Маньчжурский орех что это за орех
Орехи из Маньчжурии. Опыт выращивания FORUMHOUSE
Многие садоводы мечтали бы вырастить грецкий орех, но в большинстве наших регионов это невозможно. Но есть и другие орехи, например, маньчжурский орех – дерево, во всех отношениях замечательное. Оно со страшной скоростью растет, хорошо выглядит, не болеет, отпугивает комаров, не боится морозов и дает хотя и толстостенные – не разобьешь, но вкусные орехи. Если участок небольшой, дерево можно посадить где-нибудь в углу, поближе к дороге, тогда оно будет притенять часть улицы, и соседи скажут вам «спасибо».
Пользователь нашего портала DrBoomer, фанат маньчжурского ореха, вырастил на своем участке уже три дерева, одно уже с трехэтажный дом высотой и успешно плодоносит. В Приморском крае эти орехи растут, кажется, за каждым забором, что неудивительно. Но вот в Марий Эл, как говорит Dan!la, тоже много таких деревьев, причем огромных и активно плодоносящих. А зимы там морозные и снежные. У деревьев, которые растут на его участке, диаметр кроны не меньше 14 метров.
Чаще всего садоводы FORUMHOUSE выращивают это растение из семян: во-первых, интересно, во-вторых, этот способ считается самым надежным. Осенью свежие семена просто закапывают в землю (предварительно обработав чем-нибудь от грызунов, например, керосином), перед весенней посадкой семена стратифицируют. Есть несколько способов стратификации:
Проросшие семена высаживают на глубину 5-6 сантиметров в подготовленную грядку – она должна быть рыхлой, влажной и посыпанной слоем золы. Лучше всего при посадке укладывать орех на ребро. На грядку площадью 1 квадратный метр можно посадить 10 пророщенных орешков.
Маньчжурский орех – дерево первой величины. Из-за рекордной скорости его роста сеянцы уже через год пересаживают на постоянное место. Но до трехлетнего возраста корневой стержень ореха значительно длиннее его наземной части. Это хорошо показано на видео, снятом пользователем FORUMHOUSE AlexeyGorbunov, который занимается выращиванием орехоплодных деревьев, в том числе и маньчжурского ореха, в северных регионах. Вы можете рассмотреть соотношение корневого стержня и наземной части на видео про черный орех и карию-овальную, с маньчжурским орехом примерно такая же история. Такие корни легко повреждаются во время пересадки, поэтому рекомендуется перед этой процедурой подрезать корень на 30-40 сантиметров. В результате активизируются рост боковых корней, которые находятся ближе к поверхности почвы. Есть другой способ: прищипните кончик корня, когда будете высаживать проросшие орехи, и тогда в дальнейшем вам не придется подрезать корень.
Дерево маньчжурского ореха требовательно к почве. Лучший урожай вы получите на участках с плодородной и дренированной почвой, а на тяжелых, глинистых и холодных это дерево растет плохо и живет недолго. Можно даже сказать так: если маньчжурский орех хорошо растет и регулярно дает урожай, значит, почва на участке плодородная.
В природе это растение можно встретить вдоль рек Китая и Дальнего Востока, поэтому оно ненавидит засуху. Чем больше его поливать, тем лучше. Так же, как влагу, этот орех любит свет, поэтому на затененных участках растет, но плохо, а на солнцепеке – просто замечательно.
Перед посадкой маньчжурского ореха сразу и навсегда откажитесь от мысли сформировать небольшое аккуратное деревце. Этого не будет.
Орех маньчжурский: где оно растет, как выглядит дерево, фото плодов, польза и вред, можно ли есть, характеристика растения
Орех маньчжурский представляет собой достойную замену грецкому ореху для выращивания в средней полосе нашей страны, в Сибири и на Урале. Родиной растения является Китай, Дальний Восток и полуостров Корея, поэтому оно легко переносит сильные морозы.
В естественных условиях маньчжурский орех растет на плодородных увлажненных почвах с высоким содержанием перегноя.
достоинствам растения относят высокую устойчивость к загрязнению воздуха, что позволяет успешно использовать маньчжурский орех для городского озеленения.
Содержимое
Как выглядит маньчжурский орех
Описание дерева маньчжурский орех логично начать с листьев, поскольку именно они придают раскидистой кроне весьма привлекательный вид. Усиливает декоративные качества растения способность листьев менять цвет несколько раз в течение сезона. Весной листва имеет серовато-зеленый оттенок. В летний период листья приобретают ярко-зеленый цвет, переходящий к осени в золото.
Листья ореха маньчжурского непарноперистые, достигают до 100 см в длину и до 40 см в ширину. Каждый такой лист состоит из небольших листочков количеством от 15 до 19 штук. Характерной особенностью дерева является обильный и ранний листопад.
Крона взрослого растения густая и раскидистая, но в условиях северного климата маньчжурский орех нередко растет в виде раскидистого кустарника.
В период цветения дерево украшают мужские цветки в виде эффектных длинных сережек и женские в форме коротких кисточек на кончиках молодых побегов.
Плоды немного похожи на грецкие орешки, но растут гроздьями. Одна гроздь может иметь от 3 до 8 орехов, покрытых плотной зеленой кожурой. Кожура темнеет в процессе созревания плодов. Спелые орехи очень крепкие, вытянутой формы до 6 см в длину.
Фото дерева маньчжурский орех лишний раз подтверждает факт, что это одно из самых красивых растений в дальневосточной тайге.
Кроме декоративных качеств листья и плоды маньчжурского ореха обладают целым рядом полезных свойств благодаря своему уникальному составу.
Листья способны выделять фитонциды, которые отпугивают насекомых. В этом плане дерево идеально подходит для посадки в зоне отдыха.
В ядрах орехов содержится 55% ценного пищевого масла и масса других элементов, необходимых для организма человека.
Темпы роста
К достоинствам маньчжурского ореха относят и высокую скорость развития. Однолетние сеянцы при надлежащем уходе вырастают до 30 см в высоту. К 5 годам дерево достигает двухметровой высоты, рост продолжается до девяностолетнего возраста.
После ста лет активный рост останавливается, но ежегодно появляются молодые побеги.
Короткий период вегетации позволяет культивировать маньчжурский орех в условия холодного климата. В северных регионах растение имеет форму кустарника, но активно плодоносит каждый сезон.
Первые орехи на ветках могут появиться на пятых год жизни дерева, но обильный урожай разумно ожидать на 12-14 год жизни.
Выращивание маньчжурского ореха
Основным методом размножения маньчжурского ореха является проращивание семян. Этот метод не позволяет полностью сохранить все свойства материнского растения, поэтому для сохранения особенно ценных сортов применяют прививку. Черенками маньчжурский орех размножить очень трудно, поскольку они плохо приживаются.
Несколько советов по поводу того, как вырастить дерево орех маньчжурский из семян, помогут самостоятельно справиться с задачей.
Максимальный процент всхожести дают прошлогодние плоды. В крайнем случае возможно использовать орехи, которые хранились два года. В противном случае вероятность успеха заметно сокращается.
Собранные орехи надо хранить сразу после сбора в прохладном месте, например, в погребе.
Стратификацию орехов необходимо начать в конце осени-начале зимы. Их помещают в емкость с влажным просеянным песком. Эту емкость помещают в пакет из полиэтилена, в котором потребуется сделать несколько небольших отверстий для проветривания.
Хранят емкость при температуре 3-5 градусов выше ноля, регулярно проверяя на предмет образования плесени. Песок, в котором находятся орехи, регулярно увлажняют.
В начале весны орехи вынимают и осматривают. К этому времени многие из них уже способны прорасти.
Орехи на 10 суток помещают в теплую воду, которую потребуется менять ежедневно.
Затем их сажают в небольшой ящик с рыхлым питательным грунтом на глубину в пределах 8 см.
В течение месяца орехи необходимо разместить в помещении с комнатной температурой. В этот период скорлупа орехов расходится, появляются ростки, может сформироваться небольшой корешок.
Если через месяц после высадки в ящик погодные условия не позволяют произвести посадку пророщенных орехов в открытый грунт, то их необходимо пересадить в отдельные горшки большой емкости. В противном случае при более поздней пересадке высока вероятность травмирования корневой системы.
Существует и более простой и быстрый способ проращивания маньчжурского ореха.
Где посадить маньчжурский орех
Выбор места посадки дерева требует грамотного подхода. Маньчжурский орех нуждается в рыхлой и питательной почве с достаточным количеством влаги. На хорошо освещенном солнцем месте растение развивается боле активно, и дает обильный урожай.
Кроме того, при посадке необходимо учесть значительные размеры взрослого дерева. Поблизости в радиусе примерно 10 метров не должно быть других больших деревьев, а также капитальных строений.
Дополнительно следует отметить, что маньчжурский орех угнетающе действует на некоторые культурные растения, к примеру, игру или виноград. По возможности рекомендуется избегать подобного соседства.
Место посадки ореха не должно подтапливаться в период таяния снега. Избыток влаги вредит корневой системе дерева.
Как посадить маньчжурский орех
Посадка и уход за саженцами маньчжурского ореха не доставят серьезных хлопот садоводу.
Важным условием успеха является грамотный выбор места посадки, а также обеспечение хорошего дренажа и определенного запаса питательных веществ, необходимых для полноценного развития молодого растения.
Перед тем, как посадить дерево маньчжурский орех, потребуется правильно сформировать посадочную яму. Ее на 1/3 необходимо заполнить щебнем или осколками кирпича для создания дренажа. Затем в яму насыпают древесную золу, можно добавить немного перегноя.
После высадки в открытый грунт саженцы необходимо поливать. Корневая система растения негативно реагирует как на застой влаги, так и на ее нехватку. Полив в первые два года после посадки выполняют раз в неделю.
Весной на второй год жизни маньчжурский орех требуется подкормить удобрениями, содержащими фосфор и калий. От осенней подкормки рекомендуется воздержаться, поскольку она способна спровоцировать нежелательный активный, но несвоевременный рост дерева.
Дополнительные рекомендации
Дерево устойчиво к вредителям и болезням, поэтому не доставит особых хлопот огороднику.
Маньчжурский орех: описание, применение, как вырастить, польза для человека
Маньчжурский орех является близким родственником грецкого, поэтому они очень похожи друг на друга не только плодами, но и внешним видом деревьев. Он не так популярен, как грецкий, но по многим характеристикам превосходит его. Например, в маньчжурском орехе почти в два раза больше белка. А ещё он может похвастаться действительно целебными свойствами, благодаря которым это растение широко используется в качестве народного средства для лечения многих заболеваний.
Описание сорта
Маньчжурский орех — это один из видов грецкого ореха, который представляет собой кустарник или дерево. Маньчжурский орех обладает богатым витаминным составов, несёт пользу для организма, из-за этого нередко используется в народной медицине, косметологии и кулинарии.
Маньчжурский орех начинает цвести в период первого потепления — конец апреля и начало мая. Соцветия представлены в виде сережек и кистей небольшого размера.
Плоды маньчжурского ореха выглядят следующим образом:
Поскольку это растение является однодомным, и мужские, и женские цветки располагаются на одном дереве. Мужские соцветия — серёжки — зацветают в начале весны, женские — чуть позже, в апреле. Листья начинают появляться в момент цветения.
Когда наступает полная спелость, орехи осыпаются с дерева. Именно тогда их можно собирать, сушить и использовать для еды и приготовления различных блюд.
Но их также можно срывать в период молочно-восковой зрелости, и делать лечебные соки и отвары, которые обладают просто невероятными свойствами и применяются для избавления от различных болезней.
Где растет
Съедобен ли маньчжурский орех
Ядра маньчжурского ореха, конечно же, съедобны и у них очень приятный, слегка сладковатый вкус. Но их редко употребляют в пищу только из-за того, что они очень сложно освобождаются от скорлупы. Поэтому чаще всего думбейский орех заменяют грецким, ведь вкусовые свойства у них похожи.
Недостаток маньчжурского ореха в том, что ядро составляет около 20% общей массы ореха со скорлупой, тогда как у грецкого ореха — 40–50%. Толстая и крепкая скорлупа маньчжурского ореха сильно затрудняет извлечение из него ядра.
Как расколоть маньчжурский орех
Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись надо собирать их конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи надо насыпать в мешки и убрать в подпол до декабря. В декабре можно приступать к извлечению ядер.
Чтобы расколоть маньчжурский орех надо взять высокое березовое полено с небольшим углублением на торцевой части, в которое вставляется передняя часть (носик) ореха, а также средних размеров молоток с плоской рабочей поверхностью.
Несколько ударов молотка производятся в тыльную часть установленного вертикально в углубление ореха, удерживаемого в таком положении пальцами левой руки, и скорлупа и перегородки при этом легко разрушаются, не разлетаясь в стороны, полностью освобождая ядро.
Итак, самое главное при извлечении ядер маньчжурских орехов дать подсохнуть ядрам, чтобы они отстали от стенок и перегородок. Сырые ядра будут крошиться вместе со скорлупой.
Калорийность и состав
Маньчжурский орех наполовину состоит из питательных волокон и масел. Это делает его достаточно жирным и насыщенным продуктом, который запрещено употреблять внутрь в больших дозах.
В 100 г ореха содержится порядка 650 ккал.
Пищевая ценность на 100 г:
По вкусу он кажется похожим на грецкий орех, но значительно жирнее его. Поэтому при употреблении в неограниченных количествах продукт может нанести вред организму. Какие дополнительные элементы входят в состав:
В качестве дополнительных элементов можно выделить эфирные масла и сахар.
Из жирных кислот, среди которых стеариновая, олеиновая, линолевая и другие, состоит уникальное ореховое масло, содержащееся в ядрах. Кожура тоже широко применяется в лечебных целях, ведь в её составе есть такие элементы:
Польза для организма
Маньчжурский орех оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает работоспособность, улучшает настроение.
Листья маньчжурского ореха — польза
Благодаря обеззараживающим и вяжущим способностям листьев, они отлично подходят для компрессов, применяющихся при лечении таких заболеваний:
Свежие и сушёные листья находят своё применение в приготовлении отваров для полости рта, успешно борющихся с такими заболеваниями:
Противопоказания
В период беременности и лактации перед употреблением маньчжурского ореха стоит посоветоваться с врачом. Какой вред может принести плод для организма:
Маньчжурский орех польза и вред которого известны с древних времен, может привести к интоксикации организма. В случае появления вышеперечисленных симптомов стоит задуматься об отравлении и в срочном порядке обратиться к врачу.
Применение в различных сферах
Как применять в народной медицине
Как цветет маньчжурский орех
При кожных патологиях
При гормональном сбое
При воспалении
Против боли
При интенсивном болевом синдроме используется настойка из листьев или ядер маньчжурского ореха. Предварительно ядра нужно разбить и промыть. Эти продукты принимаются по 1 чайной ложке несколько раз в день на протяжении 1 недели. Активные вещества в составе продукта расширяют сосуды, снимают мышечные спазмы и блокируют боль.
Маньчжурский орех и грецкий — отличия
При сахарном диабете
Рецепт ореховой настойки
Чаще всего для лечения различных заболеваний в народной медицине используется медицинская настойка из маньчжурского ореха. Она изготавливается из свежих плодов, так как именно они содержат витамины и минералы в большей концентрации. Для приготовления можно использовать недоспелые орехи. Главное — плоды не должны иметь битых участков и обладать равномерным окрасом. Что потребуется для приготовления:
Когда все компоненты готовы, можно приступать к приготовлению. Описание рецепта:
Как принимать настойку
Настой на основе маньчжурского ореха обычно принимается внутрь. Однако при некоторых заболеваниях стоит употреблять продукт в менее концентрированном виде, поэтому его разбавляют жидкостью. Как принимать настойку при различных патологиях:
Применение в косметологии
Для лечения кожи и волос у женщин используют подсушенные ореховые листья. Для приготовления лечебного отвара потребуется:
Как приготовить продукт в домашних условиях — описание :
Готовый продукт рекомендовано хранить в холодильнике не более 2 недель.
Маньчжурский лесной орех, используемый в косметологии:
Курс применения отвара на основе маньчжурского ореха не должен превышать 3 недель. После стоит сделать перерыв на месяц.
Использование в ландшафтном дизайне
Маньчжурский орех часто используется в создании ландшафтного дизайна. Его огромные листья и шаровидная крона выделяются на фоне других культур. Чтобы украсить участок, следует посадить орех рядом с хвойными породами деревьев. Рядом с посадкой можно установить скамейку или качели, чтобы ореховая листва спасала отдыхающих от нашествия комаров.
Заготовка и хранение
Наиболее концентрированный витаминный состав у ореха наблюдается в летний период. Поэтому оптимальным временем для сбора сырья можно назвать июнь-июль. Собирать плоды и литья лучше в сухую и безветренную погоду. Подсушивать материал нужно на открытом солнце, выкладывая его тонким слоем. Заготовленный материал хранить в тёмном прохладном месте.
Раскалывать плоды для хранения не нужно Листья необходимо поместить в деревянную или жестяную банку, плоды выложить в ящик накрыть тонким слоем марли. Периодически нужно проверять заготовку. Если на ней появились темные пятна или плесень, плод можно расколоть и осмотреть его внутри. Если он выглядит поврежденным, орех нужно выкинуть.
Посадка
Маньчжурский орех — это дерево, обладающее не только полезными свойствами, но и внешней декоративностью. Каждый садовод при желании может посадить культуру у себя на участке.
Чтобы высадить растение на участке, необходимо приобрести саженцы, либо вырастить их самостоятельно. Последний метод является более сложным, но при этом гарантирует получение здорового дерева.
Правильно выбранный посадочный материал также станет залогом появления хорошего деревца. При покупке саженца следует обратить внимание на его внешний вид. Это должно быть годовалое прямое растение длиной не менее 1 метра. Также нужно проследить, чтобы корневище было упаковано в земляной ком.
Выбирая участок для посадки, садовод должен найти место рядом с тенелюбивыми растениями. Раскидистая крона маньчжурского ореха способна создавать широкую тень, в которой светолюбивым культурам будет некомфортно.
Дерево высаживают в слабощелочной или нейтральный грунт. Также следует учитывать, что молодые саженцы не любят заболоченной и слишком освещенной местности.
За 1-2 месяца до посадки ореха проводят подготовку посадочной ямы. Габариты лунки должны соответствовать параметрам 60×80 см. Если садовод сажает несколько растений, то идеальное расстояние между ними — 5-6 метров.
После подготовки посадочной ямы в нее выкладывают дренажный слой, состоящий из щебня или битого кирпича. Вслед за дренажем высыпают в лунку перегной и немного минеральных удобрений. В центр полученного «холмика» устанавливают колышек, который послужит для саженца опорой. В завершении в яму выливают 2-3 ведра воды.
Уход за саженцем
Уход за взрослыми растениями не так сложен, как за молодыми саженцами. Маньчжурский орех не боится холодов, грызунов и ветров.
Что касается только посаженных растений, то уход за ними заключается в соблюдении следующих правил:
В третью декаду осени производится подготовка ореха к зиме. В первую очередь садовод сжигает опавшую листву, чтобы избавиться от вредителей, живущих в ней. После этого дерево осматривают на наличие вздутий. Иногда насекомые создают под корой гнезда, которые следует срезать ножом.
Дополнительно укрывать маньчжурский орех не требуется. Однако с приходом весны дерево может быть подвергнуто нападению грызунов, а листья сожжены солнечными лучами. Чтобы избежать этого, в конце осени растение накрывают мешковиной. Поверх материала обматывают сетку, прикапывая ее вокруг ствола.
Размножение
Культура способна размножаться двумя способами: семенами и саженцами. Чтобы размножить растение вегетативным способом, следует сразу подобрать для него посадочное место, т.к. саженцы плохо переносят пересадку. После этого необходимо срезать ветку длиной 10-15 см. и поставить ее в воду. Как только на ветке появятся корни, ее высаживают в посадочную лунку.
Многие садоводы пытаются вырастить маньчжурский орех самостоятельно. Для этого понадобятся орешки 1-2 годичной давности. Перед посадкой семена стратифицируют, т.е. держат их в холодильнике до весны, а затем помещают в воду на 10 дней. Перед высаживанием орехи нужно прорастить. Для этого их кладут во влажный песок до появления первых ростков. Данный способ подходит только для весеннего высевания.
Осенью свежие семена просто закапывают в землю (предварительно обработав чем-нибудь от грызунов, например, керосином), перед весенней посадкой семена стратифицируют. Есть несколько способов стратификации:
Проросшие семена высаживают на глубину 5-6 сантиметров в подготовленную грядку – она должна быть рыхлой, влажной и посыпанной слоем золы. Лучше всего при посадке укладывать орех на ребро. На грядку площадью 1 квадратный метр можно посадить 10 пророщенных орешков.
Если посадка планируется осенью, то стратифицировать семена в домашних условиях не нужно. Достаточно положить их на месяц в воду, а затем вынести на улицу до весны. После сбора урожая семена разрешается садить. Чтобы отпугнуть от них грызунов, необходимо опрыскать орешки керосином и накрыть землей. Полив осуществляют после появления первых всходов весной.
Болезни и вредители
Маньчжурский орех, как и любое дерево, способно страдать от болезней и от нападения вредителей.
Болезни, которые чаще всего поражают культуру:
Чтобы предотвратить возникновение заболеваний, садовод должен регулярно обрезать пораженные ветви и сучья.
Что касается вредителей, то маньчжурский орех часто подвергается нападениям галлового клеща и орехотворки. Галловый клещ пробирается в почки зимой, а весной откладывает в них яйца. Самки проникают в центральную часть листьев так, что на них образуются бугорки. В результате этого дерево начинает засыхать и медленно гибнуть. Избавиться от клеща можно путем опрыскивания растения раствором коллоидной серы.
Насекомое орехотворка также поражает кору побегов, цветки и листья. Для борьбы с ней используют раствор хлорофоса (0,2 %) или карбофоса.