Нарзан что это такое

Нарзан

Нарза́н (от кабард. нарт-санэ «напиток нартов», «напиток богатырей») — лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая природная питьевая минеральная вода на Северном Кавказе, разливается в городе Кисловодск с 14 июня 1894 года. Обладает природной газацией (содержит природный углекислый газ). Общая минерализация — 2,0—3,0 г/л. Относится к группе Х, Кисловодскому гидрохимическому типу минеральных вод. [1]

Содержание

История происхождения

Согласно кавказской легенде, в древности у источника «богатырской воды нартов» — «Нарт-санэ», стоял столб с прикованным цепью ковшом, а на столбе были выбиты слова: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

В начале XVIII столетия Петр I побывал в Карлсбаде на водах и был поражен широким спектром их применения. Полный честолюбивых замыслов, он вернулся в Россию и незамедлительно повелел начать розыск минеральных вод на обширной территории империи. В 1717 году для поиска в Российском государстве ключевых вод, «которыми можно пользоваться от болезней», на Кавказ был отправлен лейб-медик государя Готлиб Шобер. В результате им были открыты теплые источники на Тереке. В своем донесении Петру I он впервые упоминает о кислом источнике: «Так же есть в Черкесской земле изрядный кислый родник».

Розлив

на страницу обсуждения участника, создавшего статью
Автору статьи: Авторские права, Получение разрешений, Что делать?

Первый примитивный розлив Нарзана был произведен в 1793 году: в запечатанных кувшинах Нарзан возили в Георгиевск к столу главнокомандующего генерала Гудовича. В 1864 году по инициативе энтузиастов аптеки Управления курортами была предпринята следующая попытка розлива. Остались свидетельства очевидцев, сообщающих некоторые подробности: так, непосредственно у каптажа источника один рабочий наливал минеральную воду в бутылку, а другой здесь же специальным приспособлением в виде деревянной трубки с поршнем закупоривал её пробкой. Естественно, высокой производительности при подобном примитивном способе быть не могло — всего лишь по несколько тысяч бутылок в год отправлялось тогда в Москву и другие города.

В 1894 г. начат промышленный розлив минеральной воды Нарзан. В правом крыле кисловодской Нарзанной галереи Управлением Кавказских минеральных вод выделяется помещение для розлива Нарзана. Инженер Управления И. И. Байков устанавливает здесь два колонных аппарата, приобретенных за границей. Рядом, во дворе, под навесом устанавливают мойку для бутылок. Воду для мойки посуды приходилось нагревать при помощи небольшого парового котла. Нарзан поступал самотеком из каптажного колодца по чугунной трубе.

Официальной датой образования завода по розливу минеральной воды Нарзан считается 14 июня 1894 г. Уже в 1896 г. налито и отправлено 47 тыс. бут., а в 1900 г. промышленный выпуск воды составил 1,1 млн бут. в год.

Позитивные перемены в экономической и политической жизни России (конец русско-турецкой войны) положительно отразились на росте производства. Нарзан становится все более популярным, вытесняя постепенно иностранную продукцию. Вскоре начались поставки минеральной воды в Ростов-на-Дону, Москву и другие города. Постоянно увеличивающийся спрос заставил Управление курортов Кавминвод принять меры к расширению кисловодской Розливной, так в то время назывался завод. Проект разработали инженеры И. И. Байков и И. М. Пугинов, и в 1900 году произошла реконструкция с организацией отделения по выработке пищевой углекислоты из Нарзана,- самой недорогой и экологически чистой в России.

В 1903 году предприятие значительно расширяется. Рядом с правым крылом Нарзанной галереи построено специальное помещение для розлива. За границей приобретаются ещё два колонных аппарата, увеличивающие общую производительность завода до двадцати миллионов полу бутылок (0,5 л) в год. Однако, несмотря на ограниченное количество выпускаемой продукции, кисловодский Нарзан достаточно быстро приобретает мировую известность. В 1902 г. завод «Розлив» получает Большую Золотую медаль на международной выставке в Реймсе (Франция), а ещё через год Нарзан начинает экспортироваться в Грецию, Турцию и другие государства. Утверждается специальная фирменная этикетка с изображением горы Эльбрус и герба Российской империи.

В 1903 году Нарзан рассылается в аптеки Москвы и Петербурга, Кубанскому, Терскому, Донскому, Уральскому и Оренбургскому казачьим войскам, а также частным лицам. В 1903, в год празднования столетия Кавказских минеральных вод, Указом царя Николая II Кисловодской слободе был присвоен статус города, что значительно увеличило финансирование курорта и, в частности, завода.

Таким образом, минеральная вода Нарзан разливается уже 115 лет.

Геологическое происхождение

Нарзан представляет собой воду, образующуюся от таяния эльбрусских ледников, проникшую через трещины в почве вглубь земли. В формировании ионно-солевого состава проявляются процессы физико-химического взаимодействия вода-газ-порода, такие как растворение и вынос вещества из твердой фазы пород, ионный обмен, смешение и разбавление вод. Далее, вода скапливается в подземных озёрах и выходит на поверхность.

Химический состав

Минерализация 2,0—3,0 г/л. Основной ионный состав (мг/дм³): [1]

Химический состав Нарзана за все время существования этого источника практически не изменился.

Лечебные свойства

Минеральная вода «Нарзан» рекомендована для лечения и профилактики следующих заболеваний (вне фазы обострения): [1]

Предприятие и качество

В настоящее время разлитием воды по бутылкам занимается завод ОАО «Нарзан». На предприятии работают две линии по выпуску продукции в стеклянной бутылке серии «Элита» емкостью 0,33 и 0,5 л и в пластиковой бутылке емкостью 0,33, 0,5, 1.0 и 1,8 л.

Минеральная вода Нарзан и её производство прошли сертификацию одним из Европейских органов по сертификации о на соответствие европейским требованиям в области качества, а также требованиям Регулы № 852 Европейского Парламента и Совета о гигиене продуктов продовольствия от 29 апреля 2004, которая была введена в странах Европейского союза 1 января 2006 года. Вместе с сертификацией было получено и разрешение на ввоз минеральной воды Нарзан в страны Европы.

Источник

Кисловодский Нарзан: история и современность

Старинная кавказская легенда гласит, что в давние времена у кипящего колодца богатырской воды нартов стоял столб, на котором на цепочке висел ковш, а на нем выбиты слова: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Чиновники у нас на Ставрополье вновь озадачены поиском регионального продуктового бренда. Ну, типа тульского пряника или астраханского арбуза.

Иными словами, стоит задача выбрать продукт, который будут просить привезти из Ставрополя в подарок. При этом важно, чтобы продукт имел историческое значение для края и был в доступном ценовом сегменте.

Имхо, долго думать не надо. Продукт этот известен каждому в России, да и за ее пределами. Это кисловодский нарзанчик.

Сегодня я расскажу о том, откуда берется Нарзан, почему курорт Кисловодск обязан этой природной воде своим появлением, а также покажу как минералку разливают на современном предприятии:

Первые упоминания о минеральных источниках региона Кавказских Минеральных вод относятся к середине 14 века. В записках арабского путешественника Ибн-Батута (1304-1377) описываются целебные свойства «пенистой» воды, излечивающей от многих болезней.

Благодаря этому вода и получила название «НАРТ-САНЭ» — «напиток нартов» — «напиток богатырей». Впоследствии словосочетание «Нарт-санэ» получило современное звучание — Нарзан.

После того как Петр I побывал в Карлсбаде на водах он незамедлительно повелел начать розыск минеральных вод на обширной территории Российской империи.

В 1717 году на Кавказ был отправлен лейб-медик государя Готлиб Шобер. Им были открыты теплые источники на Тереке. В своем донесении Петру I он впервые упоминает и о кислом источнике: Есть в Черкасской земле изрядный кислый родник.

Однако потом об источниках надолго забыли. Лишь в 1793 году на Кавказ был командирован академик Российской Академии наук Петр Симон Паллас. Ему поручили произвести подробное описание найденных источников. В 1797 году Государственная Медицинская коллегия, проанализировав сведения о целебных свойствах воды из кислого источника, предложила применять ее при лечении солдат.

В 1802 году, о особому Указу Императора медицинская Коллегия направила к кислому источнику двух штаб-лекарей — Гординского и Крушневича. Результатом их исследований стало то, что уже в 1803 году Главнокомандующий Грузией князь Цицианов получил разрешение императора Александра I на строительство крепостного укрепления возле кислого колодца.

Это было сделано в целях расширения границ государства, а также для обеспечения безопасности больных, приезжавших на воды для лечения и поддержания здоровья. По сути, современный Кисловодск обязан своим появлением именно Нарзану:

Слава об уникальном источнике распространялась по всей России, однако условий для лечения не было: ванны принимали вначале в яме, вырытой у источника и огороженной деревянным плетнем, в каменных ваннах, а с 1812 года — в специально построенных деревянных купальнях.

Подогреть нарзанчик для ванн тогда можно было при помощи раскаленных пушечных ядер, что стоило больших денег; позднее для этого были приспособлены специальные деревянные самовары:

Наконец, в 1848 году по проекту архитектора Уптона заложили Нарзанную галерею и новый каптаж Нарзана, строительство которой завершилось
в 1858 году непосредственно рядом с источником.

Вот как описывается это сооружение в книге «Кавказские минеральные воды. К столетнему юбилею »:

— Готический стиль постройки прекрасно гармонирует с окружающими ее гигантскими тополями, стремящимися к далекому небу, а красивый серо-желтый песчаник, из которого сделана галерея, эффектно выделяется на фоне окружающей местности. Внутри галереи под стеклянным колпаком скромно бьется струя богатства не только Кисловодска, но всей России — Нарзана, того самого Нарзана, который в миллионах бутылок развозится по России, с году на год завоевывая себе большую популярность среди населения :

Промышленный розлив Нарзана начат в 1894 году:

В советские времена завод входил в состав производственного объединения «Севкавминрозлив» и производил только минеральную воду:

Современный завод находится в стороне от центра курортного города. Скважины по добыче Нарзана полностью автоматизированы, оснащены высокоточными датчиками, которые позволяют определить уровень воды, её температуру и минерализацию:

На предприятии три основных производственных линии. На одной напитки разливают в стеклянные бутылки объёмом 0,33 и 0,5 литра, на другой — в пищевой пластик (ПЭТ) в объёме от 0,33 до 1,8 литра. На третьей производят соки:

Из скважины вода по герметичным трубопроводам поступает на фильтры очистки, а оттуда — в цеха, на линию розлива.

Технологию прямого налива без контакта с воздухом на заводе применяют с 2012 года. Нарзан добывают, фильтруют и наливают в бутылки. Но чтобы наладить работу по этой технологии, предприятие потратило 7 лет на исследования, разработку и внедрение:

Что же такое Нарзан и откуда он берется? Это вода, которая образуется на глубине 210 метров.

Оказывается, для формирования минеральных вод Кавказа большое значение имеет вулканическая деятельность горы Эльбрус. Когда миллионы лет назад началось формирование Кавказского горного хребта и извержение Эльбруса, породы покрылись трещинами. По этим трещинам с верховий Кавказских гор вода и стекает в глубины земли.

Затем подземная река Нарзан протекает по известковым породам, а снизу из магматического фундамента в воду просачивается углекислота. Слабая кислотная среда помогает воде растворить породы и вобрать в себя ионы кальция, магния и других элементов:

Специалисты говорят, что в Нарзане очень много кальция, по количеству которого эта вода сравнима с молоком. При этом, в отличие от многих минеральных вод, её можно употреблять практически каждый день. Разумеется, если нет противопоказаний:

На заводе создана своя лаборатория. Гидрогеологи основные данные о воде узнают ещё по показаниям датчиков в скважинах. Результаты исследований воды в лаборатории нужны им для отчёта в Госкомиссию по природным ресурсам:

Напомню, что в 2015 году по результатам народного онлайн-голосования в рамках проекта «Чудеса Ставрополья» именно природная минеральная вода была названа главным чудом Ставропольского края. За «Нарзан» отдали свои голоса 55 тысяч человек.

Известна ставропольская минералка и за пределами России. Кстати, в прошлом году сообщалось, что Нарзан планируют экспортировать в Китай. Надеюсь, всё получилось. Вот такой у нас на Ставрополье региональный продукт:

За фото с производства благодарю Дарью Полянкину! Инфу взял с сайта ОАО «Нарзан» и из статьи на портале «Победа26»

Источник

Вода Нарзан – применение в лечебных целях

Нарзан – минеральная вода с уникальными лечебными свойствами, поможет справиться с заболеваниями органов дыхания и пищеварительного тракта, нормализовать процессы обмена в организме. Продукт имеет некоторые ограничения для употребления, которые следует учитывать, чтобы не причинить вред организму.

Нарзан минеральная вода натуральной газации с уникальным составом

Форма выпуска и состав Нарзана

Нарзан – лечебно-столовая щелочная вода, которую добывают из природного источника, образуется за счёт таянья ледников Эльбруса. В переводе с кабардинского диалекта название означает «напиток богатырей». Город разливающий Нарзан – Кисловодск, средняя стоимость продукта – 60–90 руб., в зависимости от объёма, в продажу поступает в бутылках из стекла и пластика.

Что входит в состав:

Энергетическая ценность 100 мл воды – 0,1 ккал. В 1 л воды содержится 30–35% суточной дозы кальция и магния, 10% калия и натрия.

В Нарзане содержатся минералы в значительной концентрации

Уровень минерализации, вкус воды зависит от вида продукта.

Виды Нарзана:

Важно!Нарзан – лечебная вода, пить её нужно курсами. На каждый день, для регулярного применения она не подходит.

Цена и аналоги минеральной воды

Все натуральные минеральные воды имеют уникальный состав, который зависит от источника, поэтому точную замену Нарзану найти сложно. Но есть несколько аналогов, которые обладают схожим лечебным действием.

Ессентуки самый популярный аналог Нарзана

Нарзан – популярная вода, поэтому в продажу поступает много поддельной продукции, чтобы не ошибиться с выбором, необходимо посмотреть фото товара, внимательно изучать упаковку перед покупкой.

Полезные свойства воды Нарзан

Благодаря уникальному составу, воду Нарзан благотворно влияет на работу различных систем в организме.

Польза Нарзана:

При регулярном приёме воды замедляются процессы старения, снижается риск развития онкологических патологий, улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

Нарзанные ванны

Ванны с минеральной водой – один из наиболее популярных и эффективных методов санаторного лечения, углекислый газ проникает через поры, с кровью разносится по всему организму, что благотворно сказывается на работе внутренних органов.

Польза процедур:

Температура воды – 32–36 градуса, продолжительность сеанса – 5–20 минут, процедуры проводят 3–5 раз в неделю.

Нарзанные ванны оказывают лечебный эффект на весь организм

Нарзан способствует быстрому выведению вредных и токсичных веществ из организма, воду рекомендуют пить при похмелье, после отравления.

Показания к применению

Лечебно-столовая газированная вода помогает ускорить процесс восстановления при заболеваниях пищеварительного тракта, органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, способствует продлению стадии ремиссии при хронических патологиях.

От чего помогает:

Минеральную воду назначают после удаления камней из жёлчного пузыря, при дискинезии, диабете, для уменьшения проявлений токсикоза во время беременности на ранних сроках.

Лечебная вода нарзан продается только в аптеках

Важно!Питьевая вода с названием Нарзан, которую продают в супермаркетах, имеет мало общего с целебным напитком. Лечебную воду можно приобрести только в аптеках.

Как правильно принимать Нарзан

Количество, продолжительность лечения нарзаном зависит от вида и степени тяжести заболевания.

При гастрите

Нарзан применяют для улучшения состояния при гастрите с нормальной и пониженной кислотностью.

Правильное употребление Нарзана поможет стабилизировать состояние слизистой желудка

Воду охладить до температуры 20–25 градуса, пить маленькими глотками по 75–100 мл за 20 минут до приёма пищи.

При несбалансированном питании для профилактики заболеваний пищеварительного тракта можно пить по 250 мл Нарзана 1–2 раза в неделю.

Нарзан для ингаляций

Щелочные минеральные воды используют для проведения ингаляций небулайзером – мелкие частицы оседают на слизистых, хорошо их увлажняют, что способствует отхождению мокроты. Для процедуры потребуется 5 мл Нарзана, ёмкость с напитком нужно открыть заранее, чтобы вышел газ. Продолжительность процедуры для взрослых – 5 минут, для детей до 14 лет – 3 минуты.

Ингаляции с нарзаном используют для лечения детей

При кашле можно просто пить по 100–150 мл целебной воды в сутки, предварительно бутылку нудно взболтать, чтобы вышел газ. Детям по 30–40 мл напитка хорошо добавлять в тёплое молоко – лекарство обладает выраженным отхаркивающим эффектом.

Для похудения и при дистрофии

Лечебно-столовая вода ускоряет процессы метаболизма, способствует быстрому расщеплению жиров, снижает аппетит, сокращает выделение желудочного сока.

Пейте нарзан для нормализации обмена веществ в организме

Для борьбы с лишним весом необходимо подогреть до температуры 36–37 градуса 150–200 мл воды, выпить за 15–20 минут до приёма пищи.

При дистрофии, для увеличения массы тела – воду пить в холодном виде по 70–100 мл дважды в день.

Вред воды

Употребление Нарзана во время фазы обострения заболеваний принесёт больше вреда, нежели пользы, поэтому пить воду лучше во время ремиссии.

Опасно принимать воду для профилактики, пить её каждый день, это чревато развитием гиперкалиемии, обострением панкреатита, переходом хронической почечной недостаточности в острую фазу.

Противопоказания

Нарзан – лечебный продукт, поэтому минералка имеет свои противопоказания.

Когда нельзя пить целебную воду:

Во второй половине беременности стоит отказаться от употребления Нарзана

Важно!Нельзя увеличивать указанные дозировки, на начальном этапе приёма целебной воды лучше уменьшить рекомендуемое количество на 20%.

Лечебная вода Нарзан усиливает терапевтическое действие препаратов, повышает эффективность диет, продлевает стадию ремиссии. Но при помощи только одной воды справиться с серьёзными заболеваниями не получится.

Источник

Нарзан что это такое

Природная минеральная лечебно-столовая вода попадает в
бутылки напрямую из скважины по уникальной технологии прямого налива. Мягкий, приятный вкус.

Природная минеральная лечебно-столовая вода
специально для тех, кто предпочитает более насыщенный вкус.

Сильногазированные напитки на основе артезианской воды
Ледяная жемчужина с популярными вкусами. Содержат натуральные экстракты и сок, не содержат искусственных ароматизаторов и красителей. Традиционно высокое качество.

Специально для тех, кто предпочитает более насыщенный вкус.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Шорли» на основе минеральной воды с соком граната в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода минеральная «Нарзан», глюкозно-фруктозный сироп, концентрированный гранатовый сок, краситель сок черной моркови, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы натуральные, бензоат натрия, сорбат калия.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Шорли» на основе минеральной воды с соком грейпфрута и лимона в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода минеральная «Нарзан», концентрат сока грейпфрута и лимона, фруктозный сироп, ароматизаторы натуральные, стабилизатор пектин, регулятор кислотности кислота лимонная, антиокислитель кислота аскорбиновая, бензоат натрия, сорбат калия, цикламовая кислота и ее натриевая и калиевая соли, сахарин.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Шорли» на основе минеральной воды с соком марокканского апельсина в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода минеральная «Нарзан», сок концентрированный марокканского апельсина, краситель сок черной моркови, фруктозный сироп, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы натуральные, антиокислитель кислота аскорбиновая, стабилизатор пектин, краситель бета-каротин, бензоат натрия, сорбат калия, цикламовая кислота и ее натриевая и калиевая соли, сахарин.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Шорли» на основе минеральной воды с соком яблока в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода минеральная «Нарзан», концентрат яблочного сока, фруктозный сироп, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности кислота лимонная, краситель сахарный колер, бензоат натрия, сорбат калия, цикламовая кислота и ее натриевая и калиевая соли, сахарин.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Мохито» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы (в т.ч. натуральные), стабилизатор эфиры глицерина и смоляных кислот, антиоксидант альфа-токоферол, бензоат натрия, сорбат калия, тартразин, синий блестящий.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Пина колада» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы
(в т.ч. натуральные), стабилизатор эфиры глицерина и смоляных кислот, антиоксидант альфа-токоферол, сорбат калия, бензоат натрия.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Дюшес» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор натуральный, краситель сахарный колер, консервант бензоат натрия, антиокислитель кислота аскорбиновая.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор натуральный, краситель сахарный колер, консервант бензоат натрия, антиокислитель кислота аскорбиновая.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Барбарис» в бутылке  ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы натуральные, красители (кармуазин, понсо 4R, желтый «солнечный закат»), консервант бензоат натрия.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Тархун» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, экстракт эстрагона (тархуна), регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия, натуральный ароматизатор масло эфирное «Тархун», красители (тартразин, синий блестящий).

Напиток безалкогольный сильногазированный «Барбарис» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы натуральные, красители (кармуазин, понсо 4R, желтый «солнечный закат»), консервант бензоат натрия.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Лимонад» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор натуральный, краситель сахарный колер, консервант бензоат натрия, антиокислитель кислота аскорбиновая.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Дюшес» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор натуральный, краситель сахарный колер, консервант бензоат натрия, антиокислитель кислота аскорбиновая.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Мохито» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы
(в т.ч. натуральные), стабилизатор эфиры глицерина и смоляных кислот, антиоксидант альфа-токоферол, бензоат натрия, сорбат калия, красители (тартразин, синий блестящий).

Напиток безалкогольный сильногазированный «Пина колада» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, сок концентрированный яблочный, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизаторы
(в т.ч. натуральные), стабилизатор эфиры глицерина и смоляных кислот, антиоксидант альфа-токоферол, сорбат калия, бензоат натрия.

Напиток безалкогольный сильногазированный «Тархун» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, экстракт эстрагона (тархуна), регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия, натуральный ароматизатор масло эфирное «Тархун», красители (тартразин, синий блестящий).

Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Вода питьевая артезианская газированная первой категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 0,5 л.

Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Вода питьевая артезианская газированная первой категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 1,0 л.

Вода питьевая артезианская негазированная высшей категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 1,8 л.

Вода питьевая артезианская газированная первой категории «Ледяная жемчужина» в бутылке ёмкостью 1,8 л.

Апельсиновый нектар с мякотью в пакетах ёмкостью 0,9 и 0,75 литра. Изготовлен из концентрированного сока. Минимальная доля сока 50%. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Яблочный нектар осветленный в пакетах ёмкостью 0,9 и 0,75 литра. Изготовлен из концентрированного сока. Минимальная доля сока 51%. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Томатный сок с мякотью и с солью восстановленный в пакетах ёмкостью 0,9 и 0,75 литра. Изготовлен из концентрированного пюре (пасты). Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Состав: сок томатный, соль.

Нектар яблочно-вишневый осветленный в пакетах ёмкостью 0,9 литра. Изготовлен из концентрированных соков. Минимальная объемная доля сока 49%. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Нектар яблочно-виноградный осветленный в пакетах ёмкостью 0,9 литра. Изготовлен из концентрированных соков. Минимальная объемная доля сока 50%. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Нектар яблочно-персиковый осветленный в пакетах ёмкостью 0,9 литра. Изготовлен из концентрированных соков. Минимальная объемная доля сока 50%. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

Мультифруктовый нектар с мякотью в пакетах ёмкостью 0,9 литра. Изготовлен из концентрированных соков и пюре. Минимальная доля сока: 40 %. Продукт стерилизован и асептически упакован. Рекомендуется для питания детей с 3-х лет.

О продукте

Второе столетие ведет летопись своей истории акционерное общество «Нарзан».

Промышленный розлив минеральной воды Нарзан начат в июне 1894 года. В наше время «Нарзан» — это элитная торговая марка с богатой историей и традициями.

АО «Нарзан» тщательно следит за всеми стадиями производства, сегодня акционерное общество «Нарзан» — это высококлассное предприятие, оснащенное новейшим оборудованием, использующее сберегающие технологии, укомплектованное прекрасными специалистами, мастерами своего дела.

В последние годы предприятие всё больше затрагивает вопросы рационального недропользования, и ставит перед собой задачу производства с минимальным ущербом для природы или вовсе исключив любое влияние.

Итогом деятельности предприятия по совершенствованию технологического процесса, повышению уровня технической подготовки производства, обновлению основных фондов стал рост выпуска и, соответственно, реализации продукции.

Предприятие является лауреатом Премии Правительства Российской Федерации в области качества, полученной за достижение значительных результатов в области качества продукции, внедрение высокоэффективных методов управления качеством и достижение предприятием делового совершенства.

Уникальный опыт приобрело предприятие за годы своего существования. Вся его деятельность всегда была ориентирована на потребителя и, неизменно, на сохранение качества, совершенствование технологического процесса. Не одно поколение высокопрофессиональных специалистов, замечательных тружеников сменилось на предприятии.

Многолетние традиции розлива минеральной воды и сохранения ее природных качеств принесли заслуженную славу Нарзану, о чем свидетельствуют многочисленные награды, полученные на самых престижных отечественных и зарубежных выставках и конкурсах.

В 1995 году АО «Нарзан», на основе правоустанавливающего
свидетельства, получает исключительное право на использование
наименования «Нарзан».

Нарзан считается эталонной минеральной водой при
сравнительном анализе других вод. За время наблюдения
химический состав воды не менялся. В воде содержится
20 минералов и микроэлементов, что при относительно
низкой общей минерализации является очень редко
встречающимся явлением.

Промышленный розлив продукции происходит на территории завода АО «Нарзан» в городе Кисловодске (Ставропольский край).

Непосредственно с территорией завода можно познакомится в нашем виртуальном туре.
Начать экскурсию

АО «Нарзан» является единственным предприятием, имеющим право использовать наименование места происхождения минеральной воды «Нарзан».

Большое внимание уделяется в компании вопросам качества продукции и борьбе с контрафактом.

Например, в настоящее время стеклянная бутылка «Нарзан» 0,5 л Элита имеет несколько степеней защиты, которые способствуют охране товарного знака.

Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

Завод в Кисловодске был открыт более 120 лет назад. С тех
пор многое на заводе было улучшено и модернизировано,
неизменным осталось лишь традиционное качество воды
и высочайшие технологии розлива, благодаря которым вода
разливается в бутылки прямо из источника.

БОГАТЫРЬ-ВОДА! Так говорят в народе о знаменитом Кисловодском НАРЗАНЕ!

Первые упоминания о минеральных источниках региона Кавказских Минеральных вод относятся к середине 14 века. В записках известного арабского путешественника Ибн-Батута (1304-1377гг.) описываются целебные свойства «пенистой» воды, излечивающей от многих болезней.

Еще с древних времен люди заметили, что эта вода обладает уникальными целебными свойствами и необыкновенной укрепляющей силой. Благодаря этому вода и получила название «НАРТ-САНЭ» — «Напиток нартов» — «напиток богатырей» — «БОГАТЫРЬ-ВОДА». Впоследствии словосочетание «Нарт-санэ» получило современное звучание — НАРЗАН.

Старинная кавказская легенда рассказывает, что в давние времена у кипящего колодца богатырской воды нартов — «Нарт-санэ», стоял столб, на котором на цепочке висел ковш, и на нем выбиты слова: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».

Трудно найти в нашей стране более известную минеральную воду, чем НАРЗАН. Проходят годы, меняются поколения, название и политический строй нашей страны, экологическая ситуация, связанная как с деятельностью человека, так и самой природы, а целебная натуральная минеральная вода НАРЗАН, которая зарождается в подножиях самой высокой вершины Кавказа, Эльбруса, остается неизменной. Практически невозможно в это поверить, но по химическому составу и целебным свойствам ту воду, что пили наши соотечественники в XVIII веке, пьют наши современники в XXI веке.

В истории сохранились отчетливые сведения о том, что в начале XVIII столетия Петр побывал в Карлсбаде на водах и был поражен широким спектром их применения. Полный честолюбивых замыслов, он вернулся в Россию и незамедлительно повелел начать розыск минеральных вод на обширной территории империи.

На территории завода АО «Нарзан» в г. Кисловодск
находится музей в котором собраны все многочисленные
награды и достижения. Здесь хранится история Нарзана
за 120 лет.

октябрьсентябрь

Для тех же потребителей, кто предпочитает более газированную продукцию, компания «Нарзан» в 2013 начала выпуск минеральной воды с добавлением углекислоты. Газированный «Нарзан» можно будет отличить по серебряному цвету на этикетке.
Подробнее

В сентябре 2013 г. проведен 2-й национальный научный форум «Нарзан-2013» — «Техногенные процессы в гидролитосфере». На форуме речь шла, прежде всего, о рациональном недропользовании.
Подробнее

ноябрьсентябрьапрельмарт

В ноябре 2011 г. продукция предприятия прошла сертификацию на соответствие европейским директивам и был получен Евросертификат о соответствии продукции требованиям международных РЕГУЛ о качестве продукции и разрешение на ее ввоз в страны Балтии и Европы.

В сентябре 2011 г. проведен 1-й национальный научный форум «Нарзан-2011» — «Техногенные процессы в гидролитосфере».
Подробнее

Заводская лаборатория переехала в помещение, где созданы все условия для проведения химических и бактериологических анализов. А в мае 2011 г. лаборатория подтвердила свою аккредитацию и получила Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006.

В марте 2011 г. на скважине №107Д установлена программа контроля работы скважин, что позволяет визуально контролировать параметры минерализации, объем добытой минеральной воды, дистанционно включать и отключать насосы, вести статистику работы скважин.

В начале 2008г. были проведены значительные мероприятия по модернизации и автоматизации процесса выгрузки бутылки на конвейер и упаковки готовой продукции в паллеты, установлен палетайзер и депалетайзер фирмы Zecchetti.

Впоследствии палетайзер этой фирмы был заменен на автомат фирмы SMI.

В 2007 г. произведен редизайн бутылки и этикетки «Шорли».

Еще в 80-х годах прошлого века на территории завода была пробурена разведочная скважина №107 Северного фланга центрального участка.
Подробнее

октябрьапрель

В октябре 2005 г. предприятие прошло сертификацию продукции и производства на соответствие европейским директивам по требованиям к природной минеральной воде.
Подробнее

В 2005 г. установлено новое оборудование, позволяющее выпускать продукцию в пластиковой бутылке емкостью 0,33 л., 0,5 л., 1,0 л., 1,8 л. Пластиковая бутылка с апреля 2005 г. (в связи с внедрением нового оборудования) имеет новый дизайн, повторяющий по своей форме стеклянную бутылку.

Годом ранее компания АО «Нарзан» начала розлив минеральной лечебно столовой воды «Нарзан» по технологии «прямого налива». Выпускаемый по данной технологии «Нарзан» содержит от 0,1 до 0,25% двуокиси углерода и обладает мягким натуральным вкусом и уровнем газации соответствующим природному. По классификации ГОСТА Р54316 «воды природные минеральные питьевые» вода относится к группе «негазированная», что в обязательном порядке отражается на этикетке.

Для тех же потребителей, кто предпочитает более газированную продукцию, компания «Нарзан» в 2013 начала выпуск минеральной воды с добавлением углекислоты. Газированный «Нарзан» можно будет отличить по серебряному цвету на этикетке и колпачке бутылки. Также характеристика воды указана на этикетке и контрэтикетке.

Традиционное для АО «Нарзан» сочетание цветов «зеленый/золотой» сохранено для минеральной воды природной газации.

В сентябре 2013 г. проведен 2-й национальный научный форум «Нарзан-2013» — «Техногенные процессы в гидролитосфере». На форуме речь шла, прежде всего, о рациональном недропользовании. Каждый недропользователь сегодня должен ставить перед собой задачу получить необходимое сырье с минимальным ущербом для природы или, вовсе исключив такое влияние.

Как положительный пример такого подхода к процессу недропользования можно привести работу в этой области акционерного общества «Нарзан» и общества «Нарзан-гидроресурсы» — основного поставщика гидроминеральных ресурсов для АО «Нарзан».

В 2012 г. после проведения серьезных научных исследований и экспериментов в АО «Нарзан» впервые в России разработана, опробована и в 2012 г. внедрена технология прямого налива, при которой минеральная вода попадает в бутылки прямо из скважины, без контакта с атмосферой. При таком наливе обеспечивается минимальное воздействие на химический состав минеральной воды, что позволяет полностью сохранить все бальнеологические и минеральные составляющие в природном соотношении. При этом, что немаловажно, сохранен вкус воды из источника.

В сентябре 2011 г. проведен 1-й национальный научный форум «Нарзан-2011» (научно-практическая конференция) «Техногенные процессы в гидролитосфере (идентификация, диагностика, прогноз, управление)».

Основная идея форума — объединение специалистов, занимающихся вопросами рациональной и экологически безопасной эксплуатацией недр. Важно, что в докладах участников были представлены результаты многолетних натурных наблюдений, экспериментальных исследований и анализ фактического материала. Большое внимание уделено вопросам оптимизации условий разработки месторождений, применению математических методов изучения.

В первом полугодии 2009 г. проведена полная реконструкция и модернизация линии розлива: введен в эксплуатацию блок розлива фирмы Krones, 80-позиционная машина для розлива объединена в чистой зоне в блок с ополаскивателем и машиной для укупорки навинчивающимися крышками. Смонтировано новое купажное отделение: весь процесс приготовления сиропа, смешивания его с концентратами и подачи смеси через миксер в разливочную машину полностью автоматизирован.

В 2007 г. произведен редизайн бутылки и этикетки «Шорли».

Еще в 80-х годах прошлого века на территории завода была пробурена разведочная скважина №107 Северного фланга центрального участка Кисловодского месторождения минеральных вод. Тогда же работы по ее исследованию были приостановлены. В дальнейшем по инициативе руководства АО «Нарзан» была вновь получена лицензия на геологическое изучение этого участка месторождения минеральной воды. В результате на территории предприятия была пробурена новая скважина №107Д, по которой после проведения силами собственной гидроминеральной службы опытно-фильтрационных работ, были утверждены в августе 2007 г. эксплуатационные запасы минеральных вод. А скважина №107 была выведена в верхний водоносный горизонт и переоборудована на добычу пресной воды, что позволило в дальнейшем разливать чистейшую питьевую воду «Ледяная жемчужина» и напитки на ее основе. В сентябре 2008 г. получена лицензия на добычу подземных вод на Северном фланге Центрального участка Кисловодского месторождения.

В октябре 2005 г. предприятие прошло сертификацию продукции и производства на соответствие европейским директивам по требованиям к природной минеральной воде, а также на соответствие требованиям РЕГУЛЫ Европейского парламента и Совета по гигиене продуктов продовольствия от 29.04.2004 г. «О гигиене пищевых продуктов». Эта сертификация позволила предприятию получить разрешение на ввоз продукции в страны Евросоюза.

В целях обеспечения производства необходимым количеством минеральной воды в 2001 г. завершено освоение гидроминеральных ресурсов Березовского участка Кисловодского месторождения, проведена огромная работа, вложены большие материальные средства. Построены скважины 7-РЭ, 2-Б-бис, станция налива, проложен минералопровод. Создана служба по эксплуатации собственных гидроминеральных ресурсов, главной задачей которой является обеспечение бережного и рационального отношения к ценностям, которые дает нам природа. При этом особое значение придается мониторинговым наблюдениям как за эксплуатационными и наблюдательными скважинами, так и за состоянием экологии района формирования подземных вод.

В 2000 г. АО «Нарзан» приступило к разработке и внедрению систем менеджмента качества (СМК). Предварительно в 2000 г. была разработана Политика предприятия в области качества. В ней были определены приоритеты, цели и задачи, а так же пути их достижения. Во главу угла была поставлена ориентация на нужды потребителей, повышение качества за счет применения современных методов управления производством и передовых технологий. СМК была успешно внедрена и сертифицирована в мае 2001 г. на соответствие требованиям международного стандарта ИСО серии 9000.

В результате серьезной работы по совершенствованию системы управления предприятием в январе 2000 г. создано принципиально новое структурное подразделение – центральное планово-диспетчерское управление (ЦПДУ). ЦПДУ стало центром планирования производства, круглосуточного контроля за качеством продукции, оперативного управления производственным процессом от получения сырья и материалов до отгрузки готовой продукции.

Источник