендуется:

Листоед капустный

Это маленький жучок яйцевидной формы размером около 5 мм. Листоед питается листьями капусты, прокусывая в них дыры и соскабливая кожицу.

Чтобы избавиться от листоедов можно:

В качестве профилактики рекомендуется своевременно удалять с участка сорняки крестоцветных.

Стеблевой капустный скрытнохоботник

Это мелкий черный жучок длиной около 3 мм, сверху покрыт густыми длинными волосками и серыми чешуйками. Питаются они капустными растениями.

Самки скрытнохоботника откладывают яйца под кожицу в среднюю жилку листа, черешки или стебли растения, через 4-8 дней из них появляются личинки длиной до 5 мм, желтовато-кремового цвета, безногие, с желтой головой, которые не менее опасны.

Личинки прогрызают ходы в черешках листьев, проникают в стебель и спускаются в корень капусты. Это приводит к пожелтению листьев, прекращению роста и развития растения, которое впоследствии гибнет.

Уничтожить скрытнохоботника помогут Актеллик и Фосбецид. Но обработка этими химическими препаратами возможна только ранней стадии развития рассады в открытом грунте.

В качестве профилактических мер рекомендуется:

Серая муха

С виду это маленькая безобидная муха размером около 6 мм, но ее личинки, которые питаются корнями, способны полностью уничтожить капустную рассаду и молодые растения.

Отпугнуть вредителей поможет настой из свежих листьев лопуха.

Волнистая блошка

Это маленький жучок размером около 3-5 мм с черными надкрыльями, по которым проходят две кремовых полосы. Личинки волнистой блошки поедают корневую систему и листья капусты.

Отогнать волнистую блошку поможет настой пижмы.

Капустная белянка

Это маленькая бабочка серо-белого цвета, которая откладывает яйца на нижней стороне капустных листьев. Сами бабочки не вредят капусте, опасны ее личинки, которые способны съесть все листья, оставив от них лишь жилки.

Избавиться от вредителей помогут:

Капустная огневка

Это небольшая бабочка, цвет крыльев у нее серый с невнятным рисунком. Огневка откладывает яйца на листья капусты, затем из них появляются гусеницы, которые с аппетитом поедают листья, оставляя в них большие дыры.

Капустную огневку можно выманить на свет и уничтожить вручную. В качестве профилактических мер рекомендуется:

Капустная совка

Это бабочка серого цвета с поперечными темными полосами на крыльях. Она так же откладывает яйца, из которых появляются гусеницы белого цвета, поедающие листья.

Избавиться от вредителя поможет опрыскивание растений настоем красного жгучего перца.

У капусты еще много вредителей, таких как тля, белокрылка, медведка, слизни и другие. Но предупредить их расселение по грядкам поможет:

Источник

Почему у цветной капусты не завязываются кочаны и что делать

Сроки появления завязей у различных сортов цветной капусты

Одна из причин, почему не формируется кочан, кроется в неправильном выборе сорта для конкретной местности. Как и у любой культуры, у гибридов цветной капусты сроки созревания отличаются. Причём разлёт очень большой между ранними и поздними сортами, он может составлять 30–40 дней.
Купив в магазине семена среднеспелого или позднего гибрида, нельзя ожидать появления завязей раньше положенного времени

Выбирая посадочный материал, важно внимательно ознакомиться с описанием на упаковке. Ошибка большинства огородников состоит в том, что они покупают неподходящий сорт для выращивания в своём регионе

Сроки созревания сортов цветной капусты:

Неверно выбран сорт

При выборе сорта или гибрида особое внимание обращают на районирование культуры. Если семена предназначены для выращивания в теплице, в открытый грунт их не высаживают. Также, стоит обращать внимание и на сроки созревания кочанов.

Посмотрите также Как правильно опрыскивать капусту борной кислотой

Чаще всего такие ошибки провоцируют момент, когда капуста пошла в цвет, и вместо полноценного кочана, образовывается тонкая стрелка с жестким, рыхлым соцветием.

Любые сорта или гибридные формы овощей выращивают только в регионах с теплым, южным климатом. Для других областей растение районировано по сортам и разновидностям.

Почему у капусты не завязываются кочаны?

Спровоцировать отсутствие завязей могут многие причины. В одних случаях “виновата” погода, в других – условия выращивания, в третьих – наши ошибки

Если вы хотите помочь своей капусте, обратите внимание на основные факторы, влияющие на завязывание кочанов

Причина 1 – плохие семена

Что значит плохие? Во-первых, это просто некачественный материал. Капуста, оставленная на семена, переопылилась с другим растением из семейства Крестоцветные, и полученный гибрид в принципе не может образовывать кочаны. А вы, не догадываясь об этом, приобрели пакетик семян, поверив написанному на упаковке. Доверяйте только проверенным компаниям!

Во-вторых, семена могут быть очень хорошими, но они предназначены для выращивания в другой климатической зоне. Ваши условия им просто не подходят.

Причина 2 – неправильное место

Капуста – культура светолюбивая. Для завязывания кочанов ей нужно место, где будет солнечно в течение всего дня. Все высокорослые культуры, дающие тень, нужно сажать подальше от капустной грядки. В противном случае капуста будет растрачивать свои силы на то, чтобы расти вверх, а вот кочаны завязываться не будут.

Причина 3 – кислая почва

Капуста предпочитает почвы с нейтральной кислотностью. Если же рН вашей почвы ниже, чем 6,5, то капусте это вряд ли понравится. Чтобы повысить уровень рН, проведите известкование: внесите в почву доломитовую муку, древесную золу и т.п.

Кислотность почвы: определяем и регулируем Если на вашем участке повышенная кислотность почвы, это может серьезно навредить растениям. Как понять, что пора принимать меры?

Причина 4 – неподходящие предшественники

Бобовые, пасленовые или лук благоприятно влияют на формирование кочанов капусты

Если перед капустой на грядке росли ее собратья по семейству – крестоцветные, то шансы увидеть кочаны резко падают. Не дружит капуста также и с тыквой. А вот бобовые, пасленовые или лук влияют на формирование кочанов капусты благоприятно.

Капусту можно возвращать на ту же грядку не раньше, чем через 3 года.

Все ли вы знаете о капусте? 13 важных вопросов о семенах, рассаде и уходе Чтобы лакомиться квашеной капустой, вкусными голубцами или щами, нужно правильно вырастить знаменитый овощ!

Причина 5 – посадка с ошибками

При посадке капусты важно обращать внимание на следующие моменты:

Фотоопределитель болезней и вредителей капусты с описаниями и мерами борьбы Хотите быстро понять, что не так с вашей капустой и как это исправить? Специально для вас мы “выжали” самое важное.

Причина 6 – температурный режим

Капуста не любитель высокой температуры. Наиболее комфортно она себя чувствует при 17-20°C. В жаркую погоду формирование кочанов приостанавливается. Не происходит развития завязей и при низких температурах.

Чтобы защитить кочаны капусты от сильной жары, свяжите листья над кочаном, спрятав его в “бутон”. Будьте осторожны, чтобы не обломать их.

Причина 7 – отсутствие подкормок

Как и любому растению, капусте нужно дополнительное питание с микроэлементами. Чем же подкормить капусту для формирования кочанов? В конце июня – начале июля можно внести под корень по 1 л раствора азофоски (в 10 л воды развести 1 спичечный коробок удобрения) или суперфосфата (20 г на ведро воды).

Причина 8 – неправильный уход

Что включает в себя уход за капустой?

Во-первых, полив. Растение с такими большими листьями испаряет ежедневно много воды. Следовательно, эту потерю нужно постоянно восполнять. Особенно это актуально в жаркие дни. Воды под каждый куст нужно лить столько, чтобы почва промокала примерно на 30-40 см. Это стимулирует завязывание кочанов капусты.

За месяц-полтора до сбора урожая полив необходимо уменьшить.

Во-вторых, рыхление. Из-за частых поливов почва вокруг кустов капусты уплотняется, появляется корка. Это препятствует насыщению почвы воздухом, и капуста перестает расти. Чтобы доставить воздух к корням, почву нужно постоянно рыхлить.

В-третьих, мульча. В жару грядку капусты лучше замульчировать. Это поможет избежать быстрого испарения влаги и чрезмерного перегрева почвы.

Почему капуста не завязывает кочаны: причины

Причины остановки вегетативного периода у капусты могут быть разными, от неправильного ухода до поражения растения различными вредителями и болезнями.

Капуста посажена не вовремя

Капуста имеет большое количество сортов, которые разделяются по группам – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Если высадить культуру, не учитывая рекомендации, это может стать причиной отсутствия завязей.

Сроки посадки для капусты выглядят следующим образом:

Особенно высок риск при несоблюдении сроков посадки ранних сортов. Если сделать это ранее рекомендованного периода, капуста погибнет от заморозков.

Недостаток света

Капуста – чрезвычайно светолюбивый овощ, поэтому не стоит высаживать ее на участках, где большую часть суток нет прямых солнечных лучей. Не рекомендуется располагать рядом с ней высокорастущие растения, закрывающие солнечный свет.

Дефицит микроэлементов

Причиной отсутствия завязей у культуры может быть недостаток необходимых ей микроэлементов в почве. Определяется дефицит по следующим признакам:

Чтобы избежать недостатка микроэлементов, нужно соблюдать правила севооборота и вовремя вносить подкормки.

Плохие семена

Некачественный посадочный материал также может стать причиной того, что у растения не происходит завязи кочанов. Поэтому приобретать семена лучше всего у проверенных производителей, которые имеют хорошую репутацию на рынке.

Кроме того, не стоит высаживать семена, которые хранились несколько лет, так как они не только плохо всходят, но и дают слабые растения. У таких саженцев не формируются кочаны, и они чаще всего погибают.

Неподходящее место посадки

Капуста – привередливый овощ, для нее необходимо тщательно подбирать место для посадки. Чтобы растение получилось крепким, здоровым и с хорошими кочанами, необходимо соблюдать следующие правила:

Повышенная кислотность почвы

Грунт для капусты должен быть слабокислым с низким содержанием щелочи. Оптимальный уровень кислотности (pH) равен 6-6,5. Чтобы нормализовать его, необходимо внести в грунт гранулами кальциевую селитру.

Слишком плотная почва и т. д.

Капуста не любит слишком плотную почву, в ней она плохо растет и не образует кочанов. Оптимальным считается легкий и рыхлый грунт, который получается из смеси следующих компонентов:

Такой состав почвы позволяет корням растения развиваться, что обеспечивает нормальный рост и формирование кочана.

Чем подкормить цветную капусту, чтобы завязалась?

Подкормки играют важную роль в формировании завязей. Цветная капуста хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.

Навоз

Головки не завяжутся, если удобрять этот капустный вид свежим навозом. Огородник получит только роскошные листья. Чтобы добиться хорошего урожая, нужно подкормить кусты перепревшим навозом или компостом.

Органику обязательно вносят в почву при осенней перекопке грядок. Весной, через 2 недели после посадки рассады на постоянное место, можно подкармливать капусту раствором настоявшегося коровяка в концентрации 10% или мочевиной.

Удобрения на основе растений

Огородники используют зелень крапивы для подкормки цветной капусты. Эта трава обогащена полезными веществами, поэтому благотворно влияет на состояние почвы и рост культуры.

Рецепт приготовления зелёного удобрения прост – ведро наполняют растительным сырьём, заливают водой и оставляют в тёплом месте на 7–10 дней.

Ежедневно жидкость перемешивают для ускорения процесса брожения. Готовый концентрат разводят водой в соотношении 1:20. Полученным раствором поливают грунт под капустой. Под каждый куст выливают 1 л жижи.

Дрожжи

Пивные дрожжи – одно из лучших органических удобрений для цветной капусты. Некоторые огородники успешно используют и те, что предназначены для приготовления хлебобулочных изделий.

100 г дрожжей растворяют в 10 л тёплой воды с добавлением сахара или варенья. Забродившую жидкость перед применением разбавляют – в 10 литров воды добавляют 1 стакан дрожжевой подкормки и хорошо перемешивают. После полива цветной капусты под каждое растение выливают 1 л приготовленного средства.

Борная кислота

Этот аптечный препарат применяется для опрыскивания листвы. Внекорневая подкормка стимулирует рост надземной части и появление завязей. Для приготовления питательного раствора берут 5 мл борной кислоты, разводят её в 1 л воды, нагретой до 70 градусов, затем полученную жидкость смешивают с 9 л холодной воды.

Раствором борной кислоты наполняют пульверизатор и опрыскивают листья. Желательно проводить эту процедуру в безветренную погоду.

Минеральные удобрения для завязей

Во второй половине вегетационного сезона цветная капуста нуждается в минеральных веществах – боре, фосфоре, калии и молибдене. При их недостатке завязи если и появятся, то рыхлые и маленькие.

Опытные дачники советуют посыпать почву под кустами древесной золой, так как она не только снижает кислотность, но и содержит много минералов. Стимулировать завязывание соцветий поможет фосфор, магний и калий. Под каждое растение высыпают 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку сернокислого калия и такое же количество сульфата магния.

Не завязывается цветная капуста у тех, кто допускает ошибки в агротехнике, не соблюдает сроки посева семян и пренебрегает подкормками культуры. Иногда свои коррективы вносит погода – сильная жара препятствует росту головок. Вредители и опасные болезни капусты – ещё одна причина, почему нет завязей.

Основные правила выращивания цветной капусты

Основные этапы выращивания рассады:

Знаете ли вы? Своё название цветная капуста получила отнюдь не за расцветку (зелёные, фиолетовые, оранжевые сорта). Её кочаны — это побеги с цветками, плотно прилегающие друг к другу.

Этапы выращивания цветной капусты в открытом грунте:

Когда завязывается цветная капуста

Выращивают овощи методом посадки семян на рассаду. На постоянное место роста культуру переносят в возрасте 1,5 месяцев.

В процессе выращивания рассаду поливают, подкармливают и соблюдают температурный режим.

Сроки появления завязей у овощной культуры напрямую зависит от характерных особенностей сорта.

Сорта с длительным сроком созревания подходят для выращивания в южных регионах. Остальные разновидности овощной культуры рекомендовано высаживать в тепличных условиях или в широтах с умеренным климатом.

ÐÐ»Ð°Ð³Ð°

Общая информация

Так почему же не завязывается цветная капуста и что делать в этом случае? Какие меры необходимо предпринять и на что обратить внимание в первую очередь?

Нужно учитывать нюансы роста цветной капусты, которую необходимо растить с учетом нескольких факторов:

После образования цветков рекомендуют обратить внимание на формирование головки. Прямые лучи солнца могут навредить растению

Капусту необходимо предохранять от прямого воздействия солнечных лучей. Нужно просто надломить верхнюю розеточную листву и направить ее к центру.

В этом случае солнечный свет уходит на боковую часть капусты и частично рассеивается. Но обычно используют менее травматичный метод, завязывая листву по центру головки, наблюдая за дальнейшим ростом культуры.

Как предотвратить отсутствие завязей в открытом грунте?

Выбор сорта

Главный критерий – климатические условия вашего региона. Подбирайте сорта, у которых температура завязывания соцветий соответствует температурному режиму периода ожидаемого урожая.

Чтобы получить урожай гарантированно, приобретайте несколько сортов с различными сроками созревания и отдавайте предпочтение сортам, устойчивым к колебаниям температуры, а также болезням.

Калибровка семян

Если вы самостоятельно выращиваете рассаду, то отнеситесь внимательно к отбору семян. Вероятность получить более качественный семенной материал выше при покупке семян у известных фирм.

Для посадки необходимо отбирать только крупные семена из них можно получить здоровую рассаду, устойчивую к неблагоприятным для завязывания головки погодным условиям. После обеззараживания посейте по два семечка в ёмкость, позже удалите менее жизнеспособный побег.

Выбор соседей на грядке

Не сажайте рядом с цветной капустой другие крестоцветные: редис, редьку, горчицу. Они имеют общих вредителей, например: крестоцветную блошку – если она повредит молодые листья цветной капусты или точку роста, то завязи вы не получите.

Негативное влияние на образование головки цветной капусты могут оказать земляника и помидоры.

Подготовка места для посадки

Начните планировать место для посадки заблаговременно. Цветная капуста предпочитает хорошо освещенное, защищенное от ветров место. Учтите тот факт, что головка не сможет начать формироваться при температуре выше 25-30 градусов, поэтому создайте возможность притенения, либо разместите посадки в полутени, если жара придется на период начала образования соцветий.

Лучшие предшественники для цветной капусты:

Соблюдение правил агротехники выращивания

Своевременная высадка

Несоблюдение сроков может стать причиной того, почему нет завязи. Оптимальные сроки посадки цветной капусты зависят от сорта и климатических особенностей. Учитывайте плотность посадки растений. Ранние сорта можно сажать близко друг к другу, а раскидистые поздние – на большом расстоянии.

Подготовка почвы

Цветная капуста будет себя прекрасно чувствовать и хорошо завяжет головки в нетяжелой, богатой перегноем и микроэлементами почвой – внесите под перекопку органические удобрения (перепревший навоз, компост) и минеральные удобрения.

Проверьте кислотность участка, который вы выбрали: почва должна быть нейтральной (pH 6,7-7,4). При необходимости обязательно проведите раскисление (доломит, гашеная известь, зола).

Регулярно поливайте и рыхлите растения – о важности этих моментов агротехники не стоит забывать. Нет влаги и дыхания для корней – образования соцветий.

Подкормки

Капуста отзывчива на подкормку удобрениями: так она сможет сформировать богатую зеленую массу, что крайне необходимо для завязывания и хорошего роста головки капусты.

Из органических лучше применять либо перегной, либо покупные гранулированные удобрения. Состав минеральных подкормок может быть таким: в 5 л воды разбавляют по:

Почву удобряют трижды:

На богатой азотом почве третью подкормку не проводят. После внесения удобрения проводят обычный полив.

Итак, если в этом году у цветной капусты так и не завязались головки, не нужно опускать руки. Теперь вы вооружены знаниями и в следующем сезоне сможете предпринять меры по выращиванию, которые будут способствовать хорошему росту и завязыванию головки у этого требовательного растения. Даже если погода будет против вас.

Как улучшить завязываемость кочанов

Кроме соблюдения основных принципов агротехники помочь капусте в образовании головок можно следующими способами:

Что делать, чтобы капуста завязалась

В большинстве случаев проблемы с завязыванием легко исправить. Для этого необходимо воспользоваться советами опытных огородников.

Устранение причин

Многие причины плохого формирования вилка предотвратимы. Для этого соблюдают следующие правила:

При соблюдении всех правил выращивания капусты урожай будет хорошим, а кочаны крепкими.

Чем полить, подкормить

Важный момент при выращивании капусты – своевременная подкормка удобрениями, готовыми минеральными составами.

Оптимальная дозировка препаратов для приготовления питательного раствора указывается на упаковке. Чтобы не повредить растение, необходимо четко соблюдать ее.

Народные средства

Народные средства так же эффективны, как и готовые препараты. Лучшие подкормки для этого овоща:

Поливать капусту питательными веществами лучше всего вечером. Почва при этом должна быть влажной.

Что делать и как исправить ситуацию

Многих огородников, которым пришлось столкнуться с плохим формированием кочанов, интересует вопрос – можно ли исправить ситуацию и получить хороший урожай культуры? Все зависит от причины замедления вегетации – если она кроется в некачественном семенном материале, повлиять на развитие растений будет почти невозможно.

В остальных случаях можно использовать способы, которые хорошо знакомы опытным садоводам. И помните – чем раньше вы начнете решать проблему, тем больше шансов, что капуста будет спасена.

Тщательно выбирайте семена

Семенной материал капусты необходимо выбирать тщательно, учитывая ряд важных критериев. Семена должны иметь правильную форму, без дефектов и признаков гниения. Не стоит забывать, что они сохраняют всхожесть на протяжении 3-4 лет, после чего теряют все свойства. Начинающим огородникам лучше выбирать гибридные сорта культуры, так как они менее требовательны к уходу и практически не подвержены заболеваниям.

Вырастить качественные семена капусты самостоятельно достаточно сложно – для этого высаживают растения под названием маточники, с которых после созревания собирают семена. Хранить семенной материал нужно при температуре 0-1 градуса, влажности воздуха 80-85%.

Соблюдайте правила посадки

Нарушение вегетации капусты – проблема, которую легче предотвратить, чем решать, поэтому при высаживании семян нужно соблюдать определенные правила агротехники. На одном месте культура хорошо растет не более двух лет, а возвращать ее обратно можно только через 4 года.

Для выращивания выбирают открытые участки с хорошим освещением без излишнего затенения с рыхлым, плодородным грунтом, который хорошо пропускает влагу и воздух. Если кислотность почвы высокая, нужно внести известь или доломитовую муку, а структуру глинистой почвы улучшают с помощью речного песка.

Лучшие предшественники для капусты – бобовые культуры, многолетние травы, картофель, лук, помидоры. Участок готовят заранее, еще с осени – землю хорошо рыхлят, удаляют корни сорных трав и перекапывают. Весной перед посадкой грунт удобряют перегноем, древесной золой, суперфосфатом и нитрофоской. Плотность посадки не должна быть слишком большой – расстояние между растениями должно составлять не менее 30 см, а для средне- и позднеспелых сортов – 50-60 см.

Правильно ухаживайте за капустой

Капуста относится к влаголюбивым культурам, поэтому для нормального формирования кочанов их нужно хорошо поливать. В зависимости от погоды и влажности, под один кустик выливают 0,5-1 л воды, частота поливов составляет 1-3 раза в неделю и также зависит от погодных условий. В жаркие дни культура любит полив дождеванием, но если кочаны планируется хранить зимой, поливы нужно немного сократить, иначе они потрескаются.

Второй важный момент – регулярные подкормки. Азот, калий, фосфор и другие микроэлементы необходимы культуре в большом количестве, особенно если она растет на бедных почвах. Питательные вещества вносят исключительно в жидком виде, а в августе подкормки азотными удобрениями нужно сократить, иначе ботвы будет много, а кочаны завяжутся плохо.

Уничтожайте вредителей

Вредители и патогенные микроорганизмы – главные враги капустных посадок. Признаки заражения выглядят следующим образом – листья становятся вялыми и желтыми, молодые растения плохо развиваются и погибают, а при раннем заражении формирование кочанов останавливается.

Чтобы предотвратить неприятности, связанные с заболеваниями культуры, семена нужно обработать раствором марганцовки или другим антисептиком еще перед посадкой. Для уничтожения патогенных микроорганизмов и насекомых используются специальные препараты – Фитолавин-300, Бинорам, Фитоспорин, а также инсектициды – Актара, Матч, Актеллик и т. д. Можно обработать посадки народными средствами (растворы чеснока, хозяйственного мыла, чистотела), но при серьезном поражении они не дадут необходимого результата.

При развитии слизистого бактериоза, мучнистой росы или черной ножки необходимо внимательно осмотреть все экземпляры и уничтожить зараженные. Патогенные микроорганизмы быстро распространяются, и несколько больных кустов могут быстро уничтожить все посадки.

Благоприятный температурный режим для культуры

Если растение недополучает тепло, то завязать нужный плод у него может не получиться. Расти, капуста также может медленно, если температурный режим не соблюдается. Нормальной температурой для завязи является +15 и +18 градусов

Важно знать, что резкие перепады температуры капуста может не выдержать связывать урожай она не сможет. В связи с этим не стоит слишком рано высаживать рассаду капусты или семена в открытый грунт

Так как температура в +10 градусов не способствует тому, чтобы растение смогло расти. Завязываться растение не сможет, если температура также будет превышать 30 градусов.

Интересным является тот факт, что культуру можно защитить от сильной жары. Сделать это можно при помощи листьев, которые связываются над головой.

Сроки появления завязей у различных сортов цветной капусты

Сроки созревания сортов цветной капусты:

Как ухаживать за цветной капустой после высадки рассады

Уход за капустой с первого дня посадки и до того как растения укоренятся и пойдут в рост содержит следующие мероприятия:

Нарушение в режиме полива

Чтобы вырастить здоровую и плодоносящую цветную капусту необходимо тщательно и своевременно проводить поливы.

Посмотрите также Обработка капусты валерьянкой с жидким мылом от вредителей

Даже непродолжительная засуха может послужить причиной, из-за которой головки кочанов затормаживают развитие.

Поливают грядки с цветной капустой теплой, отстоявшейся водой, выливая под каждое растение до 4-5 литров жидкости. В жаркое время оросительные работы проводят каждые 2-3 дня. В условиях умеренного климата поливы осуществляют 1 раз в 8-10 суток.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Казалось бы, выращивание и содержание цветной капусты не отличается сложностью, но вопросы, касающиеся завязывания головок, у садоводов все равно возникают.

Почему у цветной капусты завязываются мелкие головки

Причина в этом случае может быть той же, что и при полном отсутствии завязи. В основном недоразвитые головки получаются из-за плохого качества рассады. В роли негативного фактора может выступать неподходящая почва, нехватка влаги и удобрений. На последних этапах вегетации растениям, скорее всего, не хватило микроэлементов, а именно бора и молибдена.

Почему соцветия у цветной капусты вытянулись

Иногда цветная капуста вместо завязи плотных головок формирует раскидистые букеты соцветий. Причиной такого недуга могут послужить несколько факторов: недостаток микроэлементов, неправильное внесение удобрений.

Если цветная капуста зацвела, что делать?

Иногда цветная капуста уходит в цвет. Это случается из-за не соответствующего ухода или неподходящей погоды. Вместо полноценного кочана формируется тоненький росток с рыхловатым зонтиком. В этом случае на растении срезают верхушку вместе с соцветиями и не удавшимся кочаном, оставляя кочерыжку длиной 15 см.

Вскоре из нижних почек капуста выпустит новые побеги. Из них оставляют пару наиболее сильных, остальные нужно будет удалить. После этого овощу обеспечивают благоприятные условия, производя регулярный полив и внося удобрения. Урожай в этом случае будет позже, но это лучше чем ничего. Когда в августе спадет жара, капуста сформирует новые плотные кочаны.

Полезные свойства цветной капусты

Цветная капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы.

Белки цветной капусты богаты ценными аминокислотами (аргинином, лизином). В данной капусте немного целлюлозы, которая, благодаря своей нежной структуре, достаточно легко переваривается организмом. Большая часть азотных веществ цветной капусты – это легкоусвояемые белковые соединения, благодаря чему цветная капуста воспринимается нашим организмом лучше других видов капусты.

В Цветной капусте содержится огромное количество витаминов С, В1, В6, В2, РР, А, Н. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. Цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой.

Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании.

Свежие статьи о саде и огороде

Как правильно поливать орхидею в домашних условиях?
Как поливать декабрист в домашних условиях?

Как посадить алоэ в домашних условиях

Регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает риск развития рака молочной железы у женщин и рака предстательной железы у мужчин. Как цветная так и другие виду капусты, является профилактическим средством против рака.

Сок цветной капусты рекомендуется при гастрите, диабете, бронхите, нарушениях в работе почек, болезнях печени.

Цветную капусту не рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка, язвой, острым энтероколитом и спазмами кишечника. Если употреблять эту капусту при таких заболеваниях, то усилятся болевые ощущения, может возникать раздражение слизистой желудка и раздражения кишечника.

Во время вынашивания плода капусту запрещается кушать только при индивидуальной непереносимости и хронических заболеваниях. Важно знать, что овощу присущ мягкий слабительный эффект. Поэтому переедание может спровоцировать диарею и метеоризм.

Что делать, чтобы капуста завязалась

Устранение причин

Многие причины плохого формирования вилка предотвратимы. Для этого соблюдают следующие правила:

При соблюдении всех правил выращивания капусты урожай будет хорошим, а кочаны крепкими.

Чем полить, подкормить

Народные средства

Народные средства так же эффективны, как и готовые препараты. Лучшие подкормки для этого овоща:

Поливать капусту питательными веществами лучше всего вечером. Почва при этом должна быть влажной.

Признаки отсутствия завязи

Капуста неприхотливый овощ, но это не значит, что она не нуждается в правильном уходе. Кочаны плохо завязываются, если не соблюсти элементарные требования

Когда в середине молодой рассады не образуется полноценный кочан, важно разобраться в причине. Иногда вместо кочана овощ формирует только розетку из листьев, а иногда можно заметить засохшее или загнившее сердечко или пару рыхлых завязей

В открытом грунте

Растение уязвимо, требует внимания и ухода

Важно правильно выбрать участок для посадки, от этого зависит качество будущего урожая. Важно соблюсти информацию по посеву семян, уходу за рассадой

Важно следить за загущенностью, она становится причиной отсутствия завязей, поскольку посадки затеняют друг друга. На открытых участках важно учитывать соседство с другими культурами. Не переносит отсутствие севооборота.

В тепличных условиях

При культивировании в тепличных условиях сначала выращивается рассада, от качества которой будет зависеть успех урожая. Далее рассада переносится в теплицу

Одно из главных требований ухода — соблюдение температурного режима, важно не перегревать растение. Еще одним требованием считается поддержание необходимого уровня влажности

Почва должна быть увлажненной, но не допускать застаивание влаги. Своевременное питание азотом и калием также способствует своевременному завязыванию кочанов. В условиях теплицы должно быть обеспечено достаточное освещение, поскольку этот овощ относится к светолюбивым растениям.

Чем подкормить цветную капусту, чтобы завязались головки

Для нормального формирования кочанов необходимо избегать тех ошибок в агротехнике, которые были перечислены выше. Кроме этого можно дополнительно стимулировать процесс образования головок, применяя корневые и внекорневые подкормки.

Народные средства

Огородники со стажем давно оценили благотворное воздействие некоторых народных средств на получение урожая цветной капусты. В частности, формированию головок способствуют:

Народные средства можно чередовать между собой, делая между подкормками перерыв в одну неделю.

Готовые удобрения

Чтобы цветная капуста получала все необходимое, ближе к периоду плодоношения можно вносить комплексные минеральные подкормки. Например, такие как:

Могут также использоваться препараты: «Кемира Люкс», «Растворин», «Циркон». Каждый из них применяется в точном соответствии с инструкцией, данной производителем.

Выращивание рассады в торфяных таблетках

Выращивать рассаду в торфяных таблетках очень удобно. Преимущество такого способа заключается в том, что исключается пикировка, тем самым экономится время.

Посадка семян

Сначала торфяные таблетки замачиваются водой. Уложите их в контейнер, залейте водой. Лучше взять колодезную, не хлорированную. Немного подождите, пока таблетки набухнут. Затем середину таблетки уплотняют пальцем и делает небольшое ложе. Это необходимо для того, чтобы после посева семена не ушли глубоко в грунт и могут попросту не взойти.

Зубочисткой, смоченной в воде, подхватывают капустное семечко и переносят его в подготовленную ямку. Затем грунтом по краям таблетки засыпают семечко. Семена в итоге должны оказаться на глубине 1 см. Емкость с посеянными торфяными таблетками прикрывают прозрачной крышкой или пленкой и ставят в самое теплое место в квартире. Через 4-5 дней должны появиться первые всходы.

Температура выращивания

Как только появятся первые всходы емкость с таблетками переносят в прохладное место. Первые 5-6 дней рекомендуется их держать при температуре 6-8ºС, чтобы они не изнежились и не вытягивались. От этого в дальнейшем будет зависеть ваш урожай.

И только через 5 дней температуру можно потихонечку прибавлять и доводить ее до 20-22ºС, но не более. В домашних условиях это сделать довольно сложно, поэтому можно воспользоваться агролампами.

Поскольку питания в торфяных таблетках становится недостаточно, каждые 10 дней рассаду подкармливают комплексными удобрениями.

Пересадка

Прошло еще 15 дней, на рассаде появляются первые настоящие листочки. А это значит, что пришло время пересадки по отдельным стаканчикам. Питательных веществ рассаде уже недостаточно.

Сначала готовят грунт.

Грунт перемешивают и немного отсыпают его на дно подготовленных стаканчиков.

Вермикулит играет роль разрыхлителя почвы, кроме того, поливы с ним сокращаются, так как он впитывает в себя лишнюю влагу, а когда надо, наоборот, ее отдает.

С таблеток аккуратно удаляют наружную пленку. Рассаду ставят в стаканчики, подсыпают грунтом по бокам до семидольных листьев, слегка его утрамбовывая, чтобы не было пустот. После поливают водой, лучше с добавлением биологических фунгицидов.

Подкармливают рассаду 1 раз неделю комплексными удобрениями, или на 10 л воды растворить 15 г калийной и 5 г мочевины. Подсвечивают рассаду до 14 часов под люминесцентными или фитолампами.

Высадка рассады в грунт

Идеальный возраст рассады для пересадки в открытый грунт – 40-45 дней. Передерживать рассаду в тесных стаканчиках не стоит. Иначе головки завяжутся очень рано и будут мелкими.

Грядка под капусту заправляется компостом и перекапывается. Делают лунки глубиной 20-30 см, расстояние между ними — 40-50 см.

Делается питательная смесь:

В каждую лунку насыпают по горсти питательной смеси, перемешивают вместе с почвой в лунке. Саженец аккуратно достают из стаканчика, ставят в лунку, заглубляя до первых листочков. Затем саженец поливают.

Погрешности в уходе за культурой

Плохо организованный уход за культурой также может вызвать проблемы с завязыванием

Для того чтобы не допустить возможных проблем, следует уделить внимание:

Он должен быть обильным Особенно важно уделить этому процессу внимание в период формирования листьев. Для того чтобы влага медленнее испарялась, следует мульчировать почву соломой Подкормке

Проблемы с удобрениями часто приводят к тому, что не завязывается цветная капуста. Подкормка должна быть сбалансированной. При посадке вносят минеральные составы, а в вегетационный период требуется 3 процедуры с использованием перегноя или жидкого коровяка. Организации температурного режима. Завязывается цветная капуста при температуре 18-30°С. При более низких или высоких показателях, возможны проблемы с развитием культуры.

В регионах с жарким климатом, необходимым будет затенение кочана. Для формирования завязи, следует прикрыть головку от солнца любыми подручными средствами. Также можно надломать один лист или же связать несколько в пучок.

Температура

Но когда наступает +10°, капуста замедляет свой рост, а завязанные головки становятся мелкими и грубыми. Поэтому для правильного формирования плодов овоща идеально является температура – 15°-18°. При этом стоит осуществлять регулярные увлажнения растения и его опрыскивания.

Очень губительны для цветной капусты резкие перепады температуры (от повышения до снижения). Подобные условия являются стрессом для организма. В результате урожая можно попросту не дождаться. В жаркие периоды желательно накрывать культуру листьями.

Температура

Биологические особенности культуры

Из всех видов огородной капусты, цветная – самая вкусная, питательная, полезная, диетическая, да и красотой природа не обделила. Чем не королева! Выращивание цветной капусты началось в России в Екатерининские времена и как раз с аристократических огородов. Да и само растение отличается капризным характером, возделывать его получается далеко не у всех.

Чтобы понять, как вырастить качественную цветную капусту, предлагаем осмыслить некоторые биологические особенности культуры и тонкости агротехники, вытекающие из них.

Это интересно! По-настоящему «цветные» сорта не менее полезны. Оранжевый гибрид Чедар F1 по количеству витамина А в 25 раз превосходит белую родственницу. В состав Фиолетовой Розалинды, Лилового шара входят антоцианы. Зеленые Универсал, Шеннон – лидеры по содержанию антиоксидантов.

Источник