Магазин дрогери что это

Что такое дрогери

Что такое магазины формата дрогери? Люди каждый день ходят в них, но даже не подозревают что они так называются.

Что означает дрогери

Название «дрогери» (Drogerie) переводится как «аптека». Это магазины небольшой площади, в ассортименте которых представлены товары повседневного спроса: парфюмерия, средства для уборки дома, косметика, гигиенические средства, полезные мелочи и небольшой ассортимент продуктов питания. В западных странах торговые точки формата drogerie предлагают БАД и медикаменты, продаваемые без рецепта.

Магазины такой концепции пользуются популярностью. В Германии количество торговых точек этого формата составляет более 9000.

Преимущества формата

Сэкономить на открытии дрогери удается за счет минимальных инвестиций. Предлагаемые здесь товары не требуют особых условий хранения, их можно размещать на стандартных торговых стеллажах, не закупая дорогостоящие морозильные лари или холодильники и не устанавливая сложную энергоемкую систему кондиционирования.

Еще одно преимущество дроггери — простая логистика. Средства гигиены и бытовая химия не входят в категорию скоропортящихся продуктов, поэтому точке продаж проще планировать поставки, эффективно загружая каждую машину с товаром.

Снизить эксплуатационные расходы позволяет невысокий расход электроэнергии. Низкий размер ее потребления связан с отсутствием сложного электрооборудования. Например, в продуктовом магазине обязательно нужны мощные холодильники. В дрогери достаточно установки осветительных приборов в торговом зале.

Концепция ориентирована на посетителей, живущих недалеко от магазина. Эти точки продаж оказываются прибыльными даже в спальных районах, где их в рамках ежедневного шопинга посещают жители близлежащих домов.

Ассортиментная матрица

Ассортимент магазина дрогери составляют преимущественно быстро продающиеся непродовольственные товары с длительным сроком годности:

В Европе магазины этой концепции торгуют безрецептурными медикаментами и избавляют покупателей от необходимости часто посещать аптеки — формат дрогери конкурирует, таким образом, с фармацевтическими сетями. Часть площадей в торговой точке отдана под продовольственные товары: снеки, сладости и пр.

Ассортиментная матрица формата состоит преимущественно из марок среднего ценового сегмента. Крупные сети активно продвигают товары собственного производства. Они оказываются дешевле аналогичной продукции популярных брендов. Недорогие товары повседневного спроса привлекают покупателей с невысоким и средним достатком.

Требования к помещению

Формат дрогери позволяет использовать для торговли практически любые площади, тогда как продуктовый магазин часто не вписывается в лимиты по электроэнергии у подведенных коммуникаций.

Следуя законам магазиностроения, в стандартном торговом зале площадью 150-300 кв.м размещение высоких стеллажей возможно лишь по краям, центральная часть отдана торговым полкам, высота которых составляет не более 1,5 м.

Для привлечения внимания посетителей на входе и у касс должно быть место для раскладки акционного либо сезонного товара по специальной (сниженной) цене. Небольшой ассортимент продуктов питания размещают ближе к кассам.

Сети в формате drogerie

В западных странах формат дрогери зародился в 1970-х гг. и приобрел большую популярность. Крупные игроки этого рынка работают не только на национальных, но и на международных рынках. В России, по данным 2017 г., работало 96 операторов этого формата.

Примеры Российских компаний

Международные игроки

Кто предлагает франшизу в формате дрогери

Начать с нуля собственный бизнес, даже прибыльный, решится не каждый предприниматель. Франшиза крупной розничной дрогери-сети — это начало бизнеса под вывеской популярного бренда и возможность пользоваться отлаженными бизнес-процессами, от логистики до фирменной стилистики и мерчандайзинга.

Если предприниматель принимает условия работы и бизнес-стандарты франчайзера, он получает необходимую для реализации продукцию, соответствующее сетевым стандартам торговое оборудование, налаженную систему учета, логистическую поддержку и другие бизнес-инструменты, которые обеспечат успех новому магазину дрогери.

В России франшизу формата дрогери предлагают следующие компании:

Если вы знаете другие сети формата дрогери в России и за рубежом, или являетесь их владельцем, напишите в комментариях, мы добавим их в список!

Источник

Как заработать в ритейле формата дрогери

Дрогери ритейл развивается в России по общим канонам рынка товаров с быстрым оборотом (FMСG). Этот сегмент работает с непродовольственной группой («non food») и формирует свой заработок за счёт активного товарного оборота и невысокой наценки. По отчётам аналитиков, на 2020 год нехватка магазинов формата дрогери в России составляла около 60%. На 2020 год ситуация не сильно изменилась. То есть это фактически свободный рынок, который можно начинать осваивать прямо сейчас. Причём для реализации проекта по запуску одного магазина достаточно 5-7 млн рублей.

Основы торговли в формате дрогери

Магазины дрогери – европейский формат торговли быстро продающимися непродовольственными товарами. В эту товарную группу входят:

Европейски магазины также выделяют от 15 до 20% площадей под торговлю БАДами и лекарственными препаратами, для которых не требуется рецепт врача. В российских сетях это исключительно аптечный сектор. Сегодня есть аптеки, которые расширяют свой ассортимент за счёт лечебной и декоративной косметики, товаров для личной гигиены, но это больше аптекарский бизнес, который в российских реалиях отличается от дрогери ритейла.

Площадь магазина не должна быть большой: от 100 до 250 кв. м. При этом так как формат дрогери – это обязательно магазин самообслуживания, торговый зал должен быть разделён на зоны с учётом требований мерчандайзинга. Самый дешёвый и эффективный способ зонирования – расстановка торговых стеллажей и горок.

Ассортимент дрогери формируется из товаров, популярных в среднем ценовом сегменте, торговых марок и продукции собственного производства. Конечно, производство могут себе позволить только крупные сети, которые заключают с производителями контракты и получают на выходе собственный продукт. Себестоимость таких товаров гораздо ниже, так как ритейлеру не нужно платить производителю за его торговую марку.

Обычно цены на собственную продукцию продавца самые низкие по сравнению с аналогами других торговых марок. Но в европейской практике есть масса примеров, когда собственная продукция дрогери-торговца получала большую популярность среди покупателей и, соответственно, магазины поднимали цены и выходили в лидеры по ценовому предложению.

Кто работает на российском дрогери-рынке

По состоянию на 2020 год в России работает 96 дрогери-операторов. Наиболее крупные:

Это дрогери-сети, которые открывают торговые точки в разных регионах РФ и активно развиваются через франчайзинговую сеть. «Улыбка Радуги» – санкт-петербургский проект, который работает с 2020 года. Сеть предлагает своим клиентам стандартный для российского дрогери ассортимент продукции, комфортные торговые залы, качественное обслуживание и интернет-сервис по заказу товаров.

Сеть «Спектр» – российский проект всемирно известной дрогери группы «Watsons» – также родом из Санкт-Петербурга и работает с 1994 года. Сегодня «Спектр» – это более 90 магазинов по всей России, которые торгуют продукцией известных мировых брендов: «Проктер анд Гембел», «Колгейт», «Палмолив», «Лореаль» и других.

Московская компанию «Южный двор» продвигает сеть магазинов дрогери с одноименным названием. Работает «Южный двор» с 1991 года и не только в московском регионе, но также в Самаре, Нижнем Новгороде, Саратове и т. д. Сеть имеет собственный сайт и готова к сотрудничеству с российскими производителями дрогери-товаров, а также с арендодателями торговых площадей. Полезно узнать, как открыть франшизу в своём городе.

Как открыть магазин формата дрогери

Разобравшись с тем, что представляет собой магазин формата дрогери, можно сделать вывод: самостоятельно запустить такой проект очень сложно. Низкие наценки, сложная логистика, конкуренция с оборотистым сетевым бизнесом – всё это отрицательно отразится на прибыли нового предприятия. Открывать магазин можно, если у предпринимателя изначально есть доступ:

Всё это можно получить, только работая с крупной розничной сетью. И сами сети тоже заинтересованы в сотрудничестве с мелким бизнесом. Буквально каждый российский дрогери-торговец занимается расширением сети.

Чем больше торговых точек, тем выше оборот и больше прибыль. Поэтому, если предприниматель планирует открыть дрогери-маркет, то в первую очередь ему стоит проанализировать рынок франшиз от дрогери-торговцев.

Общий перечень требований к региональным партнёрам:

Взамен франчайзи получает контракты, продукцию, торговое оборудование, систему учёта, транспортное обслуживание и массу других бизнес-инструментов, которые нужны для успешного старта с собственным розничным магазином.

Затраты и окупаемость

В среднем на проект по запуску дрогери-магазина требуется около 7 млн рублей. Этих денег хватит на ремонт, оборудование, обучение персонала, заполнение магазина товаром и маркетинговую кампанию.

Срок окупаемости таких магазинов – около трёх лет. По данным ООО «Дрогери ритейл» (собственника сети «Улыбка радуги»), прибыль с одного квадратного метра торговой площади в их магазине – 20 тысяч рублей в месяц. То есть магазин с залом в 100 квадратных метров даёт в месяц прибыль в 200 тысяч рублей. Годовая прибыль составляет около 2,4 млн рублей.

Заключение

Успех дрогери-магазина главным образом зависит от того, насколько доходное место выбрано для его открытия. Лучше всего для организации такой торговой точки подойдёт небольшое помещение на одной из главных улиц спального микрорайона. Постоянными покупателями такого магазинчика будут жители близлежащих домов. Чем больше домов в округе, тем быстрее окупится бизнес и организатор сможет планировать открытие следующей торговой точки.

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

Источник

Определение формата дрогери и его применение в торговле

Во время поиска свободной ниши для розничного бизнеса следует рассмотреть такой вариант магазинов, как дрогери. Для его применения необходимо наличие капитала, равного около 550 000 рублей, прибыль же будет составлять примерно 200 000. Дрогери является новым форматом, который еще не очень активно применяется в торговле на территории России. Однако в европейских странах эта задумка очень актуальна и довольно развита.

В данной статье будет детально разобрано понятие дрогери, его значимые нюансы и ключевые моменты, ценные рекомендации по реализации такого формата, возможные трудности на пути и способы их преодоления.

Определение дрогери

Рассматривая основные признаки дрогери, следует уделить особое внимание:

Все эти особенности помогают дрогери отличаться от обычных хозяйственных магазинчиков. Что касается основных положительных моментов, то самый главный из них – это наличие внушительного оборота на 1 квадратный метр площади. При этом наценка на продукцию довольно небольшая.

Само содержание такого формата магазина является более дешевым и простым, а заработок будет довольно приличным. Стоит также отметить то, что этот вид ниши еще свободен в пределах России, уровень конкуренции крайне низок.

Сейчас дрогери можно заметить исключительно в некоторых крупных городах, в других же они так и остаются неизвестными. Если заняться реализацией такого вида бизнеса прямо сейчас, то это при грамотном подходе приведет к получению стабильного дохода.

Блиц-интервью с ген. директором дрогери-сети “Семь+Я”:

Инструкция по открытию магазина, имеющего формат дрогери

Далее следует разобраться со всеми этапами процесса открытия магазина вида дрогери, очень большое значение имеет такой этап, как маркетинговый анализ рынка.

Появление первых дрогери было зафиксировано на территории Германии. Это событие было обусловлено развитием супермаркетов и других продовольственных точек, наблюдалось оно в 1970-х. В то время немецкими предпринимателями разрабатывалась специальная схема задействования небольших магазинов с быстро продаваемыми товарами. Главным требованием было отсутствие особых условий хранения.

Зачастую дрогери отличаются более выгодной ценой, но также играет роль и доступность предлагаемой продукции. Люди не будут ехать пол часа по городу для покупки чистящего средства в один из супермаркетов. Наиболее удобным вариантом в данном случае является наличие небольшого магазина недалеко от дома.

Таким образом, самым главным преимуществом данного формата является наличие выгодного расположения. Оборот такого магазина включает в себя в большей мере товары, которые были куплены постоянными клиентами, проживающим неподалеку.

Сейчас Германия может похвастаться существованием около 10 000 дрогери. Что касается Российской Федерации, то здесь на момент 2017 года было насчитано примерно 97 функционирующих торговых точек. Этот факт свидетельствует о большом потенциале проекта. Многие аналитики считает, что наше государство остро нуждается в такого рода магазинах из-за ситуации нехватки.

Уровень конкуренции в данной области очень низок, это объясняется нераспространенностью формата. Сейчас главными конкурентами дрогери являются супермаркеты, гипермаркеты и т. п. Внутренней конкуренции же практически нет.

Востребованность формата дрогери в странах Европы не случайна. И хотя в России эта ниша свободна, существуют некоторые негативные стороны явления, с которыми может столкнуться предприниматель в процессе развития бизнеса.

Положительные и отрицательные стороны

Что касается положительных моментов, то здесь следует уделить внимание:

Говоря о негативных качествах, необходимо обязательно учитывать:

Также сам процесс транспортировки достаточно прост, его не нужно осуществлять так часто, как это делают магазины с продовольственными товарами. Продукция отличается длительным или вовсе отсутствующим сроком годности. Период реализации может достигать как нескольких месяцев, так и года. Ситуаций просроченного товара не наблюдается, поэтому убытка тоже нет.

Материальные потери очень маловероятны. Что касается покупки специального оборудования, то здесь достаточно обзавестись самым простым набором: различными стеллажами, стендами, витринами. Не нужно приобретать какую-либо сложную технику и дорогостоящее оборудование.

Предметы мебели очень часто удается получить в хорошем состоянии «с рук», это еще одна подсказка для дополнительного снижения предстоящих расходов.

Ключевые моменты формирования ассортимента

Что касается ассортимента дрогери, то он в основном характеризуется товарами, которые имеют большой срок хранения. Говоря о категориях таких товаров, следует уделить особое внимание:

Европейские магазины полны такими товарами, как БАДы, также в них наблюдается высокая популярность лекарственных препаратов. Однако Россия отличается другой статистикой. Причиной этому является необходимость иметь соответствующую лицензию для реализации.

В чем особенность дрогери? Фото: pexels.com

Большинство предпринимателей не любят бумажную волокиту, поэтому они предпочитают не брать в счет лекарственные препараты, составляя свой ассортимент. Что касается именно ассортимента дрогери, то его можно скорректировать для соответствия российским нюансам. Что касается бытовой химии, то отечественный рынок в ней крайне нуждается, за рубежом люди предпочитают пользоваться услугами прачечных.

Взаимодействие с поставщиком

Что касается самого поставщика, то для него клиент, занимающийся форматом дрогери считается неудобным заказчиком. Это объясняется тем фактом, что закупка происходит в соответствии с самыми ходовыми позициями.

Бывают также случаи, когда дрогери-операторы не выбирают новые продукты для реализации, потому как им выгоднее брать только раскрученные товары. Это обуславливает высокий уровень закупок такого клиента. Поставщики не считают выгодным сотрудничество с мелким и довольно проблемным заказчиком.

Поэтому предприниматели, занимающиеся таким форматом, пытаются всячески найти решение данной проблемы чтобы обеспечивать регулярные закупки. Например, этим обусловлено создание особого альянса, имеющего название «Дрогери Союз». В него входят некоторые самые крупные дрогери-сети.

Причиной создания стало повышение стоимости продукции поставщиками. Однако объединенные закупки позволяют им совместно добиваться выгодной цены. Также возможно нахождение регионального партнера и предложение о взаимовыгодном сотрудничестве.

Еще одним вариантом является поиск какого-либо мелкого поставщика, занимающегося отдельными категориями товаров. Они отличаются большей лояльностью и очень часто идут на уступки, принимая совокупность требований предпринимателя.

Применение мелких поставщиков поможет в налаживании процесса. В заключение можно добавить, что при желании открыть магазин вида дрогери придется уделять время аналитике, системам планирования и персональному маркетингу.

Чтобы заполнить продукцией торговую площадь, которая составляет примерно сотню квадратных метров необходимо осуществление закупки хотя бы на 220 000 рублей. Огромную роль играет грамотный расчет объема будущих закупок. Полки не должны быть полностью забиты товарами, нужно соблюдать баланс.

Однако полупустой стенд также может натолкнуть потенциального покупателя на мысли о небольшом ассортименте. При переизбытке продукции покупатели не желают тратить временные ресурсы и силы на нахождение необходимых вещей.

Местоположение и поиск подходящего помещения для торговой точки

Главной целью магазинов дрогери считаются жители многоэтажек и частных домов, которые расположены хотя бы в 500 метрах от них. Лучшим решением для поиска подходящих места станут спальные районы. Они характеризуются более низкой арендной стоимостью, в отличие от центра населенного пункта. Этот факт является очень значимым положительным моментом такого формата.

Рассматривая совокупность главных требований к торговой точке, следует уделить особое внимание:

Что касается вопросов стоимости аренды таких помещений, то она обычно составляет примерно 50 000 рублей. Цена отличается в зависимости от населенного пункта. Представленный показатель является очень обобщенным. Еще один важный нюанс – это наличие отдельного выхода на улицу, чтобы было удобна загружать продукцию на мини-склад.

Регистрационный процесс

Чтобы вести коммерческую деятельность необходимо пройти процесс регистрации в качестве ИП, стоит выбирать упрощенную систему налогообложения. Придется также в дальнейшем заниматься перечислением всех страховых взносов за рабочий персонал.

Нюансы в оформлении и функционировании дрогери

Тема проектирования магазина типа дрогери характеризуется своей спецификой, огромное значение имеет сам ассортимент. Чтобы грамотно оформить небольшие залы стоит отдать предпочтение стеллажам и островным стеллажам, которые имеют торговые элементы. Внешний вид будет не сильно отличаться от стандартных супермаркетов.

Не следует забывать, что такой вид магазина отличается небольшими капиталовложениями в создании дизайна внутренней и внешней части. Простота является самым лучшим решением. Формирование торгового зала происходит таким же образом, как в супермаркетах.

Так как торговые залы сами по себе не очень большие, размещение высоких стеллажей возможно возле стен, центральная часть должна быть уставлена островными стеллажами.

Стоит также отметить существование компаний, которые занимаются продажей оборудования для торговли в магазинах дрогери. Там можно не только купить предметы типа стандартных стеллажей, но и заказать проектирование торгового зала. При этом они сами рассчитают, в каком объеме лучше приобрести торговое оборудование.

Стоимость одного пристенного стеллажа будет составлять около 8 тысяч рублей, островные стеллажи где-то по 9 000. Площадь определяет величину затрат на формирование торговых залов. Купив стеллажи, нужно также обзавестись кассовым прилавком, POS-системой для кассового аппарата и прочим оборудованием.

Как открыть такой магазин?

Так как дрогери считается магазином, где практикуется самообслуживание, то его следует снабдить покупательскими тележками или корзинами в достаточном количестве. Люди должны иметь возможность нормально совершать покупки даже во время максимальной посещаемости.

Зачастую предприниматели отдают предпочтение стандартным корзинам, которые вмещают в себя около 20 литров. Для покупки всего оборудования придется выделить около 270-300 000 руб.

Говоря о рабочем персонале, следует отметить, что обслуживание магазина происходит несколькими людьми – менеджером торгового зала и тремя продавцами-кассирами. Они работают в соответствии со сменой, подменяют друг друга, некоторые отвечают за кассы, пока другие консультируют посетителей.

Портрет целевой аудитории

Что касается темы целевой аудитории, то она характеризуется в большей мере жителями расположенных рядом домов. Большая часть клиентов – это представители женского пола. Они чаще всего занимаются ведением домашнего хозяйства, а их примерный возраст колеблется в районе 26-45 лет. Потребители отличаются большей лояльностью в отличие от аудитории крупного супермаркета.

Какие форматы используют сети Магнит, Дикси, Пятерочка:

Применение рекламы

Реклама является и в этом случае двигателем торгового процесса, поэтому ее использование крайне рекомендовано. Рассматривая самые действенные виды рекламы в данном случае, следует уделить особое внимание:

Причем реклама должна осуществляться даже если магазин еще не открылся. Начало работы будет происходить с наличием определенной базы.

Есть любопытные люди, которые придут к вам в первый день открытия со своими знакомыми, а потом информация об открытии распространится по всему району. Для дополнительной стимуляции клиентов необходимо устраивать распродажи и бонусные программы, заинтересовывая людей выгодными условиями.

Источник

Дрогери: осваиваем новые форматы торговли

Если вы ищите свободную нишу для розничного бизнеса, то рассмотрите идею магазина в формате дрогери. Стартовать можно с капиталом в 600 тыс. рублей, а на выходе получить прибыль в 200 тыс. рублей.

Дрогери – новый формат торговли в России. Такие магазины уже давно стали популярным в странах Европы, а у нас только начинают развиваться. По данным исследовательской компании Nielsen, сегодня магазины-дрогери занимают 20% европейского рынка розницы.

Что такое дрогери

Дрогери – это магазины, специализирующиеся на продаже товаров, которые не нуждаются в особых условиях хранения. Ассортимент включает бытовую химию, косметику, парфюмерию, некоторые лекарства, которые отпускаются без рецепта врача. Магазины такого формата ориентируются на товары с высокой частотой продажи.

Основными признаками дрогери являются:

товар низкой ценовой категории;

отсутствие скоропортящегося товара;

товар массового потребления;

быстро оборачиваемый товар;

продажа товара, знакомого покупателям по рекламе. В самом магазине реклама практически отсутствует;

шаговая доступность. Целевая аудитория – люди, живущие в 5-7 минутах ходьбы до магазина;

площадь 100-150 кв.м. Это своеобразный стандарт для данного формата;

обязательно магазин в формате самообслуживания.

Теперь вы сможете отличить дрогери от обычного хозяйственного магазинчика.

Основное преимущества такого формата заключается в том, что при небольшой наценке на товары дрогери имеют внушительный оборот на 1 кв.м. торговой площади. Содержать магазин в формате дрогери дешевле и проще, а заработать на нем можно не меньше. Данная ниша в России достаточно свободна. Дрогери открываются в крупных городах, но во многих до сих пор ничего о таком и не слышали. Вовремя заняв эту нишу, вы сможете создать стабильный бизнес и прилично заработать.

Поэтому давайте разбираться, как открыть магазин в формате дрогери.

Анализ рынка

Первые дрогери появились в Германии. Это произошло в 1970-х годах на волне развития супермаркетов и дискаунтеров с продовольственными товарами. Тогда немецкие предприниматели сделали ставку на небольшие магазины с быстро продаваемым товаром, для которого не нужны особые условия хранения. В Европе идея прижилась и активно реализуется до сих пор. И это несмотря на то, что ассортимент дрогери во многом схож с обычными супермаркетами. В чем же секрет? Иногда дрогери могут предложить более выгодную цену, но чаще все дело в доступности товаров. Вряд ли кто-то поедет за одним чистящим средством через весь город, чтобы попасть в супермаркет. Человеку удобнее сходить в магазин рядом с домом. Поэтому главное преимущество формата дрогери – выгодное расположение. 80% оборота таких магазинов составляют покупки постоянных клиентов, проживающих рядом.

На сегодняшний день в Германии насчитывается более 9 тысяч дрогери. Для сравнения – в 2017 году в России зафиксировано 96 магазинов таком формате. Как видите, потенциал рынка достаточно большой. По мнению аналитиков, в 2017 году нехватка магазинов дрогери в нашей стране составляет около 60%.

То есть конкуренция в сегменте невелика, поскольку формат еще не так распространен. Дрогери приходится конкурировать с магазинами других форматов – супермаркетами, гипермаркетами и т.д. А внутренняя конкуренция практически отсутствует.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Преимущества и недостатки дрогери

большая целевая аудитория;

низкий уровень прямой конкуренции;

небольшой формат стартовых вложений;

низкие затраты в процессе работы;

завоевание покупателей за счет близкого расположения и привлекательных цен;

высокая конкуренция с магазинами смежных форматов;

в магазине много товарных позиций, что требует особого контроля и внимания;

небольшая наценка на товар. В случае с низким оборотом магазин будет нерентабельным

Дрогери без труда сможет завоевать покупателя, потому что такие магазины находятся в шаговой доступности и предлагают низкие цены. За счет чего происходит экономия? Во-первых, товары дрогери не нуждаются в особых условиях хранения. Во-вторых, транспортировка достаточно простая и происходит не так часто, как продовольственная, в ассортимент входят те товары, у которых длительный или отсутствует срок годности. Так что можно продавать товары хоть в течение месяца, хоть в течение года. Нет просрочки – нет убытков. Риск материальной потери в данном случае достаточно низкий. В-третьих, для оборудования такого магазина нужен простой набор: различные стеллажи, стенды витрины. Никакой сложной техники и дорогостоящего оборудования. Мебель можно спокойно взять «с рук», что дополнительно снизит расходы.

Особенности в формировании ассортимента дрогери

Ассортимент дрогери предполагает только товары с большим сроком годности. К таким товарам можно отнести:

хоз. товары и бытовая химия;

косметика и парфюмерия;

товары для личной гигиены;

лекарства, которые отпускаются без рецепта врача;

товары сезонного и акционного ассортимента.

В европейских магазинах около 20% ассортимента составляют БАДы и лекарственные препараты. Но в России статистика совсем иная. Все потому, что для продажи лекарственных средств у предпринимателя должна быть соответствующая лицензия. Многие не хотят заниматься бумажной волокитой, поэтому обходятся в своих магазинах без лекарственных товаров. Ассортимент дрогери скорректирован в связи с российскими особенностями. Например, бытовая химия на отечественном рынке занимает почти 15% от общего числа товаров, а заграницей этот показатель равен 3-5%. В европейских дрогери самым многочисленным и прибыльным товаром являются лекарственные препараты и БАГи, которые занимают до 20% от всех товаров. Само слово «дрогери» в переоде с немецкого значат «аптекарский магазин». Но в реалиях нашего бизнеса торговать лекарствами, даже самыми простыми, не так просто. Поэтому многие предпочитают наполнить полки другим товаром, нежели тратить время, деньги и силы на лекарственные товары.

Отношения с поставщиками

Поэтому дрогери ищут различные пути, чтобы решить проблему с закупками. Например, недавно был создан альянс «Дрогери Союз». Туда вошли 10 крупных дрогери-сетей. Они были вынуждены объединиться после повышения цен поставщиков. Добиться выгодных цен дрогери планируют за счет объединения закупок. Вы также можете найти региональных партнеров и предложить им взаимовыгодное сотрудничество. Другой вариант – искать мелких поставщиков отдельной категории продукции. Такие поставщики более лояльны и готовы подстроиться под ваши требования.

Важный нюанс: продажи в дрогери нацелены на максимальное удовлетворение покупателя, которое обеспечивается за счет наличие полного ассортимента товара (на уровне 95%). Чтобы все товарные позиции были в наличии, нужно тщательно продумать логистику и систему поставок. И здесь тоже пригодятся мелкие поставщики, которые смогут подстроиться под ваш ритм.

Из этого следует вывод: формат дрогери нуждается в аналитике, системах планирования и персонального маркетинга.

Чтобы обеспечить товарами 100 кв.м. торговой площади, потребуется сделать закупку минимум на 200 тыс. рублей. Важно правильно рассчитать объем закупки. Товара на полках должно быть в меру. Если полки будут полупустые, это создаст ощущение небольшого ассортимента. А если будет переизбыток товара, и покупатель увидит заваленные полки, то он попросту не захочет тратить время на поиск нужного.

Расположение и помещение для формата дрогери

Дрогери делают ставку на жителей домов, расположенных в радиусе 500 метрах от магазина. Так что искать подходящее место стоит в спальном районе. Аренда площади здесь будет ниже, чем в центральной части города – и в этом еще одно преимущество формата.

Требования к помещению магазина:

расположение на первом этаже здания с выходом на фасадную часть улицы;

площадь торгового зала 100-150 кв.м.;

желательно хорошая визуализация помещений: витринные окна, потолки высотой не менее 3 метров, открытая планировка, которая позволяет максимально использовать площадь.

Стоимость аренды такого помещения будет составлять около 50 тыс. рублей в месяц. Конечно, в разных городах цены могут существенно отличаться. Это усредненные данные. Также необходимо позаботиться о складе. Для 200 кв. м – это примерно 35 кв. м. Для 150 – 27 кв. м, для 100 – 18 кв. м. Разумеется, очень желательно, чтобы из мини-склада был отдельный выход на улицу – для удобства загрузки товара.

Как зарегистрироваться

Для ведения розничной торговли в формате дрогери не требуется каких-либо специальных разрешений. Чтобы открыть магазин, потребуется собрать пакет документов, который включает санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора, разрешение пожарной инспекции, нормативные документы на магазин.

Для ведения коммерческой деятельности следует зарегистрироваться как ИП с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 47.7 Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах. Также вы, как работодатель, должны встать на учет внебюджетных фондов ПФР и ФСС, что перечислять страховые взносы за своих сотрудников.

Особенности оформления и функционирования дрогери

Стоит отметить, что формат дрогери не предполагает больших вложений в дизайн интерьера и экстерьера. Чем проще, тем лучше. Торговый зал оформляется по принципу супермаркета. Поскольку торговый зал не очень большой, то высокие стеллажи здесь можно поставить только по стенам, а в центре нужно разместить островные стеллажи. Самый простой и эффективный способ зонирования – расстановка стеллажей со стандартными проходами: от 1,2 до 2,2 м.

Существуют компании, которые специализируются на продаже торгового оборудования для магазинов дрогери. Они предоставляют не только стеллажи, но и проектируют торговый зал, рассчитывая необходимое количество торгового оборудования. Один пристенный стеллаж будет стоить примерно 7 тыс. рублей, а островной стеллаж – 8 тыс. рублей. Затраты на оборудование торгового зала зависят от площади. Кроме стеллажей придется приобрести кассовый прилавок, POS-систему с кассовым аппаратом и прочее оборудование.

Поскольку дрогери – это магазин самообслуживания, необходимо предусмотреть достаточное количество покупательских тележек или корзин. Их должно хватать даже в часы максимальной посещаемости. В большинстве случаев в дрогери используют стандартные корзины емкостью 20 л. В среднем, на оборудование вы затратите 250-300 тыс. рублей.

Товар выкладывается по принципам мерчендайзинга. Наиболее востребованные товары размещаются в дальней части магазина, подальше от касс. Это делается с расчетом на импульсную покупку. На входе и перед кассами обычно размещаются акционные или сезонные товары.

Что же касается персонала, то магазин обслуживают 2 человека: менеджер торгового зала и три продавца-кассира, которые будут работать посменно на кассе или консультировать покупателей. Отличительной чертой дрогери является наличие одной кассы. Общий фонд заработной платы составит 60 тыс. рублей (включая все отчисления).

Целевая аудитория дрогери

Целевая аудитория дрогери – жители ближайших домов. До 90% оборота магазину обеспечивают постоянные покупатели, проживающие в радиусе двух кварталов от торговой точки. Из них 95% покупателей – женщины. Основу целевой аудитории составляют женщины в возрасте от 25 до 50 лет, которые ведут домашнее хозяйство. Покупатели дрогери более лояльны, нежели аудитория крупных супермаркетов.

Нужна ли реклама

Реклама – двигатель торговли. Поэтому без продвижения новому магазину не обойтись. Наиболее эффективные инструменты для рекламы дрогери:

наружная реклама (яркая вывеска, плакаты с объявлениями акций);

размещение объявлений в лифте;

листовки с купонами в почтовых ящиках.

Рекламируйте свой магазин еще до момента открытия. Тогда к началу работы у вас уже будет какая-то база. И люди, которые слышали об о скором открытии, могут прийти хотя бы ради любопытства. А в таких магазинах сложно удержаться, чтобы ничего не купить. Чтобы дополнительно стимулировать потребителей, объявите распродажу в день открытия, заинтересуйте выгодными предложениями.

На рекламу планируйте потратить не менее 20 тыс. рублей. Хорошая реклама на старте позволит быстро выйти на необходимый объем продаж.

Затраты и окупаемость

Дрогери формируют свою прибыль за счет активного товарного оборота и невысокой наценки. Посчитать доход достаточно сложно, потому что он зависит от площади магазина, ассортимента, ценовой политики, потребительского потенциала и других параметров. По данным опытных дрогери-операторов, чистая прибыль с одного квадратного метра торговой площади составляет около 20 тыс. рублей в месяц. Это значит, что торговый зал 100 кв.м. будет приносить в месяц около 200 тыс. рублей. Обращаем внимание, что это показатель чистой прибыли, которая остается в распоряжении предпринимателя за вычетом всех расходов.

Ключевые показатели бизнеса:

Первоначальные вложения: 600 тыс. рублей

Средний чек: 400 рублей

Число посетителей за месяц: 1 000 человек (или 33-34 человека в день)

Ежемесячный оборот: ≈ 400 тыс. рублей

Ежемесячные расходы: 180-200 тыс. рублей

Чистая прибыль: ≈ 200 тыс. рублей

Срок окупаемости: 3-6 месяцев

При правильно сформированном ассортименте вложения могут окупиться за полгода. Ожидать большой объем продаж в первые месяцы работы не нужно. Люди должны привыкнуть к вашему магазину. Для этого потребуется примерно 2 месяца.

В заключении

Успех дрогери во многом определяется тем, насколько выгодное место выбрано. Лучше всего размещать такой магазин на одной из главных улиц спального района. Постоянными покупателями станут жители ближайших домов. Чем больше домов вы сможете охватить, тем быстрее окупите первоначальные вложения и начнете зарабатывать.

Основные вопросы по формату дрогери

💡 Что такое дрогери?

💡 Какие основные признаки формата дрогери?

Основными признаками дрогери являются:

товар низкой ценовой категории;

отсутствие скоропортящегося товара;

товар массового потребления;

быстро оборачиваемый товар;

продажа товара, знакомого покупателям по рекламе. В самом магазине реклама практически отсутствует;

шаговая доступность. Целевая аудитория – люди, живущие в 5-7 минутах ходьбы до магазина;

площадь 100-150 кв.м. Это своеобразный стандарт для данного формата;

обязательно магазин в формате самообслуживания.

Источник