ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

Вкус ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² восторг, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сладкоСТСк. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠ½ согрСваСт, Π° Π·Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обусловлСна Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сливочным вкусом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами приготовлСния.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом называСтся ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ относят ΠΊ разновидностям Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅. Появился Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² БША. Π’Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просто Β«ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ для приготовлСния использовали Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΉΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ допускаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта. НазваниС Β«ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΒ» ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π° Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΎΠ½ стал извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅.

Бостав ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ объСдинил Π² сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ эспрСссо, шоколад ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ: сначала Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ растоплСнный шоколад, ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ВмСсто шоколада ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Π΅ слои Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ эффСктно, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом. Но Π² АмСрикС Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ эспрСссо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливки ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ СвропСйском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шоколадно-сливочный привкус.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ составляСт 289 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ». ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ количСства шоколада ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Если Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся Π΄ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ».

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°

ЭспрСссо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния, содСрТит ΠΎΡ‚ 40 ΠΌΠ³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сниТаСт Π΅Π³ΠΎ дСйствиС ΠΈ количСство Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π—Π° всю ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов приготовлСния ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Рассмотрим самыС популярныС.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ

НСобходимы ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколада Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянный Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ шоколада, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свСрху. Π—Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эспрСссо Π² Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ шоколада.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ слои, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ слСдуСт Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСктнСС.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ варят эспрСссо ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 15%.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом

Для приготовлСния понадобится:

ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ шоколад ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ варят ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь. По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ шоколада, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ варят эспрСссо, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с двумя частями ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. К ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ шоколадно-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π», ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, свСрху Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ со льдом

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ дСнь. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния понадобится:

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΠΎΡ„Π΅. Молоко Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΊΠΎΡ„Π΅ с шоколадом. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ шоколадной струТкой.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² кСрамичСских Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ тонкостСнных высоких стСклянных Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ…, объСмом ΠΎΡ‚ 250 Π΄ΠΎ 300 ΠΌΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эффСктно ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ слои. Для ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ со льдом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ айс-Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹. Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. А для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной струТкой. ΠŸΡ€ΠΈ сСрвировки ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡŒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· соломинки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ прямо с Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся с сухофруктами ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ДопускаСтся Π² качСствС дСсСрта нСсладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ сильной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ срСднСй стСпСни ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² домашнСй обстановкС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° Π½Π΅ растворимый. А Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ТСсткой. Π’Π°ΠΊ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ β€” эндорфины ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” 9 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ заслуТСнно ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ благодаря Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ качСствам. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² кофСйнях, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠœΠΎΠΊΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСн Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ дСсСртный ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ горячий шоколад.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ БША. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ назывался Β«ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎΒ», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° основС йСмСнской Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° сСгодня для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта.

ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. Бариста пошли навстрСчу ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус ΠΊΠΎΡ„Π΅, добавляя Π² бодрящий эспрСссо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со сливками, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ подсластитСли ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· шоколада, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сироп ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ. Вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ полюбился посСтитСлям, ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² АмСрикС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСсСк ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π² СвропСйских странах Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π» измСнСния, ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ стал ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹. Π”ΠΎ этого Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅Β». Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° СвропСйский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ коктСйля ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² России.

Благодаря популярности Ρƒ ТСнской части насСлСния ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «дамский ΠΊΠΎΡ„Π΅Β».

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

На ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ количСство сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ срСднСм 100 Π³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 280 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 250 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ссли ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ 350 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ благодаря Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ – ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅.

Если Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ прСкрасным диСтичСским Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 1%-Π½ΠΎΠΉ Тирности. Π’ этом случаС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составит 180–190 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это значитНа ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ влияСт состав, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’ 100 Π³ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ содСрТатся:

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ готовится Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ„Π΅ эспрСссо, порция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40–60 ΠΌΠ³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°. Однако дСйствиС этого вСщСства замСдляСтся ΠΈ ослабляСтся благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится большоС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Благодаря своСму составу ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ заряд бодрости, вызывая ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ² энСргии ΠΈ насыщая ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π½ΠΎ дСйствуСт мягко, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅. Учитывая Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ основными ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ВкусовыС качСства

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркий шоколадно-сливочный вкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкиС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ярчС, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π’ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ для придания шоколадного вкуса.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ способов приготовлСния, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π³Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2 популярных Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

АмСриканский

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ отличаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ простотой. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ готовится Π½Π° основС эспрСссо ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ сорта Β«ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎΒ». Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп (Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ сливки.

ЕвропСйский

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ насчитываСт нСсколько дСсятков Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ бариста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ любовью ΠΊ экспСримСнтам.

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚:

Π’ΠΈΠ΄ ΠΈ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ России Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ коктСйля, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

НСсмотря Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ основу Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отличия ΠΎΡ‚ своих популярных ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π².

ΠžΡ‚ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅

Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ соврСмСнноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π² СвропСйских странах Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅Β». А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколада Π² Π½Π΅ΠΌ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² классичСском Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, содСрТащСм большой объСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠžΡ‚ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ

Мокко – это амСриканский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ содСрТит мСньшС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠœΠΎΠΊΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ составС мСньшС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠžΡ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ

Π’ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ шоколада с сиропом. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ созданиС коктСйля Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅ дСталях эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ насчитываСтся мноТСство способов приготовлСния коктСйля Π½Π° любой вкус. Горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ освСТит Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ способ

Для приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ являСтся горячая ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ присыпками, Π² качСствС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

Иногда Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ добавляСтся ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ эспрСссо, Π° Π² это врСмя готовят Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со сливками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство сахара.

НиТним слоСм выступаСт эспрСссо, Π° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ посыпкой. Π’ процСссС подогрСвания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство сахара. Если ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· состава ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‚ΠΎ получится дСтский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ айс

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π•Π³ΠΎ содСрТимоС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚:

Π’ эспрСссо ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ шоколад с подсластитСлСм. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Из ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· льда. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой – Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ накладываСтся ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ сладкая смСсь с ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, сливками ΠΈΠ»ΠΈ присыпкой.

Π‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ объСма ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, смСшанного с ванилью, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ПослС закипания огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² смСсь ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, сняв с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅. Π’ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миксСром ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² красивый Π±ΠΎΠΊΠ°Π», свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ этого сладкой смСсью. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса – Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.

Π‘ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом

Если Π²Ρ‹ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вас.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° нСбольшиС куски ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’ΠΎ врСмя подогрСвания Тидкости Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ сахар ΠΏΠΎ вкусу. НуТно Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ растворятся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ свСрху ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° готовится Π² Π΄ΠΆΠ΅Π·Π²Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ:

Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ с сахаром Π² Π΄ΠΆΠ΅Π·Π²Π΅. Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сливки. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ станСт ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Б коньяком

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ согрССт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅, Π° послС закипания ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ с 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² огонь, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ «НСсквик», сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ нанСся ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠœΠΎΠΊΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол.

ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ эспрСссо ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ свСрху сливками, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉ.

Π‘ домашним ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкусу ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Для создания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. РастопитС ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ соСдинитС Π΅Π΅ со сливками. Π”Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Напиток Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΡŽ взбивания сливок ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Однако ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² классичСских условиях. Вряд Π»ΠΈ машина Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ мастСрство чСловСчСских Ρ€ΡƒΠΊ.

Но для офисов – это прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ экономит врСмя, Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ бодрящим ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ подаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… высоких Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ… Π°ΠΉΡ€ΠΈΡˆ ΠΈΠ· тСрмостойкого стСкла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ структуру многослойного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Босуд ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π° Π΅Π³ΠΎ объСм Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 ΠΌΠ». Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ соломинку. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

БрСдняя ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Если Π²Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² общСствСнных завСдСниях, ΠΈ составит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50–100 Ρ€ΡƒΠ±. ΠŸΡ€ΠΈ использовании шоколада домашнСго приготовлСния Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ станут Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΏΡΡƒΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… обойдСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² сумму ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30–40 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° 1 капсулу ΠΌΠΎΠΊΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ рСсторанС Ρ†Π΅Π½Π° коктСйля Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сущСствСнно Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ – ΠΎΡ‚ 400 Ρ€ΡƒΠ±., ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ входят Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Π° помСщСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π’ кофСйнях, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… уровня, Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 120 Π΄ΠΎ 300 Ρ€ΡƒΠ±. Π§Π΅ΠΌ большС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСты

ΠŸΡ€ΠΈΡΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ основаниС инструмСнта ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ сосуда ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с нСбольшой высоты. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚Π° ΠΈ присыпки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, украсив ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ надписью.

Богатство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ простор для творчСских экспСримСнтов ΠΈ позволяСт цСнитСлям ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом коктСйля.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π² России высококвалифицированный бариста с дСвятилСтним стаТСм Π² сфСрС ΠΊΠΎΡ„Π΅Π²Π°Ρ€ΠΎΠ². Автор дСсятков ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ мноТСствСнных Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ Π½Π° Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… конкурсах бариста.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ДСсСртный ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Ρ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ согрССт вас, Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄, станСт ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π² составС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ радости. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ настроСния, ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π² чувства ΠΈ настроит Π½Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π΄.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания

РазбСрСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ β€” ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ бариста Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… слоСв: ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ шоколадного. Π•Π³ΠΎ основа β€” ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… сортов.

Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ рСсторанах ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся привкусом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. И этому Π΅ΡΡ‚ΡŒ объяснСниС β€” ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· АмСрики. Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус эспрСссо ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π½Π΅ нравился, поэтому появился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈ это β€” ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ дамским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия микса β€” ΠΌΠΎΠΊΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π΅.

Π’ АмСрикС этот микс Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΌΠΎΠΊΠΊΠ°Β», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ сорта ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ. ВпослСдствии стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта.

Π₯арактСристика

Π”Π²Π΅ разновидности

Бариста Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π°: амСриканский ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ ΠΈ СвропСйский ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ. ПослС Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ стал извСстСн Π² СвропСйских странах, Π° ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ послС Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. Π£ нас Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° СвропСйский ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€.

НаиболСС извСстСн Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТит ΠΏΠΎ 45 ΠΌΠ» эспрСссо ΠΈ шоколадного сиропа ΠΈ 95 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ микс ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ свСТими сливками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ зависит ΠΎΡ‚ стСпСни Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ достигаСт 310 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, с 1% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся Π΄ΠΎ показатСля 170.

Π’ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ эспрСссо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° содСрТится 50 ΠΌΠ³. Молоко смягчаСт Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства. Π₯отя Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° нСбольшая, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ достаточно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ бодрящим эффСктом.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π¦Π΅Π½Π° Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 300 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅, ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ капсулы. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½Π° порция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ 35-45 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, это обойдСтся Π² 35-40 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Если ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ горячим шоколадом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ понизится Π΄ΠΎ 25 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

ΠžΡ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ содСрТится шоколад ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· сливок.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ мСньшС ΠΈ составляСт 130 ΠΊΠΊΠ°Π». Π¦Π΅Π½Π° Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ начинаСтся ΠΎΡ‚ 80 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠžΡ‚ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ

Π’ основС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ β€” эспрСссо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ строго ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ сорта ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ. Π’ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΊΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ сливками. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ составляСт 60 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ β€” ΠΎΡ‚ 100 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠžΡ‚ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅

РазбСрСмся, Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅. Π’Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ слой. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Ρƒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ появилось Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ β€” Β«ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅Β».

А Ρ‚Π°ΠΊ миксы состоят ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ β€” 50 ΠΊΠΊΠ°Π». Π§Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° стоит ΠΎΡ‚ 210 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ шоколадного сиропа, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅. Надо ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² стакан. Вкусный ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠΎΡ„Π΅ для ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… миксов Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли Π² основС эспрСссо.

Π‘Π΅Π· ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ основу для коктСйля, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСсс.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус: Π΄Π²Π° способа

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ микс отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… шоколадом Π² составС. Π’ кафСтСриях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный соус ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 95 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 45 Π³ шоколада, 45 ΠΌΠ» сливок ΠΈ 2-3 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ВскипятитС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ остываСт. РастопитС шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со сливками. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 45 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахара, 6-8 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, стакан сливок ΠΈ 15 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

Классика

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 45 ΠΌΠ» горячСго шоколада, эспрСссо, 95 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ β€” Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈ сливки.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ сливками ΠΈ посыпкой.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ микс готовится ΠΈΠ· 45 ΠΌΠ» эспрСссо, 2-3 Π³ сахара, 95 ΠΌΠ» ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1,5 ст. Π». Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Из ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливок Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Достаточно 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° с 14-15% ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС 14%, вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° получится нСнасыщСнным.

КладСм сахар. ВмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ станСт Π³ΡƒΡ‰Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ эспрСссо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки.

НаливаСм Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ β€” эспрСссо.

Для Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сливки ΠΈ посыпку ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

ЛСдяной микс

ΠœΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ со льдом β€” ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ микс, прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄, 45 ΠΌΠ» эспрСссо, 125 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 25 ΠΌΠ» шоколадного сиропа.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сироп ΠΈ свСТСсварСнный ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠΆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ микс с соломинкой.

Π‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΌ понравится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, состоящий ΠΈΠ· 140 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 45 Π³ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, 25 Π³ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада, 8-10 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 1-2 Π³ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, ΠΏΠΎ вкусу: сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Π’ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ вскипятитС. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ шоколад ΠΈ дальшС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эспрСссо ΠΈ соСдинитС со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ шоколадноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сливки, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ этим ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ.

Π‘ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 95 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 95 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, 8-10 Π³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΠΏΠΎ 15 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахарного пСска.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кусочки шоколада Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ эспрСссо ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² стаканы Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ густая высокая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ посыпкой ΠΈΠ· сахара ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ полстакана ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 22-27 градусов, 60 Π³ любого ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 5 Ρ‡. Π». шоколадного соуса, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ β€” 1,5 ст. Π». Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ сливками.

Π‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ льдом

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 8-10 Π³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ срСднСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, 45 ΠΌΠ» шоколадного соуса ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, 15 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 30 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, стакан 1-2% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ эспрСссо Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π»Π΅Π΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соус. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ стаканам. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

По-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 180 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1,5 ст. Π». ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок, 70 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 45 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½. По вкусу: сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ β€” Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сливками. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ давая Тидкости Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь с огня, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появится ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стаканам ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Б коньяком

Π’Π°ΠΌ понадобится 10 ΠΌΠ» коньяка, 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 25 Π³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, ΠΏΠΎ 2 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахарного пСска ΠΈ сливок, 1-2 Π³ соли, 1-2 Π³ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ 1 Ρ‡. Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с солью ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ основу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахарным пСском ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ коньяка. По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ сливками.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этого коктСйля ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Π½Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ»ΡŒ автомобиля.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠœΡ‹ рассказали ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со свСТСприготовлСнным Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Для ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ бариста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΉΡ€ΠΈΡˆ. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ стСклянныС стаканы объСмом Π½Π΅ мСньшС 250 ΠΌΠ».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ слоистый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ: Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ стСнкС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ остороТно Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Если Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π±Π΅Π· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.

А Π²Π°ΠΌ нравится ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ? Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, поТалуйста Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ с нашими читатСлями.

Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, поТалуйста, 5 Π·Π²Π΅Π·Π΄. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ β€” ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΡŽΡ‚ сСбя вкусным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *