Молоко пригорело что делать

Как очистить кастрюлю от пригоревшего молока и кипятить молоко правильно?

В процессе термической обработки молоко нередко пригорает, а дно и стены варочной емкости покрываются трудно устранимым налетом. Поэтому многих домохозяек интересует, как очистить кастрюлю от пригоревшего молока быстро и качественно. Для удаления пятен используйте различные подручные средства. Чтобы не допустить пригорания и сохранить полезные свойства, продукт следует кипятить правильно.

Как очистить кастрюлю от пригоревшего молока?

Избавляться от загрязнения лучше сразу после его образования, в противном случае чистить будет более энергозатратно и долго. Выбор чистящего средства зависит от материала, из которого изготовлена посуда. В магазинах бытовой химии представлен широкий выбор порошков и гелей, предназначенных для устранения подгоревших и въевшихся молочных жиров.

Соль и сода

Безопасно справиться с нагаром на внутренней и внешней поверхностях кастрюли помогает водный раствор пищевой соды. Пошаговая инструкция очистки:

Метод рекомендован для очистки изделий из алюминия, эмалированной и нержавеющей стали.

Для удаления пятен от пригоревшего молока можно использовать поваренную соль. Емкость наполните холодной водой, через 10-20 минут слейте жидкость, на дно насыпьте солевые кристаллы, оставьте посуду на несколько часов, затем уберите соль с поверхности тряпкой.

Ледяную воду запрещено заливать в эмалированную посуду до полного ее остывания, т.к. это может испортить эмаль.

В процессе очистки эмалированной и алюминиевой посуды разрешается применять соду и соль, смешанные в равных пропорциях. Смесь следует насыпать в кастрюлю, залить небольшим количеством теплой жидкости, накрыть емкость крышкой, оставить на 24 часа. После этого смесь нужно извлечь, а в изделии прокипятить чистую воду. Данный способ не подходит для удаления налета на поверхности посуды, выполненной из нержавеющей стали.

Активированный уголь

Измельченный до порошкообразного состояния таблетированный уголь следует поместить на днище кастрюли, через полчаса залить ледяную воду и оставить на 20-40 минут. После этого слить жидкость, посуду помыть с применением любого моющего средства. Данный щадящий способ подходит для всех типов варочных изделий.

Уксус или лимонная кислота

Избавиться от пятен на алюминии помогает столовый уксус, который заливают в немытую кастрюлю. Емкость закрывают крышкой и оставляют на несколько часов. По прошествии этого времени нагар легко удаляется мягкой губкой. Заменителем уксуса может выступать раствор лимонной кислоты или свежевыжатый сок лимона.

Кипятим правильно

Чтобы молоко не пригорало, его следует правильно нагревать и кипятить. Отдавать предпочтение следует кастрюлям с двойным дном или специальным кастрюлям для молока с двойными стенками. По мере нагревания жидкость следует постоянно помешивать и удалять образовавшуюся пенку.

Кипячение в микроволновке

Кипячение жидкости в микроволновой печи не позволяет сохранить все полезные элементы. Для прогрева цельного коровьего молока лучше выбирать керамическую или стеклянную емкость. Кипятить молоко нужно 3-6 минут, используя при этом щадящий режим нагрева.

Кипячение в молоковарке

Кастрюля-молоковарка имеет двойные стенки, между которыми заливается вода, и свисток, оповещающий о закипании жидкости. Молочный продукт в такой посуде нагревается на водяной бане. После снятия изделия с огня молоко остается теплым длительное время, т.к. температура внутри кастрюли понижается медленно.

Источник

Тема: Пригорело молоко

Опции темы

Пригорело молоко

Подскажите пож-ста, что можно сделать, чтобы убрать запах гари из молока или уже ничего нельзя сделать?

Запах и привкус гари останется, его ничем не убрать.

Способ 1 Если молоко перегрелось, то нужно незамедлительно сделать следующее:
Снять молоко с плиты.
Взять чистую белую марлю.
Процедить через нее молоко несколько раз (после каждого процеживания ткань нужно прополоскать в холодной проточной воде).
Способ 2 Бабушкин рецепт, позволяющий избавится от запаха гари:
В горячее молоко, которое подгорело положить корку хлеба.
Накрыть крышкой.
Дать остыть. Важно! Хлеб абсорбирует запах гари, позволяя использовать молоко, но при этом нужно помнить, что он должен быть черствым.
Способ 3 Если молоко пригорело и немного поварилось, то реабилитировать продукт можно так: Всыпать в молоко соду (чайная ложка на литр молока) и размешать.
Перелить в другую емкость, процедив молоко через марлю.
Накрыть емкость тканью, пропитанной уксусом.
Способ 4 Избавиться от запаха гари у жирного молока можно при помощи воды:
Охладить кипяченую воду до комнатной температуры.
Влить воду в молоко в соотношении 2:1. Готово!

Источник: https://ratatum.com/kak-ubrat-zapah-. vshego-moloka/ При копировании материала ссылка на источник обязательна!

Это если вдруг есть желание поэкспериментировать))

молоко стоит недорого )) проще вылить

Нет, у меня 3 литра коровьего, натурального. Хнык Хнык. ((( дёрнуло меня эмалированную кастрюлю взять! Вонь на всю кухню.

Способ 1 Если молоко перегрелось, то нужно незамедлительно сделать следующее:
Снять молоко с плиты.
Взять чистую белую марлю.
Процедить через нее молоко несколько раз (после каждого процеживания ткань нужно прополоскать в холодной проточной воде).
Способ 2 Бабушкин рецепт, позволяющий избавится от запаха гари:
В горячее молоко, которое подгорело положить корку хлеба.
Накрыть крышкой.
Дать остыть. Важно! Хлеб абсорбирует запах гари, позволяя использовать молоко, но при этом нужно помнить, что он должен быть черствым.
Способ 3 Если молоко пригорело и немного поварилось, то реабилитировать продукт можно так: Всыпать в молоко соду (чайная ложка на литр молока) и размешать.
Перелить в другую емкость, процедив молоко через марлю.
Накрыть емкость тканью, пропитанной уксусом.
Способ 4 Избавиться от запаха гари у жирного молока можно при помощи воды:
Охладить кипяченую воду до комнатной температуры.
Влить воду в молоко в соотношении 2:1. Готово!

Источник: https://ratatum.com/kak-ubrat-zapah-. vshego-moloka/ При копировании материала ссылка на источник обязательна!

Это если вдруг есть желание поэкспериментировать))

,спасибо, молоко уже остыло давно, но попробую способ с хлебом. С водой, мне кажется будет все равно пахнуть, но поменьше

Источник

Можно ли пить подгоревшее молоко. Способы убрать привкус горелого — основные рекомендации. Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктов

Как спасти испорченное блюдо

Недосолить, пересолить, недоварить – это далеко не полный список того, как можно испортить блюдо. Однако лидером является пригорание еды. Исправить блюдо даже в такой ситуации можно. Главное – выбрать правильный способ. А он напрямую зависит от того, что именно вы будете спасать.

Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктов

Для спасения пригоревших блюд существует даже целый список необходимых продуктов, которые могут использоваться в той или иной ситуации.

Чаще всего пригорает у хозяек молоко. Причем случиться такая неприятность может даже с довольно опытной женщиной. При этом способов, как устранить эту неприятность, довольно много. Так, например, можно несколько раз процедить молоко через марлю, каждый раз беря новую или тщательно споласкивая ее после каждого переливания под проточной водой. Еще один способ подразумевает достаточно оперативные действия. Если молоко пригорело, сразу же перелейте его в другую емкость – лучше кастрюлю. Ее поставьте в таз, наполненный холодной водой. Само молоко немного подсолите и хорошо перемешайте. Чтобы эффект был более заметным, можете накрыть емкость салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса.

Если молоко, которое вы подожгли, было жирным, попробуйте для начала просто разбавить его водой. Посмотрите, насколько уменьшится вкус прогорклого от этой процедуры

Следом за молоком в рейтинге идет каша. В случае, если это блюдо для завтрака у вас прикипело ко дну кастрюли, поставьте ее в холодную воду и начните перекладывать кашу (не испорченную ее часть) в другую кастрюлю. После чего добавьте немного теплого молока, подсолите и снова поставьте варить, только на медленный огонь. Избавиться от вкуса горелого у сваренного риса можно, просто добавив к крупе корочку хлеба. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте так на 30 минут.

Точно таким же способом можно спасти и подгоревшие макароны – переложите их в другую емкость, залейте водой и доведите до готовности

Конечно же, если мясо слишком сгорело, лучше его выкинуть. Спасение и употребление в пищу такого продукта невозможно и чревато проблемами со здоровьем

Также подгоревшее мясо можно попытаться спасти при помощи соуса. Для этого срежьте подгоревшую корочку, выложите мясо на чистую сковородку, добавьте воду или, если есть, бульон. Сюда же всыпьте ароматные приправы по своему вкусу. Проварите все на полном огне около 3 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла. Бульон тщательно перемешайте, чтобы его консистенция стала максимально однородной. Подавайте его с мясом в качестве соуса.

Подгоревшие пироги и бисквиты – это не приговор. Аккуратно соскребите сгоревшую корочку ножом и украсьте изделие с этой стороны кремом и прочими посыпками. Можно добавить сахарную пудру, смешанную с корицей. Как вариант, хорошо помогает избавиться от запаха гари шоколадная глазурь.

Устранить неприятный запах гари из квартиры не так просто, как может показаться. Дым за короткое время распространяется во все комнаты, впитывается в предметы интерьера и одежду. Изучите все преимущества и недостатки разных способов избавления от неприятных последствий горения.

Главное – действовать быстро и аккуратно

Итак, чем раньше вы заметили, что ваше блюдо пригорает, тем у вас больше шансов на его спасение. Самое легкое – это пригоревшие густые супы. Их спасение почти всегда завершается успешно, и о том, что в ходе приготовления с супом случилась маленькая неприятность, никто обычно не догадывается. Сразу же снимите кастрюлю с огня при помощи прихваток или кухонного полотенца. Перелейте суп в другую кастрюлю.

Убежавшее молоко нужно просто перелить в чистую посуду. Если молоко сильно пахнет горелым, попробуйте его немного посолить или пару раз процедить через марлю. В ковшик с пригоревшим молоком не забудьте налить раствор пищевой соды – так он легче отмоется.

Жаркое или тушеное блюдо из мяса, которое начало пригорать, спасти труднее. Такие блюда очень быстро пропитываются запахом горелого. Но попробовать можно. Сразу же выключите газ, выложите из кастрюли все, что не пригорело. С пострадавших кусков мяса обрежьте подгоревшие корочки. Все спасенное мясо положите в чистую сковороду, залейте бульоном, положите кусочек сливочного масла и приправы, и потомите на слабом огне. Неплохо также добавить томатный соус и обжаренный лук.

Пригоревший заварной крем часто портит настроение хозяйкам. Но исправить ситуацию можно, перелив крем в другую миску и добавив в него цедру лимона или шоколад. Вкус крема приобретет интересные оттенки и благородную глубину.

Подгоревший пирог огорчит кого угодно. Но если масштаб повреждений не слишком велик, просто отскоблите подгоревшую корку ножом. Если пирог сладкий, посыпьте его сахарной пудрой или покройте простенькой глазурью.

Подгоревшую молочную кашу аккуратно, не затрагивая горелое, переложите в другую кастрюлю, добавьте немного молока и доварите, помешивая и не спуская с нее глаз.

Устранение запаха гари

Если неприятный запах дыма в квартире появился из-за пригорания еды на плите, избавиться от него будет не так сложно – включите вытяжку над плитой на полную мощность, вымойте кастрюлю. При скоплении большого количества дыма стоит проветрить помещение основательно:

Проветривать помещение эффективно при небольших источниках пожара и только тогда, когда последствия возгорания были замечены и устранены вовремя. При более серьезных проблемах стоит перейти к влажной уборке помещения. Мокрая ткань хорошо принимает на себя все запахи:

Неприятные запахи гари после влажной уборки быстро покидают помещение, но сам процесс занимает немало времени и сил. Если нет желания возиться с ведром и тряпкой, попробуйте адсорбенты – вещества, которые впитывают все ароматы. Самые популярные:

Пошаговая инструкция по очистке кастрюли

Процесс очищения зависит от материала, из которого выполнена пригоревшая ёмкость. Сегодня производители предлагают обширный ассортимент изделий из нержавеющей стали, алюминия, а также отдельные виды кастрюль с эмалированным или тефлоновым покрытием.

Отмываем эмалированную посуду

Пошаговая методика очистки эмалированной кастрюли с помощью соды

Не стоит медлить с удалением пригоревших пятен с эмалированной кастрюли. Если приступить к очищению спустя некоторое время после загрязнения, на посуде даже после процедуры останутся жёлтые пятна.

Также учтите, что нельзя заливать горячую кастрюлю холодной водой. В результате такого воздействия изнутри появятся трещины, а эмаль может отколоться. Приступайте к очищению, когда посуда немного остынет.

Добиться желаемого результата и вернуть кастрюле прежний вид помогут следующие методы:

Важно! Эмалированную поверхность нельзя очищать металлическими щётками.

Видео: отмываем эмалированную поверхность

Кастрюли из нержавеющей стали

Нержавейку необходимо очищать очень деликатно

Следует указать средства, которыми нельзя пользоваться, поскольку можно нанести непоправимый вред посуде. К ним относятся:

Избавиться от пригара на кастрюле из нержавейки поможет лимонная кислота и сода.

При их использовании следует ориентироваться на вышеописанные способы.

Отмыть посуду и при помощи соли:

Важно! В хозяйственных магазинах можно найти составы, специально разработанные для чистки металлических изделий, применение которых также даёт хороший результат.

Видео: методика обработки нержавеющей поверхности

Очистка алюминиевой кастрюли

Избавиться от недавно появившихся загрязнений можно с помощью соды и губки:

Важно! Если алюминиевая кастрюля имеет полированное покрытие, соду для её очищения использовать нельзя.

Сода легко справится со свежими пятнами

Удаление нагара после нескольких использований посуды потребует больше усилий, но и эта задача вполне решаема. Для этого необходимо проделать следующие манипуляции:

Устранить пятна позволит раствор из натёртого мыла, кальцинированной соды и силикатного клея. Порядок действий следующий:

Пятна также можно обработать мыльным раствором с добавлением нескольких капель нашатырного спирта.

Особую неприятность доставляет нагар на дне посуды. Чтобы избавиться от него, воспользуйтесь лимонной кислотой, яблочной кожурой, раствором мыла или содой.

Последние два средства применяются согласно ранее указанным способам.

Лимонная кислота используется следующим образом:

Лимонная кислота даст отличный эффект при кипячении

Не менее эффективным вариантом является использование яблочных очисток.

Но для удаления пятен подойдёт только кожура с фруктов кислых сортов. Действия выполняются следующим образом:

Важно! Аналогичными свойствами обладает и кожура картофеля, но она поможет избавиться только от незначительных пятен.

Как убрать пригоревшие пятна на тефлоновой поверхности

Тефлон очищается легко и быстро

Кастрюли с тефлоновым покрытием выгодной отличаются от посуды из других материалов устойчивостью к пригоранию. Они редко загрязняются, но иногда возникает необходимость в отмывании и таких ёмкостей. Для этого не потребуется много усилий. Достаточно залить в кастрюлю раствор любого моющего средства для посуды на 20–30 минут, а потом ополоснуть ёмкость чистой водой.

Если кастрюля горячая, необходимо дождаться её остывания, прежде чем приступать к работе. Не стоит использовать абразивные средства и жёсткие щётки, которые могут повредить покрытие.

Важно! Если нагар на тефлоновой кастрюле появляется часто, это свидетельствует о том, что посуда пришла в негодность и подлежит замене.

Чем убрать запах гари в квартире

В борьбе с неприятными запахами все средства хороши, поэтому не бойтесь экспериментировать. Попробуйте:

Народные средства

Освежители воздуха можно сделать собственными руками, если есть нужный набор ингредиентов. Популярными народными средствами от гари считаются:

Химические средства

Чтобы максимально очистить помещение и устранить неприятные ароматы, возьмите бытовую химию. Самые популярные – такие средства:

Неприятный запах гари после забытого в духовке блюда пропитывает все вокруг и не дает спокойно жить. Не стоит ждать, когда горелый запах исчезнет сам по себе. В домашних условиях можно использовать подручные средства, которые помогут вывести его быстро. Также есть способы гари после пожара и сильного задымления. Но в такой ситуации понадобится принять более серьезные меры.

Если в доме пригорела пища, нужно сразу же удалить ее остатки из дома. Не стоит выбрасывать такую еду в мусорное ведро. Необходимо выкинуть ее в мусорный контейнер, находящийся на улице.

Затем следует тщательно проветрить помещение. Для этого нужно открыть все окна и двери в квартире, устроив сквозняк. Если есть кондиционер, то можно включить его на полную мощность. К тому же рекомендуется поставить к открытым окнам вентиляторы.

На кухне можно развесить полотенца, смоченные водой. Влага поможет выветрить запах гари быстрее. Для этой же цели можно использовать паровой увлажнитель воздуха.

Увлажняем

Чтобы быстрее и эффективнее устранить запах гари в жилом помещении можно пойти на небольшую хитрость. Влага качественно поглощает зловонный запах. Поэтому в комнатах, наиболее пострадавших от «аварии», необходимо усилить влажность. Достигнуть этого можно несколькими способами.

Как убрать запах гари от сгоревшего блюда?

После проветривания можно избавиться от оставшегося запаха гари в квартире с помощью народных средств.

Одни средства поглощают нежелательные запахи, а другие перебивают своим ароматом.

Если в духовке сгорел пирог или мясо, то можно воспользоваться таким способом:

После этого в квартире будет приятно пахнуть только что испеченными вкусностями.

Ароматизаторы

Перебить запах гари можно с помощью натуральных ароматизаторов. В качестве них используют: душистые травы, кофе, цитрусовые, эфирные масла и ароматические свечи.

Как применять пряные травы:

Иногда советуют развесить по квартире сухие пряности. Но эффективность такого метода значительно ниже.

М ожно заварить кофе и разлить его по небольшим чашкам. Емкости с ароматным напитком расставляют по всей квартире.

Если под рукой есть апельсин, грейпфрут и другие цитрусовые, то нужно порезать их кожуру и разложить кусочки по дому. К тому же можно высушить цедру в духовке или микроволновке и поджечь ее.

Можно воспользоваться и специальными освежителями воздуха, выбрав понравившийся аромат.

Как вывести запах гари после пожара?

Если в квартире произошел пожар, то вышеперечисленные средства окажутся малоэффективными. После локального пожара и сильного задымления на всех поверхностях остается копоть и неприятный запах. Чтобы избавиться от таких последствий, нужно:

Стоит приготовиться, что влажную уборку с уксусным раствором придется повторять несколько раз.

После пожара в квартире придется проводить капитальный ремонт, заменяя пострадавшую мебель и заново отделывая стены, пол и потолок. Это непростой способ, зато он точно позволит избавиться от запаха гари.

Вывести запах гари — непростая задача. Однако это реально сделать самостоятельно. Простого проветривания обычно бывает недостаточно. Поэтому можно воспользоваться проверенными подручными средствами.

Привычный уют жилища может нарушить неприятный запах. Например, запах гари после неудачного приготовления пищи. Чтобы с ним справиться, иной раз приходится хорошо потрудиться.

Первые шаги

Самое важное после устранения причины задымления – выпустить остатки дыма и наполнить помещение свежим воздухом. Для этого лучше сделать сквозняк. Откройте, если позволяют погодно-климатические условия, как можно больше окон, включая соседние комнаты или входную дверь. Если у вас имеется вентилятор, расположите его в центре задымленного помещения. И дождитесь улучшения ситуации.

Если же в вашем быту есть кондиционер, воздухоочиститель или и то и другое, не торопитесь сразу пускать их в дело. Их нужно будет включить на втором этапе работы, после основного проветривания, то есть при закрытых окнах и входной двери.

Если у вас был пожар, необходимо как можно быстрее избавиться от вещей безвозвратно испорченных, так как большая часть предметов, нас окружающих, очень хорошо впитывает запахи. Особенно текстиль, бумага (обои в первую очередь), дерево. Остальные вещи нужно помыть или постирать с кондиционером и вынести на воздух. Ковры и верхнюю одежду придется сдать в химчистку.

Для нейтрализации неприятных запахов можно использовать освежители воздуха в виде спреев. Но будьте внимательны, чтобы не навредить здоровью ваших близких чрезмерным распылением. Следуйте инструкциям на упаковках

Подручные средства на вашей кухне

Очень полезно в борьбе с запахом гари устроить влажную уборку. Добавьте в ведро воды девяти процентного столового уксуса, в соотношении сто грамм уксуса на литр воды. И вымойте пол, потолок, стены, мебель и остальные предметы. Вместо уксуса можно использовать нашатырный спирт.

Кофе является тоже неплохим помощником в борьбе с запахами. Потребуется обжаренный кофе в зернах. Положите на тарелочки по пятнадцать или двадцать зерен и расставьте в ваших комнатах.

Избавляться от неприятного запаха можно и с помощью ароматных трав, таких как чабрец, лаванда, мелисса, душица. Поставьте на печку кастрюлю побольше и положите в воду травы. Кипятите, не накрывая крышкой, минут тридцать, пока пар будет душистым. При необходимости поставьте следующую порцию.

Про как вывести мазутное пятно на джинсах, вы прочтете в следующей статье.

В любой квартире когда-то подгорала еда, а некоторые и вовсе переносили пожар. Одно из самых неприятных последствий возгорания — это едкий запах, который достаточно сложно вывести. Отсюда у многих возникает вопрос, как избавиться от запаха гари.

Дома подгорела еда, прожглась одежда под действием или же дети поигрались со спичками, а комнату наполнил дым и неприятный запах? В таком случае вам потребуется сделать следующее.

Это универсальный вариант. Но как избавиться от запаха гари после пожара?

Гороховый или борщ — многое зависит и от супа

Выбирать способ спасения супа нужно сообразуясь со здравым смыслом и с рецептом, в зависимости от того, какой суп вы варите.

Источник