Мой рецепт plus в мультиварке polaris что это

Обзор мультиварки Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home

Оглавление

IQ Home — линейка умной техники бренда Polaris, которая включает в общей сложности более десятка полезных устройств для дома. Главная ее особенность — дистанционное управление при помощи смартфона и приложения Polaris IQ Home. Сегодня у нас на тестировании мультиварка Polaris PMC 0530 именно из этой линейки — прибор, управляемый кнопками, приложением или голосом и имеющий 21 автоматическую программу, в числе которых есть «Мой Рецепт Plus», позволяющая сохранить свой собственный многоэтапный режим приготовления блюда.

Характеристики

Комплектация

Мультиварка поставляется упакованной в картонную коробку с удобной пластиковой ручкой сверху. Внутри прибор надежно защищен от ударов и повреждений пенопластовыми вставками, а все аксессуары дополнительно помещены в полиэтиленовые пакеты. На коробке мы видим крупное изображение мультиварки, значок трехлетней гарантии и информацию о главных достоинствах модели. А, кроме того, QR-коды приложения IQ Home, при сканировании которых можно ознакомиться с функцией управления прибором через смартфон в демо-версии, если мультиварка еще не куплена, и Вы к ней пока только присматриваетесь.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

На первый взгляд

Футуристический дизайн корпуса мультиварки PMC 0530 Wi-Fi IQ Home выглядит очень симпатично и создает впечатление современного устройства, оснащенного передовыми технологиями.

Панель управления привычно расположена спереди. Для удобства переноски мультиварки на корпусе предусмотрена ручка.

На задней части — контейнер для сбора конденсата, а внизу — разъем для подсоединения кабеля электропитания.

Стоит мультиварка на четырех ножках. На дне расположены вентиляционные отверстия.

Пластмассовая крышка серебристого цвета с текстурным узором открывается при помощи нажатия на механическую кнопку. На внешней стороне находится съемный разборный клапан выпуска пара.

Внутренняя крышка закреплена двумя фиксаторами, а это означает, что она тоже съемная и мыть ее будет просто.

Рабочая камера с металлическими стенками выглядит стандартно. Внизу — нагревательный элемент и температурный датчик.

Чаша мультиварки с антипригарным керамическим покрытием оснащена ручками изготовленными из жаропрочного пластика, что позволит браться за них без использования прихваток. Стенки чаши выглядят довольно крепкими. Полная емкость — 5 литров, но полезный, рабочий, объем — 3,5 литра, или 10 чашек, как это можно увидеть на шкале с внутренней стороны. Высота чаши составляет 14 см, вес — 650 г.

Пластиковые аксессуары в комплекте нашей мультиварки стандартны: контейнер для варки на пару́, плоская лопатка, глубокая ложка и мерный стаканчик. На корпусе есть специальное крепление для держателя черпака и ложки.

Инструкция

Руководство по эксплуатации — брошюра формата А5, напечатанная на плотной глянцевой бумаге. Информация представлена на русском, украинском и казахском языках.

Помимо общей информации, содержащей в себе описание прибора, правила эксплуатации, меры предосторожности, перечень возможных неисправностей и пути их устранения, а также технические характеристики и гарантийные обязательства, в руководстве есть подробная инструкция по использованию функции дистанционного управления под iOS и Android и таблица с описанием программ приготовления. А еще большой подробный раздел с информацией об управлении с помощью кнопок.

К мультиварке также прилагается красочная иллюстрированная книга, на 80 страницах которой представлены 150 рецептов. Набор блюд любопытен: от простых и привычных — до изысков национальных кухонь. Каждый рецепт, помимо описания процесса приготовления, сопровождается подробным списком ингредиентов и фотографией готового блюда.

На официальном сайте Polaris и в приложении «IQ Home» рецептов значительно больше — на любой вкус и на все случаи жизни. Все рецепты дополнены подробными пошаговыми фото процесса приготовления. На наш взгляд, даже если вы не будете управлять мультиваркой посредством смартфона, заглянуть в приложение ради рецептов точно стоит.

Управление

Традиционное ручное управление PMC 0530 Wi-Fi IQ Home осуществляется с помощью сенсорных кнопок на дисплее в передней панели корпуса. Яркая синяя индикация дает возможность отчетливо видеть все подсвеченные значения, даже при попадании на дисплей ярких солнечных лучей.

На дисплее подключенной к сети мультиварки отображаются доступные режимы приготовления и значок Wi-Fi. После выбора нужной программы, появляется значение времени, оставшегося до конца приготовления (потом — время работы подогрева, если он предварительно не был отключен). При активации режима «Мой рецепт Plus», помимо времени прибор показывает и температуру.

Выбор одной из предустановленных программ происходит с помощью кнопки «Меню», которой перебираются все названия по порядку.

Во всех автоматических программах есть возможность регулировки времени и только в 4 из 20 допустимо менять температуру приготовления, это «Жарка», «Жарка в масле», «Хлеб» и «Су-вид».

Главной изюминкой мультиварки PMC 0530 Wi-Fi IQ Home можно назвать функцию «Мой рецепт Plus», дающую возможность создать и сохранить в память прибора собственный многоэтапный (до 9 шагов) режим приготовления блюда с суммарным временем работы прибора до 9 часов 55 минут.

Для создания собственной программы с уникальным временем и температурой используется кнопка «Мой рецепт Plus». Далее, с помощью кнопок-стрелок, расположенных прямо под дисплеем, и кнопки «Температура» можно отредактировать время приготовления и мощность нагрева. При установке температуры обратного шага нет — если пропустили нужно значение, придется «листать» по кругу. При отключении электроэнергии, любой выбранный режим сохраняется на 2 часа.

Помимо вышеописанного, есть опция «Отложенный старт», доступная для всех программ. Для включения функции после выбора и коррекции программы нужно нажать кнопку «Отложенный старт» и задать с помощью сенсоров « » время, к которому блюдо должно быть готово. То есть, прибавить ко времени приготовления, мигающему на таймере, время требуемой отсрочки. После чего коснуться, удерживая пару секунд кнопку «Старт». Мультиварка начнет обратный отсчет времени.

Подробный порядок работы с режимами детально описан в руководстве по эксплуатации. При желании, для изучения всех нюансов управления мультиваркой всегда можно обратиться к электронной версии инструкции.

От себя добавим, что кнопки на дисплее довольно крупные, с понятными иконками, подписанные на русском языке, что сводит к минимуму сложности в управлении. Нажатия кнопок сопровождаются сигналом (легким писком), звук неотключаем.

Управление со смартфона

В первую очередь, следует установить приложение Polaris IQ Home. Оно успешно работает и с регистрацией, и без нее. Количество пользователей неограниченно, управлять разумным устройством можно всей семьей. Разработчиками приложения предусмотрена настройка уровня доступа: администратор, управление и просмотр. Также есть возможность попробовать функционал прибора в демо-режиме, даже без самого устройства.

Загрузив приложение с помощью QR-кода или через поисковую систему Google Play или App store, следуя простым инструкциям, добавляем устройство и вводим пароль от сети Wi-Fi — подключение успешно пройдено.

Теперь при запуске на панели управления мы видим нашу мультиварку. Нажав на ее изображение, попадаем в меню управления. Приложение полностью дублирует меню панели управления мультиварки, и помимо «Мой рецепт Plus», здесь есть набор автоматических программ («Режимы»), кнопка запуска функции подогрева и блокировка сенсорной панели от детей.

А также обилие всевозможных рецептов. На любой вкус, цвет, повод и настроение. Ко всем блюдам прилагается список ингредиентов. Рецепты пошагово описаны, каждый этап дополнен фотографией. Тут же можно перейти непосредственно к готовке, нажав кнопку «Старт».

В «Мой рецепт Plus» приложение дает возможность задать 9 этапов одного цикла приготовления. Параметры времени и температуры, а также отсрочки старта, регулируются перемещением бегунка по окружности. Алгоритм действий прост и интуитивно понятен.

Собрав и сохранив свой персональный рецепт, при желании, можно поделиться им с другими пользователями мультиварки линейки IQ Home. С помощью почты, мессенджера, sms или социальных сетей. Для этого нужно нажать на иконку выбранного персонального рецепта и перетянуть ее на появившийся значок «Поделиться».

На момент написания статьи в списках поддерживаемых устройств для Алисы и Маруси нашу мультиварку мы не нашли.

Эксплуатация

Перед первым использованием мультиварки, для устранения посторонних запахов, производитель рекомендует в течение 30 минут прокипятить воду в программе «Варка на пару́», заполнив чашу на одну треть. Мы не стали это делать, так как прибор не имел никаких специфических запахов. Мы просто вымыли чашу горячей водой, а корпус протерли влажной салфеткой.

PMC 0530 Wi-Fi IQ Home удобна и элементарна в использовании. Проведя бок о бок с мультиваркой около трех недель и приготовив с ее помощью массу различных блюд, мы уверенно можем сказать — прибор продемонстрировал отличную работу и ни разу не огорчил нас результатом.

Благодаря гладкому керамическому покрытию чаши, пища в процессе готовки не пригорает, и, следовательно, емкость отмывается легко и быстро.

Комфорта в работе с мультиваркой добавляют и ненагревающиеся ручки чаши — полезная деталь.

Сенсорные кнопки панели управления хорошо срабатывают от легкого касания, даже если руки влажные.

В мультиварке не предусмотрена возможность изменять настройки в процессе приготовления. Так что, если появилась необходимость изменить время или поменять температуру, программу придется отключить, ввести новые настройки и включить заново.

Никаких проблем с подключением и управлением мультиваркой на расстоянии мы не обнаружили. Мы включили мультиварку с помощью приложения, находясь в 30 км от дома. Выбрали необходимый режим, запустили процесс и дождались пока пришло сообщение о завершении программы. Приложение и прибор сработали корректно.

После каждого приготовления необходимо очищать мультиварку от загрязнений. Корпус следует протирать влажной тканью или губкой, чашу и контейнер-пароварку можно мыть в посудомоечной машине или вручную, а съемную крышку рекомендуется промывать в нейтральном мыльном растворе с использованием губки. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса и промыть водой.

Удалять конденсат из специального контейнера на корпусе тоже нужно. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. В руководстве по эксплуатации советуют делать это после каждого приготовления, но, надо заметить, что в ходе наших тестирований, далеко не каждый раз мы этот конденсат обнаруживали.

Боковые стенки камеры и поверхность нагревательного диска, при необходимости, можно протереть увлажненной губкой или салфеткой.

При проведении мероприятий по очистке и уходу за прибором запрещено использование щеток с металлической проволокой и абразивных веществ.

Наши измерения

Максимальное энергопотребление, зафиксированное при тестировании, составило 970 Вт, что несколько выше заявленной мощности.

В режиме простоя мультиварка, включенная в сеть, потребляет 1 Вт.

Практические тесты

В ходе тестирования PMC 0530 Wi-Fi IQ Home мы приготовили следующие блюда:

Рис (программа «Крупа»)

Для первого теста мы взяли длиннозерный пропаренный рис. Промыли его несколько раз, залили водой 1:2, добавили немного растительного масла и соли. Выбрали режим «Крупа» на 25 минут.

По истечении заданного времени прибор издал звуковой сигнал, и мы открыли крышку. Вся вода выкипела, рис к стенкам чаши не прилип. Результат мы оцениваем как идеальный. Рис получился рассыпчатый, не переваренный и не пересушенный.

Результат: отлично.

Жаркое из печенки (программа «Мультиповар»)

Пролистав прилагаемую к мультиварке книгу рецептов, мы остановили свой взгляд на оригинальном способе приготовления куриной печенки.

Ингредиенты: куриная печенка — 350 г, 1 луковица, 1 сладкий красный перец, 1 острый красный перец, масло растительное — 1,5 ст. л., 1 апельсин, зеленый лук — 100 г, соль, черный молотый перец.

Печенку вымыли, разрезали каждую пополам. Лук очистили и мелко нарезали, оба перца очистили от сердцевины и нарезали полукольцами. Теркой сняли с апельсина цедру, а из мякоти выжали сок. Зеленый лук нарезали длинными кусочками.

Включили мультиварку в режиме «Мультиповар», с температурой 160 °C на 25 минут. В течение первых 5 минут обжарили печенку.

Затем переложили ее в отдельное блюдо, накрыли и оставили на время. В чашу мультиварки выложили репчатый лук, сладкий и острый перец и готовили еще 5 минут. После добавили зеленый лук, цедру, апельсиновый сок, соль и перец.

Вернули печенку в чашу, перемешали и оставили томиться под закрытой крышкой. Через 10 минут блюдо было готово. В итоге у нас получилась ароматная нежная печенка с легким цитрусовым вкусом, которая сможет понравиться даже тем, кто утверждает, что недолюбливает этот продукт.

Результат: отлично.

Кабачковая икра (программа «Мультиповар Plus»)

Как осенью обойти своим вниманием кабачки? Они везде и всюду — шансов нет. К тому же, это отличная возможность проверить PMC 0530 IQ Home в режиме «Мультиповар Plus».

Ингредиенты: 1,5 кг кабачков, 2 средних помидора, 1 большая луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, масло растительное — 4 ст. л., соль, перец.

Включив программу «Мультиповар Plus», мы друг за другом установили следующие этапы приготовления:

Мультиварка по завершении одного этапа автоматически переходила к другому. После сигнала о завершении третьего этапа мы добавили измельченный чеснок, петрушку, оставшееся растительное масло (около 2 ст. л.) перемешали и оставили кабачки в мультиварке еще на 10 минут, под закрытой крышкой. Результат отличный: «Мультиповар Plus» — понятный и удобный в использовании, кабачки — прекрасны со всех сторон.

Результат: отлично.

Зразы с картофельной начинкой (программа «Мультиповар» и «Жарка в масле»)

В этом рецепте нас в первую очередь интересовала возможность мультиварки жарить.

Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша, 4 картофелины среднего размера, 50 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. натертого твердого сыра, 2 небольшие луковицы, зелень, 1 яйцо, растительное масло для обжаривания, соль и перец.

В режиме «Мультиповар» установили температуру 160 °C и отварили картофель в подсоленной воде до готовности. На это ушло ровно 20 минут. Размяли картофель в пюре и добавили в него сливочное масло, немного тертого твердого сыра, зелень и 50 мл молока.

Мясной фарш смешали с измельченным луком, яйцом, солью, черным молотым перцем и зеленью.

Разделили фарш на равные части, придав каждой форму лепешки. Положили в центр по 1 ст. л. картофельной начинки, соединили края, закрывая начинку, сформировав таким образом зразы.

Включили режим «Жарка в масле» на температуре 170 °C и, разогрев чашу с небольшим количеством растительного масла (буквально пару капель), приступили к обжарке.

Результат: отлично.

Форель под ореховой корочкой (программа «Варка на пару́»)

Для приготовления этого блюда мы взяли два крупных стейка форели. Посолили их с обеих сторон, сбрызнули лимонным соком и оставили на 15 минут.

Выложили форель в контейнер, присыпали сверху плотным слоем измельченных грецких орехов и слегка вдавили их в рыбу. В чашу налили 500 мл воды, включили программу «Варка на пару́», установили время на 30 минут и закрыли крышку. По окончании программы нас ждала сочная, нежная и очень вкусная рыба.

Результат: отлично.

Выводы

Polaris PMC 0530 IQ Home достойно прошла все испытания. Готовить с ней было легко и приятно. Мультиварка обладает обширным списком автоматических программ, а также возможностью задать свою собственную, установив необходимые параметры времени и температуры для 9 этапов. Отметим и удачную, продуманную конструкцию мультиварки: не нагревающиеся ручки чаши, удобную панель управления, съемную внутреннюю крышку и ручку на корпусе для комфортной переноски.

Благодаря удобному мобильному приложению Polaris IQ Home, мультиваркой довольно просто управлять дистанционно. Выбрать рецепт, запустить программу по приготовлению блюда, настроить отсрочку старта, проверить статус работы прибора или прервать выполнение программы — все это дело пары касаний экрана.

Плюсы:

Минусы:

Источник

Мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home c Wi-Fi-управлением и несколько аппетитных блюд внутри ))

Добрый день. Сегодня в моем обзоре готова показать вам очень компактную, но в то же время вместительную, глянцевую, но в то же время очень практичную, мощную, но в то же время способную на приготовление нежнейших блюд, простую в управлении и в то же время очень умную мультиварку — POLARIS PMC 0526 IQ Home.

Технические характеристики

Упаковка и комплект поставки

Удивили габариты упаковочной коробки: «наверное, эта не та модель, что была заказана» – засомневалась я. Ведь мы выбирали мультиварку с 5-ти литровой чашей, а тут – миниатюрная коробка. Но, на удивление, в этой компактной упаковке разместились и «правильная» мультиварка, и полный комплект аксессуаров, которые были аккуратно упакованы в пенопластовые ограничители, полиэтиленовые пакеты и надежно зафиксированы каждый на своем месте.

В комплект поставки входят:

Упаковка имеет презентабельный вид с описанием основных технических особенностей и функциональных особенностей. Если вы покупаете технику в подарок, вам не придется задумываться о дополнительной праздничной упаковке: дарите так, как есть, ведь внешний вид вполне подарочный, плюс ко всему, нести такой подарок будет удобно, благодаря крепкой пластиковой ручке.

Внешний вид устройства

Передо мной очень компактная стильная мультиварка в «черном». Не устану хвалить современных производителей за практичные цвета. Черный, на мой взгляд, практичнее белого и всех светлых оттенков и даже серого, который сильно собирает отпечатки пальцев. Белый со временем выгорает, желтеет, как бы ты щепетильно не относился к технике. Одним словом, модель очень проста в уходе. Корпус мультиварки выполнен из комбинированных материалов: глянцевый черный пластик и матовое основание.

Вернусь к габаритам устройства: действительно, мультиварка выглядит не громоздко, достаточна легкая, благодаря крепкой ручке ее удобно транспортировать. Она не болтается во время переноски. Ручка крепкая, ограничена в движении фиксатором сзади и наверху.

Верхняя крышка выполнена из глянцевого рифленого пластика, это выглядит красиво, и, несмотря на то, что это глянец, поверхность не пачкается, точнее, следы не так заметны, как на любой гладкой поверхности. На крышке разместились кнопка разблокировки крышки и съемный паровой клапан, который без проблем извлекается и устанавливается в разъем. Забегая вперед, скажу, что крышка открывается плавно, не выскакивает.

На передней панели расположилось управление и информационный дисплей. За управление отвечают сенсорные кнопки, а действия сопровождаются световыми индикаторами и звуковыми сигналами. Думаю, нет смысла подобно останавливаться на каждой кнопке, производитель досконально описал их работу и всевозможные режимы в инструкции к пользованию.

Из интересного отмечу кнопку, которая все чаще стала появляться на современных устройствах именитых производителей. Это кнопка отвечает за умное управление устройством со смартфона по wifi. Несомненно, это удобно делать на расстоянии, например, в концу рабочего дня или, возвращаясь с ребенком с прогулки, вы удаленно можете управлять мультиваркой, заранее погрузив в нее необходимые продукты, нажать кнопку СТАРТ через приложение и к приходу домой наслаждаться свежеприготовленным блюдом.

Забегая вперед, скажу, что для этого необходимо установить фирменное приложение «POLARIS: IQ home», которое доступно и для Android устройств, и для системы IOS. С помощью него вы сможете запускать любые режимы, воспользоваться программой Отложенный старт, сохранять индивидуальные настройки и создавать свои собственные рецепты и программы. А если вы больше доверяете тестировщикам компании и их проверенным рецептам, то выбирайте любой, их практически 1000 в базе данных. Чем хорошо фирменное приложение, производитель постоянно совершенствует его и дополняет новыми рецептами.

Так выглядит приложение и процесс сопряжения. Не смотря на то, что тут очень много скринов с настройкой — это для демонстрации. На самом деле, соединение между устройствами моментальное. А повторное — и подавно.

Сзади, как я говорила раньше, есть фиксатор ручки и контейнер для конденсата. Он довольно скромных размеров. Нужно проверить в работе, достаточно ли его вместительности для приготовления моих любимых блюд. Извлекается он путем вытягивания из корпуса. Сзади есть разъем для подключения сетевого кабеля.

Боковые торцы устройства функционально не задействованы. Но, т.к. чаша оснащена ручками, мы можем видеть их выступающими из корпуса.

Основание имеет массивные высокие ножки, их 5, и, кстати, некоторые даже без резиновых прокладок, но мультиварка при этом очень устойчива. Снизу прибора имеются вентиляционные отверстия. Во время приготовления еды корпус не нагревается.

Стоит отметить, что на корпусе присутствуют наклейки со ссылками на приложение для умного запуска, информационные данные и подтверждение о длительной гарантии.

Внутри мультиварки мы видим металлические стенки и на дне диск с подпружиненным нагревательным элементом по центру. Крышка мультиварки оснащена съемной панелью, безусловно, это огромный плюс любой модели. После каждого режима можно с легкостью почистить съемные детали. И, конечно, я советую делать это сразу, как только прибор остынет, так остатки пищи легко смоются.

Даная модель отлично подойдет для приготовления большой порции любимого блюда, ведь чаша вместимостью 5 л. Производитель не раз в своих рекламных проспектах и видео делает акцент на материале, которым покрыта внутренняя поверхность чаши – это лицензионное керамическое покрытие Anato –долговечное, устойчивое к царапинам, а главное, безопасное для здоровья. Внутри прибора есть отдельный флаер с описанием покрытия от Корейского производителя. На стенках чаши есть мерная шкала.

Я уже выше немного описала, как ухаживать за прибором, но повторю некоторые моменты: после окончания программы, и после того как остынет прибор, желательно сразу очистить все съемные элементы. Протрите мягкой влажной салфеткой внешний корпус устройства, для чистки чаши не используйте абразивы и растворители, Из собственных наблюдений могу отметить, что в основном остатки пищи могут образовываться только в режиме Жарка, тогда лучше «замочить» емкость перед мытьем. Что самое привлекательное для ленивых: производитель разрешает чистку чаши в посудомоечной машине, правда, с соблюдением всех рекомендаций.

Функциональные особенности и работа устройства

Безусловно, первое, что привлечет внимание в этой модели — это возможность удаленного управления. Связь с устройством происходит посредством wifi соединения. Приготовить все ингредиенты, уложить их в чашу и запустить на расстоянии от дома – вот для чего существует данная возможность. В фирменном приложении можно создать «любимые» программы или воспользоваться очень большим +700 выбором проверенных рецептов.

Вот так выглядит выбор режимов и создание индивидуальных программ в приложении:

Данная мультиварка очень миниатюрная, но удивляет своей вместительностью: с ней легко приготовить большой семейный ужин, ведь объем чаши – 5л. Это не значит, что вы можете до краев наполнить чашу продуктами – следуйте рекомендациям в инструкции, полезный объем получается около 4 литров. Это большая порция, которой, поверьте, будет больше чем достаточно для семьи из 4 человек. Керамическим покрытием внутри чаши производитель особенно гордится, во всех своих рекламных постах он указывает на долговечность и износостойкость керамики от корейского производителя Anato. Проверять устойчивость к царапинам механическим способом я не стала, но то, что данную емкость можно мыть в посудомойке, заставляет меня поверить разработчику.

Мультиварка очень работящая, я готова показать, как приготовила семейный обед из нескольких блюд, используя только мультиварку. При этом время на приготовление можно прилично сократить, если использовать на смену вторую чашу. Я говорю о том, что после каждой программы нужно дать естественным способом остыть не прибору, а чаше, только тогда можно приступать к следующему рецепту. Если есть вторая емкость, то блюда готовятся практически без перерыва.

Чтобы запустить первый раз мультиварку, рекомендуется сделать это программой «Варка на пару». Так вы прокипятите воду в чаше и избавитесь от посторонних запахов, которых, кстати, я не обнаружила))

Итак, начну с мною любимой программы СУП. Это блюдо, которое всегда выручает, если в доме есть ребенок. Скажу честно, что в нашей семье заведено готовить супы маленькими порциями, я не готовлю прозапас, мои домочадцы не любят разогревать супы. Поэтому для меня важно, чтобы супчик или бульон были свежеприготовленными. Функция Отложенный старт и дополнительный ПОДОГРЕВ, если мы никак не можем собраться на кухне, очень кстати.

Вот такой ароматный и сытный гороховый суп я приготовила на обед. Конечно же, я переживала по поводу пропорций и выбора времени приготовления, т.к. готовила «на глаз». Но суп получился наваристым, горох и картофель хорошо проварились, бульон густой.

На второе для деток я приготовила рыбное блюдо. Для этого я воспользовалась двумя программами ЖАРКА и ЗАПЕКАНИЕ. Сперва при открытой крышке я пассировала лук и морковь программой ЖАРКА, выложила массу из чаши. Далее обжарила кусочки белой рыбы в кляре из муки до золотистой корочки той же программой, не дожидаясь, пока чаша остынет. Уложила на каждый кусочек овощную поджарку, добавила майонез, посыпала тертым сыром и запустила режим ЗАПЕКАНИЕ буквально на 10 минут. Так рыбка готовится очень быстро, сохраняя при этом форму, консистенцию, а, благодаря овощам, получается сочной и сытной.

Себя мы побаловали свиной шейкой и курочкой. Шейку я решила запечь в рукаве программой ТУШЕНИЕ. Выбранная мной программа длительная, я запустила ее на 60 минут. В итоге: мяско очень сочное, мягкое, очень ароматное и практически не ужарилось. Данную программу хорошо будет применять не только для тушения мяса, но и для приготовления рагу и овощных блюд. Поддерживаемая температура позволяет сохранить полезные свойства продуктов.

Тушка птицы была выбрана специально небольшой, чтобы, не разрезая, уместить ее в чаше мультиварки. Замариновав ее, нашпиговав чесноком, уложила на дно чаши и запустила программу ЗАПЕКАНИЕ. Мясо получилось нежное, сочное, при одном прикосновении мякоть легко поддавалась нарезке.

На гарнир мы приготовили цветную капусту. И для этого мне не пригодилась традиционная пароварка. В новой мультиварке есть отличный режим ВАРКА НА ПАРУ, который позволяет приготовить продукты так, чтобы сохранились все витамины и полезные свойства. (фото приготовленного блюда выше, с рыбной тарелкой)

Нигде ранее не упомянула о превосходной книге рецептов, которую вложил производитель в комплект. Яркие иллюстрации, пошаговое описание приготовления, рекомендуемые режимы и рассчитанное время — все описано в ней до мельчайших подробностей.

Безусловно, мне очень захотелось повторить все блюда. Но свое знакомство я начала с выпечки. Мы с детьми выбрали Апельсиновый чизкейк. Но, т.к. младший не любит цитрусовые, мне пришлось рискнуть и привнести изменения в предложенный рецепт. Мы заменили цедру и сок лимона на консервированные персики. Забегая вперед, скажу, что это не повлияло существенно на процесс приготовления и на результат. Чизкейк получился аппетитным на вид и нежнейшим на вкус. Конечно же, для приготовления выпечки устройство программируется в одноименном режиме. Коржи, кексы, пироги, запеканки и другие блюда мы привыкли готовить именно ВЫПЕЧКОЙ. Но в этот раз моя мультиварка работала в режиме МОЙ РЕЦЕПТ PLUS: эта функция создана специально для творческих людей. Благодаря возможности самостоятельно устанавливать температуру и время приготовления, данная программа даст Вам поистине безграничные возможности для приготовления разнообразных блюд, от самых простых до кулинарных шедевров.

Приготовление шло в несколько этапов, и запустила я этот режим ради любопытства.

Уклонившись от рецепта, где используется цедра апельсина, мне пришлось взбивать на блендере персики. Смешав полученную персиковую массу, добавив масло и сахар, сок по рецепту, я готовила крем в мультиварке. Когда чизкейк остыл, я выложила его сверху. Персикового крема осталось достаточно, и мне пришла идея приготовить на десерт еще и мороженое.

Так родился новый рецепт «холодного» блюда, приготовленного с помощью мультиварки )) :

Что касается программного наполнения, то выбор разнообразен: ХОЛОДЕЦ, ЙОГУРТ, ВАРЕНЬЕ, МОЛОЧНАЯ КАША, КРУПА, ПЛОВ, ОМЛЕТ, ТОМЛЕНИЕ, НАСТОЙКА, ЖАРКА В МАСЛЕ, СУ-ВИД, ХЛЕБ, ОВСЯНКА, ВАРКА НА ПАРУ, это не говоря уже про умное управление и остальные 50 программ.

Очень удобно, что выполнение любой программы может быть прервано пользователем, а в режиме Мой рецепт Plus можно изменить настройки температуры и время приготовления.

Уже упоминала выше, но отдельно отмечу функцию «Отложенный старт», с максимальным временем отсрочки 24 часа. Если хотите приготовить еду к определенному времени, заранее загрузите продукты (если они не скоропортящиеся), установите таймер, и ждите звуковое оповещение о готовности блюда.

Хорошим продолжением любой программы для меня является специальный режим, который есть и в этой мультиварке. Нам сложно всем собраться вовремя за столом, поэтому лишних 15-20 минут блюдо томится в закрытой мультиварке. Для этого я установлю в настройках автоматическое включение режима ПОДОГРЕВ. Обратите внимание, что он запустится в том случае, если на последнем этапе температура приготовления была менее 73ºС. Этой функцией особенно нравится упражняться со смартфона. Мы не можем без второго ужина, и частенько, после поздней прогулки с собакеном, садимся за стол )) Теперь, нагулявшись в парке, мы можем подогреть еду на расстоянии, и вернуться домой к горячему второму ужину.

Приготовив такое разнообразие блюд, мультиварка не изменилась снаружи, я просто освежила корпус влажной салфеткой, промыла все съемные элементы. Чаша также не поменяла цвет, не напитала запахи. Производитель предупреждает покупателя, что изменение цвета внутри чаши со временем допустимо, например, уксус может изменить цвет поверхности, но никак не повлияет на целостность покрытия. Чтобы избавиться от запаха приготовленной пищи внутри мультиварки, стоит запустить режим ВАРКА НА ПАРУ с добавлением половины лимона на 15 минут, и запах исчезнет. Но мой совет, лучше сразу освободить чашу мультиварки от продуктов, и помнить, что их нельзя оставлять в приборе более чем на 24 часа.

Вывод

Разработчики постарались создать не просто кухонную утварь, они уделили внимание дизайну и качеству исполнения. Данная модель настолько компактна, что не займет много места на вашей кухне, а, наоборот, станет ее украшением и главным исполнителем всем самых вкусных блюд. Используя ее в качестве электроплиты, духового шкафа, пароварки или мультиварки, вы останетесь довольны результатом: 60 предустановленных программ, невероятное количество рецептов, шикарная книга рецептов и умное специализированное приложение «POLARIS: IQ home» облегчат будни любой хозяйке. Запускайте мультиварку удаленно по wifi и, придя с работы или прогулки, наслаждайтесь свежеприготовленным блюдом, запускайте в режиме Отложенный старт и удивляйте на завтрак любимых аппетитной кашей или нежнейшим омлетом, готовьте деткам диетическую еду на пару, а если любите сложную выпечку, то готовьте поэтапно в режиме Мой рецепт Plus. И привыкайте к тому, что вас все больше начинают хвалить близкие за кулинарные способности.

Источник

• ← Как определить что болит аппендицит симптомы у женщин
• К чему снятся 100 рублей →