Мультипекарь редмонд что приготовить

Мультипекарь REDMOND: 10 вкуснейших блюд, которые вы сможете приготовить за 10 минут не хуже шеф-повара

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

На современной кухне не обойтись без профессиональных помощников. Одним из них стал универсальный мультипекарь, вытеснивший с кухни целый арсенал устаревших устройств. При этом мультипекарь занимает совсем немного полезной площади и не требует от человека никаких специальных навыков для работы.

С этим устройством приготовить вкуснейшие блюда сможет даже человек, в круг интересов которого не входит кулинария. Воспользовавшись книгой рецептов (она идёт в комплекте с устройством), можно приготовить широчайший спектр блюд на любой случай жизни.

Мы выбрали 11 лучших рецептов, которые помогут приготовить действительно вкусные и оригинальные блюда буквально за считанные минуты.

1. Ароматные картофельные драники с беконом

Ингредиенты: 1 яйцо, 300 гр картофеля, 50 гр сметаны, 50 гр красного лука, 50 гр микс салата, 40 гр помидора, 20 гр бекона, 30 гр муки, специи, соль.

Время приготовления: 17 минут.

Картофель натереть на крупную тёрку, добавить специи и соль, отжать через марлю. Добавить в натёртый картофель муку и яйцо, а затем хорошенько перемешать. В мультипекарь установить необходимую панель, включить его и дождаться, пока загорится индикатор готовности прибора. Выкладывать на панели подготовленную картофельную смесь и запекать в закрытом мультипекаре на протяжении 10-15 минут. Готовые драники выложить в блюдо.

Приготовить начинку. Для этого смешать сметану с луком. Бекон и помидоры поместить в мультипекарь, запекать 2 минуты. Сначала на драники положить ложку сметаны, поверх запеченные помидоры, сало, а присыпать микс салатом, а сверху поместить второй драник. > Узнать подробнее

2. Сочная дорада-гриль из мульпекаря REDMOND

Тонкий аромат дорады-гриль как магнит притянет на кухню всех домашних. Если приготовить эту рыбу правильно, то по вкусу она ничем не уступит дорогим сортам красной рыбы. Эта сочная рыбка с аппетитной золотистой корочкой просто тает во рту. В ней практически нет мелких костей, поэтому это блюдо можно предлагать даже маленьким детям. Эту королевскую рыбу можно найти в меню самых дорогих ресторанов. Это ароматное и нежное блюдо не обходят вниманием и самые избалованные гурманы, и приверженцы здорового питания. Дорада-гриль, что удивительно, сохраняет свой яркий и насыщенный вкус с любым гарниром.

Ингредиенты: 90 гр филе дорады, лимонный сок, тимьян, соль, перец.

Время приготовления: 15 минут.

На филе дорады сделать поперечные надрезы, посыпать специями и солью, сбрызнуть лимонным соком. Подготовленное филе поместить в разогретый мультипекарь на 15 минут. Блюдо готово. Остаётся только включить фантазию и красиво оформить его на тарелке. > Узнать подробнее

3. Низкокалорийные оладьи из кабачков и моркови

Эти ароматные, аппетитные оладьи, вкусные до умопомрачения, никого не оставят равнодушными. Оладушки золотисто-розового или оранжевого цвета отличаются нежнейшим вкусом, свежим ароматом и просто тают во рту. Это лёгкое, низкокалорийное, вкуснейшее блюдо понравится и сладкоежкам, и тем, кто сидит на диете. Хрустящие оладушки, которые просто тают во рту, станут прекрасным дополнением к утреннему кофе или к вечернему чаю.

Ингредиенты: 200 гр кабачка, 200 моркови, 50 гр муки, 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, соль, специи.

Время приготовления: 5 минут.

Кабачок и морковь натереть на крупной тёрке. Объём натёртых овощей должен быть примерно одинаковым. К натёртым кабачку и моркови добавить натёртый на мелкую тёрку чеснок, затем вмешать одно яйцо и муку. Всё тщательно перемешать. Добавить соль и перец и перемешать ещё раз.

Включить мультипекарь и дождаться, пока на нём загорится зелёный индикатор. Подготовленную овощную смесь выкладывать на панель мультипекаря и выпекать в течение 5 минут. Готовые оладьи выложить на тарелку, украсить сметаной и свежими овощами. > Узнать подробнее

4. Нежная творожная запеканка

Ингредиенты: 250 гр творога, 1 яйцо, 70 гр сахара, 20 гр манки, 50 гр изюма, 7 гр ванильного сахара, 20 гр муки, 30 гр растительного масла.

Время приготовления: 10 минут.

Включить мультипекарь, и пока его панели разогреваются, приготовить тесто. Перемешать творог, манку, изюм, сахар и щепотку соли. Вмешать одно яйцо, а затем муку. Панель мультипекаря смазать небольшим количеством подсолнечного масла и выложить в мультипекарь творожную массу. Через 10 минут выложить запеканку на тарелку и украсить свежими фруктами. > Узнать подробнее

5. Диетические куриные котлеты

Куриные котлеты – сочные, очень нежные с пикантным вкусом – нравятся всем, кто их пробовал. Этому блюду всегда будут рады домашние, да и на праздничный стол их подать не стыдно. От этих румяных котлет исходит такой аромат, что равнодушным не останется никто. Поскольку куриное мясо – диетическое, то и котлеты получаются нежирными и легко усваиваются организмом. Быстрые и сытные они имеют яркий вкус. А качестве гарнира к куриным котлетам можно подавать, что угодно, и каждый раз это будет новое блюдо для настоящих гурманов.

Ингредиенты: 700 гр куриного фарша, 1 яйцо, 300 гр растительного масла, 2 гр сухой зелени, соль, специи. Для гарнира: 50 гр болгарского перца, 50 гр помидоров, 50 гр сметаны.

Все ингредиенты тщательно перемешать и сформировать небольшие круглые котлетки. Подготовленный к работе мультипекарь смазать подсолнечным маслом, выложить в ячейки панелей фарш, закрыть крышку и запекать 10-12 минут. Подавать куриные котлеты со свежими овощами и сметаной. > Узнать подробнее

6. Аппетитные пирожки с фруктами

Ингредиенты: 50 гр слоёного теста, 50 гр груши, 50 гр абрикоса, 10 гр орехов, 5 гр сахара.

Грушу и абрикос нарезать кубиками, добавить к ним измельчённые орехи. Слоёное тесто раскатать в небольшого диаметра лепёшки и выложить на них подготовленную фруктово-ореховую смесь. Сформировать пирожки и поместить их в подготовленный к работе мультипекарь. Через 10-12 минут блюдо готово. Пирожки выложить на тарелку и посыпать сахаром. > Узнать подробнее

7. Природный антидепрессант: лосось по-итальянски

Ингредиенты: 2 порционных куска лосося, соль, орегано, лимон.

Время приготовления: 3 минуты.

Лосось присолить. Подготовить мультипекарь к работе: включить и дождаться, чтобы загорелся зелёный индикатор. Смазать панели мультипекаря подсолнечным маслом. Подождать пару минут, чтобы масло нагрелось, а потом переложить в мультипекарь куски лосося. Через пару минут приоткрыть крышку и посыпать лосось сушенным орегано. Запекать ещё 3 минуты. Готовую рыбу аккуратно щипцами переложить в тарелку и сбрызнуть соком лимона. > Узнать подробнее

8. Вкуснейшие сырные вафли

Ароматные вафли с ярким сырным вкусом не оставят равнодушным абсолютно никого. Благодаря хрустящей тонкой корочке вафли напоминают крекеры. Они станут любимым лакомством для детей, а для взрослых – изумительно вкусной закуской к пиву. Замечательное лакомство для всех возрастов. Эти вафли хороши и со сметаной и малосольной красной рыбкой. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты: 4 яйца, 100 гр молока, 200 гр муки, 80 гр сливочного масла, 100 гр паштета, 80 гр сыра гауда, 3 гр разрыхлителя.

Время приготовления: 15 – 17 минут.

В муку добавить разрыхлитель. В отдельной миске смешать миксером молоко и яйца. Продолжая взбивать, добавить муку и остальные ингредиенты. Выложить тесто в подготовленный к работе мультипекарь. Закрыть крышку и выпекать 15 – 17 минут. Готовые вафли выложить на листья зелёного салата, украсить помидорами и паштетом. > Узнать подробнее

9. Домашний яблочный пирог

Тонкий аромат яблочного пирога обязательно соберёт на кухне всё семью. Главное – не опоздать. Ведь подаётся румяное угощение с пылу с жару, а уничтожается в считанные минуты – уж очень вкусно. Готовится этот вкуснейший десерт очень быстро, а потому его можно отнести в реестр блюд «гости на пороге». Тончайшие дольки яблок словно растворяются в тесте. Получается пирог очень мягким, пропитанным яблочным ароматом и с хрустящей корочкой и нравится всем – от мала до велика.

Ингредиенты: 200 г слоёного теста, 80 г яблок, 30 гр мёда, 1 гр корицы.

Время приготовления: 12-14 минут.

Яблоки порезать соломкой, поместить в глубокую миску и перемешать с корицей и мёдом. На разогретую панель мультипекаря выложить половину слоёного теста, затем яблочную начинку, а сверху накрыть ещё одним слоем теста. Края пирога защипнуть, верхний слой теста равномерно наколоть вилкой. Закрыть мультипекарь и выпекать пирог 12-14 минут. Когда десерт будет готов, выложить его на тарелку, нарезать порционными кусками, украсить ягодами и фруктами. > Узнать подробнее

10. Итальянские брускетты с сыром и томатом

Брускетта – идеальная, всегда свежая и очень вкусная закуска. На приготовление этих итальянских бутербродов уходят считанные минуты, а надоесть они просто не могут. А ещё брускетта – это настоящий соблазн для лентяев и любителей «покусочничать». И нужно сказать, ох, и вкусно кусочничают в Средиземноморье! Брускетты настолько вкусны и разнообразны, что, приготовив их один раз, сразу становишься фанатичным поклонником этого блюда. Приятного вам хруста и миллиона ярких оттенков!

Ингредиенты: 70 гр томатов, 30 гр сливочного сыра, орегано, базилик, 1-2 зубчика чеснока, 3 ломтика багета, 5 гр оливковое масла, перец, соль.

Время приготовления: 8-10 минут.

Томаты нарезать кубиками, добавить к ним мелко нарезанный чеснок, приправы, соль и перец, оливковое масло и аккуратно перемешать. В подготовленный к работе мультипекарь положить ломтики батона. Через 5-7 минут вынуть батон из мультипекаря на тарелку и дать остыть. Затем смазать ломтики батона сливочным сыром, а сверху выложить помидорную смесь. > Узнать подробнее

Бонус-рецепт от читателей: Островатая мексиканская кесадилья

Время приготовления: 10 минут.

Куриное филе посолить, поперчить, смазать растительным маслом и на 5 минут положить в разогретый мультипекарь. Пшеничную лепёшку смазать соусом тако, посыпать натёртым на крупную тёрку сыром Чеддер, сверху выложить нарезанные кубиком помидоры. Нарезать запечённое куриное филе, выложить поверх помидоров. Лепёшку сложить пополам и запекать в мультипекаре ещё 5 минут. Готовую кесадилью разрезать на порционные куски. Подавать с соусом и зеленью. > Узнать подробнее

Мультипекарь REDMOND – современное кухонное устройство, при помощи которого можно готовить самые разнообразные блюда. С его появлением можно освободить кухню от множества устаревшей техники, которую он заменяет. В комплекте с мультипекарем идёт до 6 сменных формочек-панелей, с которыми можно приготовить выпечку, а также рыбу и мясо. Дополнительно можно приобрести ещё 25 формочек-панелей, позволяющих ещё больше расширить ассортимент блюд, включив в меню: кренделя, сэндвичи, стейки, драники, кексы, венские вафли, пиццу, печенье, пончики и многое другое.

Главное отличие мультипекаря REDMOND от традиционной кухонной техники – его универсальность и совершенно смешная цена!

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Мультипекарь Редмонд Рецепты

Четверг, 9 марта 2017 09:35

Если вы хотите поделиться с нами своими рецептами для мультипекаря Redmond или помочь улучшить сайт, дать свои советы и пожелания, то обязательно напишите нам на почту, которая указана внизу сайта. Мы непременно рассмотрим советы и прислушаемся к вашим пожеланиям, а ваши мультипекарь Редмонд рецепты опубликуем на сайте! 🙂

МУЛЬТИПЕКАРЬ РЕДМОНД РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ У НАС НА САЙТЕ В РАЗДЕЛЕ «РЕЦЕПТЫ» ИЛИ ПО ССЫЛКЕ ЗДЕСЬ.

Рецепты для мультипекаря Редмонд постоянно обновляются и пополняются, поэтому, чтобы не пропустить что-то новенькое, подпишитесь на нашу группу Вконтакте или Одноклассниках 🙂 Помимо этого мы публикуем обзоры панелей мультипекаря, новых моделей мультипекаря Redmond и самых популярных рецептов!

ВАФЛИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Мультипекарь Редмонд смело поможет вам заменить вафельницу, не только какого-либо одного вида, а сразу шести, а именно: венские вафли (панель RAMB-02), бельгийские вафли (панель RAMB-12), гонконгские вафли (панель RAMB-28). Также можно выбрать у мультипекарь Redmond специальные вафельные панели (панель RAMB-19) для вафельных трубочек и делать домашнее мороженое в рожках дома или с вафельные трубочки и заварным кремом. А если вы не любите большие вафли, то приобретите панели для мультипекаря (панель RAMB-13).

На нашем сайте уже появились рецепты вафли в мультипекаре. Мы готовили, как классические тонкие бельгийские вафли с малиной с помощью панели RAMB-12, так и шоколадные венские вафли благодаря панель мультипекарь RAMB-02 с ванильным шариком мороженого.

А еще, с мультипекарь Редмонд можно готовить не только сладкие вафли, но и картофельные, морковные и даже с кабачком, здесь все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и изобретательности 🙂 Картофельные вафли в мультипекаре получились очень вкусные, с кремовым соусом и ароматной зеленью (если вы не видели рецепт, то скорее смотрите в разделе «Вафли»).

Сделать диетические вафли с помощью мультипекарь Redmond? Легко! Панели мультипекаря антипригарные, со специальным тефлоновым покрытием, благодаря чему, вы сможете готовить вкусную и здоровую выпечку без масла каждый день! Диетические овсяные вафли есть у нас на сайте в разделе «Диетические рецепты», заглядывайте, сайт все время пополняется 🙂

Если у вас нет вафельных панелей для мультипекаря, но есть панель для гриля, то можете попробовать сделать тоненькие вафли там, конечно, они будут менее красивыми, чем в вафельных панелях, но попробовать-то можно 🙂 Рецепт для приготовления тонких вафель в мультипекаре очень простой, главное скатать одинаковые шарики по весу, как правило, это 20-25 г.

Мультипекарь Редмонд рецепты вафель постоянно пополняется на нашем сайте.

Мультипекарь Редмонд также поможет заменить вам устройство гриля, вы сразу начнете готовить мясо в мультипекаре, говядину, курицу, куриные крылышки гриль, рыбу, морские продукты, креветки, сосиски и сардельки на гриле. А еще овощи на гриле в мультипекаре получаются очень вкусными: картошка на гриле, кабачок, баклажан, морковка, брокколи и многое-многое другое!

Помимо стандартного гриль мяса и овощей, можно сделать в мультипекарь гриль кесадилью, овощное рагу, салат «Цезарь» (для этого просто обжарьте небольшие кусочки курочки в мультипекаре), сэндвичи на гриле, сладкие тосты. Рецепты для мультипекаря у нас на сайте, смотрите 🙂

Мультипекарь Редмонд рецепты гриль уже есть на нашем сайте.

ОМЛЕТ, ПИЦЦА, ЗАПЕКАНКА, БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ, ПИРОГ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Мультипекарь Редмонд рецепты омлета, рулета, пиццы появились на нашем сайте.

ДРАНИКИ, ОЛАДЬИ И СЫРНИКИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Главное преимущество сырников, драников и оладьев в мультипекаре от обычных на сковороде в том, что они готовятся без капли масла, что делает такую выпечку полезной, правильной и даже диетической. Рецепт приготовления сырников, оладьев и драников ничем не отличается от оригинального. Единственное отличие, что выпекаете их не на сковороде с большим количеством масла, а в мультипекаре до золотистой румяной корочки. Примерное время приготовления 7-10 минут.

Приготовить вам помогут следующие мультипекарь панели: RAMB-04, RAMB-06, RAMB-07, RAMB-17, RAMB-16, RAMB-23.

Мультипекарь Редмонд рецепты: сырники, драники и оладьи находятся на стадии разработки, если вам они будут интересны, то дайте нам знать 🙂

КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ РЕДМОНД

Подаем котлеты, фрикадельки и тефтельки из мультипекаря с вашим любимым гарниром, подливкой или соусом. Фарш и ингредиенты используем стандартные как для классических блюд.

Мультипекарь Редмонд рецепты: котлеты, тефтели и фрикадельки могут быть скоро опубликованы у нас.

СЭНДВИЧИ, ТОСТЫ, БУТЕРБРОДЫ И БРУСКЕТТА В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Для приготовления брускетта в мультипекарь Редмонд, вам понадобится французский батон, помидоры, зелень и капелька оливкового масла. Время приготовления от 3 до 5 минут. Так быстро и просто можно сделать себе хороший и правильный перекус с помощью мультипекарь Redmond.

Мультипекарь Редмонд рецепты: сэндвичи, тосты, горячие бутерброды и брускетта уже опубликованы, смотрите и готовьте.

БЛИНЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Многие отчаивались, что нельзя сделать блины в мультипекарь Redmond, мол: «Как же так, панели для блинов-то не предусмотрели!» А вот, к счастью, самые находчивые догадались, что приготовить блины в мультипекаре можно с помощью панелей для круглых тонких вафель RAMB-12 и плоской панели для пиццы RAMB-16.

Рецепт для приготовления блинов в мультипекаре такой же стандартный, как на самые обычные тоненькие блинчики. Время приготовления до аппетитной румяной корочки от 3 до 5 минут. Начинки для блинов можно сделать множество: творожные, фаршированные фаршем и рисом, со сгущенкой, вареньем, карамель, повидлом, свежими ягодами и фруктами, заварным кремом и т.п.

Мультипекарь Редмонд рецепты: классические блины, шоколадные, тыквенные, блины красный бархат, диетические блинчики ждите в ближайшее время у нас на сайте 🙂

КРЕНДЕЛИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Дети точно будут в восторге от такой домашней выпечки 🙂

Мультипекарь Редмонд все продумал и сделал специальные две панели RAMB-08 для маленьких кренделей по 6 штук и RAMB-10 для двух больших кренделей. Рецепты для мультипекаря Redmond крендели скоро появятся на нашем сайте, мы на это надеемся, то панель мультипекарь и правда идет очень долго 🙁

ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ И КЕКСЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Просмотрев все мультипекарь Редмонд панели для печенья на официальном сайте, у нас просто разбежались глаза, какой там огромный выбор. В нашей голове сразу пробежала мысль «сколько же мультипекарь Redmond рецепты печенья можно сделать?» Особое внимание нас привлекли панели буквы (RAMB-24), цифры (RAMB-25), рыбки (RAMB-06), орешки (RAMB-18), пряничный домик (RAMB-14).

Почему именно они? Да все просто, ведь такое печенье очень трудно сделать самостоятельно, а с мультипекарь Редмонд все быстро и легко.

Остальные панели для печенья в виде звездочек (RAMB-27), елочек (RAMB-29), китайского печенья с предсказаниями (RAMB-23), прямоугольного печенья (RAMB-21), круглого печенья и кексов (RAMB-15), квадратного (RAMB-04), дамские палочки (RAMB-09) нам показались слишком простыми.

Рецепты для приготовления печенья в мультипекаре можно взять, как для стандартного печенья. У вас все получится, у нас даже получилось сделать печенье в виде вафель, а если вы владеете хоть одной панель мультипекарь для печенья, то должно получиться просто замечательно! Можете прислать к нам ваши рецепты, мы их опубликуем 🙂

Мультипекарь Редмонд рецепты: печенья очень скоро опубликуются у нас на сайте.

ПОНЧИКИ, ЧУРРОС, ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ И ТИРАМИСУ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Дамские пальчики и тирамису можно приготовить в мультипекаре, только для этого нужны панели RAMB-09 и RAMB-21. Тесто ни о чем не отличается от оригинальных рецептов. Отправляем в мультипекарь Редмонд на 5-8 минут.

Мультипекарь Редмонд рецепты: пончики уже у нас есть, а вот чуррос и дамские очень скоро опубликуются у нас на сайте.

ПИРОЖКИ И СЛОЙКИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Рецепты для мультипекаря пирожков и слоек можно взять ваши любимые, которые вы обычно готовите, может у вас есть традиционный рецепт передающийся по наследству. Также можно найти рецепт в интернете, а чтобы облегчить себе задачу, можно купить уже готовое 🙂 Начинки для пирожков и слоек в мультипекаре можно создавать самые разнообразные: с сыром, грибами, ветчиной, морковкой, картошкой, сладкие, с повидлом, тропические начинки, с луком и яйцом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Для того, чтобы сделать слойки и пирожки в мультипекаре нужны будут панели: RAMB-11 и RAMB-21. Время приготовления пирожков и слоек в мультипекаре составляет 12-16 минут до золотистой румяной корочки.

Мультипекарь Редмонд рецепты: пирожки и слойки ожидаются в самое ближайшее время.

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ

Большие возможности в приготовлении диетических блюд с мультипекарем из мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, зелени, яиц. Здоровая и вкусная диетическая выпечка каждый день, которая не прибавит вам лишних килограмм, а наоборот поможет их скинуть. Вы можете приготовить вафли, пончики, блины, булочки, слойки, пирожки, запеканки, торты, печенье из овсяной муки, цельнозерновой муки, отрубей, льняной муки, творога, яиц, подсластителя по вкусу, йогурта, ванили, корицы, какао и других ингредиентов!

Мультипекарь Редмонд рецепты: диетические пополняются каждую неделю.

Источник

Мультипекарь Redmond RMB-M604: многофункциональное и удобное устройство для приготовления вафель, других изделий из теста и блюд на гриле

Мультипекарь представляет собой довольно любопытное устройство, которое обладает широкими функциональными возможностями. Пользователь может приготовить вафли, кексы, пончики, пряники, горячие бутерброды, омлет, пожарить яичницу или стейк из лосося, отбивную куриную грудку с помощью одного прибора, лишь меняя в нем съемные панели. Более того, мультипекарь Redmond RMB-M604 входит в концепцию домашнего мультиповара — универсального набора, который позволит, по словам Redmond, реализовать все способы приготовления пищи в домашних условиях. Два устройства — мультикухня и мультипекарь — заменяют плиту, мультиварку и духовой шкаф, занимая при этом мало места в пространстве. Идея, кажущаяся неплохой и очень современной. Мы же, со своей стороны, рассмотрим в данной статье мультипекарь модели Redmond RMB-M604 и протестируем его возможности в области приготовления различных изделий из теста и горячих блюд.

Оглавление

Характеристики

Комплектация

Поставляется прибор в картонной коробке небольшого размера и веса. Тем не менее, упаковка оснащена ручкой для переноски. Коробка оформлена в фирменном стиле Редмонд: градиент темно-красного цвета, логотип белого цвета, изображение прибора с лицевой стороны и того, что можно в нем приготовить, на боковой и верхней гранях. На другой боковой стороне приведены технические характеристики прибора и его комплектация.

Распаковка, также как и сбор устройства в коробку, не представляет никаких сложностей. Корпус мультипекаря, упакованный в полиэтиленовый пакет, укладывается в коробку с помощью пенопластовых вставок. Пары запасных панелей защищены от ударов и повреждений картонными конвертами прямоугольной формы. Между панелями проложен мягкий упаковочный материал, защищающий антипригарную поверхность от царапин и других внешних повреждений во время транспортировки и хранения.

Также нам были присланы дополнительные комплекты съемных панелей. Каждая из пар панелей упакована в воздушно-пузырьковую пленку и уложена в картонную коробку. На лицевой стороне упаковки можно увидеть номер модели панелей и получаемые с ее помощью формы выпекаемых изделий.

На первый взгляд

Корпус мультипекаря изготовлен из пластика и металла. Выполнен аккуратно. Даже при пристальном изучении мы не обнаружили ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу без люфтов и щелей. Прибор легкий, с ручкой, которая служит как для фиксации продуктов внутри мультипекаря, так и для переноски устройства с места приготовления пищи на место хранения. Прибор выполнен так, что в перевернутом виде, поставленный на заднюю часть, размещается на поверхности довольно устойчиво и принимает форму небольшого чемоданчика. Нам кажется, это идеально подходит для хранения мультипекаря в кухонном шкафу или на полках. Отсека для хранения шнура не предусмотрено.

На лицевой стороне корпуса над логотипом находятся два световых индикатора. Закрывается мультипекарь с помощью накидной пластмассовой защелки, которая соединяет верхнюю и нижнюю части прибора.

Кабель, соединяющий верхнюю и нижнюю части устройства, защищен стальной пружиной.

С нижней стороны корпуса выделено две внушительных ножки, высотой около 2,5 см, оснащенных прорезиненными вкладками. На столе мультипекарь размещается устойчиво, не пытаясь перевернуться при открытой крышке.

Панели снимаются с помощью кнопок-фиксаторов, расположенных около ручек. Сдвигая кнопку-фиксатор в направлении ручки, пользователь может отстегнуть панель от корпуса и вытащить ее из конструктивно выделенных пазов. Закрепляются панели обратной операцией: нужно установить выступы на панели так, чтобы они совпали с пазами на корпусе, затем защелкнуть фиксатор.

Под панелями находятся нагревательные элементы, жестко закрепленные на отражателях. Отражатели отштампованы из оцинкованного железа. Пальцем не проминаются. По центру верхней и нижней частей корпуса имеются кнопки-предохранители, как мы подозреваем, защищающие прибор от включения с неустановленными панелями. Выглядит все просто и надежно.

По умолчанию в приборе были установлены панели для прямоугольных вафель. В комплект входят еще панели с ребристой поверхностью для приготовления пищи на гриле и пара панелей для изготовления мини-крендельков. Панели выполнены из силумина, внешняя поверхность имеет антипригарное покрытие.

При установке панели прилегают к корпусу мультипекаря неплотно, впрочем, с таким положением дел мы сталкивались практически со всеми устройствами подобного типа.

Как мы уже упоминали выше, дополнительно к стандартному комплекту в тестовую лабораторию iXBT.com были присланы пять пар дополнительных съемных панелей.

В целом, все выглядит неплохо: качественно исполненные детали, невычурный дизайн, небольшой размер, удобство и простота замены панелей, большое количество дополнительных съемных панелей. Похоже, что любителям выпечки действительно можно «развернуться» с мультипекарем.

Инструкция

Маленькая брошюра формата А6 выполнена на глянцевой бумаге. Информация в брошюре представлена на 3 языках, в том числе русском. На первой странице в инструкции приведено схематическое изображение устройства. Также документ содержит стандартный набор информации: меры безопасности, технические характеристики, правила эксплуатации и ухода, а также описание дополнительных съемных панелей к мультипекарю. Все сведения изложены простым и понятным языком. Прочитать инструкцию, на наш взгляд, достаточно один раз.

Книга рецептов представляет собой красочный буклет, выполненный на плотной глянцевой бумаге. Содержит 16 рецептов различных блюд, среди которых: разные типы вафель, пряники, пончики, печенье, сэндвичи, несколько рецептов горячего.

Все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями, вызывающими желание начать немедленно замешивать тесто и приступить к выпечке. К каждому блюду приводится перечень панелей, которые можно использовать для конкретного рецепта и время приготовления, меняющееся в зависимости от формы изделия. Информация преподносится в простой и удобной форме. Мы бы использовали данную книгу рецептов как ориентир для начала работы с мультипекарем.

Управление

Управление мультипекарем Redmond RMB-M604 более чем элементарное. Прибор начинает нагрев при включении его в сеть. При этом загорается индикатор красного цвета. Когда устройство достигает необходимой для начала работы температуры, включается соседний зеленый индикатор. Это означает, что пора открывать крышку устройства и размещать на панелях продукты или наливать тесто.

Красный индикатор горит все время, пока прибор включен в сеть. Зеленый индикатор периодически отключается. Это означает, что в приборе автоматически запускается функция поддержания температурного режима — вот такая нехитрая терморегуляция. Выключается мультипекарь простым выдергиванием вилки из розетки. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется установить корпус мультипекаря на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под панелей горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные устройства и другие предметы и материалы, которые могут пострадать от температуры и влажности. Также традиционно необходимо протереть корпус влажной тканью, а съемные панели промыть горячей водой с моющим средством. Затем все высушить и собрать устройство. При мытье запрещается использовать абразивные и химически агрессивные моющие средства, губки с грубой поверхностью и посудомоечную машину.

Использование

Собственно, использование прибора для изготовления перечисленных блюд ограничено лишь наличием дополнительных съемных панелей и фантазией пользователя.

Отметим, что антипригарное покрытие сменных панелей позволяет готовить без использования масла. Однако при желании можно нанести на панели небольшое количество масла или жира.

Весь уход за прибором заключается в его очистке. Корпус мультипекаря нельзя мочить, его следует лишь протирать влажной тканью. Съемные металлические панели после каждого использования необходимо промывать теплой мыльной водой и мягкой губкой. Применять для этой цели посудомоечную машину нельзя. Никаких затруднений при очистке мультипекаря не возникло. Корпус если и загрязнялся остатками теста или масла, то легко протирался, а панели мылись вообще без малейших трудностей. Хранить прибор рекомендуется в сухом вентилируемом месте, вдали от солнечных лучей и нагревательных приборов.

Тестирование

Объективные тесты

Во время работы Redmond RMB-M604 с помощью ваттметра производились замеры энергопотребления. Средние значения мощности при нагреве колебались в районе 635—670 Вт.

Также с помощью инфракрасного термометра была замерена максимальная температура панелей. Показания составили: 178 °C для нижней панели и 186 °C для верхней. Можно сказать, что нагрев панелей равномерен, что подтвердилось и последующими практическими тестами.

Никакого шума мультипекарь не издает. Остывает он чуть более 10 минут, после которых можно приступать к очистке. Мы боялись, что по причине неплотного прилегания съемных панелей к корпусу прибора и небольшого размера и высоты самих панелей остатки теста/масла могут протечь на нагревательный элемент или отражатели. Однако за все время тестирования, а готовили с помощью данного устройства мы немало, этого не случилось.

Практические тесты

Песочные вафли

Рецепт был взят с просторов интернета. Замешали простое негустое песочное тесто. Затем с помощью столовой ложки выкладывали его на панели для печенья в форме рыбок. Необходимое количество теста было определено довольно быстро.

Однако тесто оказалось жирным, в процессе жарки выделялись излишки масла. Для того чтобы не залить этим горячим маслом нагревательные элементы, мы воспользовались бумажной салфеткой, которой «собирали» вытекающее из теста масло.

Жарили около 8 минут. Тесто и внутри, и снаружи пропекалось равномерно.

Результат: отлично.

Мультипекарь продемонстрировал равномерную и достаточную прожарку даже крупных форм печенья. Излишки масла, при небольших усилиях с нашей стороны, не испачкали ни края панелей, ни пространство нагревательного элемента.

Пряники

После первого не самого удачного опыта с рецептом из интернета мы обратились к книге, входящей в комплект прибора. Нас привлек рецепт №5 — «Пряники». Только мы добавили в пряничное тесто смесь специй для рождественского кекса, куда входят корица, кардамон, мускатный орех и душистый перец. Тесто было густым, поэтому мы поделили его на маленькие кусочки, которые скатали в форме небольших цилиндров. Пряники выпекали на панелях RAMB-09. В данном случае необходимое количество теста было определено лишь к третьей закладке. Тепловая обработка занимала 6-7 минут, за это время тесто успевало пропечься внутри. Пряники получались плотными и ароматными. После остывания были украшены шоколадной глазурью.

Результат: отлично.

Печь в мультипекаре густое и плотное пряничное тесто можно. А с помощью съемной панели RAMB-14 есть возможность изготовить пряничный домик.

Голландские вафли

Далее было решено сделать тонкие вафли, рецепт №1 из книги рецептов к мультипекарю Redmond RMB-M604. Получили дрожжевое тесто чуть гуще, чем для оладий.

Выпекали тесто 4 минуты. За это время вафли приобретали красивый цвет и плотную хрустящую структуру. Затем две еще теплые вафли смазывали медом и соединяли. В оригинальном рецепте в качестве начинки используется мед, мы пробовали брать вместо него кленовый сироп — получилось довольно интересно. Думаем, что для разнообразия и получения новых вкусов можно использовать шоколадные и ореховые пасты.

Результат: отлично.

Поверхность вафель была не совсем равномерного цвета, что даже придавало готовому блюду своеобразный шарм. При этом за 3-4 минуты вафли были готовы.

Бельгийские вафли

Ну что ж, после успешных опытов со сложными видами теста мы не ожидали никаких сюрпризов при выпечке обычных мягких вафель. И мультипекарь нас не подвел. Использовали самый простой рецепт из книги: яйца, сахар, молоко, масло, разрыхлитель, муку тщательно смешать и жарить.

Результат: отлично.

Мягкие вафли можно употреблять как есть, а можно украсить, смазать пастами или сиропами, добавить свежие ягоды и сливки.

Пончики

Рецепт №4 из книги. Использовали данный рецепт по причине его необычности: в тесто добавляется творог. Мы использовали мягкий творог с 5% жирности. Никаких особых затруднений ни с выкладкой теста, ни с извлечением готовых изделий не возникло. Выпекали 7 минут.

Результат: отлично.

Достаточно красиво украсить готовые пончики, и вы прослывете среди близких суперкондитером.

Собственно, по завершении этого теста было принято волевое решение прекратить эксперименты с выпечкой. Мультипекарь во всех опытах проявил себя как отличное устройство, которое прекрасно справляется с выпечкой вафель, пряников, печенья и пончиков. Тесто любой консистенции прожаривалось внутри и не сгорало снаружи, легко извлекалось и не пригорало, корпус оставался чистым, излишки теста и масла никуда не затекали. С готового изделия тесто, вытекшее за границы формы, как в опытах с формой «Рыбки», легко отламывалось.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Самый простой вариант горячего бутерброда на завтрак.

Два ломтика хлеба смазали майонезом. Затем один кусочек был посыпан жареным луком, сверху уложен кусок ветчины и плавленый сыр для бутербродов. После этого вся конструкция была накрыта сверху вторым ломтиком хлеба. Жарили около 3-4 минут. За это время хлеб приобретал хрустящую корочку, сыр внутри плавился, а ветчина прогревалась. В других бутербродах вместо жареного лука мы использовали свежий укроп. Собственно, начинка бутербродов может быть любой по вкусу домочадцев или самого пользователя.

Результат: отлично.

Как бутербродница мультипекарь проявил себя хорошо. Кому-то может не понравиться, что бутерброды довольно сильно сжимаются крышкой прибора. Однако нам это показалось даже удобнее для употребления, чем обычный высокий сэндвич. Однако приготовить гамбургер или булочку с котлетой в мультипекаре Redmond RMB-M604 вряд ли удастся: высота получающегося сэндвича не превышает 2 см.

Стейк из форели

Филе форели было нарезано на порционные кусочки. Посолив, поперчив и слегка сбрызнув лимонным соком, мы уложили один кусок рыбы на панель для гриля.

Жарили около 5-6 минут. За это время рыба полностью приготовилась.

Результат: отлично.

Малый размер панелей позволяет уложить один крупный кусок или два небольших. Несмотря на это, за 10-15 минут можно приготовить основное блюдо на двоих.

Яичница-глазунья

Налили на панель для гриля половину столовой ложки растительного масла, после этого разбили два яйца.

Два яйца мы жарили 5 минут. В результате получили желаемое: хорошо загустевший белок и жидкий желток. После этого мы пожарили одно яйцо в течение 4 минут. Желток за это время полностью загустел. Были опасения, что при фиксации крышки мультипекаря желтки будут «раздавлены», однако этого не случилось. Что ж, прекрасный завтрак с сэндвичем и яичницей-глазуньей был готов за 10 минут.

Результат: отлично.

Белок не подгорел, хорошо схватившись и сверху, и снизу, желток подогрелся, но остался жидким.

Выводы

Redmond RMB-M604 произвел на нас самое благоприятное впечатление. Компактный размер, хорошее исполнение деталей, многофункциональность, удобство при эксплуатации и хранении — все это можно отнести к плюсам данного устройства.

Мультипекарь — по сути, логичное продолжение и завершение идеи мультикухни. В комплекте с мультиваркой, оснащенной сковородой, он позволяет получить практически все блюда, которые варят, жарят или пекут.

Небольшой размер устройства — фактор, который вызывает неоднозначные мысли. С одной стороны, это удобно для хранения прибора на кухне обычного размера. С другой стороны, вряд ли прибор сможет накормить большую семью — время готовки будет очень продолжительным. Однако приготовить себе вкусный завтрак, состоящий из горячего бутерброда и глазуньи, за 10 минут, пожарить стейк из лосося, отбивную курогрудь — для всего этого мультипекарь подходит, на наш взгляд, идеально. Что касается вафель или пончиков, то их приготовление займет больше времени, но и готовить их на три дня, наверное, нет смысла. Действительно трудоемким нам показался только процесс приготовления тонких голландских вафель, на их жарку у нас ушло около часа. Правда, и ели их два нехудеющих человека три следующих дня.

Мультипекарь может быть очень интересен семьям с детьми: детям, как правило, интересно возиться с тестом, выпекать вафли или печенье разнообразных форм, а потом украшать их. На наш взгляд, это прекрасная возможность для совместного времяпрепровождения.

Единственный минус, который проявился в ходе эксплуатации мультипекаря — это отсутствие таймера. Блюда выпекаются и жарятся быстро, а открывать крышку для того, чтобы проверить степень готовности, представляется неправильным, поэтому во время использования прибора мы пользовались таймером на электрической плите или секундомером на телефоне. Процесс выпечки и жарки стал бы значительно удобнее при наличии самого простого таймера на самом устройстве.

Источник