Не могу без кофе что делать
7 советов, как оставаться продуктивным без кофеина
Мы часто говорим о зависимостях: курение, алкоголь, наркотики. Однако есть и другие, не менее влияющие на наше здоровье, привычки. Например, кофе. Многие не могут начать свой день без ароматного напитка, но так ли он важен на самом деле?
Вы напоминаете зомби, если не выпьете чашку кофе с утра? Вместо того чтобы использовать кофеин, лучше подобрать определенную пищу, которая обеспечит вас необходимым зарядом энергии. Сделав всего небольшие изменения в рационе, можно предотвратить утреннюю слабость и спады активности на протяжении дня.
Почему стоит отказаться от кофеина?
Я не пью кофе. Иногда я пью чай с кофеином, но только в тех случаях, когда это действительно необходимо. Несмотря на то, что кофеин не имеет настолько негативного влияния на здоровье человека, как другие специальные препараты, он все же далек он тех веществ, которые приносят пользу. Вот несколько причин, чтобы сократить количество употребляемых чашек кофе:
Измените свой рацион, чтобы получить больше энергии
Еда – это топливо. Если вы не заполните свой организм правильным топливом, или будете не регулярно заправляться, пройдет совсем немного времени, прежде чем ваши запасы кончатся. Вот несколько диетических настроек, которые я использую, чтобы поддерживать мои запасы энергии достаточными в течение дня.
Переход от 2-3-разового до 4-5-разового питания
Решающим фактором, определяющим количество энергии, является уровень глюкозы. Если вы только пообедаете и поужинаете, в вашем организме произойдут всплески, за которыми последуют крупные потери энергии. Много сил отнимет и сам процесс пищеварения. Вы испытали это на себе, если когда-нибудь чувствовали сонливость после обеда. Разделение приемов пищи на большее количество раз сглаживает скачки уровня глюкозы и тем самым облегчает процессы пищеварения.
Употребляйте перед сном продукты с низким гликемическим индексом
В первой половине дня это может быть затруднительным, ведь ваш организм голодал во время ночного отдыха. Ешьте продукты с низким гликемическим индексом в небольших количествах перед сном. К ним относятся продукты из цельного зерна, овощи и некоторые фрукты. После того как я начал практиковать это, мне стало намного легче просыпаться сразу после первого сигнала будильника.
Ешьте фрукты на голодный желудок
Чтобы переварить фрукты требуется намного меньше времени, чем для более плотных продуктов. Они обрабатываются около 20-30 минут вместо 1-3 часов. Употребление фруктов на голодный желудок позволяет им быстро перевариться и соответственно намного быстрее, чем какая-либо другая пища, повысить уровень глюкозы в крови.
Переход на постную пищу
Возможно, вы настолько любите стейк, что просто не позволите себе стать вегетарианцем. Но это вовсе не значит, что вы не сможете уменьшить количество мяса в рационе. С высоким содержанием белка и жира его очень трудно переварить, для этого требуется гораздо больше энергии, чем на вегетарианские заменители. В мясе, как правило, содержится множество гормонов и пестицидов, которые также могут влиять на ваш энергетический уровень.
Выпивайте свои 8 стаканов
Наше тело на две третьи состоит из воды и нуждается в Н2О для выполнения своих основных функций. Держите бутылку воды на вашем рабочем столе, когда работаете, и регулярно ее пополняйте. Когда приходите на тренировку также берите с собой бутылку, а не просто перехватывайте пару глотков из питьевого фонтанчика. Где-то я прочитал хороший способ определить, достаточно ли я потребляю жидкости. Нужно посмотреть на цвет мочи. Если она хоть немного темнее, чем светло-желтая, то значит, вам нужно пить воду намного больше. (Дополнение переводчика: IT-шнику гораздо проще использовать мобильные приложения для контроля водного баланса в организме, например тот же WaterBalance)
Ешьте цельные зерна
Я уже упоминал о важности употребления продуктов с низким гликемическим индексом для получения энергии. Этот самый гликемический индекс показывает скорость переваривания продукта в организме. Быстро расщепляемые углеводы, производят энергетический всплеск, который очень быстро улетучивается. В то же время эти продукты могут хорошо влиять, если нужно восстановить силы после физических нагрузок. Но в обычный день они приведут к негативным последствиям. Если вы будете употреблять цельные зерна, то обеспечите себя постоянной подачей энергии.
Избегайте желания побаловаться чем-то сладким в середине дня
Во второй половине дня мы обычно испытываем недостаток энергии. Часто около трех часов дня в нашем организме падает уровень глюкозы, и мы начинаем голодать от недостатка сил. Это именно то время, когда у многих появляется желание выпить еще больше кофе с высоким содержанием сахара. Избегайте соблазна употребить длительное «топливо». Лучше вместо этого съешьте фрукты с низким гликемическим индексом или цельно зерновые продукты.
А вы уже готовы ради здоровья избавиться от привычки употреблять много кофеина? Возможно, вы знаете более действенные способы, поделитесь ими с нами в комментариях.
Легкий способ бросить пить кофе и преодолеть кофеиновую зависимость
Кофе – это стимул и он действительно дает силы и немного энергии. Но он может быть и вредным, особенно если им злоупотребляешь. Перед тем, как бросить пить кофе, подумайте, нужно ли это вам и взвесьте все плюсы с минусами бодрящего напитка.
Зачем нужно бросить пить кофе
Вы не представляете себя без чашки горячего напитка утром, в обед и еще несколько раз в день? А если вы от него откажетесь? Ничего страшного не произойдет, просто в организме останется больше витамина В ( кофе его просто «сжигает») и кальция с калием. В больших количествах главное действующее вещество напитка может вызвать тревогу, тремор и перевозбуждение. А так же, учащение сердцебиения и рост давления. Да и просто может стать токсичным. Также он негативно влияет на почки. Ведь некоторые компоненты напитка, соединяясь с кальцием, образуют главный компонент камней в этом органе- оксалат кальция. Но и это не все.
Побочные эффекты от употребления кофе
Сразу стоит сказать, что от одной-двух чашек вам ничего не будет. А вот 4 кружки, то есть 400 мг кофеина, и больше, уже чреваты:
Впрочем, 400 мг – доза усредненная. Кто-то и после шести кружек себя чувствует нормально. Но иногда развивается зависимость, а она увеличивает риск побочек.
От каких проблем вы избавитесь, если перестанете пить кофе
Не будем пугать, этот напиток полезен, ведь кроме кофеина здесь много фруктовых кислот и не только. Важна сама дозировка и соблюдение меры. Но если перестать употреблять его совсем, то некоторые проблемы уйдут навсегда.
Обезвоживание.
Да, кофе – это тоже мочегонное, причем неплохое. Это хорошо при переизбытке жидкости, но если с водным балансом все хорошо, то зачем его нарушать. Обезвоживание – это сухая кожа и мелкие морщины, и это самая мелкая неприятность. Вместе с жидкостью выходит и кальций с калием, а это хрупкие кости с зубами плюс больное сердце. Кроме того, при злоупотреблении арабикой плохо усваиваются минералы с витаминами. Так, одна чашка эспрессо на три часа тормозит усвоение кальция. А три чашки эспрессо или американо в сутки «убивают» витамины группы В и РР. А так же снижают усвояемость калия, цинка и железа.
Фертильность.
Желающим завести детей от кофе лучше отказаться. Напиток влияет на гормональный фон. Так, при злоупотреблении им надпочечники начинают усиленно выделять гормон стресса – кортизол. Он в свою очередь приводит к нехватке прогестерона, отвечающего за зачатие и собственно развитие беременности. Да, на беременность тоже влияет. Если вы пьете 4 чашки эспрессо в день и больше, есть риск выкидыша. Особенно на сроке до 20 недель.
Лишний вес
Почему-то принято считать, что арабика с робустой помогают постройнеть. К каком-то смысле это правда. Ведь известно, что этот напиток глушит аппетит, плюс мочегонные свойства, плюс слегка ускоряется метаболизм. Но есть и обратная сторона кофейного зерна. Дело снова-таки в кортизоле, а надпочечники работают в одной упряжке с щитовидкой. Щитовидка же отвечает за нормальный (или не очень) вес. Так что, если вы хотите похудеть, можете попробовать отказаться от капуччино. Кстати, в нем еще и молоко с сахаром есть, что тоже не есть хорошо для фигуры. Хотите пример. Британская домохозяйка Лорен Олафлин отказалась от кофе и смогла постройнеть почти на 50 кг. Кроме отказа от арабики она ничего не предпринимала.
Бессонница
Что сделаешь, если напиток влияет на общий тонус организма, то и на засыпание тоже. Влияет он негативно и на качество сна. Люди, злоупотребляющие американо и эспрессо, плохо высыпаются.
Снижение иммунитета
Снова-таки, за него отвечают щитовидная железа с надпочечниками, а кофе тормозит их деятельность.
Уровень серотонина
Говорят, что кофе делает человека более счастливым, но это не совсем так. На нейромедиаторы он влияет негативно. Так что, если вы болеет депрессией, стоит отказаться не только от алкоголя, но и от арабики с робустой.
Понижение общего тонуса
Однажды кофе просто перестает «работать». Просто изношенная щитовидка перестает на него реагировать. Можно, конечно, увеличить дозировку кофеина, но и это поможет не очень надолго.
Неполноценная сексуальная жизнь
Здесь снова дает о себе знать щитовидка. Она вырабатывает и гормоны, влияющие на либидо. А при злоупотреблении бодрящим напитком она, как выше говорилось, работает не так активно.
Пестициды
Кофейные деревья сегодня ими обрабатываются очень активно. Нет, если вы пьете органическую арабику, то это не страшно. Но в противном случае просто знайте: в кофе содержится около тысячи химикатов.
Вред для печени
Этот продукт усваивается не очень хорошо, так что печени приходится трудиться, и трудиться активно. Плюс, в нем много химикатов, которые самый большой орган вынужден постоянно нейтрализовать. Дайте ей отдохнуть!
Кофеиновая зависимость
Вы не поверите, но кофеиновая зависимость включена в Международную классификацию болезней. Так что, ее тоже можно отнести к заболеваниям. На самом деле, кофеин – это алкалоид. Эффект его обусловлен тем, что его молекула очень схожа на молекулой аденозина. Этот нейромедиатор отвечает за чувство усталости. Кофеин при попадании в организм встраивается в рецепторы аденозина и не дает ему работать. При этом, мы используем запасы энергии, которые тело откладывало на черный день. Однако любые запасы однажды истощаются. Тогда у нас в мозгу появляются новые аденозиновые рецепторы. Чтобы заблокировать их, приходится пить все больше и больше кофе.
Зависимость развиться может в том случае, если вы употребляете больше 500 мг кофеина в сутки. К признакам зависимости от него можно отнести следующие симптомы:
Более того, при зависимости возможна кофеиновая ломка, которая дает о себе знать в виде головной боли, нервозности и даже нарушении координации движений.
Как побороть кофеиновую зависимость
Наркологи дают несколько простых советов, как бросить пить кофе.
Важно! Если вы смогли избавиться от зависимости, напиток вам не запрещен. Просто пейте по чашке в сутки и делайте перерыв на пару дней в неделю.
Чем можно заменить кофе
Есть много вариантов, как пережить синдром отмены любимого напитка и бросить пить кофе без проблем. Ему вполне можно найти подходящую замену. Итак…
Кофе без кофеина
Он же декаф. На самом деле, кофеин в нем есть, но на 97% меньше, чем в обычной арабике. Для получения этого парадоксального продукта зерна арабики и робусты замачиваются или пропариваются. После чего кофеин из них удаляется при помощи растворителя. Структура зерен при этом меняется. Как и обычный эспрессо, декаф может навредить желудку, так что, не пейте его перед завтраком.
Цикорий
Любимый напиток вашей бабушки…Не смейтесь, он действительно полезен и бодрит. Кофеина в нем нет, зато есть инулин, положительно влияющий на поджелудочную железу. Заваривать его можно и водой, и в френч-прессе, и в турке. Вещь довольно вкусная, а иностранные производители миксуют его с разными травами.
Также его именуют перуанским женьшенем. На самом деле, это перуанская редька, которая обладает способностью бодрить не хуже, чем капуччино. Богата витаминами и прочими полезностями, а к категории суперфудов и стимуляторов оргнаизма не отнесена лишь потому, что известна пока мало. Минус – не очень яркий вкус. Поэтому маку смешивают с молоком и сливками.
Кэроб
Им заменяют не только арабику, но и шоколад, какао и сахар. Хорош сладким вкусом и содержанием белка. Как и зерна арабики, его обжаривают, но в продаже можно найти кэроб и в сыром виде.
Что будет, если отказаться от кофе? Плюсы и минусы. Чем заменить кофе?
Кофе по утрам стал привычным ритуалом для многих людей. Этот напиток не только имеет приятные вкус и аромат, но и бодрит, помогая начать нелёгкий трудовой день. Но как относиться к кофе, если чувствуешь, что обычное предпочтение плавно переросло в зависимость? Если это не одна чашка в день, а четыре или больше?
Споры о вреде кофеина ведутся уже не первый десяток лет, но их результаты по-прежнему неоднозначны. Современные учёные, медики и просто обыватели, которые опробовали на себе полный отказ от этого напитка, пришли к выводу, что нельзя говорить об исключительном вреде кофе. Безусловно, у исключения кофе из рациона есть ряд положительных эффектов, производимых на человеческий организм. Есть и минусы — если вы не знали меры до принятия решения и резко отказали себе в удовольствии. Разберёмся, что будет, если перестать употреблять кофе, и чем его можно заменить.
Позитивные эффекты отказа от кофе
Разговор об ощутимом негативном влиянии кофеина на организм, как всегда, сводится к понятию меры. Если вы однозначно можете охарактеризовать себя как заядлого кофемана и просто не не в состоянии прожить день без нескольких порций любимого напитка, то стоит задуматься о сокращении потребляемого кофе или вообще отказе от него. Положительный эффект вы сможете почувствовать уже через 1-2 недели после этого решения.
Нормализация сна
Не секрет, что кофеин возбуждает нервную систему, когда мы бодрствуем. Он может делать это и во время сна, если принять его в увеличенных дозах: например, выпить больше трёх кружек кофе за день. Причём даже если сделать это за 6 часов до сна, ваш биологический цикл, скорее всего, собьётся.
При полном исключении напитка из вашего меню организм не будет перевозбуждаться, что в свою очередь повлияет на сон. Во-первых, вы станете легче засыпать и с огромной вероятностью забудете, как это — проваляться в кровати без сна целых полчаса или больше. К слову, людям, страдающим бессонницей, кофе в целом противопоказан. Во-вторых, вы будете лучше высыпаться, отчего станет легче вставать по утрам. И как бонус — вы попросту будете выглядеть более отдохнувшим, без синяков под глазами.
Стабилизация эмоционального состояния
Конечно, речь идёт только о перепадах настроения и повышенной раздражительности. Как мы уже говорили, кофеин является возбудителем для нашей нервной системы. Поэтому неудивительно, что при потреблении его в больших количествах ощущение неудовлетворенности и раздражённость будут сопутствовать вам на протяжении дня. Исключение бодрящего напитка из рациона приведёт к стабилизации эмоционального фона, хотя тем, кто по-настоящему подсел на кофе, в первое время будет довольно сложно именно в психологическом плане.
Повышение энергии
Несмотря на то что большинство людей пьют кофе, чтобы взбодриться или попросту проснуться, без него энергии у вас будет куда больше. Кофеин заставляет тело вырабатывать адреналин, что приводит к приливу сил. Тем не менее при постоянном потреблении кофе каждый раз нужно всё больше и больше стимулятора, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.
Кроме того, кофе способен блокировать кортизол — гормон, образующийся в организме в течение дня и помогающий просыпаться утром и засыпать вечером. С утра уровень кортизола в организме самый высокий: обычно он вырабатывается с 6 до 9 утра, пик приходится на 8-9 утра. Поэтому, если постоянно пить кофе по утрам и блокировать гормон, бодрящий эффект будет кратковременным и ощущение сонливости настигнет вас очень скоро.
Снижение веса
Кортизол также влияет на работу надпочечников, которые действуют совместно с щитовидной железой. Щитовидка — немаловажный орган, отвечающий в том числе и за обмен веществ. Кофеин его замедляет, а отказ от кофе соответственно может помочь в похудении.
Повышение иммунитета
Продолжая разговор о работе щитовидной железы, стоит сказать, что чрезмерное употребление кофе в целом ограничивает её производительность. Этот фактор становится причиной ослабления иммунитета и, следовательно, многих болезней. Именно поэтому исключения кофеина во время плохого самочувствия полезно. Пить кофе не стоит, по крайней мере пока вам не станет легче.
Нормализация уровня витаминов и полезных веществ
В кофе содержится танин, который препятствует всасываемости железа. Побочным эффектом напитка из-за его мочегонных способностей является и вымывание кальция, что может привести к хрупкости костей. Также снижается уровень калия, цинка, нарушается водный баланс и нейтрализуются витамины B, C и PP. Благодаря отказу от кофе и должному вниманию к поддержанию уровня витаминов и полезных веществ, их содержание в организме придёт в норму. А налаженный водный баланс улучшит состояние кожи: исчезнут синяки под глазами, появится румянец, и вид станет более свежим.
Улучшение работы печени
Постоянное употребление кофе может вызвать эффект так называемой ленивой печени. Этот орган вырабатывает энзимы, которые помогают расщеплять вредные химические вещества и метаболизировать их. Кофе тоже сильно нуждается в этих процессах, поэтому печень, образно говоря, после тяжёлой работы может облениться при встрече с другими вредными веществами.
Нормализация артериального давления и уровня холестерина в крови
И высокое давление, и повышенный холестерин могут быть вызваны чрезмерным содержанием кофеина в организме. Это достигается с особенно быстрой скоростью, если выпитую только что чашечку соединить с курением сигареты. Советуем так не делать.
Повышение либидо и уровня фертильности
Возможно, звучит удивительно, но это действительно так. В первом случае всё опять же сводится к работе щитовидной железы. Она отвечает за гормоны, от которых напрямую зависит сексуальные влечение. Одним из важнейших в этом плане гормонов является тестостерон. Доказано, что если вы перестанете перегружать щитовидку кофе, то сможете заметить улучшение в сексуальной жизни.
В вопросе фертильности всё зависит от другого гормона — прогестерона. Он способствует наступлению беременности и её дальнейшему поддержанию. Поэтому на этапе планирования и самой беременности не рекомендуется сильно налегать на кофе.
Улучшение цвета зубов
То, что кофе это сильный краситель, уж точно ни для кого не секрет. Он влияет на цвет зубов и способно пошатнуть их белизну. Отказ от напитка в совокупности с должным уходом и регулярными посещениями стоматолога поможет восстановить здоровье полости рта.
Негативные эффекты отказа от кофеина
При всех перечисленных плюсах отказа от постоянного и превышающего норму употребления кофеина стоит помнить, что вам будет нелегко прийти к этому решению. Ведь в запущенных случаях это сравнимо с борьбой с зависимостью. Есть и ряд негативных эффектов, с которыми вы можете столкнуться на первых порах исключения кофе из своего рациона.
Головные боли
При отказе от кофе вы лишаете свой организм адреналина и дофамина. Вместо них на первый план выступает аденозин — гормон, ответственный за отдых и усталость. Именно из-за него в первое время вас будут мучить головные боли. Чтобы их избежать, эксперты рекомендуют «слезать с кофе-зависимости» постепенно.
Общее ухудшение самочувствия
Помимо головных болей вас будут ожидать раздражительность, беспокойство, головокружение, возможные симптомы гриппа, бессонница, перепады настроения и медлительность. Звучит и вправду пугающе, даже смахивает на серьёзные побочные эффекты наркотической зависимости. Но не стоит беспокоиться, всё ограничится только первыми днями без кофе.
Усталость и рассеянность
Вполне ожидаемо, что после лишения организма достаточного сильного стимулятора поначалу будет непросто справиться с усталостью, быстрой утомляемостью и рассеянностью. Это также может привести к замедленной реакции, потере концентрации, сосредоточенности и бдительности — но, опять же, только в первое время.
Увеличение веса
Действительно, у этого аспекта есть и обратная сторона. Дело в том, что кофе обладает способностью временно подавлять аппетит. Поэтому при резком и полном отказе от него в вас может проснуться желание заменить напиток жирными или сладкими продуктами — источниками быстрого сахара, повышающего уровень глюкозы в крови.
Чем заменить кофе?
В связи с возможными негативными эффектами и банальной «ломкой» после отказа от кофе возникает логичный вопрос: чем его заменить? В наши дни существует достаточно напитков, которые могут послужить отличной альтернативой.
Зелёный чай. Тоже источник кофеина, но в гораздо меньших количествах, поэтому он вас будет только стимулировать и не вызывать мандраж. Кроме того, зелёный чай подходит людям, страдающим недостаточностью надпочечников, желающим похудеть и очистить организм, — всё это благодаря антиоксидантам катехинам.
Матча. Современный тренд, к которому очень часто прибегают люди, исключившие из жизни кофе. Этот японский чай не только нравится кофеманам на вкус, но и содержит множество антиоксидантов и хлорофилл, а также бодрит, не вызывая кофеинового истощения.
Цикорий. Является достойной заменой вкусу кофе. Кофеина в цикории вообще не содержится, при этом он всё равно бодрит благодаря витамину B. Он также содержит инулин, улучшающий работу пищеварительной системы и обмен веществ.
Какао. Содержание кофеина в нём приведено к минимуму: всего 5 мг. При этом какао включает в себя магний, кальций, цинк, железо, калий и антиоксиданты, которые есть в зелёном чае.
Имбирный чай. Это кладезь витаминов С, В1, В2, эфирных масел и аминокислот. А если в чай из свежего имбиря добавить лимон и мёд, то можно достичь сильного тонизирующего эффекта и улучшить кровообращение.
Чай из лимонника. Не только отлично бодрит, но и обладает обеззараживающим эффектом. Лимонник содержит витамин E и схизандрин, а также сочетается с ягодными сиропами и мёдом.
Свежевыжатый цитрусовый сок. Он бодрит ничем не хуже кофеина. Но нужно помнить, что сок нужен именно свежевыжатый, из апельсинов или грейпфрутов. И натощак он крайне противопоказан людям, склонным к гастриту и другим заболеваниям желудка, из-за повышенной кислотности.
Зелёный смузи. Этот вариант подходит как для восполнения запасов железа, недостаток которого вызывает анемию и хроническую усталость, так и понижения холестерина и защиты иммунной системы, благодаря содержащимся в нём витаминам и минералам.