Медовый спас что нельзя можно делать
Спасы — праздники в честь Спасителя Иисуса Христа — отмечаются в августе. На Руси эти праздники всегда были одними из самых любимых. Спасы — Медовый, Яблочный и Ореховый — это фруктовое изобилие, хлеб нового урожая, а также последние теплые дни, которыми грех не насладиться.
Медовый Спас: что за праздник, традиции и приметы
Медовый Спас (Маковый, или Мокрый Спас, а также Спас-на-водах), который отмечается 14 августа, это первый день Успенского поста. Праздник, отмечаемый 14 августа, в православии называется Происхождение честных древ Животворящего креста. Также в этот день чтят память ветхозаветных мучеников Маккавеев, имя которых для русского уха созвучно слову «мак».
Успенский пост, который начинается 14 августа, на Руси называли «лакомкой», то есть легким: освященные плоды нового урожая скрашивали постный стол. День был посвящен свежему меду, которому приписывали целебные свойства: его ели как лакомство, иногда смешивая с маком (популярным блюдом на Медовый Спас в память Маккавеев), использовали для постной выпечки.
Поскольку 14 августа церковь проводит малое освящение воды, праздник также называют Мокрый Спас, или Спас-на-водах.
«Водная» составляющая праздника определяет народные традиции: в этот день на Руси было принято приводить в порядок колодцы, а также окончательно завершать купальный сезон. Считалось, что на Мокрый Спас нужно напоследок окунуться в открытую воду, чтобы набраться здоровья на целый год. После этого на Руси купаться было не принято до следующего лета. Зимние крещенские купания — традиция гораздо более поздняя.
Что можно делать 14 августа на Медовый Спас
Этот день считали началом осенних холодов и периодом отлета ласточек. Крестьяне говорили «Пришел Спас – готовь рукавички про запас» и начинали посев озимых культур.
Что разрешается делать 14 августа:
14 августа церковь не запрещает напрямую трудиться, но народные традиции предполагают, что в этот день принято скорее праздновать, чем выполнять тяжелые работы.
Что нельзя делать на Медовый Спас
Сразу несколько церковных праздников в этот день предполагают концентрацию на духовной стороне жизни, а не на бытовых вопросах.
На Медовый Спас нельзя проводить генеральную уборку в доме, стирать, гладить, шить и вышивать, вязать и заниматься любыми другими видами рукоделия.
14 августа нельзя никому желать зла. Издавна замечено, что любое зло в этот день всегда возвращается к человеку.
Рецепты на Медовый Спас
Как хорошие хозяева, накрыв праздничный стол, ждут прихода гостей, так и верующие ждут церковного благословения на вкушение меда, тем более, что мед – один из самых вкусных и полезных постных продуктов. Он очень полезен для здоровья: нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет.
Перед тем, как мед освящать, убедимся в его должном качестве. Специалисты говорят о двух способах определения качества меда.
Первый – переливание. Нужно зачерпнуть мед ложкой и перелить его в другую емкость, держа ложку повыше. Если мед льется тонкой, ровной, непрерывающейся «нитью» или лентой, то он достаточно хорошо приготовлен. Можно также перевернуть ложку несколько раз: хороший мед не стекает с ложки, а «наматывается» на нее.
Второй способ – обмакнуть в каплю меда простой мягкий («М» или «2 М») карандаш. Если темнеет от графита, значит, мед не качественный.
Настоящий мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке, которая при растирании оставляет на коже комочки.
Когда мед выбран и освящен, можно приступить и к приготовлению постных продуктов на радость домашним.
Постная медовая коврижка
1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао или кофе, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельченных орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра.
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились. Смешать в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавить это в смесь масла, воды и меда и тщательно вымесить, чтобы не было комков.
Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах.
Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперек и прослоить любым джемом или вареньем.
Пшеничную муку хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить натертую цедру 1 лимона, толченые корицу и гвоздику по вкусу, немного соды и меда (столько, чтобы тесто было не очень крутым, но и не жидким).
Из теста раскатать лепешки толщиной 5 мм, вырезать кружочки и печь на смазанном маслом противне. Когда печенье охладится, сбрызнуть белой сахарной глазурью.
800 г меда, 2 лимона, 25 г дрожжей, 5 л воды.
В кипящую воду положить мед и хорошо размешать.
Когда жидкость остынет до 20° C, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10-12 ч.
Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.
8–10 грецких орехов;
2 столовые ложки меда.
Натереть на крупной терке морковь и яблоки, добавить размельченные орехи и заправить медом и лимонным соком.
1 кг меда, 3 л воды, 2 ч. ложки хмеля.
Мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 час, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду.
Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.
Когда мед побродит (перестанет шипеть), в него влить полстакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).
Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.
Первый, маковый, медовый Спас: что можно, а что нельзя делать в этот день? Традиции, запреты, приметы
Вторая половина августа радует всех православных христиан чередой праздников, называемых Спасами. Уже 14 числа этого месяца мы отметим первый из них, называемый Медовым или Маковым (Маковеем). В этот день каждый верующий постарается побывать в храме, освятить баночку меда и сдобу с маковой начинкой, поцеловать Крест Господень. Однако мало кто знает, что если заглянуть в церковный календарь, то праздника «Медовый Спас» мы в нем не обнаружим. Что же в действительности мы будем отмечать в этот августовский день? Что знаем о традициях праздника? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.
Ф. В. Сычков, «Водосвятие», 1916 г. Фото: ru.wikipedia.org
С жаркой для пасечников порой медосбора совпал большой церковный праздник, посвященный Всемилостивому Спасу и Пречистой Деве Марии. В этот день христиане вспоминают о Происхождении Честных Древ Животворящего Креста Господня. Именно он и является основным событием.
Благодаря величайшей реликвии – Животворящему Древу (частичке орудия казни Спасителя) — была остановлена страшная эпидемия, бушевавшая на улицах Константинополя в 9 столетии. Святыню, которая бережно хранилась в царской сокровищнице, тогда вынесли для преклонения страдающему от напасти народу.
Еще одно событие, которое чтит православная церковь 14 августа – славная победа, одержанная Андреем Боголюбским в этот день в 1164 году. Благоверный князь победил войско волжских булгар благодаря покровительству святынь, взятых им с собой в поход – чудотворного образа Владимирской Богоматери и Святому Кресту.
Происхождение честных древ Животворящего Креста Господня, 1510 г. Фото: ru.wikipedia.org
Вспоминают православные в этот летний день и о ветхозаветном мученике Елеазаре и его учениках братьях Маккавеях, пострадавших за веру. Отсюда и пошло еще одно название праздничного дня – Маковей, созвучное со словом «мак». Так Медовый Спас стал еще и Маковым.
Кроме того 14 августа – начало Успенского поста, который посвящен Деве Марии.
Традиции праздничного дня
В связи с завершением активного медосбора, на который пришелся этот церковный праздник, в народной среде его стали величать Медовым Спасом. Согласно старинной традиции, в этот августовский день верующий люд идет в церкви, где освящает мед нового урожая и с благоговением прикладывается к Кресту Господню.
Наши предки верили, что лакомиться сладким продуктом пчеловодства до того, как он будет освящен в церкви, нельзя.
Помимо меда в храм на освящение принято приносить маковое семя и головки мака. Последние было принято вплетать в букеты, называемые в народе маковейчиками. Освящать в этот праздник принято и сдобу с маковой начинкой, символизирующую достаток в доме и крепость семейных уз.
Во время утренней праздничной службы 14 августа верующим выносят Святой Крест, чтобы каждый мог ему поклониться. После чего начинается обряд малого водосвятия. Оно-то и дало этому празднику еще одно малоизвестное название — Спас на воде.
Наши предки верили, что освященная вода в этот день обретает целебные свойства. На Руси существовала традиция совершать крестный ход к рекам и озерам, освящать старые и новые источники. Считалось, что купание в освященной воде наделяет человека крепким здоровьем.
После Маковея купаться в водоемах народ не смел. Бытовало поверье, что этим можно было навлечь на себя хворь. А еще наши предки верили, что с этого дня начинается осень.
Ю. Павлович, «Маковей. Крестный ход к колодцу». Фото: ru.wikipedia.org
Освященную в храме снедь несли домой. Часть продуктов обязательно раздавали нуждающимся. Медом и маковой сдобой также угощали детишек, родственников, друзей и соседей, а также знакомых.
В праздник было принято устраивать застолье. На стол помимо блинов, пирогов, вареников и медовых сладостей (пряников, коврижек) ставили овощные кушанья, блюда с маком, фрукты. Однако угощения должны быть постными. Приступать же к трапезе стоило, начиная с ложечки меда.
Запреты дня
С первым Спасом связано немало запретов:
Приметы
Н. А. Богатов, «Пасечник», 1875 г. Фото: ru.wikipedia.org
С Маковеем в народе связано немало примет:
Начало Успенского поста
На этот августовский день приходится и начало Успенского поста, который завершит Успение Приснодевы (28 августа). Этот постный период посвящен последним годам земной жизни Божьей Матери и ее кончине. Он считается одним из самых коротких церковных постов, поскольку длится всего 14 дней. Но при этом Успенский пост столь же строг, как и Великий.
В течение двух постных недель верующим предстоит духовно очиститься. Провести это время стоит в молитве и воздержании.
Во время Успенского поста стоит отказаться от употребления мясных, молочных блюд, яиц. В свой рацион верующий человек может включить овощные и грибные кушанья, дары сада, орехи. По понедельникам, средам и пятницам стоит придерживаться сухоядения. По субботам и воскресеньям разрешено вкушать горячую пищу, сдобренную растительным маслом.
Отметьте первый Спас так, как учит нас этому народная мудрость и христианские традиции. Пусть этот праздничный день станет для вас сладким прощанием с жарким летом и легким началом поста, предшествующего Успению.
Медовый спас 14 августа: традиции, приметы, что можно и нельзя делать
Большой христианский праздник Медовый Спас – народно-христианский праздник с языческими корнями, первый из трёх Спасов. В этот день православная церковь совершает празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Он отмечается 14 августа каждого года. Наши предки считали этот день «полднем» — последним отрезком летнего времени.
Традиции на Медовый спас
С 14 августа мед являлся одним из главных блюд на столе. Хозяйки пекли блины с медом, делали медовые коврижки и, конечно, медовуху. В этот день принято помогать по хозяйству вдовам, пожилым и немощным людям.
В этот день обязательно освящали в храме мед нового урожая, воду, в которой затем купали детей, скот. Освященным медом угощали всех, кто встречался на пути из храма: детей, незнакомых, нищих.
Священнослужители совершали крестные ходы к природным водоемам и освящали воду. После этого люди купались в них и купали домашнюю скотину, чтобы очиститься от грехов и укрепить здоровье. Считалось, что с 14 августа купаться уже нельзя, так как вода начинала цвести и была источником разных болезней.
Считается, что первая ложка меда обладает магической силой: нужно загадать заветное желание, которое обязательно сбудется.
В Медовый Спас в церквях проходит богослужение, освящается мед нового урожая и вода. Женщины в этот праздник обязательно молились: считалось, что можно отмолить все бабьи грехи.
В этот праздник также принято святить букеты из васильков и бархатцев. Засушенные букеты хранят в качестве оберегов. Также в отварах этих цветов купали детей, чтобы уберечь их от болезней.
Что нельзя делать на Медовый спас
Приметы на Медовый спас
Обычаи на Медовый спас
К 14 августа пчеловоды и бортники собирали мед из переполненных ульев, а в день Спаса его несли в церковь, для освящения. Уже освещенный мед можно было пробовать и угощать им близких и соседей. Из свежего меда готовили различные лакомства, варили медовые напитки, которые попадали затем на вечерний стол.
С Медового Спаса начинался Успенский пост. В первый день поста яственный стол всегда был богат на угощения: булки и пироги с маком и медом, выпечка из постного теста, в которое добавляли орехи, изюм, а теперь еще и корицу и пряности.
В праздник Медового Спаса– 14 августа издавна создавали уникальные обереги, так называемые – Маковейчики. Они, в свою очередь, защищали и оберегали семью от различных бед и неурядиц, причем на протяжении всего года. В них обязательно должны присутствовать следующие компоненты:
— Символ невероятной красоты, искренней любви и верности друг другу – Калина;
— Символ яркого солнца, тепла и взаимной благодарности – Подсолнух;
— Крепкая защита от разнообразных болезней и недуг – Рута, Ноготки (Календула);
— Для отличного урожая и достатка – Овес;
— Для того, чтобы в семье всегда присутствовал мир, покой, понимание и обязательно доверие – Мята;
— Чтобы как говорится: «роду не было переводу» — Душица (Материнка);
— Искреннюю ласку и нежность прибавит – Ласковец;
— Большое количество кавалеров предполагает присутствие – Тирлича;
— В случае ссоры, примирение благоволит – Донник;
— Маковые головки – обязательная составляющая букетика, также отлично помогает при бессоннице маленького ребенка, если положить освященную маковую головку под подушку малыша;
— Веточка полыни – от нечистой силы.
После того как будете иметь все перечисленные выше травы, хорошенько обвяжите их красной лентой, освятить в церкви на Медовый Спас и беречь его на протяжении всего года.
Поверья на Медовый спас
Самой приятной народной приметой на 14 августа, является лечебная вода во всех колодцах и родниках. А у того хозяина, который выроет колодец в этот день, вода в нем не будет опускаться ниже первоначального уровня никогда. А те владельцы колодцев, которые будут чистить источники на Маковей, получат прозрачную вкусную воду еще много лет после очистки.
Раньше считали, что роса, выпадающая на Медовый Спас, придает красоты всем девушкам и женщинам, которые ей в это утро умоются. Девушки и молодые женщины вставали на заре и шли в поле или рощу, чтобы набрать росы и умыть ею лицо или обтереть тело. Роса в это утро и правда обладает сильным эффектом, так как многие цветы отдают свою силу в ночь на Маковей.
В это день дочь может повиниться перед родителями в неприглядных поступках. И родители ей должны все простить. Жены рассказывали мужьям 14 августа обо всех своих бедах. Мужья помогали их решить и прощали прегрешения.
Заговоры на Медовый спас
Во время празднования Медового спаса можно провести несколько несложных заговоров.
1. Ритуал для жизненной энергии. Он позволяет получить заряд жизненной энергии, чтобы хватило сил справляться с проблемами. Для проведения ритуала выходят днем на улицу и встают под яркое солнышко, прихватив с собой емкость с медом. На пчелиный продукт наговаривают слова: «Мед приспевает, и сила прибывает. Меня сладость меда греет и тело лечит». Мед закрывают и ставят в потайное место, а затем по прошествии трех дней на голодный желудок едят по чайной ложке.
2. Обряд для примирения. Чтобы помириться после ссоры, достаточно в заваренный чай добавить ложечку меда, на которую наговорили следующие слова: «Убери все обиды и усмири весь пыл». Пьют заговоренный чай все живущие в семье.
3. Заговор от болезни. Быстрее подняться на ноги поможет заговоренный мед, на который читают слова: «Уйди, болезнь, за болота и леса. Хоть ты и горька, медом послащу и молоком согреюсь».
Гадания на Медовый спас
В Медовый Спас не стоит гадать на любовь и деньги. Но будет вполне уместным обратиться к Высшим силам с вопросами, которые касаются отношений с окружающими.
Для гадания на Медовый Спас 14 августа понадобятся три сорта меда: гречишный, липовый и цветочный. Попросите домочадцев начинить ими три булочки, а затем попробуйте угадать на вкус содержимое каждого лакомства. Угадали все правильно? Значит, в вашей жизни царят гармония и спокойствие, ведь вы умеете разбираться в людях, с холодной головой принимать решения и без труда отличите правду от лжи. Одна ошибка символизирует, что вы на верном пути, но некоторые сигналы Вселенной все же проходят мимо вас. Если же вы угадали только один сорт меда, то следует задуматься, насколько честны и искренни с вами окружающие, не пользуются ли они вашей наивностью и беззаботностью.
Перепутали все три сорта? Вам совершенно не о чем беспокоиться — вы находитесь под надежной защитой ангела-хранителя. Но подумайте как-нибудь над тем, каково ему приходится постоянно оберегать вас, ведь вы словно сами ищите себе приключения.
В народном календаре праздник имеет и другие названия: Маковый Спас; Маковей; Первый Спас; Лакомка; Мокрый Спас; Пчелиный праздник; Проводы лета.
Подробно о православных праздниках 14 августа и том, что можно и что нельзя делать в Медовый Спас, читайте далее.
14 августа православный праздник Медовый Спас
В православный праздник 14 августа читают молитвы Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, Честному Животворящему Кресту Господню. Считается, что прочитав молитву в этот святой день, человек привлечет в свою жизнь божью милость и счастье.
Что нельзя делать 14 августа в православный праздник
Нельзя есть мед до освящения. По старинной заповеди вкушение меда до освящения считалось грехом. Многие прихожане оставляют баночки с освященным в церкви медом нетронутыми до самой зимы. Веря в целительную силу освященного меда, они берегут его на случай болезней и недугов.
Нельзя работать. Этим заниматься можно было только пасечникам, которые в этот день должны были собирать мед. В праздник Медовый Спас в старину все ходили круг к другу в гости с разными угощениями из меда и мака. 14 августа ни на огороде, ни дома не проводились никакие работы.
Нельзя есть мясо и рыбу. Поскольку Медовый Спас совпадает с днём Преображения Господня, и в этот же день начинается Успенский пост 2021 у православных, блюда на праздничном столе должны быть неживотного происхождения.
Что можно делать 14 августа на Медовый Спас
Можно и нужно посетить церковь и побыть на богослужении. 14 августа – это праздничный день, поэтому в храмах проводится утренняя праздничная служба, на которую все должны прийти.
Женщинам можно взять с собой в церковь цветы, чтобы потом их высушить и использовать в качестве оберега для всей семьи. В отваре из цветов можно искупать ребенка;
В день Медового Спаса принято печь пироги и пряники из меда. Считается, что 14 августа Господь прощает все. Славяне верили, что если загадать желание перед тем, как кушать мед, то оно обязательно сбудется.
Можно последний раз окунуться в речке. В день Медового Спас вода имеет очищающие свойства для души и тела, которые избавляют от накопленных грехов. Купались не только люди, но и мыли домашний скот. Со следующего дня после Спаса запрещены купания в водоёмах.
Можно и нужно попросить прощения, покаяться. Медовый Спас – день отпущения грехов женщин, поэтому в этот день при искреннем покаянии все грехи были сняты.
Можно и нужно помогать нуждающимся. Добрые дела приносили счастье и благополучие. Делать их необходимо не только в праздники, но в такие дни обязательно порадовать людей, которые не имеют возможности сделать это самостоятельно.
А еще можно сказать спасибо пасечнику за проделанный труд, ведь получение меда – сложная и кропотливая работа. На Медовый Спас все вспоминают труд пчеловодов, поэтому посещение пасеки будет хорошей идеей.
Медовый Спас 2020: традиции и обряды, что можно и нельзя делать 14 августа
Медовый Спас (который также носит название Первый Спас, Маковый Спас, Мокрый Спас, Спас-на-водах), — народное название праздника, отмечаемого 14 августа (1 августа по старому стилю). В этот день православная церковь вспоминает три святыни: Животворящий Крест Господень, образ Спасителя и икону Владимирской Божьей Матери.
14 августа также также первый день Успенского поста, именно с этого дня по народной традиции на Руси разрешалось есть освященные плоды нового урождая, а также поспевший к этому времени мед, который также нужно было сначала освятить в храме.
Что вспоминают в Медовый Спас
Праздник, отмечаемый в Медовый Спас, носит название Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Праздник был установлен в Константинополе в IX веке в память о традиции выносить святыню (Крест Господень) на улицы города для защиты от болезней и других напастей.
В этот день вспоминают и другие христианские святыни, в том числе икону Владимирской Божьей Матери. Согласно православной традиции, праздник посвящен «Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице».
В этот день церковь также вспоминает ветхозаветных святых мучеников Маккавеев, которые боролись за чистоту веры в древней Иудее (по аналогии с именем этих святых праздник на Руси называли Маковый Спас).
В этот день в православных храмах совершается малое освящение воды, отсюда название — Мокрый Спас, или Спас-на-водах. Согласно древней славянской традиции, в этот день рыли новые колодцы и подновляли старые.
Ну, а главный «именинник» в этот день — мед, поэтому в Медовый Спас этот полезный и вкусный продукт едят и активно используют (вместе с маком) для приготовления различных кулинарных изделий (по традиции — постных).
Приметы и обряды: что можно и нельзя делать 14 августа
На Медовый Спас девушки гадали на суженого, хотя церковь этот обычай никогда не одобряла (особенно в пост). В основном 14 августа гадали девушки, которых не успели просватать, и они не могли рассчитывать на скорое венчание сразу после окончания осенних работ. Гадания были в ходу традиционные, похожие на те, которые популярны на Крещение, Рождество и другие праздники.
А просватанные невесты, которые ожидали венчания на Покров (14 октября), гадали при помощи выпечки: у кого медовый пряник самый красивый и вкусный, та и в семейной жизни будет самой счастливой.
На Медовый Спас на Руси существовало много запретов. Нельзя есть скоромную пишу (мясное, молочное, яйца) и даже рыбу, а также пробовать неосвященные плоды нового урожая. До Яблочного Спаса (19 августа) старались не есть только что созревшие яблоки, это считалось опасным, особенно строго это запрещалось женщинам. Однако для тех, кто тайно отведал свежего яблочка, было утешение: согласно поверью, на Медовый Спас прощаются все женские грехи, совершенные за год.
На Руси говорили:
— На Первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумно, паши под поле озимь.
— Первый Спас — первый (озимый) сев.
— До Петрова дня (12 июля) взорать (вспахать поле плугом), до Ильина (2 августа) — заборонить, на Первый Спас — засевать.