На что клюет кижуч в реальной рыбалке

Ловля кижуча на Камчатке

Если не самым популярным, то уж точно вторым (после чавычи) по популярности трофеем у рыболовов-любителей Камчатки является серебристый красавец – кижуч. Он заходит на нерест во многие реки полуострова значительно позже остальных лососей.

Ход кижуча

Начиная с конца июля − первой декады августа кижуч идёт в реки Камчатка, Авача и Налычева, а со второй − третьей декады августа – в реку Большая. Ход продолжается до начала октября. Такой «летний», или «ранний», кижуч имеет сине-зелёную спину. «Осенний», или «поздний», кижуч с тёмно-синей либо чёрной спиной заходит в реки в конце сентября, и массовый его ход наблюдается в середине октября. В своих трудах первые исследователи Камчатки С.П. Крашенинников и Г.В. Стеллер отмечали: «…она по очертаниям и строению тела похожа на кету, а по мясу и вкусу – на лосося. Когда она идёт с моря, она выглядит совсем серебряною, почему и была названа русскими белою; при подъёме же в реки она, подобно прочим, становится пятнистой и красноватой». Средний вес кижуча – 2-3 кг, реже попадаются особи 4-5-килограммовые. После нереста кижуч, как и чавыча, нерка, кета, погибает.

Где и когда ловят кижуча

Любительский лов кижуча спиннингом был упорядочен в 1974 году – тогда закон касался лишь Авачи.

В прошлом веке за кижучем успешно охотились с начала его захода в реки на нерест и до ноября. Исключение составляли ветреные дни с листопадом (конец сентября – начало октября). В этот период мельтешение листвы в толще воды мешало кижучу определить, где его враг — голец (в нашем случае блесна или воблер), и тогда поклёвки случались редко. С просветлением воды (обычно через неделю-две) после большого листопада клёв возобновлялся с новой силой.

В настоящее время на реках Авача, Паратунка вблизи городов Петропавловск и Елизово и на удалённых (до 200 км) реках Быстрая, Большая Усть-Большерецкого района сезон массового хода кижуча значительно сократился и может составлять одну-две недели. Чаще всего он происходит в конце августа – первых числах сентября, но могут быть и отклонения в ту или другую сторону. Поэтому хорошо иметь знакомых рыболовов, отслеживающих ситуацию на водоёмах, чтобы по первому их звонку отправиться на рыбалку.

Ловят кижуча в основном по русловым ямам, где он отстаивается в дневное время. Лучше всего реагирует ранним утром и в вечерние часы. Важным фактором клёва при заходе кижуча в устья рек является время прилива. Эта рыба предпочитает держаться в глубоких закоряженных местах, где взять её без потери приманки очень сложно. Поэтому нужно иметь приличный запас блёсен. Вертлюжки, заводные кольца должны быть соответствующего качества. Вес рыб в реке Налычева может достигать 9 кг.

Причины сокращения численности кижуча на вышеназванных водоёмах всем хорошо известны – промышленный сетевой лов и браконьерство. Из-за них многие рыболовы игнорируют Авачу и такую в прошлом замечательную (с точки зрения кижучевой рыбалки) Паратунку и отправляются в поисках рыбацкого счастья на реку Большая.

Лицензии-путёвки для лова кижуча можно приобрести как на рыболовных базах в посёлке Усть-Большерецк, так и в рыболовных магазинах краевого центра Петропавловск-Камчатский. На Камчатке есть много турфирм, организующих рыбалку на удалённых водоёмах полуострова, где браконьерства значительно меньше, а значит, и рыбалка более удачлива.

Снасти

Раньше ловили кижуча только на камчатскую снасточку. Её используют до сих пор − с той лишь разницей, что применяются более короткие поводки для блесны и грузила (приблизительно 90-80 и 60-45 см соответственно). Лепестки для самодельных и покупных блёсен ставят на номер-два меньше, чем для чавычи. Оснащаются блёсны самыми прочными тройниками. Диаметры основной лески и поводка тоже несколько меньше, чем при ловле чавычи. Я использую монолеску толщиной 0,5 мм, для поводка с блесной – 0,4 мм.

В последние годы всё большую популярность приобретает спортивная ловля кижуча спиннингами (длиной около 2,7 м, с тестом 7-35 г, медленного или среднебыстрого строя) с безынерционной катушкой. В качестве приманки выбирают «вертушки» № 4-3 или воблеры. Успешно ловят кижуча «колебалками» в местах с небыстрым течением (в старицах). Вес блесны в этом случае подбирается в зависимости от водоёма (глубина, скорость течения). Кижуч – спортивная рыба. Поклёвки её в период массового хода решительны. Она оказывает сильное сопротивление при вываживании, чем доставляет истинное удовольствие рыболову.

Вот уже в шестой раз на полуострове в этом году состоится краевой фестиваль «Сохраним лососей вместе!», на который приезжают любители рыбалки из разных городов России. Место проведения – протока Косоева (одна из многочисленных проток реки Большая, вблизи Усть-Большерецка). В настоящее время также ведётся подготовка к мировому чемпионату по ловле кижуча, который планируется провести в 2019 г. У желающих есть время подготовиться к фестивалю и посоревноваться со спиннингистами мирового уровня.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Чем и на что ловят Кижуча

Камчатка — рай для нахлыстовика! Помимо лососевых в реках Камчатки обитает немало гольцов, есть и хариус. Но с точки зрения трофейной рыбалки Камчатка наиболее интересна лососевыми, одним из которых является кижуч.

Ловля кижуча

Уже с середины августа кижуч начинает заходить во многие реки Камчатки, но первый заход немногочисленен, в основном идут «разведчики», причем небольшими партиями. Рыбы встают на места предстоящего нереста, дожидаясь основной стаи. Как правило, первые кижучи малоактивны и плохо реагируют на мушку, но те, кто отваживается ее атаковать, проявляют максимум упорства и сопротивления при вываживании: это еще совсем свежая рыба, полная сил и агрессии. Ее окрас довольно светлый, близкий к серебристому и отличается по цвету от того, который рыбы приобретают, постояв некоторое время в реке. Тогда и поведение кижуча при вываживании изменяется.

Снасти для ловли кижуча

Удилища Выбор марки, строя и длины удилища зависит от пристрастий и возможностей спиннингиста, а также от условий рыбалки. За последние десять лет доводилось ловить кижучей в различных условиях самыми разными удилищами. В их числе, помимо безымянных произведений китайских и корейских кустарей, были Daiwa, D A.M., St Croix и конечно же Shimano. Каждое из них — маленькое произведение искусства, соответствующее своему времени. Ловить многими из них в самых суровых условиях комфортно и надежно Тем не менее «идеального» инструмента для себя так и не нашел, хотя, не скрою, к японскому «хлысту» Beast Master длиной 2,7 м, с тестом 10 — 30 г душа лежит больше, нежели к другим. В общем, «рецепт» идеального спиннингового удилища для ловли кижуча увы, неизвестен.
Катушка Для кижучовой рыбалки хороша такая «безынерционка» которая сочетает в себе широко известные любому рыболову качества: надежность в эксплуатации, хорошую тягу и «бросковость»она должна быть хорошо сбалансирована с удилищем, иначе рыбалка превратится в мучение. Помнится, настоящим прорывом в начале 90 — х гг. прошлого века стали изделия D.A.M. Но стоило нам,камчадалам, лишь самым поверхностным образом познакомиться с «мясорубками» от Shimano Ryobi и Tica, как симпатии спиннингистов«кижучатников» незамедлительно и безоговорочно были отданы новым маркам Все эти безынерционные катушки обладают такими замечательными качествами, как высочайшая надежность и уверенная работа в сложных условиях, которые камчатская погода и реки обеспечивают в полной мере всем рыболовам. Относительно скромная, без «наворотов» шимановская катушка Ultegra 3000 верой и правдой служит мне на кижучовых рыбалках четвертый сезон. Да и представительницы эконом класса (такие например, как Nexave 2500) всегда справлялись с вываживанием кижучей вполне достойно.

Лески, приманки и «мелочи» Для рядовой рыбалки подойдет любой качественный шнур (цвет, на мой взгляд, не имеет значения) диаметром 0,150,2 мм. При некотором запасе прочности нет необходимости в пылу рыбалки отвлекаться на осмотр рабочей части шнура после каждого заброса. Заявленная прочность более тонких шнуров, 0,13 и даже 0,1 мм, позволяет бороться с приличной рыбой, но все же в таком выборе больше надежды на «авось», нежели здравого смысла. Основываясь на собственном опыте, считаю, что «плетенка» Power Pro предпочтительнее FireLine, кото — рои я пользовался до прошлого сезона, полагая, что ничего лучше не бывает. А появившийся в продаже Aqualon откровенно разочаровал: «пробная» катушка этой плетеной лески отработала ровно полторы рыбалки. В период рунного хода кижуча выбор подходящей вращающейся или колеблющейся блесны не имеет принципиального значения: в стае, состоящей из нескольких десятков особей, всегда найдется такая, которая опередит других и сядет на тройники Но стаю еще надо обнаружить, что и является главной задачей на любом начальном этапе рыбалки. Для этого нужны блесны, при работе которых в толще воды подаются мощные сигналы боковой линии рыбы. Они должны быть хорошо заметны на фоне дна в стремительном речном потоке, обладать хорошей аэродинамикой — иногда длина заброса становится принципиальным моментом. Сегодня несложно подобрать среди популярных моделей приманку, отвечающую этим требованиям. Следует лишь помнить, что кижуч не имеет ничего общего с окунями или щучками — травянками, а потому перед началом рыбалки целесообразно отобрать блесны с прочной арматурой и острыми надежными тройниками, а прочие отложить в сторону. На собственном опыте много раз убеждался, насколько это важно: схвативший в 40 — 50 м от берега приманку кижуч — самец из — за почти обязательных вращений вокруг собственной оси на течении смотает на себя метр — другой шнура и запросто превратит мягкий проволочный каркас вращающейся блесны в фигуру, не поддающуюся ни описанию, ни восстановлению. Все узлы должны быть прочными и качественными, уверенность в вертлюжках, кольцах и застежках должна быть 100% — ной — любая халтура наказывается рыбой незамедлительно. Появившаяся у нас в последние годы возможность приобретать качественную фурнитуру Owner почти полностью снимает проблему. Нельзя не отметить, что кольца и вертлюжки, предлагаемые под маркой A — elita, не только соответствуют требованиям надежности, но и почти втрое дешевле. Все сказанное выше о блеснах в полной мере относится и к воблерам, применение которых в охоте за кижучем не только возможно, но и вполне оправданно, а порой и необходимо.

Ловля кижуча на Камчатке

И куда только не забрасывает человека его пытливый ум, стремление познать мир и узнать больше нового, неизведанного…

Состоялось очередное наше путешествие на Камчатку. Камчатка — край необъятных просторов, с быстрыми горными реками, обилием, водопадов, термальных источников. Край дикой первозданной природы. Край лесов с множеством различных деревьев и ягод. Край невиданной суровой первозданной красоты, край вулканов, гейзеров, сопок.
Полуостров Камчатка имеет вулканическое происхождение, являясь частью КамчатскоКурильской островной дуги омываемой водами Тихого океана, протянувшейся более чем на 1500 км с севера на юг. На Камчатке находятся 29 действующих вулканов. Наиболее известные из них: Ключевская сопка, Толбачинская сопка, Авачинский, Шивелуч, Ушаковский, Карымский и другие. На полуострове более 4 тыс. больших и малых рек и речек. В большом количестве в них водятся знаменитые дальневосточные лососи.

На Камчатке кроме русских, проживают малые коренные народности — коряки, ительмены, эвены, эвенки, чукчи и другие. Людей родившихся от смешанных браков называют «камчедалами».

Ни одно даже самое красочное и подробное описание не в силах передать очарование, уникальность и неповторимость природы Камчатки.

На Камчатке встречаются все виды тихоокеанского лосося: чавыча, горбуша, нерка, кета, кижуч, микижа и другие. Цель нашей поездки — ловля кижуча на спиннинг. На земном шаре мало мест, где водится эта редкая рыба.

Для того чтобы отважиться на такое путешествие, нужна дружная команда единомышленников. Приблизительно год назад, летом 2006 года, мой сослуживец Николай Дудин рассказал о своей поездке на Камчатку и ловле чавычи, показал интересные фотографии с достойными трофеями и предложил поехать половить лосося на реку Большая осенью 2007 года.

Предложение было с благодарностью принято. 3 сентября 2007 года, вечером наша команда вылетела из аэропорта «Шереметьево». Прибыли в Петропавловск-Камчатский днем 4 сентября. Беспосадочный перелет, на аэробусе ИЛ–96 занимает около девяти часов!

Утром 5 сентября отправились в путь. Дорога дальняя — нужно проехать через весь полуостров. Населенных пунктов по пути мало, и они небольшие — всего несколько домов.

Для ловли с берега пригодятся вейдерсы или болотные сапоги. Документы тщательно упакуйте в непромокаемые пакеты. Не забудьте права на управление маломерным судном, судовой билет и, при необходимости — доверенность. Нужен запасной винт. В лодках на реке находиться без индивидуальных спасательных жилетов запрещается.

Погода на Камчатке своеобразная и непредсказуемая. Как только мы переехали через перевал, ее будто подменили.

Подул холодный ветер, пошел дождь. Во время нашего пребывания на реке в один из дней перед отъездом подул такой ветер с песчаной пылью, что с шатра сдуло тент, а одну палатку положило ветром на землю. Противостоять ветру мы не смогли. Пришлось ждать, когда он стихнет. Хорошо еще, что это произошло днем. По пути на рыбалку, рядом с дорогой нам встречалось множество мест, где на поверхность выходят целебные термальные источники. Местные жители называют их «лужами». Купаться в «лужах» рекомендуют не более 15–20 минут.

Не доезжая до города Усть Большерецк нужно повернуть налево в сторону реки, проехать по грунтовой дороге еще метров 400 до берега. Всего по Милковской дороге 4–5 часов езды. На берегу реки находится необорудованная площадка для стоянки машин и помещение, в котором можно купить лицензии, разрешающие ловлю рыбы в течение одних суток. Машины можно оставить на площадке. Никто их не тронет.

Нам рассказали, что при хорошем ходе рыбы, пять особей можно поймать на спиннинг за полчаса! Некоторым рыболовам это удается! Нам не повезло, во время пребывания на рыбалке, на Охотском море был шторм, и рыба не могла из моря зайти в реку.

На дороге и на реке существуют специальные посты милиции и рыбоохраны, которые осуществляют досмотр транспорта и проверку документов. Мы приехали на берег реки к назначенному времени, купили лицензии, которые выдают при наличии паспорта, разгрузили вещи, оборудование из машины и стали ждать приезда егеря, который должен был прийти за нами на моторной лодке. Ждать пришлось недолго. Все вещи в лодку не поместились, и пришлось делать два рейса. Лагерь был на острове, километров 5–7 ниже по течению реки. Место глухое, совершенно дикое, никаких признаков человека. Сплошные завалы деревьев в реке и по берегам. На острове и по берегам великое множество звериных следов, особенно медвежьих. Стало немного жутковато. Наши спутники — местные жители — рассказали, что бурые медведи, живущие на Камчатке, являются самыми большими в мире! Благодаря хорошей кормовой базе, вырастают до трех метров и достигают веса 350 кг.

Если соберетесь на рыбалку в эти места, очень внимательно продумайте экипировку. Советую взять термобелье, теплую, непромокаемую одежду, поляризационные очки, перчатки, бейсболку, вязаную шапочку, удобную обувь, теплые носки и т. д. Это очень важно!

Медведи совершенно не боятся ни людей, ни собак, ни света, ни шума, ни огня, ни работающих моторов, ни даже выстрела.

Обычно при встрече с человеком зверь уходит. Но бывает, что человек приходит на место, где животное охотится, и тогда приходится уходить человеку. Живого медведя мы не видели — только его следы рядом с лагерем.

Река Большая образуется путем слияния рек Быстрая и Плотникова с другими малыми речками. Она является самой крупной рекой западного побережья Камчатки. Протяженность реки свыше 300 км. В реку на нерест заходит очень много лосося. Для ловли кижуча наиболее хорошее время — с середины августа до конца сентября, на нижних участках нерестилищ, поближе к Охотскому морю.

Численность кижуча в это время года в реке наиболее высокая. Течение реки довольно сильное, глубина 1–3 м, встречаются омуты глубиной до 8 м, дно каменистое. Для того чтобы безопасно идти на моторной лодке по реке, нужно придерживаться крутых берегов.

Кижуч — одна из разновидностей дальневосточных лососей. Рыба эта идет на нерест в реку Большая в огромном количестве, вырастает до 88 см в длину, достигая веса 6,8 кг. Самцы несколько крупнее и длиннее самок. Мы ловили кижуча размером 50–70 см и весом 3,2–4,6 кг.

На каждые сутки ловли рыболову необходимо иметь свою лицензию. Стоимость одной лицензии 200 рублей. По существующим правилам, на одну лицензию разрешается поймать пять рыб. Выловленную рыбу нужно обработать сразу и вывести с водоема в течение трех суток со дня выдачи лицензии.

Когда рыба идет на нерест, она не питается. При разделке пойманной рыбы, у нее в желудке мы ничего не обнаруживали. Как нам объяснили местные, рыба атакует блесну, чтобы защитить свое потомство от хищников, которые с удовольствием поедают ее икру.

Ловить кижуча нужно на рассвете и вечером — с 16 до 21 часа. Днем рыба отстаивается в ямах и отдыхает. Да, и вам не помешает перерыв для приема пищи и отдыха. Кижуча лучше и результативней ловить с лодки на струе. Лодка устанавливается на струе метрах в трех от крутого берега на глубине или недалеко от ямы. Закрепляется на надежный якорь, чтобы ее не сорвало сильным течением.

Для ловли кижуча мы пользовались спиннинговыми удилищами с тестом до 200 г и катушками по классификации Shimano 4000‑ой или 5000‑ой серий. Леска плетеная, диаметром 0,28–0,30 мм, вертлюжки и заводные кольца должны выдерживать на разрыв не менее 30 кг. Применяли специальную «камчатскую оснастку». Она представляет собой коромысло, изготовленное из нержавеющей стали. Коромысло имеет колечки для крепления основной лески и поводка длиной 1 м с грузилом весом 100–150 г. Вес грузила подбирается в зависимости от силы течения. Грузило с поводком крепится к нижней части коромысла. К боковому колечку крепится легкая вертушка без груза с овальным лепестком типа Aglia № 4–5. К колечку в средней части оснастки через вертлюжок крепится основная леска.

«Камчатская оснастка» для ловли кижуча.

Когда рыба идет на нерест, она не питается. При разделке пойманной рыбы, у нее в желудке мы ничего не обнаруживали. Как нам объяснили местные, рыба атакует блесну, чтобы защитить свое потомство от хищников, которые с удовольствием поедают ее икру.

Нужно постоянно и много передвигаться. Ловят рыбу с пологого берега реки взабродку, забрасывая блесну на глубину и стараясь сделать это как можно дальше. Заброс нужно делать несколько выше по течению реки. После того, как блесна упадет в воду и немного заглубится, начинайте подмотку лески. Кижуч берет приманку вполводы.

Хорошо эта рыба ловится в местах впадения ручьев и речек, у завалов ниже по течению, и за большими камнями. Иногда ход рыбы хорошо виден с берега. Спиннинг берите легкий, длиной 2,7–3 м, с тестом 20–60 г. Мы с собой брали много различных приманок, но рыба лучше всего ловилась на колеблющиеся блесны «Атом — 2» и «Крокодил» весом 26–32 г белого и желтого цветов. Отлично клевал кижуч и на вертушку Blue Fox № 5 с ярким колокольчиком, и Aglia Long №№ 4 и 5 белого цвета. Один из нас умудрился на такие большие блесны поймать хариусов и гольцов около килограмма весом, чего никому больше сделать не удалось. На реке мы были в течение десяти дней. Каждый день практически на одном и том же месте.

Ловить кижуча очень понравилось. Потрясающая рыбалка запомнится надолго, она была азартной и результативной. Неприятное чувство осталось от того, что на реке были не только любители рыбной ловли, но и браконьеры из местных жителей. Вред от браконьерства очевиден. Браконьеры ловят рыбу весь сезон в больших количествах для продажи, на разрешенные и запрещенные снасти. Ночами ставят сети, которые перекрывают всю реку, преграждая ход рыбы на нерест.

Ловля различной рыбы на Камчатке начинается с конца апреля и заканчивается в ноябре. Именно в это время появляются и браконьеры. Они живут в комфортных условиях, устанавливают добротные палатки с печками, оборудуют бани. Экипированы очень хорошо, имеют моторные лодки, бензиновые генераторы, навигаторы и другие необходимые снасти, оборудование, материалы для разделки и переработки рыбы… Время идет вперед, и, как бы мы не хотели остановить эти чудные мгновения, сказка, все-таки, заканчивается! Пришла пора собираться в обратную дорогу. Добраться до стоянки наших автомобилей смогли только за два рейса, когда уже стемнело. Погрузились и тронулись в обратный путь до гостевого дома «Антариус». Приехали поздно ночью, переночевали в гостинице. У нас оставалось несколько дней для того, чтобы полюбоваться красотами Камчатки. За эти дни мы были в Авачинской бухте и наблюдали, как ловят рыбу, осмотрели окрестности маяка, побывали рядом с вулканом Вилючинский, посетили Милковские минеральные источники. Утром 15 сентября мы выехали из гостиницы в аэропорт «Елизово». Было пасмурно, но сияла радуга. Значит, мы сюда еще вернемся!

Хотите острых ощущений, адреналина? Хотите подышать воздухом Камчатки, попить чистой целебной водички и искупаться в термальных источниках? Хотите первоклассной рыбалки? Хотите отведать вкуснейшей свежей красной икры? Хотите ухи из только что пойманной рыбы, приготовленной на костре? Хотите полюбоваться великолепными пейзажами, пообщаться с дикой, первозданной природой? Хотите все увидеть своими глазами? Тогда вам срочно нужно на Камчатку! Обязательно возьмите с собой фотоаппарат и видеокамеру!

Расскажу, как приготовить вкуснейшую­ свежую­ красную­ икорку прямо на рыбалке. Блюдо называется «пятиминутка». Сначала готовится тузлук. Смешивается один литр воды и 200 г крупной соли. В приготовленном рассоле должна плавать сырая картофелина. Раствор нужно прокипятить минут десять и дать остыть. Ястыки с красной икрой протираю­т на специальном приспособлении — «грохотке». Для этого дела может вполне подойти обычная теннистая ракетка. Затем в таз или ведро с икрой наливаю­т остывший тузлук. Икру в рассоле постоянно помешиваю­т рукой или деревянной лопаткой в течение пяти минут. Икра после этого становится несколько тверже. Потом рассол сливаю­т через дуршлаг и перекладываю­т икру в марлю­ размером метр на метр. Марлю­ с икрой берут за углы. Икру прокатываю­т до того момента, когда окончательно стечет вода и на марле останутся мельчайшие частицы крови и пленок. Икра готова — приятного аппетита! Срок хранения свежеприготовленной икры — трое суток. До новых встреч на рыбалке!
Материал опубликован в первом номере журнала «Рыбалка на Руси» за 2008 год

Ход кижуча

Начиная с конца июля − первой декады августа кижуч идёт в реки Камчатка, Авача и Налычева, а со второй − третьей декады августа – в реку Большая. Ход продолжается до начала октября. Такой «летний», или «ранний», кижуч имеет сине-зелёную спину. «Осенний», или «поздний», кижуч с тёмно-синей либо чёрной спиной заходит в реки в конце сентября, и массовый его ход наблюдается в середине октября. В своих трудах первые исследователи Камчатки С.П. Крашенинников и Г.В. Стеллер о. Средний вес кижуча – 2-3 кг, реже попадаются особи 4-5-килограммовые. После нереста кижуч, как и чавыча, нерка, кета, погибает.

Нерест кижуча

Самым важным и конечным этапом в жизни кижуча является нерест. Способность к размножению у хищника наступает к 4 году жизни. До этого момента кижуч живет в океанских водах, а на нерестилище мигрирует в реки.

Период миграции начинается в конце осени. После сезона обильных дождей вода в реках поднимается и не создает препятствий для миграции рыбы к месту нерестилища. Температурный режим также важен для начала периода размножения. Для начала нереста температура воды в реках должна опуститься до 1-8 градусов.

Место для нереста кижуч выбирает в реках и ручьях, дно которых покрывает песок и мелкая галька. Также для хищника важна чистая, прозрачная вода и быстрое течение.

Особенности периода нереста:

Длительность периода нереста от 5 до 7 суток. За это время самка кижуча успевает отложить в среднем от 3000 до 5000 икринок и выкопать более 100 гнезд, а самцы все это время занимаются оплодотворением кладок. После окончания нереста у серебристого лосося не остается жизненных сил, и он погибает, дав жизнь своему потомству.

Период развития икринки составляет от 3,5 до 4 месяцев, после чего появляются прозрачные мальки-личинки, размером не превышающие 1,5-2 сантиметров. Первые 1,5 месяца мальки-личинки находятся в гнезде, где питаются остатками икринок. Далее маленькие хищники выбираются из укрытий и ведут уже самостоятельный образ жизни, добывают себе пищу и готовятся к миграции в воды Тихого океана.

Внешний вид мальков отличается от взрослых особей. Маленькие рыбки покрыты золистой чешуйкой с темными полосками, которые обеспечивают малькам отличную маскировку.

Изначально мальки питаются водорослями, попадающимися икринками, и мелкими организмами, встречающиеся в пресноводных реках.

После достижения 20 сантиметровой длины, мальки начинают самостоятельно охотиться на других обитателей водоемов, а окрас рыбы постепенно изменяется на обычный для взрослого кижуча.

Миграция молодых особей в океанические воды начинается через год после появления на свет.

Кижуч отправляется в то место для нерестилища, где сам появился на свет. В период нереста хищник не охотится и не употребляет другую пищу, поэтому быстро теряет жизненные силы.

Где и когда ловят кижуча

Любительский лов кижуча спиннингом был упорядочен в 1974 году – тогда закон касался лишь Авачи. С тех пор многое изменилось. В настоящее время кижуча разрешено ловить по платным лицензиям (путёвкам) на восточном побережье полуострова в реках Камчатка, Авача, Паратунка, Налычева, Быстрая (Елизовского района), а на западном побережье – в реках Большая, Быстрая, Кихчик (Усть-Большерецкого района), Пымта, Воровская, Коль (Соболевского района).

В прошлом веке за кижучем успешно охотились с начала его захода в реки на нерест и до ноября. Исключение составляли ветреные дни с листопадом (конец сентября – начало октября). В этот период мельтешение листвы в толще воды мешало кижучу определить, где его враг — голец (в нашем случае блесна или воблер), и тогда поклёвки случались редко. С просветлением воды (обычно через неделю-две) после большого листопада клёв возобновлялся с новой силой.

Описание красной рыбы кижуч с фото. Что за рыба и как выбрать

Некоторые рыболовы бросают свои насиженные места и отправляются на тихоокеанское побережье, чтобы в собственное удовольствие половить эту редкую и на удивление вкусную рыбу. А фотографии с трофейными экземплярами кижуча станут настоящим украшением любой рыболовной коллекции.

Кижуч относится к семейству лососевых, занимая в нём не последнее место, так как отличается от своих собратьев более высокими вкусовыми качествами и является настоящим кладезем полезных для человеческого организма элементов, содержащихся в ней. Кижуч — рыба морская. Ареал её обитания — Тихий океан и связанные с ним моря и озёра.

В нашей стране эту рыбу можно встретить:

Красная икра! Как и большинство лососевых, кижуч ценится не только за своё калорийное красное мясо, но и за икру. Цена на красную икру кижуча может варьироваться от четырёх до восьми тысяч за килограмм в зависимости от региона. Правда, икра кижуча обладает небольшой горчинкой, отсутствующей в икре других видов лососевых. Зато она намного питательнее и полезнее, нежели икра той же кеты, чавычи или горбуши. Икра кижуча менее калорийная, что делает её особо востребованной в рационе людей, придерживающихся определённых диет.

Где обитает кижуч

Кижуч обитает не только в северной части Тихого океана. Существует особый вид этой лососевой рыбы, который выращивают на искусственных фермах в Чили. Тамошний кижуч отличается сравнительно небольшими размерами и низким содержанием жира, зато благодаря ускоренному циклу размножения быстро достигает необходимых промысловых размеров.

Отечественный кижуч редко когда вырастает более метра длиной и достигает веса более семи килограмм. В то время как его североамериканские собратья в среднем вырастают около полутора метров длиной и весят более десяти килограмм.

В зависимости от региона цена за 1 килограмм рыбы кижуч может скакать от 400 до 800 рублей. Также она зависит от того, в каком виде продаётся данная вида — свежем, охлаждённом или замороженном.

В среднем цена на кижуч придерживается следующих сумм:

Приобрести кижуч можно в следующих местах:

Естественно, там, где обитает и ловится кижуч, цена на него и на его икру может быть на порядок ниже. К тому же, и сама рыба там будет намного свежее и качественнее, нежели в других регионах страны.

Как выбрать кижуч в магазине

Приобретая рыбу кижуч с прилавков рынка или в магазинах, надо опираться на ряд общепринятых правил, игнорируя которые можно принести домой некачественный товар:

Полезные свойства рыбы кижуч

Кижуч — одна из лучших в гастрономическом смысле рыб. Она обладает нежным низкокалорийным мясом с малым количеством костей, что позволяет приготовить из неё огромное количество блюд — от простой жарки до изысканного суши и рыбных деликатесов. Благодаря тому, что в 100 граммах кижуча содержится всего лишь 140 килокалорий, мясо этой рыбы рекомендуют включать в меню диабетикам и людям, страдающим от избытка лишнего веса.

Регулярное употребление в пищу мяса рыбы кижуч способствует укреплению зубов и костей, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет общий иммунитет и улучшает нервную систему. Вреда организму от кижуч нет никакого. Разве что есть её противопоказано людям с непереносимостью морепродуктов и рыбы, а также людям с заболеваниями печени и желудка.

Для приготовления нужна лишь рыба кижуч и соль.

Быстрый рецепт засолки красной икры.

Это рецепт приготовления рыбы кижуч, запеченной в духовке для ленивых. Готовить очень просто и быстро.

Снасти

Раньше ловили кижуча только на камчатскую снасточку. Её используют до сих пор − с той лишь разницей, что применяются более короткие поводки для блесны и грузила (приблизительно 90-80 и 60-45 см соответственно). Лепестки для самодельных и покупных блёсен ставят на номер-два меньше, чем для чавычи. Оснащаются блёсны самыми прочными тройниками. Диаметры основной лески и поводка тоже несколько меньше, чем при ловле чавычи. Я использую монолеску толщиной 0,5 мм, для поводка с блесной – 0,4 мм.

В последние годы всё большую популярность приобретает спортивная ловля кижуча спиннингами (длиной около 2,7 м, с тестом 7-35 г, медленного или среднебыстрого строя) с безынерционной катушкой. В качестве приманки выбирают «вертушки» № 4-3 или воблеры. Успешно ловят кижуча «колебалками» в местах с небыстрым течением (в старицах). Вес блесны в этом случае подбирается в зависимости от водоёма (глубина, скорость течения). Кижуч – спортивная рыба. Поклёвки её в период массового хода решительны. Она оказывает сильное сопротивление при вываживании, чем доставляет истинное удовольствие рыболову.

Вот уже в шестой раз на полуострове в этом году состоится краевой фестиваль «Сохраним лососей вместе!», на который приезжают любители рыбалки из разных городов России. Место проведения – протока Косоева (одна из многочисленных проток реки Большая, вблизи Усть-Большерецка). В настоящее время также ведётся подготовка к мировому чемпионату по ловле кижуча, который планируется провести в 2019 г. У желающих есть время подготовиться к фестивалю и посоревноваться со спиннингистами мирового уровня.

За сахалинским кижучем…

Уважаемые Земляки Форумчане, предлагаю вашему вниманию один из сюжетов сахалинской рыбалки…

Наверняка многие из вас участвовали в более интересных и захватывающих путешествиях и ощущали невероятные по красоте и динамичности поклевки достойных противников… Мне тоже пришлось кое с чем познакомиться на Сахалине… Хочу поделиться с Вами с одной из самых интересных рыбалок на сахалинского кижуча — одного из разновидностей лососевых… Возможно, что многие знакомы с этим трофеем …

Иногда на меня выходят по сети любители ДВ Природы, кто хочет с ней познакомиться наяву… Когда мне Это удобно, я принимаю участие в подобных «авантюрах»… Это не скрытая реклама, я очень «разборчив» в выборе попутчиков…

С моими друзьями мы прибыли на таежную кижучевую речку за несколько дней до приезда группы, чтобы подготовит зимовье к прибытию гостей… Здесь мы уже не раз общались летом и зимой. Как правило, всегда были довольны рыбалкой и охотой…

Общелагерные работы по благоустройству мы чередовали с рыбалкой и охотой на утку. Гусь еще не тронулся на юг, но на луговине с небольшими озерками было довольно много разнообразной утки. Поэтому мы не переживали по поводу настоящей рыбалки и удачливой охоты… Просто мои надежные друзья наряду с отпуском помогали вовремя и качественно наладить предстоящий быт в лагере для себя и наших гостей.

Встреча в Ногликах…

Группа уже побывала во многих интересных местах в России: Карелии, Камчатке, Сибири и т.д., остался неизведанным только остров Сахалин. Причем, гости уже давно приобрели билеты, но хотели отдыхать в базовом лагере и каждый день выезжать на рыбалку… Мы встретились в Ногликах, загрузились во вполне комфортабельный 8-местный пассажиро-грузовой автомобиль, посетили местный мини-маркет и закупили все необходимые продукты. Парни отметили демократичные цены и вежливость персонала, при этом помогли своими закупками выполнить недельный план по продаже продуктов… Особенно обрадовала менеджеров магазина закупка 40 литров «Русского Стандарта», таким образом был поддержан отечественный санкций EU.

Парни попались серьезные просто по заявке: 40 литров «Русского Стандарта» на неделю для 6 мужиков…

ИМХО, Это — КРУТО! Это — по нашему, даже по сахалинским стандартам…

Орехи на «халяву»…

По пути остановились возле кедрового стланика, чтобы набрать немного орехов, сразу же увидали свежие следы небольшого медведя, что придало группе сразу же некоторый адреналин. Все полезли за своими «Кэнонами» и «Никонами», в надежде увидеть немедленно хозяина сахалинской тайги. Увы… Очевидно, этот хозяин смотался на всякий случай куда подальше, услышав восторженные «вопли» … Когда появилось несколько комаров и десяток мошек, парни срочно надели свои накомарники… По большому счету «кровососущие» в это время обычно заканчивают свой сезон. Очевидно, решили показать свою активность и продемонстрировать интерес именно к «москвичам»…

Пока разгружались, подъезжает крутой «джипарь», видно, что из местных…

Неожиданная встреча: САМ Щукарь собственной персоной приехал на кижучевую рыбалку…

Кто до сих пор не знает в Южном Щукаря — бросьте в того дохлого бычка…

У него свой магазин по торговле рыболовными снастями, сам он приличный рыбак по местным «понятиям», постоянно выезжает на север именно на кижучевую рыбалку.

Кстати сказать, Щукарь показал «Мастер Класс», и пока мы разгружались, он поймал великолепного кижуча — самочку… Было бы не предусмотрительно с ним не сфотографироваться и попросить практического совета. Щукарь великодушно и с достоинством подарил единственной даме в нашем коллективе самую «уловистую» блесну… Наша дама позже «обула» всех мужиков в одну «калитку» на «железо» от сахалинского аборигена…

Дорога до базового лагеря была не трудной и необременительной… Вскоре мы были уже на базе.

Мои сахалинские друзья «подсуетились» с икрой и рыбой к приезду гостей…

Это тампоны, прошу не путать с «тампаксами»… До них дело не дошло…

Для непосвященных: рыбалка на тампоны из свежей икры являются одной из самых «лакомых» насадок практически для всей сахалинской рыбы. Если не берет на «железо», воблеры и т.д. попробуйте на тампоны — вы не пожалеете…

Кужуч в последующие дни брал больше на «железо» уверенно и зло… Нужно было только найти место, где он находится…

По предварительной заявке рыбаки были обеспечены 3-мя моторными лодками, тем самым была достигнута полная автономность на рыбалке. Каждая группа выбирала свое самое уловистое и «клевое» место… В основном на спиннинг брала морская красноперка, изредка кунджа и голец, серебристый кижуч являлся самым достойным трофеем. Разумеется, лосось после фото сессии, как правило отпускался на волю, за исключением нескольких особей, которые во время вываживания приобретали необратимые повреждения органов… Пришлось эту рыбу «употребить» в пищу…

Алекс (неофициальный «фюрер» группы), постоянно заботился о полноценном и квалифицированном питании своих коллег… В этом северном районе Сахалина санкции ЕU совершенно поэтому не играли никакой роли… Когда мы разделали на составные части эту великолепную птичку, то встал вопрос: Какой суп мы будем готовить? Чтобы накормить всю группу… Заслуга Алекса, что все его коллеги не поправились, а «схуднули» на несколько кил… Но, об ЭТОМ другая история…

Иногда жадно хватала блесну морская красноперка… Эта рыбка (до 1-2 кг между прочим иногда) очень вкусна, хоть и костлява. Хороший «боец» на любую снасть.

А потом началась непосредственно сама настоящая рыбалка…

«Щукарское» железо работало… Если бы ЕГО не было подарено, был бы коллапс полнейший… Шутка. Все рыбаки имели солидный запас блесен и воблеров, на которые иногда соблазнялся даже сахалинский таймень, который сразу же отпускался на волю.

Как правило, наши друзья это делали оперативно и бережно, поэтому и не тратили много времени на фотографирование реликтовой рыбы, чтобы она получила минимальный стресс от поимки…

Иногда на «железо» покушались какие-то крупные рыбки. Как правило, следовала короткая борьба, затем сход… Наверняка, это сахалинский таймень покушался на «железяки»…

Но часто дело доходило и до «кешера» (подсака)… Особенно отличалась именно эта семейная пара.

Вот он, трофейный кижуч, за которым многие люди едут за тысячи км в «тьму таракань», чтобы ощутить настоящую поклевку трофейного лосося… Для таких людей нет далеких расстояний и трудных дорог. Такую обалденную поклевку можно ощутить только на Сахалине, Камчатке или в ХБР Крае… Удача, если есть надежные компаньоны рядом, которые смогут помочь советом и практической помощью…

Эту великолепную и очень сильную рыбу также можно одолеть на нахлыстовую снасть…

Рядовая «ситуэйшен»…

Парни попали на кижучевую терку…

Кто не знаком с такой терминологией — поясняю, в Хбр Крае так обзывают место, где лосось мечет свою икру. На Сахалине это просто плесо для нереста… Если угадал это место, считай, ты поймал птицу Удачи… Первые дни у ДИМОНА (справа на фото) не все получалось… Когда он «зацепился» за хвост Удачи и поймал первых несколько кижучков 4-5 кг весом, Димон немного успокоился… Вначале он говорил: Я бы лучше потягался с 5 щуками, чем с одним кижучем»… Парни над ним слегка подшучивали, что Дима редко в последнее время выбирается на рыбалку…

Однако, без сентиментальных «соплей» мне больше всего понравилась наша дама… Мне посчастливилось присутствовать при ее успехах и настоящих «триумфах»… Когда говоришь: Пробуй здесь… Возможно будет поклевка… Еще пара советов по проводке, заброс, «тырьс» — спин в дугу, танцы на воде… Борьба, по «серьезному», все делается правильно: 45-50 % спин по отношению к поверхности воды, отрегулированный заранее тормоз, «плетня» на катушке… Главная задача — не отпустить противника в «свободное» плавание… Залезет в кусты — «трындец», рыба сильная, только что зашла с залива, поэтому Удача если контролируешь ситуацию на пределе… Хорошо если много воды, здесь особый случай: Сильная рыба, мало места, качественный спин и т.д

Кроме этого, я с удовольствием предоставил ей короткий урок по нахлысту…

А это знаменитая зубатка, которой нас угостили местные аборигены и полукопченая чавыча, приобретенная нашими друзьями в Южно-Сахалинске. Кстати, мясо этой замечательной рыбы явилось причиной массового отравления всех (без исключения) участников рыбалки… У кого-то это отравление вызвало жесточайший понос, у кого-то поднялась температура, у кого-то просто испортилось настроение на день-два… У меня, как ни странно, это «событие» выразилось в легком «стуле»… Очевидно сказалась сахалинская закалка…

Также отравление явилось причиной того, что оказался «не выпитым» ящик «огненной воды»…

Всем туристам не рекомендуется покупать продукцию сомнительного качества на любом местном рынке…

Иначе возможны подобные проблемы, которые могут испортить вам весь отпуск…

Пришлось всю оставшуюся водку хорошего качества с сожаление просто вылить в реку… ;-(

Если ребята захотят, то они поделятся своими впечатлениями, которые получили на Сахалине…

Наверняка, они видели и «покруче» рыбалку, это факт… Но с сахалинской рыбалкой мало что может сравниться…

Это я Вам точно говорю…

Это уже возле устья…

Фото на память…

Было клево… Надеюсь, что все остались очень довольны…

Возможно, эти люди вернуться сюда еще не один раз…

Серебряная стрела

Одна из самых популярных у дальневосточных спиннингистов рыб — серебряный красавец кижуч, тихоокеанский лосось, вырастающий иногда до 9 кг. Рекордный экземпляр нашего камчатского автора Александра Терещенко весил 7 кг 100 г.

Заход кижуча в реки Камчатки начинается в июле — августе и продолжается до декабря, а то и позже. Соответственно, кижуч подразделяется на летнего, осеннего и зимнего. Для любительского рыболовства интересен летний и осенний кижуч. Летний имеет светлую, серебристую чешую и сине-зеленую спину. Осенний окрашен в более темные тона.

Самый массовый ход кижуча бывает в конце августа — сентябре. В это время обычно разрешена ловля спиннингом на специально отведенных участках рек (Авача, Большая, Налычева).

Жизненный цикл

Продвигаясь в верховья рек, кижучи видоизменяются. Головы самцов становятся крупнее за счет увеличения челюстей, особенно верхней, принимающей форму клюва. Бока из серебристых превращаются в красно-коричневые, а спина чернеет.

В океане кижуч — активный хищник, но в реках он перестает питаться. Тем не менее, хватательный рефлекс сохраняется, поэтому блесну он порою берет так жадно, что без инструмента ее из пасти не извлечь.

Отметав икру, кижучи погибают. Вышедшее из икринок потомство остается в реках от одного до двух лет. Годовики имеют длину от 5-7 до 12 см и весят от 2-3 до 10-15 г.

Окрепшая молодь в апреле — мае начинает скатываться в низовья рек и далее в океан. Продолжается скатывание до сентября.

В океане кижуч проводит от двух до четырех лет, но чаще — три года. Он нагуливается, растет и, достигнув половой зрелости, возвращается в родные реки полуострова. Так замыкается его жизненный цикл.

Размер кижуча

Взрослые особи, обитающие у берегов Северной Америки крупные, иногда достигают отметки до 1 метра, массой до 15 килограмм. Хищник, обитающий в азиатской части Тихого океана немного мельче, вырастает до 60-70 сантиметров, массой не более 7 килограмм.

Средний размер промыслового кижуча составляет 50-60 сантиметров, массой от 3 до 5 килограмм.

Кижуч, разведенный в пресноводных водоемах искусственным методом, характеризуется небольшими размерами до 30-40 сантиметров в длину и массой не более 2-3 килограмм.

Белая рыба

Вот что писал о кижуче С.П.Крашенинников в своем «Описании Земли Камчатки» (1755 г):

«Последняя рыба, которая рунами идетъ порядочно, называется белою, для того что она въ воде серебреною кажется. Сiя рыба величиною и видомъ отъ Кеты мало разнствуетъ. Главная отмена состоитъ втомъ, что Кета безъ пятенъ, а у белой рыбы по спине черныя продолговатыя пестринки. Въ разсужденiи вкусу имеетъ она предъ кетою великое преимущество, и можетъ почесться лучшею изъ всехъ тамошнихъ рыбъ, у которыхъ белое тело. Сiя рыба имеетъ теже свойства, какъ Нярка, то есть, что она ходить токмо въ те реки, которыя изъ озеръ текутъ; и для того около озеръ и устьевъ впадающихъ въ озера речекъ до декабря промышляется сетьми, острогами и запорами. Годавалая белая рыба, которая для збереженiя икры и препровожденiя молодыхъ рыбъ въ море, заходить въ реки со старою, почитается отъ тамошнихъ жителей за особливой родъ, и называется Мылькчучь. Старая выпустя икру великое имеетъ попеченiе о сохраненiи жизни: ищетъ глубокихъ и иловатыхъ местъ, которыя зимою не замерзаютъ, заходить по ключамъ такъ далеко, какъ возможно, и стоить тамъ до глубокой осени, и даже до полу зимы. Особливо ведется она по ключамъ около Большерецкаго и Опальскаго озера, где ея тогда промышляютъ довольно, и мороженою въ зимнее время питаются. По ключамъ текущимъ въ реку Камчатку съ югу, наипаче же близъ того места, где бывалъ старой нижней Камчатской острогъ, ловятъ оную во всю почти зимй, что служить тамошнимъ жителямъ къ немалому довольству въ пропитанiи. Мне самому въ исходе Февраля месяца случилось быть па техъ ключахъ, и видеть рыбной промыселъ: однако рыба тогда была сушае и не столь вкусна какъ осенняя. Не меньше прiятна Белая рыба соленая и сушеная какъ и свежая, особливоже вкусны копченыя теши, которыя некоторой господинъ npiyroтовлять умелъ. Ловятъ объявленную рыбу одинакими сетьми съ Кетою и Няркою. Пряжа употребляется на нихъ вполы тоне чавычьей, а клетки бываютъ въ полтора дюйма».

Техника ловли

При ловле с берега заброс выполняют перпендикулярно береговой линии. Когда груз коснется дна, начинают понемногу стравливать леску, поддерживая постоянный контакт с блесной и «прислушиваясь» к ее работе. Как только натяг ослабевает, леску останавливают вовсе. Течение продолжает сносить блесну уже по дуге. В случае же подъема грузила течением следует, наоборот, стравить побольше лески.

Поклевки случаются обычно при «стоячем» грузиле.

Если их нет в течение одной — двух минут, можно начинать медленно подматывать леску. Это тоже очень благоприятный момент.

При ловле у обрывистых берегов или в глубоких омутах со слабым течением медленную проводку продолжают до самого конца. Поклевка может произойти буквально в метре от берега, в нескольких шагах от рыболова. Так что к встрече с серебряным хищником нужно быть готовым всегда. При ловле с лодки после заброса и вывода блесны в рабочий режим катушку не вращают, а просто ждут поклевки. Кстати, давно замечено, что кижуч охотнее берет стоячую блесну.

Запрещенный способ

Именно на этой его особенности основана снасть, которую в народе называют «бултыхом» или «громыхалом». Несмотря на то, что она запрещена Камчатрыбводом, ею охотно пользуются местные жители, особенно на реке Авача. В то время как спиннингисты на Аваче нередко остаются пустыми, отмахав удилищем от зари до зари, на «бултых» нередко садятся по две или даже по три рыбины одновременно.

К 25-30-метровому куску лески 0,80-1,0 мм привязывают свинцовую отливку от одного до полутора килограммов весом. К этой же отливке, для удобства заброса, привязывают полуметровый кусок веревки. Вверх от груза, с интервалом около 2 метров, привязывают к леске полуметровые поводки, чуть тоньше основной лески, до пяти штук! На каждом поводке — легкая вращающаяся блесна. Свободный конец лески на берегу привязывают к колу.

«Конструкцию» аккуратно раскладывают на очищенном от мусора участке берега, проверяют, не перехлестнулись ли поводки, и, как спортсмены-метатели молота, делают заброс. Бросить надо так, чтобы вся снасть натянулась и шлепнулась в воду.

Бултых! — Туча брызг, но дело сделано. Леска уходит в воду под небольшим углом к берегу. Теперь только следи. Если леска «поползла» или выпрыгнул кижуч, значит, поклевка. А дальше дело техники.

Колеблющиеся блесны

В водоемах со слабым течением или в нижнем течении рек во время прилива часто используют тяжелые колеблющиеся блесны и даже ложки из нержавстали (пробовал сам). Ручку предварительно отпиливают. К широкому краю ложки через заводное кольцо крепят тройник 10 мм, а к месту, где начиналась ручка — карабинчик. Ложками ловят, например, жители поселка Советский, в основном из-за невозможности легально рыбачить на реке Паратунке, рядом с которой они живут. Ложка тяжелая, и ее можно забросить рукой, без удилища и катушки. При «ручной» проводке ложка, рыская, идет в полуметре-метре от поверхности. Порою даже видно, как ее атакует хищник. Заметив что-то подозрительное или услышав мотор, браконьер тихо удаляется в кусты, оставляя на берегу предварительно привязанную к колышку леску.

Места обитания кижуча

Ареал обитания кижуча распространен в северной части Тихого океана, у берегов Северной Америки, Канады и Аляски.

В период нереста хищник заходит во все реки северной части американского континента, в водоемы Чукотки, Камчатки, Магадана, Командорских островов и всего восточного побережья России. Во время миграции серебристый лосось может преодолевать расстояние до 700 километров вверх по течению реки.

Искусственным способом кижуча разводят в Японии, Норвегии, Латинской и Центральной Америке.

В отличие от океанского кижуча, рыба, выращенная в неволе, характеризуется меньшими размерами и пониженным содержанием полезных жиров.

Благодаря довольно крупным размерам, хищник практически не имеет естественных врагов в океане, но уязвим в процессе роста и развития в пресноводных водоемах.

Деликатес

Кижуч интересен не только на удочке, но и на столе. Его алое мясо долго сохраняется при посоле в домашних условиях, прекрасно коптится. Из кижуча получаются вкусные пельмени и котлеты. И, разумеется, уха. Для большинства камчатских рыболовов кижуч является весомой добавкой к рациону в течение долгих осенних и зимних месяцев.

Начало сезона 2000 года было омрачено непомерно высокой ценой лицензий — 30 рублей за «хвост». К чести руководителей Камчатрыбвода, эта цена уже к 28 августа была снижена, так что многие рыболовы смогли заняться любимым делом. Было бы целесообразно также продлить сезон ловли кижуча спиннингом до ноября, как это и было когда-то. Дело в том, что с первыми заморозками и наступлением поры листопада кижуч начинает плохо видеть блесну, и две — три недели выпадают из активной рыбалки.

Источник