Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π₯арактСристики ΠΈ описаниС мяса индюшки

Мясо индюшки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² АмСрикС, которая являСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ России, странах БНГ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этому – большой вСс, максимальная ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСнно поэтому Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ индюков.

ОписаниС ΠΈ вкус мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндюшиноС мясо считаСтся диСтичСским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ структурой. Π₯арактСризуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

На вкусовыС качСства влияСт 2 основных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° – Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания ΠΈ частота Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°. Если Π²ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ индюков ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ мясо станСт сильно сухим, Π½Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ бСзвкусным.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндюшиноС мясо отличаСтся высокими показатСлями ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств – Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСлСн, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’, Π Π , Π•, аминокислоты ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠ‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ частиВёмныС части
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ160-161 ΠΊΠΊΠ°Π».190-192 ΠΊΠΊΠ°Π».
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0 Π³0 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ30 Π³28 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4 Π³8 Π³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½32,1 ΠΌΠΊΠ³.40,9 ΠΌΠΊΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’213 ΠΌΠ³.24 ΠΌΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10,40 ΠΌΠ³.0,50 ΠΌΠ³.
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ2,08 ΠΌΠ³.4,30 ΠΌΠ³.
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1,57 ΠΌΠ³.2,40 ΠΌΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’91 ΠΌΠΊΠ³.10 ΠΌΠΊΠ³.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ химичСскому составу, мясо индюшки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСсторонним дСйствиСм – ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚, укрСпляСт. ОсновноС дСйствиС:

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ условный – Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ химичСскими элСмСнтами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ индюков Π²ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ срСдствами, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ рост.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Мясо индюшки ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, поэтому назначаСтся Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… случаях:

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅ ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ. Он Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ….

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток) мясо допустимо Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях – ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выращивания Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ индюков считаСтся экономичСски Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ высокая. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ срок выращивания нСбольшой, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ спрос ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½. ПослСдний Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ связан со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:

Π‘Π±Ρ‹Ρ‚ мяса индюшки Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ слоТностСй. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ люди Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Как Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ индюка для забоя. Для этого ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования:

Π”Π°Π»Π΅Π΅ осущСствляСтся ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ПослСдний процСсс ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ наступаСт самый отвСтствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°. Она ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ шаги:

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ индюка Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся:

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько основных частСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅:

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ индюка ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, смотритС Π² нашСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС блюдо, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуйтС инструкции ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сочноС, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС мясо индюшки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» выращивания. ΠžΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π° – Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ мясо, Ρ‚Π΅ΠΌ большС постоянных ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ОсобСнно это касаСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ИндСйка

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° являСт собой Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ диСтичСскоС вкусноС мясо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ этого микроэлСмСнта ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной.

ИндСйка – это домашняя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° отряда ΠšΡƒΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ‹Π»Π° одомашнСна Π°Ρ†Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² АмСрикС большС тысячСлСтия Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ 1519 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ испанскиС моряки ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ эту ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ИмСнно Π² это врСмя Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «испанская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β». Бпустя 5 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… массовоС Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Англии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… СвропСйских государствах.

Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π½Π° сСгодняшний дСнь Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ значимости Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ послС выращивания Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ². И хотя взрослыС особи ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ массу Π΄ΠΎ 35 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. Π§Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 нСдСль – масса Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ достигаСт 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° Π΅Π΅ мясо становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вСс ΠΈ интСнсивно растут, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для мясного производства.

ЛидСрство Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ БША, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связь с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Дня БлагодарСния, проходящСго с 1621 Π³ΠΎΠ΄Π°. По срСднСстатистичСским Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этой страны Π² Π³ΠΎΠ΄ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Однако, этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ разводят ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² АмСрикС, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… государствах. БосСдняя Канада находится Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½Π° приходится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 ΠΊΠ³ этого мяса.

НСТноС мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² красноватый. Π–ΠΈΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΌ совсСм Π½Π΅Ρ‚. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстна ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо». Она Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлая, Π° послС приготовлСния Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ суховатая ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ частями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сочнСС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ окраску, Π½ΠΎ являСтся самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для диСтичСского ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания. БоставляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% ΠΎΡ‚ всСй массы ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со своими Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ сородичами ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ массу. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ домашними ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… разводят для получСния мяса. ВСс взрослых ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ – 7-9 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, индюков – 12-16 ΠΊΠ³, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 20 ΠΊΠ³. Начало яйцСкладки Π² 10-11 мСсяцСв, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² январС-ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅. Π•Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро нарастаСт, Π° спустя 2,5-3 мСсяца постСпСнно сниТаСтся ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ прСкращаСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ линьки, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π―ΠΉΡ†Π΅Π½ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – 90-150 яиц Π² Π³ΠΎΠ΄. Масса ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт 80-90 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ: Π±Π΅Π»Ρ‚ΡΠ²ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, сСвСрокавказская, бронзовая ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ΄Π°Ρ, английская ΠΌΠΈΠ½ΠΈ.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТатся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты. Π’ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ознакомившись с Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. Β«Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈΒ»

БоставБодСрТаниС Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…
Π’ΠΎΠ΄Π°74.07 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°)0,5 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ17.07 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.71 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1.66 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2, 99 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А (Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»)10 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½)0.13 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½)0.32 ΠΌΠ³
Ниацин (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3 ΠΈΠ»ΠΈ Π Π )0.11 ΠΌΠ³
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4)66.4 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 (пантотСновая кислота)0.166 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 (пиридоксин)0.128 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 (фолиСвая кислота)4 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 (Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½)0.09 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D (Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)0.1 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (аскорбиновая кислота)5.7 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)0.09 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹
Натрий1915 ΠΌΠ³
Калий302 мг
Ѐосфор162 ΠΌΠ³
Магний21 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ8 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1.44 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1.33 ΠΌΠ³
МСдь40 мкг
Π‘Π΅Π»Π΅Π½22.8 ΠΌΠΊΠ³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†18 ΠΌΠΊΠ³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² срСднСм составляСт 194 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ мясо. Оно прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания, благодаря способности Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСбольшим содСрТаниСм холСстСрина.

Π‘Π²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° сохраняСт Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ своСм составС содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². По мнСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ обСспСчиваСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60% ΠΈΡ… суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этоВ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ натрия, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС ΠΈ тСлятинС. Благодаря этому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ добавляя соль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΡΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ для питания Π»ΠΈΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π’ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ количСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всасываСтся. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ свойство Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясо этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для питания ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдство ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ остСохондроза ΠΈ остСопороза. Ѐосфора Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ИндСйка – прСкрасный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ блюд ΠΈΠ· мяса этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС энСргии, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Π’ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ содСрТатся всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3. Наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ постоянно ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ нСдостаток ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ИмСнно Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ присутствуСт Π² достаточном для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° количСствС. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ эффСкт «апСльсиновой» ΠΈ Β«ΡˆΠ°Π³Ρ€Π΅Π½Π΅Π²ΠΎΠΉΒ» ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚, психичСскиС ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ расстройства, сниТаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Π‘ возрастом ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° наличия Π² Π½Π΅ΠΌ мноТСства ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний (Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом). Π–ΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСзависимо ΠΎΡ‚ возраста Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ со сливочным маслом.

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ насСлСния:

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, сначала Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ осмотритС Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΎΠ², вмятин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ свСТая ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° гладкая, упругая, Π½ΠΎ Π½Π΅ скользкая. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Π΅Π· сторонних Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (затхлости, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.) ΠΈ липкости ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Если ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°: Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ просрочСн. ГлянцСвый ΠΈ сухой клюв являСтся ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ забоя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ классичСский ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ свСТСсти мяса: послС надавливания ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Бамая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свСтло-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΈ интСнсивнСС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚ 5,5 Π΄ΠΎ 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Если ΠΎΠ½Π° большС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ старой. О молодости Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говорят сСрыС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΈ свСтлый Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ. Возраст ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ костям: Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ особи ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ косточки Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ хрящика, Π° Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старых ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понравился ΠΈ Π½Π° стихийных Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, особСнно Π² случаС ΠΈΡ… располоТСния Ρƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠœΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ готовят быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд. Благодаря своСй нСТности ΠΈ нСвысокой Тирности, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. БущСствуСт нСсколько способов приготовлСния – Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ находится Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. НаканунС употрСблСния Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с использованиСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ чСснока. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо просто Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

Π’ домашнСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ сохраняСтся вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, мясо остаСтся Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ сочным. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ клюква – ΠΎΠ½Π° прСкрасно смотрится Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ΠΏΠΎ вкусу. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соусы – ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, смородиновый.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС готовят ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ сухофруктами. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ пряныС спСции, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ паста Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – индюшка фламбированная ΠΈΠ»ΠΈ с шампанским.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Для этого Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смазываСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свСрху добавляСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ВсС это сворачиваСтся Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, обвязываСтся Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ протыкаСтся зубочисткой, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ обТариваСтся Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо слСгка Π½Π΅ зарумянится.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ диСтичСскоС блюдо – ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Из ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ консСрвы (Π² Π½ΠΈΡ… часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), сосиски, колбасы, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС издСлия.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π“ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· соли, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ натрия.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

ИндСйка – это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Мясо этой домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, лСгкоусвояСмым Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ холСстСрина ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ спортсмСнам. ПолСзно Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ сСрдцС, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ субпродукты.

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ИндСйка – диСтичСскоС, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, сСрдцС, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ химичСский состав ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³ составляСт 275,8 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСняСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° 100 Π³:

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³ – 1:1,1:0 соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТащийся Π² составС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 95%. Благодаря этому Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ подходят для спортивного питания ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³ прСдставлСн Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹:

НаимСнованиС Π²Π΅Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π°ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠ³0,011
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ³1,4
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ³2,46
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ³0,01
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠΊΠ³14,6
Калий, мг210
Π‘Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠ³247,8
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³12,1
Ѐосфор, ΠΌΠ³199,9
Магний, мг18,9
Π₯Π»ΠΎΡ€, ΠΌΠ³90,1
Натрий, ΠΌΠ³90,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, ΠΌΠ³0,01
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, ΠΌΠ³0,33
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠ³0,04
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, ΠΌΠ³0,23
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ³0,096
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΌΠ³13,4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΌΠ³0,4

Помимо этого, Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТатся ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² количСствС 0,15 Π³, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9 – 6,6 Π³, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 – 3,93 Π³, линолСвая – 3,88 Π³ Π½Π° 100 Π³. Π’ мясС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства диСтичСского мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ обусловлСны Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ химичСском составом. БистСматичСскоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π², Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, шСи ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.) ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ:

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, избавляСт ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ускоряСт мСтаболичСскиС процСссы.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π–ΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Польза ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Π’ составС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТится большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Польза ΠΎΡ‚ систСматичСского употрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах (100-150 Π³ Π² сутки) проявляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

Π’ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ никотиновая кислота, которая Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ примСняСтся Π² лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… для лСчСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ атСросклСроз, пораТСния ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Π»Π»Π°Π³Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Польза сСрдца для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ субпродукт (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ людям:

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ часто ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стрСссу ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°ΠΌ.

ИндСйка ΠΊΠ°ΠΊ элСмСнт мСню для похудСния

НаиболСС подходящими для похудСния ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π² тонусС ΠΈ насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

РСкомСндованная суточная Π΄ΠΎΠ·Π° потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 250-300 Π³, для похудСния – 150-200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ процСсс пищСварСния, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ разгоняСтся ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ появляСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ энСргия, которая стимулируСт Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ активности (Π² случаС Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… – ΠΊ занятиям спортом).

Для примСнСния Π² цСлях похудСния Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ способ приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. НаиболСС подходящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

НСбольшая справка ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, соСвым соусом, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом, чСсноком, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Β© Andrey Starostin β€” stock.adobe.com

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ противопоказания

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния Π² случаС ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сущСствуСт нСсколько спСцифичСских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ:

Блишком частоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ отразится Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ людСй, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…:

Π’ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρƒ. КоТа ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ высококалорийная ΠΈ врСдная, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ содСрТат большоС количСство холСстСрина, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ остороТно ΠΈ Π² сбалансированном количСствС (100-150 Π³ Π² дСнь), особСнно это касаСтся людСй с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ИндСйка

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ АмСрика. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½Π° Π² 1520Π³. Π”ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Π΅ мясо ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π°ΠΌ ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйствах, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅. Π‘Π°ΠΌΡ†Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 1,2 ΠΌ. Π² высоту ΠΈ вСсят 22 ΠΊΠ³. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊ просторному ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ строго сбалансированному ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π½Π° Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°Ρ… с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ доступом ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ пастбищам.

НСТноС, сочноС мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π°Π±ΠΎΡ€ΠΈΠ³Π΅Π½ΠΎΠ². Π—Π°Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π½Π° углях, раскалывая Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ снимая Π΅Π΅ вмСстС с ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ, всС ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ шли Π² Π΄Π΅Π»ΠΎ.

ΠŸΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΈ мягких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π² свою ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ яркиС использовались, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° торТСствСнных цСрСмониях ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… обрядах. Π”Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ТСсткими ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹-ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ опСряли спои стрСлы, ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ заострСнных костСй Π½ΠΎΠ³ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ всСвозмоТныС ΠΈΠ³Π»Ρ‹ ΠΈ шила.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π’ 100 Π³ сырого мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится 115 кКал. Оно Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ отличаСтся высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит 195 кКал Π½Π° 100 Π³, Π° Π² 100 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 165 кКал. Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€Π—ΠΎΠ»Π°, Π³Ρ€Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³Ρ€ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал
23,51,6174115

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндСйка – это вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, диСтичСскоС мясо. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π•, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ содСрТаниС холСстСрина. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пСрСвариваСтся, ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ диСтичСского питания. ИндСйка Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ микроэлСмСнтами, ΠΊΠ°ΠΊ: фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, сСра, сСлСн, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹: PP, B6, B12, B2.

По вкусовым качСствам ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ своС мСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ мясом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ говядиной. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° вкуснСС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, ΠΊΠ°ΠΊ тСлятина ΠΈΠ»ΠΈ говядина. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ натрия (основного Π²Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнта) ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина ΠΈ свинина. Бвойства натрия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСсьма Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ – ΠΎΠ½ пополняСт ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ готовя мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС соли, Π° это ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс для Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для людСй с болСзнями сСрдца ΠΈ сосудов. Для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями излишнСС подсаливаниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для приготовлСния колбас, сосисок, пСльмСнСй.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ энСргии, Ρ‡Π΅ΠΌ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо. НуТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° фосфором, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π’ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , нСдостаток ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ИндСйка Π² сочСтании с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ способна ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ риск заболСвания Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·!

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ отмСчаСтся высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ способно ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ обострСниС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ, поэтому людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² процСссС приготовлСния.

Π’ интСрСсной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ расскаТСт ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ соус ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ красиво Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ носит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для постановки Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΈ назначСния лСчСния. ВсСгда ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *