На семенах появилась плесень что делать
Плесень на микрозелени — откуда берется и как бороться
Плесень на микрозелени — явление не редкое, особенно у новичков. Но не стоит переживать — справиться с плесенью не так уж и трудно. Однако само по себе её появление говорит о том, что что-то не так. Причины могут быть разными: это и повышенная влажность, и недостаток освещения, и отсутствие вентиляции, и много чего еще. В такой ситуации вы рискуете получить непригодную в пищу микрозелень, а то и вовсе остаться без урожая.
Причины появления плесени
Проблема №1. Слишком влажно
Влага необходима для нормального роста микрозелени, но её избыток может привести к появлению плесени. Поэтому важно следить за тем, чтобы почва не была переувлажнена. Хотя микрозелень можно выращивать в поддонах без отверстий, если у вас проблемы с плесенью — лучше проделать дырочки для слива излишней воды. Кроме того, вода, застоявшаяся в поддоне мешает циркуляции воздуха, что вызывает корневую гниль.
Проблема №2. Недостаточное освещение и плохая вентиляция
Если вы выращиваете микрозелень в помещении без движения воздуха, например в оранжерее, то стоит задуматься о системе вентиляции.
Солнечный свет губителен для плесени, поэтому постарайтесь обеспечить вашим растениям достаточную освещенность. Но не перестарайтесь, долгое воздействие прямого солнечного света может навредить не только плесени, но и вашей микрозелени.
Проблема №3. Субстрат
Если вы выращиваете микрозелень методом гидропоники — то проблем с плесенью обычно не возникает. Там все легко контролировать и стерилизовать. Однако, использование земли в качестве субстрата и проще и дешевле. Так что если вы решили использовать почву — лучше её предварительно простерилизовать.
Для этого поместите влажную землю в духовку, нагрейте землю до 80°C и дайте ей остыть (температуру духовки я ставлю в районе 200°C. Для измерения температуры внутри почвы я использую вот такой кухонный термометр (кстати, и при приготовлении еды он часто выручает).
Проблема №4. Зараженные плесенью семена
Проблема №5. Неправильная посадка
Избегайте слишком плотной посадки! Если при посадке семена будут вплотную касаться друг друга — между ними не будет циркулировать воздух и может появиться плесень. Та же проблема возникает и на стадии ростков.
Проблема №6. Корневые волоски
На самом деле — это вовсе не проблема. Просто иногда начинающие микросадоводы пугаются корневых волосков, принимая их за плесень. Корневые волоски — это очень тонкие корни, которые помогают растениям поглощать воду и питательные вещества.
Что делать если плесень все-таки появилась
Есть несколько способов избавиться от плесени. Наиболее распространенный метод заключается в добавлении 3% перекиси водорода, в бутылку с распылителем и опрыскивание лотка целиком при каждом обнаружении плесени. Вместо перекиси можно взять белый уксус.
Я использую распылитель на 750 мл. В него наливаю 25 мл перекиси водорода и 25 мл белого уксуса и доливаю водой до верха. Работает! Однако, имейте в виду, что если набрызгать слишком много раствора — вы можете «сжечь» вашу микрозелень.
Заключение
Надеюсь, мои советы помогут вам понять, откуда появляется плесень на вашей микрозелени и что с этим делать. Если плесень массово поразила весь лоток и зеленые части ваших растений — лучше не рискуйте, и посадите все заново, учтя предыдущие ошибки. А я, в свою очередь, желаю здоровья вам и вашей микрозелени!
Что делать, если на рассаде появилась плесень?
При выращивании рассады в домашних условиях можно столкнуться с теми или иными трудностями. Последствия могут быть разными: от легких и незаметных, до частичной или полной потери сеянцев. Часто встречающейся проблемой является плесень на поверхности субстрата или на сеянцах.Однако, завидев налет, не стоит паниковать — проблема решаема и если ее решить сразу, то можно избежать последствий. Итак, что делать, если вы заметили на рассаде или поверхности грунта признаки плесени и как предотвратить проблему?
Плесень на рассаде: что это, как выглядит
Врага нужно знать в лицо: на фото представлен плесневый белый налет на молодых всходах.
Как связана рассада и плесень? Ка уже было сказано выше, споры и фрагменты мицелия находятся в окружающей среде, в том числе могут быть в почве для рассады. Однако даже если почва обеззаражена, споры плесневых грибов могут попасть в нее через воду при поливе или воздушным путем. При этом после посева семян любых культур нам нужно в любом случае создать мини-теплицу (накрыть контейнер крышкой, пленкой, стеклом), чтобы семена проросли.
Таким образом, в тепличных условиях поддерживается высокая влажность и повышенная температура, что является благоприятными условиями для размножения плесневых грибов.
Плесень активно размножается в верхнем слое грунта, а там находятся слабые корни молодых сеянцев, в отличие от взрослых растений они очень уязвимы к такой напасти. Если не принять никаких мер по устранению проблемы, то рассада погибнет.
В зоне риска только что проросшие сеянцы и молодая рассада до пикировки. Подрощенные растения обладают более сильным иммунитетом и способны противостоять напасти. Почему плесень опасна для молодой рассады?
Причины плесени на рассаде
Даже если в почвенном субстрате будут находиться споры плесени или фрагменты гифа мицелия, или же будут внесены через воду или воздух, то это не значит, что плесень обязательно начнет развиваться. На появление и развитие плесени на рассаде влияет ряд ключевых факторов, которые создают благоприятные условия для грибов:
Профилактика плесени на рассаде
Осуществлять профилактические мероприятия рекомендуется даже в том случае, если вы никогда не сталкивались с такой проблемой.
Профилактические мероприятия до посева семян:
Кстати! Для профилактики можно использовать биологические фунгициды, например, Гамаир-СП, Планриз-Ж, Алирин-Б. Для достижения эффекта такие препараты нужно использовать несколько раз: первый раз после обеззараживания грунта, затем через 7 дней после всходов, затем через 2 недели после пикировки.
Профилактика плесени после посева семян на рассаду:
Важно! Бороться с плесенью труднее, чем ее предотвратить. Поэтому если вы не хотите столкнуться с такими трудностями при выращивании рассады, уделите достаточное внимание профилактике рассады.
Как бороться с плесенью на рассаде
Если меры профилактики не были соблюдены или же оказались неэффективны и плесень все-таки появилась, то нужно безотлагательно избавляться от нее. Иначе она начнет активно разрастаться по поверхности грунта и по рассаде.
Обратите внимание! Если вы увидели, что рассада или земля вокруг покрылась плесенью, то в первую очередь нужно пересмотреть условия содержания: режим полива, температура и влажность воздуха.
Чтобы избавиться от плесени на рассаде, следует принять ряд комплексных мероприятий:
Важно! Для профилактики образования новой плесени необходимо после каждого полива насыпать сухой песок на поверхность субстрата небольшим слоем.
Если же плесень была обнаружена на стенках торфяных таблеток или горшочков, то лучше всего пересадить сеянец в новую емкость и пролить биологическим фунгицидом. Если нет возможности произвести пересадку, можно также пролить растение раствором фунгицида, а стенки торфяной емкости смазать пастой Фитоспорин.
Никто не застраховал от ошибок при выращивании рассады, но в наших силах избежать фатальных промахов, которые приведут к гибели большей части или всей рассады. Если заранее принять меры профилактики плесени на рассаде, то можно с большой вероятностью ее избежать. Но если все же она появится, то переживать не стоит — можно устранить ее без серьезных последний, главное, действовать быстро и правильно.
Как бороться с плесенью при проращивании
Часто любители проращивания сталкиваются с появлением плесени. К сожалению, она приводит в негодность ростки, на которые ушли силы, время и деньги. Чтобы вам не пришлось столкнуться с этой проблемой, прочитайте несколько советов, как избавиться от плесени на проростках.
Плесень при проращивании
Как предотвратить появление плесени
Умеренная влажность. При первых признаках плесени ее лучше снизить до 50%.
Чистота. Не разводите грязь, особенно в гидропонных системах. В грязи быстро развиваются бактерии. Мойте оборудование, убирайте нежизнеспособные растения.
Пространство. Микрозелень растет густо, это выгодно и удобно. Но это ускоряет возникновение плесени и заражение ею. Теснота снижает циркуляцию воздуха.
Иммунные препараты. Это стимуляторы, которые сделают ростки сильнее и устойчивее к плесени. Использовать через опрыскивание в растворенном виде.
Марганцовка. Перед тем, как замачивать семена, поместите их в раствор марганцовки (5%) на 5 минут. Потом тщательно промойте. Для 100% гарантии отсутствия плесени выполните замачивание еще несколько раз, а именно:
Через 10-12 часов после того, как семена были замочены в марганцовке
Через 10-12 часов после того, как семена проклюнулись
Каждое утро замачивать и промывать пророщенные семена в случае, если они хранятся в холодильнике.
Содовый раствор. Чтобы сделать раствор, добавьте в стакан воды четверть чайной ложки соды. Сначала просто промойте зерна, а на этапе замачивания вместо обычной воды используйте содовый раствор. Он не только спасет от плесени, но и обогатит щелочью проростки.
Минералы. На этапах промывания и замачивания используйте воду, которую настаивали как минимум 8 часов на шунгите или кремнии.
Если вы выращиваете витграсс методом плоского дна, попробуйте предварительно прорастить ее в банке. После замачивания они должны пробыть там еще сутки. Нужно не забывать регулярно промывать их. Затем можно переместить семена на их постоянное место проращивания.
Силикатная глина. Растворите килограмм глины в 20 литрах воды. Отстаивайте 3 дня, не забывая помешивать. Затем профильтруйте и добавляйте к раствору (соотношение 1 стакан на 10 литров).
Это плесень или нет?
Чаще всего с плесенью путают части корневой системы ростка. Корешки высовываются, потому что внешняя среда становится достаточно влажной для них. Они похожи на белый пушок. Настоящая плесень выглядит совсем по-другому и не разрастается дальше самих семян и ростков. Такой пушок особенно ожидаем при проращивании зерновых.
Ростки могут покрываться и другой микрофлорой, но она не всегда опасна. Есть плесень, которая появляется из-за недостатка света. Они пушистая, голубовато-серая и высотой как минимум полсантиметра. Ее можно убрать, промыть ростки холодной водой и принимать в пищу.
Плесень на семенах и проростках
Появление плесени в виде белого пушка на замоченных семенах, проростках и даже всходах встречается не так уже и редко. Поэтому важно знать, как поступать в такой ситуации, так как плесень может погубить рассаду.
Недавно я замочила семена лука. Их было много, поэтому для эксперимента разделила их на две части и положила на ватный диск для проращивания. В первой плошке разложили сухие семена, смочила ватный диск снеговой водой и накрыла прозрачной крышкой. Семена для второй плошки предварительно замочила на 30 минут, затем слила воду и вновь залила воду с добавлением фитоспорина (1 стакан теплой водый+2 капли маточного раствора фитоспорина) на 2 часа. Слила раствор, разложила семена на увлажненный ватный диск и накрыла прозрачной крышкой. Обе плошки стояли 4 дня в теплом месте.
Результат такой: в плошке с необработанными семенами проростки покрылись белой плесенью, во второй – чистые отличные проростки.
Делаем вывод. Семена, не обработанные производителем, требуют предпосевного протравливания. Это может быть раствор фитоспорина, марганцовокислого калия, перекиси водорода или содовый раствор. Есть более эффективный препарат – Максим, но работать с ним сложно, поэтому его лучше оставлять для протравливания луковиц и клубней.
Зараженные семена – это только один фактор развития плесени и других фузариев.
Важно замачивать и сеять семена в чистые плошки или горшки. Они должны быть промыты, особенно тщательно (горячей водой с содой) емкости, в которых ранее были продукты питания.
Поддерживать умеренную влажность: семена не должны плавать в воде, а конденсат на крышке или пленке регулярно промокаться.
Слишком густо насыпанные или посеянные семена ведут к застою воздуха, что стимулирует развитие плесени.
Использовать для замачивания талую или фильтрованную воду. Очень хороший результат дает вода, настоянная на шунгите или кремнии.
Что же делать, если пророщенные семена покрылись плесенью?
Сначала нужно аккуратно зубочисткой удалить плесень, затем промыть семена или проростки чистой водой. Затем подготовить посевные контейнеры, заполнить их грунтом, пролить горячей водой. С помощью пинцета разложить семена, опрыскать их раствором фитоспорина (250 мл теплой воды+4 капли маточного раствора), засыпать слоем прокаленного остывшего речного песка или промытого в кипятке вермикулита.
Далее берем поддон, выстилаем бумажными полотенцами в 2 слоя, ставим контейнеры с посевами, закрываем их пленкой и ставим на проращивание. Лишняя влага будет уходить в полотенца, поэтому их нужно периодически менять.
При появлении всходов еще раз опрыскайте раствором фитоспорина или посыпьте грунт растолченным активированным углем. И сразу же выставляйте на яркий свет.
Другие секреты выращивания рассады можно прочитать в моей книге «Рассада со знаком качества».