Маркдаун это в торговле что такое
Routes to finance
ЦИФРОВАЯ РОЗНИЦА (Декабрь 2021).
Лучшей практикой является снижение цены только на цвет, который не продается по сравнению со всеми стилями.
В конце концов, почему вы хотите взять уценку на туфли, которые продаются по полной цене? Многие клиенты будут смотреть на эту цену продажи и теперь считают цвет. На самом деле, большой практикой является покупка 1 Получите 50% от не продаваемого цвета. Часто, клиент учитывает цвет, если цена права.
Уценки неизбежны в розничной торговле. Как правило, они приходят, потому что плохое решение было принято при покупке. Когда я был в совете Университета Северной Техасской школы мерчендайзинга, мы рассмотрели планы степени и учебные планы для студентов, которые хотят стать покупателями. Я был поражен тем, как много внимания уделялось моде продукта и как мало было положено на математику. Благодаря работе с преподавателем мы утроили количество математических классов, необходимых студенту для получения степени. Зачем?
Потому что покупка инвентаря идет о математическом пути больше, чем о вашем чувстве моды. Например, вернитесь к нашим четырем цветам в нашем примере обуви. Если вы правильно думали и пытались избежать уценок, вы бы купили 12 пар, каждый из двух цветов, которые вы знали, был бы хитом и всего шесть пар каждый из двух других цветов. Таким образом, если требуется уценка, это не повлияет на вашу прибыль так же сильно.
Например, если вы продаете этот ботинок, вам будет выплачена дополнительная 5 долларов.
Сплавы для сотрудников умны по двум причинам. Во-первых, работник получает вознаграждение за свое поведение, помогая вам удалить плохой инвентарь. И, во-вторых, 5 долларов США (в то время как все же уценка, даже если она проявится в продажах на P & L), намного дешевле, чем уценка 20% по первоначальной продажной цене.
Кроме того, обувь на полке ничего не стоит для вашего бизнеса, когда приходит счет. Денежный поток, с другой стороны. Иногда лучшая практика заключается в том, чтобы взять уценку и избавиться от товара, который создает денежный поток, чтобы «исправить» вашу ошибку с лучшим продуктом в следующий раз.
Зная средние продажи за квадратный фут для ваш выбранный тип розничного магазина может помочь вам оценить успех вашего магазина сравнительно.
Розничная торговля Флагманские магазины
Пояснение значения » Флагманский & Quot; обозначение из розничного глоссария терминов. Здесь находятся знаменитые флагманские магазины и их места.
Розничные торговцы, которые ищут альтернативу магазинам, могут найти высокий трафик и волнение от продажи из торгового центра или торговых киосков.
Routes to finance
ЦИФРОВАЯ РОЗНИЦА (Декабрь 2021).
Для примера : Если у вас есть теннисная ракетка на вашей полке, которая указана в размере 300 долларов США, и вы решили изменить цену списка до 250 долларов США, вы только что сняли отметку в 50 долларов.
Розничные покупки касаются математики, а не «глаза». Речь идет о планировании добра и зла.
Многие владельцы розничных магазинов думают, что могут продать товар по первоначальной цене, «если они просто дают ему немного больше времени». Клиенты голосуют рано на вашем товаре. Будьте умными и уцененными предметами раньше, чем позже.
Чтобы помочь в этом, используйте календарь. Планируйте свои уценки, чтобы они возникли после того, как товары были в магазине в течение определенного периода времени. В моих обувных магазинах мы автоматически отмечали предмет через 60 дней (если он не был обычным, пополняемым элементом). Затем мы сделали следующую уценку на 90 дней, а затем финальную в 120. Этот процесс оказал на меня давление как владельцу использовать открытую для покупки систему, которая хранила мой инвентарь под контролем. Он также сохранил инвентарь от старости, что я ничего не получил за это.
Как правило, используйте следующую модель, которую я хотел бы назвать Правилом 1 / 3rds. Если вы купите 10 радиостанций, то вы будете продавать 1/3 по полной цене, 1/3 при 25% и 1/3 при 60%.Если вы сделаете математику, вы быстро убедите себя, что купите 7 против 10 в первую очередь. Другими словами, чем больше у вас есть предмета, тем вероятнее, что он будет отмечен в какой-то момент.
Высокий оборот обычно означает меньшее количество уценок. Более низкий оборот запасов обычно означает более высокие или более уценки.
Аксессуаров: добавление продаж в розничной торговле
Продажа надбавок в розницу является самой важной, поскольку ее когда розничный торговец начинает зарабатывать деньги. Лучшие продавцы всегда имеют доступ к каждой продаже.
Узнать, как начать успешный интернет-бизнес в розничной торговле
Узнать, почему некоторые интернет-компании успешны, другие едва ли приносят доход и получают подсказки для начала успешного интернет-бизнеса в розницу.
, Как искусственный интеллект (AI) может помочь в розничной торговле
Искусственный интеллект революционизирует розничную торговлю. Его способность мыслить и прогнозировать даст розничным торговцам доступ к инструментам, которые откроют новые прибыли.
Система уценки Markdown от Пятерочки
01.04.2018 admin 0 Comments
Это внутренняя информации из торговой сети Пятерочка. Существует система, которая позволяет самостоятельно уценить некоторые категории продуктов. На самом деле, многие сотрудники не в курсе, что так можно делать, но кто знаком с ней, тот регулярно закупается у себя на работе со скидками до 40%.
Система уценки — Markdown.
Изначально это задумывалось для уменьшения списаний. Когда у продукта заканчиваются сроки годности администрация магазина может сделать скидку, чтоб продать товар. Идея отличная, но никто не проверяет, делаешь ты скидку на товар с короткими сроками или на товар, который хочешь купить себе домой.
Этой схемой часто злоупотребляет администрация. Делая скидки до 40% от цены для сотрудников/родственников/друзей.
Какой глубины можно делать скидки?
Все зависит от категории.
Скидка до 10% — молоко пастеризов, молоко стерилизов, молочные коктейли, яйцо куриное, яйцо перепелиное.
До 15% — молоко детское, десерты детские, йогурты свежие, сметана, сырки глазированные, творог, кефир, ряженка, сливки, мясо замороженное, мясо охлажденное.
До 20% — майонез, маргарин, масло коровье, сыры, курица-тушка, мёд, горчица, хрен, икра овощная, кукуруза консервир, маслины, оливки, килька, бычки, кофе в зёрнах, кофе растворимый, гречка, рис, хлопья зерновые, макароны, масло оливковое, масло подсолнечное, приправы, дрожжи, шоколад плиточный, консервы для кошек и собак.
До 25% — креветки, морепродукты, рыбные полуфаб, икра лососевая, крабовые палочки, торты, печенье, кекс, минеральная вода, квас, энергетические нап, соки, нектары, пиво.
До 40% — ветчина, колбасы, паштеты, сосиски, сардельки, буженина, балык, карбонад, окорок.
Это можно делать бесконечно?
Нет. Существует ограничение равное 0,2% от товарооборота. Например, если магазин оборачивает в день 1 млн руб, то по системе Markdown продать разрешено только на 2000 за сутки. Этой суммы вполне достаточно для удовлетворения нужд некоторых хитрых сотрудников магазинов.
Как устроен супермаркет Почему из всех касс работает всего несколько, куда девается «просрочка» и что заставляет покупателей тратить больше денег — The Village узнал тонкости работы магазина
The Village решил запустить серию материалов, в которых редакция будет рассказывать о том, как устроены популярные городские места. Начать решили с супермаркета — большинство людей здесь бывает каждый день.
По запросу «супермаркет Москва» онлайн-справочник «2ГИС» выдаёт 4 549 организаций. Самая крупная сеть в России — «Магнит» родом из Краснодара. Она занимает третье место в рейтинге крупнейших компаний по версии Forbes: её выручка достигла 763,5 миллиарда рублей. Выше только «нефтяники» — «Сургутнефтегаз» и «Лукойл». В рейтинге также присутствует группа X5 (сети «Перекрёсток» и «Пятёрочка»), «Дикси», «Лента» и «О’КЕЙ». Помимо них, в Москве работают и сети поменьше. The Village сходил в магазин одной из них и узнал, как там всё устроено.
В любой продуктовой сети, если она больше пяти-шести магазинов, есть свой бэк-офис. У сети «Я любимый» он находится в бизнес-центре «Тиера», здесь занимаются подбором товара, логистикой, наймом персонала, системой контроля, финансами, маркетингом — всего 200 сотрудников. Прежде чем открывать новый магазин, нужно провести исследование и посчитать количество жилых домов, оценить автомобильный трафик, промониторить конкурентов, посещаемость. Конечно, выгоднее заходить в новоотстроенный район, куда жильцы только заезжают, а магазинов там почти нет. Микаэл Иорданян, заместитель директора по торговле сети супермаркетов «Я любимый», рассказывает, что такой супермаркет есть в микрорайоне «Град Московский»: «Хотим добавлять кассы и холодильники, потому что такого потока посетителей не ожидали». Чаще, конечно, на территории бывает несколько магазинов-конкурентов. Для интервью мы встречаемся в супермаркете на Носовихинском шоссе, напротив которого расположен «Ашан».
Помимо магазинов, сотрудники мониторят близлежащие продуктовые рынки, гастрономы, отдельные магазины с молоком и мясом. Ещё при открытии новой точки важно прикинуть примерную посещаемость: по словам Микаэла Иорданяна, каким бы ни был хорошим магазин, покупатель не пойдёт пешком дальше, чем на полтора-два километра, и не поедет, если расстояние до супермаркета превышает семь-восемь километров. Так, вокруг магазина рисуют окружность, чтобы понять, каким будет пеший трафик и каким — автомобильный. По словам управляющего, открываться стоит, если планируемое количество посетителей в начале работы супермаркета достигает тысячи человек (для площади не меньше тысячи квадратных метров) и около 600 человек в день для магазина, который в два раза меньше.
квадратных метров — площадь
торгового зала
человек работает
в супермаркете
метра — максимальная высота полок
количество единиц товара
в супермаркете
рублей — средний чек
Есть ещё и шпионский метод узнать примерное количество покупателей, который практикуют многие сети: сотрудник магазина с утра делает покупку в магазине-конкуренте и сохраняет чек, вечером снова приходит и пробивает товар в этой же самой кассе. Так, по номеру чека можно понять, сколько покупок было совершено сегодня в этой кассе, умножить на количество касс и примерно вычислить, сколько человек вошло. Конечно, нужно учитывать, что точка продаж выходит на свою мощность примерно через год, поэтому часто собственникам приходится держать нужный ассортимент продуктов, даже если это финансово невыгодно. «Цель — приучить покупателя к тому, что у нас есть», — поясняет Иорданян. Иногда от площадок приходится отказываться, причины разные — транспортная доступность (например, в центре сложно разгружать и погружать товар), высокая стоимость аренды или отсутствие целевой аудитории.
Время работы супермаркетов «Я любимый» руководители не выбирают — все магазины круглосуточные. Причём сотрудники признаются, что такой шаг — имиджевый, чтобы «клиент знал, что мы всегда открыты для покупателя». По их словам, с точки зрения финансов это не выгодно ни в одном из магазинов после введения запрета на продажу алкоголя: ночная выручка не покрывает ни стоимость электроэнергии, ни расходы на людей в смену. «Считайте, что это инвестиции в маркетинг», — объясняет Иорданян.
Часы пик в магазинах, которые находятся в «спальнике», длятся с 17:00 до 21:00, когда много людей возвращается с работы. В офисных районах активность возрастает в обеденное время — с 12:00 и до 16:00. Предсказуемо, что больше всего покупок приходится на пятницу и выходные, а понедельник считается мёртвым днем, когда выручка самая низкая на неделе. Обычно по понедельникам магазины принимают основную часть поставщиков и загружают зал после убойной торговли на выходных.
Как продукты попадают на полки
За тем, чтобы новые продукты регулярно появлялись на полках супермаркета, следят категорийные менеджеры. Каждый из них отвечает за разные группы товаров: одни — за бакалею, другие — за непродовольственные товары, третьи — за детские и так далее. Супермаркеты сами ищут поставщиков, часто поставщики выходят на категорийных менеджеров и дают им попробовать свой продукт. Задача категорийного менеджера не только в том, чтобы выбрать вкусный и качественный продукт, но и в том, чтобы отсеять ненадёжных производителей или дистрибьюторов. Партнёров сначала приглашают на встречу — если она проходит успешно, то менеджер анализирует рынок по этой категории, а затем презентует продукцию и осуществляет её дегустацию на ассортиментном комитете, который проводится в компании по четвергам.
Если с этим всё в порядке, то договор сначала отдают юристам на проверку, а потом подписывают. Как правило, новому поставщику дают испытательный срок, за время которого смотрят, как партнёр выполняет свои обязательства и успешно ли продаётся товар. Если никаких проблем не возникает, то контракт продлевают. Правда, это не значит, что обратного пути нет: если поставщик совершит серьёзные нарушения, то сеть может расторгнуть с ним договор в одностороннем порядке.
Кто работает в супермаркете
Вечный вопрос — почему в супермаркете касс много, а работает от силы половина, объясняется просто: количество касс рассчитывается из максимальной посещаемости магазина (да, это Новый год и иногда 8 Марта). Добавлять кассы дорого, а во все остальные дни выводить всех кассиров в смену просто-напросто невыгодно. Здесь, на Носовихинском шоссе, всего семь касс, из них по выходным работают четыре, в будни две-три, а ночных покупателей обслуживает пара кассиров.
Директор магазина Надия Боташева рассказывает, что во всём супермаркете работают посменно около 50 человек — директор магазина, пара заместителей, сотрудники торгового зала, кассиры, сотрудники службы безопасности, грузчики, охранники, работники склада. Рабочий день кассиров, как правило, 12-часовой: одни работают с 08:00, другие — с 09:00. Часто можно увидеть в супермаркетах объявление у касс, которое призывает звонить, если очередь превышает четыре человека — так супермаркеты пытаются экономить. В «Я любимый» объявлений нет, но есть договорённость с сотрудниками службы безопасности: если они видят большую очередь, а кассир на обеде, то его вызовут в зал. Если ситуация критическая, то старший смены службы безопасности сам садится за кассу.
Как всё расставлено на полках
«Устроено в магазине всё логично, так, чтобы было удобно покупать», — рассказывает менеджер по визуальному мерчендайзингу Анастасия Чулкова. По её словам, концепция магазина направлена на то, чтобы сымитировать европейский рынок — комфорт, аппетитные запахи и яркие краски. При этом маршрут покупателя строится по одинаковой для супермаркетов модели, исходя из потребительской корзины, в которой есть все необходимые и самые покупаемые товары.
Задача — построить маршрут так, чтобы нигде не было тупиков, а клиент обошёл всю площадь магазина. Здесь, как и во многих супермаркетах, на входе размещены фрукты и овощи. Секрет прост — всё это возбуждает аппетит, что заставляет покупателя класть в корзину больше, чем он изначально планировал. Уже со входа можно рассмотреть почти всё, что есть в магазине — витрины неслучайно расположены наискосок: это обеспечивает хороший обзор. Дальше логично ставить овощную консервацию: если покупатель не берёт свежие продукты, то, возможно, предпочтёт им консервацию. После бакалея (на профессиональном сленге «сухая полка»: крупы, соль, сахар, сухие завтраки, печенье) и алкоголь.
Одно плавно перетекает в другое: например, в зоне алкоголя стоят конфеты и шоколадные наборы, а рядом с мясом и рыбой расположены соусы, специи и макароны. В центре магазина расположены большая круглая витрина с мясом и рыбой (здесь всё это называют «зона фреш») и с сыром-колбасой и кулинарией (готовыми салатами, суши) с другой стороны. Такое размещение, по словам руководителей, было подсмотрено на рынке, оно вызывает у покупателя больше доверия — всё, что лежит на витрине, можно хорошо рассмотреть и даже попробовать.
Расположение продуктов в супермаркете
Хитрость есть и в подсветке: на мясо направлен свет с красным оттенком, а на рыбу — с синим, так продукты приобретают более натуральный цвет и смотрятся аппетитнее. В самом дальнем углу магазина расположилась пекарня полного цикла и небольшое кафе со столиками. Здесь же в открытой витрине продаётся фасованный хлеб и собственная хлебобулочная продукция. «Специфика в России — люди хотят пощупать хлеб. Они должны убедиться, что он мягкий», — рассказывает заместитель директора по торговле и показывает на открытые стеллажи.
После стоит молочная продукция, напитки и на самом выходе у касс — бытовая химия. Это вообще золотое правило — химия из-за своего запаха должна стоять отдельно. Как правило, у касс стоит алкоголь, потому что это — самые удачные для продажи стеллажи. И даже не потому, что ты стоишь в очереди и разглядываешь всё, что расположено рядом (хотя разные мелочи висят здесь ровно поэтому). Дело в том, что мимо касс покупатель всё равно пройти не сможет — товар же оплатить нужно. А у алкоголя, ни для кого не секрет, маржинальность достаточно высокая, поэтому самое выгодное место отдают под него.
В супермаркете нет высоких полок — максимальная высота достигает 1,7 метра, так покупателю будет удобно дотягиваться до любого товара. Самые продаваемые позиции стоят на уровне глаз — это лучшие места для продаж. Поэтому такое место на полке часто покупают сами дистрибьюторы, когда нужно повысить продажи или раскрутить какой-то новый товар. Кроме популярности, на размещение влияет ещё и стоимость товара: слева вверху будет самый дорогой товар, справа снизу самый дешёвый — именно так скользит взгляд человека по полке.
Кроме полок, производитель может купить весь стеллаж и забрендировать его. Влияет на восприятие и цвет: покупателю гораздо приятнее смотреть, когда на полках от товара к товару идёт плавный переход цвета, а не когда кругом аляпистые пятна. Поэтому там, где возможно, сотрудники расставляют продукцию по упаковкам от тёмного к светлому либо от светлого к тёмному. Так стоят, например, компоты.
Ещё один фактор — это запах. Есть направление аромамаркетинга, которое занимается тем, что привлекает покупателей разными ароматами. В «Я любимый» пробовали специально распылять запах кофе, но от этой затеи быстро отказались: аромат не был похож на настоящий. Решили остановиться только на настоящем запахе пекарни. Весь музыкальный контент транслируется из центрального офиса, то есть у магазинов нет возможности самостоятельно менять музыку. Включают спокойную и ту, что разрешена для общего пользования. Медленные композиции замедляют сердцебиение, поэтому человек перестаёт торопиться, а значит, больше времени проводит в магазине. А совершать покупки стимулируют яркие воблеры — ценники, на которых указана, как правило, цена со скидкой. В магазинах, кстати, заметили, что покупатели стали действительно экономить и считать свои деньги. Люди активнее реагируют на мгновенные скидки: они лучше купят товар со скидкой в 20 % сейчас, чем накопят баллы на карте и приобретут этот товар с 50%-ным дисконтом.
MARKDOWN
Items will be subject to a regular markdown schedule every 30 days. — Товары будут уцениваться каждые 30 дней.
The greatest markdown is 45%.— Самая большая скидка составляет 45%.
Смотреть что такое MARKDOWN в других словарях:
MARKDOWN
[`mɑːkdaʊn]снижение ценыразмер уценки
MARKDOWN
markdown: translation The amount subtracted from the selling price of securities when they are sold to a dealer in the OTC market. Also, the discoun. смотреть
MARKDOWN
MARKDOWN
Markdown: translation Markdown refers to the amount of money that a buyer is given in order to mark down items to clear them out of their stock. Some. смотреть
MARKDOWN
MARKDOWN
MARKDOWN
markdown: translationSynonyms and related words:break, cheapening, cut, decline, deflation, depreciation, devaluation, dive, lowering, nose dive, plumm. смотреть
MARKDOWN
<ʹmɑ:kdaʋn>n 1. снижение (цены) 2. сумма, размер уценки (товара)
MARKDOWN
[ʹmɑ:kdaʋn] n1. снижение (цены)2. сумма, размер уценки (товара)
MARKDOWN
[ʹmɑ:kdaʋn] n1. снижение (цены)2. сумма, размер уценки (товара)
MARKDOWN
MARKDOWN
(n) комиссионное вознаграждение дилера при продаже ценных бумаг; переоценка ценных бумаг; продажа по сниженным ценам; размер уценки; снижение; снижение оценочной стоимости; сумма. смотреть
MARKDOWN
markdown: translation
MARKDOWN
• Increase sales potential • Lower the price of • Put on sale • Reduce in price • Reduce, as a price
MARKDOWN
[ʹmɑ:kdaʋn] nскидка с цены
MARKDOWN
markdown [ʹmɑ:kdaʋn] n 1. снижение (цены) 2. сумма, размер уценки (товара)
MARKDOWN
mark-down noun 1) снижение цены 2) разница между сниженной и старой ценой(товара)
MARKDOWN
mark-down [ʹmɑ:kdaʋn] n скидка с цены
MARKDOWN
сущ. 1) снижение цены 2) размер уценки (товара) • Syn: markdown
MARKDOWN
снижение цены разница между сниженной и старой ценой (товара)