Мама не умеет готовить что делать

Почему наши мамы плохо готовят?

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Нигде, пожалуй, в Европе не встретишь такой ужасной и невкусной еды, как в домах российских женщин возраста 45+. Поразительный феномен: в нашей стране молодые и неопытные готовят вкуснее зрелых. Лучше разбираются в правилах здорового питания, различают приправы и специи.

Наши мамы и бабушки — жертвы нескольких десятилетий дефицита, бедности, а то и настоящего голода. Они росли и формировались как хозяйки в годы, когда учиться готовить было не на чем и когда вопрос о пользе или вреде продуктов вообще не стоял, потому что вся страна, за исключением тонкой прослойки элиты, была вынуждена разыскивать хоть какую-нибудь еду. Такой незавидный расклад привёл к ряду проблем.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Кулинарная деформация

Первая — наши мамы готовят однообразно. Уже прошли времена, когда из всех продуктов в магазине были только сок томатный, картофель старого урожая и рожки «Любительские». Сегодня даже воспитатель детского сада или больничная санитарка могут разнообразить меню без радикального удара по кошельку. Но нет — они продолжают есть лапшичный суп, запечённую под майонезом курицу и разваренную до консистенции слизи геркулесовую кашу. В домах, где готовят женщины околопенсионного возраста, ежедневный рацион похож на меню допотопной столовой.

Потому что бывшие советские люди не просто привыкли к этой пище — они не видели других продуктов, не ели их, не готовили. Как запомнили с начала восьмидесятых, что колбаса — деликатес и её дают по триста граммов в руки, так и относятся к ней с придыханием. Стандартное меню на будни большинства российских хозяек немолодого возраста: яйца жареные, сосиски, перечисленные выше каши, на первое — суп-лапша, на второе — макароны, пюре, отварная гречка, вместо салатов — квашеная капуста, солёные огурцы. Сырники, борщ и щи по выходным. «Оливье», «Селёдка под шубой», салат «Крабовый» и торт «Сметанник» в праздники.

За почти три десятилетия после падения плановой экономики только два продукта смогли пробраться на кухни россиянок и укрепиться там: это морковь по-корейски и крабовые палочки. Посмотрите бесчисленные форумы с рецептами. Не современные сайты для молодёжи, которая выкладывает красивые фоторецепты фокаччи с морской солью, а старые допотопные форумы, где застряла аудитория 45+. Салаты в основном отличаются только оформлением: одна выкладывает горкой, вторая — в форме черепашки, третья — на манер подсолнуха, украшая блюдо пластинками чипсов. Обитательницы этих виртуальных уголков кулинарной дикости практически не используют специи.

В лучшем случае у них есть готовые смеси «Для курицы», «Для гриля», «Для рыбы». Если и обнаружится в их рецептах розмарин, то он обязательно окажется не к месту. Например, в тушёную капусту. Эти поколения женщин знают три специи: соль, перец и лавровый лист. Они с удивлением смотрят на своих дочерей, которые везут из отпуска запасы чёрного кардамона, а зелёного не везут, потому что он у них ещё остался.

Такие «хозяюшки» уже вошли в фольклор и породили целую культуру высмеивания отсталой кулинарии, центр которой давно сформировался в сообществе «Живого журнала» mayonesa_nax https://mayonesa-nax.livejournal.com/. Если вы живёте в столице или другом развитом мегаполисе, если считаете себя прогрессивным и современным, зайдите в этот музей кухонных глупостей. Чтобы узнать, что едят в остальной России.

А загляните в кафе за пределами модных улиц! Там тоже сплошные оливье, селёдки под шубой и сосиски с пюре. Встречаются также филе трески под морковно-луковым одеялом и солянка — верх советского кулинарного изыска. Это потому, что люди с бедным прошлым не просто застряли в однообразии — они подчёркнуто боятся нового. В служебных столовых городской администрации или в какой-нибудь госкомпании, как только на раздаче появляется новое необычное блюдо, скапливаются очереди. Женщины и мужчины старше сорока не могут решиться попробовать пирог со шпинатом или жюльен.

Любительницы усложнить себе жизнь

За годы не очень сытой жизни у десятков миллионов россиян сформировались пищевые привычки и не сформировался навык разнообразно и вкусно готовить. И вообще готовить. Это большая страшная тайна: поколение наших мам в принципе очень плохо разбирается в том, что и как долго нужно варить, при какой температуре жарить, чем взбивать. Они не знают, что во всём мире парное мясо ценится меньше, чем полежавшее, потому что оно не такое вкусное и в нём много влаги. Однако у нас хозяйки до сих пор готовы переплачивать за кусок говядины прямо из-под топора.

Наши люди уверены, что запекание мяса в майонезе делает его «нежным». Хотя никаких особых свойств мясу, кроме жирности и канцерогенов, майонез не придаёт. Они не верят, что расстаивать дрожжевые пирожки нужно до того, как в них положили начинку.

Ещё почему-то российские женщины считают, что яичный белок нужно взбивать холодным. На самом деле охлаждение белка и посуды приводит к затягиванию процесса в несколько раз.

В кухнях немолодых женщин царят сегодня совершенно необъяснимые порядки. Очень много их действий во время приготовления еды напрочь лишены смысла. Раньше они отбивали мясо, чтобы выложенная на прилавок жилистая говядина была хоть как-то съедобна. Сейчас они по старинке стучат по мраморному филе или свиной вырезке кухонным молоточком. Зачем-то мелко, на тёрке, трут продукты в салаты и укладывают их слоями. Это всё от непонимания сути процесса и от оставшегося в памяти желания его разнообразить. Когда выбор продуктов был невелик, все салаты, первое и второе отличались только величиной нарезки. Современная российская кухня, которая есть всего лишь следствие бедности, очень трудоёмкая. Нашим женщинам тяжело смириться с тем, что блюда могут легко и быстро готовиться. Ведь раньше, когда плохо питались почти все, через еду человек выражал отношение к близким и гостям. Чем больше он других уважал, тем сильнее старался накрыть для них стол. И в СССР, и в девяностые, и даже в двухтысячные считалось дурным тоном подать на день рождения легко приготовленное блюдо. Какой-нибудь быстро нарезанный греческий салат с рваными листьями зелени и приготовленная на пару красная рыба не означали достатка — они говорили о неуважении хозяйки к гостям, ведь она приготовила праздничный обед быстро. Возмутительней нетрудоёмкого угощения было только предложение отметить праздник в ресторане в складчину.

Два дня на праздничный обед

Неумение готовить и стремление усложнить процесс привели к тому, что поколение наших мам и бабушек проводит на кухне много времени. Казалось бы: ты больше пятидесяти лет подряд запекаешь это несчастное мясо по-французски. Так почему же каждый раз оно отнимает у тебя пару часов времени? Вспомните своих мам или своё детство. Приготовление новогоднего стола или обед к юбилею начинались за два, а то и за три дня до события. Редкая женщина старой закалки могла себе позволить выспаться в день застолья и за два-три часа приготовить полноценный обед.

Хозяюшки старше сорока — сорока пяти вообще медленно справляются с домашними делами. Если у них затевается уборка, то это на целый день. Если стирка — минимум на полдня. Утюжка постельного белья занимает вечер.

Мама подскажет, как «наесть» болезни

Но однообразие и медлительность не самые плохие черты хозяек старшего поколения. Гораздо хуже, что они не знают и не хотят знать о нормах здорового питания. В любом магазине — хоть в селе, хоть в центре Москвы — плохую дешёвую еду всегда покупают женщины в возрасте молодых и не очень бабушек. Колбасы, майонез в полуторалитровых банках, сметана за двадцать рублей полкило, сладости на комбижире, глазированные сырки и крахмалистые йогурты — всё это берут они, тётеньки с короткой стрижкой и «химией» на голове. Этим же кормят внуков. Они не хотят ничего знать об окисляемости жиров, вреде мясных полуфабрикатов и опасности для детей конфет. На все попытки её просветить типичная представительница немолодой России будет резко отвечать: «Не учи мать!», «Мать всю жизнь прожила и лучше знает!», «Всегда так ели, и ничего!»

В России сегодня, вероятно, десятки миллионов людей пали жертвой такой готовки. Посмотрите на поколение наших родителей и бабушек: они почти сплошь все страдают ожирением, у многих диабет, больное сердце, варикоз, проблемы с печенью и поджелудочной. Это всё — от углеводистого рациона, любви к жарке и майонезу. Они сами наели себе болезни и рискуют испортить здоровье внукам. Все сайты для молодых мам заполнены жалобами на не желающих меняться бабушек. Многие женщины не могут надолго оставить детей со своей матерью или свекровью, потому что та кормит годовалых малышей жареными сосисками и шоколадными батончиками.

Сегодня даже школьники знают, на каком масле лучше жарить, почему не надо есть картошку с мясом и чем вредна газировка и пакетированные соки. А вот зрелым людям это, как правило, неинтересно. Исключение составляют единицы успешных, деловых и, как правило, много путешествующих женщин. Основная же масса россиянок, родившихся, условно говоря, до 1972 года, не предпринимает никаких попыток расстаться с пищевыми привычками, унаследованными в годы дефицита. Едят так, будто на дворе 1995 год и они впервые увидели кетчуп и картофельные чипсы.

Источник

Мама перестала готовить.

04 Nov 2017 в 15:46

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 15:46 #1

Ребята хелп,мама уже как год не готовит,или готовит то раз в неделю,говорит мол устаёт и просто надоело,она не работает у неё пасивный доход,что делать я уже сам научился(нет) но всё равно хочется домашней еды нормальной,или когда играешь и чтоб после потной катки тебя ждал вкусный обед)

живём в двоём,по сути 20-литровые каструли варить не нужно

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 15:50 #2

А зачем готовить чаще? Я всегда если берусь мутить норм еду, то с запасом на неделю. Если лень, то жру яичницы, пельмени и прочие макароны с сыром.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 15:50 #3

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 15:52 #4

А зачем готовить чаще? Я всегда если берусь мутить норм еду, то с запасом на неделю. Если лень, то жру яичницы, пельмени и прочие макароны с сыром.

ты разве будешь жрать неделю одно и тоже?причём не первой свежести

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 15:54 #5

ты разве будешь жрать неделю одно и тоже?причём не первой свежести

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:11 #6

Ну готовить научиться не сложно, учитывая сколько «гайдов» по готовке есть в интернете

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:12 #7

Заставь её готовить.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:13 #8

А зачем готовить чаще? Я всегда если берусь мутить норм еду, то с запасом на неделю. Если лень, то жру яичницы, пельмени и прочие макароны с сыром.

Как там твое пузико? бока до коленей достают?

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:14 #9

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:27 #10

говорит мол устаёт и просто надоело,она не работает у неё пасивный доход

К ней дяди никакие не заходят?

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:30 #11

Найди себе 40-летнюю милфу.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:40 #12

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:50 #13

Ребята хелп,мама уже как год не готовит,или готовит то раз в неделю,говорит мол устаёт и просто надоело,она не работает у неё пасивный доход,что делать я уже сам научился(нет) но всё равно хочется домашней еды нормальной,или когда играешь и чтоб после потной катки тебя ждал вкусный обед)

живём в двоём,по сути 20-литровые каструли варить не нужно

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:57 #14

ща бы не уметь готовить, будучи мужиком

я себе в 10 лет уже картоху жарил и дранники лепил

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 16:57 #15

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:00 #16

Зателаешь к ней в комнату и говоришь или ты делаешь жратву или я делаю паунс в окно

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:03 #17

девушку найди себе, ну или сам готовь

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:06 #18

девушку найди себе

думай головой, когда пишешь

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:08 #19

думай головой, когда пишешь

а да, забыл какой контингент на этом форуме

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:09 #20

девушку найди себе, ну или сам готовь

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:10 #21

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:11 #22

варю кастрюлю гречки огромную, жарю 2 кг курицы.

Ем раз 5-6 в день, в принципе не страдаю от нехватки домашней еды

девушку найди себе

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

04 Nov 2017 в 17:14 #23

Ребята хелп,мама уже как год не готовит,или готовит то раз в неделю,говорит мол устаёт и просто надоело,она не работает у неё пасивный доход,что делать я уже сам научился(нет) но всё равно хочется домашней еды нормальной,или когда играешь и чтоб после потной катки тебя ждал вкусный обед)

живём в двоём,по сути 20-литровые каструли варить не нужно

Источник

Мама не умеет готовить? Обвиняем СССР!

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

. Нигде, пожалуй, в Европе не встретишь такой ужасной и невкусной еды, как в домах российских женщин возраста 45+. Поразительный феномен: в нашей стране молодые и неопытные готовят вкуснее зрелых. Лучше разбираются в правилах здорового питания, различают приправы и специи. Наши мамы и бабушки — жертвы нескольких десятилетий дефицита, бедности, а то и настоящего голода. Они росли и формировались как хозяйки в годы, когда учиться готовить было не на чем и когда вопрос о пользе или вреде продуктов вообще не стоял, потому что вся страна, за исключением тонкой прослойки элиты, была вынуждена разыскивать хоть какую-нибудь еду. Такой незавидный расклад привёл к ряду проблем.

Первая — наши мамы готовят однообразно. Уже прошли времена, когда из всех продуктов в магазине были только сок томатный, картофель старого урожая и рожки «Любительские». Сегодня даже воспитатель детского сада или больничная санитарка могут разнообразить меню без радикального удара по кошельку. Но нет — они продолжают есть лапшичный суп, запечённую под майонезом курицу и разваренную до консистенции слизи геркулесовую кашу. В домах, где готовят женщины околопенсионного возраста, ежедневный рацион похож на меню допотопной столовой. Потому что бывшие советские люди не просто привыкли к этой пище — они не видели других продуктов, не ели их, не готовили. Как запомнили с начала восьмидесятых, что колбаса — деликатес и её дают по триста граммов в руки, так и относятся к ней с придыханием.

Стандартное меню на будни большинства российских хозяек немолодого возраста: яйца жареные, сосиски, перечисленные выше каши, на первое — суп-лапша, на второе — макароны, пюре, отварная гречка, вместо салатов — квашеная капуста, солёные огурцы. Сырники, борщ и щи по выходным. «Оливье», «Селёдка под шубой», салат «Крабовый» и торт «Сметанник» в праздники. За почти три десятилетия после падения плановой экономики только два продукта смогли пробраться на кухни россиянок и укрепиться там: это морковь по-корейски и крабовые палочки. Посмотрите бесчисленные форумы с рецептами. Не современные сайты для молодёжи, которая выкладывает красивые фоторецепты фокаччи с морской солью, а старые допотопные форумы, где застряла аудитория 45+. Салаты в основном отличаются только оформлением.

Источник

Не хочу и не буду: почему отказаться от готовки — правильное решение

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

«Шла бы ты, дура, раз готовить не умеешь!»

На своей странице в Facebook актер, сценарист и режиссер Николай Коляда опубликовал пост, в котором прошелся по женщинам, покупающим готовую еду, и мужчинам, которые на это соглашаются.

«В супермаркете обычно вижу, как девушки с парнями (видно, что муж и жена) стоят у отдела кулинарии и покупают что-то из готового на ужин. И он, придурок, глава семьи, стоит рядом и тычет пальцем в стекло: «Давай это возьмем или вот это!» Так вот стоишь, смотришь на них и думаешь: «Милый! Ты должен сказать ей у этого отдела готовой продукции: «Шла бы ты, дура, раз готовить не умеешь!»» И забыть ее, расстаться с неумехой. Честное слово. Девки! Ну кто, кто, какой дурак вас возьмет замуж, если вы готовить не умеете дома?!»

Нельзя сказать, чтобы текст стал резонансным: число комментариев не дотянуло до 500, а репостов — до 100, что для социальных сетей довольно скромные показатели. Тем не менее «манифест Коляды» в качестве колонки опубликовало издание «Екатеринбург Онлайн», сопроводив опросом: «Согласны ли вы с мнением Николая?»

70% проголосовавших солидаризировались с актером, утверждающим, что женщина, которая решила принести домой готовые крылышки из «Ашана», должна быть немедленно изгнана из дома. Ничего удивительного: в мае 2020 года в опросе НАФИ 71% респондентов заявили, что главное предназначение женщин — быть матерью и хорошей хозяйкой.

Удивительный парадокс: ни одного мужчину не осудят за то, что свои «мужские» обязанности он делегирует кому-то еще. Ни Коляда, ни другие медийные персоны или обыватели никогда не писали: «Сегодня видел в агентстве парня, при жене покупающего квартиру. Так и хотелось сказать ей: «Беги, милая! Зачем тебе мужик, который не может построить дом своими руками!»».

Я подарю тебе эту звезду!

Есть блестящий мультфильм Федора Хитрука, снятый еще в 1974 году. В нем показывают пары, живущие в разные времена, начиная от первобытных и заканчивая XX веком. Неизменной остается одна константа: кастрюля, которую чистит женщина, пока сытый и довольный мужчина читает ей стихи: «Любимая, я тебя поведу к самому краю Вселенной! Я подарю тебе эту звезду! Светом нетленным будет она озарять нам путь в бесконечность. »

Как говорится, картинка смешная, ситуация — страшная. Произведение Хитрука как нельзя лучше отражает ситуацию, сложившуюся вокруг домашнего труда: кастрюля остается вечной.

В середине XX века образ жизни людей в СССР кардинально изменился благодаря урбанизации и развитию промышленности. Но из быта исчезли именно «мужские» работы: нет больше никакой необходимости выращивать пшеницу, чтобы испечь хлеб, или строить дом, чтобы обрести крышу над головой. Однако круг «женских» работ лишь незначительно сократился.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

В книге «Труд и быт советских женщин» приводятся следующие данные: в 1978 году мужчины тратили в неделю на домашний труд 11 часов, женщины — 26. А вот актуальные цифры Национального института статистики: у женщины на «вторую смену» уходит 26,5 часа в неделю, у мужчин — 14. То есть прошло без малого полвека, но женщины продолжают тратить на неоплачиваемую домашнюю работу почти в два раза больше времени, чем их супруги.

Нельзя отрицать, что сейчас ведение хозяйства требует гораздо меньших физических усилий, чем полвека или тем более 100 лет назад. Современных женщин регулярно упрекают за жалобы на усталость, приводя в пример наших прабабок: и в поле работали, и в проруби стирали, и по десять детей рожали. Вот они-то пахали, а нынешним девушкам грех сетовать, ведь у каждой и мультиварка, и стиральная машинка, и пылесос.

Но то, что какие-то обязанности становятся проще и требуют меньше времени и сил, мало влияет на итоговые объемы работ. «Мужской» домашний труд просто исчез, женский — лишь трансформировался. Вот, например, как выглядело материнство около 100 лет назад: о быте крестьян до революции в своей книге «Жизнь Ивана» рассказывает Ольга Семенова-Тян-Шанская.

«Матери на третий и на четвертый день после родов встают и принимаются за домашнюю работу, иногда даже за тяжелую — вроде замешивания хлебов и сажания их в печь. [. ] При таких условиях бабе, конечно, долго «не можется», и уход за ребенком самый плохой: он преет в грязной люльке, в мокрой пеленке, надрывается от голодного крику, пупок у него пухнет и болит».

«Иногда сестренка бросала его на землю «где помягче», а сама бежала к толпе подруг. Ребенок по часу и больше ползал в грязи, запачканный, мокрый, кричал, плакал. [. ] Ел отбросы из корыта для свиньи, пил из этого корыта, хватал руками что попало, «нагадит да рукой и хвать». Иногда набивал себе землею рот, глотал землю».

«Смертность детей бывает наивысшая летом, Петровками, и особенно в рабочую пору, когда беспризорные дети питаются кое-чем и кое-как, когда они едят и огурцы, и незрелые яблоки, и всякую зеленуху. Главная причина смертности — дизентерия, понос. Что касается до процента смертности, то в большинстве семей умирает более половины всех рожденных детей».

Сейчас нравы, которые в начале прошлого века считались нормальными, ужаснут любого человека: их не встретишь даже в самой бедной и маргинальной семье. Да и 50 лет назад быт отличался от того, к чему мы привыкли сегодня.

Поколение СССР до сих пор помнит подмышечники — вкладыши для защиты одежды от пота, которые помогали не стирать вещи в течение недели. На школьной форме отпарывались и отдельно мылись под краном воротнички и манжеты: само платье после дня ношения не считалось грязным. Самостоятельность детей, которую любят вспоминать с ностальгией, была не политикой воспитания, а следствием нехватки времени у родителей.

Всякий раз, когда появляется девайс, облегчающий труд женщин, освободившееся время занимают новые дела. Сейчас всё еще существует масса направлений, куда можно потратить свободные часы, подаренные роботами-пылесосами и возможностью оплачивать услуги клинеров.

Мама не умеет готовить что делать. Смотреть фото Мама не умеет готовить что делать. Смотреть картинку Мама не умеет готовить что делать. Картинка про Мама не умеет готовить что делать. Фото Мама не умеет готовить что делать

Одна из причин, по которой люди применяют «березовую кашу» в качестве метода воспитания, заключается в удобстве. Проще выпороть ребенка и решить проблему прогулов или несобранных игрушек на ближайшие пару месяцев, пока наказание не забудется, чем тратить часы и дни на объяснения, почему правильно поступать так, а не иначе, снова и снова подыскивая впечатляющие подростка аргументы. Чтобы перейти от «запугать» к «убедить», нужно время — и оно появляется у нас именно благодаря возможности отдать домашние дела на аутсорс пылесосам или уборщицам.

На что действительно стоит тратить время

«Если ваша жена готовить не умеет, то как потом дети, внуки будут вспоминать мамины или бабушкины борщи, пельмени, голубцы, пироги?!» — вопрошает Николай Коляда. Но вот вам несколько альтернативных сценариев воспоминаний о детстве.

«Каждый вечер мы с бабушкой разговаривали обо всем на свете. Как-то я пожаловалась, что меня дразнят в школе из-за оттопыренных ушей, а она сказала, что в этом есть что-то эльфийское и это не уродство, а то, что делает меня особенной. А потом мы вместе два часа рассматривали похожих на меня актрис и моделей, и с тех пор я очень люблю свои уши».

«По пятницам мы играли с мамой и сестрой в «Монополию». Мама всегда проигрывала и говорила, что мы вырастем гениальными предпринимательницами. Сейчас я понимаю, что она поддавалась, но тогда даже не догадывалась. Я выросла с уверенностью, что бизнес — это мое, и теперь у меня собственное дело».

«Я была отличницей и гордостью класса, но во многом благодаря маме. Она всегда находила время объяснить мне любой предмет, даже когда ей самой приходилось в нем разбираться. А еще она научила меня вязать, а когда у меня начали получаться сложные вещи, сказала, что для этого нужно пространственное мышление, так что у меня способности к конструкторской работе и архитектуре. До сих пор помню, как я тогда гордилась собой».

Нет ни одной причины делать культ из домашней еды. Есть другие более важные и правильные способы продемонстрировать любовь и заботу: выслушать, поддержать, разделить досуг, научить чему-то, порадовать близкого человека смешной историей, когда ему грустно, поговорить о его проблемах и вместе подумать, как их можно решить. Никакие голубцы этого не заменят.

Давайте посмотрим правде в глаза: когда мы вспоминаем с теплотой мамины оладьи, дело не в самих оладьях. Николаю больше 60: его детство пришлось на времена, когда хорошая еда была редкостью и праздником. Сейчас мы живем в другом мире: не надо три часа стоять в очереди за кефиром, чтобы испечь блины, и плясать вокруг с трудом добытого жилистого мяса, пытаясь сделать его вкусным. Язык не поворачивается ответить Коляде: «Окей, бумер». Хочется обнять его и сказать: бедный ты бедный, если до сих пор считаешь, что любить и заботиться — это кормить.

Котлеты — это просто котлеты. Свои, возможно, получатся вкуснее, чем продающиеся в кулинарии. Приготовленные шеф-поваром дорогого ресторана из элитной говядины будут лучше, чем сделанные из магазинного фарша на обычной кухне. Но каким бы ни было блюдо — оно не лучший, не незаменимый и уж точно не единственный способ стать ближе друг другу.

Приготовление еды легко делегировать кому-то еще: общепиту, фудшерингу или наемному повару. А вот купить теплоту и близость, которое дарит нам время, проведенное друг с другом, невозможно. Даже отдых для отношений ценнее, чем домашняя еда. Надо просто понять и принять, что ужин — это просто ужин. Калории, которые нужны нам, чтобы жить. Ушло в прошлое самостоятельное выращивание пшеницы: мы покупаем хлеб в супермаркете, и никто не беспокоится, что мир катится в пропасть. И готовые блюда тоже не уничтожат институт семьи, а позволят тратить время на гораздо более важные вещи.

Далеко не каждый человек может позволить себе отказаться от готовки: как ни крути, приобретение еды в кулинарии всё еще обходится значительно дороже, чем покупка продуктов. Но не стоит винить тех, кто такую возможность имеет и пользуется ею. Дом — это прежде всего место, где тебя любят и понимают. А пахнет в нем домашними котлетами или нет — уже совершенно неважно.

Хочешь узнать больше, почему привычные нам мужские и женские роли устарели? Тогда почитай, почему быть домохозяйкой опаснее, чем делать карьеру, были ли времена, когда женщины бездельничали, и как эмоциональное обслуживание отнимает у нас не меньше сил, чем домашняя работа.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *