Металлические направляющие в духовке что это
Как устанавливать направляющие для духового шкафа
Каждый встраиваемый духовой шкаф, будь то Bosch, Electrolux или Siemens, оснащен направляющими. Они могут находиться на разных уровнях и быть разных видов. Самыми неоднозначными считаются телескопические направляющие для духовых шкафов. Одни считают, что они очень удобные, т.к. позволяют без проблем следить за степенью готовности блюд, а другие считают их напрасной тратой денег. Телескопические направляющие – что это такое? Какие у них «плюсы» и «минусы»? Как снять и установить их на место? Об этом и многом другом далее.
Уровни в духовке
Современный электрический духовой шкаф дает возможность готовить любые, даже самые сложные блюда. Для достижения наилучшего результата готовить их необходимо на разных уровнях. В некоторых духовках их количество составляет всего два, а в других – может достигать и семи. В основном же духовой шкаф оснащен пятью уровнями. Их отсчет начинается снизу вверх. На самом первом уровне обычно устанавливают поддон, а остальные используются для приготовления самых разных блюд.
На разных уровнях духовки можно устанавливать плоский или глубокий противень, а также решетку. Решетку хорошо использовать в режиме гриль, устанавливая ее непосредственно под центральным нагревательным элементом. Также на нее можно устанавливать различные формы для приготовления и другие емкости. В электрическом духовом шкафу, где нет вентилятора, уровни используются для того чтобы переставлять противни с выпечкой. Так она сможет готовиться равномерно, не подгорая. Верхние уровни, например, используются в основном для получения хрустящей корочки и подрумянивания, а нижние – для подсушивания. Стоит отметить, что найти духовку без вентилятора сегодня практически невозможно.
В каждом встраиваемом духовом шкафу есть свои направляющие, которые устанавливаются на разных уровнях. В зависимости от модели духовки Bosch, Electrolux и Siemens они могут быть телескопические, проволочные и рельефные. Рельефные и проволочные могут использоваться в любых духовках, в том числе газовых и мини, а вот телескопические встречаются только в электрических агрегатах. Рассмотрим их более детально.
Разновидности направляющих
Направляющие для духовых шкафов Bosch, Siemens и Electrolux делятся на три вида (см. фото):
Рельефные конструкции представляют собой выемки на боковых стенках духовки, в которые вставляются противни и решетки. Располагаются выемки на разных уровнях, что дает возможность готовить различные блюда. Такая система очень простая, но вместе с тем имеет один существенный недостаток – во время установки противней появляются царапины, что в будущем может негативно сказаться на полезных свойствах пищи.
Проволочные направляющие представляют собой металлические прутья, которые крепятся к боковым стенкам духовки. Обычное они съемные, поэтому при необходимости их можно будет легко снять и помыть. Проволочные конструкции очень удобные, ведь противень по ним очень легко скользит, не оставляя царапин, а также прочно закрепляется.
Телескопические направляющие – что это такое? Такие конструкции представляют собой металлические полозья, которые выдвигаются наружу вместе с противнями. Это очень удобно, ведь для определения готовности пищи не придется заглядывать в горячую духовку. Телескопические направляющие во встраиваемом электрическом духовом шкафу могут быть выполнены в нескольких модификациях:
Основные преимущества и недостатки
Телескопические направляющие для духовых шкафов Bosch и Electrolux обладают рядом преимуществ:
Но есть у телескопических конструкций и некоторые недостатки, но стоит отметить, что их очень мало. К «минусам» подобной системы можно отнести лишь некоторое удорожание духового шкафа, а также усложнение ухода за внутренней поверхностью духовки. Для того чтобы отчистить весь жир, который попадает на элементы направляющих, последние придется полностью разобрать, что занимает не так мало времени.
Особенности установки
Некоторые модели электрического духового шкафа сразу оснащаются одной или несколькими телескопическими направляющими, а в некоторых их необходимо устанавливать самостоятельно поверх имеющихся конструкций. Купить телескопические направляющие можно в любом сервисном центре. Их установка возможна там, где уже есть проволочные конструкции, но не рельефные. Для этого достаточно поднести их к имеющимся направляющим и защелкнуть. Духовой шкаф с направляющими рекомендуется мыть только с использованием специальных моющих средств для духовок.
Телескопические направляющие для духового шкафа, виды и особенности
Продолжаем цикл статей о современный духовых шкафах. В прошлой статье мы рассказывали о том, что такое каталитическая очистка и пиролитическая очистка и чем они отличаются. Сегодня речь пойдет о телескопических направляющих, в чем удобство их наличия и так ли они нужны.
Телескопические направляющие — специальные элементы, которыми оборудуются духовые шкафы с целью обеспечения удобства и безопасности выдвижения противней. Они представляют собой своеобразные полозья, изготовленные из прочного металла. Несмотря на то что такие приспособления существенно облегчают процесс приготовления блюд, единства мнений об их пользе не существует. Многие считают, что это лишняя опция, усложняющая уход за духовкой. В нашей подборке духовые шкафы с телескопическими направляющими вы можете подобрать духовой шкаф с телескопами на любой кошелек.
Виды телескопических направляющих
Существует несколько разновидностей таких элементов:
Частичные телескопические направляющие
Они позволяют выдвигать противень только на определённое расстояние, достаточное для контроля готовности блюда. Если же требуется произвести какие-либо сложные манипуляции, противень приходится извлекать полностью. Такие направляющие чаще используются в недорогих духовках.
Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB объемом 70 литров имеет телескопические направляющие на одном уровне, направляющие легко устанавливаются и снимаются. Вы можете установить на любой удобный вам уровень приготовления. Например, на верх при выпечки пиццы Поместите противень с продуктом на телескопические направляющие и наслаждайтесь удобством их использования.
Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB
Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB Бытовая техника для кухни Встраиваемые духовые шкафы
Трёхуровневые телескопические направляющие
Они дают возможность одновременно выдвигать листы на трёх платформах. Однако многие пользователи считают неуместным выдвижение всех трёх элементов, когда противень стоит только на одном уровне.
Комбинированные телескопические направляющие
Объединяют свойства частичных и трёхуровневых. В этом варианте полностью выдвигается только один лист, расположенный на желаемом уровне, остальные – на меньшее расстояние.
Благодаря разнообразию видов, пользователи могут приобретать кухонную технику с выдвижными телескопическими направляющими, руководствуясь своими представлениями об удобстве.
Достоинства и недостатки телескопических направляющих
Камеры в традиционных духовках имеют пазы в стенках, позволяющие перемещать противни и решётки. Однако осуществлять такие действия неудобно, и есть риск получения ожогов вследствие прикосновения к горячим поверхностям. При выдвижении с помощью телескопических направляющих такие риски практически отсутствуют, так как непосредственный контакт с камерой минимален. В числе главных достоинств подвижных полозьев можно выделить:
Плавное скольжение
Направляющие мягко и плавно выдвигаются, не издавая посторонних шумов. Для того чтобы противень оказался вне камеры, достаточно просто прикоснуться к его краю. В результате полозья активизируются и выполнят необходимое действие.
Прочность телескопических направляющих
Направляющие изготавливаются из термоустойчивого металла, поэтому не подвергаются деформации под воздействием даже очень высоких температур. Они сохраняют свои первоначальные свойства в течение всего срока использования.
Компания Maunfeld используются в своих духовых шкафах телескопические направляющие марки Hettich, давно зарекомендовавшей себя как качественный производитель фурнитуры для мебели и кухонной бытовой техники.
Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld EOEF.766W
Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld EOEF.766W
Сохранность целостности духового шкафа
Противень, выдвигаемый посредством телескопических направляющих, не соприкасается со стенками камеры, поэтому не деформирует внутренние поверхности.
Быстрая сборка
Обустройство камеры телескопическими направляющими не требует особых навыков и занимает минимум времени. Установка занимает не более 10 минут.
Однако у телескопических направляющих для духового шкафа есть и недостатки. Они заключаются в сложности ухода за полозьями. В узких пазах скапливается жир и грязь, и для того, чтобы почистить выдвижную систему, её нужно полностью разобрать. Детали нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому пользователи вынуждены очищать их вручную, используя моющие средства, губки и щётки.
Как установить телескопические направляющие
Если духовые шкафы не оснащены выдвижными системами, их можно приобрести в специализированных магазинах и установить самостоятельно. Для того чтобы корректно соединить каркас и полозья, необходимо начинать монтаж с тыльной стороны. Для этого крепления вставляются в отверстия и поворачиваются в исходное положение. Следует проконтролировать положение стопоров: они должны быть направлены вверх. Затем полозья плавно продвигаются к задней стенке. В завершение на них необходимо нажать. О том, что они установились правильно, сообщит щелчок. После этого нужно протестировать работоспособность направляющих и, конечно, испробовать систему в деле — запечь в духовке вкусную еду.
Виды направляющих в электрическом духовом шкафу
Приобретая духовой шкаф, важно учитывать не только функциональные возможности конкретной модели, но и удобство, безопасность всех элементов ее конструкции. Одним из таких элементов являются направляющие, на которые устанавливаются противни или решетки. Во время приготовления пищи внутренняя температура в духовке может достигать 250 градусов, что требует особой осторожности при приготовлении блюд.
Встраиваемые духовые шкафы
Встраиваемые духовые шкафы благодаря своей функциональности, возможности комбинирования с кухонной мебелью разного стиля становятся все более востребованными. Они не занимают много места, требуют минимального ухода за наружными поверхностями, поскольку на виду остается только их лицевая сторона. В зависимости от возможностей и приоритетов каждый потребитель может выбрать для себя приемлемый вариант – газовый или электрический духовой шкаф. Электрические духовки являются более функциональными, газовые – более экономичными.
Электрические встраиваемые духовые шкафы оснащаются, как правило, несколькими режимами для приготовления типовых блюд. Возможность выставить необходимые параметры, обеспечить точную регулировку температуры, делает электрические модели духовок востребованными как у опытных, так и у начинающих хозяек.
Габариты внутренних камер
В зависимости от габаритов объем рабочей камеры может варьироваться от 50 до 77 л.
Виды направляющих для противней
Направляющие для противней в духовых шкафах бывают трех видов. Как правило, недорогие модели оснащаются стационарными или съемными направляющими. Более современные и функциональные оборудуются удобными телескопическими направляющими.
Стационарные
Стационарные направляющие представляют собой рельефные выступы на боковых поверхностях духового шкафа. Опираясь на них, противень или решетка устанавливаются на определенной высоте. Выполняются стационарные направляющие на разных уровнях, что позволяет при приготовлении блюд переставлять противень. Также наличие нескольких уровней направляющих дает возможность приготовления сразу на нескольких листах. Конструкция стационарных направляющих позволяет их легко чистить. Но, в связи с температурными деформациями противней они могут застревать при перемещениях по таким направляющим. При этом возможно повреждение эмалевого покрытия на деталях.
Съемные
Достаточно удобными при эксплуатации являются съемные направляющие. Они представляют собой металлические прутья, закрепляемые на внутренних боковых стенках духовки. Установленный на них противень фиксируется надежно и устойчиво. При необходимости такие направляющие легко снимаются для чистки и мытья. Перемещение листа по съемным направляющим плавное, при этом исключается повреждение эмалевого покрытия духовки.
Телескопические
Телескопические направляющие выполнены в виде широких металлических полозьев, выдвигающихся вместе с противнем за пределы внутренней камеры духовки. Конструкция телескопических направляющих представляет собой металлический каркас из прутьев, закрепленный на внутренней поверхности духовки. По этим прутьям и перемещаются полозья. Противень при этом остается зафиксированным на полозьях по обеим сторонам специальными упорами. Они же предотвращают его случайное падение. Чтобы выдвинуть противень из духовки, достаточно открыть дверцу и потянуть его вперед за край. Телескопические направляющие – самые безопасные из всех типов конструкций. Они исключают получение случайного ожога при пользовании духовкой.
Надежные модели духовок от Gorenje
Электрические духовки Gorenje оснащены несколькими программами нагрева, функциями разморозки, конвекции и гриля. Многие модели имеют в комплекте съемный вертел, значительно облегчающий приготовление любимых блюд. Уникальная компоновка обеспечивает рациональное положение элементов нагрева. Инновационные решения, реализованные в моделях духовых шкафов Gorenje обеспечивают надежную и эффективную работу устройства в течение длительного времени. Динамическая система охлаждения, возможность многоуровневого приготовления блюд, сводчатая форма рабочей камеры HOMEMADE, максимальная площадь приготовления SUPERSIZE позволят легко и комфортно приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи. А суперстойкое качественное покрытие, наличие опции холодной дверцы ULTRACOLDDOOR, эффективная система очистки гарантируют безопасную и комфортную эксплуатацию духовых шкафов.
Хромированные направляющие в духовых шкафах
С духовым шкафом от Kuppersberg приготовление сытного ужина перестает быть обыденной рутиной, и превратится в увлекательный творческий процесс. Роскошь готовить вкусно, быстро и без хлопот теперь доступна каждой хозяйке: автоматические программы, многофункциональный таймер и яркое освещение внутренней камеры сделают готовку любимого блюда комфортным и эффективным.
Объемные внутренние камеры в духовках Kuppersberg
Одним из наиболее важных критериев выбора новой духовки является ее объем. Ассортимент Kuppersberg представлен моделями средней вместимости – от 57 до 66 литров. Этого более, чем достаточно для приготовления как скромного ужина для двух-трех человек, так и настоящего пиршества для семейного торжества. Дверцы с двойным остеклением легко моются и не нагреваются в процессе приготовления пищи, поэтому остаются безопасными для детей и домашних питомцев. В зависимости от модели, приборы оснащены разным количеством режимов (от пяти до девяти), которые позволяют приготовить самые разнообразные блюда – запеканки, мясо, птицу, рыбу, кролика, хлеб, домашнюю выпечку и всевозможные десерты.
Хромированные направляющие для противней
Наличие хромированных направляющих для противней делает приготовление любимых угощений в духовках Kuppersberg еще более простым и удобным. Обработанные хромом направляющие и решетка гриль не только привлекательно выглядят, но и имеют ряд преимуществ. Им присущи прочность, высокая износостойкость, стойкость к перепадам температур, коррозии и воздействию агрессивной бытовой химии.
Уникальное покрытие внутренней камеры
Противни и рабочая камера духовок Kuppersberg покрыты особой эмалью быстрой очистки Crystal Clean. Гладкое стекловидное покрытие, не имеющее пор, обладает удивительными грязеотталкивающими свойствами. К такой поверхности не прилипают капли жира, нагар и прочие загрязнения, поэтому для очищения стенок шкафа достаточно лишь протереть их влажной тканевой салфеткой сразу после использования.
Модели с телескопическими направляющими
Организация внутреннего пространства духовых шкафов Kuppersberg не может не радовать: все приборы оснащены хромированными направляющими, а лучшие модели – одно- и двухуровневыми телескопическими держателями. Такая конструкция будет по достоинству оценена при приготовлении тушки птицы или кролика: чтобы проверить готовность блюда, теперь достаточно лишь слегка потянуть за противень, и он выйдет за пределы шкафа. Прочные и устойчивые, телескопические направляющие надежно фиксируют тяжелые противни, полностью нивелируя риск случайно обронить блюдо или получить ожог.
Преимущества духовых шкафов с телескопическими направляющими
На рынке представлен огромный ассортимент духовых шкафов, их конструкция и функциональные возможности порой отличаются очень существенно. Однако все продавцы и производители техники сходятся в одном: они советуют покупать духовки с телескопическими направляющими. Попробуем разобраться, что это за опция и действительно ли она так необходима.
Что это такое?
Телескопические направляющие представляют собой специальные металлические полозья, которые крепятся на стенки внутренней камеры духовки. Они отвечают за перемещение противня в горизонтальной плоскости, предотвращая его соскальзывание или падение. В зависимости от размеров и комплектации конкретной модели, направляющие могут располагаться на 1, 2 и даже 3 уровнях приготовления. В духовых шкафах известных производителей, таких как Korting, встречается 3 вида таких упоров. Поэтому каждая хозяйка сможет выбрать наиболее подходящий для себя вариант.
Направляющие неполного выдвижения: полозья выезжают из рабочей камеры примерно на 70-80% своей длины. Чаще всего ими оснащается бюджетная техника для кухни. Полностью выдвигаемые направляющие обеспечивают 100%-ный обзор противня или решетки с готовящимся блюдом. Могут располагаться сразу на 3 уровнях в моделях некоторых производителей.
Комбинированный вариант. Является сочетанием первых двух типов. К примеру, на одном уровне полозья выдвигаются целиком, а на втором — частично. Телескопические направляющие бывают разборными и неразборными. Конечно же, лучше выбирать духовой шкаф с легкосъемными упорами. Снятые полозья очень удобно очищать в посудомоечной машине, также их можно переставлять на любой другой уровень приготовления в случае необходимости.
Преимущества конструкции
Телескопические направляющие обеспечивают удобную загрузку и выгрузку противней и решеток в духовку. Это делает процесс готовки максимально комфортным и безопасным. Опция поможет хозяйке быстро проверить готовность блюда или добавить какой-то ингредиент, технология приготовления при этом не нарушается (продукт не успевает остынуть). После открытия дверцы противень очень плавно выезжает, его не нужно удерживать на весу, что позволяет избежать ожогов. Выдвижная конструкция рассчитана на большой вес, она легко выдержит даже индейку или молочного поросенка.
Такие же полозья применяются в микроволновых печах, пароварках и других похожих устройствах. Поэтому лучше заказывать духовой шкаф с телескопическими направляющими или с возможностью их дополнительной установки. Большой выбор высококачественной техники Кортинг представлен в каталоге нашего интернет-магазина.