На чем растет кукуруза

Кукуруза в открытом грунте: посадка, уход, сбор урожая

Кукуруза – уникальная культура, неприхотливая в уходе, нетребовательная к соседям на грядке. Кукуруза растет быстро и дает большой урожай. За эти качества культура любима садоводами. Употреблять в пищу кукурузу можно после термической обработки, а также заморозить для увеличения срока хранения. Рассмотрим в статье несколько способов выращивания кукурузы.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Сроки посева кукурузы в открытый грунт зависят от температуры воздуха днем и прогрева почвы. Дождитесь времени, когда температура перестанет опускаться ниже 10-12 градусов (начало и середина мая в зависимости от региона), и приступайте к посадке кукурузы. Предпосевная подготовка семян кукурузы заключается в замачивании в растворе древесной золы на 12 часов. После сложите семена в марлевый мешочек, ежедневно смачивайте тем же раствором, переворачивайте семена, и храните их в теплом месте до проклевывания. На грядке создайте борозды на расстоянии 50 см друг от друга. В борозде с шагом в 40 см делайте углубления, в которые помещайте по 3-4 проросших зернышка кукурузы. Заполните борозды влажным грунтом, сверху засыпьте сухой землей. Взошедшие через 2 недели ростки проредите, оставив в каждой лунке по одному крепкому ростку.

Посадка кукурузы через рассаду

Посадка кукурузы рассадным способом надежней, поскольку период возможных перепадов температуры рассада проведет в теплом месте, и не подвергнется риску переохлаждения. Кроме того, урожай кукурузы после рассадного способа созревает и собирается раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Подготовка семян не отличается от предыдущего метода, сажайте семена кукурузы на рассаду в отдельные стаканчики для удобства дальнейшей пересадки в открытый грунт. Оптимальная температура проращивания кукурузы – 20 градусов, обеспечьте сеянцам длинный световой день с помощью фитоосвещения. Полив сеянцев кукурузы обильный, не допускайте пересыхания почвы. После появления ростков начинайте подкормки минеральными удобрениями раз в неделю. Посадку рассады кукурузы в открытый грунт планируйте на последнюю декаду мая, или даже на начало лета для северных регионов страны. Посадку в грунт проведите по уже знакомой вам схеме, предварительно обильно полив лунки для каждого куста. Завершите перенос рассады посыпанием песка на грядку, песок выступит в качестве мульчи, сохранит влагу в почве.

Уход и сбор урожая

Уход за кукурузой после посадки в открытый грунт заключается в рыхлении почвы до образования боковых побегов. После этого окучьте каждый куст, повторите процедуру 2 раза за сезон. Внимательно следите за появлением пасынков и большого количества слабых побегов. Вовремя применяйте пасынкование, чтобы растение не тратило силы и питание на наращивание ненужной зеленой массы. Поливайте кукурузу раз в 7-10 дней, избыток влаги ведет к недостатку кислорода и загниванию корней, недостаток – к излишнему появлению пасынков. В период цветения несильно постучите по толстому стеблю растения, чтобы помочь ему опылиться.

Если выбранный сорт из высоких, а территория не защищена от ветров, потребуется подвязка основания, чтобы кукуруза не сломалась. Индивидуальная подвязка кукурузы осуществляется с помощью вбитого рядом с растением колышка, а коллективная – на натянутую между кольями проволоку или бечевку в несколько слоев. Подкорку кукурузы проведите 3 раза за сезон. Первая подкормка на стадии появления листов у рассады, вторая – во время цветения кустов. Тогда же рассыпьте по грядкам древесную золу, она положительно скажется на плодоношении растения. Сроки третьей подкормки не определены, проводится она постепенно по мере созревания початков на кустах.

Сроки сбора урожая кукурузы тоже индивидуальны, зависят от сорта и регионального климата. Чтобы правильно определить зрелость кукурузы, надавите пальцем на зерно. Брызнувший сок – показатель молочной зрелости, именно в этой стадии собирайте початки кукурузы для употребления в пищу. Для сбора зерен кукурузы на посадку в следующем году, оставьте по 2 початка на каждом кусте, дайте им перезреть, соберите зерна и просушите для дальнейшего хранения.

Выращивание кукурузы в открытом грунте – популярное занятие среди огородников. Сельскохозяйственная культура окупает посадки с лихвой, поскольку початки хорошо хранятся и употребляются в пищу еще несколько месяцев, а зелень без остатка идет на корм выращиваемому на дворе скоту.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Кукуруза воспринимается как самое обыкновенное, широко распространенное растение. Большинство запасов данной культуры уходит на корм для сельскохозяйственных животных. Однако точное происхождение кукурузы не установлено до сих пор. Проблема в том, что она не может расти и размножаться самостоятельно в дикой природе – обязательно требуется вмешательство человека.

Как в таком случае появилось растение и в чем причина его плохой приживаемости в природе?

Тонкости размножения кукурузы

Размножаться самостоятельно кукуруза (или маис – распространенное название культуры во всем мире) не может по ряду причин. Во-первых, зерна прочно держатся на початках. Нужно приложить немало усилий, чтобы очистить початок. Также они дополнительно защищены листьями. Таким образом, кукурузные зерна не осыпаются на землю сами по себе. Люди намеренно постарались придать растению такие свойства, чтобы максимально снизить потери урожая. Стоит отдать должное селекции данной культуры. Если на земле окажется целый початок, прорастание зерен все равно остается невозможным. Постепенно он просто сгниет из-за высокого уровня влажности. Вместе с ним и зерна.

Если предположить, что кукурузные зерна все же каким-то образом окажутся в земле естественным путем, прорастут ли они в таком случае? Когда большое количество зерен помещается в почву в одном месте, их прорастание вполне возможно. Однако пробившиеся ростки начнут активно соперничать друг с другом за воду, питательные вещества, необходимые для дальнейшего развития. Большинство из них в результате погибнет из-за недостатка этих веществ. Таким образом, в дикой природе встретить кукурузу невозможно. Исследователям по сегодняшний день не удается точно определить, откуда взялась кукуруза. Существует лишь несколько гипотез ее происхождения.

Кстати, индейцы считали кукурузу священным растением, поклонялись ему, устраивали пиры, создавали различные фигурки богов. Об этом говорят многочисленные находки, а также рисунки, оставленные древними племенами.

История кукурузы и теории происхождения

Родиной культуры является Южная и Центральная Америка. С древних времен местное население занималось ее выращиванием. Более того, ученые считают именно кукурузу наиболее древним растением, из которого можно делать хлеб. Во время археологических раскопок на территории Перу были обнаружены кукурузные початки. Эта находка датируется 5 тысячелетием до н.э.

Во время археологических раскопок на территории Перу были обнаружены кукурузные початки

На территории Мексики археологи в 50-х годах нашли 750 початков, которые располагались на глубине 70 м. Возраст этой находки – около 10 тысяч лет. Она указывает на то, что возделыванием кукурузы люди занимались еще раньше. Найденные початки были намного меньше современных сортов, как и зерна. Листья покрывали их только на треть. Ученые определили несколько основных гипотез происхождения кукурузы. Наиболее старое, но все еще существующее предположение – человек отобрал растения, похожие на современную кукурузу, из дикой природы. Существует несколько дикорастущих видов, которые имеют много общего с современной культурой. Например, пленчатая кукуруза. Это растения содержит зерна, каждое из которых защищено пленкой. Различие между этим видом и современной кукурузой заключается лишь в одном гене. Последующие сорта кукурузы появлялись уже при участии человека. Кукуруза в нынешнем виде возникла, благодаря гибридизации нескольких видов.

Интересный факт: единого ответа на вопрос о происхождении кукурузы нет. Ученым так и не удалось отыскать точного прародителя растения, поскольку в нем обнаружено множество различных генов. Получилось установить только место, из которого началось распространение культуры – штат Пуэбла в Мексике.

Итак, Кукуруза не размножается в дикой природе, так как для этого процесса требуется участие человека. Зерна прочно держатся на початках. При падении на землю початки постепенно сгнивают вместе с зернами. Даже если горсть посевного материала окажется в почве, ростки будут соперничать друг с другом за воду и питательные вещества, в результате чего погибнут.

Источник

Условия выращивания кукурузы на даче и огороде

В последнее время многие садоводы стали выращивать кукурузу на своих дачных участках. Популярность культуры обусловлена нестандартным видом, большим количеством полезных веществ в составе и приятным вкусом. Известно более десяти сортов растения: кремнистая, восковидная, сахарная и т. д. Для чего же выращивают кукурузу? Многие разновидности используются в промышленности, к примеру, при изготовлении муки.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания

Выращивание кукурузы – непростой процесс. Прежде всего, необходимо определиться с видом растения, которое будет высаживаться. Сегодня на территории РФ зарегистрировано более 520 сортов и подвидов злаковой культуры. В зависимости от состава, вкусовых качеств и формы зерен она бывает:

Существует также декоративный сорт, росток такой кукурузы выглядит как побег тюльпана. Для употребления в пищу она не подходит, но отличается своим красивым внешним видом.

Обратите внимание! Начинающие садоводы часто не знают, сколько растет кукуруза. В зависимости от сорта период ее роста будет составлять от 90 до 150 дней. Если посадить растение реже, 60х60, то кукуруза может дать по 3-4 початка со стебля. На обычном огороде или поле два початка считаются нормой.

После чего лучше выращивать кукурузу

Чтобы понять, как прорастить кукурузу, необходимо знать, что растению неважно, что было посажено перед ним. Гораздо большее значение имеют подкормленная почва, соблюдение сроков посадки и отсутствие сорняков. При наличии достаточно большой посадочной площади лучшие результаты достигаются при посадке злаковой культуры после:

В регионах с засушливым климатом кукурузу не сажают после подсолнечника. Он истощает и высушивает грунт на глубину до 30 см.

Что можно подсаживать, а что нельзя

Важно понимать, с чем можно сажать кукурузу, в одном случае она помогает расти другим растениям, а в другом является причиной их плохого урожая.

Кукуруза и горох, посаженные рядом, никак не будут мешать друг другу. Первый овощ не влияет на урожайность злаковой культуры, а та, в свою очередь, служит как опора для дальнейшего роста гороха. По мере созревания он будет оплетать стебель кукурузы, получая доступ к свету. Корневые системы растений отличаются длиной, но они не будут конкурировать друг с другом.

Также кукуруза хорошо будет расти рядом с кабачком. Единственное, что нужно учесть – для его созревания необходимо много места. Поэтому основную часть участка лучше засадить кабачками, а кукурузу посадить в шахматном порядке.

Дополнительная информация. Нежелательно высаживать злаковую культуру рядом с капустой и томатом. Для развития этим овощам нужно много света, а рядом с высокорослой кукурузой они, наоборот, будут весь день в тени.

Как выращивать кукурузу семенами и рассадой

Для выращивания кукурузы должны быть подходящие условия. Растение хорошо всходит на таких почвах, как чернозем, суглинка, супесь. В грунт легко должна проникать влага. Независимо от сорта кукурузе нужен ровный участок с обилием солнечного света. Растение не любит засухи или застойной воды, из-за чего не растет в низинах. Чтобы получить хороший урожай, необходимо удобрить участок минеральными и органическими веществами в начале осени.

Если почва не была подготовлена заранее, удобрения вносят ранней весной, за 7 дней перед посадкой. Перед этим площадь высадки боронуют, так высыхает верхний слой земли, что облегчает рост семян.

Важно! После кукурузы почти не остается питательных веществ на участке, поэтому ее не рекомендуют выращивать ежегодно.

Сроки посадки семенами и рассадой

Кукуруза – теплолюбивое растение. Время посева для каждого региона будет разным, все зависит от географии и погодных условий. Семена сажают в конце апреля или начале мая. Посев на рассаду начинается во второй половине мая.

Высадка зерен в открытый грунт

Кукуруза имеет свои особенности выращивания. Чтобы получить хороший урожай, побеги должны быть здоровыми, поэтому необходимо заранее позаботиться об их высадке. Для этого делают следующее:

Как подготовить почву перед посадкой

Для подкормки рекомендовано использовать:

Посадка кукурузы на даче и огороде

Знание, как растет кукуруза на даче, поможет получить хороший урожай в домашних условиях. Поэтому, прежде чем засадить огород злаковой культурой, необходимо подготовить почву.

Молодые растения не переносят соседство сорняков, поскольку они останавливают рост кукурузы. Подготовку участка для посадки следует начинать с осени. Гряды перекапывают на штык лопаты, чтобы удалить корни многолетних растений. При необходимости вносятся минеральные удобрения.

Как посеять? Почва должна быть достаточно прогретой и увлажненной. Посев начинается после того, как грунт прогрелся до +15 градусов на глубине 10 см. Этого достаточно, чтобы семена начали прорастать.

Обратите внимание! Существует два способа проращивания: параллельно или лунками. Первый вариант менее трудоемкий, поскольку семена засыпаются в несколько полос. Стандартный вариант — это посадка 70×70 см, для небольших участков расстояние сокращается до 40×40 см.

Уход за кукурузой

Кукуруза в огороде считается неприхотливой культурой. В реальности растение требует серьезного ухода, в противном случае почва начнет истощаться, и урожая не будет.

Прополка и окучивание

Важными этапами агротехники выращивания кукурузы являются рыхление и прополка. С их помощью можно добиться следующих результатов:

Кроме рыхления, злаковую культуру необходимо еще и окучивать. Толстые и длинные стебли кукурузы при сильном ветре легко ломаются. При окучивании почву подгребают к корням, повышая их устойчивость.

Как часто поливать кукурузу в открытом грунте

Это влаголюбивое растение, и в сутки ему необходимо до 4 л воды. Здесь важно не допустить переувлажнения. Сырая почва блокирует доступ кислорода, из-за чего корни начинают отмирать, листья становятся синими, и урожайность резко падает. Поэтому участок должен быть влажным на 80 %. Для одного растения достаточно 2 л воды в день.

Борьба с вредителями

Чтобы вырастить богатый урожай кукурузы, важно защищать ее от вредителей. Главные враги культуры:

Для борьбы с вредителями используются обработка листьев пестицидами и глубокая перепашка почвы.

Кукуруза – популярный злак. Она неприхотлива в плане погодных условий, многие сорта хорошо выдерживают заморозки, а сфера использования культуры довольно широка: начиная от подкормки животных и заканчивая употреблением в пищу человеком. Зная, как правильно ухаживать за кукурузой, когда и чем ее удобрять, любой садовод сможет получить богатый урожай.

Источник

Как вырастить кукурузу? Пошаговые инструкции

Простые огородники ценят кукурузу за вкусные початки, а фермеры – за высочайший потенциал урожайности и разностороннее применение. Эту южную, теплолюбивую культуру сегодня успешно выращивают в разных регионах России. Узнаем, как посадить кукурузу семенами и рассадой, и как ее выращивать в умеренном климате?

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза относится к семейству злаковых (мятликовых). Ботанические признаки кукурузы:

Кукуруза, в отличие от всех прочих злаковых, имеет не полый стебель.

Кукуруза – одна из самых возделываемых в мире культур. Вот только несколько фактов, позволяющих судить о ее важности и масштабах выращивания:

В Европу кукурузу привезли из Америки, где ее издавна выращивали индейцы. После длительной селекции были выведены различные виды и сорта, которые, отличаясь назначением и характеристиками, имеют общие признаки.

Кукуруза сильно отличается от своего далекого предка. Она настолько одомашнилась, что потеряла способность размножаться самостоятельно. Если початок окажется на земле, то на будущий год он не даст всходов, а просто перегниет за зиму.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?

Сегодня существует несколько видов кукурузы, десятки сортов и множество гибридов. Они отличаются друг от друга назначением, видом початков и составом зерен.

Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы

Кукуруза обыкновенная или посевная (Zea Mays) – самый распространенный вид.

Подвиды кукурузы обыкновенной:

Есть еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для пищевого применения. Первую изредка выращивают на корм, вторая не находит даже промышленного применения.

Сорта и гибриды

Кукуруза обыкновенная представлена не только сортами, но и множеством гибридов. Преимущества гибридов перед сортами:

Минус у гибридов один – их семена стоят дороже, чем у обычных сортов.

Популярные сорта и гибриды:

Увидеть перечисленные сорта кукурузы с их описанием и фото, можно в этой статье.

Особенности посадки для разных регионов

Благодаря селекции, кукуруза стала неприхотливым растением, и культивируют ее почти во всех регионах.

Особенности выращивания кукурузы в регионах:

Для всех без исключения регионов справедливо правило – кукурузу высаживают в почву, прогретую как минимум до 10°C.

После чего лучше выращивать кукурузу?

Для кукурузы важны не столько предшественники, сколько качество почвы и сроки посадки. Но при одинаковых условиях, самые высокие урожаи кукурузы собирают с полей, на которых выращивали:

В засушливых регионах кукурузу не высаживают после свеклы и подсолнечника – эти культуры особенно сильно высушивают и истощают почвы.

На обычных огородах кукурузу можно выращивать несколько лет на одном месте.

Не допустимые для кукурузы предшественники – просо и сорго. У всех трех культур – одинаковые болезни и вредители.

Лучшие условия для выращивания

Кукуруза требовательна к следующим условиям:

Как выращивать кукурузу семенами и рассадой?

Кукурузу выращивают двумя способами:

Выбор подходящего участка

Требования к участку под посадку кукурузы:

Сроки посадки семенами и рассадой

Сроки посадки кукурузы зависят от:

Исходя из этих условий, определяют примерные сроки:

Как подготовить почву перед посадкой?

Все работы проводят до заморозков. Особенности подготовки почвы под кукурузу:

Как высаживать зёрна в открытый грунт?

Как подготовить семена кукурузы для посадки:

Подготовленные семена можно высаживать. Огородники предпочитают квадратно-гнездовую схему посадки. Порядок посадки в открытый грунт:

Опытный садовод в своём видео рассказывает о посадке кукурузы семенами в открытый грунт:

Посев вручную подходит только для небольших площадей. Если вы захотите засеять большой участок, вам понадобится специальная сеялка для кукурузы.

Чтобы получать кукурузу на протяжении всего лета, используют конвейерный способ посадки. Высаживают сорта с разными сроками созревания, и сеют их с интервалом в две недели.

Рассадный способ

Рассадное выращивание кукурузы – мера вынужденная. Ее применяют только при небольших масштабах возделывания. Чтобы початки успели вырасти и вызреть до наступления холодов, надо вовремя посеять семена и высадить рассаду. Наиболее пригодны для этой цели ранние гибриды.

Чтобы семена скорее проросли, их замачивают на 12 ч в теплой воде, и высаживают уже набухшими. Тогда всходы появляются на 5-7 дней раньше. Семена, проращивая, заворачивают в мокрую ткань.

Порядок выращивания рассады кукурузы:

Чтобы увеличить влагоемкость субстрата или почвосмеси, можно добавить в них гидрогель. Это сокращает количество поливов в 3-5 раз – кристаллы, впитавшие воду, будут постепенно отпускать воду в почву.

За посевами надо ухаживать:

Схема посадки зависит от агротехники последующего выращивания:

Порядок высадки рассады:

Ниже представлено видео посадки кукурузы рассадным способом:

Уход за кукурузой

Кукуруза, среди неопытных огородников, слывет культурой неприхотливой, прополка и полив – вот максимум, который они дают растению. На самом деле, этой культуре требуется серьезный уход, иначе почвы истощатся, а урожаев не будет.

Прополка и окучивание

Результаты рыхления и прополки кукурузы:

Помимо рыхления, кукурузе необходимо окучивание. У кукурузы стебли толстые и длинные, на ветру могут сломаться. Благодаря окучиванию, в ходе которого почву подгребают к корням, устойчивость стебля повышается.

При выращивании в больших масштабах, кукурузные посадки вручную никто не пропалывает – для этого есть техника. При домашнем выращивании прополку и рыхление выполняют обычной тяпкой, плоскорезом или окучником.

Поливы и подкормка

Кукуруза влаголюбива. В сутки она способна «выпить» 2-4 л воды. Но переувлажнение недопустимо. Если почва сырая, в ней наблюдается нехватка кислорода, корни из-за этого отмирают, листья синеют, урожайность падает. Чтобы этого не произошло, влажность на участке поддерживают на уровне 70-80 %. А норма полива для одного растения – 1-2 л.

Если кукуруза выращивается на неорошаемых почвах, ее необходимо чаще рыхлить, чтобы в почве как можно дольше сохранялась влага.

Удобрение почвы во время подготовки к посадке не означает, что во время вегетации кукурузе не потребуются подкормки. Эта культура, в отличие от прочих, не прекращает наращивать зелень в течение вегетационного периода, поэтому ей нужны подкормки с весны до осени. Более того, на каждом периоде развития ей нужны разные удобрения.

Стратегия подкормок кукурузы:

Также для подкормки используют микроэлементы. Кукуруза нуждается в цинке и марганце, несколько меньше – в боре, кальции и меди. На щелочных грунтах обычно не хватает бора и марганца, в кислотных – кальция. Для восполнения нехватки микроэлементов, кукурузные посадки опрыскивают – применяют внекорневые подкормки.

Первый раз кукурузу подкармливают в период появления 3 и 4 листа. Вносят раствор навоза или птичьего помета. Второй раз культуру подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 1 кв. м), калийной солью (20 г на 1 кв. м) и суперфосфатом (40 г на 1 кв. м).

При появлении симптомов, указывающих на нехватку отдельных элементов, вносят соответствующую подкормку. Так, например, если на листьях образовались белые полоски, растения обрабатывают раствором цинка, если задерживается оплодотворение – раствором бора.

Борьба с болезнями и вредителями

У кукурузы много вредителей и болезней, и чтобы получить достойный урожай, необходимо вовремя обработать ее пестицидами и ядохимикатами.

График обработки ядохимикатами:

Болезни и вредители кукурузы и меры борьбы с ними:

Больше информации о болезнях и вредителях кукурузы вы можете получить тут.

Сбор урожая и хранение

Уборку урожая начинают, когда початки достигнут молочной спелости. Ориентируются на такие признаки:

Если опоздать с уборкой, кукуруза переспеет и утратит вкус. Зерна станут сморщенными, невкусными, плохо разваривающимися.

Порядок закладки початков на хранение:

Кукурузу молочной спелости – на варку, хранят при 0°C не дольше 3-х недель. Если хранить ее при более высокой температуре, ежесуточно теряется 1,5 % сахаров. Выгоднее всего сохранять молочную кукурузу в замороженном или консервированном виде – только такие условия позволяют сберечь ее пищевую ценность.

Если морозилка большая, кукурузу можно замораживать в початках:

Полезные советы начинающим аграриям

Опытные огородники дают рекомендации новичкам:

Кукуруза – уникальная сельхозкультура, ее универсальность и способность адаптироваться к разным климатическим условиям просто поразительны. Агротехника ее выращивания в открытом грунте проста и не требует особых усилий. Сложнее вырастить кукурузу рассадой, но и это вполне реально, если использовать ранние сорта и гибриды, и строго выполнять требования рассадного метода.

Источник