На что ловить барабульку в крыму
Где, на что и в какое время года ловить барабульку в Чёрном море
Красивая и необычная рыбка барабулька принадлежит отряду костистых окунеобразных. Другое широко известное название «Султанка» она заслужила за длинные усики, которые могли быть только у самого султана. За это сравнение рыба получила огромное уважение и покровительство. Вылов барабульки в Османской империи пресекался, а в случае ослушания строго наказывался. Древнеримские вельможи пировали ею, подчеркивая свой изысканный вкус и богатство.
Сейчас этот восхитительный деликатес доступен абсолютно каждому человеку, в самых разнообразных ценовых категориях. Нежное филе богато витаминами и микроэлементами, считается высококалорийной и очень питательной пищей, которая быстро восстанавливает силы, и заряжает организм энергией.
Рыба населяет теплые воды вблизи Восточной части Атлантики, в Тихом и Индийском океанах, а также прекрасно себя чувствует в Средиземноморье, Приазовье и акватории Черного моря.
Где надо ловить
Самое большое скопление султанки наблюдается на востоке черноморской акватории. Чтобы понимать, где ловить, следует разбираться в особенностях и привычках рыбки. В связи с тем, что ее пищу составляют разные донные организмы, барабулька является придонным обитателем разнообразных глубин — от 3 до 300 метров. Рыбьи косяки выбирают ракушечное, песчаное или каменистое чистое дно. Не часто поднимаются на поверхность воды, что непременно следует учитывать при поиске.
Молодые особи предпочитают резвиться в зарослях вдоль скалистых берегов, но только там, где глубина не меньше 10 метров. Также замечено, что по весне султанка перемещается вверх к устью реки.
Хорошо ловить барабульку в спокойном море, где нет сильного течения. Кроме прочего, это позволяет сосредоточиться на малозаметном клеве и не упустить улов.
Когда ловить
В холодное время года барабулька собирается в большие группы и отправляется подальше в глубины. В это время года ее аппетит уменьшается и активность соответственно тоже. Ловлей султанки занимаются в теплый период года: с начала мая до средины октября, когда вода выше 15 градусов.
Самое активное время ловли начинается в период до нереста и после него — это время с конца мая до середины августа. Рыба много ест, наращивая жир, находится в самом активном состоянии и на сравнительно доступной глубине. В жаркое лето она становится крайне недоверчивой, так как шум людей, которые активно развлекаются в водоемах, ее сильно пугает. Для рыбалки выбирают безветренную погоду, спокойные утренние часы рассвета.
На что ловить
Поймать удивительную рыбку не сложно. Это может сделать даже начинающий рыбак. Важно использовать надежные и очень чувствительные снасти, поскольку рыба клюет нежно и аккуратно.
Ловить можно с лодки или с берега. В случае последнего варианта нужно маховое удилище, так как совсем близко к краю рыба подплывать не любит. Также, возможен вариант ловли при помощи матчевой удочки, идеальная глубина 3-4 метра. В случаи применения легкого пикера, рыбалку различают на пассивную или активную.
Активный способ значительно увеличивает шансы улова. Поплавок можно использовать фиксированный или скользящий. Он обязательно должен быть удлиненной формы, с хорошо заметной антенной и легкий — приблизительно 1,5 грамма. Это позволит отчетливо почувствовать клев даже на большой глубине.
Если клев вдруг беспричинно исчез, рыбу надо немного подразнить. Для этого удилище поднимают и опускают, перемещают с одного места в другое. Такие хитрости не заставят долго ждать: уже через считанные минуты начнется хорошая поклевка.
Что касается крючков, то они должны быть под номером 4-5 с маленьким незаметным острием, отогнутым в сторону. Хорошо привлекает рыбу надетый на кончик цветной кембрик. Барабулька очень осторожная и хитрая рыба. Приманку насаживают так, чтобы острый конец крючка находился на самом краю. При малейшей подсечке он быстро впивается в губу рыбки. Летом удобно использовать неподвижный поплавок и ловить вблизи берегов.
Прикормка и наживка
Некоторые рыбаки ошибочно считают, что прикормка в ловли султанки не нужна, поскольку рыба и так замечательно клюет. В прикормленных местах количество рыбы увеличивается в разы, соответственно и количество улова также растет.
Выбирая прикормку надо хорошо разбираться в предпочтениях рыбы, обращать внимание на сезонность и особенности водоема. Самый распространенный и легкодоступный вариант состоит из ингредиентов животного происхождения. Для этого хорошо подойдут самые обычные мидии. Их можно насобирать на берегу после шторма и раскрошить прямо с панцирем в воду. Такая привада эффективная и совершенно незатратная. Единственный момент — делать это надо в перчатках, поскольку можно легко поранить руки.
В период с августа по сентябрь в качестве приманки рекомендуется использовать дождевого, навозного или морского червя.
Хорошо реагирует рыбка на мясо креветки или мидий, мелко нарезанную рыбу. Их обязательно чистят, измельчают и прокалывают крючком несколько раз для надежности. Размер готовой наживки должен быть не больше 5 мм, поскольку у барабульки очень маленький рот, а проявлять настойчивость и пытаться откусить кусочек поменьше она точно не будет.
Интересные факты, которые надо знать
Стоит помнить, что особи меньше 8,5 см вылавливать запрещено. При поимке их обязательно отпускают обратно в море, стараясь без вреда освободить от снастей.
Когда рыбу вытягивают из водоема, она укрывается ярко-красными пятнами. В рыбацком мире существует шутка, что в это время она испытывает стеснение.
Ловля барабульки в черноморских водах легкая и увлекательная. Ее не трудно поймать без особенной подготовки и оснащения. Но вооружившись знаниями, хотя бы немного, можно получить хороший результат и побаловать себя отменными рыбными деликатесами.
Как ловить барабульку. Снасти для ловли барабульки
Описание и образ жизни
Барабулька выглядит привлекательно. Ее невозможно спутать с другой рыбой. Она имеет неравномерно окрашенное тело с красными и оливковыми пятнами, брюшко и нижняя часть боков серебристого цвета. Плавники и усы светло-желтые либо серые.
Где водится
Барабулька наиболее распространена в Черном и Азовском морях. Здесь водятся два ее вида – «Mullus barbatus» и «Mullus surmuletus». Также рыба попадается по всему Средиземному морю, встречается в западных и восточных частях Атлантического океана.
Барабуля – стайная рыба, которая всегда держится у дна, не поднимается в толще воды либо к поверхности. Держится в прибрежной зоне на небольших глубинах, как правило, от 7 до 15 метров. Но может встречаться и на 50 метрах, и даже на 100-метровых ямах.
Рыба обитает на песчаном или мягком илистом грунте. Здесь ей легко отыскивать пищу, медленно перемещаясь по участку и ощупывая его своими усиками на предмет наличия различных беспозвоночных. Реже встречается на каменистом либо ракушечном дне.
Барабулька – придонная рыба
Барабулька водится у берега с ранней весны до поздней осени, иногда заходит в устья крупных рек, впадающих в море. Перед устойчивыми холодами сбивается в плотные косяки и скатывается на более глубокие участки, где мало питается и пересиживает зимний период.
Как пожарить рыбу в муке на сковороде
Нерест
Половой зрелости султанка достигает на втором-третьем году жизни, когда длина ее тела составляет порядка 20 см. Нерестится с мая по август. Для икромета выбирает участки с песчаным, реже илистым, дном на глубинах от 10 до 50 метров.
Взрослые самки за период нереста выметывают несколько порций икры, которая оплодотворяется самцами, сопровождающими их к нерестилищам. В зависимости от размеров рыбы сезонная плодовитость каждой особи может колебаться от 3 до 88 тысяч икринок.
Оплодотворенные икринки барабули поднимаются в верхний горизонт, где через 2–3 дня выклевывается малька. Молодь султанки поначалу питается мелкими животными организмами, населяющими толщу воды. Спустя два месяца, когда сеголетки достигнут длины 4–6 см и обретут черты взрослых особей, они опускаются ко дну и меняют рацион на донных беспозвоночных.
Классический вариант
Итак, для начала нужно отыскать свежую рыбку, но если такой не нашлось, подойдет и свежемороженая.
На первый взгляд все просто и банально. И совсем недорого, что очень ценно. Но вот тут и начинаются маленькие секреты и хитрости, которые делают этот рецепт особенным. Хитрость первая: для обваливания рыбки лучше использовать не просто пшеничную муку, а муку, соединенную с таким же количеством крахмала. Это залог воздушной и в то же время хрустящей корочки. Можно поэкспериментировать с рисовой мукой.
Хитрость вторая: обжаривать рыбу нужно только в толстостенной сковороде или даже чугуне, не жалея при этом масла. В обычной сковороде с антипригарным покрытием или во фритюрнице получается совсем не то, проверено!
Хитрость третья: она будет раскрыта ниже по рецепту, в ходе приготовления.
Приятно аппетита! Подавать барабульку можно просто так, с лимоном, а можно приготовить овощную нарезку и картофельное пюре.
Процесс ловли рыбы в Черном море
Многие уверены в том, что в Черном море ловить рыбу можно только с лодки или катера. Ловля рыбы с берега на Черном море, на самом деле, тоже актуальна
Важно правильно подойти к выбору места лова рыбы и подобрать соответствующее снаряжение и экипировку
Причем здесь можно ловить одинаково успешно как с берега, так и с волнорезов тоже. Данный вид рыбной ловли не требует чрезмерных затрат на приобретение рыболовного снаряжения. Как правило ловли, можно ограничиться обычной донкой с двумя или одним крючком для рыбалки. Длина удилища зависит от того, какое расстояние до места лова вы выбрали и должно выдержать массу груза. Лучше всего здесь подойдет безинерционная катушка. Размер крючков – №7, 8, с длинным цевьем.
Стоит помнить о том, что в прибрежной зоне лучше всего ловить в ночное время, именно тогда рыба уходит на мелководье. Наживку лучше всего применять свежую, это могут быть мидии, морской червяк, креветка, небольшие кусочки рыбы. Для фиксации поклевки подойдет надетый на кончик удилища светлячок или же бубенчик-колокольчик. Бывалые рыболовы предпочитают при натяжении лески между пальцами фиксировать поклевку – но для данного метода фиксации требуется определенный навык.
Рыбалка с берега на Черном море особенно привлекательна для ловли пеленгаса. Мясо этой рыбы ароматное и вкусное, да к тому же можно выловить крупные экземпляры этой рыбы. Для этого нужно найти место выхода пеленгаса в прибрежную зону – и тогда удача будет на вашей стороне. Если вам удастся попасть на такое место, то с пустыми руками вы отсюда не уйдете – ведь к берегу заплывает вся стая пеленгаса.
Для вылова пеленгаса понадобится мощное серфовое удилище с большой мощной катушкой, которая сможет выдержать все нагрузки вывода такой сильной и мощной рыбы. А так как пеленгас питается в толще воды, то также следует продумать и то, как поместить оснастку (насадку с крючками) выше дна. В качестве подъемников можно применять пенопластовые поплавки, надевая их рядом с крючками для рыбалки. Многие бывалые рыбаки ограничиваются надетыми на крючок пенопластовыми шариками
Важно, чтобы подъемной силы хватило на то, чтобы поднять со дна крючок с наживкой и поводок
Важной составляющей оснастки для ловли пеленгаса является грузило определенной формы – с его помощью леска поднимается над дном. В качестве наживки для пеленгаса можно применять кусочки морского окуня
Самым увесистым улов будет на вечерней и утренней зорьке.
Как видим, рыбалка на Черном море не такая уж и сложная для тех рыбаков, кто уже имеет опыт рыбалки на море. Рыбаки-новички должны изучить правила морской рыбалки досконально и лишь затем закреплять полученные знания на практике. Прежде чем решиться на выход в море на лодке или катере, стоит освоить «азы» ловли рыбы с берега. И лишь после этого в команде с профессионалами выходить в море.
Адаптация к современности
Одной из отличительных особенностей поведения барабулек является их сильная реакция на загрязнение воды. Любые проявления деятельности человека не могут не сказаться на состоянии прилегающих водоемов, а особенно – прибрежных вод. Развитие морского транспорта, ежегодное увеличение курортной зоны с большим количеством отелей и гостиниц сполна отражается на природных условиях. С каждым годом деятельность человека существенно влияет на загрязнение прибрежных вод, которые так любит барабулька. Черного моря воды – не исключение. Рыбки все в меньшем количестве встречаются в привычных местах.
Именно это стало одой из причин того, что за барабулькой практически не охотятся одиночные рыбаки. Вылов производится только сетями в промышленных масштабах.
Рецепт, как солить барабулю
Время готовки соленой барабульки: сутки.
По рецепту для засолки нам понадобится только соль и сама рыба. Еще необходимо приготовить какую-либо вместительную посуду (тазик либо ведро).
Свежую рыбу промойте, потрошить не нужно. Затем положите тушки в выбранную емкость и обильно засыпьте их солью. Далее все хорошо перемешайте. После насыпьте сверху еще слой соли, и оставьте на 24 часа.
Уже на следующие сутки можно будет попробовать невероятно вкусную соленую султанку. Помимо этого, барабулю можно заморозить для долгого хранения.
Приготовив барабулю по любому из вышеперечисленных рецептов, вы по достоинству оцените этот дар моря. Все блюда несложные и очень вкусные, чтобы их готовить не нужно быть профессиональным поваром. Эта деликатесная рыбка является низкокалорийной, поэтому она подойдет для приема пищи тем, кто следит за правильностью своего питания. Приятного аппетита!
Причины появления “улиточной” проблемы
Снасть для ловли барабули
Удилище надо выбирать легкое и гибкое, с тестом 10-30 гр. Если ловим с берега берега берем длинное 3 м, если с лодки или причала тогда 1.5-1.8 метра
Важно, чтобы кончик у удилища был чувствительным. Другие характеристики особой роли не играют
Катушку выбираем любую. Конечно, желательно, чтобы она была легкая и не мешала работать со снастью. При ловле барабули, часто придется делать резкие подсечки, главное чтобы катушка исправно работала.
Основную леску берем сечением 0.2-0.3 мм, на шпулю наматываем метров 20-30. Поводки делаем леской 0.1-0.16 мм, длина поводка 4-10 см, оптимальный вариант 2-3 поводка.
Грузило выбираем исходя из условий ловли и установленного поплавка, боле 20-25 грамм на поплавочную снасть для ловли барабульки устанавливать нет смысла.
Крючки берем № 4-5, главное требование к ним, крючки должны быть очень острыми.
Поплавок выбираем под вес грузила. Собрав все вместе, получим хорошую поплавочную снасть для ловли барабульки. Грузило крепим на самом конце основной лески, выше него закрепляем поводки с крючками, далее поплавок скользящий свободно по леске. Можно сделать немного иначе: добавить дополнительный поводок ниже грузила, в этом случае грузило должно скользить между стопорными узлами – один из них нижний поводок. При поклевке барабулька будет спокойно тянуть леску, пока грузило не остановиться, при этом рыба самоподсекаеться.
А вот так выглядит «шпага» о которой я упомянул в начеле статьи.
Читайте меня в:
Я ловил барабульку на Тузлинской косе, в Азовском море. На простую поплавочную удочку, недалеко от берега, клев был постоянный. Надо будет попробовать эту снасть. Очень интересно. А вообще копченая барабулька – самая вкусная рыба на мой взгляд.
Насчет копченной барабульки я свами полностью согласен, отменная рыба.
Может ловить барабульку и увлекательно, но на вкус она мне совсем не показалась… уж извините…
Рыбалка в Крыму на Барабулю
В самом начале набережной, рядом с импровизированным «крысопляжем», официально именуемым «санитарной зоной порта», расположились несколько рыболовов. Один из них, молодой мужчина, привлекает наше внимание. Он элегантно одет, а в руках у него красивое спиннинговое удилище с просто «космической» безынерционной катушкой, явно не «made in USSR». Мужчина встает со стульчика и начинает собираться. Несколькими ловкими движениями рук он превращает (о, чудо!) свой «пижонский» спиннинг в коротенькую тросточку и достает из воды садок, в котором трепыхаются и искрятся серебристые, с ярко-малиновыми пятнами рыбы. Это барабульки. Их красота так гармонирует с торжественностью момента, что воспоминания о том утре еще долго будут согревать мое сердце и питать надежды на новые встречи с морем.
Если на крючках и поводочных лесках я стараюсь не экономить, то удилища и катушки для морской рыбалки беру «попроще», поскольку и в относительно недорогой ценовой категории сейчас можно найти весьма достойные и подходящие инструменты. В качестве удилища для ловли султанки хорошо подходят легкие пикеры с реальным тестом до 40-50г. Оптимальная длина удилища, на мой взгляд, находится в диапазоне от 240 до 270см. Очень неплохо для ловли барабули подходят также и удилища для легкого джига с относительно толстым комлем и тонкой чувствительной вершиной.
Катушки при ловле на море обычно испытывают повышенные нагрузки, к тому же непосредственно контактируют с достаточно агрессивной морской водой. Соответственно, они должны быть надежными, износоустойчивыми, обладать хорошей тягой и легко вращаться. Поскольку ловля барабули связана с использованием плетеных лесок, то возникают и дополнительные требования: ровная укладка шнура, мгновенный антиреверс ротора, ролик, препятствующий закручиванию лески, износоустойчивая шпуля с идеально гладким бортиком. Ну и, конечно же, разумная цена. До недавнего времени я вполне успешно использовал Ryobi Exia 2000. но в прошлом году стал «счастливым обладателем» новой модели от Okuma. а именно Trio 30, и был приятно удивлен сочетанием ее достоинств, идеально подходящих для моря: мощь, легкость хода, ровная укладка «шнура» и демократичная цена. Тем не менее, я уверен, что и другие производители способны порадовать любителей морской рыбалки, так что «ищите, и да обрящете».
На что ловить барабульку в крыму
Рыбалка на барабульку в Чёрном море не менее популярна чем ловля кефали или горбыля. Это очень нежная на вкус деликатесная рыба, к тому же достаточно дорогая по стоимости. Цены на неё могут достигать 600 рублей за 1 кг. Поэтому ловля барабульки вызывает у многих рыболовов настоящий энтузиазм.
Рыба барабулька, а по-другому султанка принадлежит к отряду окунеобразных рыб и семейству барабулевых рыб, в семейство входит 4 вида. Некоторые особи достигают в длину до 45 см.
Данный вид относится к придонным рыбам и её чаще можно встретить на глубинах 14-22 м. Отдаёт султанка предпочтение илистому или песчаному дну, а в местах с каменистым дном искать её не стоит. Поэтому можно сделать вывод, что успешная рыбалка на барабульку в Чёрном море, возможна только в местах с илистым либо песчаным дном. Именно в таких местах султанка ищет себе корм, и в этом ей помогают два довольно длинных усика растущих у неё на голове.
Когда наступают холода барабулька сбивается в плотные косяки и спускается на значительные глубины и там проводит зиму. Л овля султанки в Чёрном море начинается с приходом весны и длится до второй половины октября. В это время барабулька перемещается недалеко от берегов.
Для ловли султанки используют как донную, так и поплавочную снасть. Лучше всего рыбачить, когда безветренная погода в местах, где нет сильного течения. Если рыбалка на барабульку происходит с берега, то используют оснастки с глухо закреплённым либо скользящим поплавком. Такие поплавки должны иметь вытянутую форму и длинную антенку, которую можно видеть издалека.
Поплавок должен иметь небольшую массу, так будут заметнее поклёвки барабульки. То есть в идеале, масса поплавка не должна превышать 1,2-1,6 г. На глубинах 6 м и более на такой поплавок, отлично видна, даже очень слабая поклёвка. На более массивные поплавки султанка будет снимать без проблем снимать наживку, и рыболов этого даже не заметит.
В летнее время султанка становится весьма осторожной и пугливой. Причиной этого, является большое количество отдыхающих, плещущихся в море. В это время скользящая оснастка не эффективна. Снасть надо оборудовать неподвижным и лёгким поплавком и рыбачить на участках, прикрытых берегом. Нередко барабулька уходит кормиться на значительное удаление от берега, в места, где имеются подводные возвышенности, и где преобладают глубины менее 3-х метров. В таких местах самая перспективная ловля барабульки происходит на матчевое удилище. В том случае если в точке ловли глубина не превышает 3-3,5 метра лучше применять скользящие поплавки.
В том случае если султанку ловят лёгким пикером используют, как активную, так и пассивную тактику. Если используется активная ловля, то шансы отыскать стайную барабульку будут выше. Но в этом случае место ловли должно иметь чистое песчаное дно. А там, где имеется обилие водорослей высока вероятность зацепов и обрыва снасти.
Если происходит пассивная ловля барабульки в Чёрном море, то удилище устанавливают на специальную подставку, делают заброс и ждут, когда султанка схватит приманку. В том случае если рыбак пользуется активной тактикой, снасть забрасывают, а затем с периодическими паузами подтягивают на себя.
От того сумеет ли рыболов удержать в точке ловли барабульку напрямую зависят и результаты рыбалки. Чтобы удержать косяк барабульки в нужном месте, и привлечь других особей к нему место следует прикормить.
Делают прикормку из животных компонентов, смешивая их с песком. К примеру, надо перемолоть 2 или 3 кг мидий, а затем смешать их с 2-3 горстями мелко нарезанных дождевых или навозных червей, а затем в эту смесь добавить песка. Соотношения должны быть примерно 1х3. Затем прикормка тщательно перемешивается и в процессе рыбалки подбрасывается периодически в точку ловли.
Наживки для султанки
Самый активный клёв султанки про
исходит в весеннее время. В этот период рыбалка на барабульку ведётся на навозных либо дождевых червей. если активность султанки падает рыболовов выручает нереис или по-другому «морской червь».
Добывают нереиса в местах с илистым дном. Собирают его лопатой выкладывая куски ила на берегу. Пока этот ил будет высыхать нереисы начнут выдавать себя активным шевелением, и тогда их надо просто собрать. На крючок насаживают таких червей кусочками, а не целиком. Ещё одной отличной приманкой является креветка. Добывают этих небольших ракообразных в водорослях, в бухтах и лагунах сачком. Пойманных креветок вначале избавляют от панциря, а затем режут на небольшие кусочки. На крючок наживляют по кусочку проколов его жалом несколько раз.
Когда ловля барабульки в Чёрном море происходит весьма активно, то в качестве наживки рыболовы используют мидий. Этих моллюсков всегда в изобилии на причалах и пирсах. Для этого лучше всего подходят крупные мидии, которых собирают в перчатках, чтобы не порезать руки. Перед тем, как резать мидий на кусочки, моллюсков потребуется слегка подвялить. Поэтому ракушки вскрываются, и 30-40 минут находятся под воздействием солнечных лучей.
Чем примечательна барабулька?
Не зря рыбалка на барабульку в Чёрном море так популярна. Это деликатесная рыба, обладающая великолепными вкусовыми качествами. Мясо султанки содержит в себе значительное количество различных витаминов, магний и фосфор. К тому же мясо султанки отличается высокой калорийностью.
Из барабульки можно приготовить самые разнообразные блюда. Она превосходна, если готовить её на гриле, жарить на сковороде, коптить или вялить. С барабульки получается великолепная уха. К тому же у султанки отсутствует желчный пузырь и её можно не потрошить. Кроме Чёрного моря, барабулька имеется и в Азовском море. Огромная популяция барабульки обитает в Средиземном море.
Видео: Ловля барабульки в Чурном море