На помидорах плесень что делать

Почему помидоры покрываются плесенью, и как от нее избавиться

Бывает так, что после высадки рассады помидоров в теплицу или открытый грунт на листьях растения появляются светлые пятна. Вполне возможно, что причиной этому стал избыток солнечного света (растение получило ожог) или при пересадке были повреждены корешки томата. В таком случае через несколько дней пятна исчезнут сами собой. Но если пятна не «уходят», пора принять меры и определить, что случилось с растением.

Светлые (белые или желтые) пятна на листьях помидоров

Задаетесь вопросом, что делать, если на листьях помидоров появились белые или желтые пятна? Во-первых, не паниковать, а во-вторых, прочитать нижеследующий текст и приступить к устранению проблемы.

Септориоз, или белая пятнистость

Симптомы. Болезнь начинает распространяться с нижних листьев, затем переходит выше и поражает стебли, цветки и плоды растения. На листовой пластине появляются ровные круглые пятна грязно-белого или серого цвета, окаймленные бурой полосой. Со временем пятна «расползаются», листья скручиваются, темнеют и засыхают.

Меры борьбы. Пораженные растения уничтожают, теплицу дезинфицируют, почву перекапывают. Для профилактики белой пятнистости томаты опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью или 0,3%-ной суспензией хлорокиси меди.

Важно соблюдать севооборот и возвращать помидоры на тот же участок не ранее, чем через 3 года.

Мозаика томатов

Симптомы. Заболевание очень быстро распространяется на находящиеся поблизости кусты томатов. На листьях помидоров появляются хаотично расположенные желтые или светло-зеленые пятна. У молодых листьев мозаичный рисунок виден более четко, чем у старых.

Меры борьбы. Еще до посева семена обеззараживают, чтобы предупредить заражение вирусом мозаики. На начальных стадиях заболевания взрослое растение обрабатывают 0,05%-ным раствором Фармайода или 10%-ным раствором молочной сыворотки.

Хлоротическая курчавость, или табачно-некрозная мозаика

Симптомы. Распространитель вируса – белокрылка. Верхушка помидорного куста начинает курчавиться, на поверхности листьев обнаруживаются светлые пятна с желтоватым оттенком, которые постепенно распространяются и сливаются воедино.

Меры борьбы. Больные растения уничтожают вместе с корнями, теплицу обеззараживают. Оставшиеся кусты обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости. Для профилактики проводят обработку против вредителей: куст опрыскивают препаратами Циткор, Фитоверм и т.д.

Кладоспориоз, или бурая (оливковая) пятнистость

Симптомы. Сначала поражается нижняя часть куста, а затем появляются желтоватые пятна на верхних листьях помидоров. Впоследствии пятна темнеют и распространяются по всему кусту. С обратной стороны листьев пространство под пятнами покрывается светло-серым налетом (позже становится коричневым). Листья скручиваются и засыхают.

Меры борьбы. Опрыскивание кустов 0,05%-ным раствором Фитоспорина-М, а также препаратами Полирам, Абига-Пик или Хом.

Что делать с бомбажными заготовками?

Если сложилась у вас такая ситуация, то значит это говорит о том, что там развиваются отрицательные микроорганизмы и начался процесс брожения.

Вероятнее всего была нарушена технология процесса в момент консервации. Могла быть некачественная стерилизация, либо маринад был сделан с нарушениями пропорций компонентов.

По идее можно реанимировать такой продукт и из него сделать другой продукт. Рассол сразу сливается в унитаз. Томаты переложить в емкость и добавив масла растительного и побольше чеснока, тушить их не менее часа. За это время погибнут все микробы, а тушенные помидорки разложить по пакетикам и убрать в морозилку, а затем доставать по надобности для приготовления первых или вторых блюд.

Используя вместо томата в первые или вторые блюда, либо вместо свежих помидоров. Если помидоры в банках были зеленые, то их можно реанимировать. Промыть, а затем приготовить новый рассол и стерилизовать. Но это не всегда поможет, лучше подумать о своем здоровье и выбросить их.

Значит уже начался процесс и можно получить на этом этапе заболевание из-за ботулизма. Если есть плесень, то выбрасывайте такой продукт без какого-либо сожаления.

Ученые давно доказали, что именно плесень, которая даже не видна невооруженному взгляду, может вызывать онкологию.

Многие хозяйки и раньше и теперь занимаются домашним консервированием. И, хотя сейчас в магазинах нет недостатка подобных товаров, лучше овощей, закатанных дома нет ничего. На производстве, в рассол обязательно добавляется большое количество уксуса, и пить его невозможно. Тем более, что продаются не консервированные, а маринованные овощи. А что может быть лучше кружки с ним на утро, после праздника. Поэтому, у каждой женщины есть свой неповторимый рецепт засолки, который, как правило, передается из поколения в поколение.

Но при консервировании огурцов возникает проблема помутнения рассола. Это может произойти с нескольким банками или с целой партией свежезакатанных консервов. Что делать, чтобы этого избежать?

Коричневые и бурые пятна на листьях помидоров

Если на помидорах вы обнаружили коричневые или ржавые пятна, расположенные на листьях, стеблях или плодах томата, скорее всего, растение поражено одним из следующих заболеваний.

Фитофтороз

Симптомы. Одна из наиболее «популярных» болезней томатов проявляется в виде небольших бурых пятен на нижней стороне листа. Затем листья темнеют и засыхают, заболевание распространяется на все растение и губит плоды.

Меры борьбы. Для предупреждения фитофтороза проводят обработку кустов томата чесночной смесью: в 10 л теплой воды разводят 1 стакан измельченных зубчиков чеснока и 1 г марганцовки. Опрыскивать помидоры нужно перед цветением (расход – 0,5 л на 1 кв.м). Избавиться от фитофтороза поможет применение таких фунгицидов, как Хом, Альбит, Скор и т.д.

Листовая плесень, или бурая пятнистость

Симптомы. На нижней стороне листьев, черешках и стеблях томата образуются светлые пятна, которые со временем темнеют до темно-бурого цвета. Затем такие же пятна появляются на верхней стороне листа, растение засыхает и погибает.

Меры борьбы. Обработка фунгицидами (Консенто, Антракол, Татту и др.) согласно инструкции. Из народных средств хорошо зарекомендовали себя настой чеснока (на 10 л воды – 40 г измельченного чеснока) и настой чистотела (на 10 л горячей воды – 25 г марганцовки и 500 г травы). Начиная со стадии формирования завязей, обработки проводят ежемесячно.

Альтернариоз, или сухая пятнистость

Симптомы. Листья нижней части куста покрываются небольшими серо-коричневыми пятнами (до 1 см в диаметре). Впоследствии болезнь распространяется на все надземные части растения.

Меры борьбы. Поможет обработка фунгицидами (Акробат МЦ, Купроксат, Инфинито, Полирам ДФ и др.). В целях профилактики дезинфицируют теплицы, проводят обеззараживание семян, прореживают посадки.

Серая гниль

Симптомы. Поражаются все части растения, включая корневую систему. На листьях томата образуются неровные бурые пятна. Позже они сливаются, а на поверхности можно заметить светлый налет – это споры грибка.

Меры борьбы. Применяют фунгициды (Эупарен, Фитоспорин-М и др.), 1%-ную бордоскую жидкость, а также обрабатывают кусты таким раствором: на 10 л воды – 1 стакан мела, 1 стакан золы и 1 ч.л. медного купороса (расход – 10 л на 3 кв.м).

Фузариоз

Симптомы. Красновато-бурые углубленные пятна покрывают поверхность листьев, а затем и все части куста, растение начинает стремительно увядать. При повышенной влажности на таких пятнах появляется розоватый налет.

Меры борьбы. Больные растения придется удалить с грядки и уничтожить. Почву и теплицу продезинфицировать. Для профилактики семена необходимо протравливать фунгицидами, а в рассадную смесь вносить Триходермин (из расчета 1-2 г на 1 растение).

Антракноз

Симптомы. На разных частях куста появляются вдавленные круглые пятна коричневого цвета, которые впоследствии темнеют. Пораженное растение засыхает, плоды гниют.

Меры борьбы. Обработка серосодержащими препаратами (коллоидная сера, Кумулус ДФ и др.), опрыскивание кустов 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (на 10 л воды – 40 г препарата).

Интересные факты о плесени

Это вид грибов, соединяющий в себе признаки и растений, и животных. Имеются зачатки мозговой деятельности. Необычайно живуча, возраст ее достигает 200 млн лет. Не боится радиации, путешествовала в космос, при этом выживала и стала еще агрессивней. Способна нейтрализовать нефтепродукты, поглощать токсины, применяется и в пищевой промышленности.

Избавиться от болезней можно, только зная правильные методы их устранения, и урожай помидоров будет по-прежнему вас радовать.

Черные пятна на листьях помидоров

Пятна на листьях рассады помидор, а также томатов, растущих в открытом грунте или теплице, свидетельствуют о наличии проблемы, которую необходимо решить. Узнайте, о чем говорят черные пятна на листьях.

Черная бактериальная пятнистость

Симптомы. Сначала на листьях появляются небольшие маслянистые пятна коричневато-зеленого цвета. Вскоре они темнеют и переходят на другие части растения. Пятна не сливаются, а напоминают мелкую черную сыпь.

Меры борьбы. Поможет опрыскивание пораженных кустов 1%-ной бордоской жидкостью, а также Хомом или Оксихомом. Для предупреждения пятнистости семена обеззараживают, а рассаду опрыскивают Фитоспорином-М и препаратами Фитолавин, Бактофит и др.

Фомоз, или фомозная гниль

Симптомы. Листья томата покрываются мелкими темно-коричневыми и черными пятнышками круглой формы. Первыми поражаются более старые листья. Со временем пятна переходят на стебли и плоды.

Меры борьбы. Опрыскивание кустов препаратами Заслон, Фундазол, Оксихом, 1%-ной бордоской жидкостью. Больные растения придется уничтожить. В целях профилактики нужно продезинфицировать теплицу и почву.

Макроспориоз

Симптомы. Нижние листья куста покрываются темными сухими пятнами продолговатой формы. Позже вдавленные пятнышки появляются на стеблях и черешках. Через некоторое время на пятнах образуется черный налет.

Меры борьбы. Трех-четырехкратное опрыскивание кустов 0,3%-ной суспензией хлорокиси меди или 1%-ной бордоской жидкостью: перед высадкой рассады, через 2 недели после этого, а затем с интервалом 10-12 дней.

Фиолетовые пятна на листьях помидоров

Недостаток питательных веществ, перепады температуры могут стать причиной появления темных пятен на листьях помидор. Изменение цвета листьев с зеленого на фиолетовый не опасно, но некоторые меры предпринять все же придется.

Обычно нижние листья приобретают фиолетовый оттенок, когда температура воздуха снижается до 14°С. Если после потепления цвет так и остался фиолетовым, растение необходимо подкормить фосфором: для рассады берут 1 л кипятка и 2 ст.л. суперфосфата, настаивают смесь в течение 10 часов. Затем объем раствора доводят до 10 л и поливают почву (взрослым растениям понадобится около 0,5 л на 1 растение).

Теперь, когда вы знаете, почему на листьях помидор появились пятна того или иного цвета, вам не составит труда оказать растению своевременную помощь, а в будущем предупреждать «наступление» большинства заболеваний томатов.

Неинфекционные болезни томатов

Слишком усердный уход за помидорами может тоже стать причиной болезней, особенно когда огородники решают поддержать растения внесением удобрений и микроэлементов, не заметив присутствия какой-нибудь инфекционной болезни. Резкие перепады температуры и влажности могут проявить генетические болезни в виде деформированных плодов, растрескивания и других дефектов.

Поэтому внесение удобрений нужно проводить с учетом состояния растений. Внимательно нужно относиться при лечении и к нормам внесения удобрений, микроэлементов, фунгицидов и инсектицидов, помня, что лекарство от яда отличается дозой. Неинфекционные болезни помидоров часто имеют сходные внешние признаки с вирусными и бактериальными болезнями томатов. Об этом также следует помнить, чтобы правильно установить причину.

Источник

Как легко убрать в теплице листовую плесень на помидорах

Листовая плесень или, как ее еще называют, бурая пятнистость, известная агрономам как кладоспориоз, в подавляющем большинстве случаев поражает томаты, растущие в теплице. Даже в ситуации продолжительных дождливых периодов растения на открытом грунте, как правило, защищены недостаточными для активации возбудителя болезни температурами в такую погоду.

В закрытом грунте, где условия могут быть идеальны, заболевание способно не только снизить объем урожая, но и привести к гибели кустов.

Причины листовой плесени

Болезнь вызывает грибок Cladosporium fulvum Cooke. В спящем состоянии (конидия) грибок может сохранять способность к развитию в течение почти года, не теряя ее ни в результате воздействия низких температур, ни после длительного пребывания в сухой среде. Возбудитель благополучно зимует в грунте, даже если грядка очищена от растительных остатков, и возвращается на томаты в следующем сезоне.

[info]Совет!

Конидии грибка заражают почву на глубину не более 10 см, поэтому в случае появления болезни после уборки урожая рекомендуется заменить этот слой грунта в теплице.[/info]

В закрытый грунт грибки могут проникать вместе с водой, воздухом, на рабочих инструментах и одежде. Оказавшись в благоприятной среде, конидии грибка, попавшие на растения, в том числе и на сорняки, начинают прорастать.

Критичной для возбудителя кладоспориоза является влажность воздуха. Для активации конидий этот показатель должен быть выше 80% (оптимальный уровень – 90-95%). При подходящей температуре (в пределах +22…+25°C) грибок начинает быстро распространяться по посадке томатов.

Как правило, грибок поражает ослабленные растения, часто «спусковым крючком» для заболевания помидоров в теплице становится стресс, пережитый ими из-за резкого скачка температур (при неправильном проветривании, поливе холодной водой).

Симптомы кладоспориоза

Признаки болезни у томатов чаще всего становятся заметны огороднику на этапе цветения и образования завязей. Самый первый симптом – светло-зеленые пятна на листьях – появляется еще в период бутонизации. Постепенно пятна приобретают желтую окраску, начиная выделяться на зеленом фоне, с обратной стороны листа на соответствующих участках образуется серый налет. Со временем налет становится более плотным, бархатистым на ощупь, его окраска меняется в сторону буро-коричневого оттенка.

Пораженные листья деформируются, желтеют и засыхают. Растение, теряя лиственный покров, слабеет и чахнет из-за нарушения процессов фотосинтеза и, соответственно, питания его клеток. Если даже больной куст не погибнет, он не сможет вырастить полноценный урожай – плоды будут мелкими, хотя и пригодными в пищу. Обычно грибок поражает только листья, но может распространиться на цветы и завязи.

Лечение листовой плесени

Кладоспориоз – одна из тех болезней, в случае которых критически важно начать лечение как можно раньше. Если удастся обнаружить поражение и принять меры на этапе, когда пятна на листьях еще только начинают приобретать желтоватую окраску, урожай обычно удается сохранить без потерь.

Химические средства

Обработка фунгицидами – наиболее надежное средство борьбы с бурой пятнистостью томатов. На поздних стадиях развития болезни только химические препараты способны спасти урожай и сами растения. Обработку допускается проводить не позднее, чем за 3 недели до снятия плодов с кустов.

Против листовой плесени рекомендуется применять препараты:

Опрыскивание нужно повторить спустя 10-15 дней.

Народные средства

На ранних стадиях развития заболевания использование народных средств может оказаться достаточным для подавления активности грибка, хотя существует риск, что лечение не поможет. Народные средства могут выступить эффективной профилактикой листовой плесени для растений в теплицах, где в прошлых сезонах появлялся грибок.

[good]Рекомендация!

Популярный рецепт с йодом и хлористым калием для полива томатов, пораженных кладоспориозом, применять не стоит, поскольку культура плохо переносит хлор. Но средство можно использовать для осенней обработки грунта против грибка, при условии, что укрытие убирается на зиму (хлор быстрее, чем калий вымывается осадками, поэтому хлористый калий в этом случае выступит и в качестве удобрения). Для приготовления средства к 10 литрам йодного раствора следует добавить 30 г хлористого калия.[/good]

Агротехника

Если заболевание проявило себя во время созревания плодов, когда обработка химическими фунгицидами не рекомендуется, остается купировать его, остановив активность грибков созданием неблагоприятных для них условий. Воздействовать на грибок с помощью агротехнических приемов стоит и параллельно с любыми обработками кустов, это повысит шансы на успех лечения.

Эффективные мероприятия:

Предупреждение болезни

Меры профилактики листовой плесени следует разделить на 2 группы: предупреждение первого появления и профилактика возвращения болезни.

Меры из первой группы – общие для предотвращения возникновения в теплице грибковых заболеваний и ряда вредителей:

[info]На заметку!

Понизить влажность воздуха в теплице поможет мульчирование посадок торфом.[/info]

Если же грибок уже отметился на томатах в теплице, независимо от успеха предпринятого лечения, следует позаботиться о защите теплицы и посадок в ней от кладоспориоза в новом сезоне. Редко удается полностью вывести грибок с первого раза, но при правильном воздействии можно, как минимум, подавлять пробуждение конидий.

В этом случае необходимо:

В случае если победить грибок не удается, остается подобрать для выращивания сорта томатов, неподверженных или проявляющих высокую устойчивость к заболеванию:

Среди гибридов можно найти больше устойчивых к кладоспориозу:

Грибок, вызывающий листовую плесень с большим трудом выводится из теплицы и может напомнить о себе даже спустя несколько лет. Поэтому в случае появления болезни рекомендуется перейти на выращивание устойчивых сортов. Также не стоит забывать о дезинфекции одежды и садовых инструментов, чтобы не распространить заболевание на растения в других теплицах.

Источник

Листовая плесень томатов — как и чем лечить

Научное название листовой плесени — кладоспориоз. В народе это заболевание еще называют бурой пятнистостью. Обычно болезнь поражает томаты, выращиваемые в закрытом грунте. Для выращиваемых на открытой грядке растений болезнь не опасна, поскольку температура недостаточна для ее распространения. На начальной стадии от бурой плесени можно избавиться народными методиками. В случае сильного поражения растений используют фунгициды.

Причины заболевания

Кладоспориоз провоцирует грибок Cladosporium fulvum Cooke. В неактивном состоянии жизнеспособность спор сохраняется в течение 12 месяцев. При этом колония стойко переносит снижение температуры и длительное пребывание без доступа влаги. Грибок способен зимовать в грунте без доступа к растительным остаткам. С наступлением весны возбудитель заболевания вновь перебирается на помидоры.

Заражение почвы в теплице происходит через воду, воздух, инструменты и спецодежду рабочих. Благоприятные условия побуждают кондии грибка к активному развитию. Заболевание охватывает все находящиеся в теплице культурные растения и сорные травы.

Возбудитель листовой плесени чутко реагирует на уровень влажности. Для успешного развития заболевания этот показатель должен находится на уровне, превышающем 80%. Наилучшие условия возникают, когда влажность в теплице достигает 90-95%. Высокая температура способствует быстрому размножению и распространению грибковой колонии. Обычно первыми страдают ослабленные растения, подвергшиеся стрессовому воздействию из-за резкой смены температуры в результате неправильного проветривания или полива холодной водой.

Признаки листовой плесени

От кладоспориоза страдает только листва томатов. Возбудители не поражают остальные части растения. Развитие этого заболевания происходит постепенно:

Иногда пятна распространяются на черешки листьев или на стебли. Это говорит о критическом уровне заражения. Такие помидоры уже нельзя спасти.

Лечение

Для успешного избавления растений от кладоспориоза необходимо приступить к лечению в короткий срок. Хорошо, если пятна во время обнаружения только начали желтеть. Тогда лечение бывает успешным и урожай удается сохранить без потерь.

При обнаружении подозрительных пятен на листьях на любой стадии их немедленно обрывают. Делают это аккуратно, чтобы не потревожить споры и не усилить их распространение. Листья складывают сразу в полиэтиленовые пакеты и выносят из теплицы подальше. Уничтожают зараженные части растений сжиганием.

Лечение народными средствами

Такие способы показывают свою эффективность только на начальной стадии распространения инфекции. Но даже в этом случае принятые меры могут быть недостаточными. Тогда через несколько дней признаки заражения на помидорах появятся снова. Народные методы можно успешно применять в качестве профилактического средства, чтобы не допустить повторного появления болезни в теплице, где она была устранена в прошлом году.

Для опрыскивания зараженных кустов и почвы применяют раствор йода. Для его приготовления в 10 л воды размешивают 40 капель йода. Для эффективного уничтожения грибка жидкость должна пропитать грунт на 10 см в глубину.

Также хороший результат против бурой пятнистости дает обработка молочными продуктами. В этом рецепте можно использовать обычное свежее молоко или закисшее. Сильнее всего действует раствор, приготовленный на основе молочной сыворотки. Для приготовления раствора смешивают 10 частей воды и 1 часть выбранного продукта. Усиливает действие раствора 30 капель йода.

Споры кладоспориоза погибают после опрыскивания пострадавших кустов марганцовкой. Раствор делают из теплой воды и нескольких кристаллов перманганата калия до получения розоватого оттенка.

Настой из древесной золы подойдет для опрыскивания растений и полива грунта. Для его приготовления смешивают 3 л воды и 0,3 кг древесной золы и кипятят 20 минут. Затем доливают водой до объема десятилитрового ведра и оставляют настояться на 3 суток. Для лучшей прилипаемости вводят немного жидкого мыла или шампуня. Таким раствором поливают землю и опрыскивают зараженные кусты. Эффективнее всего чередовать обработку раствором золы и марганцовки по одному разу в неделю.

Обработка химическими препаратами

Когда болезнь обнаружена на стадии сильного распространения, народные средства против нее не помогут. В этом случае надежнее всего обработать растения фунгицидами. При этом важно успеть провести обработку за 3 недели до сбора урожая. Иначе следы химических веществ будут присутствовать в снятых помидорах.

Для обработки подойдут препараты, эффективные против фитофтороза. Высокую эффективность показывают препараты «Браво», «ХОМ» «Абига-Пик», «Полирам», «Цинеб». Их разводят и применяют, согласно приложенной инструкции. При этом точно выдерживают рекомендуемый между обработками срок. Первый раз растения опрыскивают сразу, когда обнаружены первые пятна на листьях. Повторное опрыскивание выполняют через 2 недели. Последний раз допускается обрабатывать растения за 21 день до сбора созревших плодов.

Агротехнические способы

Эти методы можно использовать, если болезнь настигла томаты на стадии созревания плодов, когда химические препараты использовать уже нельзя. Тогда подавить активное распространение грибка можно созданием неблагоприятных условий.

Профилактика

Для предупреждения заражения в теплице создают условия, при которых грибок не сможет выжить и активно распространяться. До цветения растений поддерживают температуру на следующем уровне:

Когда появятся цветы на кустах, температурный режим меняют. Днем поддерживают показатели на уровне от +26 до +30 градусов, а ночью снижают до +14 градусов. Влажность грунта поддерживают на уровне 80, для воздуха этот показатель составляет 65%. Регулярно проветривают теплицу, но не допускают холодных сквозняков.

Советы, помогающие предупредить распространение бурой пятнистости:

С целью получения дополнительной прибыли в отапливаемых теплицах зачастую новую партию растений высаживают сразу после уборки предыдущего урожая. Это создает благоприятные условия для распространения инфекции. Если растения были заражены листовой плесенью, пройдет не меньше 10 месяцев, прежде чем ее споры погибнут.

Бурая пятнистость не является опасной болезнью помидор, но она сильно снижает урожайность. Заболевание имеет характерные признаки, по которым его легко отличить от остальных инфекций. Если лечение начато вовремя, урожай можно спасти. Для этого удаляют и уничтожают пораженные листья и обрабатывают растения народными средствами или фунгицидами.

Источник