Молочная гайка что это такое
Молочная соединительная муфта, что это?
Соединительная муфта из нержавеющей стали – соединяющий трубы элемент. Изделие используют в пищевой и химической промышленности для монтажа единой системы трубопровода, подключения к насосам, емкостям, шлангам, соединения запорно-регулирующей арматуры. С его помощью обеспечивают герметичность и надежную защиту от взаимодействия с окружающими условиями.
Технические характеристики молочной муфты из нержавеющей стали Отличительная особенность молочной муфты – все детали легко разобрать и очистить от сырья, перемещаемого по трубопроводу. Специальная обработка не замедляет ток жидкостей и защищает от накопления остатков, а значит, исключает разложение и гниение. 
Соединение состоит из элементов:
гайка шлицевая полированная;
уплотнитель;
конический штуцер;
резьбовой штуцер.
Материал, из которого состоит соединительная муфта – нержавеющая сталь AISI 304 и AISI 316 известна асептическими свойствами и высокой устойчивостью к воздействию кислотных и щелочных продуктов. Уплотнитель – SILICON, EPDM, PTFE, NBR. Они износостойкие и устойчивые, а также отличаются повышенной гигиеничностью.
На соединительную муфту распространяются два стандарта – DIN и SMS. Продукция стандарта DIN (немецкий метрический) и SMS (шведский дюймовый) отличается размером и конструкцией, из-за этого бывает нестыковка. Количество шлицов на гайке DIN – 6, SMS – 4, фаска на гайке SMS больше, чем у DIN. У SMS патрубки короче, уплотнение на плоском штуцере, у DIN на коническом.
Где применяется соединительная муфта из нержавеющей стали?
Соединительный элемент актуален для технологических линий и производств, где требуется коррозионностойкая сталь. Он отвечает международному стандарту и подходит для монтажа трубопровода там, где нужны стерильные условия – при производстве продуктов питания, алкоголя, химических материалов, лекарств или косметики.
Виды и характеристики пищевых муфт
Слово «муфта» из всех терминов имеет, пожалуй, самое большое распространение, как по числу значений, так и по их смысловому разнообразию, начиная от муфты сцепления в автомобиле и заканчивая меховой муфточкой, в которой женщины зимой греют руки. Даже только в техническом плане перечислять можно очень долго: муфты для кабелей, валов, трубопроводов, соединительные, приводные, предохранительные, передаточные, компенсирующие, гидродинамические и т.д.
Муфта (в промышленности) — это узел (фитинг, фасонная деталь), соединяющий трубы, валы, кабели, тросы и т.д. В зависимости от функций, различают несколько групп.
Одни ставятся, чтобы обеспечить прочное герметичное соединение, которое, при необходимости, можно быстро разобрать. Другие нужны для передачи крутящего момента, без изменения его численного значения. Третьи компенсируют монтажные отклонения, четвертые предохраняют от поломок, пятые обеспечивают регулировку передаточного отношения и т.д. Ввиду такого разнообразия, чтобы уложиться в формат статьи, есть смысл ограничиться только одним видом — соединительные резьбовые муфты для трубопроводов.
Гайка соединения DIN DN32 AISI304
Уплотнение соединения DIN DN25 EPDM
Муфта соединительная DIN DN32 AISI304
Штуцер соединения резьбовой DIN DN25 AISI304
Гайка соединения DIN DN25 AISI304
Штуцер соединения конический DIN DN25 AISI304
Штуцер соединения резьбовой DIN DN32 AISI304
Уплотнение соединения DIN DN32 EPDM
При монтаже трубопровода тип соединения зависит от материала труб, свойств рабочей жидкости (токсичность, агрессивность, наличие твердых включений, возможность выпадения осадка и т.д.), эксплуатационных условий (взрывобезопасность, необходимость периодической разборки и др.), температуры и давления транспортируемого продукта.
Исходя из этого, к соединительному узлу, который является одним из наиболее важных элементов системы трубопроводов, предъявляются следующие требования:
Молочная муфта, которая используется для пищевого производства, должна отвечать еще одному дополнительному условию — обеспечение санитарно-гигиенических требований.
Муфта «бочонок» и сгон
Самой простой и популярной муфтой является «бочонок». Этот вид представляет собой короткую трубку с внутренней резьбой по всей длине. На концах соединяемых труб должна быть такая же короткая наружная резьба, по длине чуть меньше половины длины самой муфты. Там, где резьба заканчивается, ее канавки будут менее глубокими — это сбег. Соединение выполняется следующим образом. Муфта накручивается на конец одной из труб до тех пор, пока не будет заклинена на сбеге. Затем в эту муфту таким же образом вворачивается конец другой трубы. Если резьбы на трубах по длине сделаны правильно, то их концы внутри муфты не касаются друг друга, между ними остается зазор в 2-3 канавки. Для предотвращения протеканий используются уплотнительные материалы.
Главный недостаток такого соединения заключается в том, что, при необходимости ремонта трубопровода, надо раскручивать все его элементы. Или разрезать какую-нибудь из труб. То есть, фактически, оно является неразборным. Для его устранения применяется сгон.
Сгон представляет собой трубку длиной 10 — 15 см, на которой с одной стороны нарезана короткая резьба, а с другой — длинная, с накрученными на ней контргайкой и муфтой. При монтаже трубопровода, конец сгона с короткой резьбой и уплотнением закручивается в вентиль или еще одну муфту или что-либо другое, согласно схеме сборки. На резьбу трубы, находящейся с длинной стороны сгона, также наматывается уплотнение. Затем на нее по длинной резьбе сгона на трубу скручивается («сгоняется» — отсюда и название) муфта, до заклинивания на сбеге. Со стороны контргайки под муфту наматывается уплотнение, свернутое жгутом. После этого контргайка также сгоняется по резьбе до плотного прилегания к муфте, с последующим затягиванием гаечным ключом. В настоящее время «бочонок» применяется, в основном, в сантехнике. Как пищевая арматура он практически не используется.
Компрессионная муфта
Компрессионная муфта — это короткая трубка с нарезанной по обоим концам наружной резьбой. С ней в комплекте идут две накидные гайки и два уплотнительных кольца.
На соединяемые трубы нанизываются гайки и уплотнительные кольца. На концах металлопластиковых труб крепятся штуцера, кольцо в этом случае разрезное. После этого трубы (в т.ч. со штуцерами) вставляются в муфту и фиксируются накидными гайками, с одновременной затяжкой уплотнительных колец.
Такие муфты могут быть, как для соединения труб между собой, так и для соединения труб с резьбовыми фитингами. Достоинства:
Главный недостаток — соединение, по сравнению с другими типами муфт, получается намного менее прочным. При желании, трубу можно просто выдернуть из фитинга.
Муфта американка
Муфта-американка — это быстроразъемное соединение, с помощью которого, в отличие от «бочонка», можно соединять трубы между собой или с фитингами без их вращения. В классическом варианте она состоит из следующих деталей: 
Американка позволяет быстро и легко соединять неподвижные детали. Например, монтаж двух труб выполняется следующим образом. Выбирается муфта с штуцерами с внутренней резьбой. На концах труб прорезается наружная резьба, с количеством витков не менее семи. Гайка с уплотнительным кольцом одевается на штуцер с развальцовкой. Оба штуцера накручиваются на концы труб, с подмоткой уплотнения. Накидная гайка закручивается на резьбе ответного штуцера. Вот и все. Для последующего демонтажа соединения достаточно всего лишь отвернуть гайку.
Молочная муфта
Молочная муфта конструктивно и по схеме монтажа очень похожа на американку. Основное различие заключается в том, что к трубопроводам она присоединяется не с помощью резьбы, а сваркой или развальцовкой. В последнем случае стенки штуцеров делаются более толстыми, а внутри протачиваются канавки под буртик.
Прочие отличия связаны со стандартизацией, а также с тем, что молочная муфта применяется в трубопроводах для пищевого производства. Поэтому делается данный фитинг только из нержавеющей стали. Этот материал достаточно прочный, хорошо обрабатывается и сравнительно недорогой, а его гладкая поверхность упрощает уход и затрудняет размножение бактерий. Применяется, в основном, шведская AISI304 или AISI316L. Вторая используется для тех компонентов, которые контактируют с агрессивной средой.
Соединительная пищевая арматура выполняется по стандартам DIN или SMS. При выборе муфт надо помнить о том, что все детали должны соответствовать одному и тому же нормативному документу, т.к. они, хоть и похожи между собой, но не являются взаимозаменяемыми.
Выбор молочной арматуры стандартов DIN, SMS, ISO
При покупке деталей любой комплексной системы (а молочный трубопровод с арматурой как раз такую систему и представляет), учитываются разные критерии: назначение, мощность, пропускная способность, материал изготовления и прочие. Кроме того, практически всегда критичным фактором является совместимость узлов и деталей.
На российском рынке присутствует импортная арматура для пищевой промышленности, сделанная по стандартам DIN, SMS или ISO. Последний распространен меньше первых двух. Что это за нормативы, чем между собой отличаются и насколько взаимозаменяемы детали, сделанные по разным эталонам?
Стандарты – прихоть или необходимость?
Любой стандарт представляет собой документ, в котором изложены определенные критерии относительно производимой продукции, оказываемых услуг или выполняемых процедур. В нем прописаны характеристики изделий, порядок проведения и параметры различных процессов (проектных, изыскательских, строительных, производственных, наладочных, монтажных, транспортных, складских, торговых, утилизационных и прочих). В этом нормативном положении могут быть технологии измерений или испытаний, требования к символике, терминологии, и упаковке, правила нанесения маркировки.
Стандарты разрабатываются на типовые ситуации, наиболее распространенные в промышленной и других сферах. Чаще всего, объектом нормирования является какое-либо изделие, либо его отдельные свойства, а также однотипная продукция. Кроме того, стандартизируются правила, условия, требования, единицы измерения и прочие основополагающие понятия, которые в перспективе могут многократно употребляться в различных отраслях.
Муфта соединительная DIN DN10 AISI304
Штуцер соединения конический DIN DN10 AISI304
Гайка соединения DIN DN25 AISI304
Фланец плоский DIN DN20 AISI304
Муфта соединительная Clamp DN20 AISI316
Застежка соединения Clamp DN10-20 AISI316
Гайка заглушка DIN DN32 AISI304
Штуцер шланговый под сварку DN20 AISI304
До того, как превратиться в стандарты, выбранные правила долго проверяются на практике. В них заложен опыт ученых и инженеров. Документы, принятые на межгосударственном уровне, называются международными стандартами. По своей сути, такой стандарт – это добровольное соглашение, оформленное соответствующим образом. Он необходим для того, чтобы потребитель имел гарантию пригодности товаров и услуг, с точки зрения их назначения. Статус некоторых нормативов обязательный – это необходимо на период перехода к техническим регламентам.
В Евросоюзе работает механизм согласования нормативных документов. Практически в каждом государстве принята собственная система стандартов. Большая часть положений в ЕС применяется напрямую, в качестве стандартов EN. Впоследствии они внедряются в законодательство отдельных стран. В результате, стандарт EN работает, как национальный. Либо национальный стандарт используется, как норма EN. Данное положение можно проиллюстрировать на примере обозначения германских документов.
Государственные и международные стандарты
Стандарт DIN
Комитет по стандартизации немецкой промышленности (NADI) основан в 1917 году. Нынешнее название Deutsches Institut für Normung (Немецкий институт стандартизации) получил в 1975 г. По соглашению с правительством, является национальной организацией и представляет интересы страны в международных отношениях.
Сказанное выше по стандартам ЕС отражается в наименованиях немецких документов следующим образом. Например, DIN EN – немецкое издание евростандарта, принятое членами CEN (Европейского комитета по стандартизации). DIN ISO – стандарт ISO, принятый в Германии. В настоящее время в мире наблюдается тенденция постепенного перехода от DIN к ISO.
DIN – это метрический стандарт (все величины представлены в метрах либо миллиметрах), что удобно для производственников в российских условиях.
Стандарт DIN, как и любой другой документ такого рода, упрощает работу, за счет унификации деталей. Это значит, что, делая запрос, вместо перечисления большого количества свойств, достаточно назвать, например, DIN933 и, дополнительно, М12х40, А4-70. После этого, потребитель может не сомневаться, что он получит именно тот товар, который был заказан, никаких дополнительных проверок проводить не нужно.
В стандарте указан хотя бы один из следующих параметров: форма головки, тип, длина или шаг резьбы, материал, покрытие или показатели прочности. В приведенном выше примере, это будет болт длиной 40 мм, с частичной метрической резьбой длиной от 12 мм и шестигранной головкой, сделанный из нержавейки А4, класса прочности 70. Шаг резьбы указывается только в том случае, если он не типовой.
Стандарты ISO и EN
Независимая неправительственная Международная организация по стандартизации ISO (International Organization for Standardization) – самая крупная и значительная из всех, работающих в данном направлении. Ее стандарты разрабатываются на основе консенсуса и являются добровольными. С их помощью производство становится более эффективным, в международной торговле становится меньше преград.
Стандарт ISO действует по всему миру, тогда как EN – европейский. Он создан, чтобы поставить всех участников рынка в равные условия. Действует только в странах ЕС. Европейский комитет по стандартизации пытается максимально приблизить EN к ISO. Часто нормативы ISO применяются в качестве EN, с тем же номером (EN ISO). Собственные EN с оригинальными номерами разрабатываются только в тех случаях, если по каким-то причинам использование ISO невозможно.
Стандарт SMS
SMS (Swedish Manufacturing Standard – Шведский производственный стандарт) разработан только для внутреннего потребления. Тем не менее, предложения арматуры молочных трубопроводов, сделанной по данному эталону, выгодны в коммерческом плане, поэтому детали активно торгуются за пределами Швеции. Используются, в основном, в пищевой и фармацевтической промышленности.
В России SMS распространен значительно меньше, чем DIN, так как это дюймовый стандарт. Все величины представлены в дюймах, например, трубе DIN DN25 соответствует SMS 1”. Это усложняет определение размеров с помощью метрического штангенциркуля. В Европе, наоборот, шведский норматив очень популярен. Главная причина заключается в том, что на трубу и арматуру аналогичного с DIN диаметра, идет меньше материала, поскольку по SMS, стенки делаются тоньше, а патрубки – короче. При значительной длине молокопроводов, экономия средств получается весьма существенная.
Количество материала, которое идет на изготовление арматуры, и дюймовые размеры – это главное отличие шведского эталона от немецкого. Относительно марок сталей и способов изготовления деталей оба стандарта идентичны. По обоим, пищевая арматура делается, чаще всего, из нержавеющей стали AISI 304. При необходимости, берется 304L, 316 либо 316L. Тем не менее, из-за разных систем измерения, изделия DIN и SMS аналогичного проходного диаметра не взаимозаменяемы.
Арматура по стандартам DIN и SMS
На сегодняшний день арматура зарубежного производства занимает ведущие позиции в российской пищевой промышленности. Главными критериями, определяющими ее высокую популярность, являются доступная, в большинстве случаев, стоимость, при неизменно высоком качестве изготовления. Это касается всего номенклатурного ряда: молочные муфты, краны, задвижки, отводы, переходы, тройники AISI можно встретить на многих предприятиях, особенно тех, которые не так давно были организованы или проводили модернизацию оборудования.
Вся пищевая арматура из нержавеющей стали различается по стандартам, согласно которых она изготовлена: DIN, SMS, ISO и прочие. Компаниям, покупающим импортные изделия, надо быть очень внимательными. Большое разнообразие технологического оборудования, ввозимого из-за рубежа, обусловливает применение различной запорной и соединительной арматуры. С данной точки зрения, одним из важнейших критериев выбора оказывается конструктивная совместимость узлов и их взаимозаменяемость. Надо учитывать линейные размеры, условные диаметры, тип резьбы и другие параметры.
Среди пищевой трубопроводной арматуры, сделанной по зарубежным нормам, в России более всего распространены DIN и, намного меньше, SMS. Другие встречаются редко. Поэтому, целесообразно рассматривать именно эти два стандарта.
Молочная муфта
рис. 1
Пожалуй, самым ярким примером различия между изделиями по DIN и SMS является молочная муфта. Она состоит из четырех деталей: штуцер конический, штуцер резьбовой, гайка и уплотнение (рис. 1). Первый элемент по шведскому стандарту делается с более коротким патрубком под приварку к трубе. Посадочное место под уплотнительное кольцо «мелкое», можно сказать, практически отсутствует, поэтому прокладка почти по всей толщине выступает над плоскостью детали. У немецких штуцеров патрубки подлиннее, при монтаже они несколько удобнее. Выточка под уплотнение глубокая настолько, что кольцо из нее почти не выглядывает. Резьба на штуцере SMS для гайки DIN не подходит, и наоборот.
Вторая деталь по стандарту SMS сделана плоской. По DIN она, соответственно своему названию, имеет коническую форму. Патрубки у шведского и немецкого конических штуцеров аналогичны резьбовым – у первого короче, у второго длиннее.
рис. 2 Гайки шлицевые накидные, кроме разной резьбы, отличаются между собой числом шлицов. По стандарту СМС делаются шесть штук (рис. 2), а по ДИН – только четыре (рис. 1). Считается, что, чем больше выточек под гаечный ключ, тем удобнее закручивать. Кроме того, у гайки SMS фаска значительно больше, чем у аналогичной по эталону DIN.
Уплотнительное кольцо SMS имеет плоское поперечное сечение. Стандарт DIN предусматривает для данного элемента полукруглую форму. Относительно материалов, из которых делаются прокладки, то берутся одни и те же для обоих изделий: EPDM, силикон, NBR и другие. Выбор зависит только от того, с какими рабочими средами будет взаимодействовать молочная муфта.
Покупая другие виды арматуры пищевой нержавеющей, не только более сложные, такие как соединение «кламп» или заслонка «баттерфляй», но и попроще, а именно, переходы AISI либо отводы, о совместимости изделий по DIN и SMS следует помнить главное. Они не заменяемые, как минимум, по двум причинам. Во-первых, разная резьба, в первом случае метрическая, во втором – дюймовая. Во-вторых, приняты различные системы мер. Один дюйм, как известно, равен не ровно 25 мм, а 25,4 мм. Самая популярная в молочной промышленности труба DIN ДУ 50 будет иметь наружный диаметр 52 мм или 53 мм с толщиной стенки 1,5 мм или 1,0 мм. По SMS ДУ50 будет соответствовать изделие с диаметром 2”, то есть, 50,8 мм, и толщиной стенки 1,2 мм. Точного совпадения, как по трубопроводам, так и по смонтированной на них арматуре, получить не удастся. Для качественной работы магистрали это недопустимо.
Как определить, где арматура DIN, а где – SMS, если конструктивно изделия не отличаются друг от друга? Самый верный способ известен всем – по маркировке. На товаре из Европы всегда указывается, как минимум, стандарт, размер и марка стали. Второй метод, не менее надежный – с помощью штангенциркуля.
Импортная трубопроводная арматура для пищевой промышленности пользуется заслуженной популярностью. Но ее изготовление по разным стандартам может стать причиной того, что превосходное изделие, купленное без учета совместимости с уже имеющимися, окажется невостребованным.