На чем растет фейхоа
Хватит быть в неведении! Фейхоа фрукт или ягода?
Речь пойдет о необычном плодовом дереве, родом из субтропиков, а точнее из горных южных районов Южной Америки.
Описание растения
Где растет в природе и как еще называют?
Растение Фейхоа относят к роду Акка и семейству Миртовых. В научной литературе встречается и другое название: Акка Селова (можно считать вторым имененм)/ Feijoa sellowiana. На самом деле Фейхоа не относится к цитрусовым, как многие считают.
Сейчас растет в субтропиках России, Армении, Туркменистане, США, Греции и множестве других мест откуда и завозится в магазины в определенный сезон. В природе Фейхоа представляет собой дерево высотой около четырех метров либо имеет вид большого куста. Кора ствола зеленая с коричневым оттенком фактурная на ощупь. Внешняя часть листьев гладкая, темно-зеленого цвета, а внутренняя ворсистая с серым оттенком.
А как оно цветет?
Длится около трех недель и приходится на конец весны – начало лета. Для завязи плодов необходимы насекомые и чаще всего несколько разных деревьев, так как растения сами себя опылить не способны. Цветки очень красивые небольшие, сладковатые на вкус, розовые в центре соцветия и белые к краям лепестков, с множеством тычинок (порядка 60). 
При размножении прививкой деревце может зацвести на 4-5 год, семенами – на 5-6 год. Завязывается в плод каждый пятый-шестой цветок.
Выращивают ведь ради плодов!
Ошибочно считать, что фейхоа это маленький зеленый фрукт или цитрус, ведь плод – ягода. Выглядит он следующим образом: вытянутый, овальной формы длиной 6-7 сантиметров, весом до 110 грамм и малым количеством семечек внутри. 
Созревают к концу осени, ориентировочно к середине ноября. В пищу в основном употребляют мякоть, однако и кожица (бывает от желтого до темно-зеленого цвета) обладаем большим количеством витаминов, имеет приятный аромат и может завариваться в чаи.
Витамины и микроэлементы
Ягоды богаты содержанием йода: порядка 0,3 мг на килограмм веса. Для примера человеку необходимо 0,15 мг йода в сутки, поэтому фейхоа может заменить, при ежедневном употреблении, все прочие продукты рациона – источники этого микроэлемента. Так же в составе имеются органические кислоты и сахара, которые придают фейхоа приятный вкус. Он сладкий с кислинкой, который усиливается по мере созревания и уменьшения количества влаги в составе плодов. На вкус ягоды похожи на смесь земляники, ананаса и киви.
Сорта
Чтобы вырастить Фейхоа в домашних условиях рекомендуем обращать внимание на самоопыляющиеся сорта, такие как: Кулинж, Крымский ранний, Суперба, Бугристый, Первесток. Стоит заметить, что максимально подходящим для плодоношения в домашних условиях является сорт Селлоу, и он может вас порадовать своими ягодами уже через пять лет.
Преимуществом этого сорта является его способность к самоопылению. Если ваше дерево цветет, но не плодоносит, необходимо произвести искусственный перенос пыльцы с тычинок в пестик растения с помощью кисточки.
По сказаниям дерево Фейхоа это заколдованный морским царем молодой человек, который отказался от жизни с морской принцессой и изъявил желание быть на суше.
В заключение
Если Вы читаете эти строки, можете себя поздравить, Вы осилили достаточно большой объем информации, и теперь «во все оружия» можете приступить к культивированию у себя дома необычного, но вполне неприхотливого дерева Фейхоа. Желаю Вам удачи в любых Ваших начинаниях!
Фейхоа это фрукт или ягода — где растет и как выглядит
Вкусные зеленые плоды, похожие одновременно на незрелые грецкие орехи или огромный крыжовник, появляются на прилавках магазинов осенью и влекут к себе ценителей их необычного терпкого сладкого вкуса. Фейхоа фрукт очень полезен для здоровья. Растение выращивают на юге в садах, но иногда и в оранжереях, и даже в комнатных условиях.
Что такое фейхоа: это фрукт или ягода, где растет и как выглядит
Плодовое вечнозеленое растение фейхоа принимает форму кустарника или не очень высокого дерева. Ценится за свою плодовитость.
К сведению! Впервые обнаружено лишь в конце XIX в. в Южной Америке, откуда быстро распространилось в Европе.
Внешний вид плодов фейхоа
Фейхоа — что это
У рода фейхоа есть и другое наименование — Акка Селлова (лат. Ácca sellowiana). Растение принято относить к семейству Миртовые (лат. Myrtaceae). Открыл его ученый Ж. да С. Фейхо, в честь которого и было дано имя сладким плодам.
Вечнозеленый кустарник или дерево не вырастает выше 4 м.
Фейхоа: где растет в природе
Родина культуры — субтропики и тропики Южной Америки. Сегодня ареал распространения растения охватывает все уголки планеты с плодородной почвой и теплым климатом без отрицательных зимних температур, в том числе и юг России.
Обратите внимание! Морозостойкость фейхоа до −5 °С, но выдерживают такое похолодание субтропические представители очень непродолжительное время.
Между тропическим и субтропическим климатом фейхоа предпочитает субтропики (например, юг РФ), что объясняет наличие огромных плантаций вдоль всего побережья Средиземного моря, в Дагестане, на юге Краснодарского края, в Грузии, Крыму, на Кавказе, в Туркмении и в Закавказье. Там растение выращивают в тех же объемах, что и инжир, с которым они соседствуют.
Взрослое дерево фейхоа
Как выглядит дерево фейхоа
Крона растения раскидистая, часто вдвое превышает по ширине высоту. Корневая система поверхностная и сильно разветвленная, но при этом довольно компактная. Культура отличается влаголюбивостью. Стволы покрыты корой с шероховатой поверхностью зеленовато-коричневого цвета.
Листья простой эллиптической или овальной формы, на побегах отрастают на коротких черешках накрест супротивно. Поверхность листа жесткая кожистая с перистым жилкованием. Нижняя поверхность светлее — зеленовато-серая с небольшим опушением, а верхняя гладкая темно-зеленого цвета.
Как цветет фейхоа
Из пазух листьев вырастают бутоны. Они могут быть одиночными, парными или собранными в небольшие щитковидные соцветия. Все цветы обоеполые, привлекают внимание длинными многочисленными (до 80 шт. в венчике) тычинками. Окраска лепестков бело-розовая. Нуждаются в перекрестном опылении, так как самостерильны. Опыление производится насекомыми.
К сведению! В Северном полушарии цветение фейхоа происходит с мая по июнь, а в Южном — с ноября по декабрь. Различные сорта могут быть однократно цветущими или ремонтантными. Обычно массовое цветение длится около 3 недель.
Сезон фейхоа
Удивительно, но до 80 % образовавшейся завязи фейхоа опадет, так как растение не в состоянии обеспечить вызревание такого количества плодов. В Северном полушарии плодоношение длится в промышленных садах с апреля по ноябрь, в Южном собирают плоды с октября по апрель.
Растения вступают в возраст плодоношения на 6-7 год жизни. Чтобы не ждать так долго, саженцы для массовых посадок прививают. Этот способ позволяет получать первый урожай уже на 2-3 год после посадки.
Фейхоа — это фрукт или ягода
Чем культура точно не является, так это овощем. Плод представляет собой довольно крупную, мясистую, сочную ягоду с неопадающими чашелистиками, остающимися на макушке после цветения. Цвет плотной жесткой кожуры темно-зеленый с антоциановым налетом. Форма плодов округлая, их длина 2-5 см, диаметр от 1,5 до 5 см. В среднем масса ягод 15-60 г.
Обратите внимание! Вкус и аромат напоминают одновременно киви, ананас и землянику. Внутри полупрозрачная беловато-желтоватая пульпа со сладко-кислым вкусом, в которой находятся многочисленные семена.
Ветка фейхоа с плодами
Полезные свойства фейхоа и опасность
Употребление плодов фейхоа несет здоровью человека много пользы. В них содержится витамин С, много пектина, йода, сахара. В 100 г до 50 мг витамина С, как во многих цитрусах, а йода в 2 раза больше, чем входит в суточную норму потребления взрослого человека. Чем ближе дерево растет к побережью моря, тем выше в его плодах концентрация йода.
К сведению! Очень вкусный напиток из фейхоа — натахтари очень популярен во всем мире, а среди поклонников кальяна известен сорт Дарксайд фейхоа.
Считается, что кушать фейхоа людям с заболеваниями щитовидной железы, а также язвенным колитом необходимо после согласования с лечащим врачом. Избыток йода может нанести вред при определенных патологиях. Безопасная для здоровья суточная норма ягод составляет — только 1-2 штуки.
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Среди комнатных растений, способных принести урожай в виде съедобных плодов, фейхоа не считают очень распространенным. Главные причины тому — довольно крупные размеры и высокая потребность в ярком освещении.
Краткое описание выращивания
Путей получения взрослого фейхоа в домашних условия всего три: посеять семена, получить черенок, приобрести саженец в магазине. Третий вариант — самый лучший, так как такое растение максимально скоро вступит в стадию плодоношения. Сеянцы плодоносят только на 7-ом году жизни.
Важно! Черенок можно снять лишь с растения старше 3 лет, если оно имеется в наличии.
Сразу после проведения процедуры растение опрыскивают раствором фунгицида. В дальнейшем наблюдают, как растет фейхоа, следя за его поливом и освещенностью.
Посадка фейхоа
Лучшее время для посева — конец февраля либо начало марта. Для этого используют семена, извлеченные из спелых плодов. Примечательно, что длительному хранению полученный таким способом посадочный материал не подлежит. Мякоть фейхоа тщательно промывают через марлю или самое мелкое сито. Извлеченные семечки высушивают на бумажной салфетке 5 суток.
Всходы семян фейхоа
Посев проводят сразу после этого по поверхности плодородного рыхлого грунта (дерновая земля с песком в пропорции 1:1). Следом посадочную емкость обильно увлажняют из пульверизатора и накрывают стеклом или пленкой. Срок ожидания всходов — до 30 дней. Сколько именно времени займет проращивание семян, зависит от конкретного сорта.
Обратите внимание! Пикировку по индивидуальным горшкам проводят после появления 3-й пары настоящих листочков.
Освещенность
Не стоит затягивать с удалением лишних растений после появления всходов. Стадия роста, когда сеянцы еще не обзавелись настоящими листочками, очень важна. Яркий свет в это время жизненно необходим. Если посев пришелся на осеннее время или первую половину зимы, то следует установить подсветку фитолампой.
Пикировка фейхоа
Когда на сеянцах имеется 3 пары настоящих листочков, их пересаживают по индивидуальным горшочкам диаметром 5-7 см. В почвосмесь добавляют листовой перегной, перепревший навоз, а также крупнозернистый песок (вермикулит).
К сведению! Каким бы быстрым ни был прирост молодых растений, плоды на них стоит ожидать лишь 6 лет спустя.
Полив
Фейхоа отличается влаголюбивостью. При пересыхании кома земли в горшке растение может сбросить разом всю листву. Следом наступает отмирание веток и корней. Поливы проводят регулярно через поддон.
2-3-летний сеянец фейхоа
Если почва не сразу впитала всю воду из поддона, то лишнюю сливать не нужно. Растение очень быстро усваивает влагу. В зимнее время фейхоа требуется не только поливать, но и опрыскивать крону из пульверизатора. Опрыскивания проводят ежедневно по вечерам.
Подкормка
Подкормки нужны фейхоа во время активного роста. Рекомендованная периодичность — каждые 2 недели. Минеральные удобрения следует использовать редко, отдавая предпочтение органическим. Фейхоа хорошо растет на растворах птичьего помета или коровяка, разведенных водой в пропорции 1:15. Хорошие результаты показывает также полив зольной вытяжкой (1 ст. ложка золы на 1 л воды, настаивать 7 дней).
Важно! Вносить подкормки следует всегда только после полива.
Вредители и болезни фейхоа
Стойкость культуры к заболеваниям оценивается как высокая. При выполнении стандартных приемов агротехники и создании оптимальных условий для роста можно не беспокоиться о поражении растения болезнями. Главные причины появления недугов, например, серой гнили, в нарушении режима полива. Еще реже встречается пятнистость листьев.
Если на растении появились признаки грибкового заболевания, то его обрабатывают бордоской жидкостью. Пораженные места следует аккуратно вырезать с захватом здоровых тканей. Однако это не отменяет необходимости восстановления правильного режима полива. Обработка фунгицидом — это мера поддержания жизнестойкости кроны, но корни нуждаются в регулярном, но не чрезмерном поступлении влаги.
Следы грибкового заболевания на листьях фейхоа
Из комнатных вредителей фейхоа угрожают в большей степени паутинные клещи, щитовки и ложнощитовки. Наибольшую угрозу они представляют для молодой листвы и побегов. Для протравки применяют раствор кельтана. Препарат разводят в пропорции 2 г на 1 л воды.
Обратите внимание! Обработку лучше всего проводить по вечерам, чтобы избежать появления ожогов от солнца на влажной листве.
Повторную протравку проводят спустя 40 суток, если в этом имеется необходимость. Регулярный теплый душ — это еще одна мера профилактики появления клещей.
Обнаружить ложнощитовку можно путем внимательного осмотра на лицевой поверхности листьев вдоль срединных жилок. Наиболее эффективное средство борьбы с вредителем — карбофос, который разводят в пропорции 5-6 г на 1 л воды. Раствор используют для опрыскивания кроны со всех сторон. Одна обработка — недостаточная мера, ее повторяют 2-3 раза с интервалом 5-7 суток.
Размножение фейхоа
Семенной метод размножения используют достаточно редко, поскольку ожидать цветения и плодоношения придется минимум 6 лет, что для многих садоводов и цветоводов составляет слишком долгий период. Желая получить первый урожай как можно скорее, стоит воспользоваться популярной методикой черенкования. Для этого потребуется растение, уже вступившее в зрелый возраст, старше 6 лет.
Черенкование фейхоа
Оптимальное время для срезки черенков в целях размножения — зима, лучше всего февраль, когда световой день уже начинает увеличиваться, а число солнечных дней растет. Для срезки будущего посадочного материала выбирают среднюю часть кроны.
Обратите внимание! Идеально подходящие для черенков веточки имеют наполовину одревесневшую кору. Полностью одревесневшие или без древесины не подходят.
Второй важный признак — количество междоузлий, их должно быть не менее 3. Срезы черенков обязательно нужно обработать стимулятором корнеобразования, а деревце опрыскать раствором фунгицида во избежание поражения инфекциями.
Черенки традиционно укореняют в небольших по высоте емкостях с почвосмесью, в которую обязательно добавляют кокосовое волокно, вермикулит, крупнозернистый речной песок. В результате должен получиться плодородный (черная без коричневого цвета) очень рыхлый грунт, хорошо пропускающий через себя влагу и способный ее удерживать.
Посаженные черенки необходимо обязательно накрыть колпаками из стеклянных банок или полиэтиленовых пакетов. Раз в день их нужно будет открывать для проветривания. Это позволит поддержать вокруг растений оптимальный уровень влажности воздуха. Наилучшей температурой содержания в это время является 23-25 °С.
Важно! Продолжительность укоренения составляет 2-3 месяца, но успешно приживутся далеко не все экземпляры. Вот почему необходимо одновременно ставить на укоренение сразу несколько веточек, чтобы иметь гарантию успеха.
Вырастить субтропическое растение фейхоа можно в своем саду, на подоконнике в горшке, а также в оранжерейных условиях в кадке. Плодоношение наступает обычно на 6 год, но его можно приблизить. Цветущий куст или деревце полгода радует владельца привлекательным внешним видом и неспешно созревающими вкусными и полезными плодами.
Фейхоа: польза и вред
Фейхоа вряд ли можно назвать популярным в нашей стране экзотическим фруктом. Небольшие зеленые плоды залёживаются на прилавках совершенно незаслужено. Это можно объяснить только недостаточной осведомлённостью о пользе и ценности уникальных тропических ягод.
Что за фрукт фейхоа?
Фейхоа — плод крупных вечнозелёных кустарников или деревьев, произрастающих в Южной Америке, Аргентине, Колумбии, Уругвае. Растение любит субтропический климат и совсем не приживается в тропиках. В Европу фейхоа завезли в конце 19 века. Она отлично прижилась на юге Франции. Именно отсюда фейхоа попала на Черноморское побережье Кавказа, в Ялту. В настоящее время её культивируют в Закавказье.
Ягоды фейхоа крупные, с мясистой мякотью. Форма плодов может быть удлиненной, овальной, округлой в зависимости от сорта. Кожура, как правило, темно-зелёная, бугристая, у некоторых видов — с жёлтым оттенком.
Какова фейхоа на вкус?
Под плотной зелёной кожурой фейхоа скрывается ароматная, сочная волокнистая мякоть. Её сладко-кислый вкус включает в себя нотки киви, земляники и ананаса. Между мякотью и семенами располагается полупрозрачная кислая пульпа.
Незрелые плоды фейхоа обладают травяным вкусом и не доставят гастрономического удовольствия. У перезрелых ягод появляется вкус подгнившей клубники или мерзлого винограда.
Если фейхоа употреблять вместе с кожурой, то можно ощутить терпкость. Вяжущее чувство объясняется наличием в ней большого количества минералов.
Польза фейхоа
Вкусные плоды фейхоа содержат огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов, что делает их полезными для всех органов и систем.
Спелые ягоды фейхоа назначают, как элемент лечебной диеты, при множестве заболеваний:
Воспалительных процессах желудка и кишечника.
Нарушениях мозгового кровообращения.
Заболеваниях яичников, молочных желез.
Активные элементы оказывают антиоксидантное действие, выводят из организма токсины. Регулярное употребление фейхоа оказывает выраженное противосклеротическое, противоопухолевое воздействие.
[Видео] Чем полезен фейхоа, и его польза для организма человека:
Состав и калорийность
Другие важные соединения:
Кроме витаминов и минералов, в фейхоа обнаружены высокие концентрации фенольных кислот, флавоноидов, эфирных масел. Совместное действие всех активных веществ обеспечивает выраженные терапевтические эффекты:
Нельзя забывать, что в составе фейхоа присутствует большое количество растворимого оксалата. Этот факт объясняет рекомендации врачей относительно употребления не более 5-7 плодов в день.
ТОП-15 полезных свойств фейхоа
Здоровье системы пищеварения. Мякоть фейхоа содержит растительные волокна, которые оказывают стимулирующее действие на функциональность кишечника. Благодаря клетчатке происходит активизация секреторной деятельности желудка, усиление кишечной перистальтики. Сочетание двух эффектов делает фейхоа полезной в облегчении переваривания пищи, профилактике запора. Помимо этого, волокна мякоти фейхоа предотвращают развитие рака прямой кишки.
Нормализует сахар в крови. Известно, что больные сахарным диабетом II типа придают особое значение гликемическому индексу потребляемых продуктов. Этот показатель позволяет классифицировать напитки, еду относительно способности влиять на уровень сахара в крови. Так белый рис, белый хлеб быстро усваиваются и провоцируют резкие перепады показателей глюкозы и инсулина в крови. Фейхоа имеет минимальный гликемический индекс, а значит медленнее поступает в кровь. Употребление ягод способствует выравниванию уровня сахара, снижает влечение к сладким продуктам, нормализует психо-эмоциональное состояние.
Поддерживает нормальные показатели АД. Фейхоа — продукт, который должен входить в рацион каждого гипертоника. Благодаря высокой концентрации калия и очень низкому содержания натрия, она помогает снизить артериальное давление и удерживать его на оптимальном уровне. Установлено, что в одном среднем плоде фейхоа содержится 418 мг калия и всего 7 мг натрия. Такое соотношение важнейших минералов обеспечивает снижение тонуса кровеносных сосудов и понижение АД до нормальных показателей.
Медицинские эксперименты показали, что ежедневное употребление 4069 мг калия практически в два раза снижает вероятность смерти в результате ишемии сердца. Соблюдение дозировки менее 1000 мг калия в сутки напротив, увеличивает подобные риски.
Результаты многочисленных исследований говорят о том, что клетчатка фейхоа понижает уровень общего холестерина и ЛПНП у больных сахарным диабетом II типа. Одновременно наблюдается повышение показателей ЛПВП (хорошего холестерина).
Защищает от инфекций. Одна рекомендованная суточная доза фейхоа (3 крупных ягоды) — содержит 82% ежедневно необходимого количества витамина С. Аскорбиновая кислота растворяется в водной среде организма, что способствует быстрому антиоксидантному эффекту. Скорость биохимических процессов повышает сопротивляемость организма инфекционным возбудителям, предотвращает развитие злокачественных опухолей.
Противодействует воздействию свободных радикалов. Для полноценной антиоксидантной защиты необходим марганец, который является основным компонентом образования важнейших ферментов. Образованные коферменты подавляют негативное действие свободных радикалов, которые синтезируются в митохондриях клеток, как результат обменных процессов. В одной порции фейхоа содержится примерно 10% суточной нормы марганца.
Улучшает память, концентрацию, память. В состав фейхоа входят бесценные для неврологического здоровья элементы — антиоксиданты, фолаты, калий. Медицинские исследования показали, что фолиевая кислота предупреждает развитие дегенеративных расстройств, болезни Альгеймера, нарушения когнитивных процессов.
Калий улучшает мозговое кровообращение, обеспечивает питание всех центров головного мозга, ответственных за познавательные функции, внимание, активность. В фейхоа содержится большое количество витамина В6, дефицит которого вызывает у человека депрессивные расстройства, чувство дискомфорта в пищеварительных органах.
Поддерживает иммунитет. Насыщенный витаминный состав фейхоа обеспечивает сохранность и стимулирование иммунных функций организма. Медицинские исследования показали, что систематическое употребление фейхоа снижает частоту простудных заболеваний, вызванных бактериями и вирусами.
Сохраняет здоровье зубов и полости рта. Кальций и витамин С, которых очень много в фейхоа, полезны для зубов, слизистой полости рта, тканей пародонта. Благодаря кальцию сохраняется минерализация зубной эмали. Витамин С подавляет рост патогенной микрофлоры, способствует заживлению поврежденных слизистых оболочек щек, нёба, десен, предотвращает развитие онкологических заболеваний полости рта.
Обеспечивает организм энергией. В плодах фейхоа содержится рекордное количество ценных питательных веществ. В организме они включаются в общий обмен веществ и обеспечивают человека энергией. Благодаря этому человек получает необходимую жизненную силу, физическую выносливость. Максимальный эффект наблюдается при регулярном употреблении фейхоа.
Биохимические соединения фейхоа поддерживают не только физическое здоровье, но и психологическое равновесие. Доказано, что тропические ягоды защищают от депрессивных расстройств и стресса, улучшают настроение, купируют приступы беспокойства.
Поддерживает нормальный вес. Является идеальным продуктом в комплексной диете для похудения. Фейхоа помогает перевариванию пищи, уменьшает уровень общего холестерина, ЛПНП и триглицеридов, которые определяют, как главную причину ожирения. На фоне лишнего веса увеличивается риск заболеваний сердца и сосудов.
Сохраняет здоровье костей. Основное условие здоровых костей — регулярное поступление кальция. Фейхоа — идеальный источник кальция для тех, кто страдает аллергией на молочный белок. Её ежедневное употребление обеспечивает плотность и минерализацию костной ткани, предупреждает развитие заболеваний костей.
Обеспечивает здоровье глаз. В фейхоа содержится много витамина А, который является главным витамином для глаз. Медицинские наблюдения говорят о том, что регулярное употребление плодов фейхоа сохраняет остроту зрения, снижает вероятность возникновения офтальмологических заболеваний.
Устраняет обезвоживание. Каждый человек в течение дня теряет большой объём жидкости. Для сохранения водного баланса рекомендовано пить не менее 1,5-2 литров воды в сутки. Фейхоа содержит много влаги, которая может стать полноценной альтернативой питьевой воды. Для обеспечения организма достаточным количеством жидкости можно пить сок плодов фейхоа.
Помогает восстановлению. Организм человека после перенесенных тяжелых заболеваний, оперативных вмешательств испытывает физиологический, биохимический стресс. Употребление фейхоа способствует восстановлению жизненных сил, заживлению травм различного происхождения и локализации, регенерации кожи после хирургического лечения.
Польза для женщин
Женщины очень уязвимы к дефициту йода. Его недостаточное количество негативно влияет на здоровье и внешность. Специфические симптомы йододефицита:
Появление лишнего веса.
Образование камней в желчном пузыре.
Хрупкость, расслоение ногтей.
Падение остроты зрения.
С целью профилактики дефицита женщинам рекомендовано употреблять 150 мкг йода. Это количество обеспечивают 3-4 ягоды фейхоа, которые можно принимать один раз в 7 дней. Йод в плодах сохраняется даже после термической обработки.
Регулярное употребление фейхоа обеспечивает женщин необходимыми микроэлементами, которые защищают от:
Нарушений менструального цикла.
Растительные флавоноиды сохраняют женское здоровье, красоту волос и кожи, предупреждают появление ранних признаков старения. Помимо этого флавоноиды смягчают предменструальные симптомы и облегчают течение климакса.
Польза для мужчин
Для мужчин употребление фейхоа напрямую связано с урологическим здоровьем. Учёными доказано, что несколько ягод в день предотвращают развитие простатита, который со временем приводит к нарушению потенции и гормональным нарушениям.
Мужчины часто испытывают всевозможные стрессы, что в значительной мере повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с пищеварением, развития гипертонической болезни. Регулярное употребление плодов фейхоа защищает от:
Неконтролируемых скачков артериального давления.
Недостаток йода для мужчин чреват развитием хронической усталости, снижению внимания, способности концентрации, что крайне опасно для водителей, людей, работающих с тяжелым или точным оборудованием. Чтобы не допустить тяжелых последствий, для сохранения нормального уровня йода, рекомендовано ежедневно употреблять по одной ягоде фейхоа.
Польза при беременности
Беременность — особенный период в жизни женщины, когда активно усваиваются все полезные вещества, поступающие в организм с пищей. Полноценное питания является главным условием благополучного вынашивания и рождения здорового ребенка. Учёные доказали, что фейхоа несет особую пользу женщине в период вынашивания. Экзотические плоды обеспечивают поступление важнейших витаминов, минералов, железа, йода. Каждый из элементов оказывает ценное воздействие на рост и внутриутробное развитие ребенка. Например, фолиевая кислота обеспечивает правильное формирование нервной системы, йод — развитие интеллекта, железо — кроветворение.
Нельзя забывать, что женщина во время беременности испытывает проблемы с работой кишечника. Чем больше растет плод, тем острее становится вопрос запоров. Решить проблему можно с помощью фейхоа, которая содержит много клетчатки. Продукт предупреждает развитие анемии беременных, что крайне важно для здоровья женщины и ребёнка.
Выбор и хранение
Фейхоа встречается на рынках, в супермаркетах, магазинах здорового питания. Чтобы выбрать качественный продукт, следует обратить внимание на внешний вид и плотность ягод. Плоды должны быть темно-зелёными, без тёмных пятен, чёрных полосок или вкраплений иного цвета на кожице. Степень зрелости определяется надавливанием двумя пальцами. Неспелые плоды очень твёрдые, но могут дозреть в домашних условиях.
Чтобы убедиться к зрелости фейхоа, попросите продавца разрезать одну ягоду из общей партии. У спелых плодов мякоть в центре полупрозрачная, похожа на желе, а ближе к кожице — нежного кремового цвета. Если внутренняя поверхность ягод имеет коричневый цвет, значит продукт уже подвергается гниению и приобретать его нельзя ни в коем случае. Белая мякоть говорит о том, что фейхоа собрали совсем неспелой.
Большую проблему представляет не выбор, а хранение фейхоа. Спелые ягоды довольно капризны и требуют особенных условий. В холодильнике они сохраняются не более недели. После этого начинается процесс увядания, во время которого на кожице появляются темные пятна. Как правило в магазине продают незрелые плоды, у которых плотная текстура и белая мякоть. Для дозревания их оставляют в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Если в помещении температура держится на уровне 10°С, процесс дозревания займет до 10 дней.
Врачи и диетологи настаивают на том, что фейхоа следует употреблять в первые 2-3 дня после покупки. В процессе хранения под воздействием кислорода происходит изменение состава ягод. Даже в идеальных условиях фейхоа теряет запасы аскорбиновой кислоты.
Замораживать фейхоа категорически не рекомендуется. При размораживании плоды полностью утрачивают свою ценность и подходят только для приготовления соусов.
Как едят фейхоа?
Фейхоа можно употреблять в пищу вместе с кожицей или без неё. Лучше попробовать оба варианта и выбрать идеальный для себя. Кожура обладает терпким вкусом, поэтому большинство людей и дети предпочитают очищенные плоды. Перед тем, как есть фейхоа тщательно моют под проточной водой.
[Видео] Как есть фейхоа? Рецепт с мёдом и орехами:
Фейхоа с мёдом
Фейхоа с мёдом — прекрасное лечебное и профилактическое средство, которое обеспечивает организм ценными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Смесь употребляют по 2-3 чайные ложки в день для профилактики вирусных простудных заболеваний, нормализации уровня холестерина, показателей артериального давления.
Для приготовления берут фейхоа и мёд в равных частях. Фейхоа моют, обрезают хвостики, удаляют потемневшие участки. Каждую ягоду разделяют пополам, чтобы исключить порченные плоды.
Подготовленные фрукты перемалывают через мясорубку или измельчают блендером до кашицеобразной консистенции. Полученную массу тщательно перемешивают с мёдом. Если вы хотите увеличить питательную ценность смеси, придать особый вкус, добавьте в неё грецкие орехи. Орехи перемалывают вместе с фейхоа, а после вводят мёд. Полученный продукт хранят в закрытой стеклянной банке в холодильнике.
[Видео] Варенье из фейхоа без варки на зиму:
Компот из фейхоа
Вкус компота из фейхоа насыщен клубничными нотками, содержит массу витаминов, поэтому любим многими хозяйками. Напиток употребляют сразу после приготовления или закатывают в банки, чтобы наслаждаться чудесным вкусом и ароматом в зимнее время.
В банках компот из фейхоа настаивается и приобретает необыкновенную насыщенность к новогодним праздникам. Из расчета на 3 литра готового компота берут:
Ягоды фейхоа — 600 г.
Сахар — 200 г, если любите послаще, дозу можно увеличить.
Лимонная кислота — ½ чайной ложки.
Фейхоа моют, срезают хвостики, остатки соцветия, складывают в банку, заливают кипятком до верха и прикрывают крышкой. Залитые ягоды оставляют на час. За это время вода успевает остыть. Полученный настой сливают в кастрюлю, добавляют сахар и варят сироп. На это уходит примерно 30 минут. В конце варки в сироп добавляют лимонную кислоту.
Готовым сиропом заливают ягоды в банке, закатывают крышкой. Бутыль переворачивают вверх дном, укутывают одеялом и оставляют на сутки. Хранят банки с компотом в прохладном, защищенном от света месте.
Если вы хотите пить компот из фейхоа каждый день, воспользуйтесь рецептом, не требующим закатывания в банки. Для приготовления 3 литров компота понадобится:
Фейхоа моют, очищают от плодоножек и хвостиков, разрезают пополам. Подготовленные ягоды складывают в кастрюлю, заливают водой, добавляют сахар. Компот доводят до кипения, минимально убавляют огонь и варят 30 минут. Спустя положенное время печку выключают. Готовый компот настаивают под закрытой крышкой 2-3 часа, пьют охлаждённым.
[Видео] Компот из Фейхоа (грузинская кухня):
Настойка из фейхоа
В спиртовой настойке из фейхоа сохраняются все полезные вещества. Средство используют для восстановления организма после тяжелых заболеваний, хирургических вмешательств, обширной кровопотере. Настойка фейхоа возбуждает аппетит, поэтому рекомендована при патологическом похудении, анорексии. Мы расскажем о самых популярных рецептах.
Рецепт, для приготовления напитка понадобится:
Сахар или мёд — 50-100 г.
Фрукты тщательно моют. Фейхоа разрезают на четыре части. Клубнику измельчают до состояния пюре деревянной ложкой или толкушкой. В банку складывают нарезанные плоды фейхоа, добавляют клубничное пюре, сахар или мёд. Все ингредиенты тщательно перемешивают. Полученную массу заливают водкой. Она должна покрывать фруктовую смесь на 2-3 см. Банку закрывают крышкой и настаивают напиток не более двух недель.
Спустя положенное время настойку сливают в другую посуду, отжимают в нее мякоть. Полученную жидкость процеживают через двойной слой марли. По желанию можно увеличить сладость или крепость настойки. Для стабилизации готовую настойку выдерживают в холодильнике в течение 2-3 дней. Напиток не готовят впрок и долго не хранят, так как окисление йода придаёт ей специфическую горечь.
Рецепт настойки с ананасом (фруктовый вкус):
Ягоды фейхоа — 200 г.
Ананас свежий или консервированный — 50 г.
Чистые, порезанные плоды фейхоа и ананас помещают в стеклянную банку. Фрукты засыпают сахаром и заливают водкой до полного покрытия. Банку закрывают и ставят в тёмное место на две недели.
Через 14 дней настойку сливают, процеживают и ставят в холодильник на пару суток для стабилизации. Спустя положенное время напиток готов к дегустации. Ананас придаёт настойке свежесть, некоторую кислинку. Для приятного послевкусия можно добавить пару листочков мяты.
[Видео] Бомбическая НАСТОЙКА с ВОЛШЕБНЫМ ароматом:
Возможный вред и противопоказания
Фейхоа запрещается употреблять людям, принимающим препараты йода. В случае значительного превышения дозировок йода появляются симптомы отравления:
Отёчность языка, слизистой щёк, дёсен.
Приступы кашля, одышки, удушья.
Фейхоа не рекомендована лицам с повышенной индивидуальной чувствительностью или непереносимостью активных элементов. Она может вызвать аллергическую реакцию, поэтому в первый раз лучше попробовать одну ягоду и оценить ответ организма.
Ограничить употребление фейхоа следует определенным категориям:
Больным сахарным диабетом. Ягоды содержат много сахара, поэтому их использование обсуждают с лечащим эндокринологом. При тяжёлом течение заболевания фейхоа противопоказана.
Людям, страдающим ожирением, разрешается употреблять фейхоа редко и в небольшом количестве.
Маленьким детям — во избежание развития аллергических реакций.
При гиперфункции щитовидной железы (тиреотоксикозе) фейхоа категорически противопоказана.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы