Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π§Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ настойки

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ взгляда, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ настойки отличаСтся Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понятно. Оба Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ β€” ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ настойку ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, стСбли. Алкоголь Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства добавляСмых ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настойкой?


Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ настойки


ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ настойки Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

ВСхнология производства


ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ настойки ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ трСмя способами:

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ способ, мацСрация, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² способС настаивания β€” это Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ алкоголь-основа Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» Π² сСбя всС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ качСство ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ – вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ срСднСй Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· примСсСй ΠΈ Π±Π΅Π· ароматичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании спирта ΠΈΠ»ΠΈ самогона Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ крСпости. НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ способы изготовлСния, настойка ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ использовались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мСдицинских цСлях ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ вкус качСствСнного алкоголя ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ привкус ΡΠΈΠ²ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… масСл Π² нСкачСствСнном.

Π’ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ сахар являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ настойках сахар ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким.

Настойки дСлятся Π½Π°:

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, спСлыми ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния настойки:

МягкиС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства, Π½ΠΎ вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… Π½Π΅ готовят Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ настойка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус.

Если Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса Π½Π΅ устраиваСт, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс со свСТСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ягод

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Наливки

Наливки ΠΏΠΎ госстандарту ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 20%. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Иногда Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ русским Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 40Π³/100 см 3. Π’ основном для ΠΈΡ… получСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НСплохой Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ использовании сухофруктов. Засыпав ягоды сахаром, Ρ‚Π΅ΠΌ самым Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ процСсс броТСния сока с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π½Π° повСрхности ягод. Π’Π°ΠΊΠΎΠ² простой Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ способ получСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния:

Для ускорСнного приготовлСния Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для удалСния косточСк. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π° 2.

Иногда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ взбиваСтся Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ вливаСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ставят Π½Π° 2-3 дня. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

ПослС выпадСния осадка Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ вкус Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ настоСк ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ дополняСтся ΠΈ усиливаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. На ΠΈΡ… основС ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, содовой, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, придавая Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса. НСкоторым нравится ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с настойкой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок. БмСсь для коктСйля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΠ° настойка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом ансамблС Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ИдСальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся комнатная. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льда Π½Π΅ привСтствуСтся. Блишком большая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ сглаТиваСт вкусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Наливка ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с горячими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, добавляя Π² Π½ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ΅Π΄, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Ароматных спСций Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ, Π΅Π΄Π²Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΡΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈ создании любого коктСйля слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π² сочСтании Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Алкоголь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°.

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· вишни, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ дополняСтся красным Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ настойки ΠΈ коньяк подходят ΠΊ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŽ с любой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

К алкоголю свСтлого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° подходят виски, сухоС свСтлоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π’ качСствС закуски ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ подходят блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ настойки ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. К Π½ΠΈΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ со свСТСзаварСнным Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ настойкой ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ?

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… всС ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ заставлСны Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ ΠΈ слабСС ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ алкоголя, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ привкусами ΠΈ совсСм Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π° всС вкусы. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ домашниС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ своСй популярности Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусуЀото: https://traktirsuzdal.ru/uploads/f65d232ace18ad91d5e8f895cd7634bc.jpg

Π§Ρ‚ΠΎ скрываСтся Π·Π° этими названиями ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΎ всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²? Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ тонкости приготовлСния? Одним словом Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°? Π‘ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ людям нСсвСдущим ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. РазбСрСмся с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Яркая фруктовая ΠΈΠ»ΠΈ ягодная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканноС, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, сил ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основы Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ярких ΠΈ сочных садовых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ добавляСтся большоС количСство сахарного пСска. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ этим Π² основном Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ садов ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… участков, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠΌ основу для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Зная тонкости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сочСтаний, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚. Иногда вмСсто ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ густым ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π°. К Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодам Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π° Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСбуСтся спирт ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусуЀото: https://alcozavr.com/wp-content/uploads/2019/01/4-3.jpg

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ вкуса.

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ сок, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ всСх ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тягучим, Π·Π°Ρ‚ΠΎ насыщСнным вкусом ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, сладко-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ наслаТдСниСм для Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π£ приготовлСния вкусной Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои особыС сСкрСты. НСкоторыС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€, замСняя сахар ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π» мастСра ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, купируя ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Основной сСкрСт – Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ мСсяца, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. Но Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ настоящСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 градусов.

Блавится ΠΈ всСм нравится вишнСвка – Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ягод вишни, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ вкус истинного лакомства с нСсомнСнной пользой для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· слив Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Но Π² качСствС основы для Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΡ‚ зСмляники Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ яблоки.

Наливка считаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½Π° согрСваСт. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ гостям Π² качСствС изысканного угощСния ΠΈ лакомства.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ настойки.

НастоящиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ с настойкой. ПослСдняя Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ согрСваСт ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ употрСбляСтся Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях, ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… заболСваниях. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. Π£ настоСк спиртовая основа, Π½ΠΎ Π² этой Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ самогон ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусуЀото: https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/1871629/e6832f9e-df5f-471e-91c0-5a6486945016/s1200?webp=false

К основС добавляСтся нСбольшоС количСство сахара ΠΈ растСния с Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами – ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Однако, Π² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСм количСствС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Но Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ цвСтовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ настоСк.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ количСству ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ сборС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями. Π’ основС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ классификации – вкус. Настойки Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сладкими ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ полусладкими, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π’ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнький ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ сахара. И Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ собствСнной Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, пСрСдавая Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ достигаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарного пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ частично ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Настойка ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?

Наливка β€” это сладкий спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ броТСния. Настойка ΠΆΠ΅ получаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ (Π΄ΠΎ мСсяца) настаивания ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π½Π° спиртной основС.

Подводя ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ основныС отличия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ домашнСго изготовлСния:

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ иастойковыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅. И Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… готовят Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настойкой? Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ отличия

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя ΠΈ своСй сСмьи ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅: вмСсто ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сладкой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, вмСсто этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ смысл Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ настойки? И Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ настойки ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ)?

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Наливки

Для русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π² любом Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сладкий, Π½Π° вкус приятный, густой ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка тянущийся.

Многим ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈ этом настоящий Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ стоит Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π½Π΅Π³, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΆΠ΅ всСгда доступна: достаточно ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ нСбольшой запас сахара ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ самый скромный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, смородины ΠΈΠ»ΠΈ вишни. Из этих ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Настойки

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ «настойка» Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ассоциируСтся с лСкарством. По сути, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ: Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ растСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… части Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спиртом ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ срСдство, способноС ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ настойку Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π΅ главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° – Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Наливки ΠΈ настойки β€” Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?

Для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды. Π’Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вСсьма сущСствСнныС.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ основныС особСнности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ отличия Π² ΠΈΡ… составС ΠΈ способС производства.

Часто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ броТСния. Или ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: ΡΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сироп, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· сахара ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спирт Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Π΄ΠΎ 1 мСсяца) настаивания Π½Π° алкогольной основС.

Π Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Бамая приятная для сладкоСТСк настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ максимум 30 Π³ сахаров Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π§Π°Ρ‰Π΅ настойки Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ готовятся

Для исцСлСния, укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, снятия усталости, придания бодрости

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

ΠžΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 45%. Настойки ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ довольно ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя.

Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Иногда ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… лСкарствСнных растСний ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

Если Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ сахар – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π² настойкС ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для смягчСния вкуса ΠΈ облСгчСния ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° настойки.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° интСрСсная ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ… сосрСдоточСно большС экстрактивных вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° ослаблСнного Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ:

ЭкстрактивныС вСщСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹, ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ испытываСм ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π·Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π’ процСссС приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π° настойки – Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ нСсколько Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π§Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°?

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ с отличиями ситуация достаточно ясная: Ссли для производства Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹-ягоды, Π² частности:

Ρ‚ΠΎ для Π²ΠΈΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ягод ΠΆΠΌΡ‹Ρ…. Π’ΠΈΠ½ΠΎ готовят с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π° для изготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – содСрТаниС сахара ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° – Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухим ΠΈΠ»ΠΈ полусухим, сахара Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лишь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ. Π’ качСствС консСрванта Π² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ слуТит сахар, Π° Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ – диоксид сСры.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся крСпости, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΡƒ пСрвСнства: Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ совсСм слабым, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 11-Ρ‚ΠΈ градусов.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

И Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ опрСдСлСния «боТСствСнный Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Β». Π‘ΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостСй, вСдь для Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… хочСтся Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

О Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ эликсир:

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ производят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ способом – ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ настаивания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основного состава Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π° счСт добавлСния Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ пряностСй.

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – это для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь: Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 50% спирта. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ: Π΄ΠΎ 60%.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ссли срСди Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй большС ΡŽΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² возрастС часто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ любого возраста ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 18, Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° стол Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ: прСдставитСли сильного ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΊ сладкому Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ алкоголя, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ сСмСйныС посидСлки? Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ самых дСйствСнных ΠΈ подходящих ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ настоСк.

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π°ΠΌΠΈ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ хитростями. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ – Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ тСрпится ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ новСнькоС ΠΈ вкусноС!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Настойка ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅

Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ всСгда Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Наливка ΠΈ настойка готовятся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. Но сущСствуСт нСсколько сущСствСнных Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Ссли Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссах приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ настойки. МногиС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° сущСствуСт:

Наливка ΠΈ настойка ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°:

ΠšΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈΠΠ°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠ°
ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ’ основном Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Или сцСТиваниС сиропа ΠΈΠ· сахара ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спирта, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 мСсяца) настаиваниС Π½Π° спиртовой основС.
БахараНаливки Π² основном сладкиС – сахар ΠΎΡ‚ 28 Π΄ΠΎ 40 Π³ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅. Бамая сладкая настойка максимум 30 Π³ сахаров Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
НазначСниСДля Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.Для оздоровлСния, восстановлСния Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅: ягоды, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, сСмСна, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, стСбли
ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΠžΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 20%ΠžΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 45%. Настойки ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах.
Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. НСрСдко Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π²: Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅.Настойку Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Часто ΠΎΠ½Π° состоит ΠΈΠ· большого количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ настойки слоТно Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ настойки ΠΎΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ готовят Π² основном ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… растСний ΠΈ ΠΈΡ… частСй ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом. Настойки принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, разбавляя ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… спиртовых настойках содСрТаниС сахара нСбольшоС, Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт порядка 40-45 градусов.

Π§Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°

Π’ΠΈΠ½ΠΎ прСдставляСт собой алкоголь, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Но ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соки, взятыС Π·Π° основу. Основа процСсса приготовлСния – Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ случаС с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ осущСствляСтся процСсс броТСния, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ сока. Готовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густая ΠΈ тягучая. Они сладкиС Π½Π° вкус, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° броТСния Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’ дрСвности, особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пользовались ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ процСсс ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π΅ слоТный. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды Π² сСзон Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ….

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

ВСхнология приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, настоСк ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд сходств. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ рядом спСцифичСских особСнностСй. НапримСр:

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ настоСк Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ настаивания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. Наливки, готовят ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½Ρƒ – ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ броТСния ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ настойки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ послС дСгустации. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ достаточно просто. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС – качСствСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ слСдованиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Волько Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с насыщСнным мягким вкусом. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ – ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 20 градусов. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² самогон, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ спирт. Для закрСплСния вкуса, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² спиртС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настойкой

НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ практичСски любой ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с использованиСм искусствСнных краситСлСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. ИмСнно поэтому соврСмСнныС люди Ρ‚Π°ΠΊ цСнят Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, которая создаСтся с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ любовью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ всСвозмоТных настойках ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡŽ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ эффСктом. МногиС ΠΈΠ· нас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ± этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… довольно смутноС прСдставлСниС ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… особым Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. И зря, вСдь достаточно простыС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ «снадобья» Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. РасскаТСм ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос, Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ настойки.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ

Наливка – сладкий спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ настаиваСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ этиловом спиртС. НСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Руси ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с распространСнным Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. И это Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ объяснимо, вСдь основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для Π½ΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ягоды, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² собствСнных хозяйствах. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нашСй страны встрСчался лишь Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ доступныС Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя ягоды, ΠΊΠ°ΠΊ смородина, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, вишня. Из Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ подходят яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, пСрсики ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ бСрСтся лишь содСрТащая сок ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ косточки ΠΈ сСмСна. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСдь Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, красящиС ΠΈ ароматичСскиС вСщСства.

Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Наливка ΠΈ настойка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусуНастойка

Настойка – Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π° основС ягод, Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π², Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π². Основой для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, спирт, самогон. Настойки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ лСкарствСнным эффСктом. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΡ… приготовлСния спирт насыщаСтся ароматичСскими вСщСствами, измСняя вкусовыС качСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½ выдСрТиваСтся Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния эфирных масСл ΠΈ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ простыС настойки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΈ сборныС, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ смСсь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСмян, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π², Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, сладким ΠΈΠ»ΠΈ полусладким Π² зависимости ΠΎΡ‚ крСпости содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Рассмотрим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… нас Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Наливки ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства сахара. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡ… насыщСнно-сладкий ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Напиток содСрТит ΠΎΡ‚ 28 Π΄ΠΎ 40 % сахара. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ Π΅Π³ΠΎ созрСвания колСблСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. ВсС это врСмя «эликсир» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. Максимальная ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ составляСт 18-20 градусов. Они Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «забористой» Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°. Но Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ употрСбляСтся Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… застолий Π² достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Как ΠΈ любой алкоголь, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ вСсСлящим эффСктом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, рСгулируя количСство сахара, добавляя послС броТСния ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ‚. Π΄. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый популярный Π² нашСй странС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° готовится ΠΈΠ· вишни.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ настойки Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдняя изготавливаСтся прСимущСствСнно Π½Π° основС Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… растСний ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ лСкарствСнным дСйствиСм. Π•Π΅ принято ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости разбавляя Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ сравнСнии с Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ содСрТит нСбольшоС количСство сахара. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… настойках Π΅Π³ΠΎ концСнтрация составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 %, Π² сладких – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 30. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ эликсира Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ достаточно высокой, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ½Π° достигаСт 40-45 градусов. Настойки Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Иногда для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ скорого созрСвания ΠΈΡ… искусствСнно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, укутывая Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° слСдуСт Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ лСкарствСнных свойств.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ настойкой.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *