Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Картофельная запеканка в духовке: рецепты запеканок из картофеля с фаршем и не только

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Доброго времени суток подписчики и друзья, а также гости блога! Сегодня знакомлю вас с картофельной запеканкой. Вряд ли найдется такой человек, который бы ни разу в жизни не пробовал ее.

А готовить мы ее будем конечно же из картофеля, который будет нарезан ломтиками, а может быть в виде пюре, и разных начинок. Такое блюдо может быть и многослойным. Как приготовить такую овощную лакомку дома просто, вкусно и недорого? Читайте статью до конца и сами все увидите.

Такое блюдо подавать лучше всего с любыми салатами из овщей, например с салатом из редиски или щавеля.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке — простой рецепт с фото

Классический рецепт как обычно у многих семей считается лучшим рецептом. Конечно, классика, есть классика, готовьте и радуйте своих близких. Но, если вам вдруг захочется что-то поменять, то не останавливайтесь на этом варианте, делайте другие, или вносите свои какие-то оригинальные нотки, вот например я на днях испекла такое блюдо и добавила вместо своих любимых приправ магги на второе.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Начните с того, что зажарьте на сковороде репчатый лук. Для этого нарежьте его кубиками и поместите на сковороду с растительным маслом. Не забывайте помешивать, чтобы он не пригорел, лук должен стать мягким и красивым на внешний вид, слегка золотой.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. После добавьте к нему фарш, перемешайте, посолите. И жарьте примерно 5 минут.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

3. Теперь внесите томатную пасту. Кто любит томатный вкус, можно внести ее чуть больше, чем 1 ст.л. Чеснок порежьте мелко при помощи ножа, можно и выдавить через пресс. Смотрите как вам будет удобнее. Все перемешайте. Добавьте немного водички и тушите до готовности. По времени это 15-20 минут.

Важно! Тушите на медленном огне, чтобы ничего не подгорело!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Картофель желательно взять желтый сорт, очистите от кожуры, и порежьте на такие кусочки, как показано на рисунке. Залейте водой картофель и варите до готовности, если он протыкается хорошо ножом, значит он готов.

Важно! Картофель следует посолить тогда, когда вода станет теплая, если вы посолите холодную воду с картошкой, то на нержавеющей кастрюле могут появиться черные точки, которые трудно будет удалить.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. После того, как картофель сварился, сделайте из него пюре, слейте всю воду, возьмите картофелемялку и растолките ее. Для придания вкуса внесите сливочное масло и сливки. Можно кстати, добавить укроп, но это дело на любителя.

После того, как пюре приостынет внесите в него куриное яйцо, перемешайте.

Важно! Яйцо добавляется для того, чтобы потом запеканка держала форму.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

6. Далее в готовый мясной фарш добавьте овощную смесь, можно заменить и на что-то другое, например на болгарский перец и морковь. Немного потушите в таком составе.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

7. Теперь возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом. Можно заменить и на растительное. Выкладывайте все слоями. Сначала картофельное пюре, затем овощи с мясом, опять пюре. Сверху залейте специальной заливкой. Нужно яйцо взбить со сливками и нанести на поверхность блюда.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

8. Выпекайте ее в духовке при температуре 180 градусов 15 минут, затем вытащите и сверху присыпьте тертым сыром. Оправьте опять в духовку.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

9. По истечении 10-15 минут вы увидите вот такую ароматную, красивую корочку. Блюдо готово, остудите его и нарежьте на порционные кусочки.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

10. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Такую вкуснятину можно подавать с соком или крепким чаем, а кому кажется что в ней мало мяса, то можно пожарить круиные котлетки.

Готовим картофельную запеканку, как в детском саду

Как вы знаете, что детям жареные продукты не желательны, поэтому картофельная запеканка в детском дошкольном учреждении готовится немного по другому, по особенному.

А как приготовить такую запеканку? Секрет в том, что мясо используется не жаренное, а вареное. Получается безумно вкусно, мне лично этот вариант нравится больше всего. Самый-самый мой любимый и вкусный!

Нам понадобится: Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Способ приготовления:

1. Картошечку очистите, и каждую разрежьте на пополам. Воду посолите.

Важно! Чтобы картофель быстрее сварился его нужно разрезать на пополам.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. Лук, лучше всего используйте красный, он не такой горький. Обжарьте его на сковороде кубиком с растительным маслом. Другой вариант, если дети совсем маленькие, можно лук не обжаривать, а просто потрите на терке и перемешайте с фаршем, или с мясом.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

3. Вареное мясо перекрутите на мясорубке. К нему добавьте репчатый лук, жаренный или просто тертый на терке. Мясо можно использовать говядину, свинину или курицу. Выбирайте на свой вкус и свои предпочтения. Посолите его, залейте немного водичкой и протушите на сковороде примерно 10-15 минут, чтобы лук стал мягким.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Из вареного картофеля сделайте пюре, при помощи картофелемялки. После добавьте яйцо и молоко. Перемешайте. Ну, и конечно посолите на свой вкус.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Формочку для запекания смажьте растительным маслом, положите сначала пюре из картофеля, хотя можно если вы желаете посыпать панировочными сухариками. Затем крученное мясо, и опять пюре.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

6. Смажьте верхушку сметаной или сливками, посыпьте панировкой.

Важно! Используйте панировочные сухарики без каких либо вкусовых добавок, все эти усилители вкусов негативно сказываются на здоровье ребенка.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Поставьте выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканочка получается с хрустящей корочкой, ах, очень вкусно и аппетитно!

7. А чтобы было еще сочнее и нежнее приготовьте специальную подливу. В бульон 180 мл добавьте томатную пасту и сливки. Перемешайте. Посолите и поперчите слегка. Доведите смесь до кипения. Затем возьмите оставшийся бульон и в него внесите муку, перемешайте ложкой. А затем мучную смесь влейте в кипящий бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения и выключите.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Такой подливой можно поливать любые мясные блюда, например котлетки)))

8. Вот и все, такая красота получилась. Подавайте со свежими помидорками или огурчиками. Вкусных вам открытий!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Как приготовить запеканку из картофеля с грибами

Хочется предложить, вот такой необычный вариант запеканки из картофеля и грибов. Очень часто бывает, что остаются ингредиенты, например картофель в мундирах, который вы сварили на какое-то застолье в салаты. Что с ним можно сделать? Отправить в наше блюдо. Как? Да, очень просто, еще к тому же удивите своего мужа и свою любимую семью, блюдо получается очень вкусным и простым в приготовлении.

Интересно! Этот вид называют, еще запеканкой из картофеля «Лазанья». А почему бы и нет, ведь название очень интересное, и чем то похоже на это итальянское блюдо.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Возьмите картофель и отварите его в мундирах. Т.е не очищая от кожуры, отварите в воде. Лук репчатый порежьте кольцами или полукольцами и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. К нему добавьте вареные грибочки, и обжарьте их вместе с луком. Время жарки — 4 минуты.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. Картофель в мундирах очистите от кожуры, а потом порежьте на кружочки. Сыр натрите на крупной терке. Лучше брать твердый сыр, нежели чем мягких сортов.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

3. Выложите половину картофеля на противень, который смажьте растительным маслом. Чем смазать сверху? Конечно же помажьте его сметаной, посолите. Добавьте любимые специи, например молотый кориандр.

Важно! Если у вас есть керамическая форма, то просто великолепно, на ней лучше приготовится это блюдо.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Затем внесите грибочки с лучком, и опять смажьте сметаной.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Далее картофель резанный кружками и завершающий слой — это сыр, тертый на крупной терке.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

7. Поставьте запеканочку в духовку и готовьте примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Сверху можно присыпать зеленью, хорошо для этого подойдет петрушка или укропчик. Вот такая запеканка слоями получится! Правда выглядит очень заманчиво? Самого приятного вам и ароматного!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Кстати, картофель поскольку он используется вареный, можно не только резать кругами, но и сделать его тертым на терке.

Интересно! Бывают такие ситуации, и люди не могут понять почему запеканка получилась жидкая? Что делать? Как сделать так, чтобы она не развалилась? А ответ очень прост, используйте для приготовления только остывший картофель.

Запеканка с картофелем и сыром

Этот вид, вполне можно дать попробовать ребенку, у нас такую всегда давали в школе на второе. Она только из картофеля и сыра — это основные ее компоненты. Мясо в ней не используется, можно отнести к эконом вариантам. Кстати, этот вариант без яиц, как нистранно, но очень вкусно и абсолютно получается не жидко.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Картофель очистите от кожуры, и порежьте аккуратно на тонкие кружочки.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, чтобы ничего не пригорело. Положите слой картофеля, затем сыра, после картофель и опять сыр.

Важно! Не забудьте посолить и поперчить или посыпать приправами.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Между слоями нужно ингредиенты смазать сметаной.

5. Залейте блюдо молоком, или молоком с яйцом и поставьте в духовку на 60 минут выпекаться при температуре 180 градусов. Надеюсь, что вам этот экономный вариант без начинки и без мяса понравится! На скорую руку самое то! Согласны?! Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Запеканка картофельная с сосисками

Технология приготовления этого блюда очень простая, да еще и вкусная. В наше время по ходу все любят сосиски и колбасу. Хотя честно, лучше бы мы их не любили, так как они относятся к очень опасным продуктам, которые вредны для нашего организма. Поэтому, как в песне, скажу, думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь… Я лично все равно ем иногда сосиски.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Свежий очищенный картофель порежьте тонко пластиками или кружочками.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. Сосиски порежьте вот так, как показано на картинке.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

3. Теперь натрите сыр на крупной терке, поперчите его, добавьте приправы, и майонез, перемешайте все. Добавьте молоко и опять помешайте. Вбейте одно яйцо. Такая интересная заливка получится, просто вкусняшка.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Отправьте в духовку на 40-50 минут.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Интересно! Для разнообразия, можно к сосискам добавить помидоры и болгарский перец:

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

6. Температура выпекания — 180-200 градусов. Вот так красиво и аппетитно это выглядит!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Рецепт картофельной запеканки с курицей

Этот вариантик похож, если честно на картошку по-французски. Используется куриное мясо и конечно же фантазия))) сочная, сытная и ароматная запеканочка в этом виде получается просто фантастически вкусной!

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Куриное филе возьмите свежее, без запаха, помойте его и нарежьте тоненькими кусочками. А дальше чеснок порежьте на тонкие кусочки или кубики, поперчите, посолите, внесите майнез и все перемешайте, пусть мяско немного помаринуется.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. Такая ароматная смесь получается))) Лук порежьте на кольца, чтобы не щипало глаза, заранее лук поместите в холодильник, а потом режьте его.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

3. Сыр натрите на терке. В сметану добавьте специи и молотый перчик, перемешайте, можно посолить.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Сметанная смесь готова. Возьмите противень, помажьте его растительным маслом, и выложите первый слой свежего картофеля. Он режется обычно кружочками, а после помажьте его сметанной смесью. Затем внесите репчатый резанный лук.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Затем выложите филе курицы с чесноком, тертый сыр, повторяйте так делать слои, пока не закончатся все ингредиенты.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

6. Конечно нужно сделать так, чтобы завершающим слоем был тертый сыр. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут, готовность определяйте по картофелю, если он мягкий то значит все готово. Приятного аппетита! Выглядит это очень потрясающе! А вкус просто обалденный.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Важно! Не забудьте, чтобы запеченная запеканка не развалилась, дайте ей немного остыть, а потом уже режьте ее на порционные кусочки!

Запеканка из картофеля на сковороде

Просматривая ролики и видео на ютубе я увидела очень интересный вариант картофельного пирога на сковороде, можно сказать эта такая большая запеканка из картофеля или «большой драник».

Изюминка этого блюда, это тертый картофель, а не резанный. Главное, что готовится это очень быстро и не трудно, я бы сказала, что очень легко и не дорого. Также отношу этот вариант на скорую руку. Делюсь видео с вами :

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд или Поларис

Ну и наконец самый неожиданный вариантик, тем кто любит чудо помощницу. С ней это блюдо будет очень сочное и сытное, овощи просто томятся в ней и получаются еще более нежными и привлекательными. Ведь кроме основного ингредиента, используются помидоры, болгарский перчик и кабачки.

Нам понадобится:

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Способ приготовления:

1. Кабачок следует накрошить мелко на кубики.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

2. Мультиварку включите на режим «Жарка» без крышки. Лук репчатый порубите кубиком и добавьте к кабачку, тушите на этом режиме с растительным маслом примерно 20-30 минут, каждый раз помешивая.

3. Сочные помидорки помойте и порежьте меленько, а дальше поместите их к кабачкам. Тушите так 10 минут.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

4. Перец болгарский нарежьте дольками, не забудьте убрать семечки.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Картофель лучше всего порежьте кухонныи ножом на кружки, поперчите и посолите его. Затем к нему добавьте резанный зеленый лук.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

6. Возьмите фарш и добавьте к тушенным кабачкам, помидорам и луку. Все перемешайте. Теперь возьмите яйцо разбейте его в молоко, вилкой или венчиком немного взбейте эту жидкость, разделите ее напополам и влейте в фарш. Эта такая специальная залива, которая сделает блюдо еще вкуснее. Залитая молоком и яйцом привнесет неповторимый вкус.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Тушите так 5-7 минут. А далее уберите приготовленные ингредиенты в тарелку.

7. Чашу мультиварки хорошо помойте и только после того, как она высохнет оденьте на нее рукав для запекания или из фольги сделайте форму, такую как чаша. Положите в нее картофель, затем болгарский перец, следующий слой это фарш.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

8. Далее опять картофель с зеленым луком. И теперь залейте все блюдо оставшейся заливкой.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

9. Накройте крышку и поставьте режим «Выпечка» на 1 час, по истечении времени, пусть блюдо еще постоит в режиме «Подогрева» 15-20 минут.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

10. Вот что получилось, очень легко она убралась и абсолютно не повредилась из чаши. Полейте сметаной, украсьте грибами или любой зеленью. Такая заливная вкусняшка, нямка просто!

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

P.S Тем, кто следит за своей фигурой, предлагаю бонус:

Диетическая запеканка из картофельного пюре в мультиварке

Казалось бы, обычную запеканку из картофеля, можно превратить в такой интересный вид. Можно приготовить конечно используя, только один картофель, а можно и с капустой белокочанной или цветной, как я и сделала.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Капусту свежую, нашинкуйте не сильно крупно и на сковороде потушите ее с водой и молоком. Она должна стать почти готовой.

2. Картофель почистите и отварите в кастрюле. Сделайте пюре, посолите.

3. Остудите пюре и внесите к нему капусту, сметану и яйцо. Перемешайте.

4. Чашку от мультипомощницы смажьте растительным маслом. Если хотите, чтобы запеканка была хрустящей посыпьте ее панировкой. Положите столовой ложкой пюре с капустой.

Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Готовьте в режиме выпечка 30-40 минут. После того, как время пройдет и запеканка немного остынет, переверните форму и положите ее в красивую чашу или сразу по тарелочкам. Присыпьте укропом или любимыми специями. Если вы готовите на всю семью, то можно домачадцам посыпать на горячий кусочек тертый сыр, а можно сделать и без сыра.Приятного аппетита!

Потом, когда запеканка остынет, ее можно разогреть в микроволновке, у нас в семье обычно нечему уже остывать, все съедается за раз, а у вас? 🙂

А вы знаете, что это овощное лакомство готовят еще и под соусом Бешамель? Я к сожалению, не делала такую еще, но в планах сделать и показать вам такой рецепт. Так что если вам интересно, подписывайтесь на обновления блога, и получайте письма прямо к себе на почту.

На этом все. Всего самого доброго и позитивного! До встречи как обычно у меня на блоге))) Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

Источник

15 быстрых и вкусных рецептов картофельной запеканки

Если тебе нужно приготовить что-то сытное, простое и вкусное одновременно – смело выбирай картофельную запеканку. Кто сможет отказаться от ароматной запеченной картошки с мясом, овощами, сыром или другими добавками? Рассказываем лучшие рецепты!

1. Картофельная запеканка с сыром

Не только вкусная, но и красивая запеканка с аппетитной румяной корочкой.

Тебе понадобится: 5 картофелин, 100 г сыра, 2 яйца, 5 ст.л. йогурта, специи.

Приготовление: Натри сыр на терке и смешай половину с йогуртом, 1 яйцом и специями. С этим же соусом перемешай тертый на крупной терке картофель, и выложи все в форму. Оставшийся сыр смешай с оставшимся яйцом, залей запеканку и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах.

2. Картофельная запеканка со сметаной

Всего три ингредиента и специи по вкусу!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 400 г сметаны, 50 г сливочного масла, специи и травы.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими слайсами, перемешай со специями и растаявшим маслом, и выложи в форму. Сверху залей все сметаной и запекай около часа при 200 градусах.

3. Картофельная запеканка с майонезом

Благодаря жирности майонеза запеканка получается не такой сухой.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 80 г майонеза, 1 яйцо, 80 г сыра, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Смешай майонез с яйцом, специями и тертым сыром. Нарежь картофель пластинками и выложи внахлест в смазанную маслом форму. Залей соусом, выложи второй слой – и так до конца продуктов. Запекай 40-50 минут при 180 градусах.

4. Картофельная запеканка с томатным соусом

Для того, чтобы запеканка была сытнее, предлагаем добавить фарш.

Тебе понадобится: 700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 75 мл молока, 100 г сыра, 400 г фарша, 200 г томатного соуса.

Приготовление: Отвари картофель до мягкости и разомни в пюре с маслом, молоком, специями и частью тертого сыра. Подрумянь фарш на сковородке, влей томатный соус и протуши 5 минут. Выложи фарш в форму, сверху разложи картофель и запекай 30 минут при 200 градусах.

15 рецептов самой вкусной запеканки с фаршемКак понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

5. Картофельная запеканка с помидорами

Выбирай крупные плотные помидоры, которые можно нарезать красивыми кружочками.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 4 помидора, 150 г сыра, 200 мл сливок, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени.

Приготовление: Нарежь картофель пластинами, выложи в форму и залей теплыми сливками. Присыпь тертым маслом и отправь в духовку на 20 минут при 200 градусах. Сверху выложи кружочки помидоров, присыпь рубленой зеленью и тертым сыром, и запекай еще 20 минут.

6. Картофельная запеканка с капустой

Очень вкусно получается с молодой картошкой и капустой.

Тебе понадобится: 10 картофелин, 0,5 кочана капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Крупно нарежь картошку, отвари до готовности и разомни в пюре. Нашинкуй морковь, лук и капусту, и протуши до мягкости. Добавь специи и томатную пасту, и еще протуши. Выложи половину картошки, овощи и снова картошку. Смажь сверху взбитым яйцом со сметаной и присыпь сухарями. Запекай 30 минут при 190 градусах.

7. Картофельная запеканка с яйцами и молоком

В этом рецепте больше яиц, благодаря чему запеканка получается очень сытной.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, 5 яиц.

Приготовление: Отвари картофель, нарежь дольками и смешай со специями и кольцами лука. Взбей яйца с молоком и топленым сливочным маслом, и залей запеканку. Запекай в духовке при 180 градусах до румяной корочки.

8. Картофельная запеканка с рыбой и морковью

Бери минтай, треску или любую белую рыбу.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 кг рыбы, 450 г моркови, 350 г лука, 300 г сметаны, специи.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь на терке, и обжарь их до мягкости, а потом приправь. Рыбу нарежь кубиком, а картофель – пластинками, и все перемешай со специями. Выложи слоями картошку, рыбу и овощи, залей маслом от зажарки, а потом – сметаной. Отправь запеканку в духовку на 45 минут при 200 градусах под фольгой.

Творожная запеканка в духовке: 12 рецептовКак понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

9. Картофельная запеканка с кабачками

А для разнообразия можешь нарезать все кружочками и выложить слоями.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 кабачок, 1 морковь, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. молока, специи.

Приготовление: Нарежь картофель мелким кубиком, а кабачок и морковь натри на крупной терке. Смешай овощи и выложи в форму. Залей все взбитым яйцом с молоком, мукой и специями, отправь в духовку и запекай 40 минут при 180 градусах.

10. Картофельная запеканка с баклажанами

Обязательно добавь рубленую кинзу и зеленый лук.

Тебе понадобится: 250 г картофеля, 200 г баклажанов, 150 г сыра, 250 мл сливок, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Нарежь картофель и баклажаны крупной соломкой, перемешай со специями и выложи в форму. Взбей яйцо со сливками и залей запеканку. Сверху засыпь тертым сыром и готовь в духовке 40 минут при 180 градусах.

11. Картофельная запеканка с фаршем

Идеальное сочетание вкусов и текстур!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г фарша, 250 г лука, 3 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени, 100 г сыра, 100 мл йогурта, 1 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь до золотистости в сливочном масле. Добавь к нему фарш, еще немного протуши. Картофель отвари и нарежь произвольными кусочками. Смешай йогурт с томатной пастой, специями, давленым чесноком, зеленью и тертым сыром. Выложи слоями фарш и картофель, залей заливкой и отправь в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

12. Картофельная запеканка с сосисками

Недорогой рецепт картофельной запеканки из продуктов, которые точно есть в любом холодильнике!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 200 г сосисок, 150 г сыра, 3 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и разомни в пюре с маслом, а потом смешай с яйцами и специями. Выложи пюре в форму, присыпь тертым сыром, сверху разложи кусочки сосисок и запекай 20-30 минут при 180 градусах.

20 вкусных блюд из кальмаров, которые стоит приготовить домаКак понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Смотреть картинку Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Картинка про Как понять что картофельная запеканка готова в духовке. Фото Как понять что картофельная запеканка готова в духовке

13. Картофельная запеканка с курицей

Вместо обычного филе можно взять филе бедра или голени.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 1 помидор, 150 г сыра, майонез, специи.

Приготовление: Нарежь филе на пластины, отбей и обваляй в специях. Картошку порежь пластинками, выложи в форму и слегка смажь майонезом. Сверху разложи курицу, кольца лука, кружочки помидоров, снова майонез и тертый сыр. Запекай 40-50 минут при 180 градусах.

14. Картофельная запеканка с грибами

Классическое сочетание картошки с грибами. А что еще надо?

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 2 яйца, 3 луковицы, 1 стакан молока, 3 ст.л. сливочного масла, 300 г грибов, 3 ст.л. сметаны, специи.

15. Картофельная запеканка с овощами

Самая яркая, красивая и вкусная!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, 1 помидор, 200 г зелени, 250 мл сливок, специи, 30 г сливочного масла, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь и отвари картошку до готовности, и слегка привари соцветия брокколи. Мелко нарежь остальные овощи и пару мину обжарь до мягкости. Смешай зажарку с брокколи и половиной сливок, а картошку разомни в пюре с оставшимися сливками и маслом. Выложи слоями пюре, овощи и пюре, смажь яйцом, присыпь зеленью, и запекай 30 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *