Медовый спас что можно делать что нельзя
Спасы — праздники в честь Спасителя Иисуса Христа — отмечаются в августе. На Руси эти праздники всегда были одними из самых любимых. Спасы — Медовый, Яблочный и Ореховый — это фруктовое изобилие, хлеб нового урожая, а также последние теплые дни, которыми грех не насладиться.
Медовый Спас: что за праздник, традиции и приметы
Медовый Спас (Маковый, или Мокрый Спас, а также Спас-на-водах), который отмечается 14 августа, это первый день Успенского поста. Праздник, отмечаемый 14 августа, в православии называется Происхождение честных древ Животворящего креста. Также в этот день чтят память ветхозаветных мучеников Маккавеев, имя которых для русского уха созвучно слову «мак».
Успенский пост, который начинается 14 августа, на Руси называли «лакомкой», то есть легким: освященные плоды нового урожая скрашивали постный стол. День был посвящен свежему меду, которому приписывали целебные свойства: его ели как лакомство, иногда смешивая с маком (популярным блюдом на Медовый Спас в память Маккавеев), использовали для постной выпечки.
Поскольку 14 августа церковь проводит малое освящение воды, праздник также называют Мокрый Спас, или Спас-на-водах.
«Водная» составляющая праздника определяет народные традиции: в этот день на Руси было принято приводить в порядок колодцы, а также окончательно завершать купальный сезон. Считалось, что на Мокрый Спас нужно напоследок окунуться в открытую воду, чтобы набраться здоровья на целый год. После этого на Руси купаться было не принято до следующего лета. Зимние крещенские купания — традиция гораздо более поздняя.
Что можно делать 14 августа на Медовый Спас
Этот день считали началом осенних холодов и периодом отлета ласточек. Крестьяне говорили «Пришел Спас – готовь рукавички про запас» и начинали посев озимых культур.
Что разрешается делать 14 августа:
14 августа церковь не запрещает напрямую трудиться, но народные традиции предполагают, что в этот день принято скорее праздновать, чем выполнять тяжелые работы.
Что нельзя делать на Медовый Спас
Сразу несколько церковных праздников в этот день предполагают концентрацию на духовной стороне жизни, а не на бытовых вопросах.
На Медовый Спас нельзя проводить генеральную уборку в доме, стирать, гладить, шить и вышивать, вязать и заниматься любыми другими видами рукоделия.
14 августа нельзя никому желать зла. Издавна замечено, что любое зло в этот день всегда возвращается к человеку.
Рецепты на Медовый Спас
Как хорошие хозяева, накрыв праздничный стол, ждут прихода гостей, так и верующие ждут церковного благословения на вкушение меда, тем более, что мед – один из самых вкусных и полезных постных продуктов. Он очень полезен для здоровья: нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет.
Перед тем, как мед освящать, убедимся в его должном качестве. Специалисты говорят о двух способах определения качества меда.
Первый – переливание. Нужно зачерпнуть мед ложкой и перелить его в другую емкость, держа ложку повыше. Если мед льется тонкой, ровной, непрерывающейся «нитью» или лентой, то он достаточно хорошо приготовлен. Можно также перевернуть ложку несколько раз: хороший мед не стекает с ложки, а «наматывается» на нее.
Второй способ – обмакнуть в каплю меда простой мягкий («М» или «2 М») карандаш. Если темнеет от графита, значит, мед не качественный.
Настоящий мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке, которая при растирании оставляет на коже комочки.
Когда мед выбран и освящен, можно приступить и к приготовлению постных продуктов на радость домашним.
Постная медовая коврижка
1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао или кофе, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельченных орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра.
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились. Смешать в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавить это в смесь масла, воды и меда и тщательно вымесить, чтобы не было комков.
Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах.
Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперек и прослоить любым джемом или вареньем.
Пшеничную муку хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить натертую цедру 1 лимона, толченые корицу и гвоздику по вкусу, немного соды и меда (столько, чтобы тесто было не очень крутым, но и не жидким).
Из теста раскатать лепешки толщиной 5 мм, вырезать кружочки и печь на смазанном маслом противне. Когда печенье охладится, сбрызнуть белой сахарной глазурью.
800 г меда, 2 лимона, 25 г дрожжей, 5 л воды.
В кипящую воду положить мед и хорошо размешать.
Когда жидкость остынет до 20° C, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10-12 ч.
Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.
8–10 грецких орехов;
2 столовые ложки меда.
Натереть на крупной терке морковь и яблоки, добавить размельченные орехи и заправить медом и лимонным соком.
1 кг меда, 3 л воды, 2 ч. ложки хмеля.
Мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 час, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду.
Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.
Когда мед побродит (перестанет шипеть), в него влить полстакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).
Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.
Медовый спас: чего опасаться 14 августа и что делать, если приснился кошмар?
Православные отмечают 14 августа Медовый спас. Это первый в череде праздников, в которые верующие приносят в церковь дары природы, чтобы освятить их.
Фото, видео: ТАСС / Валерий Матыцин
На Руси еще в XII веке в этот день принято было совершать молебен с освящением воды, а позже в церковь стали приносить и только что собранный мед, чтобы тоже благословить. Обычай посвящать дары Богу в благодарность за посланный урожай появился еще в языческие времена.
Чего нельзя делать 14 августа
С Медового спаса у православных начинается Успенский пост, который продлится до одного из главных памятных дат христиан — Успения Пресвятой Богородицы. Это строгий пост, во время которого верующие должны полностью исключить из рациона продукты животного происхождения.
На яблочный спас запрещено устраивать громкие вечеринки и употреблять спиртное.
Еще с языческих времен, когда наши предки отмечали праздник Русалии, 14 августа запрещено купаться в водоемах. Считается, что в мутной воде можно потерять здоровье.
По лунному календарю убывающая Луна в Близнецах вызывает частые перемены настроения, сомнения и беспокойство, поэтому в этот день не стоит принимать важных решений. Не рекомендуется также затевать споров, особенно с близкими людьми, чтобы не испортить отношения надолго.
Что можно делать 14 августа
Как и следует из названия праздника, в этот день нужно собирать мед, освящать его в церкви и угощать свежим урожаем соседей.
На Медовый спас в народе также принято было 14 августа купать домашних животных и совершать различные заговоры, чтобы они благополучно пережили предстоящую зиму.
14 августа нужно непременно сделать хотя бы одно доброе дело — помочь одиноким старикам или сиротам, отдать нуждающимся одежду и обувь или накормить нищих.
В этот день хорошо собирать лекарственные травы, чтобы засушить их на зиму, а также делать обереги.
По лунному календарю, чтобы справиться с беспокойством и нервозностью, которую в этот день вызывает проходящая по знаку Близнецов убывающая Луна, вечер лучше провести в одиночестве или в кругу близких — за чтением книги или просмотром хорошего, доброго фильма — желательно не боевика и не ужастика.
Приметы на 14 августа
Если к этому дню ласточки уже улетели в теплые края, значит осень будет ранней.
Если 14 августа случатся заморозки, стоит ждать ранних холодов.
Если в этот день дует сильный ветер, предстоящая зима будет морозной и снежной.
Сны в ночь на 14 августа как правило бывают вещими. Чтобы они сбылись, ни в коем случае нельзя их никому пересказывать. Если же это был кошмар, чтобы он не стал реальностью, нужно сразу сменить постельное белье, а содержание сна рассказать вслух.
Медовый спас: что можно и категорически нельзя делать 14 августа
Сегодня отмечается первый в череде праздников, в которые верующие приносят в церковь дары природы, чтобы освятить их.
На 14 августа в этом году выпадает любимый в народе и почитаемый православной церковью праздник — Медовый Спас. Несмотря на то, что это название известно даже неверующим, в разных российских регионах он имеет и другие наименования: Маковей, Маковый или Мокрый Спас. Однако вне зависимости от этого, традиции праздника везде схожи.
Считается, что с этого дня лето начинает заканчиваться, а погода становится более осенней.
Что нельзя делать 14 августа
С Медового спаса у православных начинается Успенский пост, который продлится до одного из главных памятных дат христиан — Успения Пресвятой Богородицы. Это строгий пост, во время которого верующие должны полностью исключить из рациона продукты животного происхождения.
На яблочный спас запрещено устраивать громкие вечеринки и употреблять спиртное.
Нельзя также работать в огороде, а также делать уборку и передвигать тяжелые предметы.
Еще с языческих времен, когда наши предки отмечали праздник Русалии, 14 августа запрещено купаться в водоемах. Считается, что в мутной воде можно потерять здоровье.
По лунному календарю убывающая Луна в Близнецах вызывает частые перемены настроения, сомнения и беспокойство, поэтому в этот день не стоит принимать важных решений. Не рекомендуется также затевать споров, особенно с близкими людьми, чтобы не испортить отношения надолго.
Что можно делать 14 августа
Как и следует из названия праздника, в этот день нужно собирать мед, освящать его в церкви и угощать свежим урожаем соседей.
На Медовый спас в народе также принято было 14 августа купать домашних животных и совершать различные заговоры, чтобы они благополучно пережили предстоящую зиму.
14 августа нужно непременно сделать хотя бы одно доброе дело — помочь одиноким старикам или сиротам, отдать нуждающимся одежду и обувь или накормить нищих.
В этот день хорошо собирать лекарственные травы, чтобы засушить их на зиму, а также делать обереги.
Медовый Спас 2020: традиции и обряды, что можно и нельзя делать 14 августа
Медовый Спас (который также носит название Первый Спас, Маковый Спас, Мокрый Спас, Спас-на-водах), — народное название праздника, отмечаемого 14 августа (1 августа по старому стилю). В этот день православная церковь вспоминает три святыни: Животворящий Крест Господень, образ Спасителя и икону Владимирской Божьей Матери.
14 августа также также первый день Успенского поста, именно с этого дня по народной традиции на Руси разрешалось есть освященные плоды нового урождая, а также поспевший к этому времени мед, который также нужно было сначала освятить в храме.
Что вспоминают в Медовый Спас
Праздник, отмечаемый в Медовый Спас, носит название Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Праздник был установлен в Константинополе в IX веке в память о традиции выносить святыню (Крест Господень) на улицы города для защиты от болезней и других напастей.
В этот день вспоминают и другие христианские святыни, в том числе икону Владимирской Божьей Матери. Согласно православной традиции, праздник посвящен «Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице».
В этот день церковь также вспоминает ветхозаветных святых мучеников Маккавеев, которые боролись за чистоту веры в древней Иудее (по аналогии с именем этих святых праздник на Руси называли Маковый Спас).
В этот день в православных храмах совершается малое освящение воды, отсюда название — Мокрый Спас, или Спас-на-водах. Согласно древней славянской традиции, в этот день рыли новые колодцы и подновляли старые.
Ну, а главный «именинник» в этот день — мед, поэтому в Медовый Спас этот полезный и вкусный продукт едят и активно используют (вместе с маком) для приготовления различных кулинарных изделий (по традиции — постных).
Приметы и обряды: что можно и нельзя делать 14 августа
На Медовый Спас девушки гадали на суженого, хотя церковь этот обычай никогда не одобряла (особенно в пост). В основном 14 августа гадали девушки, которых не успели просватать, и они не могли рассчитывать на скорое венчание сразу после окончания осенних работ. Гадания были в ходу традиционные, похожие на те, которые популярны на Крещение, Рождество и другие праздники.
А просватанные невесты, которые ожидали венчания на Покров (14 октября), гадали при помощи выпечки: у кого медовый пряник самый красивый и вкусный, та и в семейной жизни будет самой счастливой.
На Медовый Спас на Руси существовало много запретов. Нельзя есть скоромную пишу (мясное, молочное, яйца) и даже рыбу, а также пробовать неосвященные плоды нового урожая. До Яблочного Спаса (19 августа) старались не есть только что созревшие яблоки, это считалось опасным, особенно строго это запрещалось женщинам. Однако для тех, кто тайно отведал свежего яблочка, было утешение: согласно поверью, на Медовый Спас прощаются все женские грехи, совершенные за год.
На Руси говорили:
— На Первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумно, паши под поле озимь.
— Первый Спас — первый (озимый) сев.
— До Петрова дня (12 июля) взорать (вспахать поле плугом), до Ильина (2 августа) — заборонить, на Первый Спас — засевать.
Первый, маковый, медовый Спас: что можно, а что нельзя делать в этот день? Традиции, запреты, приметы
Вторая половина августа радует всех православных христиан чередой праздников, называемых Спасами. Уже 14 числа этого месяца мы отметим первый из них, называемый Медовым или Маковым (Маковеем). В этот день каждый верующий постарается побывать в храме, освятить баночку меда и сдобу с маковой начинкой, поцеловать Крест Господень. Однако мало кто знает, что если заглянуть в церковный календарь, то праздника «Медовый Спас» мы в нем не обнаружим. Что же в действительности мы будем отмечать в этот августовский день? Что знаем о традициях праздника? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.
Ф. В. Сычков, «Водосвятие», 1916 г. Фото: ru.wikipedia.org
С жаркой для пасечников порой медосбора совпал большой церковный праздник, посвященный Всемилостивому Спасу и Пречистой Деве Марии. В этот день христиане вспоминают о Происхождении Честных Древ Животворящего Креста Господня. Именно он и является основным событием.
Благодаря величайшей реликвии – Животворящему Древу (частичке орудия казни Спасителя) — была остановлена страшная эпидемия, бушевавшая на улицах Константинополя в 9 столетии. Святыню, которая бережно хранилась в царской сокровищнице, тогда вынесли для преклонения страдающему от напасти народу.
Еще одно событие, которое чтит православная церковь 14 августа – славная победа, одержанная Андреем Боголюбским в этот день в 1164 году. Благоверный князь победил войско волжских булгар благодаря покровительству святынь, взятых им с собой в поход – чудотворного образа Владимирской Богоматери и Святому Кресту.
Происхождение честных древ Животворящего Креста Господня, 1510 г. Фото: ru.wikipedia.org
Вспоминают православные в этот летний день и о ветхозаветном мученике Елеазаре и его учениках братьях Маккавеях, пострадавших за веру. Отсюда и пошло еще одно название праздничного дня – Маковей, созвучное со словом «мак». Так Медовый Спас стал еще и Маковым.
Кроме того 14 августа – начало Успенского поста, который посвящен Деве Марии.
Традиции праздничного дня
В связи с завершением активного медосбора, на который пришелся этот церковный праздник, в народной среде его стали величать Медовым Спасом. Согласно старинной традиции, в этот августовский день верующий люд идет в церкви, где освящает мед нового урожая и с благоговением прикладывается к Кресту Господню.
Наши предки верили, что лакомиться сладким продуктом пчеловодства до того, как он будет освящен в церкви, нельзя.
Помимо меда в храм на освящение принято приносить маковое семя и головки мака. Последние было принято вплетать в букеты, называемые в народе маковейчиками. Освящать в этот праздник принято и сдобу с маковой начинкой, символизирующую достаток в доме и крепость семейных уз.
Во время утренней праздничной службы 14 августа верующим выносят Святой Крест, чтобы каждый мог ему поклониться. После чего начинается обряд малого водосвятия. Оно-то и дало этому празднику еще одно малоизвестное название — Спас на воде.
Наши предки верили, что освященная вода в этот день обретает целебные свойства. На Руси существовала традиция совершать крестный ход к рекам и озерам, освящать старые и новые источники. Считалось, что купание в освященной воде наделяет человека крепким здоровьем.
После Маковея купаться в водоемах народ не смел. Бытовало поверье, что этим можно было навлечь на себя хворь. А еще наши предки верили, что с этого дня начинается осень.
Ю. Павлович, «Маковей. Крестный ход к колодцу». Фото: ru.wikipedia.org
Освященную в храме снедь несли домой. Часть продуктов обязательно раздавали нуждающимся. Медом и маковой сдобой также угощали детишек, родственников, друзей и соседей, а также знакомых.
В праздник было принято устраивать застолье. На стол помимо блинов, пирогов, вареников и медовых сладостей (пряников, коврижек) ставили овощные кушанья, блюда с маком, фрукты. Однако угощения должны быть постными. Приступать же к трапезе стоило, начиная с ложечки меда.
Запреты дня
С первым Спасом связано немало запретов:
Приметы
Н. А. Богатов, «Пасечник», 1875 г. Фото: ru.wikipedia.org
С Маковеем в народе связано немало примет:
Начало Успенского поста
На этот августовский день приходится и начало Успенского поста, который завершит Успение Приснодевы (28 августа). Этот постный период посвящен последним годам земной жизни Божьей Матери и ее кончине. Он считается одним из самых коротких церковных постов, поскольку длится всего 14 дней. Но при этом Успенский пост столь же строг, как и Великий.
В течение двух постных недель верующим предстоит духовно очиститься. Провести это время стоит в молитве и воздержании.
Во время Успенского поста стоит отказаться от употребления мясных, молочных блюд, яиц. В свой рацион верующий человек может включить овощные и грибные кушанья, дары сада, орехи. По понедельникам, средам и пятницам стоит придерживаться сухоядения. По субботам и воскресеньям разрешено вкушать горячую пищу, сдобренную растительным маслом.
Отметьте первый Спас так, как учит нас этому народная мудрость и христианские традиции. Пусть этот праздничный день станет для вас сладким прощанием с жарким летом и легким началом поста, предшествующего Успению.