Масло кукурузное рафинированное для чего используют

Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания

Кукурузное масло домохозяйки не используют так часто, как оливковое или из семян подсолнечника. И зря. Кукуруза богата важными микроэлементами и витаминами, а ее масло достойно применяться не только в кулинарии, но и для лечения некоторых заболеваний, в косметологии. Но для этого нужно узнать, в чем же польза и вред кукурузного масла.

Как делают кукурузное масло

Кукурузное масло делают не из самих зерен, а из зародышей, которые при получении крахмала, кормов, муки, патоки и других продуктов должны отделяться. Именно в них находится от 32% масла. Производство начинается с отделения столь нежелательных, но полезных зародышей. Делается это несколькими способами:

Нерафинированное неочищенное: в его составе максимальное количество полезных веществ. Рафинированное недезодорированное очищают, однако оно все еще имеет яркий запах и цвет. Рафинированное дезодорированное кукурузное масло приносит пользу и больше подходит для употребления в детскую и диетическую пищу. Оно не имеет запаха.

Химический состав и калорийность кукурузного масла

Чтобы удостовериться в полезных свойствах, нужно понять, что в нем содержится. В продукте около 85% ненасыщенных жирных кислот и 15% насыщенных. Это олеиновая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая. Не менее богатый и витаминный состав: E, A, F, B1, PP, лецитин.

Именно кукурузное масло – рекордсмен по содержанию витамина Е. Этот элемент продукта сохраняет молодость организма, отвечает за функциональность половых органов. Лецитин полезен для сердца и сосудов. Состав обеспечивает быструю усвояемость.

В 100 граммах 899 калорий.

Чем полезно кукурузное масло

Пользу этого продукта трудно переоценить. Про его свойства известно не так много. Но оно оказывает положительное воздействие на все системы органов и в несколько раз полезнее подсолнечного и даже оливкового.

В чем польза кукурузного масла для организма человека:

Для женщин

Это настоящее спасение для женского организма. Именно витамин Е часто называют «женским кладом». Он положительно влияет на половую систему и даже помогает восстановить менструальный цикл. Хорошо влияет на здоровье волос, ногтей, кожи. Вечный секрет молодости.

Из-за того что продукт легко усваивается, его часто употребляют при диетах. В малокалорийных блюдах оно будет не лишним, а наоборот, поможет не потерять волосы, здоровье кожи и менструальный цикл. Продукт полезен во время беременности. Еще один момент, который толкает на покупку масла из зародышей кукурузы, – оно отлично помогает сделать пятки гладкими, без трещин, сухости.

Для мужчин

Льняное, оливковое, тыквенное – все эти масла полезны для мужского здоровья. Ведь зачастую проблемы с половой сферой являются последствием не тяжелой работы, генетики и заболеваний, а обычным недостатком витаминов и других полезных веществ.

В кукурузном этих элементов достаточно для профилактики проблем и повышения потенции. Его достаточно употреблять по чайной ложке натощак.

При беременности и грудном вскармливании

Беременность и грудное вскармливание – период, когда женщина должна тщательно следить за своим рационом. Ведь вся еда, которую она ест, напрямую отражается на здоровье малыша. Растительные масла содержат много полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма. Ведь вынашивание ребенка требует много сил, перестройки, а вскармливание не менее сложный процесс. Мама должна не только черпать необходимые витамины для выработки молока, но еще и восстанавливать свой организм до прежнего состояния. В масле кукурузных зародышей есть все необходимое для женщины. Во время кормления грудным молоком продукт нужно употреблять осторожно и вводить постепенно, как и многие другие блюда.

Внимание! Большое количество тоже недопустимо, так как может привести к набору нежелательного веса.

Можно ли давать кукурузное масло детям

Растительные жиры в детском возрасте могут принести не только пользу, но и вред, так как многие из них тяжелые для несформированной пищеварительной системы. К ним относится, например, льняное. А вот кукурузное намного легче, оно быстро усваивается организмом.

Педиатры разрешают вводить его в рацион ребенка с 1 года жизни. Несмотря на свой богатый состав и большое количество полезных веществ, оно не всегда сполна питает организм всем, что он требует. Это один из немногих недостатков продукта.

Полезно ли кукурузное масло для похудения

Еще несколько лет назад продукция с надписью «обезжиренное» вызывала восторг и доверие у всех худеющих людей. Ведь чтобы избавиться от жира, нужно его меньше употреблять. Однако это мнение – большая ошибка! Время обезжиренных продуктов прошло. Такие блюда во время похудения не только не оказывают практически никакого полезного действия, но и вовсе способны навредить.

Именно недостаток жира добавляет проблем, останавливает процесс похудения, лишает волос, здоровой кожи, крепких ногтей и ухудшает половое влечение. Недостаток жиров в организме женщины ставит под вопрос ее детородную функцию. Чайная ложка кукурузного масла в день придаст сил, насытит организм недостающими витаминами.

Как принимать кукурузное масло в лечебных целях

Кукурузное масло применяется и в народной медицине. Для лечения болезней недостаточно добавлять его в блюда. А подвергать тепловой обработке и жарить вовсе не желательно. Хотя это одно из масел, которые почти не теряют своих свойств при обработке.

Для работы желчного пузыря его часто добавляют в блюда, салаты, каши на завтрак. Лучше в течение двух недель натощак употреблять полторы чайных ложки чистого масла. После 14 дней необходимо сделать перерыв такой же длительности и начать лечение заново.

Для того чтобы быстро уснуть, его не только употребляют внутрь, но и мажут им виски с затылком.

При болезненности суставов продуктом растирают эти места и закутывают в теплую ткань.

Дерматологические заболевания лечатся смесью кукурузного и укропного масла в равных пропорциях.

При ожогах поврежденное место просто мажут прохладным маслом.

Правила употребления кукурузного масла при диабете и панкреатите

Кукурузное, как и многие растительные масла, не всегда идет на пользу организму. Речь идет о некоторых заболеваниях. Когда в органах происходят изменения, режим питания тоже необходимо менять. Чаще всего этим интересуются диабетики. От правильности их питания зависит здоровье и жизнь. Эндокринологи утверждают, что оно полезно при сахарном заболевании. 1-2 чайных ложки в день не нанесут вреда. При этом желательно исключить другие виды растительных масел и животные жиры.

А вот при панкреатите любой жир опасен, это относится к периодам обострения. Продукт категорически запрещается. Когда болезнь успокоилась, спустя 2 недели разрешается вводить в рацион 1 ложку ежедневно. Однако есть пищу, которая жарилась на нем, нельзя!

Применение кукурузного масла в косметологии

Кукурузное масло применяется в косметологии благодаря своему чудодейственному составу. В нем много полезных элементов, в том числе витамин Е, которые положительно влияет на состояние кожи. Продукт разнообразно действует на все типы кожи. Им лечат сухую, жирную, нормальную, комбинированную кожу, волосы и самые разные дерматологические заболевания.

В последние годы применение натуральных продуктов косметологами набирает популярность. Но продукт обработки кукурузы найти в таких средствах не так легко. В таком случае можно делать маски самостоятельно.

Для кожи лица

Этот продукт для кожи лица становится настоящим спасением. Примечательно, что он подходит для всех типов кожи и всех проблем. Витамин Е в его составе отвечает за красоту дермы. Одно из самых известных свойств продукта – сохранение молодости. Он отлично содействует упругости кожи, борется с пигментацией. Также не закупоривает поры.

При морщинах 2 ложки меда греют на водяной бане, добавляют 2 ложки масла. Желток вводят в остальные ингредиенты. Маска наносится на лицо на 15 минут. Не стоит забывать про височную область, шею.

Если мешают пигментные пятна, кожу смазывают маслом, затем наносят слой средств от веснушек. Либо массу из персика, дыни.

Для волос

Растительные масла – всегда спасение для сухих, поврежденных, крашеных волос. Кукурузное — не исключение. Рекордсмен по количеству витамина Е в составе помогает абсолютно всем типам волос. Используется в косметологии для их восстановления и роста. Ускоряет обмен веществ.

Маска для укрепления волос, избавления от выпадения:

Чтобы волосы росли, смешивают 60 грамм масла, 3 капли апельсинового масла, 4 капли миндального, 3 капли иланг-иланга. Маска держится на волосах 45 минут.

Как использовать кукурузное масло в кулинарии

В кулинарии его используют для приготовления самых разных блюд. Оно хорошо подходит для жарки, заправки любых салатов. Но более полезным будет при заправке легких овощных салатов. Никаких запретов нет. Пользу оно принесет в первом, втором блюде, закуске.

Можно ли жарить на кукурузном масле

Жарить на этом продукте можно. Оно более полезное, чем подсолнечное, льняное, оливковое. Однако злоупотреблять любыми жареными блюдами все же не рекомендуется.

Суточная норма употребления кукурузного масла

Врачи утверждают, что суточная норма любого растительного масла – 1-1,5 столовые ложки в день. Такое количество насытит организм всеми необходимыми веществами. Большее количество способно негативно повлиять на показатели веса.

Какое масло лучше: рафинированное или нерафинированное

Современные производители часто предлагают покупателю рафинированный продукт, то есть очищенный. В нем меньше полезных компонентов, но при жарке он не выделяет токсических веществ. В кулинарии лучше использовать его.

А вот в косметологии и народной медицине лучше подойдет нерафинированное кукурузное масло, оно сохранило в себе все витамины и микроэлементы, приносит пользу и лишь минимальный вред в случае аллергии.

Какое масло полезнее: кукурузное или подсолнечное

Преимущества двух масел оценивать сложно. Ведь стоит учитывать цель и способ применения. Для жарки, как утверждают специалисты, подходит и подсолнечное, и кукурузное. Особой разницы в рафинированном продукте нет. А вот в косметологии и медицине лучше пользоваться неочищенным кукурузным. Его состав более богат полезными веществами.

Вред кукурузного масла и противопоказания

Кукурузное рафинированное масло приносит куда больше пользы, чем вреда. Его противопоказано употреблять лишь при индивидуальной непереносимости. Осторожно следует относиться к продукту при тромбозах, так как он влияет на свертываемость крови, и ожирении.

Как выбрать кукурузное масло

Кукурузное масло стоит выбирать по цвету. Он должен быть равномерным, осадка быть не должно. Важно следить, чтобы не было мутности, примесей. Не советуют выбирать неизвестных производителей, дешевые варианты. Лучший выбор – в стеклянной бутылке.

Заключение

Польза и вред кукурузного масла объясняются его богатым составом. Оно полезнее подсолнечного или льняного. Применяется в косметологии для улучшения кожи, волос, ногтей. В народной медицине помогает справиться с ожогами, бессонницей, дерматологическими заболеваниями. Осторожно следует употреблять при панкреатите, ожирении, тромбозе.

Источник

Как применять кукурузное масло с максимальной пользой

Кукурузное масло – ценный продукт, который нашел свое применение в косметологии и народной медицине. Витаминный состав и целебные свойства делают его востребованным в лечении многих заболеваний.

Состав и свойства элементов

Это растительное масло вырабатывают из семян кукурузы (зародышей) методом экстракции и пресса. Продукт получают методом холодного прямого отжима. Доля жира от сухого вещества составляет 2,5%.

По химическому составу отличается от других представителей продукции естественного происхождения. Витаминов и минералов содержится немного, зато много жирных кислот (насыщенных и ненасыщенных). Они определяют питательную ценность продукта.

На 100 грамм приходится 899 ккал, содержание растительных жиров 99,9 г, белки и углеводы отсутствуют, воды 0,1 г.

В состав входят следующие ненасыщенные жирные кислоты:

Масло кукурузы, так же как и подсолнечное, содержит большое количество витамина Е (токоферола) и его производных — гамма, бета и дельта-токоферолы. Все витамины и микроэлементы представлены в таблице:

Из описания видно, что продукт содержит важные элементы для функционирования всех систем организма и не уступает по качеству подсолнечному.

Чем полезно кукурузное масло

Продукт растительного происхождения имеет ряд полезнейших свойств, которые успешно используются в нетрадиционной медицине и кулинарии.

Благодаря содержанию полиненасыщенных, мононасыщенных кислот и лецитина в организме восстанавливается и активизируется липидный обмен, что позволяет регулировать содержание в крови холестерина. Приносит неоценимую пользу пациентам с проблемами в функционировании кровеносной системы и сердца, уменьшает риск закупорки сосудов. Поддерживает нормальный уровень глюкозы, поэтому полезно принимать диабетикам.

Естественная польза масла кукурузы заключается в повышенном содержании витамина Е, который способствует омоложению организма. Он воздействует практически на все внутренние органы человека.

Недаром говорят, что токоферол – витамин молодости. Укрепляет нервную систему, что благотворно сказывается на общем самочувствии и эмоциональности. Его полезно включать в рацион мужчинам, которые занимаются спортом и испытывают повышенные физические нагрузки на работе. Это обусловлено содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что способствует активной работе всех групп мышц и увеличивает общую выносливость организма.

Его включают в состав многих диет благодаря трем действиям:

Продукт употребляют не только в пищу. Полезные свойства кукурузного масла нашли применение в домашней косметологии. Из него делают разные маски для лица и тела, волос, ногтей. Применяют в лечении псориаза, покраснений на коже, аллергических реакций.

Витамин Е помогает сохранить волосы красивыми и блестящими. Если добавить масло из ростков зародышей кукурузы в крем или просто нанести на кожу избавит от чрезмерной сухости и шелушения. В холодное время года рекомендуется смазывать им кожу губ, если появились трещины.

Витамин F и фосфатиды, входящие в состав продукта, оказывают на организм следующее действие:

В чем еще заключается польза кукурузного масла для организма? Оно снижает развитие онкологических заболеваний, расстройства нервной системы, повышает иммунный статус организма.

Важно: Входящий в состав кукурузы фосфор отфильтровывает продукты распада из почек и регулирует энергообмен. Благодаря минералу клетки и ткани хорошо регенерируют, а он защищает их от возможных мутаций на генетическом уровне.

Как принимать кукурузное масло без вреда для здоровья

Легкоусвояемое кукурузное масло, польза и вред которого изучаются длительное время, нашло применение в кулинарии, косметологии и нетрадиционной медицине. Представлен продукт в нескольких видах:

Рафинированный продукт в кулинарии ценится больше из-за отсутствия специфичного запаха и пестицидов. На нем готовят выпечку, используют для жарки разных блюд, добавляют в соусы. Уникальный состав и полезные свойства позволяют применять его в питании детей малого возраста. Подходит для тех, кто соблюдает диету.

Применение нерафинированного кукурузного масла приносит не только пользу, но и вред. При выращивании кукурузы початки накапливают вредные вещества. При переработке семян на фабриках после отжима они подвергаются рафинации, что позволяет удалить пестициды.

Неочищенный продукт не проходит эту стадию, поэтому сохраняет в составе вредные компоненты. Но получить от употребления максимальную пользу можно только при помощи нерафинированного состава. Насыщенный цвет и характерный запах свидетельствуют, что продукт сохранил в себе все витамины, которые при очистке (рафинации) частично уходят.

Важно: Чтобы избежать негативного влияния на организм храните в домашних условиях нерафинированное масло кукурузы в морозилке и перелейте обязательно в темную емкость.

Норма употребления в день для взрослого человека составляет 80 грамм. Подросткам можно съедать до 60 грамм, детям с года разрешено есть по 30 грамм. Можно включить его в питание кормящей матери. В этот период женщине требуется много витаминов и минералов для быстрого восстановления после родов. Помогает поднять настроение, устранить бессонницу и увеличить питательную ценность грудного молока.

Злоупотреблять им не стоит, так как сок зародышей семян кукурузы содержит много калорий. Поменьше используйте его для жарки, больше добавляйте в свежие салаты и каши и пейте в чистом виде как профилактическое средство натощак.

При беременности

Во время вынашивания малыша будущей маме нужно заботиться о своем здоровье. Использование масла позволяет насытить организм витаминами, что важно для развития ребенка. Правила употребления:

Максимум пользы для беременных будет, если добавлять масло в салат из свежих овощей.

В рационе детей

Вводить продукт в ранний прикорм нежелательно. Начинать можно в возрасте 8 месяцев и добавлять понемногу, следя за реакцией малыша.

Если нет аллергической реакции и все нормально со стулом, можно смешивать несколько капель с овощным или мясным пюре.

При похудении

Продукт помогает эффективно бороться с лишним весом и целлюлитом. Конечно, сразу проблему не решить, но в комплексе с диетой, массажем и физическими нагрузками можно избавиться от ненужных килограммов.

Употреблять лучше в чистом виде и использовать в масках для обвертывания тела.

Возможный вред и противопоказания

Количество противопоказаний учеными не установлено, так как в основном масло кукурузы оказывает положительное действие на организм. На практике известно много полезных свойств, а противопоказаний немного.

Вред очевиден при желчнокаменной болезни, повышенной свертываемости крови и индивидуальной непереносимости составляющих компонентов.

Важно: Если продукт просрочен и изменил цвет, употреблять его в пищу нельзя.

Рецепты народной медицины и косметологии

Приведем несколько домашних рецептов с натуральным кукурузным жиром, которые способны принести ощутимую пользу.

Попробуйте добавить этот замечательный продукт в ваш привычный рацион. Добавляйте его в маски, кремы, пейте натощак в чистом виде. Но не забывайте, все должно быть в меру, так как масло содержит много калорий.

Соблюдение рекомендаций по употреблению позволит наладить работу всех систем организма, ведь нет ничего лучше того, что подарила природа.

Источник

Кукурузное масло: свойства и применение

Кукурузное масло: польза и вред, свойства и применение, вред и противопоказания, отзывы, как правильно выбирать – лишь часть тех вопросов, которые возникают в стремлении получать информацию в максимальном объеме. Дело в том, что сейчас есть множество растительных жиров. Каждый из них отличается неповторимым сочетанием химических элементов и, соответственно, может решить определенные проблемы.

В данном случае экстракт извлекают из пророщенных зародышей спелых плодов, поэтому продукт содержит фитостеролы, противовоспалительные агенты и симуляторы для выработки молекул коллагена при наружном использовании и снижающие концентрацию холестерина в крови – употреблении внутрь. Польза и в том, и в другом случае говорит о том, что у многих сложилось ошибочное мнение только о пищевом применении средства. Ниже представлена подробная информация по данному поводу.

Получают кукурузное масло из зародышей кукурузы

Краткая история кукурузного масла

История существования растения на планете насчитывает не одно тысячелетие, и в литературе есть различные данные: по одним источникам выращивание началось 12 тысячелетий назад, другим – намного позже (до 7000 лет). Бесспорно, родиной культуры считается Мексика, где найдены в результате раскопок плоды, которые отличались меньшим размером, но свидетельствуют о культивации.

Американские индейцы называли растение даром свыше, а в европейских странах о кукурузе узнали во времена мореплаваний Христофора Колумба, в XVI столетии, на Руси же початки появились лишь сто лет спустя. Сейчас мало кому не известно, как выглядят плоды растения, а жир, извлекаемый из зародышей, можно встретить на полке супермаркета рядом с маслом подсолнечника.

Что это такое

Кукурузное масло – это растительный жир, который извлекают путем прессования холодным или горячим способом пророщенных или выделенных зародышей, расположенных внутри семечек. Для производства выращиваются плантации в экологически чистых районах с минимальным использованием удобрений, но это в теории. На практике данный показатель остается лишь на совести производителя. Перед выпуском вся продукция подвергается строгому контролю качества, если речь идет о проверенных марках, товары которых не отличаются слишком низкой ценой.

Способы получения:

Виды кукурузного масла

Дезодорированное рафинированное подразделяется на:

Более темный оттенок и прогорклый аромат, горьковатость вкуса говорят о возможной порче.

Кукурузное масло: химический состав

Подбирая кукурузное масло, стоит учитывать, что перечисленные витамины сохраняются только в нерафинированном продукте холодного отжима. Химический состав отличается наличием:

Жирнокислотный состав представлен в таблице:

Триглицериды жирных кислот

Процентное содержание, %

Токоферола ацетат является мощнейшим антиоксидантом, обеспечивает продолжительный срок годности, необходим для сохранения молодости и предупреждения раннего старения.

ВАЖНО. В ста граммах содержится 1,2 дневных нормы по витамину Е.

Благодаря фитостеролам кукурузное масло может использоваться для профилактики растяжек, лечения акне. Фосфатиды улучшают мозговую активность и память, филлохинон и холин содержатся в ничтожно малых концентрациях, но людям с повышенной свертываемостью крови стоит относиться с осторожностью к продукту.

Насыщенные жирные кислоты обладают обеззараживающим эффектом, снимают воспаления, улучшают проникающую способность питательных веществ, олеиновая кислота не допускает потерю влаги, поддерживает целостность липидного слоя, является компонентом нервной системы, поэтому обладает успокаивающим эффектом. Линолевя кислота снимает воспаления, повышает эластичность капилляров, нормализует работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Косметологи рекомендуют сочетание между жирными кислотами следующее:

Поскольку ни один растительный жир не отвечает указанным соотношениям, применение в чистом виде не решит все проблемы с эпидермисом. Опираясь на представленную информацию, можно сделать вывод о том, что стоит останавливать выбор на масках и других комплексных составах.

Для волосяных стержней полиненасыщенные жирные кислоты служат способом регенерации структуры, поэтому экстракт подходит для ухода за сильно поврежденными локонами даже в моно-варианте.

Кукурузное масло: калорийность

Энергетическая ценность для ста грамм нерафинированного экстракта, полученного путем холодного отжима, составляет 899,9 килокалорий. Высокое значение данного параметра означает, что в день не следует употреблять боле одной чайной ложки. Несоблюдение указанного требования в лучшем случае может закончиться пищевым отравлением, поскольку возможен набор лишнего веса, несмотря на высокую долю полиненасыщенных жирных кислот, веществ, способствующих снижению концентрации молекул холестерина в организме.

Кукурузное масло: полезные свойства

Поскольку средство подходит для наружного и внутреннего применения, мы разделили эффекты от использования аналогичным образом.

Положительное воздействие употребления внутрь выражено следующими эффектами:

Регулярное применение внутрь служит средством для очищения организма от вредных соединений, нормализации обменных процессов, за счет чего пряди и эпидермис приобретают здоровый внешний вид.

ВАЖНО. Ввод в рацион домашних питомцев (собаки) способствует предупреждению шелушения, улучшению внешнего вида волосяного покрова животного.

Кукурузное масло: польза для женщин

Слабый пол может оценить положительные эффекты, которые описаны выше, в полном объеме. Благодаря ненасыщенным жирным кислотам продукт способствует выводу шлаков и токсинов из кишечника, за счет чего улучшаются обменные процессы, ускоряется метаболизм, снижается вес.

Полиненасыщенные жирные кислоты замедляют процессы старения, поэтому употребление внутрь делает кожный покров гладким, бархатистым, положительно сказывается на состоянии прядей, поэтому при наличии проблем необходимо сочетать уходовые процедуры с данным растительным жиром с регулярным применением внутрь (курсами).

Ненасыщенные жиры позволяют улучшить работу нервной системы, фосфатиды повышают мозговую активность, предупреждая повышенную раздражимость.

В разговоре о снижении веса нельзя не учесть тот факт, что потеря лишних килограммов невозможна без упражнений и диет, но ограничения в рационе могут стать причиной появления серьезных проблем со здоровьем. Обогащение рациона омега-6 жирными кислотами дает сбрасывать вес без урона по работе внутренних органов и систем, но только в комплексе с физическими нагрузками.

Беременным девушкам и кормящим матерям стоит знать, что продукт полезен только в том случае, если женщина ранее была с ним знакома. Вводить впервые в рацион во время вынашивания плода или после родов следует после консультации врача и с особой осторожностью, поскольку возможны негативные последствия – индивидуальная непереносимость у малыша или серьезные осложнения.

Кукурузное масло: польза для мужчин

Продукт отличается высокой концентрацией токоферола, общеизвестного антиоксидантного соединения. Витамин Е нормализует работу мочеполовой системы, улучшает потенцию, предупреждает развитие заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, поскольку обладает выраженным холестерин-снижающим эффектом.

Кукурузное масло: польза для детей

Познакомиться с данным продуктом малыш может уже в шесть месяцев. Экстракт рекомендуют вводить в рацион детей взамен подсолнечного и оливкового масел или в чередовании.

Благодаря стимулирующему воздействию на иммунную систему и головной мозг продукт положительно влияет на организм школьников.

Детям стоит давать продукт в составе блюд (овощные пюре, каши, супы), небольшой слабящий эффект позволит наладить работу пищеварительной системы, предупредить развитие гастритов.

Кукурузное масло: применение

Продукт можно встретить на полках продуктовых магазинов, поэтому ни для кого не секрет о возможном использовании в кулинарных целях, которыми польза для человеческого организма не ограничивается.

Данный растительный жир в нерафинированном виде рекомендуется использовать в качестве заправки для салатов и холодных закусок, где не требуется термическая обработка.

Рафинированный экстракт служит прекрасной альтернативой выжимки из семян подсолнечника. В мире его используют для жарки во фритюре, тушения, выпекания. Известно, что экстракт зародышей кукурузы может подарить любому мясу изысканную мягкость. Нередко продукт используют в изготовлении солений и маринадов в периоды летних заготовок на зиму.

ВАЖНО. Растительный жир не имеет выраженного аромата и вкуса, поэтому может сочетаться с любыми ингредиентами.

Использование в лечебных целях

Благодаря выраженному противовоспалительному эффекту, что объясняется высокой концентрацией токоферола ацетата и полиненасыщенных жирных кислот, продукт нашел применение в народной медицине.

Средство не обладает противовоспалительным эффектом, поэтому может лишь сгладить симптоматику протекания болезни без замены основного способа лечения.

Заболевания, при которых показано употреблением продукта:

ВАЖНО. Выше представлена информация для ознакомления, поэтому применение в лечебных целях стоит обсуждать с врачом.

Есть также данные о пользе продукта в борьбе с бесплодием, сниженной лактацией.

Кукурузное масло: применение в косметологии

Косметические свойства продукта не так широко известны, ведь общепринято мнение о пользе от регулярного употребления внутрь. На самом деле, данный растительный жир обладает противовоспалительными свойствами, поэтому подходит для лечения перхоти, очищения кожи лица, подготовки кожи к солнечным ваннам. Возможны варианты применения на теле:

Перечисленными способами перечень не ограничивается, рассмотрим тонкости использования на различных участках тела.

Экстракт также используется для варки мыла.

Кукурузное масло для лица

Сравнительно высокий индекс комедогенности говорит о том, что на жирном типе дермы применять средство в чистом виде не следует, но есть способ очищения эпидермиса от черных точек, который предполагает:

Подобную процедуру стоит проводить с осторожностью, предварительно проверив склонность к аллергической реакции. Также стоит учесть, что наносить жир в моно-варианте можно только на предварительно увлажненный эпидермис. Усилить эффект получится использованием масок или вводом в ежедневные крема.

С уходовыми процедурами злоупотреблять не стоит – достаточно одной в неделю.

Если речь идет о поврежденном длительным пребыванием на солнце или морозе кожном покрове, раздраженном (также опрелостях у малышей), лечении акне, возможно использование в чистом виде. В таком случае средство нужно наносить точечно.

Скраб

Потребуется:

Приготовление: Смешайте ингредиенты в указанных количествах.

Применение: Массируйте предварительно очищенный эпидермис не менее двух минут, снимайте обильным количеством воды.

Результат: Ускорение клеточной регенерации, очищение кожного покрова, подготовка к питательным процедурам.

Маска для проблемной кожи

Потребуется:

Приготовление: Смешайте ингредиенты, перемешивайте до получения однородной консистенции.

Применение: Наносите на проблемные зоны, по мере высыхания смывайте обильным количеством воды.

Результат: Лечение акне, прыщей, сужение пор.

Увлажняющая маска для лица

Подходит для сухой дермы.

Потребуется:

Если мед засахарился, его необходимо растопить на водяной бане.

Приготовление: Желток взбейте, добавьте остальные компоненты, перемешивайте до получения однородной консистенции без комочков.

Применение: Распределите по предварительно очищенному эпидермису, через двадцать минут снимайте обильным количеством воды.

Результат: Увлажнение, питание, выравнивание тона, предупреждение раннего старения.

Применение кукурузного масла для волос эффективно при любых формах облысения и себореи

Кукурузное масло для волос

В литературе можно встретить не так много информации об использовании на прядях, поскольку есть и более эффективные составы, позволяющие добиться нужного результата быстрее (экстракты усьмы, амлы), но высокая стоимость таких средств при неоднозначном эффекте останавливает многих.

По этой причине девушки начинают искать более дешевые способы, которые бывают не менее эффективны, и тому пример – кукурузное масло, которое подходит для поврежденных, сухих прядей. Благодаря высокой концентрации линолевой кислоты, дефицит которой приводит к появлению перхоти, наружное использование продукта в сочетании с обогащением рациона служит лучшей мерой.

ВАЖНО. Для прядей жирного или комбинированного типа есть еще одна рекомендация – лучше не наносить в чистом виде на эпидермис головы.

Продукт подходит, если имеют место:

Для применения в чистом виде необходимо разогреть до 40 град./С, помассировать эпидермис головы, распределить по прядям, утеплить (шапочка, полотенце), через час снять.

Не забывайте о предварительном тестировании. При дискомфортных ощущениях, даже если проверка не показала непереносимость, средство нужно немедленно снять.

Поскольку комплексные меры более эффективны, стоит отдать должное маскам, ведь кукурузное масло можно встретить и в промышленной косметике. Варианты масок представлены ниже.

Маска для сухих волос

Потребуется:

Приготовление: Соедините составляющие в миске, тщательно перемешайте или взбейте с помощью миксера, поставьте на водяную баню, подогрейте до 40 град./С.

Применение: Втирайте в корни предварительно вымытых и подсушенных локонов, утеплите (шапочка, полотенце), через 30 минут смойте обильным количеством воды с добавлением шампуня.

Результат: Увлажнение, питание, блеск.

Маска для жирных волос

Потребуется:

Приготовление: Фрукт тщательно помойте, снимите кожуру, из мякоти выдавите сок, добавьте второй ингредиент, перемешайте, поместите на водяную баню, нагрейте до температуры 40 град./С.

Применение: Втирайте в корневую зону не менее пяти минут.

ВАЖНО. Остатки не следует распределять по прядям.

Утеплите голову (шапочка, полотенце), через 20 минут снимите обильным количеством воды с добавлением шампуня.

Результат: Блеск, сияние, усиление роста, устранение перхоти.

Маска для окрашенных волос

Потребуется:

Приготовление: Жир предварительно поставьте на водяную баню и разогрейте до 40 град./С, хну залейте горячей водой и оставьте до полного остывания, смешайте в миске все компоненты, перемешивайте до гомогенности.

Применение: Втирайте смесь в корневую часть не менее пяти минут, остатки распределите по прядям, утеплите (шапочка, полотенце), через час снимите обильным количеством воды с добавлением шампуня.

Результат: Поддержка оттенка, питание луковиц, усиление роста, блеск, сияние.

Маска против выпадения

Потребуется:

Приготовление: Овощ помойте, снимите кожуру, мякоть измельчите с помощью терки, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте, поместите на водяную баню, подогрейте до 40 град./С.

Перед нанесением пряди мыть не нужно.

Применение: Втирайте в корневую часть не менее 2 минут, остатки распределять по прядям не следует, утеплите голову (шапочка, полотенце), через 20 минут снимите обильным количеством воды с добавлением шампуня.

Чтобы избежать наличия специфического аромата лука после мытья и сушки прядей, овощ следует поместить на 30 минут в морозильную камеру.

Результат: Профилактика и лечение облысения, увеличение густоты, усиление роста, устранение перхоти.

Кукурузное масло для тела

Данный растительный жир нередко ставят в один ряд с экстрактами оливы и подсолнечника, и причиной служит близость свойств. Несмотря на разницу в химическом составе, эти вытяжки могут решать одинаковые проблемы и подходят для сухого, чувствительного, раздраженного эпидермиса. Если же описанные проблемы отсутствуют, лучше не злоупотреблять во избежание появления комедонов. Средство может выступать в качестве основы для обертываний, скрабов различного действия, подходит для оздоровительного или антицеллюлитного массажа, а наилучшего эффекта стоит ожидать от сочетания с эфирными маслами.

В летнее время многие стремятся пробрести дорогостоящие средства, не зная, что кукурузное масло для загара также может улучшить качество, предотвратить ожоги, но в моно-виде больше подходит для подготовки дермы к солнечной ванне.

Дело в том, что ни один растительный жир не сможет предотвратить действие солнечных лучей, поскольку не обладает нужным фактором задержки, а профессиональные составы справляются лишь в течение двух часов. Здесь речь идет об интенсивности воздействия, и, если у вас смуглая кожа не сухого типа и Вы отдыхаете не в тропиках, то перед выходом на улицу может быть достаточно и одного масла.

В других случаях растительный жир пригодится для подготовки к солнцу и обертывания после загара, поскольку смягчает, убирает шелушение, предотвращает ожоги. Правила, которые следует учесть

Подобная мера обеспечит ровный загар и предотвратит нежелательные последствия ожогов.

Кукурузное масло для кожи вокруг глаз

Данная область лица практически лишена сальных желез, поэтому здесь, несмотря на умеренную комедогенность, возможно применение в чистом виде:

Перед вводом в смесь или нанесением средство необходимо подогреть до 40 град./С, держать не более 20 минут, остатки нужно убрать с помощью бумажного полотенца, при необходимости умыться.

Поскольку ни один растительный жир не сможет решить всех проблем с эпидермисом по причине отсутствия всех необходимых веществ, наилучшего эффекта можно достигнуть применением масок:

Представленные комбинации можно выполнять и с другими базами, но не чаще 1 раза в неделю. Перед использованием необходимо проверять чувствительность эпидермиса во избежание аллергической реакции на лице.

Кукурузное масло для бровей и ресниц

Нередко девушки жалуются на ухудшение внешнего вида ресниц после процедуры наращивания и выпадение бровей – частого окрашивания. Для решения новых проблем красавицы готовы нанести всевозможные составы, даже не задумываясь, что лучшие средства находятся под руками и ежедневно используются в обиходе.

Дело в том, что самые эффективные промышленные смеси содержат ретинола ацетат и рафинированные масла. Конечно, качество компонентов остается на совести производителя, но именно неочищенные жиры лучше смешиваются между собой и позволяют добиться гомогенного состава. Зная об этом, восстановить поврежденные ресницы получится и кукурузным масло в чистом виде.

Смешивание с касторовым (пропорция 1:1) позволит ускорить рост.

Всего семь процедур без видимых проблем сделают ресницы и брови послушными, тушь станет ложиться ровнее, а бровным дугам будет легче придать форму. Правила:

Подобные меры позволят незначительно повлиять на рост, но для выраженного эффекта лучше использовать масло листьев усьмы. Основное действием описанного состава – укрепляющее, восстанавливающее.

Кукурузное масло для кутикулы

В отдельных источниках есть информация о том, что данный растительный жир не используется в профессиональной косметике для ухода за руками, ногтями, кутикулой, что не служит поводом для отказа от домашних средств на основе данного компонента. Для подготовки к маникюру в салонах красоты нередко делают ванночки с морской солью и экстрактом подсолнечника, но использование вытяжки из зародышей кукурузы дает не худший результат, а добавка в подобный состав двух-трех капель эфирного масла лимона или апельсина позволит за пять минут отбелить ногтевую поверхность и эпидермис рук.

Такая процедура пригодится в летнее время, когда девушки с легкостью могут покрасить кожу рук, собирая ягоды или работая на огороде. Зная о таком средстве, не придется бежать в салон и искать свободного мастера по маникюру, поскольку решить проблему получится ничем не хуже.

Регулярное применение ванночек позволяет ускорить рост, смягчить кутикулу и сделать ее удаление безопасным, предотвратить расслаивание и ломкость, улучшить кожу, сделав ее мягкой и бархатистой. Эффект объясняется лучшим усвоением питательных веществ кожей в теплой воде через расширенные поры.

Если после процедуры смазать руки данным растительным жиром, несколько минут помассировать кончики пальцев, затем надеть перчатки (хлопчатобумажные) и оставить минимум на час, а лучше на всю ночь, получится устранить шелушение, вернуть коже молодой вид, осветлить пигментные пятна (для усиления эффекта лучше добавить эфир лимона), сделать кутикулу незаметной, предупредить образование заусенцев.

С такими процедурами не стоит злоупотреблять – достаточно одной в неделю, а в остальные дни можно добавлять масло в крем для рук. Это ускорит впитывание и обеспечит проникновение всего состава в глубокие слои кожи.

Кукурузное масло: правила выбора и хранения

Несмотря на доступную стоимость и отнюдь не редкость продукта, возможны все же случаи фальсификации, ведь нередко можно встретить некачественную выжимку из семечек подсолнечника. По этой причине к месту покупки и полноте представленной на упаковке информации стоит относиться внимательно. Не менее важным будет учесть, что крупные производители кукурузного масла не стремятся испортить свое имя, поэтому вряд ли будут разбавлять продукт. Помимо этого необходимо определиться с требуемой чистотой:

Для косметических целей рекомендуется использовать экстракт, полученный путем горячего отжима, но его довольно сложно приобрести, поэтому подойдет и рафинированный.

Как правильно выбирать, кукурузное масло:

После вскрытия емкость следует герметично закрыть и убрать в сухое, прохладное место, недоступное для попадания прямых лучей света.

Несмотря на высокое содержание токоферола, естественного консерванта, с течением времени все же происходит деструкция состава с выделением канцерогенных соединений. Поэтому не следует использовать продукт по окончании указанной на упаковке даты. Нарушение условий хранения может привести к преждевременной порче, поэтому перед каждым использованием стоит обращать внимание на внешний вид, аромат, вкусовые качества.

Кукурузное масло: противопоказания и вред

Несомненный вред здоровью можно нанести даже самым безопасным средством, если злоупотреблять. В день не следует пить более 1 чайн.лож., в противном случае возможны симптомы пищевого отравления – тошнота, диарея. Не исключены также побочные эффекты при длительном приеме – диарея.

В таком случае применение необходимо отменить и проконсультироваться с врачом.

Противопоказаниями для употребления внутрь выступает наличие:

Наружное использование чаще, чем один раз неделю, может привести к нарушенной работе липидного слоя кожи лица и других областей тела, истончению, преждевременным морщинам и иссушению.

Если говорить о волосах, здесь возможно повышение жирности, если применение не обусловлено наличием проблем, связанных с дефицитом линолевой кислоты. Запрещено наносить на тело, если имеют место индивидуальная непереносимость, ожоги сильной степени, порезы, открытые раны, кожные заболевания.

ВАЖНО. Если тест на аллергическую реакцию не выявил наличие индивидуальной непереносимости, но после нанесения средства появились неприятные ощущения, состав следует немедленно снять обильным количеством воды.

Как принимать кукурузное масло

Правила приема определяются целями применения:

Продукт можно употреблять отдельно от пищи, но в таком случае в течение 30 минут нельзя пить и есть, или включать в меню, разделив рекомендуемое количество на целый день.

Кукурузное масло: отзывы

Несмотря на то, что купить продукт можно во многих супермаркетах, отзывов о применении в сети не так много, чтобы сделать нужные выводы. Если говорить о пищевом использовании, здесь все определяется брендом. Средний рейтинг товара – 4,5 балла, что говорит о несомненной пользе. О косметических свойствах довольно сложно найти впечатления, но мы все же привели ряд мнений, которые наверняка помогут определиться с выбором.

Использую кукурузное масло для жарки больше года, иногда заправляю холодные блюда, и могу сказать, что результат есть. Заметила улучшение состояния волос. А три месяца назад прочитала статью о косметических свойствах, и стала наносить на лицо в чистом виде. Кожа выглядит ровной, упругой, черных точек стало меньше, рекомендую.

Долгое время покупала оливковое масло для салатов, но недавно из интереса взяла кукурузное, и вкус мне понравился намного больше. Теперь добавляю взамен подсолнечного во все блюда, включая выпечку. Не задумывалась о пользе или вреде, но вкусовые и эстетические характеристики пищи устраивают, поэтому рекомендую.

Для меня кукурузное масло имеет особенное значение, поскольку выполняет сразу несколько функций – использую для жарки и в качестве крема для кожи и рук в холодное время года. Шелушащаяся, раздраженная кожа очень быстро становится увлажненной, поэтому рекомендую.

Даже не помню, сколько лет использую кукурузное масло вместо подсолнечного, но его косметические свойства открыла в прошлом году. Сначала во время беременности мазала на кожу живота для профилактики растяжек, а после родов наносила на волосы, так как заметила сильное выпадение. Не так давно стала трескаться кожа на руках, и ванночки в сочетании с массажем помогли справиться с проблемой, поэтому рекомендую.

Часто задаваемые вопросы

Кукурузное масло относится к базовым маслам?

Данный растительный жир улучшает проникающую способность питательных веществ за счет проводниковых свойств, характеризующих жиры-основы, поэтому однозначный ответ на поставленный вопрос – да, продукт относится к базовым.

Чем кукурузное масло отличается от других базовых?

Любой растительный жир характеризуется уникальным соотношением жирных кислот и набором элементов неомыляемой фракции, что делает продукт полезным или вредным. Особенностью баз является способность улучшать впитывающую способность косметических составов за счет проводниковых свойств. И, в отличие от активных основ, эти составы можно использовать для уходовых процедур в чистом виде.

Выше мы рассказали об общих особенностях баз, каждая из которых имеет отличия, и данный экстракт не составляет исключение:

Экстракт отличается высокой долей триглицеридов полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому подходит для ухода за сильно поврежденными локонами. А регулярное употребление внутрь приводит к улучшению внешнего вида волос, ногтей, эпидермиса.

Кукурузное масло не забивает поры?

Согласно классификации для растительных жиров, предложенной американскими учеными, средство имеет умеренную комедогенность – 3,0 балла (ммаксимальное 5,0), поэтому подходит в чистом только для сухого, поврежденного, раздраженного эпидермиса.

Данный параметр не означает, что на сухой дерме не могут появиться комедоны, поскольку некоторые безопасные масла нередко становятся причиной акне (дерева ши, карите). По этой причине следует учитывать индивидуальные особенности, отдавая предпочтение маскам или обогащению готовых составов.

Где можно купить кукурузное масло?

Если большинство редких растительных жиров можно встретить только в специализированных магазинах, то здесь ситуация обстоит иначе: все зависит от требуемых параметров. В торговых сетях представлен рафинированный экстракт, который рекомендуется использовать для приготовления блюд. Нерафинированный есть в наличии во многих магазинах, работающих через интернет.

ВАЖНО. Поскольку товар предназначен для личного использования, к месту покупки и качеству стоит относиться внимательно. Сервис должен быть проверенным, с отзывами и сертификатами качества, этикетка – содержать всю необходимую информацию.

Можно ли жарить на кукурузном масле?

Точка дымления рафинированного экстракта близка к подсолнечному и составляет 232 град./С. Эта цифра показывает значение для начала деструкции полезных веществ с выделением канцерогенных соединений. При близких параметрах жир, выделяемый из зародышей кукурузы, имеет ряд преимуществ для жарки и других видов термической обработки:

Перечисленные достоинства относятся к рафинированному жиру, который рекомендуется для приготовления блюд. Нерафинированное масло содержит примерные компоненты, которые начинают разлагаться при более низких температурах (178 гард./С), также имеет специфический привкус и аромат, поэтому полезно в свежем виде.

Однозначный ответ на поставленный вопрос – да, можно, но только на рафинированном.

Чем полезно кукурузное масло?

Наличие в химическом составе токоферолов, фитостеролов, ненасыщенных жиров говорит о положительных эффектах наружного использования применения внутрь. Если говорить о косметических целях, то средство может вернуть эпидермису мягкость, шелковистость, здоровый оттенок, ровный тон, предотвратить раннее старение, сделать пряди послушными, блестящими. Нередко для решения многих проблем рекомендуется сочетать наружные меры с обогащением рациона, ведь продукт обладает следующими эффектами:

Регулярное применение служит профилактической мерой атеросклероза и других заболеваний.

Можно ли кукурузное масло при диабете?

Поскольку продукт способствует снижению концентрации вредных молекул холестерина в организме, повышает иммунитет, нормализует обменные процессы, работу сердечно-сосудистой, нервной системы и обладает низким гликемическим индексом, регулярное применение при сахарном диабете позволяет улучшить самочувствие. Здесь следует учитывать некоторые правила:

ВАЖНО. Статья несет строго информационный характер, поэтому перед включением в систему питания необходимо проконсультироваться с врачом.

С какого возраста можно давать ребенку кукурузное масло?

Данный растительный жир выступает альтернативой подсолнечного и оливкового, поэтому может вводиться в рацион детей, достигших шести месяцев. Педиатры рекомендуют чередовать три указанных продукта, добавляя в овощные пюре.

Однозначный ответ на поставленный вопрос – с 6 месяцев.

Источник