Натрия метабисульфит для чего используют

Пиросульфит натрия

Пиросульфит натрия (Na₂S₂O₅), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.

Содержание

Химические свойства

В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:

При нагревании соли поисходит термическое разложение с выделением двуокиси серы (SO₂):

Применение

Требования безопасности

Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.

Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.

При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2..

Производство

Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия) получают взаимодействием сернистого ангидрида с содово-сульфитным раствором.

Стандарты

Ссылки

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Пиросульфит натрия» в других словарях:

Список пищевых добавок E200-E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия … Википедия

Е200-Е299 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия

Список пищевых добавок E200—E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate … Википедия

Список пищевых добавок E200 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate E202 Сорбат калия … Википедия

11683 — ГОСТ 11683 < 76 (ИСО 3627 76)>Пиросульфит натрия технический. Технические условия. ОКС: 37.040.30 КГС: Л14 Соли Взамен: ГОСТ 11683 66 Действие: С 01.01.77 Изменен: ИУС 4/81, 8/86, 7/91 Примечание: переиздание 1988 Текст документа: ГОСТ 11683… … Справочник ГОСТов

Химический завод имени Л. Я. Карпова — ОАО «Химический завод им. Л. Я. Карпова» … Википедия

Мелипрамин — Действующее вещество ›› Имипрамин* (Imipramine*) Латинское название Melipramin АТХ: ›› N06AA02 Имипрамин Фармакологическая группа: Антидепрессанты Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› F32 Депрессивный эпизод ›› F33 Рекуррентное депрессивное… … Словарь медицинских препаратов

37.040.30 — Фотохімікати ГОСТ 244 76 Натрия тиосульфат кристаллический. Технические условия. Взамен ГОСТ 5.1189 72, ГОСТ 244 68 ГОСТ 5644 75 Сульфит натрия безводный. Технические условия. Взамен ГОСТ 5644 66 ГОСТ 11683 76 (ИСО 3627 76) Пиросульфит натрия… … Покажчик національних стандартів

Гигие́на труда́ в се́льском хозя́йстве — Сельское хозяйство подразделяют на две основные отрасли земледелие, или растениеводство (полеводство, овощеводство, луговодство, садоводство, хлопководство и др.), и животноводство (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др).… … Медицинская энциклопедия

Седуксен — Действующее вещество ›› Диазепам* (Diazepam*) Латинское название Seduxen АТХ: ›› N05BA01 Диазепам Фармакологическая группа: Анксиолитики Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› F09 Органическое или симптоматическое психическое расстройство… … Словарь медицинских препаратов

Источник

Метабисульфит натрия. Инструкция по применению

Одной из проблем большого объёма водоподготовки, особенно в случае высокого содержания в воде хлора, является фактически полная неспособность угольных систем предварительной очистки избавить воду от излишнего хлора. При высокой скорости фильтрации времени на реакцию просто не хватает. По нашему мнению лучшим решением будет дозирование метабисульфата натрия.

Всё дело в том, что мембраны в установках обратного осмоса чувствительны к воде с содержанием хлора Cl₂ > 0,1 мг/л. Тогда как средний показатель содержания свободного хлора в воде перед обратным осмосом составляет 0,2 – 0,3 мг/л. Данные значения остаются даже после фильтрования активированным углем в карбоновых фильтрах. Следовательно, для эффективной работы обратноосмостической мембраны остаточный активный хлор должен быть удален. Именно этому служит дозирование в поток воды сильного восстановителя, которым является раствор бисульфита натрия (ГОСТ 11683-76), обладающего следующими преимуществами:

— относительно недорого стоит;

— рекомендован к применению производителями мембран и разработчиками систем водоподготовки.

Также необходимо отметить, что угольные фильтры могут способствовать росту микробного загрязнения, показатель которого за сутки обычно удваивается. В то время как метод дозирования бисульфита натрия позволит не только достичь сопоставимых с фильтрованием активированным углем результатов, но и снизит капитальные и эксплуатационные затраты.

Бисульфит, после его дозирования в воду, окисляется до сульфатов, а хлорит–ионы восстанавливаются до хлоридов, а они, в свою очередь, на 99,5% задерживаются мембраной обратного осмоса.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОЗИРУЮЩИЙ РАСТВОР МЕТАБИСУЛЬФИТА НАТРИЯ

В целях водоподготовки применяется 20% раствор бисульфита натрия. Чтобы приготовить 200 литров, необходимо растворить 40 кг порошка метабисульфита натрия в 160 кг воды, уже прошедшей очистку методом обратного осмоса, и дождаться растворения. Полученный раствор готов к применению. Для приготовления необходимо использовать емкость, устойчивую к воздействию химикатов.

Таблица растворимости метабисульфита натрия:

Источник

Метабисульфит натрия (Na2S2O5): состав, свойства, применение, риски

Содержание:

Затем₂S₂ИЛИ₅ Он используется для обработки муки для изготовления печенья и кондитерских изделий, так как он помогает расщеплять молекулы белка и облегчает формование теста, а также не дает усадки при разрезании на более мелкие кусочки.

Он используется во многих обработанных пищевых продуктах, чтобы предотвратить поражение грибков и бактерий. Эти продукты включают сыры, фруктовые соки, соусы, маргарины и т. Д.

Однако, поскольку были отмечены некоторые негативные последствия для здоровья человека, максимальное количество метабисульфита натрия Na контролируется лицензированными органами.₂S₂ИЛИ₅ что эти продукты должны содержать.

Другие применения Na₂S₂ИЛИ₅ они, как правило, основаны на их восстанавливающих свойствах (противоположных окислителям), таким как уменьшение количества хлора в очищенной воде, например, в качестве отбеливателя для шерсти, в косметических формулах и в других целях.

Состав

Номенклатура

Свойства

Физическое состояние

Бесцветное, белое или желтоватое кристаллическое вещество. Гексагональные кристаллы.

Молекулярный вес

Температура плавления

При температуре выше 150 ° C разлагается.

Конкретный вес

1,4 при 25 ° C / 4 ° C

Растворимость

Хорошо растворим в воде: 66,7 г / 100 г воды.

pH

Его водные растворы кислые. 10% раствор имеет pH 4,0-5,5.

Химические свойства

При растворении в воде это коррозионная кислота. Обладает восстанавливающими и антиоксидантными свойствами.

На воздухе медленно окисляется до сульфата натрия Na.₂ЮЗ₄, также теряя часть своего содержимого SO₂.

Реагирует с водой с образованием бисульфита натрия NaHSO.₃, диоксид серы SO₂ и сульфит натрия Na₂ЮЗ₃.

Имеет легкий запах серы. Он не горюч, но при нагревании может выделять токсичные газы.

Получение

Метабисульфит натрия можно получить, пропустив избыток газообразного диоксида серы SO₂ раствором карбоната натрия Na₂CO₃.

Используется в еде

Как консервант

Затем₂S₂ИЛИ₅ это антиоксидант. Он служит консервантом и ингибитором некоторых микроорганизмов. Его антимикробный эффект оптимален ниже pH = 4, как у фруктовых соков.

Это помогает предотвратить порчу и замедлить почернение некоторых продуктов. Его использовали, например, для предотвращения потемнения сладкого картофеля.

Его используют во время сбора морских креветок, чтобы предотвратить образование черных пятен. Креветки замачивают в растворе метабисульфита на льду.

Это эффективный антиоксидант, улучшающий удерживание аскорбиновой кислоты (витамина С) в сухофруктах и ​​соках. В них он подавляет определенные виды бактерий, грибков и дрожжей.

Его использовали в Южной Африке для борьбы с порчей и подавления потемнения плодов личи. Однако кажется, что вкус указанных фруктов немного изменился.

В производстве вина и других напитков

Остаточный метабисульфит эффективен после ферментации вина для предотвращения роста устойчивых к алкоголю дрожжей.

Он также использовался в яблочном соке и сидре для борьбы с некоторыми патогенными микроорганизмами, такими как кишечная палочка.

Для обработки муки, крупы и крахмала

Его используют для кондиционирования теста некоторых хлебобулочных изделий. Он действует как восстановитель при производстве печенья, особенно печенья с низким содержанием жира и сахара, а также кондитерских изделий.

Он также используется для отбеливания пищевых крахмалов и для смягчения кукурузных зерен во время процесса влажного помола.

Продукты, которые нельзя употреблять

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, или FDA (аббревиатура английского Управление по контролю за продуктами и лекарствами) меченого метабисульфита натрия Na₂S₂ИЛИ₅ как «обычно считающееся безопасным» вещество.

Тем не менее, он был признан указанным органом как соединение против тиамина или антивитамина B1.

Поэтому его нельзя использовать в мясе или в продуктах, являющихся источником витамина B1. Его также нельзя использовать с фруктами или овощами, которые продаются потребителям в сыром виде или представлены как свежие.

Согласно некоторым источникам, с которыми проводились консультации, если он используется в концентрациях выше 10 мг / кг пищи, об этом необходимо указать на этикетке.

Другое использование

-Как восстанавливающий агент в косметических формулах и как антиоксидант, например, в средствах по уходу за волосами.

-Как антиоксидант в фармацевтических препаратах, таких как сиропы или жидкости для инъекций. Используется в кислотных препаратах. Обладает некоторым антимикробным действием, особенно при кислом pH.

-Как лабораторный реагент, например, для сохранения гистамина при его анализе.

-Как восстановитель при проявке фотографий.

-Для снижения содержания хлора в воде в результате промышленных процессов и при очистке сточных вод.

-В текстильной промышленности: как отбеливатель для шерсти, как антихлорсодержащий агент после отбеливания нейлона, для уменьшения количества красителей и солюбилизации других.

-Для производства диоксида серы SO₂ на сайте использования. Например, в силосах со свежей травой SO₂ производимый метабисульфитом натрия, быстро приобретает кислотность и позволяет сохранить материал, так как ферментация займет слишком много времени.

Риски

-Если Na вдыхается₂S₂ИЛИ₅ твердое вещество токсично. Прямой контакт сильно раздражает кожу, слизистые оболочки и ткани. Раздражает глаза и дыхательную систему.

-При попадании внутрь может вызвать боль в животе, диарею, тошноту и рвоту.

-Некоторые астматики опасно чувствительны к небольшому количеству метабисульфита в пище.

-Вредно для водных организмов.

Ссылки

Каковы элементы движения?

Основные цвета: какие они есть и характеристики

Источник

Метабисульфит натрия (Е223): основные свойства

Натрий сернистокислый пиро сульфит (синонимы: метабисульфит, пиросульфит, дисульфит, бисульфит, натрий пиросернистый, сернистокислый, пиросернистокислый, sodium metabisulphite, пищевая добавка Е223, название на латинском: sodium metabisulfite) – это неорганическая натриевая соль пиросернистой кислоты, представляющая собой мелкокристаллический белый или светло-желтый порошок. Соединение имеет химическую формулу: Na₂S₂O₅.

Данный материал обладает отбеливающими свойствами, а также является антиокислителем, консервантом, дезинфектантом и разрыхлителем. Благодаря этим свойствам он нашел широкое применение в пищевой промышленности в качестве добавки Е223.

Вещество хорошо растворяется в глицерине и в воде (при взаимодействии с водой образуется гидросульфит Na, а водные растворы обладают кислой реакцией). Оно очень плохо смешивается со спиртовыми растворами и не растворимо в масляных жидкостях. При нагревании выделяет сернистый газ.

Натрий метабисульфит пищевой: полезные свойства и вред

В небольшой дозировке Е223 является безвредной. Она быстро проходит метаболические процессы в печени и выводится почками. Кроме этого, вещество способствует выходу свободных радикалов, оказывающих разрушительное воздействие на клетки, из организма.

Агрессивное и избыточное воздействие свободных радикалов становится причиной онкологических заболеваний, но по ошибке считается, что таким действием обладает Е223. Сернистокислый Na пиро, напротив, является мощным антиоксидантом и не обладает канцерогенными свойствами. Он нейтрализует действие свободных радикалов и предупреждает их развитие в организме человека.

Применение

Пищевая добавка пиросульфит Na (ГОСТ 11683-76, 10575-76) используется в сельском хозяйстве, в пищевой промышленности, в фармацевтической отрасли и в технических областях. Он применяется как разрыхлитель, консервант, антиоксидант и отбеливатель. В виноделии его окислительные свойства позволяют регулировать цвет продукта и его биологическую устойчивость. Он также может добавляться в вина как консервант для предупреждения размножения аэробных бактерий.

В производстве пива Е223 добавляют для увеличения срока годности и защиты напитка от внешних условий окружающей среды. Также метабисульфит Na пищевой применяется для производства консервированных и замороженных овощей и фруктов, кондитерских изделий, джемов и мармеладов, колбасных изделий, морепродуктов, виноградного сока, сухофруктов, соков и безалкогольных напитков, замороженных и сушеных грибов и других продуктов.

Натрий сернистокислый пиро сульфит используется и для изготовления желатина и крахмала, наполнения лекарственных препаратов, дезинфекции фильтров в системах очистки воды, производства дезодорантов, кремов, шампуней и в других целях.

Пиросульфит натрия: где приобрести?

Мы реализуем химическую продукцию от крупных производителей квалификаций «ч», «чда» и др. Чтобы купить пиросернистокислый натрий по очень выгодным ценам на российском рынке, пожалуйста, нажмите на соответствующую кнопку ниже и далее следуйте инструкциям.

Источник

Промышленная химия оптом

Основные преимущества работы с ООО «Русимпэкс», как поставщиком промышленной химии оптом :
1. Гибкая ценовая политика. 3. Стабильность качества продукции. 4. Широкий пакет сервисных услуг. 5. Поставка промышленной химии по индивидуальным заказам. 6. Постоянно пополняемая линейка пищевых добавок. 7. Собственная логистика.

Что из себя представляет? Мета-бисульфит, или пищевая добавка Е220 – это бесцветные кристаллы гигроскопичной субстанции с характерным.

В сентябре еврокомиссия рассмотрит объединение СИБУРа и ТАИФа Как стало известно в начале сентября 2021 года (если быть.

Пресс-атташе сделал сообщение, что в скором времени на производстве планируется выпуск «зеленой».

Июльские поставки оценены в 1085 евро за тонну продукта. Это минимальный порог, также возможны цены выше.

Показатель производства химического сырья в РФ увеличился на 8% По суммарным данным, подведенным в первом и.

Источник