Напиток швепс что это
История Schweppes: как был придуман первый в мире газированный напиток
История Schweppes: как был придуман первый в мире газированный напиток
Он создан более двух веков назад в качестве замены шампанскому, быстро завоевал популярность в Великобритании, а затем захватил весь мир. Рассказываем эту историю во всех подробностях!
Из Женевы в Лондон
В 1783 году в Женеве немец Иоганн Якоб Швепп совершил прорыв. Ювелир, часовщик и ученый-любитель, Якоб много лет мечтал создать безалкогольное шампанское — такое, чтобы в напитке были пузырьки, но не было спирта. В возрасте 43 лет ему наконец-то это удалось. Используя сатуратор, который изобрел в 1770 году шведский химик Торберн Улаф Бергман, наш мастер придумал устройство, способное производить газированную воду в промышленных масштабах.
Именно 1783 год принято считать временем появления Schweppes — первого в мире безалкогольного газированного напитка. Вначале Швепп предлагал свою воду врачам, чтобы те использовали ее для лечения бедняков. Однако женевским докторам было неудобно брать ее бесплатно, и Швеппу стали платить, пусть и небольшие деньги.
Со временем кустарное производство эволюционировало в коммерческое, а потребители быстро оценили новинку и стали активно использовать ее для лечения расстройств пищеварительной системы. Бизнес шел хорошо, поэтому спустя семь лет после своего открытия немец привез разработку в переживающую бурный промышленный подъем Англию. Там он основал компанию J. Schweppe & Co, процветающую до сих пор.
Главный английский напиток
В 1831 году британский король Вильгельм IV выдает грамоту, согласно которой J. Schweppe & Со становится поставщиком газированных напитков к королевскому двору Великобритании. Еще спустя три года компания переходит в собственность двух англичан, проживающих в городе Бат. Поэтому в 1837 году привилегия официального поставщика королевского двора безо всякой волокиты подтверждается преемницей Вильгельма IV королевой Викторией. Начинается викторианская эпоха — расцвет Англии.
Этот период для J. Schweppe & Co отмечен двумя интересными решениями. В 1851 году компании поручили обеспечить напитками Лондонскую большую выставку. Грандиозное событие готовилось несколько лет, для этого в Лондоне даже построили Хрустальный дворец, гигантское здание из стекла и стали. И производитель безалкогольных газированных напитков не остался в стороне. В центре выставки поставили большой фонтан, из которого била вода Schweppes Malvern Water — любимый напиток королевы Виктории. Фонтан с тех пор стал частью логотипа Schweppes.
Второе эпохальное решение вплотную связано с Индией и семейством Дарвинов. В середине XIX века английские подданные, живущие в колонизированной Индии, сильно болели малярией. Чтобы избежать этой напасти, пили напиток, состоящий из воды, хинина (его делали из коры хинного дерева) и сахара. Времена были суровые, поэтому напиток работники Ост-Индской торговой компании стали мешать с джином, чтобы немного сгладить горечь хинина. А возвращаясь в родные края, они уже не хотели отказываться от этого коктейля.
Однако пить хинин в таких пропорциях в Туманном Альбионе не было никакого смысла, и тогда англичане обратили внимание на безалкогольную газировку, за которую агитировал — кто бы мог подумать? — врач Эразм Дарвин! Да-да, дедушка того самого Чарльза Дарвина, автора нашумевшей книги «Происхождение видов». J. Schweppe & Co пошла навстречу обществу и создала Schweppes Tonic Water (позже название заменили на Indian Tonic) с хинином. Этот напиток по сей день можно встретить на полках магазинов. Освежающий горьковатый напиток, который до сих пор содержит незначительное количество хинина, быстро стал составляющей джин-тоника (к слову, первого в мире коктейля), а Indian Tonic можно без преувеличения назвать неизменным символом напитков Schweppes.
Швепс: все, что нужно знать о тонике
Schweppes – бренд мирового уровня по производству прохладительных напитков. Правами на бренд владеет «Dr. Pepper Snapple Group», дистрибьютор на территории РФ – «The Coca-Cola Company».
Швепс первый начал заниматься газированными напитками без содержания алкоголя. Изначально изобретение запатентовали в качестве лекарственного средства. Schweppes употребляют как самостоятельную газировку, добавляют в алкогольные и безалкогольные коктейли. Один из самых популярных – джин-тоник.
История Швепс
История напитка берет начало в Швейцарии, в Женеве. В 1783 году немец Якоб Швепс, который занимался часами и отчасти наукой на любительском уровне, изобрел способ изготовления газированной воды в промышленных масштабах. Когда он понял, что у его детища есть будущее, он перебрался в столицу Англии. В Лондоне в 1792 году он открыл завод, а компании дал имя J. Schweppe & Co.
Немного потребовалось времени на то, чтобы его дело начало приносить большой доход. Швепс снова ушел в науку, а ¾ компании стали обладать выходцы из Нормандии: Роберт Бройер, Френсис и Генри Лозан.
Начало викторианской эпохи ознаменовалось переходом компании к торговцу вином Джону Кемпу-Уэлчу и Уильяму Бату. Произошло это в 1834 году. Оба мужчины – уроженцы английского города Бат.
По прошествии 2 лет королева Виктория назначила предприятие официальным поставщиком напитков к королевскому двору, а также предоставила ему Королевскую Грамоту. Швепс очень гордится тем, что в дальнейшем все британские правители, кроме Эдуарда VIII, который совсем немного восседал на престоле, даровали фирме Королевские Грамоты.
На фото ниже история развития бутылок Швепс
В 1851 году проходила Лондонская Большая выставка, и J. Schweppe & Co попросили обеспечить мероприятие своей линейкой продуктов. По случаю мероприятия в центральной части выставки установили крупный фонтан, который доверху наполнили водой Schweppes Malvern Water. Его все еще можно увидеть на логотипе бренда.
Лучшие времена бренда пришлись на 1870 год. Тогда линейка пополнилась двумя новыми напитками. Это эль из имбиря Ginger Ale и Schweppes Tonic Water.
Спустя 7 лет открылось предприятие в австралийском городе Сидней, спустя еще 7 – в нью-йоркском Бруклине. Тогда Великобритания была очень могущественной страной и владела колониями от Индии до Африки. В эти страны направляли военных, которые часто заболевали малярией.
За хинином закрепилась слава жаропонижающего и обезболивающего средства, но на вкус он был очень горький. Тогда компания Schweppes занялась производством газировки с сахаром, хинином и апельсином в составе. Военным тоник пришелся по вкусу, потому что после него долго не хотелось пить, и он охранял от опасной болезни.
В 1893 году марка Schweppes запатентовала сифоновые головки, покрытые фарфором. Тогда же она начала распространять газировку посредством автоматов. В 1897 году фирма J. Schweppe & Co прекратила свое существование, потому что ее преобразовали в ОАО «Schweppes Ltd».
В XX веке бренд продолжил расти, открывались новые предприятия по всему миру. Компания стала первой на рынке Великобритании среди производителей освежающих напитков. В военные годы она, конечно, сбавила обороты, но спустя 3 года после завершения военных действий объемы реализации выросли в 3 раза.
В 1969 году Cadbury Schweppes объединила Schweppes и Cadbury, у компаний стало общее финансовое руководство.
Спустя 30 лет товарные знаки Schweppes, Crush, Dr Pepper и Canada Dry были выкуплены фирмой The Coca-Cola Company.
Свой 230-летний юбилей компания отпраздновала в 2013 году. Напитки поставляются в более 160 стран.
Виды Швепса
Indian Tonic
Самый узнаваемый из всей продукции. Был изобретен во времена, когда у Великобритании были индийские колонии. Его использовали в самом первом джин-тонике. Первоначальное название Schweppes Tonic Water.
До 1953 года его приобретали только в британских странах, после он вышел на американский рынок. В Россию попал в 2000 году. Спустя 6 лет его переименовали в Швепс Индиан Тоник, чтобы сохранить память об истории происхождения.
Bitter Lemon
Этот тоник изготавливают из лимонного сока и цедры, что является причиной отличительного горьковатого вкуса. На дне бутылки образуется осадок из цедры, поэтому перед употреблением его нужно охладить до 2–7 °C и встряхнуть.
Изначально был придуман для добавления в алкогольные коктейли в качестве «микшера», но пришелся потребителям по вкусу как самостоятельный напиток. Появился на свет в 1956 году, когда в Швепс Индиан Тоник захотели добавить горчинку.
На территории РФ вкус был представлен в 2000 году, по данным на 2013 год, пользуется наибольшей популярностью в нашей стране и берет на себя немногим более половины продаж.
Мохито
Увидел свет в 2015 году. Имеет вкус лайма и мяты со свойственной Schweppes хининовой горчинкой, а также необычными ромовыми нотками с Карибских островов. Его создали конкретно для российского рынка.
По вкусовым качествам имеет преимущество среди «Мохито» от других производителей.
Дерзкий Гранат
Прохладительный напиток с ярко выраженным гранатовым вкусом.
Яркий Имбирь
Был вдохновлен широким ассортиментом горьких аперитивов. На вкус прекрасен, как коктейль, но не содержит ни капли алкоголя.
Spritz Aperitivo
Такой же освежающий, как одноименный коктейль, только не содержит в себе алкоголь.
Как и с чем пить Швпес
Schweppes станет отличным ингредиентом для коктейлей. Например, Абсолютный Русский, Дикая Вишня, Биттер Глэм и другие. Из алкоголя лучше всего будет сочетаться с водкой, мартини и джином.
Также напиток можно пить в чистом виде, предварительно охладив до 2–7 °C.
Интересные факты о Швепсе
Компания Coca-Cola не имеет права производить и реализовывать продукцию на территории Южной Африки, Франции и Соединенных Штатов.
Я.Швепс признают создателем промышленности, которая занимается изготовлением напитков без содержания алкоголя.
В 1878 году на парижской выставке компании J.Schweppe&Co присудили медаль за второе место. Выше этой награды для изготовителей газированных вод не было. Спустя 2 года по этому же критерию марку наградила золотом Парижская Национальная Академия.
Аутентичная вкусовая линейка Schweppes изготавливается из натуральных ингредиентов. В составе для горчинки всегда есть хинин.
Одной из самых известных рекламных кампаний стала та, в которой использовался звук Schhh, ассоциирующийся с пузырьками газа и моментом открывания бутылки.
Чем опасен и полезен Швепс?
Что такое тоник Schweppes? В чем его польза и вред?
Одним из основателей всемирно известного сегодня бренда Schweppes стал Иоганн Якоб Швепп. В Швейцарии, в 1783 году совместно с Диссеном Ворганом они запатентовали газированную воду, как лечебное средство, и стали ее продавать. Через 9 лет в Лондоне был запущен завод по производству газировки, ставшей популярной среди англичан. Впоследствии на базе ее был создан напиток для лечения малярии в Индии, бывшей тогда британской колонии.
Сейчас торговой маркой владеет компания Dr Pepper Snapple Group, а продукция хорошо известна и пользуется спросом во многих странах. Швепс употрeбляется как в чистом виде, так и в качестве составляющего компонента многих рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей. Именно он вошел в рецептуру джин-тоника.
Из истории Schweppes
Классический вариант – Schweppes Tonic Water с содержанием хинина появился в колониальной Индии и использовался в лечении болотной лихорадки. Горьковатый вкус газировки хорошо сочетался с лимоном и джином, поэтому полюбился многим. После возвращения на родину, многие англичане сохранили к нему привязанность, а сам Швепс тоник широко распространился по всему миру. Американцы узнали вкус этого необычного тонизирующего напитка в 1953 году, а в двухтысячном его впервые смогли попробовать российские потребители.
Свое нынешнее название Schweppes Indian Tonic получил в 2006 году, в нем указывается на страну, где впервые появился этот напиток. В современной рецептуре также присутствует хинин, но уже не в качестве лекарственного препарата, а в роли добавки, придающей знаменитый горький привкус тонику.
Современность
Сегодня производство Schweppes налажено свыше чем в 160 странах, включая Россию, где можно купить четыре вида этой газировки.
Состав Швепса
На этикетке указывается состав этого сильногазированного безалкогольного напитка: питьевая очищенная вода, углекислый газ, лимонный сок и кислота (для регуляции уровня кислотности), сахар, натуральные ароматизирующие добавки. В рецептуру газводы входят также консервант Е202 (сорбат калия), сахарозаменитель сахаринат натрия, стабилизаторы и консерванты. Для придания «шипучке» уникального вкуса обязательно используется хинин.
Полезен ли Schweppes?
Содержание достаточно большого количества сахара помогает восполнить нехватку глюкозы в организме, быстро восстановить силы. Также это способствует улучшению состояния в стрессовых ситуациях за счет усиления выработки гормона радости дофамина.
Хинин, входящий в состав всех разновидностей тоника, способен предотвращать спазмы мышц, также он характеризуется жаропонижающим и обезболивающим действием. Такие свойства алкалоида хинного дерева обусловили его использование как препарата для лечения малярии. Этот газированный напиток изначально и предназначался для уменьшения горького вкуса чистой хинной воды, которой лечили больных.
Многим почитателям «шипучки» кажется, что по вкусу она напоминает коктейль с содержанием спиртного, на самом же деле в ней не содержится даже самой малой доли этанола. Просто создается иллюзия употрeбления алкогольсодержащего напитка за счет особенного горьковатого привкуса и насыщенности пузырьками воздуха. Так что на праздничном столе вместо бутылок с алкоголем вполне может стоять Швепс!
Есть ли вред?
Как любой другой газводой Schweppes нельзя чересчур увлекаться, необходимо соблюдать меру. Многими экспертами отмечается ее отрицательное воздействие на организм при неумеренном потрeблении.
Не следует пить Schweppes маленьким детям (хотя им самим вряд ли понравится горько-сладкая газировка!). Употрeбление тоника не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Для всех остальных производители советуют ограничиться в день парой баночек (по 0,33л), чтобы не навредить организму.
Чем опасен и полезен Швепс?
Истории наших читателей
Спасла семью от страшного проклятья. Мой Сережа уже год не пьет. Мы долго боролись с его зависимостью и безуспешно перепробовали кучу средств за эти долгие 7 лет, когда он начал пить. Но мы справились, и все благодаря.
Швепс является одной из наиболее раскрученных торговых марок прохладительных напитков с огромной историей за плечами. На международной арене компания числится под названием Schweppes, но даже для русскоязычных потребителей обычно имя завода пишут латиницей.
Основателем компании стал Швепп Якоб, который догадался выпускать ароматную жидкость еще в 18 веке. С тем пор завод только разрастался и процветал, обретая новых поклонников своей продукции по всему миру. На данный момент торговая марка стала частью другой компании под названием Dr Pepper Snapple Group.
Людям, далеким от бизнес-среды, это имя может ничего не подсказать, но знатоки предпринимательской индустрии в курсе, что эта фирма является дочерним представительство знаменитой The Coca-Cola.
Широкий ассортимент
Напиток с даты своего основания по сегодняшний день пользуется стабильно высоким спросом среди потребителей. Особенный интерес он вызывает у покупателей до 35 лет. Молодежь после университета обычно уже осознает вред горячительного и пытается его заменить более щадящими, по их мнению, вариантами.
Есть и такие, кто предпочитают смешивать шипучее содержимое бутылки с водкой или любым другим подходящим по вкусовым характеристикам напиткам. Так получается сделать самостоятельно довольно простой, но одновременно ароматный коктейль. Причем пользуются этой схемой не только те, кто привыкли создавать бюджетный мохито своими руками, но и профессиональные бармены. Во многих ночных клубах на экзотических курортах в меню заведения найдется хотя бы один алкогольный микс с привлечением Швепса.
Способствует этому достаточно большой ассортимент различных вкусов. Самым простым типом называют обычную газировку, которая не дополняется различными красителями с ароматизаторами. Она представляет собой чистую газированную жидкость, проходящую в видовой классификации под именем Soda.
Но помимо продуктов для массового потребителя многие страны предлагают владельцам бренда использовать некоторые эксклюзивные в своем роде вкусы. Самым ярким представителем подобной оригинальной группы принято называть Cranberry Spice. Его выпускают на территории только нескольких стран, поэтому далеко не все фанаты напитка смогут оценить, насколько вкусна клюква в такой модификации.
Сегодня полюбившийся многим состав производится в полторы сотни стран. Не обошел стороной производитель и покупателей из стран бывшего Советского Союза. На их территории можно отыскать основные типы напитка:
Существуют еще некоторые виды, которые могут отведать русскоязычные любопытствующие без особых проблем. Чаще всего это Mandarine, который изготавливается для турецкой публики. Купить бутылочку мaндариновой жидкости можно в любом большом магазине этой страны, отправляясь туда на отдых.
Но традиционной классикой является вовсе не мaндарин или гранат. Речь идет о версии индийского тоника, рецепт которого был изобретен еще в далекие времена существования колониальной Индии. Тогда там всем заправляли британские представители власти. Его отличительной чертой числится хинин, который придает готовому продукту его специфичное послевкусие.
Напиток настолько понравился покупателям, что они даже включили его в первый в мире коктейль, предусматривающий алкоголь. Речь идет о легендарном джин-тонике, который стали готовить уже в 1783 году на радость завсегдатаев баров.
Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.
Если же клиенту хочется чего-то более свежего, то Bitter Lemon для этого подойдет идеально. Его состав предусматривает добавление лимонного сока. Главным преимуществом освежающего прочтения принято называть особенную технологию. Благодаря ей специалисты могут выдавливать сок прямо из цитрусового вместе с цедрой. В содержимое бутылки не добавляют джин или любой другой алкоголь, но результат все равно получается немного горьковатым. Этот эффект обеспечивает добавление хинина, который гарантирует приятную горечь. Она, как утверждают отзывы, необходима для подавления чувства жажды в жаркие дни.
Что касается Cranberry Spice, то его производят исключительно на просторах трех стран:
Именно его народные умельцы любят смешивать с различным горячительным. Лучше всего с ним гармонирует водка. Иногда третьим компонентом выступает мартини. Причем пропорции могут несколько варьироваться в зависимости от личных предпочтений и выносливости, позволяющей быстро переваривать этанол.
Если хочется сделать классический коктейль Тропикал с указанными выше ингредиентами, то лучше добавлять в шейкер перед финальным смешиванием кубики льда, а также совсем немного сиропа. Вместо покупного аналога можно сделать сироп самостоятельно: нужно размешать в маленьком количестве воды сахар. После максимального размешивания смесь процеживают, чтобы кристаллы сахара не испортили структуру.
Экспериментаторы даже умудряются вливать гранатовый сок, но бармены предупреждают, что он имеет выдающиеся вкусовые и цветные характеристики. Если все же идти на подобный риск, можно полностью нивелировать вкус газировки.
Лучше положить туда имбирный тонкий ломтик при смешивании в шейкере, а потом просто процедить раствор.
Секретный состав
Производитель честно относится к своим потребителям, поэтому не стесняется публиковать на этикетке полный состав. Несмотря на то, что некоторые его вариации позиционируются в качестве освежающих, польза даже от свежего лимонного сока там минимальна.
Объясняется это тем, что жидкость предусматривает добавление нескольких противоречивых компонентов и все еще обсуждаемого в научном сообществе хинина. Отсюда некоторые делают вывод, что хотя Швепс и не содержит этанола, эль или крафтовое пиво будут все же более полезными для внутренних органов.
Напиток в международной классификации относятся к категории сильногазированной воды.
Основной состав для различных типов продукции известной марки предусматривает:
Также изготовители не скрывают, что добавляют в бутылки сорбат калия, который позиционируется в качестве консерванта. А за антиоксиданты тут отвечает наличие аскорбиновой кислоты.
Но кроме относительно понятных веществ содержимое способно похвастаться и рядом химических веществ, среди которых отличились:
Последний в химической классификации проходит под термином сахарината натрия. Также не обошлось здесь без хинина, который вызывает опасение у медиков.
Имитация спиртного
Многие любители этой «шипучки» отмечают, что она им нравится из-за вкусовой имитации спиртного коктейля. Привычная всем Кола похвастаться подобным достижением вряд ли сможет.
Но на самом деле Швепс не содержит даже малой доли этанола, как это бывает с традиционными энергетиками. Он не приводит к опьянению, как вермут или любое другое горячительное, при этом горьковатый привкус создает иллюзию потрeбления спиртосодержащей жидкости.
Также эксперты уверены, что после подобного утоления жажды человек будет испытывать возбуждающий эффект. Он носит кратковременный характер, но некоторым хватает даже этого, для того чтобы ассоциировать выпитое с алкоголем.
Еще одной опасностью, которую не все всегда распознают фанаты коктейлей. Это касается практики добавления в Швепс спиртосодержащих компонентов. Из-за того что горечь цедры вместе с хинином полностью забивают вкус этанола. Подобное развитие событий приводит к тому, что клиент бара может превысить рекомендованную дозировку спирта. Но как только он встанет со стула, то все выпитое тут же ударит в голову, и будет казаться, будто клиент серьезно перебрал.
Именно поэтому столь важно контролировать количество коктейльных порций, а также знать, с чем пьют такую газировку профессионалы, знающие чувство меры. Добавляет проблем наличие углекислого газа. Из-за него скорость всасывания спирта возрастает в разы, что провоцирует наступление опьянения более ярко выраженного и гораздо более скорого.
По другим вопросам представленный напиток мало чем отличается от его прямых конкурентов из безалкогольного ряда. Здесь стоит выделить только огромное количество сахара. И хотя его превышающее рекомендованную дозу число вроде как не чувствуется на языке, из-за адаптированного подсластителя сахара добавляют гораздо больше, чем если бы в бутылку просто всыпали и разболтали сахарный песок.
Все это гарантирует краткосрочный скачок подъема энергии, который практически мгновенного гаснет, провоцируя повышенную жажду. Так только добавляются лишние калории, скачет уровень глюкозы в крови, а пить меньше не хочется.
Отрицательное воздействие
Эксперты утверждают, что если на ежедневной основе пить более двух среднестатистических бутылок такой газировки, то это быстро приведет к развитию следующей неприятной симптоматики:
Далеко не все фанаты Швепса готовы признать, что он вызывает привыкание. Доказали это даже научные исследователи. Если добавить к этому пристрастие к коктейлям на его основе, то через короткий промежуток времени даже здоровый человек может серьезно подточить собственное здоровье. Не говоря уже о том, что ему придется обратиться в наркологическую клинику за получением профессиональной помощи. Только опытные врачи смогут избавить его от тяги к алкогольным коктейлям.
Некоторые беспечные родители полагают, что добавление натурального лимонного сока позволяет рассчитывать на богатый витаминный состав. Но врачи советуют лучше просто дать подростку маленький лайм не на голодный желудок, чем предлагать выпить газировку.
Отдельного внимания заслуживает увеличенный показатель витамина В, который часто имеется в газированных сладких напитках. Вообще эти витамины обязаны нести положительный эффект, но на деле их избыток провоцирует ослабление сердца.
Тоник тоже негативно сказываются на процессах, происходящих в пищеварительном тракте, что гарантирует повышенное выделение желудочного сока. Обычно школьники, являющиеся основными потребителями Швепса, редко когда заедают его полноценным обедом. За счет этого повышается шансы довести собственный организм до гастрита.
Чтобы восстановить потери, придется довольно долго потрeблять здоровую пищу, включать в рацион витаминные добавки, а также следить за состоянием здоровья. Если же тратить выделенный для болезней резерв ежедневно, то через короткий промежуток времени он попросту опустеет. Это гарантирует снижение иммунитета, подавленное настроение, а также внутреннее истощение.
Швепс виды. Швепс алкогольный напиток или нет, вред для здоровья
Слоган: «Schh — ты знаешь, кто…»
Год запуска бренда: 1835
Отрасль: безалкогольные напитки
Продукция: газированный напиток
Владелец марки: Dr Pepper Snapple Group (The Coca-Cola Company)
Schweppes — торговая марка газированных напитков компании Dr Pepper Snapple Group (ex Cadbury Schweppes), принадлежащая с 1998 года компании Coca-Cola, которая получила право на производство и реализацию напитков под этой маркой на рынках большинства стран, за исключением Франции, США, Южной Африки.
В истории происхождения названия Schweppes есть одно счастливое совпадение. Удачная ономатопея (звукоподражание, передача свойств объекта через фонетику названия) произошла от имени владельца фабрики Jacob Schweppe, немца по происхождению, имевшего ювелирный бизнес в Женеве в 1768 году.
Якоб Швепп с юности мечтал создать безалкогольное шампанское — с пузырьками, но без спирта. 20 лет экспериментов увенчались в 1783 году изобретением установки для производства газированной воды.
Швепп попробовал продавать свой напиток в Швейцарии, но вскоре сообразил, что в Англии спрос на него будет выше и в 1792 году уехал в Лондон, где стал активно развивать ее производство.
В 1798 году Джекоб, с тремя партнерами англичанами, основал компанию Schweppe Ltd, имя которой просуществовало до 1834 года, после чего она была переименована в Schweppes Ltd. Компания Якоба Швеппа в рекламе своей продукции впервые использовала слово «Содовая».
В 1835 году на рынок был представлен Schweppe’s Lemonade — первый сладкий газированный напиток.
В 1837 году юная королева Виктория даровала компании Королевскую грамоту и статус официального поставщика королевского двора. Все последующие монархи награждали компанию Королевскими грамотами.
На «Эхе Москвы» Schweppes посвятили целую передачу! И слушатели рассказывали много любопытных историй об этом напитке: кому-то он позволяет не уснуть за рулём, кто-то, выпив его, избавляется от головной боли.
«Хинин – экстракт из коры хинного дерева с сильным горьким вкусом, обладающий жаропонижающим и обезболивающим свойствами, кроме того, он долгое время был единственным лекарством от малярии».
У хинина есть побочные эффекты, которые проявлялись на заре изготовления «Швеппса». Но производитель учёл свои ошибки и уменьшил количество хинина, так что теперь риск появления побочек ничтожно мал. У меня, например, точно их не было ни-ко-гда.
В нашей семье Schweppes начали пить много лет назад. Пьём только летом, в другое время года очень редко.
Самое первое впечатление от данного напитка помню до сих пор: «О, боже, да это находка!»
Для утоления жажды этот напиток просто идеален благодаря своему горькому цитрусовому вкусу.
Schweppes — это как Рената Литвинова : люди либо обожают, либо ненавидят. Нейтральное или спокойное отношение в природе практически не встречается.
Иногда бывают особенно сильные приступы жажды. У меня, например, после душа. Знаю, что опасно пить (особенно нечто охлаждённое), когда тело распарено, может заболеть горло. Но удержаться тяжело — такое удовольствие утолить жажду, выйдя из ванной комнаты!
И вот, когда я пью в таких случаях именно «Швеппс», то ощущения просто божественные! Растворяешься! Чувствуешь, как будто весь смысл твоей жизни состоял в том, чтобы намучиться от жажды, а затем прильнуть к стакану этого лимонада.
Кстати, о лимонаде. Schweppes гораздо больше похож на классический домашний лимонад, чем, например, Sprite.
У Schweppes Bitter Lemon (произв. Coca-Cola) есть брат-близнец — Evervess Bitter Lemon (произв. Pepsi). Составы отличаются, но. Я специально пробовала эти два напитка подряд — разницы не обнаружила.
КОКТЕЙЛИ С ТОНИКАМИ
Вкусных коктейлей с «Биттер Лемоном» я не знаю — предлагают варианты на основе водки или джина, я такое не люблю.
Вот, например, рецепты с упаковки Evervess Bitter Lemon:
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ УДИВИТЕЛЬНОЕ СВОЙСТВО SCHWEPPES?
Много «Швеппса» не выпьешь! Да и не нужно. В некоторых случаях достаточно всего нескольких глотков, чтобы жажда была утолена. Что это даёт?
Или, например, вы идёте на мероприятие, где вам обязательно сильно захочется пить, а напитки там стоят очень дорого. И за ними, опять же, очереди. Снова «Швеппс» в помощь!
ДЛЯ ОСОБЕННО ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
Название Schweppes происходит от фамилии основателя фабрики лимонадов — немца Якоба Швеппа. Жил он в Швейцарии и одна из главных его заслуг перед человечеством состоит в том, что он первым придумал, как реализовать промышленное производство газированных напитков.
Торговая марка Schweppes появилась аж в 1783-м году!
ЦЕНА. ГДЕ ПОКУПАТЬ ДЁШЕВО?
Без скидки 76,9 руб., по акции — 61,9 руб./1 л (Billa, Москва, весна 2017).
Evervess Bitter Lemon продаётся в Fix Price по цене 50 руб. за 1.25 л. (40 руб./1 л ).
Состав: очищенная газированная вода, сахар, лимонный сок 2%, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, стабилизаторы (эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты, эфиры глицерина и смоляных кислот), антиокислитель аскорбиновая кислота, хинин, краситель бета-каротин.
Возможно образование естественного осадка.
Пищевая ценность на 100 мл: энергетическая ценность — 52 ккал / 218 кДж, белки – 0г, жиры – 0 г, углеводы – 12,6 г, общие сахара – 12,6 г.
Энергетическая ценность на 250 мл — 130 ккал, что составляет 5,2 % от рекомендуемой суточной потребности (рекомендуемая суточная потребность – 2500 ккал в соответствии с ТР ТС 022/2011)
В составе швепса нет алкоголя, но это качество не уменьшает опасности вредного воздействия на молодое поколение, основного потребителя газированного напитка.
Основные потребители «газировки» – молодые люди возрастом до 35 лет. Подростки предпочитают тоник не за его вкусовые качества, а из-за хорошо поставленной рекламной акции, уверяющей, что все сильные и выносливые люди должны пить швепс. К тому же всемирно известный производитель способствует расширению аудитории молодых потребителей.
Чем опасен энергетик
Безалкогольный по содержанию напиток швепс имитирует вкус спиртного, вызывает ощущения, свойственные алкогольному опьянению:
Своеобразный привкус горечи, объясняемый добавлением хинина и цедры лимона, маскирует алкогольный вкус коктейлей, в приготовлении которых более распространен напиток. Насыщенность жидкости пузырьками углекислого газа увеличивает скорость всасывания алкоголя, ускоряя наступление опьянения.
Горьковатый привкус гасит излишне сладкий состав газировки, однако не уменьшает вредного воздействия тоника на организм:
Родители подростков должны знать, что пьют их дети. Энергетики, в которых нет и капли спиртного, по вредности не уступают употрeблению алкоголя, если не контролируется количество выпитого.
Влияние хинина на организм
Немец Иоганн Якоб Швеппс 20 лет разpaбатывал напиток без содержания алкоголя, полностью имитирующий вкус шампанского. Так был изобретен способ насыщать воду углекислым газом. Первые поставки газированной воды в качестве разбавителя бренди осуществлялись в Англии. Со временем в газировку стали добавлять хинин, чтобы улучшить вкус лекарства, защищающего солдат в индийских колониях от заболевания малярией.
Сегодня необходимость противомалярийного лечения отпала, но состав раскрученного напитка не изменился, поэтому необходимо учитывать противопоказания и побочные эффекты лекарства:
Конечно, Швепс содержит сравнительно малую дозировку лекарства, но в некоторых странах, например США, врачи считают, что хинин даже в такой малой дозе может вызвать врожденные дефекты у младенцев, чьи матери потрeбляли газированный напиток неумеренными дозами. Полностью влияние препарата на подростковый и детский организм не изучено, поэтому следует придерживаться принципа: «не навреди!» своему организму.
Упоминая швепс, многие имеют в виду алкогольный коктейль, а не безобидную газированную воду, хотя наименований безалкогольной продукции достаточно много. Напитки разделены по вкусовым пристрастиям отдельных народов истран.
Традиционное народное питье, в котором нет алкоголя, молодежь массово использует для приготовления спиртосодержащихмиксов, наносящих ощутимый урон здоровью:
Производители рекомендуют ограничить ежедневное употрeбление газированного напитка двумя банками, но во время вечернего отдыха мало кто прислушивается к этим советам. Тем более что при питье алкогольного коктейля очень трудно соблюсти меру.
Чем опасен и полезен Швепс?
Торговая марка прохладительных напитков Швепс (Schweppes) была основана Швеппом Якобом еще в 83 году 18 века. Сегодня она находится во владениях компании Dr Pepper Snapple Group, которая является дочерней компанией The Coca-Cola Company. Напиток Швепс, который, как известно, имеет долгую и довольно интересную историю возникновения, пользуется популярностью среди потребителей многих стран мира. Его принято употрeблять не только в чистом виде, но и использовать в составе различных коктейлей.
На сегодняшний день ассортимент напитков Швепс (Schweppes), которые производятся практически по всему миру, варьируется от чистой воды газированной (под названием Schweppes Soda) до эксклюзивных национальных марок, которые изготавливаются лишь на территории некоторых странах (к примеру, клюквенный напиток Швепс — Schweppes Cranberry Spice).
Так, современный напиток Швепс (Schweppes) производят более чем в ста шестидесяти государствах, в том числе и в нашей стране, где согласно данным 2012 года в продаже встречаются 4 основных вида.
Напиток Швепс с хинином (Schweppes Indian Tonic) — классика данной марки. Он был изобретен во время британского правления в колониальной Индии. Кстати, еще с 1783 года именно этот вид считается неизменным олицетворением напитков данной марки и является ингредиентом джин-тоника — первого в мире коктейля.
Освежающий напиток, содержащий в своем составе натуральный сок лимона — напиток Швепс (Schweppes Bitter Lemon). Производится он по специальной технологии, которая позволяет выжимать сок этого цитрусового фрукта вместе с цедрой. Тем не менее своим изысканным горьковатым вкусом напиток Швепс все-таки обязан использованию хинина.
Необычное сочетание клюквы и специй можно почувствовать в напитке Швепс (Schweppes Cranberry Spice). Примечательно то, что данный вариант производится исключительно в таких странах, как Россия, Белоруссия и Украина.
Помимо этого, турецкая разновидность напитка Швепс именуется Schweppes Mandarine, по названию которого несложно догадаться, что в его состав входи сок мaндарина.
Состав напитка Швепс
Согласно данным на упаковке этой сильногазированной безалкогольной воды в состав напитка Швепс входят такие ингредиенты как вода питьевая, сахар, сок лимона, диоксид углерода, кислота лимонная как регулятор кислотности, а также натуральные ароматизаторы.
Кроме того, имеются в составе напитка Швепс сорбат калия в качестве консерванта, аскорбиновая кислота, играющая роль антиоксиданта, стабилизаторы (в частности эфир крахмала и соли натриевой октениляторной кислоты, эфиры смоляных кислот и глицерина), хинин, а также сахаринат натрия (подсластитель).
Что важно знать о «Schweppes»?
История этого напитка насчитывает более, чем 200 лет. Фирма является первым производителем в мире, разpaбатывающей безалкогольные газированные напитки. Изобретение относится к Якобу Швеппу, который работал часовщиком, и, по совместительству был ученым-любителем.
Пожалуй, это первый человек, который придумал метод, который использовался в промышленных масштабах для изготовления газированной воды. Спустя несколько лет, уже перебравшись в столицу Великобритании, им был открыт первый завод. Шли годы, и многое менялось как во внешнем виде, так и в составе «содовой». Кстати, это слово впервые было так же использовано для рекламы продукта.
Этот бренд выпускает огромное количество разнообразных напитков: от чистейшей воды с газами, до напитков, имеющих необычные вкусы, распространяющиеся и производящиеся только в определенных странах.
Популярность Швепса в мире
Очень популярен во многих странах алкогольный напиток со «Schweppes». Наибольшее распространение по всему миру получило сочетание газированной воды и водки. А наиболее часто встречаемыми вкусами, используемыми для коктейлей в нашей стране, являются «Schweppes Russchian». Кроме того, алкогольный напиток со «Schweppes», имеющий большую популярность среди населения Земли, называется «джин-тоник».
Это вкусное изобретение подходит не только для создания коктейлей с разнообразными вкусами, так и для самостоятельного употрeбления. Владельцы компании, выпускающие этот освежающий продукт, имеющий большое количество вкусов, держат его рецепт в строгом секрете, как и большинство других, не менее известных брендов. Поэтому, «Schweppes» — такой напиток, который может быть как алкогольным, так и нет.
Изначально, его применяли, чтобы провести профилактику разнообразных болезней. Однако большую популярность он обрел, как прохладительный вариант содовой.
Польза или все-таки вред?
О том, что напиток «Schweppes» несет пользу или вред организму, размышляют многие. Все познается в сравнении. Так, например, в нем более чем в два раза, меньше сахара. Однако, как и любой газированный продукт, он не приносит особой пользы для организма, так как содержит калории, которые легко усваиваются. Это обманный ход для мозга. Большинство таких калорий преобразовываются в жир. Поэтому, что бы ни приносил напиток «Schweppes» — пользу или вред, следует употрeблять его в ограниченном количестве. Особенно это относится к подрастающему поколению, которое обожает сладкие воды. Кроме того, тоник – сам по себе достаточно вредный, ведь хитин не приносит организму ничего хорошего при постоянном употрeблении. Поэтому, не следует забывать, что все хорошо в меру.
Существует такие виды «Schweppes», являющиеся популярными напитками, как:
Многие, приобретая продукты питания и напитки, интересуются, из чего они состоят. Поэтому, чтобы понять, из чего сделан «Schweppes», и какие ингредиенты используются для напитка, что именно входит в его состав, следует обратить внимание и на его составляющие.
Вот основные из них: ароматизаторы (преимущественно, натуральные), регулятор кислотности (иными словами, лимонная кислота), диоксид углерода, лимонный сок, сахар и, разумеется, питьевая вода.
Помимо указанных ингредиентов, не следует забывать о хинине, подсластителе (сахаринате натрия), большом количестве стабилизаторов, а именно эфире смоляной кислоты и глицерина, так же присутствуют эфиры соли натриевой октиниляторной кислоты и эфире крахмала. А так же, нужно помнить о сорбате калия, что используется, как консервант и антиоксиданте – аскорбиновой кислоте. Таким образом, можно сделать некие вводы о «Schweppes», как о напитке исходя из его состава.