Монарда что с ней делать
Монарда: лечебные свойства и противопоказания, применение, фото
Наиболее популярные виды монарды
В мировой флоре известно более 20 видов монарды.
Лечебные свойства монарды, фото растения
Монарда выращивается ради ее уникальных свойств. Прежде всего известны лечебные свойства монарды. Мощный лечебный эффект монарда дает благодаря большому содержанию эфирного масла. Эфирное масло содержится в листьях, цветках и даже стеблях растения.
Минимальные противопоказания и лечебные свойства монарды позволяют ее применять при множестве болезней. Учеными установлена эффективность масла монарды при лечении хронических легочных заболеваний, пересадке тканей, консервации крови. Также оно оказывает сильное противовоспалительное и антимикробное действие. Хорошо помогает при грибковых заболеваниях.
Масло, настои и сок листьев растения способствуют лечению длительно незаживающих повреждений кожного покрова. В качестве обезболивающего средства и скорейшего заживления ран для приема внутрь назначают настой из листьев монарды, используют ванны и ванночки, и крепким настоем обрабатывают раны. Быстрый эффект дает смазывание ран соком свежих листьев. По своему бактерицидному действию и лечебным свойствам масло монарды превосходит эфирные масла тимьяна и эвкалипта. Кроме того, вредоносные бактерии медленнее вырабатывают сопротивляемость к действию масла монарды, чем к антибиотикам.
Известно также мочегонное и антигельминтное свойства монарды. Растение укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует расширению сосудов сердца и применяется как эффективное средство при артериальной гипертонии. Монарда оказывает положительное влияние на усваиваемость пищи и в целом положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.
Исследования российских ученых выявили в надземной части монарды высокое содержание антиоксидантов, что позволяет использовать ее для создания препаратов лечебно-профилактического значения.Также монарда способствует повышению иммунитета, потому ее применение показано при различных эпидемиях в качестве профилактического средства.
Использование монарды в кулинарии и пищевой промышленности
Лечение болезней не единственная сфера, где проявляются полезные свойства монарды. Растение применяется и в пищевой промышленности. Оно используется как консервант для овощей и плодов, применяется как ароматизатор, добавляется при производстве безалкогольных напитков.
В домашней кулинарии монарда может быть использована при приготовлении приправ. Также растение можно добавлять в домашние напитки, для придания запаха и вкуса лимона. Особый аромат получат при добавлении монарды супы и мясные блюда.
Многие любят чай с бергамотом. Приготовить такой чай можно и самостоятельно.
Чай с монардой: польза и вред
Нужно взять по 1 чайной ложке зеленого и черного чая, заварить смесь обычным способом и через две минуты добавить пару листиков монарды. Дальше подождать еще 2 минуты. Получается ароматный вкусный чай.
Помимо приятного вкуса, чай с монардой несет и полезные свойства, сходные с теми, что дает лимон. То есть этот чай полезно пить при простуде, воспалительных процессах.
Использование монарды в косметике
Монарда используется в косметике в качестве биологически активных добавок при приготовлении кремов и бальзамов. Растение придает кремам приятный аромат, а также благодаря своим эфирным маслам может заменять консерванты. Например, монарда используется в компании «Мирра», специализирующейся на производстве натуральной косметики, без искусственных консервантов.
При косметических дефектах также придут на помощь и лечебные свойства монарды, противопоказания здесь незначительны (см. ниже). Монарда эффективна при лечении угревой сыпи, шелушении кожи. Использование косметических средств с монардой дает омолаживающий эффект.
Будет полезна монарда и для укрепления волос, как профилактика их выпадения.
Монарда и рекреация
Благодаря своим полезным свойствам монарда может использоваться в учреждениях или местах для отдыха и восстановления сил. Озеленяя монардой помещения, можно добиться значительного очищения воздушной среды от вредных микроорганизмов. Для улучшения воздушной среды достаточно концентрации 5 мг/м³. Кроме того, монарда обладает способностью снижать уровень радиации окружающей среды.
Противопоказания к приему монарды
Хорошо известны лечебные свойства монарды, противопоказания же минимальны. Как и для любой травы, здесь главное не переусердствовать в дозировке и длительности приема. Однако монарда противопоказана при беременности. Кроме того, при использовании монарды в косметических целях нужна осторожность для людей с очень чувствительной кожей и склонностью к аллергическим реакциям.
Выращивание монарды в России
Монарда успешно культивируется в Крыму, на Кавказе, в Ленинградской и Самарской областях. Также монарду выращивают в теплицах на Урале и в Сибири. В Никитском ботаническом саду в городе Ялте разводят сразу несколько видов монарды. Собранные растения разных видов исследуются в лаборатории, чтобы установить, в каком виде содержание эфирного масла выше.
Особенности ухода за монардой
Монарда относится к многолетним растениям. Период цветения приходится на июнь-август. В это время рост растения прекращается, а наиболее активный период роста наблюдается в мае-июне.
Размножение монарды осуществляется делением куста, корневища или семенами. Ранней весной посадку монарды лучше осуществлять через рассаду, а не семена. Так она сможет лучше противостоять сорнякам, быстрее расти. Рассаду можно выращивать дома, начиная с конца марта. Семена высеивать на глубину 0,5-1 см. Появления всходов следует ожидать через 10-12 дней, а через 18-20 дней рассаду нужно либо проредить, либо рассадить по отдельным стаканчикам.
В первый месяц рассада будет расти медленно. После пикировки нужно сделать одну подкормку азотным удобрением (1 ст. ложку на литр воды). В сухую погоду монарду необходимо поливать. Через 2 месяца можно высаживать монарду в грунт. Расстояние между растениями должно составлять примерно 30 см. В почву нужно добавить перегной (половину ведра) вместе с суперфосфатом (1 ст. ложка) и сульфатом калия (одна чайная ложка на квадратный метр). Легкие весенние заморозки монарда выдержит.
Лучше всего монарду размножать через деление куста. Ранней весной нужно разделить куст на три части либо отрезать часть с двумя-тремя побегами (лучше выбрать трехлетний куст). Дальше растение высаживается в лунку на клумбе с предварительно внесенными удобрениями.
Примерно через год после высадки, когда начнут отрастать побеги, монарду следует подкормить мочевиной либо аммиачной селитрой (1 ст. ложка на 1 литр воды).
Цветки и побеги для приправы срезают с двухлетних растений. После сбора монарду нужно обильно полить и подкормить азотистым удобрением. Осенью землю нужно удобрить калием и фосфором.
Собирать урожай нужно в период массового цветения, тогда будут проявляться максимально полезные свойства монарды (фото цветка монарды очень красивое, в чем можно убедиться, посмотрев картинки в статье).
В этот период в растениях наиболее высоко содержание эфирного масла. Обрезку проводят на высоте 20-25 см от земли. За сезон можно проводить две срезки. Куст монарды можно использовать до 4-5-летнего возраста. Дальше куст стареет и чахнет. Его нужно заменять более молодым растением.
Рецепты здоровья: монарда для хорошего настроения и укрепления иммунитета
Еще одно популярное садовое растение — монарда. Нетребовательная к условиям выращивания, долго цветущая и привлекающая внимание яркими и необычными «лохматыми» цветками монарда используется как декоративная, пряноароматическая и лекарственная культура.
Монарда — широко известное декоративное, пряноароматическое и лекарственное растение
Трава монарды обладает бактерицидным, противовирусным, мочегонным, сосудорасширяющим, ранозаживляющим, антиоксидантным, противоопухолевым и общеукрепляющим действием. Препараты монарды применяются при расстройствах пищеварения, метеоризме, простудных заболеваниях, гриппе, воспалительных заболеваниях органов дыхания, нервных расстройствах.
Свежий сок растения используют как наружное средство при заболеваниях кожи (включая грибковые) и ротовой полости (стоматиты, пародонтоз). Масло монарды помогает снимать нервно-психическое напряжение, восстанавливать силы при умственном и физическом переутомлении, действует как мягкий антидепрессант.
Добавьте в обычный чай листья и цветки монарды — такой напиток улучшает настроение, помогает справляться с последствиями стресса. Настой травы монарды повышает иммунитет, нормализует сон, успокаивает нервную систему и снимает усталость; он очень полезен тем, кто перенес тяжелую болезнь, а также пожилым людям. Для приготовления настоя 2 ч.ложки измельченной травы (с цветами) залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, процедить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по 1/4-1/2 стакана.
Из травы монарды готовят целебное масло: 50 г измельченного сухого сырья залить 0,5 л растительного масла, укупорить и нагревать на водяной бане при температуре около +60 градусов в течение 2 часов. Охладить, тщательно процедить. Наружно применяется для лечения различных заболеваний кожи и ногтей, укрепления волос. Внутрь его принимают 2 раза в день за полчаса до еды по 1 ч.ложке, курс — 1 месяц, затем необходим перерыв на 10 дней. Это средство укрепляет иммунитет, замедляет старение организма, стимулирует пищеварение, служит для профилактики гриппа и ОРВИ.
Противопоказания к применению монарды и препаратов на ее основе — беременность, детский возраст (до 12 лет), индивидуальная непереносимость.
Монарда – выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, применение
Многие садоводы знают и любят монарду (бергамот) – это прекрасный декоративный цветок, красный цвет которого прекрасно смотрится на фоне других растений. Она идеально подходит для сада, ее любят пчелы, цветы наполняют сад приятным ароматом. Растение используется на протяжении многих веков, обладает интересными вкусовыми качествами. Подробная информация о посадке монарды и уходе в открытом грунте представлена в данной статье.
Описание растения
Монарда (Monarda) представляет группу медоносных растений (многолетних травянистых, реже однолетних), принадлежащих к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Название растению дал Карл Линней в честь испанского ботаника Николаса Баутиста Монарда (1493-1588), который провел работу по классификации новых видов растений Северной Америки.
Монарду также называют:
Род монарда включает более десятка видов, происходящих из Северной Америки (или выведенных ботаниками), но культивируемых во многих регионах мира. Монарда принадлежит к тому же семейству, что и мята, поэтому обладает многими мятоподобными свойствами.
Стебли бергамота прямые, многочисленные, высотой до 1-1,5 метров. Цветки мелкие, трубчатые, по несколько штук на стебле, расположены поочередно, украшают растение с июня по сентябрь. Листья короткочерешковые, яйцевидно-ланцетные, зубчатые по краю, слегка опушенные с нижней стороны.
Все культивируемые виды считаются экспансивными – быстро разрастаются и занимают пространство. Бергамотом растение называют из-за сильного запаха. Листья и побеги испускают приятный аромат. Стоит потереть между пальцами лист бергамота и можно почувствовать запах, напоминающие аромат чая Эрл Грей.
Это интересно! К оригинальному чаю Эрл Грей добавляется кожура апельсина бергамот, у садового бергамота обманчиво похожий аромат. Запах настолько похожий, что в 19 веке к чаю добавляли монарду – красный бергамот (таким образом фальсифицировался Эрл Грей). Более того, на его основе был создан новый сорт чая под названием «Oswego Tea». Чай Oswego впервые стал известен в порту Освего (часть Нью-Йорка) – люди оценили его освежающее послевкусие, сходство с Эрл Грей и полезные свойства. Освего готовили с добавлением красной двойчатой монарды.
Род Монарда включает 22 вида. Основные из них следующие:
Двойчатая
Самый популярный вид, выращиваемый в садах – монарда двойчатая (Monarda Didyma). Многолетник в зависимости от условий растет до 60-100 см. Также доступны для продажи низкие сорта (например, «Балми Перпл» Balmy Purple, достигающий максимальной высоты 30 см).
Фото. Сорт Балми Пепл
Стебли монарды четырехконечные, приподнятые (типичные для яснотковых растений). Листья яйцевидной формы с зубчатыми краями. На верхушках побегов распускаются цветы разных окрасов:
Растение цветет большую часть лета – начинает в конце июня, цветение длится около 8 недель при условии, что субстрат влажный. Лучше цветет на солнечном участке, желательно обеспечить растению минимум 8 часов полного солнца.
Двойчатая монарда – фото
Дудчатая
Монарда дудчатая (Monarda fistulosa) обычно встречается в Северной Америке. Высота составляет примерно 80-120 см. Растение формирует четырехконечные стебли с ланцетными или треугольными листьями. Цветки трубчатые, собраны в форме головы. Цветы сиреневые, цвет похож на лавандовый. Цветет с июня по июль, после обрезки может расцвести осенью.
Дудчатая монарда – фото
Гибридная
Monarda hybrida – гибрид монарды, полученный от скрещивания Monarda didyma и Monarda fistulosa, созданный ботаниками и поэтому не присутствующий в естественной среде. Многолетняя монарда дает многочисленные побеги, расположенные рядом друг с другом. Высота достигает 60-100 см. Листья яйцевидные, с острым концом, сильно пахучие. Цветы собраны в головки. Сорта различных оттенков розового, фиолетового и красного. Цветет с конца июня до сентября.
Гибридная монарда – фото
Лимонная
Монарда лимонная (Monarda citridora) – многолетнее растение. Быстро растет, образуя плотные кустики, состоящие из многочисленных побегов, покрытых ланцетными листьями. Листья после растирания выделяют аромат лимона (отсюда и название). Растение достигает высоты 80-100 см. Цветет с июня по сентябрь эффектными многоэтажными соцветиями с формой, типичной для монард. Цветки розовые или фиолетовые, включая различные оттенки. Лимонный бергамот привлекает пчел, бабочек, а на родине любим птичками колибри.
Фото. Лимонная монарда
Мятолистная
Мятолистный бергамот (Monarda menthifolia) встречается реже. Характерная особенность растения – листья с видом и запахом, похожими на мяту. Многолетник достигает 80 см. Цветет сиреневыми цветами с июня по сентябрь.
Фото. Мятолистная монарда
Сорта монарды – фото и описание
В садах чаще всего выращивают гибридные монарды, полученные от скрещивания двойчатой и дудчатой монард.
Таблица. Наиболее распространенные сорта с фото
| Название и описание сорта | Фото |
| «Адам» (Adam) – сорт с малиново-фиолетовыми цветками, растет до высоты 90-100 см, экспансивное растение. |  |
| «Баланс» (Balance) – лососево-розовые цветки с коричнево-красными внешними листьями, достигает высоты 120 см. |  |
| «Кэмбридж Скарлет» (Cambridge Scarlet) – с темно-алыми цветками, экспансивыный сорт, вырастает до высоты 90-120 см. |  |
| «Крофтвэй Пинк» (Croftway Pink) — со светло-розовыми цветками, высота стеблей 90-130 см. |  |
| «Огненный шар» (Fireball) – с красными цветами, вырастает до высоты 30-40 см. |  |
| «Лилак Перэйд» (Lilac Parade) – сиреневые цветы, достигает высоты 90 см, экспансивный сорт. |  |
| «Прэйринахт» Prärienacht – пурпурно-фиолетовые цветы, высота стебля 150 см. |  |
| «Шнеевитхен» (Schneewittchen) – белые цветки, высота стебля – 100 см. |  |
| «Скорпион» (Scorpion) – цветы интенсивно пурпурно-фиолетового цвета, высота растения 90-140 см. |  |
Группа сортов «Лейс» (Lace) характеризуется плотной формой куста, высотой растений 30-60 см и высокой устойчивостью к мучнистой росе.
| Название и описание сорта | Фото монарды |
| «Кранберри Лейс» (Cranberry Lace) – розовые цветы. |  |
| «Пинк Лейс» (Pink Lace) – розово-красные цветы. |  |
| «Шуга Лейс» (Sugar Lace) – фиолетово-красные цветы. |  |
Группа «Панорама» (Panorama) – сорта с красными, алыми цветами, растения вырастают до высоты 90-120 см.
Размножение, выращивание рассады
В зависимости от сорта, цветок монарда размножается разными способами:
Дата посева семян монарды:
В 1 г содержится около 1400 семян, а для производства 1000 растений их нужно сеять по 3 г. Семена монарды перед посевом помещают на неделю в холодильник.
Семена на рассаду лучше сеять в поддоны и покрывать тонким слоем вермикулита (для прорастания), который обеспечит достаточную влажность. Температура субстрата в период прорастания должна составлять 21-22 °С. Всходы появляются через 5-8 дней. После этого периода температуру следует постепенно снижать до 16-18 °С.
В случае размножения черенками температура субстрата при укоренении должна составлять 20-22 °С. Черенки укореняются через 10-14 дней.
Осенью многолетние растения можно размножать делением куста с последующей пересадкой.
Выращивание и уход
Монарда не предъявляет высоких требований и редко вызывает проблемы при выращивании. Растение предпочитает солнечные позиции (тогда цветение более обильное, но монарды также хорошо растут в полутени).
Подготовка почвы
Почва должна быть плодородной, богатой гумусом, питательными веществами, умеренно влажной. В качестве грунта можно использовать торфяной субстрат с добавлением глины (15-30%) и разрыхляющего материала (0-20%), например:
Почвенный рН должен быть на уровне 5,8-6,5.
Посадка и уход
Монарду, полученную из семян или черенков следует сажать в открытый грунт осенью или весной на расстоянии 50 × 50 см (дудчатой монарде следует выделить еще больше места).
Растения можно сажать в горшки:
Через 3-4 недели после посадки монарды, рекомендуется обрезать побег над второй парой листьев, что стимулирует растения к лучшему кущению.
Подкормки
Предпочтительно добавление к субстрату многокомпонентного удобрения медленного действия с дополнительным содержанием железа в дозе 1,5-3 кг/м³. В случае молодых сеянцев после образования первых настоящих листьев рекомендуется подкармливать многокомпонентными удобрениями в дозе указанной на упаковке препарата. С конца сентября растения следует вводить в период отдыха, снизить количество поливов, не проводить подкормки.
Полив
Во время засухи растения следует хорошо поливать. Важной обработкой является мульчирование, ограничивающее испарение воды из почвы и препятствующее росту сорняков.
Эти многолетники укореняются очень неглубоко, поэтому во время засухи при недостаточном поливе нижний слой листьев желтеет и опадает.
Свет и температура
Чтобы монарда цвела, ей не требуется обязательное прохождение периода с низкими температурами, но холод в период покоя положительно влияет на ее раннее и обильное цветение и компактную крону. Охлаждение должно длиться 9-12 недель при 0-5 °С.
Монарда – растение длинного дня, для цветения требуется 14-часовой световой день. В марте можно начинать ускорять начало цветения, поддерживая в течение 7-10 недель температуру 15-18 °С днем и 8-13 °С ночью. Замедлители роста можно использовать один раз во время выращивания.
После цветения
После цветения отцветшие соцветия следует обрезать, тогда осенью растение может снова зацвести. Регулярное удаление отцветших соцветий продлит период цветения.
Морозостойкость, зимовка
Морозостойкость монарды зависит от вида – как правило, растение хорошо переносит климат Средней полосы. Однако в любом случае рекомендуется насыпать мульчу до наступления заморозков.
Вредители и болезни
Монарда довольно устойчива к вредителям. К сожалению, ей могут угрожать грибковые заболевания.
Самый большой недостаток растений – плохая устойчивость к мучнистой росе. Симптомом является белый налет, видимый на листьях. Монарды особенно страдают от мучнистой росы, когда температура окружающей среды часто меняется. Важно постоянно наблюдать за листьями и немедленно реагировать, если обнаружены первые поражения.
Чтобы предотвратить заболевание нужно:
Следующие сорта более устойчивы к мучнистой росе:
Если каждые 3-4 года пересаживать монарды, они будут хорошо цвести, не заболеют.
Сорта, восприимчивые к мучнистой росе, обрезают сразу после цветения коротко над землей. Это значительно снижает восприимчивость к заболеванию и помогает сохранить компактную форму. Части растений, зараженных мучнистой росой, нельзя класть в компост.
Другие болезни монарды:
Вредители, атакующие монарду:
Применение
В ландшафтном дизайне
Монарда отлично смотрится на клумбах, рабатках с многолетними растениями с зелено-желтыми листьями и бледно-желтыми цветами, например:
Благодаря своим размерам она будет «заполнять» среднюю часть композиции на клумбе. Лучше сажать их среди других растений, которые маскируют несколько лысеющие нижние части стеблей и субстрат вокруг корней, что также помогает удерживать влагу в почве.
В травяных садах бергамот создает участки ярких цветов, хорошо выглядящие в привлекательных композициях с:
Подходит монарда для создания садовых и парковых групп, выращивания на срезанный цветок. Цветы привлекают многочисленных опыляющих насекомых.
Чтобы наслаждаться красивым видом монарды все лето, лучше посадить несколько разных видов цветков с продолжительным периодом цветения. Со временем они образуют обширные насаждения, размножаясь корневищами, что делает их полезными для натуралистических насаждений.
Цветущие пурпурные сорта хорошо смотрятся в романтических садах, а красные – придают саду особую выразительность. Рассаду монарды стоит сажать группами по несколько штук (до десятка).
Иногда бергамот используется для украшения берегов прудов. На краю пруда, идеальными партнерами для них являются:
Фото. Соцветия бергамота зимой
В медицине
Некоторые виды (особенностью лимонный) используются также как лекарственное растение (коренные индейцы лечили бергамотом простуду, боли в горле, проблемы с сердцем, использовали в качестве заживляющего средства при ушибах).
Сегодня известно, что бергамот, как и мята перечная, обладает успокаивающим, вяжущим действием, поддерживает пищеварение. Его можно принимать при простудных заболеваниях.
Сухие цветы являются составной частью смеси лекарственных и ароматических чаев. Настой из цветка или цветущих побегов монарды – 2 ложки на стакан воды, оказывает антисептическое, противовоспалительное и отхаркивающее действие. В сочетании с медом он является хорошим средством для снятия воспаления горла, простуды.
В кулинарии
Вкусно не только название растения, но и цветы и листья, которые используются для украшения салатов, ароматизации вин и настоек.
Для кулинарных целей обычно используют молодые листья, они более приятные на вкус. Старые листья бывают горькими.