Материал фаянс что это
Что такое фаянсовая посуда, как выглядит и из чего сделала
Чудесные чайные пары, оригинальные сервизы, супницы и большие блюда отличаются прочностью, привлекательным внешним видом, доступной ценой.
И пусть фаянсовая посуда по ряду характеристик уступает благородному фарфору, в быту она более практична и долговечна. Что нужно знать, чтобы выбрать качественный столовый или чайный сервиз, на какие моменты обращать внимание?
Из чего сделана посуда
Эксперты без труда скажут, что керамика, похожая на фарфор, на самом деле – фаянс, материал не столь благородный, но используемый повсеместно. Интересно, что состав сырья (в классическом варианте) одинаковый, но пропорции различаются.
Базовый состав фаянса:
В древности мастера Египта и Двуречья изготавливали подобную керамику, используя смесь из гальки, соды, железа. Но «настоящий» фаянс стали изготавливать в Италии и Франции около XVI века.
Это интересно! Свое название фаянс получил в честь итальянского города Фаэнца, расположенного в регионе Эмилия Романья. В эпоху Ренессанса Фаэнца был центром производства майоликовой керамики, а сейчас там действует Международный музей.
Основа массы – белая глина, содержание которой доходит до 85-87%. В зависимости от используемых добавок различают следующие виды фаянса:
Черепок с плотной и одновременно пористой структурой, хрупкий, достаточно тяжелый. Поверхности абсолютно непрозрачные, при легком ударе деревянной палочкой слышен глухой непродолжительный звук.
В зависимости от региона различают фаянс персидский (с прозрачными стенками), китайский, европейский. Изделия обязательно покрываются глазурью с применением олова или свинца.
Достоинства фаянсовой посуды
Бесспорно, фарфор красив и прочен, но посуда из фаянса более практична и пригодна для повседневного использования. Среди «плюсов»:
Как важное преимущество покупатели отмечают огромный ассортимент продукции: фаянсовые кружки, чашки, блюдца, соусницы, чайники, пиалы, молочники и прочее.
Особенности выбора
Главный совет: покупать посуду следует только в специализированных магазинах, а не у сомнительных продавцов. Конечно, и при покупке в торговой точке имеется риск выбора некачественного товара, но он гораздо меньше, при этом бракованную продукцию можно вернуть.
Рекомендации по выбору:
Желательно покупать продукцию производителей, имеющих репутацию на рынке. Некачественные дешевые изделия из Китая, которыми зачастую завалены полки на рынках, не имеют ничего общего с фабричными фаянсовыми сервизами из той же страны. Приобретение и использование в быту посуды с сомнительными маркировками от неизвестных поставщиков может быть даже опасно для здоровья.
Как ухаживать
Фаянсовая посуда любима не только за практичность и красоту, но и за легкий уход. С дорогостоящим фарфором приходится повозиться, а фаянс допускается мыть в посудомоечной машине, использовать абразивные порошки, химические средства для мытья посуды. Но определенные правила все же приходится соблюдать:
Со временем на чашках, блюдцах и других предметах появляется сеточка трещинок. Это не показатель брака в изделии, это сигнал того, что пора его заменить. Со временем фаянс приходит в негодность, и использовать посуду с такими трещинками нельзя.
Производители
Европейцы узнали о фаянсе благодаря итальянским и французским мастерам уже в XVI веке. С XVII века известен фаянс Веджвуда (Англия), изготовленный на основе различных масс – яшмовой, базальтовой, кремовой.
Многие европейские фабрики и заводы продолжают традиции прошлого, выпуская в наши дни фаянсовую посуду для массового потребления.
В Россию изделия из такого материала сначала завозили из-за рубежа, а после появились собственные мануфактуры. Первый завод основан в 1724 году в Москве благодаря усилиям купца А. Гребенщикова. Немного позже заработали Казенный фаянсовый завод (С-Петербург), фабрика Ивана Сухарева.
Сервиз Конаковского завода
Огромной популярностью пользовались в то время изделия мастеров Гжели (со второй половины XVIII века), а также продукция нового завода – Конаковского (Тверская область). В эпоху СССР фаянсовые изделия выпускали множество заводов и фабрик.
Керамика “Аксинья”
С 70-х годов XX века известен качественный семикаракорский фаянс (Ростовская область), отличающийся уникальной росписью, прозрачной глазурью.
В настоящее время спросом у покупателей пользуется продукция следующих российских производителей:
Посуда из фаянса относится к продукции, пользующейся большим спросом у потребителей. Благодаря своим характеристикам, она подходит для ежедневного применения, при этом отличается простым уходом и долговечностью.
Фарфор, фаянс, керамика — отличия и как отличить
Благородный фарфор и практичный фаянс – звенья одной цепи. Это виды керамики. Отличаются они составом, технологией производства и ценой. Чтобы не обмануться, надо знать признаки, которые помогут определить подлинность фарфоровых изделий и не спутать их с фаянсовыми.
Часто мы говорим «фарфор», «фаянс» и отдельно употребляем значение «керамика». Однако на самом деле и фарфор, и фаянс являются видами керамики.
Керамика — это изделия, получаемые путем спекания глины и её смесей с минеральными добавками и прочими неорганическими соединениями. С точки зрения технологического процесса основными и более сложными видами керамики являются фаянс и фарфор.
История керамики насчитывает тысячи лет, и многие ученые даже полагают, что этот материал является едва ли не самым первым, который создал человек своими руками. В первое время, когда развитие человечества было на самой ранней стадии, керамика в основном использовалась для изготовления различной посуды. Сейчас же материал широко применяется в самых различных отраслях: машиностроении, строительстве, медицине и науке. Сейчас активно применяется и нанокерамика – специальный материал, служащий для производства сложных приборов.
Фарфор является одним из видов керамики, и если быть более точным – одним из видов тонкой керамики. Его получают путем высокотемпературного обжига различных смесей, что делает его непроницаемым для воды и даже газа. Главной внешней отличительной особенностью этого вида тонкой керамики является тот факт, что фарфор просвечивается. Многие производители сувениров активно пользуются этим свойством материала, создавая красивые просвечивающиеся статуэтки, пользующиеся огромной популярностью среди покупателей.
Кроме того, фарфор имеет ряд особенностей, которые отличают его от других материалов:
В чем же разница между керамикой и фарфором? Можно сделать вывод, что фарфор и керамику не стоит сравнивать, как два каких-то схожих понятия. Фарфор – это, прежде всего, вид тонкой керамики, наряду с фаянсом и майоликой. Именно с этими материалами стоит проводить сравнение.
Фаянс («faience») пришел из итальянского языка от названия города Фаэнца, одного из центров керамического производства. Это плотные мелкопористые изделия, как правило, белого цвета. По составу фаянс мало чем отличается от фарфора, но меняется соотношение смесей и добавок: в нём больше глины (85% от веса). Также температур обжига ниже: от 1050 до 1280°С.
У фаянса низкая механическая прочность и более высокая пористость, что увеличивает его водопоглощаемость до 12%. Поэтому изделия обильно покрывают глазурью. То есть фактически любая цветная кружка или чашка на вашей кухне — это фаянс.
По составу и свойствам различают: глиноземный (из глины и обожженного кремня или кварца), известковый, шамотный и полевошпатовый. Последний получил наибольшее распространение в быту, благодаря более однородной смеси и большего количества в составе каолина и глины.
Разновидности фаянса и изделия из него
Кухня давно стала любимым местом многих членов семьи. Здесь царят вкусные запахи еды, идет тепло от плиты и слышен свист чайника. Хранительницы семейного очага и уюта готовят в этом месте вкусные блюда и накрывают стол для любимых домочадцев. Особую атмосферу создает посуда. Многие хозяйки при покупке сервизов или простого набора тарелок выбирают фаянсовые. Так что же это такое — материал фаянс?
Разновидности фаянса
Фаянс стал известен человечеству еще со времен Древнего Египта и Китая. История материала начинается в V веке до нашей эры и продолжается по сегодняшний день. В России его узнали только в XIX веке.
Фаянс — популярный вид керамики с высокой плотностью. Продукт стал результатом соединения глины с минеральными добавками. Основную часть составляет каолин или пластическая глина — от 50 до 85 %. В зависимости от соотношения составляющих компонентов получают изделия из фаянса определенного внешнего вида. Большой процент содержания осадочной горной породы обеспечивает неравномерную структуру и наличие небольших пор на посуде. В зависимости от состава специалисты выделяют четыре основных вида фаянса:
В зависимости от места изготовления фаянса выделяют три вида:
По виду покрытия есть две разновидности фаянса:
Изделия из фаянса
Изделия из фаянса сегодня пользуются спросом во всем мире. Из материала изготавливают широкий ряд товаров:
Чаще всего этот вид керамики используют для изготовления посуды. В России изделия стали хорошо известны широкой публике только с XIX века. В этот период лидером по производству был белый фаянс. В продажу поступали и полуфаянсовые товары с золотыми и синими элементами росписи. Выпуском руководили мастера Гжели. На заводе Товарищества Кузнецова стали впервые выполнять фаянсовую посуду с печатными изображениями и яркой глазурью. Одним из преимуществ была доступная цена при высоком качестве продукции.
Сегодня завод продолжает работать. Ему удалось пережить тяжелый военный период и после Великой Отечественной войны восстановить производство. С 50-х годов XX века начинается расцвет продукции из фаянса. Она стала отличаться не только практичностью, но и получила высокую художественную ценность. В 1975 году руководство организовало отдельный участок для выпуска лимитированной серии продукции.
В современной России выпуск фаянсовых изделий ведет большое количество предприятий. Товар используют не только в повседневной жизни, но и на праздничных мероприятиях. Красивые сервизы служат украшением любого стола.
Как выбирать фаянсовую посуду?
Фаянсовая посуда пользуется спросом в разных уголках земного шара. Востребованный товар становится желанным для мошенников, выдающих за качественное изделие подделку. Для покупки хороших изделий следует выбрать специализированный магазин и отказаться от приобретения посуды на стихийном рынке. Некачественное изделие быстро перетеряет товарный вид, не прослужит долго и может оказать негативное влияние на здоровье владельца. Присутствие токсичных красок на предметах способно вызвать серьезное отравление организма. Отказаться от покупки следует в следующих случаях:
Фаянсовая посуда: плюсы и минусы
Хозяйки отдают предпочтение покупке фаянсовой посуды. В пользу выбора товара говорит ряд преимуществ:
Фаянсовая посуда отличается доступной ценой и привлекательным внешним видом. Это качество делает изделия популярными при выборе подарка для друзей и родных.
Уход за фаянсом
Любое изделие прослужит дольше при правильном уходе. Для продолжительного срока службы фаянсовой посуды требуется соблюдение ряда простых правил:
Бережное отношение к посуде из фаянса обеспечит длительный срок службы. При появлении сколов или трещин изделие рекомендуют выбросить.
Особенности и виды фаянсовой посуды
Фаянсовая посуда пользуется популярностью вот уже несколько тысячелетий. Изделия из него, например, нашли на территории Египта, ученые датируют их V-IV веком до нашей эры. Состав материала древних мастеров отличен от современных. После падения древней цивилизации люди забыли о фаянсе. Лишь в XVI веке он вновь появился на прилавках итальянских лавочек. С XIII века интерес хозяек к посуде из фаянса более не исчезал. Развивалась промышленность по ее производству, благодаря чему сегодня современные люди могут без проблем приобрести изящный сервиз из фаянса, статуэтку и пр.
Виды фаянсовой посуды
Обязательными составляющими любого фаянса будут белая глина и кварц. Остальные добавки разнятся. От того, какой материал добавил мастер, выделяют следующие виды:
Ассортимент посуды
Посуда из фаянса привлекает внимание современных хозяек. Материал подходит для изготовления любых вещиц. Например, на просторах интернета можно без особых усилий отыскать:
Это далеко не весь список ассортимента, к тому же мастера создают изделия из фаянса на заказ. Поверхность посуды покрывается глазурью, а уже на ней создают рисунки. Поэтому и однотонная, и разноцветная продукция не повод для подозрений, что это не фаянс.
Фаянсовая посуда: состав и качество
Состав фаянсовых изделий зависит от мастера и его мнения об этом материале. Как уже упоминалось, тривиальными компонентами будут глина и кварц. Некоторые мастера рекомендуют заменять одну из привычных составляющих на другой материал со сходными физико-химическими свойствами. А также можно добавлять новые элементы, экспериментируя со свойствами готового изделия. Например, в состав посуды, изготовленной ремесленниками Древнего Египта, входила сода, известняк, железная руда. Из-за этого нераскрашенная утварь получалась пятнистой: на коричневом глиняном фоне расплывались круги рыжего, серого и фиолетового цвета.
Состав влияет и на качество готовых изделий. Так как глина — впитывающий воду материал, то без определенной обработки фаянсовую посуду для жидкостей использовать нельзя. В большинстве своем утварь хрупкая. Если внимательно рассматривать осколок, то можно невооруженным глазом заметить поры.
Отличительные черты фаянса
Фаянсовые изделия отличаются большим весом и толстыми стенками. Несмотря на это, посуда хрупкая и покрывается трещинами даже при слабом ударе о твердую поверхность. Недопустимо подвергать фаянс перепаду температур. Если материал не обработан красками или глазурью, то он никогда не будет идеально белым. Из преимуществ: такой материал не впитывает неприятные запахи. А также он считается гигиеничным для использования детьми или людьми с аллергией.
Обжиг производится только один раз, а при определенном составе фаянс и вовсе не нуждается в воздействии высоких температур. После нанесения декоративного слоя нет необходимости повторно ставить посуду в печь. Фаянс — один из тех материалов, которые можно украсить, используя технику декупажа. Если легонько ударить по краю фаянсовой чашки или тарелки, звук будет глухим и не будет длиться долго.
Как выбирать фаянсовую посуду
Чтобы не ошибиться в выборе кухонной утвари, рекомендуют следовать следующим правилам:
Что лучше, фаянс или фарфор?
Оба материала имеют схожие внешние признаки. Неслучайно их может различить лишь знающий человек. Главными факторами выбора того или иного становятся стоимость и прочность. Из-за своей структуры фаянс более хрупкий, чем фарфор. Цена за керамические изделия в 1,5 или даже в два раза выше, чем стоимость утвари с такими же характеристиками.
Фарфор выглядит изящнее, к тому же толщина стенок у такой посуды меньше. Из-за пористости, пища быстро остывает в фаянсовой посуде. Однако по наблюдениям многих покупателей произведенный в наше время фарфор хуже старого, в то время как за фаянсом значительной разницы не замечали. Окончательное решение остается за потребителем, так как минусов и плюсов достаточно как у фарфора, так и у фаянса.
Уход за посудой из фаянса
Несмотря на то что особых условий хранения и эксплуатации фаянсовая посуда не имеет, от хозяйки требуется знание и неукоснительное осуществление определенных правил. Фаянсовые вещи следует мыть теплой водой. Ведь слишком горячая может привести к появлению трещин на глазури, а холодная станет причиной разрастания пор. Ни при каких обстоятельствах посуду нельзя оставлять на плите. Высокая температура способствует растрескиванию глазури.
Чтобы повысить прочность предметов, их ежегодно подвергают следующей процедуре. Посуду из фаянса помещают в глубокую тару, например, таз и заливают водой, которая не содержит хлора или других вредных компонентов. Затем воду доводят до кипения. Изделия кипятят 15–20 минут. После посуду оставляют остывать вместе с водой. Важно, чтобы при охлаждении окна и форточки были закрыты, иначе контраст температур станет причиной трещин на глазури. Нельзя вынимать ее и пытаться охладить самостоятельно. Подобные действия лишь испортят посуду. Если фаянсовые тарелки и чашки используются ребенком или человеком с повышенной чувствительностью, процедуру проводят раз в полгода.
Бережное обращение продлит жизнь прекрасным вещам из фаянса.
Свойства и особенности посуды из фаянса
Фаянсовая посуда уже на протяжении многих лет пользуется огромной популярностью, а все благодаря тому, что она хорошо выглядит и имеет демократичную цену. Многие путают фаянс с фарфором, так как оба эти материала очень напоминают друг друга, но это лишь в том случае, если оценивать их исключительно визуально. Как же не ошибиться при выборе посуды и изделий из фаянса?
Фаянс: что это?
Прежде всего следует знать о том, что и фаянс, и фарфор являются разновидностями керамики, представляющей из себя материал, который получается вследствие спекания глины с некоторыми минеральными добавками. Если точнее, то керамика состоит из глины, каолина, отощающих материалов и плавней. Соотношение составляющих керамики и будет определять ее вид. К примеру, фарфор считается тонким видом керамики. Основными составляющими материала считаются каолин (глина), кварц и полевой шпат.
Особенностью фарфора считается равномерная структура (поры напрочь отсутствуют) и идеальный белый цвет. Кроме того, изделия из этого материала частично просвечиваются на свету. Фарфор является абсолютно водонепроницаемым материалом.
Что касается фаянса, то основная часть его состава (а это около 85%) представлена глиной, а все остальное — минеральными добавками. Именно такой состав фаянса делает его структуру неравномерной — фаянсовая посуда, если присмотреться к ней внимательно, будет иметь небольшие поры. Изготавливают фаянс путем отжига под воздействием умеренной температуры. Существуют такие виды фаянса:
Кроме того, фаянс, который в основном состоит из глины, способен поглощать влагу. По этой причине изделия из такого материала покрывают глазурью, обладающей водоотталкивающими свойствами.
Особенности посуды
Фаянс — это материал, который применялся в качестве сырья для изготовления посуды со времен Древнего Египта (примерно пятое тысячелетие до нашей эры). Фаянс, изготавливаемый в древние времена, мало напоминал современный материал, так как он состоял из железа, гальки и соды.
В России фаянс стал известен не ранее шестнадцатого века. В то время изделия из этого материала массово производились в Италии и Франции. В России центром производства изделий из фаянса считалась фабрика имени Гребенщикова, находящаяся в Москве. Также великолепные изделия производились мастерами Товарищества Кузнецова. Их отличительной чертой была рельефность, а также рисунки синего цвета и позолота.
Посуда представлена в основном тарелками и чашками, которые можно без труда отыскать в каждом доме. Кроме того, такая посуда закупается для заведений общественного питания.
Черепок фаянса при близком рассмотрении отличается пористостью и хрупкостью, сочетающейся с плотностью. Если взять тонкую тарелку, изготовленную из фаянса, и рассмотреть ее на свету, то она окажется абсолютно непрозрачной. Что касается фарфора, который стоит в разы дороже фаянса, то он обладает частичной просвечиваемостью. Если легко ударить по фаянсу каким-нибудь металлическим предметом, к примеру, ложкой, то можно будет услышать нечеткий приглушенный звук. Такая особенность фаянсовых изделий объясняется тем, что они обжигаются под воздействием низкой температуры. Что касается прочности, то несмотря на свою плотность, фаянсовая посуда уступает в этом параметре посуде из фарфора.
Фаянсовый горшочек для меда
Посуда, изготовленная из фаянса, обладает такими преимуществами:
Фаянсовая посуда послужит отличным подарком для друзей и близких, поскольку она имеет привлекательный внешний вид и доступную цену.
Однако приобретать посуду и из фаянса стоит в специализированных магазинах и торговых точках, а не в местах стихийной торговли или «с рук».
Несмотря на свою распространенность, посуда требует особого подхода к выбору и уходу. Задумываясь о покупке изделий из фаянса, прежде всего следует обращать внимание на магазины, где продаются сертифицированные изделия. Ни в коем случае нельзя приобретать посуду с рук или в несанкционированных местах торговли. Все дело в том, что некачественные изделия не только быстро потеряют свою привлекательность, но и могут быть опасными для здоровья потребителя.
Посуда, изготовленная из фаянса, требует бережного ухода:
Если на фаянсовой посуде образовались трещины, то ее нельзя больше эксплуатировать. Все дело в том, что в микротрещинах могут размножаться вредоносные бактерии. Кроме того, есть мнение, что хранение дома сколотой посуды неблагоприятно влияет на его энергетику.