ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… тихоокСанских ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ большоС количСство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ трСсковых ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (порядка 100 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ срСди Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅Β» Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ настоящая экзотика. ΠœΡ‹ сСгодня Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска, хотя ΠΎΠ± этом слоТно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, учитывая Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС, Π° Β«Π³Π»Π°Π²Π°Β» Ρ€ΠΎΠ΄Π° стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ трСсковыми часто скрываСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ трСсковых, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ прСсноводного Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ слоТно, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мошСнники.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ отличия ΠΈ сходство

Если Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ куски трСсковых выглядят, практичСски, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ различия, хотя Π½Π° вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, это Π½Π΅ влияСт, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ яркая полоса Π½Π° Π±ΠΎΠΊΡƒ вдоль всСго Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π°, хотя ΠΎΠ±Π° прСдставитСля трСсковых ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π° своСм Ρ‚Π΅Π»Π΅ пятна, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ спинных ΠΈ Π΄Π²Π° Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ усы Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… испытуСмых. ВзрослыС особи ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ – ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ достигаСт Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 80 сантимСтров, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ испытуСмый вырастаСт Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° дольшС. ЕдинствСнным явным ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдняя ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ВкусовыС качСства

Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ японцы Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π΅Π΄Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкуснСС, трСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, достаточно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдний ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² японской ΠΈ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ имСю вкус. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простой Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, вСдь восточныС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° вряд Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния своих изысканных блюд Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ИмСнно вкусовыС качСства стали ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ популяция этой доступной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ стала Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ Π΅Π΅ частичному ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Мясо этих трСсковых слоТно, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, хотя настоящиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉΡ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ нас вкусовыми качСствами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ – ΠΎΠ½ΠΎ всСгда Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, с приятным Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ испытуСмого, Ρ‚ΠΎ вкуснСС Ρ€Ρ‹Π±Π°, выловлСнная осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° начинаСтся нСрСст Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ сосрСдоточСна большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½ΠΎ ΠΈ минтаСвая ΠΈΠΊΡ€Π° оказалась Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, вСдь Π½Π΅ зря Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Бостав ΠΈ польза

Π Π°Π· ΡƒΠΆ зашСл Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска, слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ химичСский состав ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… прСдставитСлСй Ρ€ΠΎΠ΄ трСски. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² достаточном количСствС присутствуСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ пиридоксин, аскорбиновая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ E, H ΠΈ PP. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав, Π° всС трСсковыС сорта содСрТат Π² большом количСствС ΠΉΠΎΠ΄ для Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ для суставов ΠΈ костСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ фосфор для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. МногиС сСгодня Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, поэтому вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, трСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, для Π½ΠΈΡ… сводится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅ΠΉ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅, поэтому ΠΈΡ… смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² состав диСтичСского питания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сСмСйства трСсковых Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ любовь Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ со всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€ Ρƒ Π½ΠΈΡ… накапливаСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, мясо этих морских ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ являСтся диСтичСским ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния, Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство костСй ΠΈ ΠΈΡ… нСбольшой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй. А ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ запас Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ трСсковым Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ заслуТСнноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сСвСрных Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Но Π±Π΅Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… популярных промысловых Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± Π΄Π΅Π»Π° Π½Π΅ всСгда обстоят просто, понятно, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – чСстно. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ трСсковых ΠΌΡ‹ ΠΈ расскаТСм Π²Π°ΠΌ Π² сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Какая Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ трСска?

ВрСска – самый извСстный ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСмСйства трСсковых. Однако ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ СдинствСнная, вСдь сСмСйство Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 50 Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ срСди Π½ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ прСсноводный ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ – Π½Π°Π»ΠΈΠΌ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ популярными прСдставитСлями ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ:

ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ схоТиС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ:

ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, срСдС обитания, особСнностям размноТСния ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ срСди Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ трСска, пикша ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. О Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ВрСска

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ВрСска Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ атлантичСская ΠΈ тихоокСанская. Как ΡƒΠΆΠ΅ понятно ΠΈΠ· Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – Π°Ρ€Π΅Π°Π»Ρ‹ обитания. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ атлантичСская ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ тихоокСанской. АтлантичСская трСска ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ срСдниС особи Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ 70-80см. ВихоокСанская ΠΆΠ΅ трСска Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 50-60см Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΅Π΄Π²Π° доходят Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

На 100Π³. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ свСТСй трСски приходится Π² срСднСм 78 ΠΊΠΊΠ°Π», 17,7Π³. Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ 0,7Π³. ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Пикша

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСвСрных морях АтлантичСского ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π›Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠ², Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики ΠΈ Исландии. БрСдняя Π΄Π»ΠΈΠ½Π° находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 50-70см, хотя ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особи Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярный промысловый Π²ΠΈΠ΄ срСди трСсковых. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 9Β°Π‘), Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² основном Π½Π° сСвСрС Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° ΠΈ дСрТится Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π° максимальная Π΄Π»ΠΈΠ½Π° – 90см.

Π’ 100Π³. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ содСрТатся 72ΠΊΠΊΠ°Π», 16Π³. Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ 1Π³. ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ…?

Как ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ сказали Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, эти Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ внСшнС. Если Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π»Π°Π· ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ это получится ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ спСциалиста. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ†Π΅Π½Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ: это обусловлСно Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π°.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ² трСски квотируСтся, Π΅Ρ‘ поступаСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ мСньшС, Π° Ρ†Π΅Π½Π° становится большС. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Ρƒ, стоит Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ дСшСвлС. И, разумССтся, эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° становится ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ для ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ трСски продаётся пикша ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, особСнно Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. На Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΡ… 90% ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ вовсС, Π° ΠΏΠΎΠ΄ толстым слоСм Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ – ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ шансом Ρ€Π°Π΄ΠΈ своСй Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρ‹? Но способы Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅?

Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΡ‹, ΡƒΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ совСт: ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ². ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ чСстного ΠΈ отвСтствСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этой ситуации Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ совСт ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½. Π€ΠΈΠ»Π΅ трСски, минтая ΠΈ пикши Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π½Π΅ имСя ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, поэтому 99% успСха Π² ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ – вашС Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ покупатСля.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Какая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска?

ΠŸΠΈΡ‰Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ источником энСргии ΠΈ насыщСния, Π½ΠΎ ΠΈ лСкарством ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Она способна ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π Ρ‹Π±Π° – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· такая полСзная Π΅Π΄Π°. Она Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π΅ составС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств. Какая Ρ€Ρ‹Π±Π° принСсСт большС всСго ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹?

Одни ΠΈΠ· самых достойных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² морской Ρ„Π°ΡƒΠ½Ρ‹ – ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, состав, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Ρ€Ρ‹Π± ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска – основныС свСдСния

Они входят Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью трСсковых Ρ€Ρ‹Π±. К Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относятся Ρ…Π΅ΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ пикша, сайда ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ βˆ’ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… промысловых Ρ€Ρ‹Π±, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π’ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ химичСский состав ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° своСго Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Благодаря нСвысокой калорийности Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Из Π½Π΅Π³ΠΎ производят ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, дСликатСсы. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΎΠ½ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Как морская Ρ€Ρ‹Π±Π°, водящаяся Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, трСска выдСляСтся ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ: балтийская, арктичСская, тихоокСанская, атлантичСская. Π­Ρ‚ΠΎ хищная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ сочным мягким вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

Π Ρ‹Π±Π° эта Ρ†Π΅Π½Π½Π° своим диСтичСским мясом ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ. Π•Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ готовят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, коптят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Польза минтая

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Польза трСски

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ противопоказания ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡƒ нСльзя

ОсновноС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ – это ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², входящих Π² химичСский состав минтая ΠΈ трСски.

Π’ солСном ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π° особСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, болСзнях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ этими заболСваниями, слСдуСт Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НС стоит Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ трСску, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ заболСвания ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, гипотония.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ минтая насыщСна ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π° это Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° людям, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ имССтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡƒ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ людям, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Они содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, стимулируя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’ силу гипоаллСргСнности Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ дСтям с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с 7-8 мСсяцСв, трСску βˆ’ с 9-10 мСсяцСв.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° βˆ’ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ муТских ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, насыщСнныС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ с лСкарством – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ людям рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 200-250 Π³ минтая Π² сутки. Вакая ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кормящих ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ трСски для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° βˆ’ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π³.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ βˆ’ рис ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Π΅Π΅ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… тихоокСанских ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ большоС количСство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ трСсковых ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (порядка 100 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ срСди Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅Β» Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ настоящая экзотика. ΠœΡ‹ сСгодня Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска, хотя ΠΎΠ± этом слоТно Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, учитывая Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС, Π° Β«Π³Π»Π°Π²Π°Β» Ρ€ΠΎΠ΄Π° стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ трСсковыми часто скрываСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ трСсковых, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ прСсноводного Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ слоТно, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мошСнники.

Какая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска?

ΠŸΠΈΡ‰Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ источником энСргии ΠΈ насыщСния, Π½ΠΎ ΠΈ лСкарством ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Она способна ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
Π Ρ‹Π±Π° – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· такая полСзная Π΅Π΄Π°. Она Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π΅ составС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств. Какая Ρ€Ρ‹Π±Π° принСсСт большС всСго ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹?

Одни ΠΈΠ· самых достойных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² морской Ρ„Π°ΡƒΠ½Ρ‹ – ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, состав, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Ρ€Ρ‹Π± ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска – основныС свСдСния

Они входят Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью трСсковых Ρ€Ρ‹Π±. К Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относятся Ρ…Π΅ΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ пикша, сайда ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ βˆ’ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… промысловых Ρ€Ρ‹Π±, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π’ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ химичСский состав ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° своСго Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Благодаря нСвысокой калорийности Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Из Π½Π΅Π³ΠΎ производят ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, дСликатСсы. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΎΠ½ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Как морская Ρ€Ρ‹Π±Π°, водящаяся Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, трСска выдСляСтся ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ: балтийская, арктичСская, тихоокСанская, атлантичСская. Π­Ρ‚ΠΎ хищная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ сочным мягким вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

Π Ρ‹Π±Π° эта Ρ†Π΅Π½Π½Π° своим диСтичСским мясом ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ. Π•Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ готовят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, коптят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ различия

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, рассмотрим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ испытуСмого Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ послСднСй. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° основных Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ: Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ, Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎ количСству Π»ΠΎΠ²Π°, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² Чукотском, ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Японском морях, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСвСрная, которая водится Π² Π‘Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠšΠ°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ морях. По своим Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 50 сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ скаТСшь ΠΎ Π΅Π΅ родствСнникС. Он Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² морях Π°ΠΊΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π° часто ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π° вСс взрослых особСй Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ достигаСт вСса 20 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ особСй ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 50 сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ.

К слову, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ самый распространСнный Π²ΠΈΠ΄ трСсковых, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ большая ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ½ встрСчался Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, ΠΈ поэтому стал, ΠΏΠΎ-настоящСму, Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΒ», Π½ΠΎ говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкуснСС, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ сочному мясу послСднСй. О вкусах ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ слоТно, Π½ΠΎ с этим ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ согласны Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСциалисты, Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° особСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ отсутствиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³Π»ΠΎ Π² основу ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ использования Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ рСсторанов Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ самыС прСстиТныС.

Польза минтая

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³Π°

МоТно ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ бСсконСчности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ вкуснСй ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³Π°. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³Π΅. Π£ Π½Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сочноС мясо. МногиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ отсутствиС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк. ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… прСдставитСлСй большой сСмьи трСсковых слоТно Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π’ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½Π°Π²Π°Π³Π΅. Π’ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… сортах Π² достаточном количСствС содСрТатся полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ОмСга 3, способныС ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт сниТСнию вСса. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π°Π³Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ диСтичСского питания ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС.

Польза трСски

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ противопоказания ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡƒ нСльзя

ОсновноС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ – это ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², входящих Π² химичСский состав минтая ΠΈ трСски.

Π’ солСном ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π° особСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, болСзнях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ этими заболСваниями, слСдуСт Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НС стоит Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ трСску, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ заболСвания ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, гипотония.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ минтая насыщСна ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π° это Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° людям, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ имССтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D.

Бостав ΠΈ польза

Π Π°Π· ΡƒΠΆ зашСл Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска, слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ химичСский состав ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… прСдставитСлСй Ρ€ΠΎΠ΄ трСски. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² достаточном количСствС присутствуСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ пиридоксин, аскорбиновая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ E, H ΠΈ PP. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав, Π° всС трСсковыС сорта содСрТат Π² большом количСствС ΠΉΠΎΠ΄ для Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ для суставов ΠΈ костСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ фосфор для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. МногиС сСгодня Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, поэтому вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, трСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, для Π½ΠΈΡ… сводится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅ΠΉ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅, поэтому ΠΈΡ… смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² состав диСтичСского питания.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡƒ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ людям, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Они содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, стимулируя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’ силу гипоаллСргСнности Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ дСтям с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с 7-8 мСсяцСв, трСску βˆ’ с 9-10 мСсяцСв.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° βˆ’ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ муТских ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ трСска – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, насыщСнныС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Пока ΠΆΠ΅ спСциалисты Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ схСмами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ†? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ, Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° сСмгу.

К соТалСнию, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорт Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π°, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ выявлСния Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… лабораториях Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π”ΠΠš, Π½ΠΎ это дорогостоящиС экспСртизы для профСссионалов.

ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° располоТСниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π΅ΠΉ – Π° всС эти ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

МнСниС экспСрта

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π§Π΅Π±Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°, Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎ качСству Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° контроля качСства X5 Retail Group: Β«Π˜Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ экспСрту с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ этом случаС остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ выявлСния Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ довСряСтС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ рСсурсы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сайт Β«Π§Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ создан Боюзом участников ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° (БУПР) с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ информирования ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎ свойствах Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Β».

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая | Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

Автор: Serena Styles ОбновлСно 17 дСкабря 2021 Π³.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ β€” это бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ нСдорогая ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ тилапия, трСска ΠΈ пикша. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ вСсом 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТится 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 17 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°. Π€ΠΈΠ»Π΅ минтая Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отслаиваСтся ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовится с маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, Π½Π΅ добавляя лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Блоистая тСкстура минтая особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ минтая Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ избавляСт ΠΎΡ‚ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащий всСго 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, прСдставляСт собой простой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ простыС, свСТиС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари; коммСрчСскиС сорта часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ натрия. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, идСально подходят для придания ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.Π›ΠΈΠ±ΠΎ обваляйтС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ сначала сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ВыстСлка противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Для Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ минтая с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сочСтаСтся с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дополняСт вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ слоСный ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… дальшС этой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Poach

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС для поливания. Π’ этом ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сковорода с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ сок цитрусовых ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ натрия. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² кипящий соус ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ устраняСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.Когда ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², соус сохраняСт Π΅Π³ΠΎ мясо Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅

Для получСния хрустящСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΏΠΎ тСкстурС, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ для гриля ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса минтая. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ОливковоС масло содСрТит 40 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ экономно. ЛСгкая смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ толстыС слои ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону минтая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал хрустящим, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Бросил Π½Π° сковородку – ΠΈ горячСС блюдо Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ размораТивая. Но ΡƒΠΆ слишком слоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, особСнно Ссли ΠΌΡ‹ вспомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ часто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² лСдяной Β«Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρƒ.

Π‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСпросто: Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ вновь Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅ льда, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π₯отя Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Β«Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‚ трСски – Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, состояниС Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Π±Ρ€. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ – Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ярко-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ осСтровых (стСрляди, Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ, осСтра ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ с красноватым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ сСроватыС, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ пятнами ΠΈΠ»ΠΈ слизью, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρƒ ΠΏΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π§Π΅Π±Π°Ρ€ΠΎΠ²Π° совСтуСт всСгда Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, обращая Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ. Один ΠΈΠ· самых Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Ρ… – внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Π΅ΡˆΡƒΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ, хотя Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² процСссС Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡ΠΈ сСльдь ΠΈ скумбрия ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всю Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ нос, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ: Ρƒ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слизь Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ясная ΠΈ прозрачная, Ссли ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° окраску, став нССстСствСнно ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСрой, Π±Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π² свСТСсти Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ сомнСния.

Когда ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ стСйки ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – смотритС ΠΈ Π½Π° мясо. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сгустков ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· сосудов, Π° консистСнция Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ плотная ΠΈ упругая.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

ВрСска ΠΈΠ· сСтСвого ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° оказалась Π½Π΅Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π·Π²Π΅Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Для стСйка трСски β€” мясо слишком Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅? Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π’Π•Π›Π•ΠΠ“Π£Π Π˜Π

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь москвичка ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ попросила Ρƒ администратора Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€. Но Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π΅Ρ‚. А Π·Π° сСртификатами послали Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ офис ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅: ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ трСска Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ соотвСтствовала своСму названию Π½Π° этикСткС. Аналогичная ситуация слоТилась ΠΈ Π² Англии, Π³Π΄Π΅ трСску ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ часто ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ΠΌ, пангасиусом ΠΈ сомом, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Ρ€Ρ‹Π±.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½Ρ‹, ΡƒΠ²Ρ‹, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π² России. Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выявляСт случаи Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. ОсобСнно популярна ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· минтая.

БпСциалисты ΠΈΠ· Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Π° совмСстно с участниками Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ этапС систСму поставок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Россию, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ систСму контроля Π·Π° своими, российскими производитСлями ΠΈ поставщиками. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎ-санитарной экспСртизы ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ бСзопасна для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ВкусовыС качСства

Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ японцы Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π΅Π΄Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкуснСС, трСска ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, достаточно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдний ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² японской ΠΈ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ имСю вкус. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простой Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, вСдь восточныС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° вряд Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния своих изысканных блюд Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ИмСнно вкусовыС качСства стали ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ популяция этой доступной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ стала Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ Π΅Π΅ частичному ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Мясо этих трСсковых слоТно, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, хотя настоящиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉΡ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ нас вкусовыми качСствами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ – ΠΎΠ½ΠΎ всСгда Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, с приятным Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ испытуСмого, Ρ‚ΠΎ вкуснСС Ρ€Ρ‹Π±Π°, выловлСнная осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° начинаСтся нСрСст Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ сосрСдоточСна большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½ΠΎ ΠΈ минтаСвая ΠΈΠΊΡ€Π° оказалась Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, вСдь Π½Π΅ зря Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Пока ΠΆΠ΅ спСциалисты Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ схСмами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ†? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ, Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° сСмгу.

К соТалСнию, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорт Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π°, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ выявлСния Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… лабораториях Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π”ΠΠš, Π½ΠΎ это дорогостоящиС экспСртизы для профСссионалов.

ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° располоТСниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π΅ΠΉ – Π° всС эти ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

МнСниС экспСрта

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° Π§Π΅Π±Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°, Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎ качСству Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° контроля качСства X5 Retail Group: Β«Π˜Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ экспСрту с ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ этом случаС остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ выявлСния Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ довСряСтС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ рСсурсы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сайт Β«Π§Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ создан Боюзом участников ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° (БУПР) с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ информирования ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎ свойствах Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Β».

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ отличия ΠΈ сходство

Если Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ куски трСсковых выглядят, практичСски, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ различия, хотя Π½Π° вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, это Π½Π΅ влияСт, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ яркая полоса Π½Π° Π±ΠΎΠΊΡƒ вдоль всСго Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π°, хотя ΠΎΠ±Π° прСдставитСля трСсковых ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π° своСм Ρ‚Π΅Π»Π΅ пятна, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ спинных ΠΈ Π΄Π²Π° Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ усы Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… испытуСмых. ВзрослыС особи ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ – ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ достигаСт Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 80 сантимСтров, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ испытуСмый вырастаСт Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° дольшС. ЕдинствСнным явным ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдняя ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *