Медуза корнерот чем опасна

Медуза Корнерот

Краткая справка

Медузы – специфические существа. Некоторые люди их боятся и брезгуют прикасаться к ним, других любопытство толкает познакомиться поближе с «живым студнем». Крупная красивая медуза корнерот, обитающая в Черном и в Азовском море, часто становится предметом такого любопытства. Жаль только, что далеко не каждый из приезжающих в Крым любопытных туристов знает, что представляет собой этот эффектный живой организм и как нужно с ним обращаться. Поэтому множество людей каждое лето страдает от «укусов» этих медуз. Корнероты, жалящие жгучими стрекательными клетками, за это свойство даже получили прозвище «морская крапива» или «жгучка». Охотятся они на мелкий планктон, но ожог, оставленный ими, может доставить некоторые неприятности и человеку.

Интересно! Обычно к пляжной береговой линии не приближается большое количество корнеротов. Но бывают годы, когда они подходят очень большими стаями, морская вода у берега ими наполнена. Разного размера медузы словно «висят» в толще воды, медленно перемещаются в ней. В эти моменты даже жарким летом объявляется запрет на купание. Но и без запрета никто не захочет лезть в воду, кишащую «кусачими» медузами.

Как выглядит черноморский корнерот

Это самая крупная из медуз в Черном море. Ее латинское название Rhizostoma pulmo. Перевод с латыни соответствует русскому названию – медуза корнерот. Это необычное живое существо отличает радиальная симметрия. Размер зависит от возраста животного. Некоторые особи дорастают до внушительных 60 см в диаметре. Вес может достигать 10 кг. Впрочем, есть упоминания о встречах человека и с более крупными экземплярами.

Интересно! Медуза корнерот – самый массивный, но не единственный представитель сцифоидных медуз в Черном море. Другое подобное животное – небольшая дисковидная аурелия, которую еще прозывают «черноморским блюдцем», представлена в его водах еще шире. Но в отличие от своей крупной ядовитой родственницы для человека аурелия, которая относится к тому же типу стрекающие и обитает в тех же Черном и Азовском морях, не опасна.

От маленьких плоских аурелий корнеротку отличает крупный, почти непрозрачный молочно-белый, лиловатого или голубоватого оттенка купол. Изредка в оттенках «зонтика» медузы преобладает синий цвет. Часто он бывает с достаточно выраженной яркой окантовкой, с фиолетовой каемкой. Из этого «зонтика» выступают внушительные ложные «щупальца», которые на самом деле представляют собой разветвленные, напоминающие корневую систему выросты, окаймляющие рот медузы. Это своеобразное строение и породило необычное название – корнерот. Кроме настоящего ротового отверстия, пища попадает в организм медузы через отверстия и пищеводы, находящиеся в этих отростках. В них же находятся стрекательные клетки, схожие со стрекательными клетками крапивы. Ими это животное обороняется от врагов и поражает свою добычу.

Важно! Жгутся только щупальца-корни корнерота. В гладком куполе нет стрекательных клеток. Важно учитывать, что свои жгучие свойства такие клетки сохраняют достаточно долго, даже после гибели организма медузы корнерота. Бывали случаи, когда купальщики получали заметные ожоги даже от прикосновения к потерявшим форму мелким обрывкам щупалец, принесенным штормами и перемешанным с водорослями.

Корнерот довольно шустрая медуза. Сильные движения купола создают «реактивную тягу», которая позволяет этому существу развивать заметную скорость. Даже для того, чтобы спуститься ко дну, корнерот не пользуется обычным приемом других медуз, которые просто тонут, не шевелясь. В отличие от них, корнеротки не останавливают направленных движений зонтика.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Размножение

Раньше эту группу животных относили к группе кишечнополостные. Сейчас новые исследования, кардинально изменившие биологическую систематику, и новая классификация относят их к типу стрекающие. Способ размножения позволяет определить их в класс сцифоидные. Жизненный цикл сцифоидных медуз достаточно сложен. Он включает в себя стадию полипов (сцифистом), которые размножаются бесполым путем, и медуз, для которых характерно половое размножение. От уже существующих полипов новые отделяются путем почкования. От выросших крупных сцифистом, прикрепленных ко дну, путем стробиляции отслаиваются и уплывают тонкие диски – эфиры, из которых потом вырастают разнополые медузы. После наружного оплодотворения из яиц вылупляются личинки – планулы, они прикрепляются ко дну и становятся новыми молодыми полипами-сцифистомами.

Что ест корнерот и опасен ли он для человека

Эта относительно крупная медуза питается мелким морским планктоном. Чтобы насытиться, она процеживает через свое студенистое тело тонны воды. Даже самый крупный экземпляр корнерота, кроме крошечных организмов планктона, может съесть лишь едва заметную крохотную личинку рыбы. Этим пользуется мелкая черноморская рыбешка. Спасаясь от хищников, рыбки часто заплывают под широкий зонтик корнерота и прячутся между его ядовитых щупалец.

Важно! При встрече в воде с корнеротой медузой не стоит впадать в панику. Не нужно пытаться ее схватить, вытащить на берег, пытаться оттолкнуть от себя или закинуть подальше в море. Лучшая тактика – просто держаться на некотором расстоянии, осторожно уплыть от студнеобразной красавицы, не касаясь ее. У нее своя роль в биоценозе моря. Поэтому, даже если корнерот ужалил, не стоит его уничтожать или как-либо обижать студенистого морского хищника.

Медуза специально на человека не нападает. Она не слишком хорошо видит, поэтому не стремится скрыться при приближении людей. Специально жалит она потенциальную жертву или пытающееся ее схватить существо. Крупная особь может оставить достаточно обширный ожог, до 50 см. При таком сильном воздействии возможны проявления болевого шока и временной потери ориентации в пространстве. В большинстве случаев небольшие по площади отметины, которые оставляет черноморский корнерот, представляют собой покраснение, небольшой отек и неприятные саднящие ощущения. Зачастую все эти симптомы проходят в течение нескольких часов или пары суток сами собой. Летальных случаев даже при сильных ожогах не зафиксировано, но аллергикам и людям со слабым здоровьем лучше не рисковать, если возникнут признаки аллергической реакции, не медлить – обратиться к врачу!

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Что делать, если ужалил корнерот

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Любопытные факты

Крупные, обладающие своеобразной формой корнероты отлично получаются на фото и видео, но только в естественной среде. Вытащенные из воды, без поддержки ее давления, они теряют свою красивую форму и очень быстро погибают. Даже зная, что эта медуза не очень ядовитая, не стоит испытывать судьбу, пытаясь проверить на себе действие ее яда. Лучше, соблюдая осторожность, избежать ее укусов и привезти с летнего отдыха эффектные фотографии и видеоролики, где главным героем выступает живая корнеротая медуза, свободно и грациозно плывущая в толще прозрачной морской воды.

Источник

Ученый рассказал о ядовитых нитях медуз-корнеротов

Таганрогский залив атаковали гигантские медузы. Вес одного корнерота может достигать десяти килограммов. Чем они опасны, должны ли власти закрывать пляжи, что делать при встрече с этими обитателями моря и откуда они приплыли, телеканалу «МИР 24» рассказал кандидат биологических наук, доцент кафедры зоологии Южного федерального университета Алексей Тихонов.

— В Азовском море появились огромные медузы. В чем причина явления?

Алексей Тихонов: Это медузы-корнероты, целый отряд таких медуз существует. Их отличие от других в том, что по краю купола у них нет щупалец, щупальца есть только в районе ротового отверстия. Это отверстие зарастает, и остается маленькое отверстие, через которое она питается. Этот вид обитает в нормальном состоянии в Черном море, он достаточно обычен, встречается регулярно.

В Азовское море он раньше заходил редко, потому что ему нужна соленая вода. Теперь соленость Азовского моря растет, мы знаем, что есть дефицит пресной воды – уровень Дона падает. Количество воды, которое поступает в Таганрогский залив и в Азовское море, падает постоянно, и в результате соленая вода из Черного моря начала попадать в Азовское. Вместе с ней заходят корнеротые медузы.

— Местные жители говорят, что впервые наблюдают подобное явление. Где обычно обитают эти медузы?

Алексей Тихонов: Это обычный обитатель Черного моря. В Азовское они не заходили потому, что им не подходила соленость. Теперь вода стала более соленой, медузам стало удобно попадать в Азовское море. Оно неглубокое, теплое, хорошо прогревается. Медузы питаются планктоном, которые любят размножаться в теплой воде. Корм, подходящая вода – и медузы появились.

— Большое количество таких медуз может нанести вред морской среде?

Алексей Тихонов: Никакого вреда они не могут нанести. Это естественный процесс, он не связан с человеком.

— Для людей насколько опасно заходить в воду, когда рядом медузы?

Алексей Тихонов: На щупальцах у них расположены батареи стрекательных клеток – это клетки, внутри которых есть ядовитая нить, смоченная ядовитым секретом, и есть отросток. Если к нему что-то прикоснулось, нить выстреливает. Такой же механизм работы у стрекательных клеток крапивы. Последствия для человека от корнерота такие же, как от крапивы.

Смертельного ожога она нанести не может, однако может вызвать покраснение, зуд, как от крапивы. Но медуза может задеть существенный участок кожи.

Если произойдет воздействие на кожу рук, которая огрубела, сильного ожога не будет. Там, где нежная кожа, будут более болезненные ощущения. Дети с нежной кожей до шести лет – на них она будет воздействовать сильнее. В зоне риска аллергики – у них может быть аллергия на ядовитый секрет, могут быть серьезные последствия – отек Квинке, анафилактический шок. Эти люди знают, что при первых симптомах нужно обращаться в больницу. Если состоялся контакт, нужно выпить таблетку от аллергии. Если будет развиваться реакция, это даст больше времени, чтобы добраться до врача.

— Какие меры нужно сразу предпринять, если ужалила медуза?

Алексей Тихонов: Если человек увидел медузу, нужно ее аккуратно взять за купол и отвести от себя. На куполе стрекательных клеток нет – это безопасно. Если произошел контакт, основная опасность ожога в воде, если это произошло на глубине, – он может вызвать шок, судорогу, привести к утоплению. Если такого не произошло, нужно место ожога промыть морской водой, потому что стрекательные клетки выбрасывают нити вместе с секретом, они остаются в коже. Нужно протереть кожу, вытащить эти нити. Через два-три часа человек забудет, что был ожог.

— Нужно ли закрывать пляжи?

Алексей Тихонов: Есть опыт тропических пляжей, где масса более опасных медуз, ожог которых может привести к летальному исходу. Власти пляжи закрывают. Наши корнероты – слабо ядовитые животные. Но есть категории людей, которым контактировать с ними не стоит: дети, аллергики. Есть еще одна категория – люди со светлой кожей. Чем светлее кожа, тем сильнее она реагирует на подобные контакты. У таких людей может резче развиваться реакция на ту же крапиву, борщевик. На медуз они тоже будут реагировать сильнее. Есть такой принцип. Наверное, стоит. Не надо играть с такими вещами. Если десять человек просто обожжет, они почешут это место и забудут, а 11-й попадет в больницу, ради этого стоит закрывать.

— Каковы прогнозы, какие нашествия могут произойти?

Алексей Тихонов: Если ситуация с обилием воды в реке Дон будет ухудшаться, медузы будут появляться в Азовском море регулярно. Пока я не вижу повода говорить о том, что в ближайшее время в реке Дон станет больше воды. Сейчас особый климатический период. Вероятно, медузы будут появляться регулярно.

Источник

Крымчане опасаются заполняющих море огромных корнеротов

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Последние годы у берегов Крыма часто можно наблюдать нашествия медуз. В летний период море в прямом смысле превращается в кисель. Жители полуострова к такому явлению относятся настороженно и просят уберечь их и гостей курортов от морских обитателей. Между тем учёные, опрошенные ForPost, не рекомендуют негуманно вмешиваться в природный процесс.

В море у побережья Крыма обитают несколько видов медуз, и только корнероты устрашают всех своими внушительными размерами — 50-60 сантиметров в длину. Период размножения у медуз начинается, когда вода в Чёрном море становится достаточно тёплой — то есть совпадает с купальным сезоном. А летом они достигают своих максимальных размеров.

Больше всего морских обитателей привлекает западное побережье полуострова. В дни, когда медузы «причаливают» к берегу, зайти в воду практически невозможно — вода превращается в желейную массу. Это и отпугнёт крымчан и гостей курорта.

«Ни для кого не секрет, что в прибрежных курортах с песчаным дном и мелководьем, таких как западное побережье Крыма с июня по август начинается пора медуз-корнеротов, по величине доходящих до размеров 15-литровой кастрюли, которые к тому же жалят больно и ядовито», — написала в Facebook крымчанка Светлана Романовская.

Автор сообщения отмечает, что даже нашествие безвредной аурелии в плотности «кисель-холодец» значительно омрачает процесс принятия водных процедур. А так как власти Крыма ждут в этом сезоне рекордный наплыв туристов, необходимо найти способ очищения моря от медуз, считает она.

Если медузы приплывают, значит это надо

Нашествие медуз не является чем-то аномальным, отмечает доцент кафедры экологии и зоологии факультета биологии и химии Таврической академии Крымского федерального университета (КФУ) им. В.И. Вернадского Сергей Леонов. Дело в том, что этих обитателей моря притягивает мелководье, а также организмы, которыми они питаются.

Избавляться от них негуманным выловом, предупреждает учёный, не стоит, так как последствия отсутствия морских чистильщиков будут намного неприятнее, нежели соседство с ними.

«У меня однозначная позиция: медузы — необходимый компонент экосистемы. Их количество напрямую связано с количеством мелких организмов в воде, которыми они питаются, а те, в свою очередь, питаются тем, что поступает в море», — рассказал ForPost биолог.

Он отмечает, что улучшить ситуацию у берегов Крыма можно комплексно — уменьшив уровень загрязненности и улучшив работу очистных сооружений. При этом прямого изъятия медуз биолог советует избегать.

«Вылавливание их тралами и выбрасывание чревато более глобальными последствиями, чем купание в киселе и биомассе: не исключено, что может быть вспышка каких-нибудь заболеваний, цветение воды», — считает Леонов.

Можно, если осторожно

Крыму для борьбы с ежегодными нашествиями корнеротов необходимо обратиться к опыту других стран, которые уже давно применяют «мягкие» методы борьбы с морскими обитателями в курортных зонах, рассказал ForPost заведующий отделом планктона Института биологии южных морей имени А. О. Ковалевского РАН Владимир Муханов.

«Когда приносит медуз к пляжам, то, например, в Испании ходят на судах и тралят их у побережья. Но у нас в Чёрном море ситуация благоприятнее — нет настолько ядовитых видов, поэтому можно использовать достаточно простой метод — барьерную сеть, которую устанавливают вокруг пляжей», — говорит наш собеседник.

Учёный подчёркивает, что такие «заборы» доступны на рынке, хотя это и недешёвое удовольствие, но эффективное.

«Для тех, кто содержит пляжи, есть резон использовать сети, так как они будут ограждать от медуз, и зона купания будет оставаться чистой», — заключил учёный.

Получается, что купаться в море можно будет даже в тех районах, куда традиционно причаливают медузы, конечно, если арендаторы позаботятся о посетителях своих пляжей.

Как сообщал ForPost, ежегодное нашествие «ядовитых» медуз не представляет опасности для людей и не является экологическим «звоночком».

Источник

«Пираты» Черного моря, или Как «вселенцы» губят «аборигенов»

В последние годы в Азовско-Черноморском бассейне стали нередки случаи массовой гибели медуз, которых выбрасывает на берег при сильном шторме. Такие прецеденты имели место, например, в июле 2019 года у берегов Азовского моря в Краснодарском крае и в декабре 2020 года у берегов Мраморного моря в Стамбуле. Плохо это или хорошо? И откуда эти беспозвоночные берутся в таком большом количестве? И только ли медузы? Попробуем разобраться.

Чем опасны медузы?

Туристы, любящие отдыхать на берегах Азовского моря, как и местные жители, не могли не заметить в его акватории существенного роста количества медуз-корнеротов. В качестве одной из возможных причин этого называют увеличение солености воды в Азовском море, что приводит к миграции корнеротов из Черного моря через Керченский пролив. Некоторые связывают данное явление с недавним строительством Крымского моста.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Однако если нашествие безвредных ушастых медуз-аурелий в Балаклавской бухте Крыма в декабре 2019 года вызвало восторг Инстаграм-блогеров («кисельные берега» из этих беспозвоночных действительно выглядят красиво), то медузы-корнероты доставляют отдыхающим большие неудобства. Они способны не смертельно, но довольно сильно обжечь человека, да и купаться в «желе» из их тел не очень приятно. Так, летом 2020 года корнероты сильно подпортили отдых туристам на Азовском побережье в Бердянске, Кирилловке, Приморске и Геническе. А в декабре того же года городским службам стамбульских районов Авджилар и Йешилкёй пришлось собирать по берегам Мраморного моря буквально десятки тысяч мертвых медуз для их утилизации. К тому же эти беспозвоночные забивают своими телами рыбацкие сети и водозаборники охладительных систем электростанций, создавая аварийные ситуации. На самом деле, данная проблема намного масштабней и серьезней, чем кажется на первый взгляд. И дело тут не только в медузах.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Прожорливый гребневик

Еще в 1982 году корабли, заходившие из Атлантического океана в акваторию Средиземного моря и сливавшие в него балластную воду, занесли в Азовское и Черное моря такое морское животное, как североамериканский Mnemiopsis leidyi. Это один из видов гребневиков, обычно обитающий в морской воде в теплых широтах. Гребневики внешне напоминают медуз (их тела также состоят из желеобразной массы), но по классификации современных биологов к ним не относится. Мнемиопсис спокойно воспринимает небольшие перепады температуры и солености воды и отлично приживается на новых местах. Он опасен тем, что является хищником, активно питающимся зоопланктоном и икринками рыб и моллюсков.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

К 1989 году количество гребневиков этого вида в бассейне Черного моря достигло 400 особей на кубометр, а объем пищи, которую могли потреблять рыбы, уменьшился в 30 раз! Результатом стало резкое снижение «поголовья» черноморской фауны, включая даже дельфинов: им просто стало нечего есть, так их «кормовую базу» поедали размножившиеся мнемиопсисы. В 1990-х годах ущерб, наносившийся прожорливым гребневиком рыболовному промыслу только России, не считая другие страны Черноморского бассейна, оценивался в 230-350 миллионов долларов ежегодно. К тому времени на мнемиопсиса, способного съедать пищи в несколько раз больше массы собственного тела, приходилось уже 90% всей биомассы Черного моря!

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Отчасти восстановить популяцию зоопланктонных организмов помогли временное похолодание 1991-1993 годов и попытки «выбить клин клином». В Черное и Азовское моря был запущен распространенный в Атлантике и Средиземноморье гребневик Beroe ovata, который охотится на мнемиопсиса. Однако последний сумел перебраться из Черного моря в Азовское, а к 1999 году через Волго-Донской канал заселил Каспийское море. В результате здесь было уничтожено 75% зоопланктона, что в свою очередь привело к сокращению численности кильки (на 60%), а также осетровых и тюленей. В 2006 году мнемиопсис был обнаружен в Северном и Балтийском морях. Правда, берое следует за ним буквально «по пятам». В ноябре 2020 года охотник на мнемиопсиса был обнаружен в Каспийском море, так что сохраняется некоторая надежда на то, что популяция последнего все же будет уменьшаться.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

«Мигранты» против «аборигенов»

Но и это еще не все! С 1960-х годов происходит так называемая Лессепсианская миграция. Данное явление названо по имени руководителя работ по возведению Суэцкого канала в 1869 году – французского дипломата Фердинанда де Лессепса (1805-1894). Речь идет о переселении через этот канал морских тропических организмов из Красного моря в Средиземноморский бассейн.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Данная миграция началась после того, как уровень солености воды в Большом и Малом Горьких озерах в составе Суэцкого канала приблизился к аналогичному показателю в Красном море. Ей также способствовало строительство в Египте при участии специалистов из СССР Асуанской плотины на реке Нил в 1960-х годах, что почти уравняло уровень солености воды в восточном Средиземноморье и в Красном море. Вследствие расширения Суэцкого канала в 2016 году, Лессепсианская миграция ускорилась. Ей также способствует глобальное изменение климата, проявляющееся в том числе в повышении температуры воды в Средиземноморском бассейне. Именно по этим причинам в Средиземном, Эгейском, Мраморном, Черном и Азовском морях, а также в проливах Босфор и Дарданеллы значительно возросло количество медуз.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Но не только их. В Средиземноморье новый биологический вид-«вселенец» (официальный термин биологов) обнаруживается практически каждую неделю: это моллюски, ракообразные, полихеты, водоросли… Количество вселенцев из бассейна Красного моря, обнаруженных учеными в Средиземноморье, уже превысило 300 видов. «Мигранты» неплохо чувствуют себя на новом месте, так как не встречают естественных врагов, и при этом вытесняют «аборигенов». Те же медузы поедают планктон, который иначе стал бы кормом для рыб. И даже пластиковое загрязнение идет на пользу беспозвоночным: они используют плавающие в воде бутылки, чтобы отложить свои личинки. В Турции уже стали поговаривать о значительном уроне, который медузы наносят туристической отрасли: отдыхающие не хотят купаться в «кисельных берегах», полных даже безвредных беспозвоночных, не говоря о жалящих корнеротах.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

А может, их просто съесть?

В свете столь драматичного изменения состава биомассы Азовско-Черноморского бассейна логичным образом возникает вопрос: а могут ли вселенцы из Красного моря иметь промысловое значение? Можно ли их вылавливать и употреблять в пищу или использовать в иных целях? Теоретически – да, но не всех. Например, в кухне многих стран Азии популярны блюда из беспозвоночных: их даже импортируют из США (из штатов Джорджия и Флорида).

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Так, в Китае продукция из корнеротов традиционно продается в упаковке, содержащей три пакета. В них находятся: сама медуза в рассоле, соус (рапсовое масло) и приправы (кусочки зеленого лука, соль и перец). Перед употреблением содержимое всех пакетов смешивают. А в Японии готовят сладкую медузу, трехкратно погружая ее в концентрированный фруктовый сок с мальтозой или крахмальной патокой. Подобный продукт был получен и из аурелии Азово-Черноморского бассейна.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

В таких странах, как Япония, Южная Корея, Вьетнам, Таиланд, Малайзия, Филиппины, у выловленных медуз удаляют щупальца, а остальное сушат, продавая продут в фасованном виде. Перед употреблением сушеную медузу вымачивают несколько часов в трех или четырех сменах воды, обдают кипятком и промывают холодной водой, после чего тонко нарезают. Такой продукт можно использовать, например, в составе салата.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Исследование учеными медузы-корнерота, выловленной в декабре 2013 года у побережья Крыма, показало, что по содержанию нормируемых токсичных элементов этот вид сырья соответствует действующим нормам. В ходе исследования из разделанной медузы были получены солено-сушеные полуфабрикаты по технологии посола в смеси поваренной соли и алюмокалиевых квасцов.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Однако, помимо специфичного вкуса и консистенции тела беспозвоночных (их мясо напоминают по текстуре огурец или стеклянную лапшу, а не желе, как можно подумать), есть еще один нюанс: цикл по их засушке и засолке может занимать до полутора месяцев. В то же время существует и большой плюс – высокое содержание в теле медуз коллагена, препятствующего развитию артрита, подагры и гипертонии. В США даже были разработаны перевязочные материалы из коллагена сцифоидной медузы Rhopilemanomadica с повышенной эффективностью при заживлении ран.

К слову, сами медузы и гребневики обладают крайне высокими способностями к регенерации: некоторые виды этих беспозвоночных способны полностью восстанавливать свое тело даже из небольшого фрагмента. Хорошая новость состоит в том, что многие гребневики являются каннибалами: они активно пожирают друг друга, не жалея даже собственное потомство. Возможно, благодаря этому, размеры их популяции будут саморегулироваться (если, конечно, человечество не придумает эффективного способа борьбы с ними).

Это интересно.

Зачем французский дипломат проехал от Камчатки до Петербурга и как он стал интендантом Москвы?

Жизнь дяди Фердинанда де Лессепса (инициатор и руководитель работ по созданию Суэцкого канала) – французского дипломата Жана-Батиста Бартелеми де Лессепса (1766-1834) была связана с Российской империей. Он провел детство в Гамбурге и Санкт-Петербурге, где его отец служил консулом, а в 1785-1788 годах в качестве франко-русского переводчика принял участие в экспедиции мореплавателя Жана-Франсуа де Ла Перуза (1741-1788). Имя последнего поныне носит пролив между японским островом Хоккайдо и российским островом Сахалин. Все члены этой экспедиции, за исключением Бартелеми де Лессепса, погибли в районе Соломоновых островов в Тихом океане. Ла Перуз невольно спас ему жизнь, отослав с Камчатского полуострова отвезти журналы, карты и записки в Версаль.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Путешествие протяженностью около 16 000 километров заняло 13 месяцев. Вначале французу пришлось дождаться на Камчатке весны, а затем он отправился в путь, используя то упряжку с оленями или собаками, то кибитку, то лодку. Только из Иркутска до Санкт-Петербурга путешественник добирался 40 дней. Во Франции Бартелеми де Лессепс получил назначение на пост своего отца – генерального консула Франции в России. Однако исполнению его обязанностей помешали Великая Французская революция и начавшиеся наполеоновские войны.

Медуза корнерот чем опасна. Смотреть фото Медуза корнерот чем опасна. Смотреть картинку Медуза корнерот чем опасна. Картинка про Медуза корнерот чем опасна. Фото Медуза корнерот чем опасна

Выполняя очередную дипломатическую миссию в Стамбуле, Бартелеми де Лессепс вместе с семьей попал на три года в тюрьму (вследствие недовольства турками египетским походом Наполеона). Формально он занимал пост французского консула в Российской империи в 1792-1812 годах, после чего уехал из Санкт-Петербурга в связи с начавшимся вторжением Наполеона. Французский император назначил Бартелеми де Лессепса интендантом Москвы, где тот занялся реорганизацией местной администрации и полиции. После поражения Наполеона путешественник и дипломат стал генеральным консулом Франции в Лиссабоне, где и умер.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *